本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯
0 [6 O/ q! }/ ftvboxnow.com
- e) I( ~7 j$ @( Ctvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. A5 j6 l! f1 U; a0 g
白酒水果奶酪
8 q9 h$ t+ T0 V/ L& x: v# B6 @5 Gtvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇6 Y. ^' ~: C4 @3 M* n
A.全脂鮮奶 4 \% U+ y- l! `
250公克
: h/ O0 N8 u7 J# }' xtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 公仔箱論壇/ ^1 _ x# k/ c3 i) g2 `
85公克
; L+ X& t, ]$ w5 Z% ~/ btvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁
) f+ z* {4 X+ e0 U# R9 O0 Ctvboxnow.com10公克
% M" \* D- a/ `; ]# s& }3 |公仔箱論壇C.白酒 8 M) D- ]+ z# ` o1 V
110公克tvb now,tvbnow,bttvb. o5 A4 I& Y% L H2 Z3 ?% |
動物性鮮奶油 & s; H& N+ l2 y$ F
120公克: A2 T- v" w2 c4 d
D.罐裝水蜜桃 tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 E" ?1 K% \ \, _8 p4 `6 V. K
1片
}6 Y' t6 x: p# ^3 T/ M7 O2 T3 Ytvboxnow.comE.草莓塊
) F8 p0 Z- w2 ~9 S適量" d0 `- Q8 Y+ c1 V5 X
奇異果塊 公仔箱論壇5 A0 U$ E$ P7 U& C
適量
7 B8 Q/ Z5 H. _8 \% [% F9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃塊 公仔箱論壇$ s% |7 m$ n k2 j9 [
適量
2 \) w( w+ c" f2 j% V; f, mtvb now,tvbnow,bttvb 食用玫瑰花瓣 tvb now,tvbnow,bttvb. f- H( C$ b$ O& b! w. R$ T: I
適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z" H' X9 W% `" H v' g- [
+ {1 [) N6 i6 u【做 法】
8 b$ E! Q* ?' { x" Q1 罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。
# x M6 C% w- f8 S U' }) N5 ^tvboxnow.com2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ d# P$ {. l9 J ~. Z' @
3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
! f/ k* X2 \9 n& rtvboxnow.com4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvboxnow.com5 J/ }1 P% U- ~0 ~! ?
5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
2 L- h8 ]2 ^7 A* S- z- \3 x. vtvb now,tvbnow,bttvb q+ Z" V& |: J7 {% U$ {# \# `
, k$ `2 s- N& |2 Y tvboxnow.com" V* S ]" G" H& \$ h
檸檬奶酪
: y& ~2 I& I4 q4 j0 p4 d1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- J1 @1 j3 Y2 T4 H) P" Y+ D
A.全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb; F! E# L/ N) ^5 e
180公克
. ~7 v$ U' n- e3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油
" a5 ~- v, g! M3 Atvb now,tvbnow,bttvb80公克
' V: B5 x( J) }3 Btvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 6 U. Q8 l' ~+ w2 y, H
40公克5 u4 h/ Z+ O) |) q1 v' ]
B.吉利丁片 7 @9 \* y# [# n# L4 h# a
25公克
2 s' d/ q5 s# G7 e3 ~" x2 ~) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格
* E' w: a! O$ F5 {" z1 |6 {140公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ R! ~6 U8 P# I: P* W. [. a
檸檬汁
" {, r: ]: c, A: D6 @* C$ P, [25公克
% D( O& l4 |) k# ltvboxnow.com 柳橙汁
; t+ c: s* C) Y. i7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ [. j- q4 m% f2 L( Ttvb now,tvbnow,bttvbD.檸檬塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 K. R9 ~0 A' D( r
適量tvb now,tvbnow,bttvb) h! Y9 d! k+ \( n
草莓片
& ^3 o) {( ^$ P. [( l, o適量公仔箱論壇9 h" s$ H8 J( R' {! Z: G# S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. `* b6 @% d/ q, n
【做 法】. ^9 f2 \) X) u
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 B3 H5 J# _3 o3 z% ]
2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
+ N. c2 D* ~/ K1 ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- X' `0 H% M# a' K9 a
4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
- l; s3 ]0 S5 u6 g; V7 U6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ ?' L( N& ]7 r5 Etvboxnow.com
/ \$ W4 g3 J3 b- p- J* X3 o' s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! r1 e1 i7 M3 ~( r/ `/ I! G& b
伯爵奶酪凍
1 ^/ m& [. c! n( K7 g5 Z+ i5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& n8 I* e0 w/ `
A.伯爵茶包 tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 q/ m/ O3 W6 c
1包
0 o& B8 i8 `4 V 熱開水 tvb now,tvbnow,bttvb' I. `% `. M- V* @5 x; S
80公克公仔箱論壇9 Q% c3 \+ n9 X$ h+ D1 I, a# \
B.全脂鮮奶
0 }/ U7 }, N% ], b) l$ s! F ptvboxnow.com200公克
+ `: a z& `8 n' |) J0 P) O公仔箱論壇 動物性鮮奶油 % R% I" {% D1 K+ T- f; v2 x
100公克tvboxnow.com4 [1 s' C6 V/ ^
細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ r) R* |3 S+ ?7 J; g$ M, N
45公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 n8 N4 l4 W% K4 `7 S
C.吉利丁片 3 M/ X3 Q! G' S d5 M
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; E) k( k) f( u* O5 J& h; }
D.伯爵茶包
! X. m+ t2 I, M2 J1包
8 r: f% C& `0 ?" A, S( ?2 |* |8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水
. s# R& |( M6 Q: p# {( S) ]200公克公仔箱論壇3 [5 k7 Q0 Z& z# h
果凍粉
# j) L4 }* O1 O" x, }tvboxnow.com15公克
$ ^' {' A% W5 V6 E4 B7 r 細砂糖 7 q) A* G- k2 L( z6 c3 F' U* L
15公克3 r/ X5 X" {3 G% F; b1 E+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb( F; p" V9 N V2 o/ V
【做 法】tvboxnow.com1 m1 Y+ z& Z8 L
1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
( N9 v$ A1 g* ~' |0 u8 L3 r/ L公仔箱論壇2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a! ^1 m8 ^2 m0 ?
3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvboxnow.com, p; \6 o" z9 W8 T& h1 `
4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- `' R3 K. y4 u' g5 n* F; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
- G2 e; V% Q& ?! Utvboxnow.com6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |