BeiDouChef

5 m3 ]7 h  }9 ~4 b1 W青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb  i1 ^# D2 o2 K+ ]
【材　 料】
2 @- D% [" |6 {: |, w3 ^4 Xtvboxnow.com洋蔥丁         20公克公仔箱論壇3 n* i$ c, X! [+ j' |0 b
西芹丁         20公克
6 d% L/ E. v2 @& R5 C/ ]tvboxnow.com魚片         100公克
% f. O; T6 s- h) w鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( |  r) d. E, J6 t+ E% b7 L8 i
蛤蜊         6個
# `1 {9 u. r+ J+ b' G公仔箱論壇花枝         40公克
# I; e& [, w9 ]+ u$ q8 p3 I) ^/ t  btvboxnow.com義大利米         80公克
; s5 ~4 `% [2 ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
5 r9 e7 ~2 s% Q" u8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) ]9 Y- U# D+ `% r1 t8 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
0 m! T, K0 [* e$ d, N: O7 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄tvboxnow.com0 L8 @2 N4 j# l: c9 ]
魚高湯         500㏄公仔箱論壇  u* S: o+ c0 F
青醬         2大匙tvboxnow.com3 l. V9 {0 F) ~9 Y) R
鹽         1/4小匙
4 [" ?. N- }1 E( G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb& g# ~9 @# ^& \* d
【做　 法】
3 {* _5 e. k5 N" j3 u3 M: [; Y. Q2 Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。2 a) }. U7 V# `6 H
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
4 ]4 O. T4 N1 u8 J- _, W  ytvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% A( U1 e5 F! V/ Q" \$ m
墨魚燉飯
  b, j. k# }% U- U+ S! U& ytvboxnow.com【材　 料】
4 P4 S$ U3 z* J" Q/ \洋蔥末         50公克tvboxnow.com5 y  h9 V7 Y# d4 v% G  ~
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S' Y3 C2 f4 t" f
墨魚         200公克+ K% a3 L! j5 y1 D- H3 P) S$ I
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: w* G" {/ @  D0 h9 \
墨魚膽囊汁         5㏄
8 u6 j4 }5 u" e4 x) o8 y公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
! {5 r9 S) \6 H公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com9 J; A# K  |$ T! ^) K
橄欖油         1大匙
1 `& t, ]2 J  S; E# f3 wtvboxnow.com白酒         10㏄
3 T* M0 ?. v# q' {公仔箱論壇魚高湯         500㏄7 Y' B! c' J' u, N# N2 X
鹽         1/4茶匙
0 C2 P. @' Y9 O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O* F1 z! A5 K. E: C- P/ i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; C* R1 w/ S& ~* r& l+ H" }
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 \  p$ V$ f1 T5 }6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" B+ D6 R) Z" X. ]$ @: D3 H* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com! k  L6 _' W, q$ i3 e+ J
野菇燉飯6 s$ P! r) N! Y( V' j9 X
【材　 料】
+ k# ^4 e2 {) y+ P3 J8 Ctvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
% D+ K3 _7 R% s$ Btvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克
3 |2 _2 x4 H' o3 Z' `tvboxnow.com秀珍菇         30公克
: [2 H' M3 E( |8 q0 \2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
. y  C$ G( R" `" o. S. t# q: z. D& Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克tvboxnow.com) A% i( X% m$ v6 [! Q* W$ |5 F( m8 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 |- {* ~! Z8 p2 f* u
牛奶         200㏄
* \# Y5 s: P2 {4 v鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w  `1 Q" y* C" D" B3 W, l9 L
義大利綜合香料         1/8小匙tvboxnow.com, ^8 O4 q5 E- ^' v8 g% q$ H2 V

# N% O# H# w% r$ O. e2 U3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 y7 `" }  o3 W) O. _0 u# |tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L! D. u3 G; X# w' Y: e: d! ^
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvboxnow.com4 Y# A2 E/ p, P3 b) [# _
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇( I& d; c# k$ `6 f! }" g: G
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ y% p7 d7 r4 D2 u) X
【材　 料】
/ F! V9 _8 z8 UA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 C  Y% G# i+ `
蘑菇         4朵
& |, k/ `" K" R; M6 V- w" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 u. h# Y) a/ U3 i
B.奶油         20公克
, ?4 f2 ^+ T5 Q: W/ G# g2 a% btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# k+ j) e9 }, ~
洋蔥末         1匙
. K( p" d$ C! m, f( F" N* Utvboxnow.com牛奶         150c.c
& I2 X/ U5 W+ q1 a高湯         150c.c6 s: w3 w  b# G$ w
鮮奶油         100c.ctvboxnow.com" y0 W7 @! u% [
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; t, B: o+ T! R0 q7 U' P  |
【調 味 料】
$ n& |' y, l# ]) s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ x, B; b7 U+ J6 D
糖         適量
; i, Z. P! A, _& ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
3 J# [8 h! Z! \3 C) T9 N, a公仔箱論壇白酒         20c.c
9 c+ P, b0 {; C公仔箱論壇
$ Z  O. f' u. f; P/ n【做　 法】
2 [; j# V5 ?+ {+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com6 R9 y* S8 p: z/ G( `
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
5 i$ J3 ^& O, ]% o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
0 [: l8 `3 s+ g1 Ztvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- t" d5 o' o4 E* ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇6 I0 M5 G$ c' b6 F0 v
【材　 料】
$ p# e9 d  o; H( o& o  r$ n% F3 d* }tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支tvboxnow.com( M: _. o$ x8 i/ Q* Y8 s
高湯         適量' f/ x" k4 l* \1 [" [( N6 J
B.雞腿高湯         100㏄6 h9 I3 O0 C9 w  {( S. W% r& A, V
優格         60公克
1 U5 y; X: q5 o8 U% d/ C% [【調 味 料】* }' A! i& \; k% }) c& i# F+ g
米酒         少許* a7 A: k8 H0 F4 {$ H4 R# o% b
鹽         1匙
  [& ]+ k* Q1 H; d: i1 ~* n  `2 |7 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙1 N: _- p4 ~8 U) M
糖         1/2匙: k% k, p0 p5 A. M0 ^
【醃　 料】
$ p% d, H- R$ }6 E9 ]* M公仔箱論壇米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 I8 @& w4 v# S2 N: B2 x' l
鹽         1匙
4 g/ _4 E/ t, C$ o7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
# x1 `/ H, K' z& v% _/ n- @公仔箱論壇糖         1/2匙
+ G4 v  {" ?5 }' d; ftvb now,tvbnow,bttvb! K! z# Q& X7 ~  p
【做　 法】tvboxnow.com' N" j) X2 v. s& s
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。) [! }- x1 u4 b+ o
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。) ]* _- m% m- G
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

( v1 M) p# R; t/ M) d" c' W4 Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯
# D6 D0 B+ F5 s* i% ?tvboxnow.com【材　 料】
' K& }$ |3 S) z7 k: j6 u公仔箱論壇豬絞肉         150公克
" B% i8 i7 y% Itvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克公仔箱論壇+ d9 Y2 X  I: c3 }7 T7 ?  v# [. x! X2 Y
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇; {7 C& Y7 ~) }  R4 O: q; L
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇& a! F' |9 Z: k! r; J* u
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com" g& c) i% F; h% v+ t1 r: h5 N
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y. _: f, |5 f0 `& c1 n& s
蒜         2粒) n+ W8 W' T3 F5 D$ E
罐裝蕃茄         1粒tvboxnow.com% Q2 E, b6 Z4 v$ a5 e
月桂葉         1片
, y9 x: }2 b3 x! ?' D2 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.ctvboxnow.com# G" d. ?: x7 s) I" m, }
麵糊         適量
+ h6 i+ M, k! F8 A% \* ~: g4 I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v6 e# {$ ^4 `+ o# P
紅米酒         100c.c
6 N2 k! o6 m. s# u9 Q# C黑胡椒粉粉         適量
% K4 X& w+ c( J! F# u+ b! p鹽         適量公仔箱論壇8 s$ z8 N6 f9 T5 B
糖         適量
" X8 x. ?" B! _. X義大利香料         少許
6 H0 A% _( X. t( n公仔箱論壇
1 z6 `9 [' Q" F) C6 \( k; y- {公仔箱論壇【做　 法】4 m8 B) K% L  ~' g2 q) D
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。- M* I# f' G5 u( Z6 n7 E5 }
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇3 D6 U: y3 A! j  ~2 a
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 q6 J7 L* s* w. c: }) n3 \
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。2 b# b1 Z7 p6 z% x1 I
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

/ Y/ a. \+ c$ ~. D: [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
& k& e" s/ a, L) [1 W0 u# utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ _9 i/ w: e9 ~/ ?# l: n: J
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇1 t1 m+ T" [  g$ \8 Q8 B. S
蝦仁         6隻
4 S. p( _' \8 r% E. F5 x文蛤         6顆
, g1 k3 Q9 D- h) A) j$ `公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
' h$ f' q- v% n" ?/ W. V青椒         1/4顆
9 N% S5 ]& U$ Y  l公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
8 _  N) V% b7 r% U9 n, H8 e3 y蒜末         1小匙
9 [, g: }$ G3 q+ u; D- ztvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇: Z6 \0 D3 m  ~3 x- A8 n2 }% U: {
【調 味 料】: z% \( v$ u5 u8 Z
蕃茄醬         1大匙: D. q+ j8 d( _
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 t: ^+ `: ]* \/ T* A
白酒         1大匙
, J! q, N! g! g6 Q. f/ _/ l高湯         200㏄
! i, g; H" _9 L' Y麵糊         適量
3 t3 \6 p3 Y+ f2 o. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvboxnow.com* N! B8 H! }0 q- o7 S
鹽         適量
- L+ `/ B# R" {5 b糖         適量
- q4 \8 ]$ o) u' V& f! t0 b. k2 Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 K" N5 y' s% j& q  [* R3 a公仔箱論壇【做　 法】
7 O9 d8 R6 O5 ^tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
& j" s* H& P/ \. J( itvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
) c! z1 [3 T) itvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。: X4 S# i0 e; T& w2 }
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. ~" A% D% {7 q( o牛小排咖哩飯
( r) P, i+ [* a" a1 A- a【材　 料】
- v( F* H2 _$ u" TA.牛小排         150公克
: G4 _. E  }- stvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# N/ k& j3 L
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! ~6 T2 E$ v( d& d# j6 q
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* V4 x3 [8 L8 B* q* Q+ E
奶油         10公克tvboxnow.com4 V' t/ v# ]0 [0 n
白蘭地         15㏄
' u7 @  U' w; h8 B% w1 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄
! o) A' q* r2 q- a公仔箱論壇味醂         15㏄tvboxnow.com( E7 X, w" v% i  f. O
B.蘑菇咖哩醬         適量
6 B1 t& M; x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量, M+ T. M1 M& l
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B) k7 H( i% S6 H1 ~
菠菜飯         1碗1 w' x) E; r, K

  D* X* j* u" n! M: u) W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& p' C9 Q. `3 J/ x
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
0 ~/ [/ u! V- H- A; utvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
: V$ x# `3 r* C4 I1 l+ P8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

! u, J5 d! ]+ G, N9 J3 U- h. X5 g
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# ~, M$ ~7 e9 o/ ]. Z
【材　 料】
- |+ y8 v1 {* b0 |0 htvboxnow.com牛腩         300公克tvboxnow.com8 W2 H6 Z6 d: N
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. j& L0 w# Z4 ^! `
蕃茄         1顆
. `8 v6 e0 x0 z* q0 V" R) q公仔箱論壇蘑菇         60公克公仔箱論壇# d8 @/ E% U4 M& M6 H; q/ l
蒜         2粒
$ r8 M1 P  V' e$ Y+ b1 g% Rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
; E" W: j% W: j# T9 X8 d7 t公仔箱論壇麵粉         2大匙tvboxnow.com! l" ^4 x9 z: D; {% w  ~
高湯         600㏄tvboxnow.com8 Z6 G! O. w( O/ _; |1 k! e& i6 ?0 \% ]
【調 味 料】
$ R& x( l; m, i: I# ^1 q" j5 F5 u8 d' v公仔箱論壇紅酒         300㏄
* \  b. G" t6 z& u公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
/ Z& u+ e8 u" g" Wtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
4 p# F& n/ D8 S  g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 P- {& B( P3 L4 G7 e* W9 v公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇; s- ^% g4 t" [4 b# p0 }  |2 }" A
鹽         適量
+ v. I" Z$ I$ K; t, Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- H' u& p  U3 |& t公仔箱論壇胡椒粉         少許
1 ]5 @) P# I1 e: `* u( d+ vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
- D3 S% [" T- |9 W! m9 k6 V1 b, P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. K& P7 s- t: l
【做　 法】4 M' l3 _7 J/ D
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
' S& E1 _; v3 d/ ?' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 }) r8 e' _0 _8 q1 ]3 J, L% I" V5 N3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb# L. j' `8 X8 ^# b
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

" }0 q! H0 e/ o9 N5 M羅宋燴飯
! g# H3 Q6 K" e9 e( n$ C: stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 a4 }% V5 W" G3 G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克公仔箱論壇+ G6 L- Z: v1 k1 Y- x; ?5 K
洋蔥         1/2顆
& g9 n/ @9 j* E蕃茄         1顆tvboxnow.com( j- _+ O4 m' e7 _* _
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 Z- J9 p5 ^1 v. A
西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ {/ x' v' l) y, u- ]8 z. z
紅蘿蔔         1/2條
! Q( o- B6 j& w) F% C1 ~: S* Ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvboxnow.com2 @3 Z* x* k/ s  E3 c! v' a
牛高湯         1500㏄tvboxnow.com9 `; C7 l, w  R7 G; E: g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. E( q9 |& d8 S2 z; a. y" k
鹽         適量tvboxnow.com2 q% N: |( G: a) Z3 D
糖         適量
. W! L  p' ^; ~. H% a3 ~1 m蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇0 ^* B( p; ?- x$ O' z0 b: o
麵粉糊         適量
/ |3 Q2 K% U4 R3 e( Q5 Z1 c7 Y0 d7 r! D! ~) l( A& k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- |* e+ K4 t6 i: I/ J! O, T
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
! }8 \7 E( h9 t/ e+ b/ F0 h+ P' ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M% B# h+ E% ^; U5 m2 r
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
0 T$ R. _2 ^; ~( @- I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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* l" k+ W1 V5 f# Y% z. i蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 G  Y9 `3 p  r1 ?, _' ~
【材　 料】8 ?$ p& p* X% s$ R
豬肋排         6隻; M; |) A5 A6 S0 f& R
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com2 P; I3 W$ J' f5 Z& X
洋蔥         1/4顆
8 C2 M  w3 v/ L/ r蒜末         1小匙tvboxnow.com. ?, G! J% t9 q
麵粉         1大匙$ B" h0 A* s' m9 g4 o. m
高湯         300㏄) I' N, A! d) e4 }/ t% ?5 y& {+ Y2 n
【調 味 料】
- f* X0 M2 u* T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
' T4 x5 K$ U, Q" {糖         1小匙
2 A3 f9 ?/ y% g, X2 B6 S蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇7 A% g! V; `4 ?* y6 c
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E  V; i( k7 B* I1 o, P, Y6 f# u
黑胡椒粉         少許
% b- A" v7 }1 Z9 f6 `tvboxnow.com義大利香料         少許2 D) v' z& \: z" h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' g: O& _" C) V3 i1 a9 f
紅酒         1小匙" Y/ O+ M0 D. f8 h2 M2 }
匈牙利紅椒粉         少許: R4 O2 d6 V6 @6 X2 Y2 J2 H
鹽         少許; u2 h0 u! ^' q4 s# m2 C
蜂蜜         1小匙
7 C: r& O* ]3 U6 y' x公仔箱論壇醬油         少許
5 a$ I) q% A  f$ k" w; utvboxnow.comTabasco         數滴
: O: Z5 I# j( N' Z3 O) U3 h- otvboxnow.com
% W+ ^6 O- v2 Z8 M- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! O" G/ x  A4 l# D2 ^1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
% e. m2 P7 ]$ {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
% i0 J# J9 D8 P3 e) k/ l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。1 G& f% J; ~  v  `# }  V# I1 Y
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
: Y2 \, m7 v; z1 otvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
# @- M& I% K# c) U' l2 U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
4 t  `6 c  ?9 D4 p+ Q公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

$ C0 b  o- D, j: h& W# ~. |& q- f
蒜香雞排燴飯
0 K+ ~  E% y! S  k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' x1 ]5 w4 `' ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
: W6 l3 w1 R" w' N  u# F+ V, t0 ttvboxnow.com蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb% r! t' X. q" a6 e) n. x
蘑菇         3粒
7 O3 t4 P; h" S: R  I$ u' L洋蔥         1/4顆
! a' C" E! L: u/ q1 r: o青椒         少許公仔箱論壇3 W0 f1 B. L% a$ q# }
紅椒         少許
; j3 `+ V6 H7 h$ E& V7 a' `公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆/ K/ c' I& p+ Q
月桂葉         1片
1 K! Y5 Y  i) m+ ~低筋麵粉         1匙- U+ u2 E: T" \. r
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ o& ~2 [& d9 e7 k3 U( w
【調 味 料】
6 F2 k1 M  ]* M" x1 u/ N白酒         1匙: _! Q7 C  e5 B
黑胡椒粉         少許
+ x9 o2 P& T' j5 ^: Y! [tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許tvboxnow.com" l( d8 s9 E* z0 \
鹽         適量
: ]9 Q3 H' y$ Q# Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 A' }$ {% k# X! \$ V【醃　 料】公仔箱論壇% H. H# c9 g9 V6 f8 w0 H
米酒         1匙
8 _2 k8 S1 O6 U/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇" _& W6 K( {- a6 E2 E1 d) M+ ~5 a5 ?
蛋白         1顆
& }! m) J/ N6 x0 p- U公仔箱論壇太白粉         少許tvboxnow.com, Q* @4 X3 b5 b
醬油         5～6滴
* V, @' e! P5 @6 @/ R  y) P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
/ d/ R; n9 Z4 N, X+ F+ t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# m) }5 ]& _7 U4 o5 ]0 L
【做　 法】
- _) X" \2 g- ^+ wtvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。+ o4 T3 r" b5 {( K" z# x
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y2 i2 S" X7 v1 i. ]8 O! P* R) \
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇( X& ^% H" K! b* S: o- D
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  @5 [' w+ v
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇. d% m6 p, q! G) `. V
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

+ C* L1 t& U: N7 \( {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
& W& T$ f4 a0 G! r【材　 料】
8 I% n& ^% R, H3 T! b" N' L+ ^" k公仔箱論壇美國長米         80公克
, B, r9 T' c; P! v$ I6 I, u8 h小黃瓜         30公克
+ X& M6 m  g) Q% i; \" \2 U柳丁         1顆
* J+ Y( |' @4 S' J) i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
0 ^' b( v, t. ]& f- [) h8 [" y" j/ J蒜頭         20公克% t3 \3 I2 k! T4 w
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ B  W- w  q- R* N. L7 S: c% _
【調 味 料】
  s4 h# \3 a9 j& ~' s1 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
8 o5 B! x; E' l2 w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
0 q* `3 b0 I6 Ttvboxnow.comtvboxnow.com! N( c$ P$ {6 P2 Z. ^% z$ r; O
【做　 法】, j: z0 e5 ^7 f
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
' z! T; }0 s0 \0 Z9 v. |: otvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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( O+ j% F) c# B/ z5 l. j鮭魚飯
  J( F5 E+ ^; ]- s7 X7 P9 b【材　 料】
; b5 n( f1 |# @: i7 `" A* etvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克公仔箱論壇4 p. X# N+ Z% e8 Z% {) k
海苔香鬆         20公克
$ @3 Q& m/ M, J青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s, h2 N/ \0 Z$ ]: U
洋蔥         100公克6 a7 J& E7 b" l3 M' |& x
鮭魚片         200公克
& a* s& u7 u4 x: w+ b9 g4 O橄欖油         30㏄$ n& C$ P" t" j
【調 味 料】
* m% A4 F6 I! x5 R; z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆公仔箱論壇6 G" O! w! z. t6 I  S2 r' W
老抽         適量1 ^9 n% z* G, M! F
綿白細糖         適量tvboxnow.com0 G3 p+ v+ K& U2 @& e2 _5 ~
鹽         5公克
% s: m3 Y' N8 o& a% ^) J( u玉米粉         3公克
7 ?* A% G: ]4 d; ]* O水         10㏄. Z7 F4 A; `# U. o" ?) ?1 Q9 V; L

+ g  P4 R8 F5 {% _/ E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& c  ?' g# }4 ]+ Y
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
# Q4 ~: c0 c0 m! D2 g" ctvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
# ]8 L( q. @1 H" e7 O4 @8 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
. M' k8 e" G  k; d% L  L. wtvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvboxnow.com! t: n& H/ F) u4 E
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
9 D2 X, e" u; q0 L) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ F8 d, b( ^5 Q" B: }; O+ \1 }  htvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvboxnow.com+ U8 _% w; ?; m3 w5 d
鮪魚飯$ ^4 R) t; O$ i( W  I7 P3 \
【材　 料】
& _" f7 {0 ]0 d" q3 [3 m+ Wtvboxnow.com美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x( g8 H  H. ?  T7 L) Z
油漬鮪魚罐         1罐
0 v3 u0 ?$ ~% K- v* b$ j5 ]0 S! ytvboxnow.com素肉鬆         15公克
: N7 |# C( p9 a* D' j7 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
# M" A/ t/ T. }& T! v: U; h0 C公仔箱論壇青豆仁         20公克tvboxnow.com, ~9 h/ P/ X0 D5 W
【調 味 料】公仔箱論壇" I  B: P( o* u
辣椒粉         8公克
6 j- J9 ~: N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
8 [8 N8 F" e3 ^: J: d+ F公仔箱論壇        ( T9 v% g- o7 h1 `0 H9 C
【做　 法】) X" _3 C$ [# r' X8 Z
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。  h3 P9 \- I) f6 \
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。: a3 J0 J3 q' t- _
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。