vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 B. F( F& e$ r0 ?+ p! H
活 鯽 魚2 尾
( a  H$ Y' x) D/ Etvboxnow.com活 蛤 蜊250 克
* C0 j( p' u/ d, E: z% n- Ptvboxnow.com熟 火 腿3 片tvb now,tvbnow,bttvb; u! v. d4 M7 M7 ]6 W# D! H
筍 肉5 片
" g' D, a6 \9 a" X8 ?: Y( M. Mtvb now,tvbnow,bttvb水 發 香 菇 一 只tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 c, D, V* u3 G" Y  u  J

& d  j3 I* x( L4 a+ F, o+ z4 p/ d制 法 公仔箱論壇$ \3 }9 k/ V9 r4 k0 d9 b
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
# t# n. c: a/ s/ [, |公仔箱論壇蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 tvboxnow.com. r! L+ d5 h( \: ^1 m9 P8 p  K
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

vanbaswai

原 料
" |' I) E( S* }; m淨 牛 肉250 克
/ H* [/ Y6 z! \; ttvb now,tvbnow,bttvb炒 米 粉40 克
# N% v* U2 l' b( v7 i2 |' s% V. a公仔箱論壇青 菜 葉100 克7 f6 j1 |' X$ E. S. _& G
蔥 花, 姜 末 各3 克" z4 E+ n- h$ d2 t8 V5 B
甜 面 醬50 克公仔箱論壇' Z' B. I1 V1 N: T4 A4 L
郫 縣 豆 瓣 醬10 克" G$ C$ n4 Y4 X4 N7 b9 B

" l; L2 m1 ~5 W! gtvb now,tvbnow,bttvb制 法 . e  Y2 e0 C$ y* C' J0 w3 ?
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. ; F* J" I" X* C+ |4 a
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
" g3 _3 \. b0 I. P0 `tvb now,tvbnow,bttvb用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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