carmen_girl

材料: , ~: P3 h' r! ?) j7 K
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb! e; e# P) v4 z7 R. H
煙肉或火腿8件
) L, i6 `% l; q  ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 R" e% C0 _, e+ w9 s9 \+ x
蒜茸蛋液:
- |4 C9 s6 r4 k0 P5 T3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 tvboxnow.com/ ~) b- W+ n) l/ B+ Y/ r1 j2 [
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ b* f; H9 D9 j- s# |
雞粉半茶匙
0 {& }/ |( A8 f& ]+ a鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! ?* D  ?0 n: h+ Z4 n6 B
胡椒粉半茶匙
" ~2 \  E6 _% N/ }8 g
# l5 X3 l* d7 T& Z/ Q麵包糠料:
" w1 D3 ]  j  E1 F% }tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙
/ K" y& o( [+ D" Itvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ Q& k; k* l
麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% G: w! x+ c1 p, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; O$ z; ?( W0 p- i
做法: 公仔箱論壇6 V- K: [2 t- \
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 ) l; u  W2 r% d& M4 l% `  C
2.煙肉煎香 2 Z+ T0 {% {( H
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
9 x( `" h) C& S& l; j公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
$ z2 \& _8 `' g0 ?! q: {! ?3 V+ H公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟" M1 B6 ^! n0 Z7 d+ k9 d
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
. t* @; X/ D9 C' @5 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
  `6 L6 w) f  Y4 w, F: z: L板豆腐 3至4件9 N9 b8 W2 w1 p, s
冬菜 3湯匙
5 X, S/ K( c2 @: `4 ]公仔箱論壇蒜茸 2粒
4 o' T1 K, n7 t# X蔥 適量
3 b6 G  t# x! u4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |" ]. q6 @3 M4 e
醃料(牛肉)：
8 G8 A, ]- G  B9 f; U1 x( p生粉 1茶匙
* ^. C, c9 ~: ~7 {+ L水、油 各適量
% o# \, h9 ]) `( D' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
, E( Y, H, G- Ntvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許. P$ i7 |6 V( O" {6 E+ d* u
糖 半茶匙tvboxnow.com9 |# I) T5 s: M
& D, H! |, f& M! s4 X, ^3 l
汁料：
" W* E9 T7 x: s$ ~tvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
1 ], s8 ~7 _) z0 {生抽、老抽 各半湯匙
- z0 z) u) s( f' v/ B$ V5 g生粉 1又1/2茶匙tvboxnow.com8 r9 ]& @, \  x0 z9 S% T
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y) E+ _% L  S1 j4 i% C- n& w

$ q0 w# w! X) S3 w6 @5 g( {tvboxnow.com做法：6 |+ A, O) Y& h) w4 a* Y; o
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5 ^; k. g. R7 W* e4 H4 c
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvboxnow.com: k' F9 N  c1 r2 T6 s
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: ; ?9 U/ s" Y* d7 X
麻油1湯匙  ?) f& {. }3 F
美國雞腿2支切段
" M3 b# V# h% U6 S& A0 B薑片2片
9 K" Y( w. \$ c  H) Q米酒適量  4 T* |- ]" j' G, f2 u" r) L
做法:
8 C. f4 \/ ^. N* p. J3 p2 Q: d4 C 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
  T5 m( D( Y* r2 q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支tvboxnow.com# o, I( K2 ?4 E0 M9 e$ S& ?6 |* I3 T
大黃瓜 1個8 A1 e$ g3 ^; r; Z2 J* h$ g
蝦仁 100克公仔箱論壇" w. _# l2 [9 K: y
青椒 １個
! i+ z# Z$ d7 V) K黃椒 １個
, q( p3 Y9 Q5 N% j紅椒 １個: O  [1 I& C+ L2 D2 e; ^
當季水果 適量, u& G& Q' A) C! X# d" y( N# ^
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( i# d9 p4 P  _
鹽 2茶匙tvboxnow.com% G4 e( H4 k: n- X3 ?1 c8 |
糖 2茶匙# v+ `7 v" C. Y( d# ?6 E
紹興酒 少許公仔箱論壇7 ?. u0 q3 j# i  v* d3 ~2 Y8 v
胡椒粉 1茶匙; Q3 V$ N; W/ Q
醋 少許
: q, B5 @' d* m- k- I$ C味琳 少許   
2 C, V: S, ~0 ~4 y, etvb now,tvbnow,bttvb做法:
- z% y7 p  L+ D8 e% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 ^3 K" s: n- x
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇1 W# ^( h5 Q$ ~+ `( m6 z/ ?
豬肝 1-2個9 K) X( x% G" `' Y+ K3 K) Y5 E
洋蔥 1個
8 N; _& t5 Y" F$ @  G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥/ r: c' J+ Z2 `, ^7 P. x6 L% ]; a# x( s
薑
# W, n5 n0 y6 W: r' Z9 B1 ntvboxnow.com植物油
; d/ b3 c& m1 d- C/ b" x) a# S* z: {太白粉
9 x: |. N+ V9 ]! x, [0 c公仔箱論壇醬油
6 x+ Z* a- [* ?2 htvboxnow.com胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb  S5 m) H3 d! b8 @( r, C" X
糖
( [2 B! u7 w. c) R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒0 k. E6 l) p7 g  T+ _
味精tvboxnow.com1 X6 i1 C1 O0 O0 r" i* e
麻油 公仔箱論壇) q% v4 F0 X1 y6 ^* q7 b! e$ s9 }
做法: 4 G* Q9 }' @  X* {
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& _& l5 v9 W. C3 a
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
1 J  R! ~9 n1 l4 f公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇- u0 A- _1 U" s
花枝丸6顆tvboxnow.com" f$ @% T5 e4 H
雞骨高湯3碗
8 e2 M2 ~6 Q" O2 D( Y2 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙* a' }4 ?: e+ R- w9 @/ c. k' c
芹菜1根切末   
3 L' r5 a( N* s" i2 s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
( ?/ x, B6 f& c 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
9 i; p# k8 V+ F* _0 W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 ) A6 T! A: c; i# z$ i
2 隻指天椒
  q) X5 o5 @2 F$ n" X9 U2 湯匙蒜茸
7 U- O5 L3 Q9 z% `: d6 [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒 tvboxnow.com# {6 [, e# p% r$ O" H  d) `
2 湯匙紹酒
% [$ g  h; @. ~& ftvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 ! ~9 ?% H& }. e9 |; n
1 茶匙辣椒醬 & L1 F; l& O+ l- C# I: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; {& u3 i. v: r, z- L
調味料 : 1/2 茶匙鹽
1 Q8 a, ]1 z& X1 R$ W8 v7 y8 V! n$ W1 茶匙糖 7 F  ^, w! ~$ s9 G
1 茶匙生抽
1 v3 X- M. s& l& Q+ Ftvboxnow.com1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 |  z! W# {9 Q$ ]  x4 V8 Y

* A' Y& Q( b$ Y5 E7 j% o5 g做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 2 W9 x1 H# d2 N1 O- A
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ {% W% ^& d4 A; a; z
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb& m- m0 e) y* L' `, C
瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvboxnow.com7 S- i  t3 a; d; }8 C
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvboxnow.com; F& B* O. Z8 k, L$ N  @
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb( m! ?/ X) i) ~6 k- e" o
荵花即成。
6 l* v0 E# h# k; t' R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 E* I9 q5 Y- T( N
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
& k4 o% |2 n+ B, f) i海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' P+ g5 u' @2 s' g- g" k7 W
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇! }4 N' P% W5 u9 o, _) l  Z: M
佳，因大粒的會較韌。

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材料
7 }: g; W, j7 y' I( W' A2 Qtvboxnow.com節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- R7 s! `* B* E) o
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 4 h- ]) k8 C& t- x( T
蝦米 - 20克，浸軟 / j: j& a7 ~# M$ z
蒜茸 - 1大匙
& u5 L9 o6 t1 ^6 p& ?公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
- e, a0 k, s$ x5 N3 p3 n# B* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! o, d7 N; }, D* R
做法:
+ j( u$ B" i0 l' @9 `% ]& b: A: A0 ^5 x) utvboxnow.com1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
9 x+ T9 o( b) r1 I2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇0 d, f. J( v6 Z
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
8 Z& `  W) {8 k7 e) U  X, \/ N4. 加入蝦米，略炒。
3 w  I& T  x. I- N* C. |: F公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ; h) d! t$ ]" T7 L1 g$ T
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
8 ~  Y* _; ?" I6 I1 m9 ytvboxnow.com鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 r9 l7 E1 M5 {
薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 H0 Y8 }" i3 G4 n* ?
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇- K% U( l+ ^$ U$ p' a# W2 x& g% w
5 X8 A" Z; @& M; t! R& n$ d
做法:tvboxnow.com  z. r* }6 F$ g; G( h
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& `1 F1 N$ z$ h4 _
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
: d. N2 O- ~0 }3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
" J6 X6 g! B; I8 K7 c4 f4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) ]! T  |$ N: x, l( e  R$ N: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇  u  N# P0 V. ], z0 E- x: d; U2 \
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇# J7 M( Y0 v/ r* n
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料$ B4 a) x, M" Z1 O9 F1 Z
猴頭菇 - 3個約40克
6 L9 \( r4 y, g" otvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克
( V4 t7 p6 A! P8 D" S. @6 \公仔箱論壇靈芝 - 10克
. d: E' {4 `" i3 G- p7 j8 F" e金霍斛 - 10克
. z/ O( ~  Z8 B; `! l蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇7 v7 d. k( }& x( ~. Z% ]
山楂 - 30克
0 v* n9 Q3 F1 _3 t金華火腿肉 - 10克切粒   Z5 f( k1 N7 W5 i$ c+ @
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q1 T" {! f  P# D/ o) q1 e" E, U
做法:
* I3 u9 h( `  ]' f& ]% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 6 j% }% w% w$ |. P1 A
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇8 @/ F* |: A/ C5 q" s( e5 ?) a
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
; L4 J/ g) V8 K" m* m3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvboxnow.com0 y. {3 _3 L3 U8 j0 @$ d" j
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統