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原 料
' p; _4 l1 i+ g2 l. S$ e羊后腿1條公仔箱論壇6 @# P$ P- P' Z" b( Y8 h2 M: @/ g
黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 x/ k. b$ }8 F2 A  ?0 r; |
燒餌塊12個 公仔箱論壇3 l, j( G1 D" P! {. u6 a

5 h" U% M5 X7 y2 h9 ytvboxnow.com制 法
' _+ L* T) w+ ytvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇  d7 O" c3 g/ \% H7 S
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
! T& {1 U" h7 J) F# ^( k. c" l; c: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
% a% @+ U' h* l+ jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克
2 Z, [* P8 b. s  z  J* h" D豬肥膘、火腿各100克
' O; q& W8 j2 J+ R黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 X1 F/ @( X
tvboxnow.com. [5 V5 D5 }; e* E
制 法 tvboxnow.com. W/ }0 h/ h2 D- G0 N/ ~, K
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 % ?; I9 {9 c/ H) j! _) h* t1 _- v
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 s" D. N. R8 K( S0 h
肥雞一只2000克tvboxnow.com3 b- m7 c0 g3 p+ g
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb8 q! C& f  ?4 N2 x1 V
姜、蔥各30克
8 _8 v8 D5 C' O( _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 I4 L0 _! Y, ~4 }: |
制 法 " Q6 R  W9 @4 t% j
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
! C( E8 S0 t5 D! b- K公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvboxnow.com" |# ~- M+ |( D) p( [4 w% `
鮮鯇魚1尾
. W' `  Z7 z$ f豬板油丁20克
$ D4 k$ \& |5 stvboxnow.com熟火腿片10克7 ^" ], i: w- x0 r8 a# @! a; l
水發香菇片10克
. S5 t% U: {( B, B5 d8 V* g筍片10克- ?0 L- e5 l3 \  e" j' @3 I% Q2 P  ?
干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb# F( D) ?) P* r3 m5 B$ _8 a

$ C$ E; ~  Q( J, Y* `& v9 ]- S( r- Ltvb now,tvbnow,bttvb制 法 ) c" s) u/ P: o
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
1 d, o6 p% ^0 A/ x3 T從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇/ u# d  n9 y+ r; p$ e, D4 s
嫩 豆 腐150 克
5 }0 n! }, J3 E& x- L: n% g3 k4 U& h公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克
: Y% E, T! k% j8 W菜 心100 克公仔箱論壇6 J. y8 b; r3 [5 r- Y# {# C
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇! D7 X0 M( P7 r! |6 _! a5 B2 M

2 _# x, R2 P2 Y/ a' e5 S制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* p* c9 O9 R6 N$ q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
7 `- x6 W- K9 C% g3 S# ^tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ ) K/ w; I+ Y1 [4 w0 ~9 q8 ^

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原 料
7 ~  b2 I( M8 \% D% x% Vtvboxnow.com鮮 墨 魚 肉 560 克tvboxnow.com) L3 ^* Q& r1 Y- m/ n0 I
香 菜 15 克 tvboxnow.com& j+ i# M0 B3 z7 P& M1 H7 c/ o
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvboxnow.com/ V. X  {( o4 p& ~2 X# }6 s2 @; b
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
; X" P: t( A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N6 J5 a# z0 ]7 E0 Y制 法
0 V! \4 S* \. k: w* g8 X7 ~公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
5 ^1 ]- ]" z7 n- B  v花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvboxnow.com- }$ X; \  H# s( `$ p9 v/ d3 j
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
) ^0 K! j4 Y! d' I7 v& o8 b( ]/ u1 x公仔箱論壇燕 窩 30 克
4 F/ L  N  A+ o: dtvboxnow.com熟 雞 腿 肉 50 克
  k# V. x1 D9 B4 r; G7 u熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( m* |6 k8 f: L$ F8 t
水 發 冬 菇 25 克 tvboxnow.com. O( Z$ J- X* u9 Z  d" B& `1 e+ l
tvboxnow.com. V7 i, b  J$ D1 B3 [
制 法
! b# }: k4 v' p. }/ `$ b5 s& p燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； % ?' `* P/ j0 N4 }& N! R  S
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
% s6 r% u2 S: e) D7 z' x雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
7 @/ L8 d# u  vtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料: Z- Z8 O3 ]: J/ v" Y
豬 肋 條 肉 800 克
% I: {1 i: j. ?  B1 i8 U蟹 黃 50 克
# I0 v8 O. u. x6 }: S8 w/ s蟹 肉 125克
; A% a$ [7 u- `* gtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
; P- b: w5 v% \8 u2 {1 N; f公仔箱論壇蝦 子 1 克
" p7 k* }6 ~( {tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 公仔箱論壇* s: q' W$ k% j/ m& Y$ a# k; y8 b

$ w3 B$ w: R4 `$ ?  j1 H5 \制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 U5 m2 n! p$ v- a
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
# ~1 B" u6 n" r- P" o$ u2 T8 ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
: G! M* v- S+ y7 C; A青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ , f0 j  n; @' A" t. S
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 [. l0 w  K2 p( o( ~1 D4 R' [3 f
水 發 海 參 150 克- |6 y8 n$ p5 f* y& Q
鮑 魚 5 克3 P! Y; J( Y8 n3 P' v" E7 \7 N
油 發 魚 肚 100克 tvboxnow.com5 H4 d% q: F8 g# M1 z
水 發 魚 翅 50 克
1 i; a# T, z  _公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 tvboxnow.com) a+ E  s9 a$ J1 M- k" @1 ^" ~* U
厥 魚 肉 100 克
6 Z" R8 C: [' Y; s7 @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
+ _5 q6 u$ {0 N! F" N: J1 f  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }3 d1 J) w6 a+ i9 |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法tvboxnow.com3 n3 L/ R1 X: N6 P$ U

0 x6 B" V4 s- W  E: x) ^公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
" ~4 ?, A# N3 L9 F- G+ U海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇" {1 S2 p* b5 l5 \( B! P% w
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料6 C# [6 r% l! _" h+ E
鮮魷魚150克 & p- E/ ?, l) O2 w6 `& H

, x+ w1 L* s2 w# q% i( r* \公仔箱論壇制 法
; D: G" A8 h4 ~+ \3 C鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 Y( P, E' C
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
# l' H, E9 y% T' f淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb! O) l3 y$ e, u
去骨烤鴨肉100克
# G1 t. g+ t: E1 f% |: F9 btvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 l7 Q2 N; B" |% v1 I
制 法
" f$ p/ P2 P  h! t7 t! ?0 j蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
4 H+ U( W4 w# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇: ?/ K5 a3 h4 j1 ~: i5 L
原 料9 h# ?+ S. O9 S  r% M% p$ H# z
熟鱔絲100克
0 g9 a" A5 w% o& Vtvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
# s# a9 G0 U5 `' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克 ! a0 s2 g- K& W- v0 i2 H

% m, ~5 L2 \# j1 R0 f' u制 法
& B! @+ ^* [3 P- n/ s公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； : s7 S# F+ }$ `! U: U
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb- \6 I) q- n" ^' a
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; ^8 O7 O, H# i6 x) {  n
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 {, R# J. M* r5 b+ o
蔥段1克 tvboxnow.com8 k2 x( _2 |% T5 X+ @  h9 i
tvboxnow.com% S5 L& N' M8 J; ~
制 法 公仔箱論壇0 D" k9 A! S) G0 y/ Z: A, e( {0 a
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
3 I4 _0 O  C& T9 G& htvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
# ^& P* J3 r9 R) ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z8 q* d% c0 ^2 ]0 B( [; ~/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B& J5 U' P" Z0 g7 X  r) b+ t3 utvboxnow.com

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 ~; N- _0 Z  {/ ^
去 頭 熟 白 鴨200 克
9 Z( e1 U, f3 J3 e% W3 O  _雞 蛋3 個
7 q8 U. b7 F* b! |  u雞 清 湯750 克
7 j$ A4 O* K% y6 N4 t6 P; {tvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
, V3 f7 h& r; L0 K! z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X  E- [9 t. J4 L) Qtvb now,tvbnow,bttvb制 法
* S- s  e, s% j8 N/ e4 a鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
. c  l2 [8 `! Q! T公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ) y: N0 g$ h2 @' j2 J
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇- ?+ ], h3 O  [4 u, m
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料, Y9 R( a; o; i: `
鮮 蝦 仁500 克
0 G7 F0 W9 Q' T' Z& ~2 J6 }tvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ M' v4 ?1 ?
番 茄 醬25 克公仔箱論壇" C  e2 P/ |( P% y& ~
公仔箱論壇7 i9 ~/ e0 f+ `8 m  }0 ?
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb* j4 F% C( I* S" Q" A' h+ X
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
- {( ]8 b$ y, {8 A2 U% h5 C$ ?' Stvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
! K% f  D$ q, I8 o番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ f" Z1 t: m& a- \" C0 x8 i; T9 X3 gtvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.