carmen_girl

材料:
& @7 R6 R( I3 r- s" T% C8 l9 Y4 T公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
4 w/ h/ D5 b, V; k/ l% j煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& O1 B) O$ G
+ G6 |! y3 Y+ _) Z
蒜茸蛋液: ! x, }1 Y0 V) k; X0 }: `0 b
蒜茸2粒
7 Z0 ^! n, I. r* N8 a& Itvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
) j! h* }3 A. i- ?2 v( Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 O- l5 T. `6 \
鹽1/4茶匙
) |3 G; z& J9 W4 O; _; V& _tvboxnow.com胡椒粉半茶匙
! q8 t% K* s7 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 J  s4 _$ A( m  N  _; S: E麵包糠料:
. r5 O: L; v: w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z/ i) U, `0 }! c
百里香半茶匙 公仔箱論壇: k6 x6 O( x) z+ u
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ V( ~" x5 ^+ `) `

2 Y% C& _& q4 D: K. ]9 E% Q做法: tvboxnow.com: a5 X: {5 O% o& @% {) [2 W
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb0 s! ]4 Y" v. x4 ?& }- F
2.煙肉煎香
) _% {3 C% n  M0 l  Jtvboxnow.com3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
- D; I! N1 ^; E4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvboxnow.com# c% j9 n$ ~: I& K0 o/ M. l* M
5.落鑊中火炸熟8 }# T: P; K' w  G4 o8 z
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：, [0 ~% D& j) P
牛肉(碎) 3至4襾1 o1 [- w5 V& M& {: Q
板豆腐 3至4件) x7 I3 y) g7 w/ f/ l8 u# {
冬菜 3湯匙
5 d1 s7 e8 S3 ]3 J! u0 u6 E) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒/ Z' `* @% o- K; E
蔥 適量
! v! {. c) T) f- l公仔箱論壇) o% R) I' Y. M" l
醃料(牛肉)：
- S, r/ o; N2 k5 k9 L  ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvboxnow.com1 v" R! b6 x& W, m& y- y& R: F
水、油 各適量6 B/ E/ |& V0 O+ O4 R
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ s7 s- w! |& E( _/ W
麻油、胡椒粉 少許
, }9 a" Q: K7 C6 @tvboxnow.com糖 半茶匙' @! v% y) G' |7 P+ H& R2 E
tvboxnow.com# q6 }3 B# K/ M( S. e6 U
汁料：
, a& o1 u: ~# \/ s: O3 a$ e/ i水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ z% J4 d( h: F4 A
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇6 f4 {8 `& s% O2 `8 A
生粉 1又1/2茶匙) V( V4 h' j  y
糖 1茶匙
3 G8 p0 |! V2 C; |" t! p! z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A4 X7 p: L7 z  F# [, b* n$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：- u: |# }2 P3 m) E! {0 K( i
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇& w3 t7 G' b) l' s: I" Z* n
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
/ g$ N$ z; Z  t" A( l# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
& `8 q# H: q) m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ ~) n6 F# F, k
美國雞腿2支切段
  w$ T$ {8 U' s5 {tvboxnow.com薑片2片
: t0 I  j5 R! L; @公仔箱論壇米酒適量  
- M2 i2 {1 n6 U: K2 A做法:
8 d" _/ E8 p. _公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
$ U  p$ F' @1 M火腿肉 2支
: X( Q/ [9 e4 x4 d8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個% w0 Y% L% I5 ?6 D/ a3 j5 ]& G
蝦仁 100克/ {9 n+ I# e7 y/ O4 z
青椒 １個
# C' z) h, H. [2 `5 v" Dtvboxnow.com黃椒 １個, f, v4 J* {" L& P0 @  }8 a
紅椒 １個
1 S' t, k6 x* u9 E當季水果 適量6 E% n& b/ ?) J- \6 [, \0 l
青江菜 4朵公仔箱論壇. L  E% [6 _6 p
鹽 2茶匙5 j5 _  f) m9 b! V% I" Q: g% @
糖 2茶匙
2 b% h2 J' [1 f# f, v( rtvboxnow.com紹興酒 少許+ i, w8 m3 C6 _1 ~7 X! g
胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c6 i. y' p3 t2 V  w1 N
醋 少許公仔箱論壇' o5 W0 @& T  T- x9 y) u& j' B
味琳 少許   
7 K4 H4 p8 m, `$ L% b/ v- I7 R8 \  d做法:
- Q7 e( U/ C9 I) [# B公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。. i7 L: B% \) P! u6 K+ T  v. d
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
2 |# r+ e5 I4 [/ y3 l' K公仔箱論壇豬肝 1-2個
; P7 a- m$ h) {# n4 W7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
0 K  l& a6 b0 r  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥公仔箱論壇4 M* o) E/ \: q( O5 q6 y9 H
薑
% d- \9 F5 i% Z/ Y2 _7 W! \% stvb now,tvbnow,bttvb植物油tvboxnow.com! s% w8 @! ?; J0 L7 H% O
太白粉
  P" ?5 u! C+ |! Q7 H1 C4 l* etvboxnow.com醬油tvb now,tvbnow,bttvb( D3 G# G" O, ]( v0 a4 X
胡椒粉; |* w: t: W4 K. Q
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( K6 i" b6 W) o
米酒公仔箱論壇! U; b  N+ n) F4 ]( L4 ]
味精
% [; j4 O7 ]1 |+ M$ Y: N* A0 K" Qtvboxnow.com麻油 tvb now,tvbnow,bttvb- H: F0 C8 `9 E3 _9 d) ?; M9 C
做法:
& N- H7 b5 [; s6 X公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
6 o% u% e! l$ p5 H: y1 n+ [tvboxnow.com2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
2 `* U2 n7 V7 R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: tvboxnow.com2 C$ @) D  d/ D; o4 H% ]% l3 E
花枝丸6顆
( v+ I9 R5 f4 F3 u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
% \0 ~) l% }" P, {- T8 Q2 J公仔箱論壇鹽1匙
* D3 \! o5 Y/ e0 ]- X. l- h公仔箱論壇芹菜1根切末   & B1 K. J) M9 _' u0 W
做法:tvboxnow.com5 U2 [4 ]! {& J" O* {, ~4 @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
- V, u6 i" {4 P2 b5 B" |3 M公仔箱論壇1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb. C, v# {- R. P' C3 e' U3 `: l
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 }8 F: F8 q
2 湯匙蒜茸
+ Q/ b+ f4 r* @* stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
. n% i3 b7 N. D- F7 X- B2 湯匙紹酒 ' Z8 F- `" o9 H5 q$ L! B
1 湯匙豆瓣醬
8 W# ]* N6 n& k公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬
% w3 A3 C! B; @1 |8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L& J1 m( d! c# f$ I
調味料 : 1/2 茶匙鹽 9 o. E( Z/ s: E$ _# G3 ~5 B
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 o) p/ G2 A+ |
1 茶匙生抽 公仔箱論壇3 J1 \- q  A. C7 _2 H: k7 K" j
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, i5 d, p" E% D( k+ z
tvboxnow.com& ~9 A1 u0 `; e/ G
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 % c, M1 @% F) F# f' V
(2) 指天椒洗淨切粒。
) r' q. U+ K- ]" z. \9 Q(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 * c- a& Z% m' c8 [- @& L) {# e
瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvboxnow.com; q8 U& R/ G4 F% ?7 F- x! p
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
, d( A& n5 [9 I; p& X. t  D8 Htvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 : N* ~( T/ T$ |) B
荵花即成。
4 U7 X+ J, ^5 w9 j7 W" C" a) vtvb now,tvbnow,bttvb! x. g' w  i  w! t3 S. P" z. u
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
* m5 i: d/ {& G公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvboxnow.com) Q+ Z" N7 q" S7 J$ J7 v& u5 D
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
: t: {. B; p+ j  S佳，因大粒的會較韌。

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材料
( E, i6 G. `, f$ s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
& W  X7 T7 @1 {2 [2 t公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 7 x, ~% p: b4 q1 S: r1 O" V/ x1 L
蝦米 - 20克，浸軟
" X& q- V& U8 I3 O蒜茸 - 1大匙 : r" i1 V3 `( S! t
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
+ `2 l  m5 x' C/ [5 k0 Y+ u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S* a% ^+ h! R2 X* w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com: Q% t3 c) M5 V/ C1 r. [
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 A4 n/ X" \8 U7 K& T7 M4 l公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B( |. \3 Y1 l$ x
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 9 e) t- F2 p, T1 u' [" u
4. 加入蝦米，略炒。
7 q* t+ y! l3 t9 P7 j4 E, M! ctvboxnow.com5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
! @0 V4 r/ B$ j# n2 |* S6 y6 |8 [6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料& j9 Y0 z+ F  R
鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇0 w% \, t+ |! K8 m( j
薑未 - 5克
3 h" Z! [9 A7 a  o! B* M9 @7 k8 q公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 / j0 r4 l/ z  c9 g/ _
+ A$ x' H7 e; n) [( t7 N& u
做法:
, [* C- x' n0 u0 I& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
9 }  q% |1 y4 ?6 j- t) o, m1 I公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇& p* J: G7 M3 z7 K4 X
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 " L7 q8 {7 I$ d( x
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvboxnow.com. L0 j2 {, d) S
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ U9 g# _( J3 ], U  @, ~' R" \+ F4 f6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvboxnow.com, N" O6 }, [4 z& [0 |
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料公仔箱論壇1 f# Y9 R" `! X
猴頭菇 - 3個約40克
! u1 ?8 T9 E. }瘦肉 - 250克
) _0 U/ F5 _# s- n- @9 A% k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克
4 K& H/ ~- p9 l. Jtvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克
# N1 t! i' G+ g3 u, H$ |+ |蜜棗 - 3粒 tvboxnow.com2 n, P5 e6 v! \3 F- C9 v
山楂 - 30克
5 L0 I, A# w7 U: itvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒 . H3 i: B( h1 q3 Z
調味料 - 鹽1大匙
3 ^6 l: E: H/ ~1 v$ C公仔箱論壇做法:公仔箱論壇% j! |# y1 @/ _% d) }% @
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvboxnow.com  _; {( ~, n& E. V, Q. n
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇- [$ j/ [- ]! _3 R
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
( ^: ]! [7 B; D, B公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w: q% r! I+ R$ e% @. C& q
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統