MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* t$ U3 k& l$ O
彩椒  30公克
: u- @4 j8 E/ T2 F: U4 D公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- F/ G& H3 {4 C- c. P1 v
梅醬  10公克
$ B% ~" K% Q# p. ]/ X, K- Z7 Z0 }, \甘草梅子粉  5公克
0 Q" ~$ a1 g; u+ y+ V- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 t$ q4 a5 w+ T5 M% [1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
' U3 {/ p: d, I, a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c$ U8 e3 v: R* `7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
  E7 {1 {* l0 A; n" M  W公仔箱論壇芋梗  600公克 " J7 ^# M6 v+ x* `. }6 E
小芋頭  適量 tvboxnow.com( b7 z: r5 h. `8 R6 W- Z' \4 i! s
薑片  30公克
; B! }* f- e, r/ @2 n! @9 \白豆醬  30公克
1 S% b! v3 i. i" @( E+ Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 h* X6 ~/ n7 \& w
水  100cc
% ?5 D6 ~  m' A' p  A- K2 b5 V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ g" ?5 Y5 a9 q- g
鹽  1/4小匙 # G; ~" @/ `; Z& ^" J1 [$ m
砂糖  1/4小匙
  l; A6 L$ A9 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com; b; U$ o5 Q+ {% N
【做　法】
- \3 \. i$ [( e; m( [/ g% I; |. \1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇) Y- a  O/ B0 Q: ~
; m) o( h3 K: [9 L* k
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvboxnow.com/ K8 m8 F9 N; a; k9 x; l
4 M9 t8 Y2 X# ?% D. r+ R
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 & x+ L, y  j9 |* v: j" Q
【備　註】
4 s9 ?4 h, L* M% A+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
8 S6 s( p8 x9 J1 `8 A/ O, l5 Mtvboxnow.com高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇$ U/ u* M1 E0 b/ b
腰果  15公克
# K- x! G, ~& v' T2 u& ?- n4 ]公仔箱論壇【調味料】
9 Y0 ?) A) n( Q" s* W1 v' Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 公仔箱論壇( i/ |7 c9 F* ~' _$ k1 D; f
醬油膏  10公克
' l1 Y/ K' F" L$ Z- F; z) \; Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ y: e& N. U9 A3 x* s
1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x) j5 e) w3 ~" T# K& u5 e3 `
公仔箱論壇  j2 f, J$ N! `8 G' B' K- L
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
5 n( U+ g# x4 Vtvb now,tvbnow,bttvb , ]8 Q' I& J- Q  z' X
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
1 c/ v$ q7 U3 u9 J# Z/ m: C公仔箱論壇豆腐皮  30公克
$ v7 p# f! W, C, r2 x' Utvb now,tvbnow,bttvb筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m  t/ `  ]) I3 c8 y/ |. W7 R
香菇絲  5公克 0 s% ~7 \; Z+ L9 z
銀芽  5公克 ; M5 u6 w# o1 T$ h5 O1 O: K
胡蘿蔔絲  5公克
' X/ ]9 h; M: t. ^& I( p金針菇  5公克 公仔箱論壇+ U7 i7 C" H- t$ h; h4 J
青江菜  5公克
: b  G- f+ E* z6 n8 m6 t# V! P! ktvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克
* ^$ Y" F2 J, o+ r. m, l【調味料】
2 M; X+ x: I' w" ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克 tvboxnow.com: _- g5 y6 j: b& m2 L
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 m- W) r/ Y" p0 Z
胡椒粉  3公克
& M9 q3 A/ K* C9 ]公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* t, W2 {% q$ c7 ^& e" ?: R
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
9 G1 ~1 D& _% L7 P) K1 @9 E0 ^. B公仔箱論壇 公仔箱論壇" L2 ?  j  e8 {& H# q& l6 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。8 ~: w1 w! w* T$ g  P# y" n6 D& A
; x) q, X) H$ t4 a' I
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
, _( M$ `6 e4 d% v  i1 W, F& C& ptvboxnow.com
8 Q& O! A6 A1 E/ |2 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 g8 n, {1 Q7 Z0 s$ X' J. g# A) j

7 l2 e2 I+ N4 q% K0 |1 Z+ n; ztvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' W% m7 X# Y3 U9 m4 m# h
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 [# e7 d( p, G
【調味料】
. F2 h9 u, Y* i( [8 b, |: Ytvboxnow.com芝麻醬  10公克
6 n0 x9 e9 z% Vtvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
/ L0 z0 [4 v. ~金桔醬  5公克 公仔箱論壇6 e8 F. A  R+ C, k: N, `! z; U  a
糖  5公克
8 b* G3 i2 H% u+ a+ etvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* W% ?" K& c" }" l) ^  e# I
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。1 A0 t9 ~$ F2 A5 M! u
) K! y/ ?$ T' ]. F1 F( p
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! D1 W4 H3 _5 V

, o' x9 b0 A+ c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
7 B, m* Z' `* _2 |8 \tvboxnow.com
2 x- P3 K4 \, }8 [+ F2 `$ u* dtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 + B0 d, R1 Z8 C" S3 ]
日本茄子  50公克
6 l; f  p' Z3 K2 c  u6 J+ c【調味料】 * ?7 Y+ a# {6 U2 ~8 J
味噌  15公克 tvboxnow.com$ ~" |5 K/ f+ c
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ z' x0 v1 N7 B- Z
香油  5公克 0 A" m& ^+ ]7 d  F) p2 Y3 m
【做　法】 9 }& S' s. A/ M. {8 M( y
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
0 @$ z8 S4 X/ L; T+ htvboxnow.com柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ t9 A0 \/ N! Y  T6 ]4 ^
金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ h* i2 r# O$ ~% F: u
秀珍菇  80公克
) Y  M/ N, b0 ~  q/ t6 r6 k0 Ttvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
( j  {4 }7 ?, a8 f6 G% I6 }珊瑚菇  80公克
( @: A  z) T2 _9 }薑末  10公克
- f& u9 p0 C3 X8 A- F5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# x1 f2 Q6 P7 D% G+ ~; u# @鹽  1/4小匙
8 R3 c+ G, `1 Y5 m( P( I0 |, @公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙
7 f% s% T  `; G' @糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y- f. }  S; T' l; c
胡椒粉  少許
9 Z4 x  o5 E& Z% ^香油  1大匙
+ _% t9 G$ S3 N! ltvboxnow.com素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 W# D& h8 t# U0 g" w# u
【做　法】 公仔箱論壇- f6 Y. i3 h- V: i* R# E
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
$ [* E( r9 R& ]" J, T
6 @! Z; v! ~+ O5 G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
- ~6 i% z' d9 h& M5 A1 V: y* A
- y8 [; L, K: K/ l% }3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j* F. y+ \& v8 S. ~
鮮蘑菇  160公克
5 O8 J) E- i4 ~! v" k0 t4 H公仔箱論壇蒜頭  2粒
' \) B0 L* D8 t9 u6 o7 j乾蔥  2粒
$ l* d0 E9 I1 ?1 s, g7 F# X' ztvboxnow.com小豆苗  少許
. W. G: X1 q% z& O& p& D公仔箱論壇橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 Q3 f0 J0 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! P  y" i' b
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 e, P2 `' _5 j# u- ~  O- C  f
鹽  適量 tvboxnow.com6 }! t" ^, a; D6 z+ \
白胡椒粉  適量
8 }% d# @/ X1 i+ K1 f1 a0 t公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 F  i% ^3 x* P9 {4 Y, e
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
8 t2 r; C% h3 i# G) e) @" Y公仔箱論壇 , e8 v4 X+ ?8 H4 o* U
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。, U/ R5 C7 Q# J* o
+ m- v. R% l: ~& y
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
( Y$ I8 M1 T5 m小黃瓜  1/2條 tvboxnow.com- B& u( C1 T1 s0 D' L
魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 K3 ^. c  H8 h$ t, X. r+ `6 X9 |4 I
【調味料】 公仔箱論壇9 n" I( ~5 E! V( b2 n0 C6 v
A.水  50公克
; ^& `0 ~& x5 T8 M* }5 t% X公仔箱論壇　米醋  40公克
1 I* _  Z$ V! V% t5 l5 @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ x8 l7 \$ o6 ~' Z1 _. T1 V" C
　細砂糖  10公克 - w7 m" q0 m4 S/ ^% O* S2 G
　醬油  6㏄
3 v& _' E1 ]* b7 c; C( k5 atvboxnow.comB.芥末仔醬  10公克 tvboxnow.com( \" b! q0 Y$ S2 b
　橄欖油  5公克
. Q& l3 B" f) v) y; @% i! N+ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 u" j: i: d' D" @3 i. S( I! H/ P! L1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。2 v4 c0 v6 i& p8 V8 u
tvboxnow.com; `& P; k+ y- X! z2 k2 [- n( @7 Y/ A
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @6 U/ c2 W- X; c4 D8 a* A$ N
公仔箱論壇0 n$ }5 C$ l! |# I) s. P
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
+ z% _" J& e6 A0 t 公仔箱論壇1 V( k: l& H8 p, j
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
& H6 K* C+ r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I& g1 G3 x/ Q, I8 g3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
0 C$ [# f( \. b+ qtvboxnow.com
1 M5 Z* ^% ~# q- s: L! w" N6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 x; m, B4 r! M0 s) p
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb) j; W- M: n; S7 N1 I
雞蛋  2顆
* s  C( ^8 G0 r: p& t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克
/ v7 x4 H! D) w  htvboxnow.com蒜碎  少許 公仔箱論壇+ v0 Q$ |0 z4 g( G- M& q# s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 ]" o" F. a3 n! D; [) Z
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 x! F! I2 g/ [2 L4 {
椒鹽  少許
% M+ x& A( K0 S8 L  B7 I& Q. A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 M) H9 y6 ?, d4 d
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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# p) @5 ]# j3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。* X* v# G' I& z5 ~, V! n7 V
7 d  R. T. D) O* {
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
" w( y. m4 D7 F5 u/ Y tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 L; s1 [+ i5 ~; I1 v
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 ' {" u+ u2 S: ^. H5 j0 L; `/ S+ `) ]
紫洋蔥  10公克 2 P+ V& {- P2 M0 F, ]# e; G
海蜇皮  30公克
$ N8 ]% b) g+ U4 f9 p8 w- T  A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
  `% q" ?' k+ |) H. N西生菜  20公克 公仔箱論壇" D" l2 R. I* N2 A: o
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l% v4 c6 _. U, K& L! b
小黃瓜  10公克
' s  R  ]" m  i: G, `( A蕃茄  20公克
+ L& J" R/ t$ V公仔箱論壇【調味料】
( d8 ]/ ~* u( N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇7 L/ [; Z" K6 F5 ^# \5 _
【做　法】
2 m7 u! z' {  W, \. A1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 ~: X% h% Y+ Y5 G$ S4 f" ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( u- A) c0 O* x5 ^
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
! _* x. B: g; a3 a/ H; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O$ d$ U, B: t1 @+ r/ e5 t" Stvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvboxnow.com5 C$ ]9 N7 p. C/ |: P* P: \
豆包  4片 # ~) E$ O9 q; W, q
洋蔥  1/4個
  T7 u0 X: h( U3 M- b  `tvboxnow.com蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- c: |, Z4 E2 Y5 {
太白粉水  適量
+ q$ z# o% Z7 G2 U# p, E* ~4 itvboxnow.com【調味料】
8 l$ O/ q0 u. ^  [; `( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
5 [* V0 L% M0 H( ~0 ~% E, C, x) p8 b糖  2大匙
5 }3 p  A% G& s2 V5 A7 m; etvboxnow.com白醋  2大匙
4 [' b8 ?" Q' u% h茄汁  60㏄ 9 P; P) b0 w" m- ?
水  300㏄ - c; ]. n3 W7 G1 h$ x- s& u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. _  M+ f  c( P. j+ {1 L
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
: j: p+ ]/ l; a( F: Q5 z公仔箱論壇
" x0 f4 A# I* p0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvboxnow.com8 T+ C) E6 B5 I. e  g/ p
公仔箱論壇5 d6 O! M5 G+ f- N
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇, }$ z0 S: m+ ]3 S, B$ q5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, w( M" E) y# q6 w3 A3 a
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
3 U# u0 X& J* f. I: \小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ ^+ t9 G. i" ?
素肉燥  200公克
1 l, i; u& n5 w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克
$ p+ _0 v8 l' ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
1 s" y* j9 P& D9 M【調味料】
5 F8 `( _7 p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _: M# q4 T. ]0 F' s
五香粉  1/2茶匙
1 W3 P  o2 k3 T2 e) Q$ g# r& utvboxnow.com水  1300cc
* I8 U6 B9 }' ]醬油  10大匙 6 N4 B7 H4 f+ F0 b4 c4 U7 Y2 ~
香菇精  2.5大匙
) s, Z# g% Q+ d, R& S3 O. X* F8 H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ f- |8 J$ u5 Ttvboxnow.com1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
* y+ }( D0 F4 {. htvb now,tvbnow,bttvb
0 B6 C5 I+ Y# @: n6 e1 Z2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
$ x+ X3 I& x9 [4 H9 I- |
. x+ q; i3 k3 U+ o9 E) q2 P3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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  q- A. n2 c' Otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvboxnow.com, f* G: N  q: r; |2 P

0 D. D% ]8 a/ M公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% [5 E& a* a6 k! B6 O" ltvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ @- s- z. i' O. _: q4 {
乾蔥  2粒
% C. r* Z, p, o+ qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
$ q. m- o. f9 Q7 j公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com& s  X: x3 K5 L
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ d: |; u6 C* k5 D
鹽  適量
  h& R) i; l, ]白胡椒粉  適量
3 e1 Z/ b% z& z( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" p) x, [: o& @9 \9 x+ d1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `. o7 \2 M* g8 i" ^- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 s" t9 L0 B1 ]+ |
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇8 k+ n1 A; f% M3 o% J4 p" z. u

- o4 Z5 ^# `) t5 P4 v: C' w* C3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 : Q9 \9 v! t% ?$ u8 N
金針菇  1包
6 S, [% R# c+ L5 y- \2 _; @木耳  1個 2 P. j% m' o3 W: |( d6 g& H
青椒  1個
9 Q6 @% P# @' R- Q" m: i9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
% z) A' n7 Z$ V+ d' T1 T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙
. a, S% A; ^4 z7 _  ttvboxnow.com蔥末  1小匙 - H0 r; l1 ?0 w0 }
【調味料】 5 o$ D8 l% G: G4 n1 F
醬油  1小匙 公仔箱論壇* C; u3 s$ `! `; l0 Q
水  2大匙
. D+ ]" X7 o  R3 r3 _0 W* T9 w4 V# N: w公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, M$ c0 ?0 V" R
糖  1/2小匙
6 s3 P8 ]) G2 @, ~$ h# n【做　法】
) B/ h9 C  w- J+ k" C& g5 Ptvboxnow.com1.金針姑洗淨。
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvboxnow.com/ b5 s2 m) K# M% u, `( B9 Y
公仔箱論壇5 @9 s+ [6 V8 j9 X
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。