BeiDouChef

公仔箱論壇/ N0 G7 W0 ^; J# w. S# l
青醬海鮮燉飯
# v, |% J, p* h6 j; J公仔箱論壇【材　 料】
4 p& @, ~  P+ h) B/ ]; Dtvboxnow.com洋蔥丁         20公克2 g6 E6 c. n$ X! [* o$ O
西芹丁         20公克
& d6 `/ d: h4 D) O8 t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克* i* H" Q2 l8 ^3 _3 D, B
鮮蝦         4隻
. f7 w4 e$ i5 ~蛤蜊         6個
% ~! }4 }, s: G) ]( E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克公仔箱論壇0 J/ Y, V% a  n, i+ }# O( K
義大利米         80公克
* `. O( D7 R& ^: M- Ytvboxnow.com九層塔絲         1大匙
( b) q5 j# \/ d- J, j$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com/ a7 S- w& O" B8 [
橄欖油         20㏄
/ t8 h. I/ J* m; C$ wtvboxnow.com白酒         50㏄公仔箱論壇: V% O4 L- v# L
魚高湯         500㏄2 j* u4 Y  c; T3 K' b
青醬         2大匙
( J5 J! a3 Q* ^tvboxnow.com鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 g; k" v) l# {; c2 Z2 i

+ ]  ]# @% P% k2 L【做　 法】
& ^" L4 S7 x3 _, W' ~tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }) v( ~( e7 N2 c% [
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。- G. T' v& g8 p4 ^% U
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; S) G, d% o. J  v, |1 o
墨魚燉飯
3 ^* L* ]1 q2 |6 U( G7 Ftvboxnow.com【材　 料】
- z1 Z, N" O/ ]7 M* T! v: C洋蔥末         50公克
/ y& ^0 r& E, ]# [2 s義大利綜合香料         1/4茶匙tvboxnow.com. _- D  |; ^2 P- o5 _* ^
墨魚         200公克tvboxnow.com+ `5 N0 B1 {2 u9 d
義大利米         100公克
0 u0 z6 u" D- Q$ J( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄tvboxnow.com! A' w% b) K1 E
九層絲         1/4茶匙
. [- g& w0 q* {% N8 f& y公仔箱論壇【調 味 料】
1 e+ e6 S" J# r$ R( E橄欖油         1大匙
( g& C# D7 D/ l7 ^, J白酒         10㏄
7 k& r5 u  ?' V3 n; V7 L0 \tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
. G2 J/ x* }, U# P% Z6 l鹽         1/4茶匙
. A. ~. g7 P% vtvboxnow.comtvboxnow.com: {1 R2 e" H8 e6 o
【做　 法】
: d  o4 F3 Z) ]8 ]# t6 d; S3 vtvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
/ Z7 y/ E) t* B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 h8 j% w, m. _$ }$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ P3 ?. S% N. b2 H3 ^% j3 p0 z
野菇燉飯tvboxnow.com% z, `* \6 K+ C8 M# ]; B! W
【材　 料】公仔箱論壇3 x+ s9 L6 f  a, G' N# t
鮮香菇塊         30公克
4 x- ^6 W+ Y# T( U& _/ \tvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克5 [! A0 l% r/ {- I
秀珍菇         30公克
) ?! w4 P# ]5 g& ^tvboxnow.com洋蔥末         20公克
" l% I) X& s( F3 r4 u4 a0 M# ?* X公仔箱論壇白飯         120公克tvboxnow.com) g$ y1 O8 p- c5 T' \& l
【調 味 料】
$ ~( c, Z: S' a9 W; N9 u3 N牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; _4 j$ ?2 X1 O$ p3 x
鹽         1/8小匙& |$ ?/ B" N: ~. n& Z6 K2 q+ L
義大利綜合香料         1/8小匙
) q% v6 K& L7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  G% B  z  K1 b; T( `: S+ E
【做　 法】
7 V9 ?9 u8 Q7 `, |4 O; G$ H1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇. c& Q" @, m* w0 g# t0 J6 m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。- W& u3 f) k8 R) o# D! [
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

* {9 [2 L4 V4 C( F白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇  X1 N3 G. h) h& ~; r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 W; G4 B4 t3 A+ q/ m  T6 C
A.鮑魚菇         1盒
) R* _7 t2 @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵公仔箱論壇, O+ n% {' ^/ D
奶油         少許
; |) Q  w& G  K. A0 s9 k公仔箱論壇B.奶油         20公克' d/ s2 s  [5 X/ ]# t5 @
蒜末         少許
7 P* I: ~6 v" a$ E2 z. C3 S洋蔥末         1匙
9 x% O/ O( X4 o. [* T$ M牛奶         150c.c/ `% X9 p, \! b- W
高湯         150c.c
% C  v3 i$ U' }( @鮮奶油         100c.c
+ w- C  A" J3 v# _3 g5 x0 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
) D2 }1 j. d- T6 C5 A# h& C4 }3 u【調 味 料】
# \$ u6 c6 P8 Q# R* c4 o' @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
/ P! K' C; K. }6 B4 |tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
4 g3 {1 ?" @6 h% Z; p2 [胡椒粉         少許
% L3 C8 k' i# V: m7 X6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c" R9 I3 @% w* m9 D, e& O+ ]
tvboxnow.com' z9 o5 z( w! a" M1 P
【做　 法】
, p5 C, Y3 Z0 S3 s; k  k0 k公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& f1 B5 S: S
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
8 X0 w0 c& m5 W2 ktvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
9 K6 G6 ]; U# f9 l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

3 x* n3 K; {, f! E公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
; X3 u  w' ^4 Y, Z6 L% Gtvboxnow.com【材　 料】
' `5 G' s  Y0 D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
+ W! b' R! i% \: T3 utvboxnow.com高湯         適量公仔箱論壇/ W/ a- q! f* k6 y$ s8 A' ]7 l# x
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, U7 W9 M" g  T& r
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( N; I3 Z* U
【調 味 料】公仔箱論壇* S0 k+ u0 b, P# `, y- Q% s
米酒         少許公仔箱論壇2 ?0 f) i  X! W. `
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 V0 f& m6 V. d3 [" q& Y
胡椒         1/2匙公仔箱論壇4 {$ r4 v7 Z' G/ G+ P* |; t
糖         1/2匙
3 n5 m0 `" G4 J8 v7 y5 e& |公仔箱論壇【醃　 料】
0 E" W9 ]' k$ C1 e; u4 V! }公仔箱論壇米酒         少許
% q/ B/ j! }6 D: P' I公仔箱論壇鹽         1匙& t9 h* J' W+ m! q
胡椒         1/2匙
, J& H0 v& a/ R2 C糖         1/2匙
  Y% G% W' D# M2 ]" b; U& Jtvboxnow.com
( V# p/ r: r8 Y【做　 法】
* _: A( t% h6 p! j* U& h; K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* E- s  W4 x1 i
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 x9 H5 Z8 \+ L' G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

$ m. M7 F( w  t1 @& J
義大利肉醬燴飯6 j' ?8 ~: h8 {& Z
【材　 料】
3 M" [: Q$ e8 X' P% V. I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克  y( }2 ]* u2 ]& F2 {/ T& b
牛絞肉         150公克公仔箱論壇  L) z" R5 U. J: D6 u
洋蔥         1/3顆
! T5 K# c) }2 e  R3 H公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
1 U9 ~* l! ^6 \& B1 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
0 D3 k4 @- n1 b0 L, p公仔箱論壇西芹         50公克公仔箱論壇" b- P7 i4 l- @1 R5 [
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, D& @; s" Z+ l4 i" S
罐裝蕃茄         1粒
" Q. H. g! H% }6 m: u) u6 G6 s, u0 q月桂葉         1片
( L8 Y5 W7 Y, p0 A公仔箱論壇高湯         350c.c
) T/ f/ Z6 B# z# etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇0 O6 i5 T' m* p( {$ U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v" A: w3 k) b" B5 e% F
紅米酒         100c.c4 Q5 o5 ]. d" F0 E# r( z
黑胡椒粉粉         適量
& c7 [6 Z- i/ K: a. t  m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ C( {  j% `0 G5 Z$ [; @+ K
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 D- T3 ^2 P+ ~' a
義大利香料         少許公仔箱論壇" p  F  s# a6 Z

/ ?; R5 [$ z# a0 C% @# T' O( g【做　 法】
: y- u/ I+ M/ Gtvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. G0 }- _4 V5 Y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 X2 S# m, Z; r" U  b" htvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
, n0 T8 t3 w% l$ G: S9 D: z" z4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
1 m0 M) y0 C3 b5 M7 t公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

+ e  a1 H2 r. s0 utvboxnow.com義大利海鮮燴飯公仔箱論壇- D4 x- b. }4 o. D3 y2 x
【材　 料】
: b. Y0 w/ _+ E3 q, x: z; V9 g0 p鯛魚片         1/2片
' E  Q/ j& _0 \( s* [$ {/ |: Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
7 ?- A/ b) k; T* h% ^% z3 E, A) Ztvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
6 N, r" C1 m% T! X8 d4 ^# K2 H1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
2 H9 E3 x8 T, f公仔箱論壇青椒         1/4顆
5 D0 _- `" h# A7 z0 K1 Z公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙; w9 [' {; z  b/ z3 b2 S! g' }" X
蒜末         1小匙
; F6 {: N4 Z  |; t4 E* otvboxnow.com月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) R2 i1 g" S1 h
【調 味 料】
$ F$ X! q3 C7 s3 L( n/ E, x蕃茄醬         1大匙
$ G1 E3 O, _! Q  u0 u. c- i/ @! {) ~. T公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e! A7 l# z  ~) \, c! x
白酒         1大匙- U3 N3 H9 X# ^
高湯         200㏄
) c5 y/ H/ v% P5 l8 a& Jtvboxnow.com麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb- b) Z0 C# `7 r. O8 e- s
義大利香料         少許
6 E$ [+ ?7 R' o" ?. ?9 o" b9 D3 d鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. O+ O5 u9 q
糖         適量6 ~$ M% e+ y3 s5 C1 T# {" c
tvb now,tvbnow,bttvb" X9 W! W# {) O1 ]3 W8 y
【做　 法】公仔箱論壇4 c% j  v3 z8 R5 f/ J8 m
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 f" q* x/ q: c
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
7 X' w. G& J8 T! Q0 J# g8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇+ s! }9 E9 N: D# i4 o
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: v3 j9 n% Q2 B8 p7 M4 Ctvboxnow.com牛小排咖哩飯+ ~6 v. K- A* a: B  d) t) p* r0 X% w& L
【材　 料】
9 o; S+ z+ `* \& W3 F8 ~! ?A.牛小排         150公克tvboxnow.com$ V9 B, r8 x6 K
鹽         少許( h3 }8 E& {- R1 t, K
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; W3 t. c, I- t0 [" |6 Q
沙拉油         15㏄公仔箱論壇0 L2 x. p* ?" T, ~1 y
奶油         10公克
/ Z1 Y- L7 J. J" `; Q9 v& |tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# b. i1 X4 N/ y
醬油         10㏄
. @. A  ?7 {) Y: j/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
, g1 u/ b* @; L) N" F( e9 c$ a1 H. ytvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量1 _2 R; Y1 K) W1 R5 b( v; ?
綠花椰菜         適量
9 C" J  f; N5 l) Gtvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
7 L' U4 R& e% I' O0 J菠菜飯         1碗tvboxnow.com9 q% d3 F7 O3 I0 X$ n6 e
4 j- U$ v1 \8 V8 p/ C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" U& J2 A4 q' }
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 \# d( }( O8 ]( \' b1 Qtvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' ]- f1 Z! y9 Ztvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

8 d; D, P7 U# z, k" i2 H6 ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ T0 A4 @; q6 R0 r" z4 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 v; z' W: q  u
牛腩         300公克
2 M8 ~& M* f0 J- U3 Q紅蘿蔔         1/2條
4 s6 y$ r9 d  W4 b5 N9 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆: r- S* C3 G4 G. Y+ ~& V9 S/ E) P% T
蘑菇         60公克
$ {! D8 D+ D  t& F* P6 o" Q" `. |蒜         2粒6 x* a7 B% X9 {7 H
月桂葉         1片
9 [5 K: O) M4 S8 G, i3 Mtvboxnow.com麵粉         2大匙6 {6 Z+ ]9 q4 G1 @" O" Y
高湯         600㏄tvboxnow.com% |4 o5 V7 g  }$ C6 w" \3 z
【調 味 料】
) w! |7 O; b( d1 J公仔箱論壇紅酒         300㏄
2 T7 Z6 W  Q0 T) W, @tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
, x9 c  d" T4 ^4 n, [百里香         少許
4 ~* o% n' w6 z% x) H* Mtvboxnow.com胡椒粉         少許
+ M  p: Y( @; f% Z( q$ k糖         適量3 z, q. q. G! D2 I
鹽         適量公仔箱論壇. j9 B. K$ p/ K1 y/ v  q8 _
【醃　 料】
+ i: O, }3 g. j! z! ]* i8 v胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K: b. t+ ^+ ]; V  A: a
麵粉         少許
; J7 x. S3 x" u  J: z4 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb! ]( T) y+ y2 t( n# f
【做　 法】* A9 T; N( x" _( i) W
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
" P) K& k& d. y7 B" C0 u公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。. Q9 n% I4 U2 \1 h
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 F# h9 {- c9 qtvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

9 Q" \. S: d& ~羅宋燴飯
5 E' W. D' I7 R% d7 U, s/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 m9 T: V' W3 e, j. w! ^! a# r
牛腩         300公克
9 i. c' m/ k8 d7 E. M# t1 ^: V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆tvboxnow.com+ o2 ~3 g1 Z6 G% ]) Z/ B7 u
蕃茄         1顆
( A- q! g+ v7 _) }tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
) Z' a. ?" Y- r  T4 C5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 u& V' S4 }: q$ R4 T
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 s, k' z% d" C: i. l0 j
月桂葉         1片公仔箱論壇/ v& f- z# Y3 C; c% X( K2 a
牛高湯         1500㏄
4 ~4 {6 r' V0 P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- j& P! e, v- [2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% H% j8 e4 f  D7 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
- F- V- y1 F/ \, @/ T8 O+ F: x0 j) h蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇/ ^; k7 W- k  s6 y5 [. B* |
麵粉糊         適量
' H, x6 h' P) w6 c
4 m( W8 R0 {  W9 ]1 T" `【做　 法】
* A6 D, T0 G/ X5 Z. j  q. etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ j6 {' M1 a* x: t- C
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。2 V9 c6 H- R9 r- c
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
& I& j; f2 G0 g3 d) c+ c公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

( k4 k8 q0 i0 r6 B$ `( r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
6 O. R+ E( D) n. g" k4 R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* P$ ]2 o5 r: U0 D" A( U) Z# T0 s8 e
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 L% J( j: ~# _
蕃茄         1/2顆
7 y( e- N. t8 ~/ dtvboxnow.com洋蔥         1/4顆
2 W# d5 W6 e1 w' I! ^6 X蒜末         1小匙
" C: `$ d. Y7 v  ]% J麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: h. _" @* P) j$ ]) s
高湯         300㏄tvboxnow.com8 C& C; b, _" A) v' R0 z
【調 味 料】) Y' \! y- a2 o& s/ G9 g
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, Y8 Y1 V! R. Q6 o  ]( p' g- ]
糖         1小匙
% J8 j$ h: O- z' _. ^$ |) u' Q蕃茄醬         1小匙tvboxnow.com9 ?6 a( ^9 o* x  g) O; Q9 m
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' M/ o" H) I
黑胡椒粉         少許, J0 K1 V, {2 R, @. m
義大利香料         少許
: ^! q3 ~1 e7 H1 t4 M【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: l' ]- c; d  _
紅酒         1小匙tvboxnow.com6 Z! A5 @% P  U
匈牙利紅椒粉         少許
# P6 t/ E# M" j/ k' O8 e, \2 n鹽         少許
% a2 ?! o3 T& f蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 w+ s- {- S+ ~' [# e
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& o# }7 S/ C) ]+ B
Tabasco         數滴
- K7 c8 y3 d  v& F' |! J0 O  k1 B1 o! A/ Y, K
【做　 法】
8 N) V" _/ n. U2 {. Z- d' ]4 \tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
, g* }- L4 |9 ?7 a& V) `+ c4 x$ \2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* I( \7 m; L) Q. R( l+ V( gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, S( l, R- R6 l4 ctvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 v8 x1 ?5 C* \6 i3 u' I公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
1 l$ m0 C/ ^7 [* n! O6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇& z2 s5 W- ^) M8 u. {% o
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( x. t% K& O. o+ m( Q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯公仔箱論壇5 z/ y( i- [7 [9 S; S2 B, k0 C
【材　 料】公仔箱論壇$ U' P! O& ?- c- x
去骨雞腿肉         1付
3 t7 }# k5 U" j: l" Q$ ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
2 N/ J4 Z, M( c$ r! t3 w! R9 j蘑菇         3粒
2 r& y7 Q- ^  K/ J) k  J8 s% H洋蔥         1/4顆
6 t! r" N' I# I) W5 H9 ~; _, d青椒         少許
' J2 l# b  H8 l! y, N3 E  x公仔箱論壇紅椒         少許tvboxnow.com2 k. }: l1 S& J% \9 c! P4 G/ I
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) t1 ^8 Q" B" @
月桂葉         1片
2 ^* ]$ m2 m* x% w: q* h$ Q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
& k1 ]& W' S" R* a: Q高湯         200c.c
) z( H8 R+ Z: O3 h4 z公仔箱論壇【調 味 料】
1 C, u; D1 i4 F9 Q: atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
0 p! ^9 r, q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇  @& n0 n% i# d4 h. H5 D6 o
匈牙利紅椒粉         少許
6 _" |: z# J, A$ s5 O. Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 x2 @9 V# `6 @. E. }7 y; P+ v公仔箱論壇糖         適量
/ m$ n+ R+ r) Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# C6 H7 B/ [  Z( ?; d1 T
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- ]  w4 y7 @) k
鹽         少許tvboxnow.com2 n! v" T! B8 t# p
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 ?; N  V' s" }. z' z
太白粉         少許公仔箱論壇) M' R0 J/ o$ b
醬油         5～6滴/ [9 M3 a: V, H9 R& n7 I
糖         1/2匙
6 A8 U  r4 T/ N  X$ I6 u+ xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( _* }6 I3 X& S9 T) N
【做　 法】公仔箱論壇) i, L% w# Q9 A. c* J
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 R8 S/ ^2 Y( o( o" @* M2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- [% C0 {7 {# _3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 O6 D8 |! X8 N8 F) q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- @& H  e8 N% @5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。. w, t6 G* h, G, n% J1 N, b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, T4 n5 y! t0 A- v: J4 m
橙汁飯
9 q9 G! [7 @, D/ V6 a' Y; j" ytvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 \* `) F' X" a" l9 U9 \
美國長米         80公克
5 s0 K0 w. i1 b" F1 z3 t8 O! C1 K$ W小黃瓜         30公克
2 Z. i7 z) K8 ?( otvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
! ]2 }& L+ h& c, Y3 ~tvboxnow.com柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" y4 n0 _( ~& b
蒜頭         20公克公仔箱論壇; n' }1 d1 u& V: p3 m0 X* I2 G8 o
辣椒         1根
0 P; m4 t) f* y- D, Q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# V5 m: y  _. [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' o9 V: c5 m* D: Z: K3 X' t
糖         25㏄
4 e$ x6 w  [( e, H2 Q8 ~4 l6 C7 z4 [
+ r; @, D& |3 ?* O7 ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; e9 W& @& p( c2 K& B" J" U6 @
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
# x  H9 b" n4 s- v* M2 u0 e1 z- l2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com" [8 `$ @+ f" `
鮭魚飯公仔箱論壇& `6 a: k% D) A. V
【材　 料】
" o2 ?3 m3 W5 p8 v公仔箱論壇美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: M" H$ _7 {+ |
海苔香鬆         20公克
# Q3 w) z- Q5 e7 \  M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
5 E% }. |2 J6 K" ~* S/ J2 `) mtvboxnow.com洋蔥         100公克
8 x7 Q% T* q) `, I, ]  etvboxnow.com鮭魚片         200公克
  i$ o5 W7 s6 V; G* }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
5 E4 B6 ~# U6 h! j% y8 R4 t9 ^公仔箱論壇【調 味 料】
9 U* `! f# _; y1 L2 M( Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
8 e, `+ ^* ^  U9 [- `7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
4 l& H& h# c: Y0 Ltvboxnow.com綿白細糖         適量
3 C" M+ I) h. G  i$ K; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
1 v3 |, q5 i4 o' P" ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克+ }4 S- {" z$ D! K
水         10㏄: @$ A1 r: C7 Y* L

9 a2 ]/ h' c8 p【做　 法】
/ {  K, x/ S* v: t, @tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; ?9 K, u( |
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
1 Z5 S4 k$ a! ^: T4 y/ V0 atvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 n! `+ N, r# b, o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。. J% e! m+ d+ f8 {# U) l
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
0 P' T9 |! B) Z' F$ }+ y( j# l【備　註】  ^  e0 \) a8 r. [8 R3 q
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

. N" C$ w( {/ w! I0 ~
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb1 H  v* P' Y6 U
【材　 料】
9 u4 Z9 A+ [8 l5 w$ b公仔箱論壇美國長米         200公克, p* E2 A/ X4 _
油漬鮪魚罐         1罐
1 Q+ K% l1 K0 R/ n6 Z/ f, k; Btvboxnow.com素肉鬆         15公克
" h' E0 ?. J* c- N, ?" ptvboxnow.com蒜苗         1支; [# P2 u% i! K  ?; h/ w) V
青豆仁         20公克
4 X; D: H5 W# a) g* _. r8 G【調 味 料】
7 q2 m4 O4 ]* M辣椒粉         8公克公仔箱論壇  C6 [" ^  L: B$ v! w
鹽         5公克公仔箱論壇& p* Y9 {2 N  S0 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 P: {$ p) e
【做　 法】tvboxnow.com" c$ N! f4 b5 @( ~+ W& L8 i& W9 H
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 g* b) L8 x/ T/ E+ d
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
, k1 {2 V# N6 B3 K) k" B+ u5 z公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。