carmen_girl

材料:
# G4 k  I8 U2 S+ }6 B9 W! \tvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) $ `( V) ^- j+ R; F
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇. `( _8 [$ z) z7 l7 v1 D( Y

% G+ r+ U: a' D& K# ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
, p. e/ w  r- y* [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 5 q0 Y6 U7 a( b0 }+ H3 d( H
蛋2隻
5 u3 i# Q' I' _! m( N: x7 q# jtvboxnow.com雞粉半茶匙 tvboxnow.com" C) T' o1 _2 R7 y
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g8 B+ @) c4 r
胡椒粉半茶匙
) I$ B0 ~! x9 d: x+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
" q% w( K" h5 E: Q1 U1 U* l麵包糠料: tvboxnow.com+ `9 v6 w9 \9 l0 b% u) [7 y+ z0 l
洋芫荽碎4湯匙
$ q- H4 i9 u  W- v; O0 C- b# O百里香半茶匙
; ~1 U6 X- a* x/ otvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb' S1 E; s+ p; M) T; s# E2 ~* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 l: z' R, C
做法:
2 M; F. V$ B' k  u公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvboxnow.com. i( m$ Q1 |) d
2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 g% t5 f- H
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
. T( R& Q) Z7 z4 F- P! G4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
2 S7 y. u8 s! ^8 b, X3 a# Y5.落鑊中火炸熟6 `! \8 q/ W/ M1 N
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
% c, P& |, m; \; _9 ?% _5 L, J# i牛肉(碎) 3至4襾tvboxnow.com: [/ m3 a8 ]& N  C3 D: g8 `
板豆腐 3至4件
! w7 x( n5 |8 B( \+ ?& R冬菜 3湯匙' s: m) ]  z2 T- g
蒜茸 2粒' U3 O- }( d! c. r! ^
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @  a  F2 T( |' k4 J4 u) ]

6 V4 e) ^# o  [& C/ T* S1 h: u醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 `! B: K5 n; `
生粉 1茶匙
% V% ^0 n  X; i# _* o; W" G水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  M2 @5 g  h9 I$ ~
生抽 2茶匙
  G3 m/ \3 f5 z6 n( Q麻油、胡椒粉 少許tvboxnow.com; y9 m0 l3 e8 l
糖 半茶匙tvboxnow.com1 x& R2 L9 t$ Z1 ]6 ]

: u1 X: k3 m! m( i3 g  |; A0 j汁料：公仔箱論壇* h, [$ J3 t9 n2 P' B& I/ R. b
水 3/4杯公仔箱論壇' K" y3 W  {0 V: W+ H' c
生抽、老抽 各半湯匙
; Z3 k, {! u. X公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙; e1 ]/ K0 C4 _5 b
糖 1茶匙
, x3 \- r% h! h7 o2 t7 f, }tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 a. }: \: ~% H; S
做法：
$ i( T! U- }/ d4 g: ?! w1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃/ ]1 @1 K$ ~( w4 [- i
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
$ A+ L1 V" G4 L* mtvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
4 i# Q+ Q: X7 n* b6 Z- Mtvboxnow.com麻油1湯匙
1 U: h* o( k% c  p" [" Ltvboxnow.com美國雞腿2支切段6 m: E. t, B- U$ i$ p3 u
薑片2片/ C8 a- e& a% F" n8 y' Y2 l3 \8 A
米酒適量  
- s) B. b! s( T+ ]! M& K6 s做法:
+ q3 r" G, f, m4 P* a4 i( ktvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: + `  s2 p5 U3 P; {0 ]  z7 M
火腿肉 2支
! T" L8 f5 k% W/ t8 N8 `  utvboxnow.com大黃瓜 1個
! \# h+ n+ ~  E' L公仔箱論壇蝦仁 100克tvboxnow.com' W' D: x4 A  Y5 m4 R2 a
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 @, X4 U, L0 `% _4 g
黃椒 １個
; Y, N- E$ y7 S5 itvboxnow.com紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb4 G" M6 `4 Y, x3 C% Y9 G
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb; V3 ~& I# }! ?9 _
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 h/ y9 _( @2 P; h/ V9 I& N* ]
鹽 2茶匙
1 ?3 u$ e- `# n4 f% W, F% w2 z糖 2茶匙tvboxnow.com6 J! `  A0 @! j# P' Z4 U+ a
紹興酒 少許
1 O& x, }3 @/ ~* ~, p7 ?4 D/ d' k公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇* Q1 N3 z1 d+ w' H0 z
醋 少許# Q8 t3 [9 o+ V* w) N+ f
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb1 \' C- H7 U: R; W& E0 j
做法:
6 Z( W- F8 b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇; M+ _7 A( \# v, \2 V. z" x. b/ n
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
! [' Z- z0 i1 x' ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
# J$ c$ W; R& [, g: V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個+ ?# v& e$ J- N, K5 b, o
蔥
& Y4 p& o1 f  N. r% S# g薑
5 O) q0 R8 \* o% d/ M5 l' d# `2 B公仔箱論壇植物油
& A- w3 j( D, l3 P! l* \公仔箱論壇太白粉7 ^* `. F( K- Z0 u$ @* O
醬油公仔箱論壇0 [- J6 r* S& l7 T/ b7 B
胡椒粉tvboxnow.com6 R% `5 |6 L" u: X1 u. z, g. W
糖
, t4 F3 x8 C* E4 E: L米酒
& C% D- s, ?& }2 e- s) a公仔箱論壇味精' q# T% i: K, e5 L# ^
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( Q+ [# m) t3 s+ |, J4 k5 _+ ^
做法:
4 M5 O2 h7 F+ P  q6 d8 Y1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。* n" d/ Z: u' g. ^5 F% X) d# u
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。" B& h) ]* \) D) J# L1 f# Y2 v
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
: `( S' G2 g2 H" [* l# m花枝丸6顆
; k2 R" ]* ^1 Q( e# Z5 ptvboxnow.com雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 p, r9 O. V" c" @
鹽1匙
0 d" L, q. w2 f# J7 E芹菜1根切末   
' w; \0 [9 W' K4 x4 K- z0 Itvboxnow.com 做法:
: U3 y7 |/ V, dtvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
4 S& L  S# Y7 u9 K2 Q6 E; y1/2 杯清湯
9 ^; [! N8 L2 t( J1 k2 隻指天椒 $ v: x9 Z6 U" G6 ^4 _- S' ~
2 湯匙蒜茸 tvboxnow.com6 k# r1 y9 A8 a! T0 T
2 湯匙荵粒
; I) @. j  M: _% G( c- btvboxnow.com2 湯匙紹酒 ; N7 B1 Q* j! ]: Q1 e- `7 W
1 湯匙豆瓣醬 6 `- D9 J- O1 D9 E: {8 {; O2 `
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 i0 M9 Z" E  U* ?" S# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' U  i+ j" `9 }8 l
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb" g' Z0 D! `9 E
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb  N5 X% q) u. {& Q2 V
1 茶匙生抽
" s1 ~$ f' C! i; [2 B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, |) u0 p( m, ?" x- y
" _) G/ q1 C/ K) q) S( V
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb. j: a; R* S' @9 a
(2) 指天椒洗淨切粒。 2 V. p0 I# S  a
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
' P# S: ]! C" F瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ A$ Q9 `5 q: v' K1 F' ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇8 j9 t+ {& ^, W) ^8 ?# x0 _$ Q
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 3 }) s/ |! q! P8 Z- F6 h
荵花即成。
! m5 z/ H1 R7 Y7 I% }5 m# n: ytvboxnow.com
& u) {: Z4 W% B5 p. V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
# j/ L: H# [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇1 T& S0 l& B" K8 e3 B. k1 r
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 % \0 U7 @6 b$ Q
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料& K6 R" s& o$ X. Z+ U& q
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
  Z* z+ b& V  A2 r3 H* t: j! M粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
2 }- C; x9 G/ M0 Z5 g1 k公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟
% Q5 z7 @% o  G2 _# Dtvboxnow.com蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M9 y8 q+ s* P- i# }9 v
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: [4 q% V, h& k7 e4 O- Y' O$ y# otvb now,tvbnow,bttvb
/ z3 u! e, K9 O( E3 ^% b做法:
8 x  s2 D0 u" f5 }5 o# q$ Y/ l% stvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvboxnow.com% h5 b0 z6 Y4 {! a( }( h
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
8 J! u( e+ P5 Q* u( g" mtvboxnow.com3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
4 u+ U9 B! [' K4 |+ }/ o: I4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* O. r6 l2 s/ W  }& P% J4 ]
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 + e. @- H' c5 M4 F
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
' N) \9 T  o5 `( f/ ^鯇魚 - 1000克 tvboxnow.com0 ?* S& O2 l: V; ]# @5 L
薑未 - 5克
2 {. @% r, }2 r: l5 J. v公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 h* H! y: V! {! N' J5 M8 F' ytvboxnow.comtvboxnow.com" [/ X9 ^5 |& a8 c2 d- b% w
做法:
0 K8 b6 ~& u! f; M5 e" n' z公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇% T8 q, x; E3 }6 N2 z
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
# w4 X1 f- |  P" [! d3 w7 F- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
2 l4 y7 _, P( F9 O4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
' |" f: l; U. s1 \( ^6 V* a5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 1 L7 Y7 |5 _% Q1 X* u* S. c9 K% H
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 `$ |1 z5 Z! x# Y# x& G
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb  j6 v0 T3 ~. m1 e8 [' N
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, h3 \) T0 Q( J/ p
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 T7 j- e( z- E
靈芝 - 10克 公仔箱論壇0 ^) X/ j7 {2 r# G; h1 n0 d
金霍斛 - 10克
5 K* J( r  X3 u3 \+ }' k( y- Otvboxnow.com蜜棗 - 3粒 tvboxnow.com1 w+ _. ]) w7 K% [/ V4 @
山楂 - 30克 ; K8 C1 y" ?. y, z
金華火腿肉 - 10克切粒
; T& d% I0 c8 y8 h( a, A8 r  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙
' f  w6 B1 d/ E8 q* p0 [7 P8 j" v公仔箱論壇做法:
4 f" l1 ?1 T$ ~$ N8 ]1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
- F& Y* \8 J: ]2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇4 e5 g& t, h( c5 r2 y
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
% s2 m/ |% D9 V  q, |' D4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
5 {, E3 L3 a8 c公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統