材 料 : 1 斤東風螺
$ t, k! Q( y# N' G" S7 l6 w% ]1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& r4 P& b1 a& w. p) Z, o
2 隻指天椒 ( C9 c b0 Y" C
2 湯匙蒜茸
' ?, z; c% S& ~, i; I; `* `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒
5 q! b) w* v; P. V$ s% ntvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ n$ F- k7 f! P2 u6 y
1 湯匙豆瓣醬
+ S+ V) {# Z/ Y1 茶匙辣椒醬 & k0 L( }( B" t$ q2 b0 r4 {! |
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調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 v3 D& c* \) y4 `; W1 H, R+ b, {
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb& b# p! G, M1 I) z" }$ E$ {
1 茶匙生抽 # i% Q4 {( x% L& K) r% _' p
1 茶匙雞粉
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做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 X+ [- H2 ~& h: Y- f
(2) 指天椒洗淨切粒。
. k% x% o9 p% { S& D9 j QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
" w5 [- @6 D; B" h$ A7 S, o" z瓣醬及辣椒醬拌勻。
/ f+ S* E& q, e- Q" b(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
W n; q- o6 q. A% ^* d公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇) D2 V- x! I- ~+ [6 m6 f
荵花即成。
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備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 B1 }/ d" d9 g. i+ c) L
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
( W0 k" O7 I9 g$ A6 P十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
3 w T3 R0 L' U' q/ r. T4 D. U佳，因大粒的會較韌。 |
發表於 2007-3-10 03:49 AM
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