carmen_girl

材料:
- P# k9 C# h6 T8 n% Q: b' q" U牛柳8襾(8件) + i- E' u. o7 f$ s* G, W4 @5 ^
煙肉或火腿8件
* e( o' Z0 y0 a" j# R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, O5 J# m9 n7 i3 B* M" B
蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 P% T: B+ r3 N, ]% U. d
蒜茸2粒 5 g6 t5 W- g1 h6 h' x
蛋2隻 . `) E- E/ a5 a
雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ D/ ]( b, [
鹽1/4茶匙
! S( w7 O5 ~  r( K胡椒粉半茶匙 tvboxnow.com+ ~& E% ^( p/ r8 R
tvboxnow.com& |% i$ U- A1 F, l8 q6 l- }/ F
麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb0 N& @0 X" \/ N1 }- x  B
洋芫荽碎4湯匙
. e) X3 [. k' p- \7 s百里香半茶匙
) z6 o6 ~4 i6 R) ~9 ^2 N, A$ G麵包糠
" V8 b2 d+ V5 R* Z* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( b3 e- H# Q# @
做法:
. J" W3 g* |- l& o, n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇3 \  k' Z- z5 `( b/ m
2.煙肉煎香 tvboxnow.com8 b; j, v% X* X* U/ r
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvboxnow.com% l8 C" z* b% y- ^5 u
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5 h1 x8 k7 s7 p2 D) s- f2 G! p' `
5.落鑊中火炸熟tvboxnow.com  z4 x$ P, J* R' T4 |7 R1 r
6.以茄醬伴食

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材料：tvboxnow.com5 v. Z4 m. X6 |1 [4 v/ g
牛肉(碎) 3至4襾
( d# Z9 ^" T* W+ k  [% vtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件tvboxnow.com5 w/ w7 z1 b( }) _6 b
冬菜 3湯匙
9 {7 @# I% f; m$ v; i3 ltvboxnow.com蒜茸 2粒tvboxnow.com. [( E) V& N" i. D2 f! r
蔥 適量
3 m2 {2 x4 X4 F
: R* e% D- `* S) |! x1 ?tvboxnow.com醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' R5 A; n) T
生粉 1茶匙2 X5 I( @0 R7 t7 f5 _
水、油 各適量
2 X2 t: |, b& _; i) b* Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
/ ?5 A; e* K2 Y# H" P' d麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d( I, s: J8 I3 y
糖 半茶匙公仔箱論壇+ Y" P0 m9 y' S$ q! H$ o

8 x# g0 j* S+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& o8 [/ J4 _3 Y. `" F! b- [- W
水 3/4杯
8 K( X% F9 ^* t: Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙tvboxnow.com: p# B. A, L0 ]3 K. ?$ Y
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y% d, S2 y) Z$ X7 O
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p: V* F4 Q% h1 k* f; G
7 |; E$ g$ {' b1 u
做法：tvboxnow.com9 M. Y; q/ t( V1 G! \
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
' f( t: W0 q: F/ X. t  M2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟; Q0 u- \! F: z8 o# I  l
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
+ K# i; {9 e2 s7 S6 Wtvboxnow.com麻油1湯匙tvboxnow.com' f- m! E* l' ]* L$ ^
美國雞腿2支切段
2 S5 _6 B3 K. S1 Y  G, f. [薑片2片
' Q' G- Y( |9 R  E米酒適量  
+ F! F+ G5 P* J做法:
+ I. U& B0 l# T$ R! a4 i7 E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
( ~8 m( M8 k7 T' I' P8 ?5 A火腿肉 2支公仔箱論壇& U! E% m6 V. f8 r& ]4 o- ~6 o# Y
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( f3 ~' L& S$ E, }
蝦仁 100克
  X/ v" a& k9 {6 X公仔箱論壇青椒 １個2 b1 z+ |9 x, d# r
黃椒 １個
7 H( _2 Y( Q$ q# Y% r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
7 E: L6 k$ \0 |* \* f當季水果 適量
$ \- M! A4 y8 S青江菜 4朵
  n; g8 E, w4 I' P鹽 2茶匙公仔箱論壇" H' Y, L% ?5 s9 b; a# h; ^
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z5 u7 Q! q/ ~
紹興酒 少許8 q/ b1 P/ \# D# s( `& R
胡椒粉 1茶匙
* M# P9 a* U' U; k5 L# ^* c公仔箱論壇醋 少許
1 z: e" J. [# f2 d+ D5 X  t- ]味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 Q  V1 N4 U
做法:
/ ]7 Q  x" S4 D  e- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。
; N; g: p; r' ]6 l, @2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
6 \7 V, f' l0 ^8 T; a+ p% p, |公仔箱論壇豬肝 1-2個" v. [4 @7 [+ [( ]! H) C
洋蔥 1個公仔箱論壇+ E) C+ Z, i; y) G$ p0 M( b0 u
蔥! w9 R5 w/ X+ h/ g$ Y5 e/ ]
薑0 Q0 j; B9 |# [' ^
植物油
8 {$ j# i- H6 Z! gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# t7 p2 ^/ \0 X
醬油
- S8 i6 u& C$ m2 F6 V3 l胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  @8 L7 ^+ |9 s/ M4 D! y
糖
  \( a8 \3 v8 C1 g1 l2 v. Ztvboxnow.com米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  ?% w, p- T: V! \
味精tvboxnow.com7 W1 ?9 Y4 q% `) {0 O% v; G
麻油 tvb now,tvbnow,bttvb) s; |$ ^' p) e5 U
做法:
' N4 T9 L1 r, e) f  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 _. E# |( B4 M: P% X% P2 D2 b; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
$ l* `; h# T/ g+ x& C3 `# C4 p3 utvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: ' i- K4 }  A% N. P. g5 d; [# ^
花枝丸6顆tvboxnow.com1 Z& A/ y/ U  D
雞骨高湯3碗tvboxnow.com$ B% H' E8 c, K  Q& [' E6 P: L
鹽1匙
* G: I  o' H/ y) J/ B8 [. ]芹菜1根切末   
/ W  Z7 e# l) y: e: ~6 u. |  ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法:: ^5 F. n+ R& }
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 tvboxnow.com1 i( {0 x( l1 p+ ?) U+ k
1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb6 U, X" j8 Z& }2 U1 U! \1 h
2 隻指天椒
8 q& c; R0 M* a0 C* ]8 H/ s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸 % L, q% P8 r- C4 |
2 湯匙荵粒
; S8 i) h4 w$ _$ ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 tvboxnow.com, B: o) p' f  m2 t" K2 h# {- E* i
1 湯匙豆瓣醬
) m  m2 e: \1 b$ P. V1 茶匙辣椒醬 9 z& M: f9 n2 ?4 ~( \0 ^
公仔箱論壇" W3 B& l2 S3 G: {8 u9 F6 |
調味料 : 1/2 茶匙鹽
5 M$ x, @* [7 S3 P" i/ V) k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
: H( ?. O( l) x# q) ]6 F' G1 茶匙生抽 + G- @" F: i$ c
1 茶匙雞粉
" x( \; ]( q3 H! S
8 ^' s+ n% w+ z公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
2 U  p% J' |) w( c) c公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 & h( V. V; H/ L2 `  {) f: A) N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
/ g2 c, C( _' h* e+ C/ ]; Q% V瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvboxnow.com& h% u3 y1 ^' O
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, x- _% k8 }6 E! E. f
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ! Z4 J0 i( H' W' _' X
荵花即成。
& z# b# [- e9 N公仔箱論壇& u9 \( h3 }/ v  e* p
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
% J5 _, a7 i3 c  m5 }+ C* ktvboxnow.com海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
+ `7 E& t2 U6 Atvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 H( t! c1 S# ?
佳，因大粒的會較韌。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: M5 s1 b! C8 o% I* J- Z+ f; K
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
9 C% m8 N2 A* J& d1 P* a( l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
8 [+ }5 _5 e6 v! \" C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 q. p/ g- M
蒜茸 - 1大匙 6 B% N8 {- a' a* u% U  ]/ c- {, S5 b
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
5 ?/ |* k( Z: P. \/ Wtvboxnow.com' {0 d, l& k+ n* r( o2 B$ L( X  ~
做法:
1 L, t, Z" P8 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 8 E) @9 T8 C: ^5 ]
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 3 F( E# X% ^( ?: o4 I4 C" C$ f2 v
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 . S) {7 p" L5 W6 @( }5 C; h7 H
4. 加入蝦米，略炒。 ! a2 E- u- ^& z! I. B4 i7 D* h
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G& A' S0 ]% E! e; J/ p
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvboxnow.com6 D/ ]; K. b- s# U+ s
鯇魚 - 1000克
. z1 e% x" n7 y% r3 W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i( d+ ~. l, y2 o. H
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 \* a* y" t: W+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 s5 |9 ^9 G/ L' X" G; V# M6 t: Y2 F
做法:# s- H. H, y/ [# T% f6 s. n
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' U- y% n5 R. K2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
$ }; `1 D  w% c: F1 T$ T公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
* u5 d: J$ R/ }" Y8 G4 {* _' R4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
/ K4 S3 h+ Q1 g: T* o* O) }公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
& B* H' W9 {8 u& Y& h6 }公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 # Q* O' H0 p& S0 {9 |3 G
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( D* C. k% R3 G* L5 [0 M4 H
猴頭菇 - 3個約40克
) M) X/ m& c, ?8 S  f8 W# a  T) J瘦肉 - 250克 * H  T# r( k9 J* u$ `7 s8 h
靈芝 - 10克
& \5 Y: R  C: _( ftvboxnow.com金霍斛 - 10克
0 k0 ^- _; F$ U) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 u3 w: q1 n4 Q( \) J
山楂 - 30克
9 c+ F7 w% ?+ I3 q* p! u5 Atvboxnow.com金華火腿肉 - 10克切粒
. @0 J$ e1 A, b' a( E) T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙 + g+ ?. ?' P0 ?+ J& W+ z  d# Y
做法:
; i+ r* u0 X0 W1 k! h7 Q8 }tvboxnow.com1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 & @9 V3 N) D- ?$ }2 O# X$ `
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 b: G4 b( X7 m  f
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvboxnow.com7 `' l' @5 I2 Y, D
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvboxnow.com. c3 Q- w; \$ m+ d
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統