MagicAndy

【材　料】
+ a( T; G, W* R  Y/ I- S鯛魚排  2塊
; F3 t! ]* ?2 A8 E7 Q" C/ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
& z: ?# J; b5 E  V: ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
/ q6 H' J# X+ ?3 f7 b" j/ Etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 tvboxnow.com- t- h1 e) A. ]  u3 n9 ]+ N
鹽  1茶匙
9 r( {2 l' P5 {* W$ A4 n9 u8 v! h黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 S+ X& p' R/ a  k, J
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
# P5 l2 X2 y4 \" d5 [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. m# K1 J" g; \+ U" M0 u, A0 V
【做　法】
( M( \. |1 f" G# r% s4 u1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvboxnow.com1 ?  d: g# W6 q: L& E* V
tvboxnow.com3 J2 y& w) A% c, Q8 i* F
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ R; n; i% z, G' }, g' n豬絞肉  300公克 tvboxnow.com+ a* ]& M6 |* j5 G
薑  8公克
4 i. m* \5 O' n公仔箱論壇蔥  12公克 5 C0 [+ M  t1 m2 ^
蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. c- x7 `. ^+ d& [* c5 _; T( ~
【調味料】 ( f  {% L, b& P9 X9 T; A4 ?  V: z
鹽  3.5公克
. W: }8 r; G3 K0 K水  50公克
! _" F3 H0 {  N# }; Q公仔箱論壇雞精粉  4公克
) w% b5 H9 x5 D# V* W! t  X公仔箱論壇細砂糖  4公克
3 a& r8 x( K& D蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 R( K, R* }! p; O
料理米酒  10公克 公仔箱論壇  _5 r5 @, y. K+ ^+ g2 s5 @
白胡椒粉  1/2茶匙
/ z: D8 V( L) d) L" c公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' \# V& K2 O1 o6 a/ L
tvb now,tvbnow,bttvb2 \# ]/ E; v- \/ ^$ V0 R
【做　法】 公仔箱論壇7 g. H- j5 k/ \
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. X/ L4 m: z/ r' D, {. Ftvb now,tvbnow,bttvb / N! p7 P( D2 S# L; x0 C6 F
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 ]8 Y" ^: w8 K tvb now,tvbnow,bttvb: s. i9 s% m) ?' l. j: T" F' `
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
  m5 {) S$ e6 @7 \- e' _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# p) G# t( ~, i& b% l* }1 B$ o
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
. h% @6 k5 I8 {# x; p3 { tvboxnow.com, Y# v! e5 [- Z; j
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 c# Q% A  H* L/ J2 S
公仔箱論壇, W% {7 C# }$ k7 f3 S
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
; I4 }9 O& B* `+ b! O& mtvboxnow.com
! J3 x) x7 F. _$ Q. h5 s7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
: a# c* G$ _: Z* H3 [高麗菜片  100公克
8 j4 R0 B- J7 C5 x( \9 Ltvboxnow.com香菇丁  15公克
0 Y6 x' s  ~) |! ?3 k/ Rtvboxnow.com草菇丁  10公克
) n0 s/ U; G1 b5 o0 Itvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
- w, d+ c/ P1 x: g公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
" o8 T0 U) i& h公仔箱論壇洋菇丁  10公克
2 j  u( q$ O- S5 Ntvboxnow.com黃茸  10公克 tvboxnow.com! N7 {) g( P" V: X, u. s) Q
芹菜  1隻
9 `+ S% G$ L5 f( ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! P3 }: N) t0 [; F; q& k9 _
素食高湯  40公克 - Z6 Z0 j2 O2 \3 I, D" ~
水  60公克
# n6 W( ^8 D9 ?/ W; u$ B6 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvboxnow.com9 x6 \4 @+ p' T& R' ~& t
! k9 C# ^: A& K9 Y, X
【做　法】
; r9 J7 ]# a3 l7 N4 w1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' Z, T5 U8 [) @
tvb now,tvbnow,bttvb. O0 J- z* p7 s' b" J! [
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇6 d5 o' y% W& J" B# K8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 s3 D$ a2 X, O& }
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' U* o- \) ~% t( \
: n0 N  [  ^8 {5 R* i7 G+ J
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ C" i8 F- Q3 H9 E& q  l0 a6 c
8 b- x9 p: h. E7 xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 s# p* w- ]9 {. e, l; N
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 X$ S' y9 d4 \1 v) Y5 u( V
烤鴨肉條  150公克
5 ?/ q/ t: }3 T4 d& x9 j: e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
7 z& F. Z6 _2 s2 O$ V% s7 Ktvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U" y6 @  C2 j$ y
熟香菇條  80公克
9 ]1 I$ s6 e* j6 s7 \- \+ ^: @8 F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 0 X+ L8 }$ [5 v, w* G7 u
青江菜  4條 公仔箱論壇% x) z# I" [, U0 e5 R# q

/ ?& {4 G. z0 G$ [' Atvboxnow.com【調味料】
8 R6 o8 G: o5 {5 ]公仔箱論壇鹽  10公克 公仔箱論壇. R& u: f9 m2 v5 h0 V& V  a) M
糖  15公克 & v$ h( z- _. X5 [
雞粉  5公克
) o3 V+ t! z- r雞湯  30公克
" l  d( F7 t$ w& Rtvb now,tvbnow,bttvb水  35公克 % P2 u& r: R) e/ V! y+ [2 r% r* ]

  w  p" V$ b( e" z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 Z8 D7 ~0 D- [5 I" Y: @
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* F* o' j1 ?8 @2 J# h: j

: ?6 K' \/ D: h+ L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvboxnow.com* I! t+ }# `* p
公仔箱論壇4 c1 x3 \  [+ o. |
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 E; S( t5 |4 J3 K牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇: u1 j# d8 m" Z3 f! i
桂皮  1片 公仔箱論壇6 ?0 i$ t  y8 {# T2 F" h
草果  2粒 公仔箱論壇$ ~1 q! k+ [# \& X& E: h. O
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 o* E) N  q3 n! y+ N
三奈  3片
3 d) i; J7 b* Y: [+ ~' ztvboxnow.com八角  2粒 / ~9 \7 D4 K6 N9 c  N
陳皮  1/4片
2 S% e3 w7 \7 c( }1 D4 H. E高山茶汁  300㏄
2 f& O0 B2 q! U) B4 ^3 itvboxnow.com
) M' V' _' j* A# wtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇( G, T( k: [1 m" w) r
苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇, R) ]4 s$ `1 ?8 b0 P9 F4 M& M& H- h
花椒  1小匙
7 }' P$ p- u0 j& Z5 E& Q$ ?  ?公仔箱論壇麻油  2大匙
8 S$ L" n  ^5 j$ u/ Otvboxnow.com蒜末  1大匙 , h$ M  H7 z$ m3 n; e" l3 {
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ z, @+ U4 F( q" h
豆瓣醬  2大匙 7 V: N: g" H) h3 `/ u( X
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: z4 \; [+ o- d* Q- J
肉桂粉  少許
4 e& o4 d. P! b1 k; y( x% C冰糖  1/2小匙
; c9 D( S, j8 u, I; U8 X9 I( G) U/ M公仔箱論壇鹽  1/2小匙
- k: q" ~$ _& j/ V7 v, ^3 P公仔箱論壇辣油  2小匙 tvboxnow.com7 f8 g$ ?  M) F9 x. _0 @
醬油  1小匙 ( H: L# |2 L; L  e* I! o7 L

- I0 x6 k; C; o& ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 U# H; C! L0 k. Z! B0 htvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5 \' k& b4 q2 @, @7 [
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。) U/ A- R6 [3 f' T
tvb now,tvbnow,bttvb. g9 c( Z6 ~" J# T! J9 H
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
& C9 e8 X' w2 W' C8 Otvboxnow.com蛋  2個
7 }6 N! p4 `6 ^+ G3 {' \) o- c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
( c& R3 N& p8 Z- A2 Ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片
- O+ C8 {- y- t2 ]6 I花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& d& @' b( Y- T. h0 ?, A% Q% `
高麗菜切塊  適量
. C! @& `+ o7 k. `# y3 a豆芽  適量 " A+ A* @- s# d( B9 R+ x
蔥花  適量
: ^4 R% g) \8 g' O$ g2 [$ U小蝦米  少許 tvboxnow.com# J. c; R: j$ D% c
甜不辣末  少許 ' V8 I" z* e" D) v3 e1 L. o  A
油麵  適量 tvboxnow.com3 i" I3 f) w- K; {+ C
tvb now,tvbnow,bttvb( L! c& `% Z# ]/ M0 ^' t* d; {) F
【調味料】 0 e4 e( H- M) O- G/ ~; N
黃芥茉或美乃滋  適量
$ z9 y% J2 M: i3 E: R  }海苔粉  少許
- u) [2 g, o1 |9 `, {! W% T柴魚末  少許
6 j7 |! E2 a! s. I# `tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 h( n0 d: Z& {2 ?6 e# s$ E
【做　法】
; N* e* }; j- y1 Y( h8 ]8 e1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 l' `) w2 g3 b; q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R6 i/ k8 x. e8 x& ]# T% {, w! S2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 & w5 A- B- B# \) i: b3 u  a
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
: Z5 N3 `( g1 Z% s! V# f. E
$ b& E8 D4 _$ b8 C( v. o" A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。# W) {1 c/ `# l4 b+ \( L
公仔箱論壇0 s3 L2 B1 c2 M9 F
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvboxnow.com3 I; t, z, A4 z5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 T# S- b3 X3 u3 h
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
5 k* {, }; G) j公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; i/ }. _! C" ]/ V, P- @. w' ]
薄片五花肉  2片 # i6 A7 ]0 [& q9 ~* P0 z6 P
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) V2 A. D/ C9 h& H
胡椒  少許
9 d4 k, `5 h. u蛋  1顆 / p  E! c, Q, ~. W% `
青蔥末  少許
1 m9 n4 t+ n) C2 R2 V% R七味粉  少許 公仔箱論壇- w, p' E/ p$ W* k  W  e3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 S8 U8 i. I' s
【調味料】 ! p) f: @, w- ?7 q
煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇# A& r: ~( C' o, T8 D1 G) O
紅薑絲  少許
+ p: f1 I+ ^% L& R# V; i" y高麗菜絲  少許 2 A& M* w0 v# V, h2 `( \
tvboxnow.com  r7 @, {$ v" A
【做　法】
  Z: {) C. A) ?( a+ }. K* s: s1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇; w% s0 W, y* s
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
; v1 |( U! Y1 [" S: [* n! G" k 公仔箱論壇; L5 U1 r8 ^7 ]4 _0 s5 W4 }
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvboxnow.com$ K; J( P  x* m5 Z5 ?# V4 a
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# i2 u# o- b" J公仔箱論壇沙拉油  適量 ' `- p2 t. w) R" Y" O! l' U$ ~, ?
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 G5 Y- s& w0 s9 H
梅花肉片  150g
  t1 \( l2 C) u' ^: C/ c公仔箱論壇白飯  1碗
: g- h1 p; A$ Z2 J1 m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片 " e+ w) `  b: A
洋蔥片  3片   V/ c! o1 ^/ K" {
海苔  1片
' ]$ k! D7 L" t  E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 8 j$ q. @2 L7 g$ ]* ]! `( a
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  Q1 z1 [4 r- b2 u
果糖  1小匙
: v0 S$ A* I; U1 |  `
' Y5 q, ^) h# X* q6 L; q% |tvboxnow.com【做　法】
3 C! t  {5 {" C1 v6 U2 i. M- R5 @1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 : n3 s5 o, }1 G3 r# H" O
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) G. b) P* I* U  ?4 [, E
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
( G# h1 Q! m1 e, E: btvboxnow.com去骨鱔魚  300公克
: w  l$ ~) I$ Ctvboxnow.com蛋  1/3粒 tvboxnow.com: N4 U% ~& \: p7 t# y7 p
太白粉  200公克
* K6 B( V% Z# P. @5 U- `7 ], Ntvboxnow.com辣椒粒  8公克 tvboxnow.com% _6 _$ z) L" S+ ~7 _
蒜頭末  10公克 ; G/ p4 [, v8 z
蔥花  4公克 . ^) h- I( q4 D7 u  u9 \
蒜頭酥  35公克
" T( a: \' R" p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I& G3 q% d/ E+ h; G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 g$ G- {; e% [
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]: m! {" L2 o: I# {1 U+ s6 G; \, @
糖  20公克
. ^: p# u$ K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 tvboxnow.com. ]5 Q. ^% d1 `+ e7 z, U, I# g2 n7 w
tvb now,tvbnow,bttvb  G8 L5 j% X. X) s
【做　法】
0 `$ W' o4 K  K& U, d. Ltvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
: j5 Q* A% X. }+ |+ W3 btvb now,tvbnow,bttvb
2 c+ q+ ~# K0 F* @" G2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
! X8 K0 z) m* P" q5 f$ J" X2 L# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r3 y! D+ H2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com3 z8 u: ?0 O7 q
蒲燒鰻  1/2條 , C$ N( O3 a) q
蛋  1顆 - Q# `6 o$ F& r8 a% ?# Z) c
牛奶  15CC tvboxnow.com) ^: w. P( |8 Y$ D3 h  }
鹽  少許 8 @7 o& o" ]! U9 m( V: S1 C
小黃瓜  1/2條
1 D, u6 i' s% z* e" Y/ v$ ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 6 S3 M) @, p" }% k5 g+ K4 R& B" i% W
白芝麻  少許
6 z0 w/ w* r8 D' b) [2 A. Otvboxnow.com山椒粉  少許
' e9 m# E. R) w* ^5 W: o. M! J( i# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
7 T  L3 T7 s* ^1 h8 [0 P% U, p- f$ X8 L( K0 B; t6 y+ Y3 i3 k, P
【做　法】
4 k- t# j/ y! m6 \( p5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
* s1 N; g. ~: w# ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( V0 L% x% C  w1 P5 M
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
$ |: ?& h8 D- v' ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; Q/ N' S( l1 Q8 Q) I
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
, ]% X* H  h: N5 g4 Z. S( O1 o公仔箱論壇
% O$ W. p9 ^  u3 s& otvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& D2 r' g! y/ M* T
透抽  450公克
: Q. l. b. k! X/ _! c# J; l! \' D. ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
7 V" [; H5 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 # c+ z+ E) O8 k* u6 C
鹽  1/2茶匙
+ |! t7 Z. p2 b9 h7 a3 `( D公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許 - ~! v( J" y) K8 J  ?

8 ~* }$ L' l/ [- U  o百香果炸墨魚調味汁  適量% W7 y7 X$ v0 V3 w( k
【材　料】
' X! \9 G: ]3 @( ?1 l0 H% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  x6 T- ^0 P4 F$ I3 J6 f
美乃滋  65公克
2 U4 b) ^/ \  F  [% U4 C* b牛奶  150cc
/ w+ t0 \/ i2 a( W6 _) j5 H9 a5 r7 y【做　法】
' `9 Y0 t# \% t3 p( |  ~tvboxnow.com百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
; d0 i# V# M& Q" Y. atvb now,tvbnow,bttvb) p  j1 _) b( ~2 C! \

' b8 K- p: a6 L' n5 `! O* a9 ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com0 C0 b1 ^3 Z* x) U$ p
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 R+ d; e- a1 ?& o

% `1 l4 ?8 q0 i: m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 r: f: _% {9 m

# k& [* M# E% i+ s" F【備　註】 tvboxnow.com6 j% `. l* n) l. X0 G  a, K# S
2人份

MagicAndy

【材　料】
" ~/ n0 D7 o9 o- H) l) Stvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb; I. k2 b1 ^8 g
培根肉片  6片
% @3 ?: l! A8 W  m+ a0 \" j# J0 _tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許
3 F" z% L2 F  y7 J+ D
$ ?( M/ V! ~) `- P8 O% Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 y9 g) n7 u  E; S  s3 |) b
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
) ]1 s3 ?& }4 u! D6 t9 }2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
+ z" ^" T0 b3 X1 D2 I* g( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% C) p5 p, G: r/ p; e
鮭魚生魚片  70g % N9 H# b1 Z. g, U6 {: @
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' C6 _* H  d1 H3 H1 X+ h: r
碗豆嬰  適量
5 P8 n- a% m1 C9 Q' W) T公仔箱論壇細柴魚花  5g
) J# U, C1 e! H0 I' `9 e3 n. \tvboxnow.com沙拉醬1：
( p4 w% h8 P& Z# [5 i2 i/ D+ Vtvboxnow.com水 150g
: x8 u& X, O! ~* B& M; {公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 tvboxnow.com# d* q8 S1 a' f- P2 Z, R  H- `
味醂  1又1/2大匙
! o: [% E" g+ J! A# w  L沙拉醬2：
( o* z* P# Q( S+ B3 g& R柴魚片 10g
% d9 V2 Y( F' E公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙 * ^5 K: T0 v7 R  p* u) S0 s

. j' d. L0 Q- G6 Y) k( H* s" C【做　法】 公仔箱論壇1 m, R9 ^% w/ B1 g3 d2 t5 H  H
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 G; U" p% z6 t公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 p( H6 a* r1 _+ o
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ( _+ q  G3 k* M. G# ~/ Y0 a. ?* G; z
豬眼筋  400公克
8 S6 {( s3 a' Y4 K8 X* c/ L" M公仔箱論壇青椒  10公克
! h' o7 k9 ^% {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
. _+ ~1 ?; c) L7 |3 ~3 C% b7 B黃甜椒  10公克 # }  N7 C. A+ g9 n
洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( b- X" q) H; u8 X) @& w% z
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ S8 R5 d# A7 V: L
蒜頭末  3公克 3 s! L1 k' q" H8 {) A
紅蔥頭末  3公克
: u* _6 x! l6 p5 r辣椒粒  2公克 6 Z" j0 y: }* E; W
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h- C) j; x) A
tvboxnow.com6 m6 C; v$ g0 I6 Q; ]& O1 d
【調味料】
1 ]+ p) Y. J5 H0 N: x/ N+ z7 O0 g公仔箱論壇糖  8公克 tvboxnow.com, C+ R. j# |3 S" Q! U+ t
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J0 C: \9 t" w6 W" Y/ s* [
鹽  3公克
9 r& B$ G( [1 ]- s* F# ktvboxnow.com
$ g  n& B  p5 L2 r. Z: h公仔箱論壇【做　法】
6 Q2 v3 U. F# F/ p# K4 atvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvboxnow.com- E! m. U8 Y8 z
公仔箱論壇3 x6 T8 y" W8 H! X- r
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
$ B" b$ p; A6 N4 G4 K  Ltvb now,tvbnow,bttvb
  w& D  b4 v8 c" I; s/ f公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 K8 J7 s! p4 C& B: f, u6 Z帶皮五花肉  800公克
. {8 f1 ]/ ?- a* N& r; x- }0 P  b梅干菜  20公克
2 K$ d# q" Z% A/ ~皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: o0 |2 o, S$ U) ~$ ]
太白粉  少許
# ^8 B' v5 \/ L4 x滷汁： tvboxnow.com9 R0 L% q0 \4 `
薑 50公克 tvboxnow.com' q" a' l& d. N/ T; ^5 _# ^2 ?
青蔥  30公克
  G% M- \  @8 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克 公仔箱論壇* h6 M# x* C  M3 W# Z
辣椒  20公克
6 W; J9 ~& N2 X6 ^5 }9 G公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ v2 g$ [+ {+ V' Z* p
醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: r  L5 p5 Q# x7 w* v2 \  ?
冰糖  50公克
$ _5 N) x5 Y% z4 z7 i3 r* k鹽  10公克
" T9 e" G: w! Y# {/ g2 w$ l- H/ X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 j- L- R5 L# h5 Q8 g
滷包  1包
/ t) n% f/ R, }" T7 P/ E公仔箱論壇 7 R! O& k  S0 }% x8 P: U" b
【做　法】
1 i6 l: x" q& E, Z/ i公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。: e5 y; Z* o$ `/ {

/ A- {: d3 q" N! F1 v2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
  J. ?6 S- h, R. z& P/ Z) k" a. \公仔箱論壇 % C: i( p% B' e# O: n! x7 b
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇- X$ o+ t1 i( R9 u1 E- Z

$ H1 P' @( a. \3 ~- R4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
7 o# J1 @8 C, ^5 j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com9 o4 a" ~3 K3 a- G+ q
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
1 H( s' P5 r) _ tvb now,tvbnow,bttvb* z# B  w, O/ ]+ H4 T5 u4 i. i
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。