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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" I# l% M$ `& E2 y/ a: I. b7 p
羊后腿1條
, |3 V" I0 |$ W$ ?1 {1 ptvboxnow.com黃瓜片50克
/ d  U: v/ p- H' m) N, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
& J0 F4 Q7 j4 \- R6 W0 s# etvboxnow.com
# z( V8 O' G/ [- Ntvb now,tvbnow,bttvb制 法
! W$ M  \. E1 W; [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
; E2 Y: v6 ~- ~, N8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
0 \$ c0 x! w7 |; M乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 i4 P; V9 t
雞肉200克  F+ j3 }2 q! t' S) b& Z
豬肥膘、火腿各100克& J0 T0 e' ?1 f2 y: ?
黃瓜10克 tvboxnow.com1 L3 P/ q: E9 v' t7 H$ n9 R: }- J
1 M0 T- l/ E$ o& C# Q$ }2 I$ G
制 法 tvboxnow.com' A4 Y' h) Q# B
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ A3 L. y: r. x# ^; {. [用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇) a* X/ s% }" ]9 q8 w
肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 C! ]& @* Q; U* f, r+ F
胡椒粉3克tvboxnow.com/ V1 {: f+ a% s7 J
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb( |" W; @8 R2 w) w% p

1 z! ~. T- \% L, Z3 r- `3 T制 法
$ u& a' F: P2 Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
- p2 X9 e' F4 G7 M4 c& X9 V撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
% K7 ?  H6 z7 {/ d8 B$ n" E鮮鯇魚1尾tvboxnow.com' x4 y/ O& J0 M% W
豬板油丁20克
5 M4 Q, m' n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
1 Y$ h& z" L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
) c7 m6 _# A" h& d. H2 K+ s$ J公仔箱論壇筍片10克
( \: j1 _% n/ ?  D: i5 w6 K干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb" k& w$ [/ @- K9 N

- |6 j8 Q: I7 v+ q% Atvboxnow.com制 法
/ m) [: v1 D$ ~- l; ?8 Btvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
  n. F( {6 R8 v5 Otvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
; @( i3 @$ E9 s8 q' M: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
7 h% e+ x0 a$ @' L0 Ktvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
" N. m3 m8 c( g( p" j* ^2 D公仔箱論壇菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. i& g* \4 s
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 k6 f0 h: R, E' B8 n/ u& S

2 h, u6 y( C1 C5 [. ]* r; m公仔箱論壇制 法
  D; i! x8 S: L. ^' W$ ktvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
" D5 a; Y9 Z5 ]% j# l4 V( itvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
* P0 Y- R9 ~: M4 D. P, p! h7 u- g

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原 料
3 T, D/ W5 q) o鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' |( I. R; C
香 菜 15 克
* u, n8 E3 V) F. a水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
+ \/ D* g% c3 \" C" y4 ?公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
, _/ {$ t7 u2 }# Q, ^/ R
! ~& q- l7 a0 `. d) e公仔箱論壇制 法
  L8 l0 b  u, _  b" `0 Q. b鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb( ?  B. B7 X; n3 H/ Y$ X" r
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
0 s3 _3 e& {; o9 c公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 H. T* i& u9 t- U2 q: \
燕 窩 30 克
: s# M  m7 G! {3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克
6 Y( r' Q& F& ?7 _, R熟 火 腿 肉 50 克 ) D1 U. |& o, S4 [
水 發 冬 菇 25 克
# a: B7 P. h: X( k" S. p3 ~tvb now,tvbnow,bttvb- M- p. k7 }3 ?- b4 d6 P
制 法
7 ?8 n+ S3 C- L* V9 }tvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvboxnow.com$ K/ h& r, P$ w# m
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇6 c. C+ z; j1 x3 g
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； $ J1 `1 ^7 s, K% y- ~3 i$ n( \
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇8 l) C0 G( {3 {( y4 D( T
豬 肋 條 肉 800 克
8 y1 R0 Z) r7 Y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克
9 X8 U* w$ U7 B( h, I# ?" h8 etvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克
' ]8 M0 B% I: H! _5 M( G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
2 d4 v) H6 Q0 y) ^7 U% ^- n6 D, ftvboxnow.com蝦 子 1 克
6 W9 C7 L. r0 }  r/ p/ W1 O( I: w4 xtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 ; q& b1 V" Q& w! x3 T% d* e7 f

0 J6 [# E' {( O1 t! k+ j2 btvboxnow.com制 法
  h( R6 u% O5 |tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇$ Z8 |) Z( Y8 N3 `
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb% B3 I7 T; z/ W& ?1 I1 _8 A
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
1 Y0 q! E* |( ^/ |$ C& W% o! z& H% d拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
# N; a: F/ }1 o) g: {$ H2 q水 發 海 參 150 克' l2 ?5 r& V3 N( K0 b: Z! C1 \0 w
鮑 魚 5 克
. N7 b9 [1 m' u& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
$ G$ F2 [; z6 {! Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ X. q3 ?: }/ z) o5 m$ C0 w, a4 ~
雞 脯 肉 100 克 tvboxnow.com  D5 Y$ Q9 q' F$ o: }
厥 魚 肉 100 克
3 \3 y% I: U) ]5 }* ?5 |* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
  T5 J! N# d% J公仔箱論壇公仔箱論壇4 Q. W! S% y/ f# V+ m
制 法: ]* g3 G+ O6 m" Q
tvboxnow.com5 c- y4 U' p% ^: w) a1 W
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
& N0 G9 l  h* z$ ?4 S9 h( R7 I海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvboxnow.com. `7 d0 A8 d, W
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料7 v8 n1 i! Y$ n5 a# G
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 F) v# y' K
7 y3 G9 o! J5 P6 {7 @0 f
制 法
/ a5 i2 r- B5 Q4 W鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvboxnow.com/ ^/ R' E  Q- f+ w$ y9 P
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
1 ?# z' W( g5 D# Wtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
6 T' _3 q. ^: P9 [$ C. O去骨烤鴨肉100克
# C: `+ K0 u# [( Xtvboxnow.com$ @1 y2 ~0 X8 M
制 法 # v* _& ?% y+ K# t3 X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 8 Q; ~' G" B+ i  B2 |
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯: A% I* n; Q; Q
原 料
9 |9 r* w0 q9 I) [2 V- otvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克5 ~$ T8 U  ^( q) {
熟雞脯絲100克
( `9 V( ?  }8 Q: e1 r" s% A1 s3 P" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
( b. e! g3 \7 ]3 c5 I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ?# N) V: i/ V4 i7 T3 m
制 法
) b$ T7 J- f: f' d% V7 }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb/ T* Y' D5 f9 n9 c5 d
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
& F/ I. v/ N! i" H7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只+ i) o; B2 O* n% ~/ \
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, _) C0 C- ^6 x& w: K
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb" r: n5 z+ P0 q; }5 l3 Z5 A2 O1 ~7 z

& y6 m+ O. ]& [! [! ?tvb now,tvbnow,bttvb制 法
- @) p& B9 s6 H) f' ~大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvboxnow.com/ Z" T7 o* E: W: X0 ~" f' ?# v
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
2 W$ B7 X: Y. J# l2 c
0 y. t5 u7 H# F  x3 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 x3 y+ w8 K# {; O

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ X' B! X* Y4 }) s( ~3 K" R2 A
去 頭 熟 白 鴨200 克* O$ P8 w4 c1 p- {, I8 D$ g
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. q8 T9 ]# w, {. H7 O$ Y" W0 Z; a( E
雞 清 湯750 克
" y& J3 m& g8 j; |/ Y( ~tvboxnow.com蝦 茸 适 量
1 w7 M- d+ n5 n' D; ~+ S: K5 C+ q# ^+ s
制 法 . t* z0 E! M, V9 ^: M
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇$ M) @2 f, G: A4 X, p
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 w$ Y  j9 W2 B& i! x
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 7 o" @& P9 f% J1 ]: `& V. H% M- ~
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
) h. x. S/ ~1 Z; H& }9 Qtvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克tvboxnow.com. h6 }3 ?- L( X& a3 S/ l, F
土 豆 絲250 克公仔箱論壇0 t" T# o: p3 h, J
番 茄 醬25 克1 `$ h; D# Y( s+ a# a

  g+ \9 |- k% q  T4 P, c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' D3 j7 A. s5 x4 R; z土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. : }: E  n+ P4 ~' Y: _! G" O
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
3 P7 b1 J( I1 \4 K9 W) F8 q公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇7 \' q8 c) i2 c' c! s& u
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.