BeiDouChef

tvboxnow.com0 Y8 @) d, i1 j; J
青醬海鮮燉飯
& o9 M  d) w6 E8 d公仔箱論壇【材　 料】8 @& D: C( w, W: }0 l7 a& Y' t
洋蔥丁         20公克1 l9 D( H! `* I: j
西芹丁         20公克
& r8 @- \7 \; F0 c; z7 m- Y公仔箱論壇魚片         100公克4 U( V/ r& _1 B4 w3 Y( ]0 c! k
鮮蝦         4隻
2 Y4 j9 V& T+ `( ~公仔箱論壇蛤蜊         6個
4 h- l0 [+ g4 I花枝         40公克
' j, C2 n7 {' `6 b6 p: |tvboxnow.com義大利米         80公克
! m2 w* }' M! Z; t4 otvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
$ U4 g6 N6 N) {" G! z【調 味 料】! v' |6 K) R* X! Y
橄欖油         20㏄
/ P& C+ z' x& r1 T. z/ H白酒         50㏄
4 v% o: R! ?: I) htvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄公仔箱論壇/ a9 X& @( n, i  c' F
青醬         2大匙
+ G6 @% X5 x2 i+ `" ^7 k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙4 W. S; g% R6 ?$ ^: f* I. m" B; e
tvboxnow.com# |7 o3 k# T3 f7 N1 X4 V8 p
【做　 法】
" {. e5 c) Q! T5 B/ C5 S9 b1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。* \6 j; T2 G8 H2 k0 y
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% L& j4 i) e6 w2 Q5 e) m! _1 i3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 v! q& D3 I' |9 J% O1 l  A; u公仔箱論壇墨魚燉飯  K2 p  n* u3 M6 W6 q8 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ [  Z9 z& E, V
洋蔥末         50公克
' m7 v: _& J' G! d! [1 n公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
) `7 w0 F. w# ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
* d/ j9 T# z8 c/ \2 }+ n0 jtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
0 D" a5 _$ R6 A" ~9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 V9 |! q# N4 w/ i% ]2 z( R1 \3 B
九層絲         1/4茶匙tvboxnow.com: W* z0 A9 J* T  h$ C
【調 味 料】8 G/ d' _! w5 m2 V( N2 y
橄欖油         1大匙% G6 |- P; s5 }5 s
白酒         10㏄
$ V9 p% i' W7 q2 ?魚高湯         500㏄
/ u  T; @( J1 l8 E7 d( w, ?3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 d* u, k/ {7 }tvboxnow.com( Z- v5 }  \  g- y8 \2 }' J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" K$ Y5 h8 u" Z" f1 R
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
8 S! v# W  Z2 d' g5 D4 I. N: d$ Otvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3 E3 m, o3 w" v# j# e  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
3 j4 P2 L& T" }) N2 S: _* Z; D3 Q【材　 料】公仔箱論壇: a: ]4 f. P% Y* v5 a# q6 I* }+ \
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: e/ q+ x" H4 Z. a% I; d& U
金針菇段         20公克
1 d& }% `) x5 O. x秀珍菇         30公克tvboxnow.com( \2 M3 @! X2 y5 E& Y
洋蔥末         20公克
% i! n/ g0 i4 {$ r$ D! Ktvboxnow.com白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, V1 t# P7 a$ i: ~1 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: Y7 @; K* p$ M5 |- O
牛奶         200㏄
1 T& K4 T' T% S+ _tvboxnow.com鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {: ]2 F% O$ I' f; U
義大利綜合香料         1/8小匙tvboxnow.com; ^6 M- M1 d+ U! `# ~+ ]) y5 f# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ M5 U  c9 \) z; ]' i2 q$ L$ r
【做　 法】
3 j9 r$ K  U: A- I9 I1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com5 i$ e% i4 z" ^: x; a7 Z  Y5 A+ B
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ X8 \. I9 F1 S* U; S
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvboxnow.com7 O& w1 D3 ^0 H; t7 R/ z
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 B" ?  a6 M! ?; \- ~1 r6 I
【材　 料】
+ a1 j' D7 l8 i0 r: S+ H& F* GA.鮑魚菇         1盒
$ V9 p5 p, [8 v蘑菇         4朵
& X! a; K" ^. e* N奶油         少許公仔箱論壇8 v* y& X# k/ K3 S
B.奶油         20公克
' u) ~+ g. Z* P0 z  R( Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許公仔箱論壇9 @- y; E) [6 E' {# `
洋蔥末         1匙tvboxnow.com6 _- \1 l. Z$ ]" h
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 t4 X) v  v% A
高湯         150c.ctvboxnow.com: v7 X2 s7 W& g
鮮奶油         100c.c
5 Z: w* U( Q, h: _0 |低筋麵粉         20公克
  S' V: n+ K5 t. F. j3 W+ F3 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com, i+ {7 Y: Y1 @; B5 X3 ^
鹽         適量" L' j# q- I6 V" z  i
糖         適量
+ j- Y4 }( t+ e8 D& n6 I公仔箱論壇胡椒粉         少許tvboxnow.com3 X& h+ x- U/ _% T
白酒         20c.c公仔箱論壇. ~  d6 K- L+ o6 I: o

8 a* R, D8 V/ @  Q! [. \【做　 法】公仔箱論壇- Z$ H0 m6 h) D% c5 O& W6 `# R/ M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# z1 _( x1 Z' m/ z9 Y9 ?1 |  d/ A2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇/ _- t7 X; |6 W
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& S7 y& {4 z% V4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( z) e. p' _; p3 x( }
優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com; Q: X  }3 \8 b9 @$ @
【材　 料】公仔箱論壇- j* G$ u* \- a( q
A.去骨雞腿         1支
: G1 R; @' [" i$ V/ f, \! Z' a高湯         適量9 A6 b( ?+ c5 |0 B* Q' q
B.雞腿高湯         100㏄
7 i# {9 z3 p# y. f/ Ytvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) z4 \$ D3 B3 @# @; s7 u, ]1 V
【調 味 料】
7 M; w% ?# \+ J7 \$ e: ?: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" _) b3 E3 O. P
鹽         1匙tvboxnow.com; o! ^; }2 X9 u* S$ g; |  S, w
胡椒         1/2匙
# G5 I$ s6 q" d  G7 f7 \9 i- G糖         1/2匙公仔箱論壇1 m. H! |7 p9 S1 N$ {
【醃　 料】
2 r& G0 n9 b1 n) k/ w; g. y米酒         少許
5 w8 w; h2 A1 i. q  x/ D) ]鹽         1匙! w. t. I* x+ }* l
胡椒         1/2匙
) ^1 y& l  _8 {糖         1/2匙
6 |8 y& `8 A  k$ }0 w! e/ J1 p8 c6 v
1 v. T( Z0 Y& D' Q, g【做　 法】
. L5 _6 J" f: b( _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, r- ]+ O1 `( wtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
. k) ~* p" `; ~. Ttvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 L7 P7 b- S6 d; m- Q- Jtvboxnow.com義大利肉醬燴飯
! S* ?2 T0 Q- _: `【材　 料】
/ l; N) x4 F& ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克tvboxnow.com3 i) M+ a8 S+ ]4 u0 b
牛絞肉         150公克
; e' z9 x& x( v8 @* v" I# I  p& r7 [tvboxnow.com洋蔥         1/3顆tvboxnow.com: X# S! O5 }$ o1 z2 W6 o6 `
紅蘿蔔         50公克
4 i& T- {- \: I0 V' ztvboxnow.com蕃茄         1/2顆
& t2 L1 y% D& Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
" J8 S5 t9 ?6 h$ a; r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
$ N" [* J- h; B3 x; J* \5 C罐裝蕃茄         1粒
" q4 x. ^% u+ t* I3 {7 Q公仔箱論壇月桂葉         1片
5 H7 L/ Q9 b0 E4 z+ q, k2 U  Z  |5 F公仔箱論壇高湯         350c.c/ \- [+ Q3 y7 M( q3 m0 m( Q
麵糊         適量
$ F( e% `& ]" ^9 l! p) d% m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I) |3 N+ M4 W4 }0 C; q7 s
紅米酒         100c.c
* O0 \) N: O' w; m  [( ]tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量9 [: b5 t  F# @7 Y5 }
鹽         適量
9 b* M) P) x- k: f& t" ktvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u) ]2 q& x: |% z2 k  ~
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 x: H$ i9 C4 m' B, w5 r

: I$ q( f6 T- X  i【做　 法】
9 d! {8 c! [" K; m9 }! @7 t& w" ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
) z' T; L5 n- L5 g7 O' o1 x5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。, t8 x" J: z7 E! L  N  A. K
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvboxnow.com! I: H0 K0 l8 I2 L8 t
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
+ C% u+ Y: C/ X9 stvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5 @5 O/ y. ]5 A$ ?義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ L* a  K! ]9 V" ]
【材　 料】
% S) f  K! U. D0 j+ v. P公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
9 f3 V- {/ [5 @6 l% o5 Q# E: _- s蝦仁         6隻
/ f  q" P" a4 V; d, N文蛤         6顆
* T- G! p: q! [8 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvboxnow.com, B) E1 l2 O( s5 P9 z' Z
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. e5 u( K% K# d4 y& P+ ^
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇+ D8 K6 q$ r& X8 A, `
蒜末         1小匙
; s& h8 J& f% L! n& N& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
: {; n& z6 s+ W% J2 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* |' v' N4 K/ X
蕃茄醬         1大匙
2 ?- j) |# P2 Y公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
9 U- k+ J5 C; W8 A5 ytvboxnow.com白酒         1大匙
9 Y" L3 x5 ]  ]$ A7 Y高湯         200㏄/ g0 y& @/ S' B; v9 D
麵糊         適量
1 d1 q- t. t  F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
" G8 q- N5 x: R4 `! ctvboxnow.com鹽         適量
0 K9 C5 J0 i. T  b' R% I  T* L  m糖         適量
' s0 M$ u& _: S+ V. Q2 w8 q
- [2 ?/ w' {$ U# F公仔箱論壇【做　 法】
3 z4 d6 E( f; D/ m( j1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvboxnow.com. n3 |# U/ r) l1 @+ a! n
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇# C$ X2 y7 O1 C9 W8 c5 T6 h' K9 H! J2 F
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
( q  R# f# Y4 b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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' q/ p) [1 e% u. N+ H! o. C公仔箱論壇牛小排咖哩飯公仔箱論壇! q5 s; n- g# V; s% P! P! {
【材　 料】
4 f3 R% C7 ^( @( p6 j4 R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
/ S0 U& F# h( _  ]  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇* c% R& f" U8 f+ g' W4 }
黑胡椒         少許公仔箱論壇, u0 |) e  q# w4 Y% }' c1 n, P
沙拉油         15㏄tvboxnow.com! h2 R8 Y, i8 {2 O4 e
奶油         10公克! f' N* [3 E4 v! d) K: B: p
白蘭地         15㏄
+ k9 E8 H( O0 i/ [6 Q& F公仔箱論壇醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb; U; m! e& l" B' q9 ^
味醂         15㏄
. {. @4 B; }4 T7 R, Q" Otvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 P6 e/ y  R$ Q1 h; }* w
綠花椰菜         適量
) k9 g# G4 g8 H紅蘿蔔塊         適量) E# X" b; Q6 ?
菠菜飯         1碗
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/ T9 z: ]4 `' \1 A1 M, y2 o【做　 法】公仔箱論壇0 ^1 c7 x6 M4 N8 u6 g1 s2 m5 d
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( l2 M- \$ q/ D0 q" S  N" p5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。7 T5 o0 ?& S) Z9 s- K
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb. s8 ]/ Q# M( f: Q, ?; Y; z
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 j; T- B. G- d6 `7 Y3 m3 G
【材　 料】
2 q! u8 B% P  ~1 ^. g6 U8 Q7 u公仔箱論壇牛腩         300公克
& P: Y: v  d1 K3 a! B0 Itvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
) W) I0 I2 y' Dtvboxnow.com蕃茄         1顆
3 `. ~9 F6 M3 R) \3 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ f) T. A+ j' n+ s0 T
蒜         2粒0 X8 o# s, a$ O. i! t: j8 [0 {
月桂葉         1片
& y. R8 A' Y+ a麵粉         2大匙
: f, I8 D  D$ z高湯         600㏄
; B1 q. q% K; W; m. [, b8 ?' p【調 味 料】) c. w5 Q' u' @' m" b0 U* Q3 n6 z
紅酒         300㏄tvboxnow.com& J% ^( t! A6 J' s* P* L: c
蕃茄糊         40公克
$ @' k4 P5 `; r/ ~7 O' h6 ^公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb: @% l4 ^3 \. D
胡椒粉         少許
, X' d- X4 R- E9 X公仔箱論壇糖         適量
/ o6 ^( u. |! c3 f8 _tvboxnow.com鹽         適量
  J' O+ H5 J  k% v+ O  V/ _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】6 C: N3 m, N) @6 X; T( x
胡椒粉         少許
! f+ G9 d8 a# P2 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許tvboxnow.com/ z% P1 C5 u9 K9 H" `

) C$ u! W6 l1 u- C) htvboxnow.com【做　 法】
$ f% b' @1 T* g( k- p" t2 _公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvboxnow.com! P: z% @% ]- M4 u9 P0 F# e
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 D1 |# ], u7 atvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
% W( x. ~5 O, I8 k: Stvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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; Q% ?  b6 _7 Q9 a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvboxnow.com8 E2 H2 e2 |, P+ j4 F
【材　 料】tvboxnow.com7 P; s6 u6 e5 r% P
牛腩         300公克
2 L  L; u, Q5 d. Z( stvboxnow.com洋蔥         1/2顆
* M6 l$ e9 J% ^; l0 i9 ]tvboxnow.com蕃茄         1顆) O. X* L' w7 @( v
小馬鈴薯         1顆
: X6 B+ b  c) L8 S4 E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
% _6 ^6 Y- S: B& `紅蘿蔔         1/2條
+ B( }# P) w  |+ U月桂葉         1片tvboxnow.com* g: Y, P% K5 U& ?5 H" p
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇4 T3 f% I% d. D4 u( |5 O9 w; S
【調 味 料】
9 ^1 v3 s  Z: G$ y3 Q* c+ s; u# A公仔箱論壇鹽         適量
4 j: s2 k* `4 T  \4 d, c公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb' m3 w7 y6 P+ O* _3 p+ \( C
蕃茄醬         2大匙
- m0 Q/ _1 @% _) x/ \  b麵粉糊         適量
7 [. w  I! @+ ^8 H8 t公仔箱論壇公仔箱論壇% r. h" m+ [4 `( B7 |- N% ^) t
【做　 法】
0 V. u( F1 B8 M* _$ B" P) Dtvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。! c& z9 C0 B% q5 u, d: Q
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvboxnow.com! u( z5 z  O- \2 w. L4 U
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。' z2 U7 s" J2 ?: p+ C( q7 ]
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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+ M* z2 N8 o+ y4 N4 l2 c3 Y蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ K; q( h, I6 X7 |# K
【材　 料】tvboxnow.com0 v6 z+ Z4 j: j2 \# H  b. i
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( M% c9 v) o$ r7 w
蕃茄         1/2顆
3 A0 S8 b( `1 b洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 I  O2 s$ C% D
蒜末         1小匙' Q2 @! t8 ^9 N8 e, c
麵粉         1大匙
. t' ^% N" V; i5 ^4 e公仔箱論壇高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% }" o9 d1 ?" C
【調 味 料】- v6 [& Y* j% u: Q
鹽         1小匙tvboxnow.com1 ?: B; f! B) Z1 A# h9 [
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  M1 B' }/ ~( ]( k$ p2 w+ H
蕃茄醬         1小匙
' n) ]+ W$ q! D% o+ x9 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
& `( O& ]# B1 [  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇* o, @0 r& G- I
義大利香料         少許/ q" M! K' c9 h! y& |
【醃　 料】
1 s0 Z& X3 q, S* S" x公仔箱論壇紅酒         1小匙
0 u; [( f( {! n5 X2 ~% l7 i- s$ @匈牙利紅椒粉         少許
% g9 f9 i' x7 r4 M$ M6 c) h鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# v  O. s, I" j. ]
蜂蜜         1小匙
  Y& F/ `  p; N/ B. ]+ }醬油         少許tvboxnow.com. @* W+ X3 Q* l" N" z
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 n! }: j5 [2 u0 w1 {
公仔箱論壇, W+ B' f' j1 ?" }2 r
【做　 法】tvboxnow.com) P- C- x# B' D  {: Y8 G5 L
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 k( G$ H: d3 c. F9 T公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。# w5 z+ R5 P5 X+ D$ v: x2 [& a
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvboxnow.com) C( s- P# H, f) C9 c  e6 ]
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
! J. S, h: x$ K5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
: X0 w5 d, M2 b3 S3 b$ J+ O+ rtvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 {& P8 v& V' w+ v0 X0 {7 otvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯
5 C' T! @, x# b" h8 n" Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* ]9 D$ R+ U4 r
去骨雞腿肉         1付8 M- p. @9 h) `
蒜頭         4粒tvboxnow.com4 E, w7 O! E2 B3 W8 f& E
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 M3 T7 U( \' M4 L9 T" {
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; [& P; T! l# g
青椒         少許
/ o. f! }/ M0 Y0 q, X% F; T5 s8 t公仔箱論壇紅椒         少許/ \$ m# t, Z# L
罐裝蕃茄         1顆tvboxnow.com& O7 H% _* Y$ j4 E1 w
月桂葉         1片tvboxnow.com1 G( D& b1 ~- d& L% S: }# {
低筋麵粉         1匙; }* O8 w$ R- r# B$ q, s% E* o4 n
高湯         200c.c4 o9 X% w5 _3 a3 f+ w* \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 @0 X4 Q$ e& F
白酒         1匙
9 Z, e( X+ a, J/ X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
+ H& @! `, T4 l4 ~  J) a# a! Qtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
2 Z& }0 o% O. G鹽         適量tvboxnow.com1 Y  n& q0 ~8 T: \& ~0 [
糖         適量
2 A% D, M' U3 Q, L7 O) Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】1 n0 J6 B! t! G7 P
米酒         1匙公仔箱論壇) j* R. i) [0 R; F5 r6 k: w
鹽         少許公仔箱論壇, S; a9 Q& p9 [  Y9 f
蛋白         1顆
6 l! m" y/ @' E- F6 H太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. H+ j+ ~; a, e6 N. ^% v
醬油         5～6滴% {/ c; F4 P) ]9 }3 `
糖         1/2匙/ ^0 g4 @" n/ W. ?# r5 {6 z& h
2 c# r8 c0 c* l% \
【做　 法】
$ E4 h" B& c2 c4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& H% e3 U' X3 b% _tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。6 [% `6 N+ V, }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。" p' K, A1 M% C6 O% E3 @
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
9 n4 m7 I, I6 S3 B! ntvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 Z& |, O. Y0 Y3 W5 N
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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& h" o  `: B* `/ A( y, s公仔箱論壇橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 R: H1 u4 H+ E
【材　 料】公仔箱論壇2 R8 o0 l$ h0 ^( F7 ^) I* O
美國長米         80公克
9 Q, q# ?) S! e; i) B7 ]# I$ q% f# [小黃瓜         30公克, S2 K7 `. Z* n9 d, A5 G  a
柳丁         1顆
: p) G4 @/ g: e; q2 i( f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄7 o8 Y$ Q5 z( O- f: _0 M
蒜頭         20公克
) R; G( K, u' o+ A' Ltvboxnow.com辣椒         1根
+ M+ n# o& n+ h0 m) k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* D! e9 d2 p. m' a( n% ?
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 {* @! r! l/ V! K" t( m' P: }
糖         25㏄
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" \. {; t( E' a4 \4 o【做　 法】tvboxnow.com; z1 O1 w6 y- ]9 s
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; ~! \* L( s- d  \& {0 i; o) xtvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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, F& D. _# l, C: U' k6 o/ j) A1 e. ?鮭魚飯公仔箱論壇$ D% ^* P- b9 m: R1 V/ ]
【材　 料】
; o7 l% y5 }( J  G( p公仔箱論壇美國長米         150公克0 Z! y8 T9 f% U& [! _- j$ i
海苔香鬆         20公克" \7 r% n$ c) p( h2 L
青豆仁         20公克
+ U$ I8 ?5 K& k* Y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# G2 O* S9 \5 N( y5 W0 t1 X
鮭魚片         200公克& ~* `8 U" G5 s( g! `8 E- m
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 z2 T3 t) {- p2 n
【調 味 料】& ^2 f& u/ T% v- j8 @+ ]% H( n
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 b' r0 P" o# h, I9 ?5 `3 Y
老抽         適量
1 _) r! L4 a- `" ?+ N公仔箱論壇綿白細糖         適量公仔箱論壇* m! u9 Y. H2 b! L% @/ v* ^0 d
鹽         5公克
: U, ]4 M( V$ C1 u  b, k" e公仔箱論壇玉米粉         3公克
* h& T3 V% @3 X' D% v: F- |水         10㏄
3 ?) p- N% k7 ]: `  Q# U+ z
  _  \# U" a" j, E【做　 法】
6 \' f" z0 C5 K) m* T4 H4 L公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
; p- y3 x% \7 T( K+ \2 j& u: C: k! \2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
# E: C: _! C0 }! y5 r, d3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。  E$ O  y0 H* _2 T! L+ r
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。3 L* H. I( T8 ]( \( T+ ^! }9 J1 I* E
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 Z4 L2 W/ s& O
【備　註】0 t( H1 i3 Y0 i; j
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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鮪魚飯  o5 J6 L' E, f. s' @/ m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) J. E( ^8 e+ B% o0 c
美國長米         200公克公仔箱論壇* m/ v8 P, W! W' B* }
油漬鮪魚罐         1罐
6 ^% e% Q' |  c0 g素肉鬆         15公克tvboxnow.com( f  I( U6 v8 ?: o: Q6 f* J( Q
蒜苗         1支
) _2 [( f3 Z% L* |, [9 S0 H公仔箱論壇青豆仁         20公克
2 s2 z' u$ U* q( \9 r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u) F6 M$ ^9 I2 _
辣椒粉         8公克
$ \9 O3 ]  l$ Y6 j4 e7 [- c鹽         5公克
6 |; v6 o8 R- |4 }% r. K2 z公仔箱論壇       
' f% w0 h7 V. F0 y  X* M2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  V  E  l! x, X6 F7 i/ e7 Q0 f公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 D" @2 ?; }! [6 Vtvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, T: B/ D! K/ ^
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。