MagicAndy

【材　料】
9 y) z6 K- A3 h2 P4 u1 Vtvboxnow.com排骨  200公克 - H: B8 s  E2 }
薏仁  50公克
, O) S* |& ~+ l# G' _; I9 ]6 t黃瓜  200公克
4 b$ A5 b* y# v1 s" jtvboxnow.com乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# |8 L2 A: o+ {# \
薑片  5公克
' x( Q$ ~; ], m2 Y# o水  1800cc tvboxnow.com+ y$ o( _) ~' y' M; @+ [) k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ t0 |- _* V
鹽  少許
2 S1 h. R1 {- I, ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Z3 X% z9 ^2 M1 W  v; T公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& U2 G3 ]( t/ h$ z. c6 Q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ f2 Z0 A7 _& Rtvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
4 ]& S% L- ]5 y, ], P: _' c+ _7 j5 F# ^公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* F. W: ?6 s# j& Q: r* p
雞  1隻
& q2 v+ Q( {3 {7 |# i水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 i9 X2 n1 g$ ~6 v  T6 Q
柿餅  1/2斤
% o8 o4 _/ u6 g" T5 b0 p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
1 D: x" q3 B4 C' a/ R公仔箱論壇紅棗  20個
. A2 O' j$ E( S$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' H3 F9 J7 T  p+ Ltvboxnow.com糖  1大匙 - G$ J+ f8 d, `2 p* {' P  _
鹽  1茶匙
: y/ x5 k1 B( E5 I+ r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
2 t& r4 y! }& `6 }7 K% `, q+ d& u" o公仔箱論壇【做　法】
2 G9 Q+ A& I5 N# a! A, Etvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 9 \8 l2 b8 \$ q% {7 y8 W- e
2.將柿餅一切為四等份備用。
5 ^9 N  c" H) B% Y公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, f3 `" |3 y; \
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 h* Q' Y7 r6 ~/ ]( V/ B' l
紅蘿蔔  1/5條
7 e9 v( J7 J: U+ n$ D公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb% R* W1 X5 ]0 n" C) V7 T* J
草莓  10粒
6 M, S% g) w( o" N+ P3 f麵粉  1大匙
" o. F! r: G& A( K9 v奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ ?& N7 D5 o) L
鮮奶油  2大匙
2 e+ ?0 ^& k" p# E; X9 }2 [  y1 Z* utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 tvboxnow.com, y+ v6 e" K2 {" O5 \! p8 ~. c  f
鹽  適量 % e: Z* J+ a0 X# H0 Z5 |  C9 `5 v
糖  適量
, Z* `  t3 U& O% i  atvboxnow.com【做　法】
: }( `2 K) P- N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' }9 g# g4 S
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 @& }9 H1 V2 a, ]1 L% a3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
7 W- T0 T( _+ J) t5 b0 G8 Ttvboxnow.com排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb! Y) \' h# z- b2 n) c: {8 l
水  1800㏄ tvboxnow.com6 w: Y$ D; D3 i, P0 V4 f
長豆乾  120g
, C+ B; u6 K# ?8 J& B) Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) i' M8 u8 O8 f$ r
鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com' H# C5 @# ?. ^% I
味精  3/2茶匙
: z) U* M$ w' ?  t4 F9 c. O【做　法】
7 z4 E  m7 v' ~) Y2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 Q  N" R0 n# X5 c' F2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvboxnow.com7 s5 {  H7 [5 n0 o/ Z. ?7 x
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 , C0 R  i0 I3 u1 j# c( [
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb( r* q( e4 r, V1 v
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! s: G8 o. I0 ?
長豆乾  120g
. N+ n" \: f" B4 h# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 W/ C3 R/ L6 G0 J2 ~
鹽  3/2茶匙 7 a/ X, F' X% K. ^
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇( ~) g0 _6 h3 Q6 R1 N2 a
【做　法】 % v. q5 G- g- r) j, g
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ n! m6 K% W7 L  v7 n. K, ctvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 {* j' _% {; z/ E% Y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】   q; {; u6 G! a. X) b7 a0 t
烏骨雞  600公克 $ |' ~" R- X4 O- ~* j2 I* ]- p
薑  30公克
8 ?) Z  L& d$ X% L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
0 V: b: ^! s$ Y9 v: }7 wtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; I1 y& h. X% b8 n4 \
麻油  3大匙
; a4 Y8 Z2 ^2 a- I% z. e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
$ \. W% J3 \* V7 g2 X5 p! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 d% {( C' s3 [; g
冰糖  1/4大匙
; d# \# ]8 \2 a: P鹽  1/2大匙
9 E- @" O0 I+ s$ z公仔箱論壇米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# R% P/ p. H3 n& O
高湯  1000㏄
0 R2 E& c: l2 z/ I6 V! r【做　法】
3 ^- S- |* i" M/ D- R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [# K8 K+ j+ I  w9 }( Q! r* }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvboxnow.com) Z# e1 u# E$ ]8 S
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 {! ~' a/ x' t& a& C, i* g1 R. _4 j
蝦仁  5隻
; A/ \) R* d1 K/ Vtvboxnow.com花枝  20公克 公仔箱論壇3 s! B* k1 J" A3 o: f5 S! U! L
海參  1/2條 1 G. i& y% S. D' W
乾香菇  1朵
1 Q# ~, e/ A( v0 v6 O公仔箱論壇蟹管肉  5個 % K# b" ^4 I: g: z' b) {
柴魚高湯  1200cc
5 s/ y# R; W8 d" \( m# }7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 7 B8 j: V. |; D
紅蘿蔔絲  10公克
/ W6 t9 Y1 d; V' K* Wtvboxnow.com太白粉  適量
5 w8 s; z) \# R$ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
" f5 h/ u- r$ [% j/ _; k- s' g香菜  少許 公仔箱論壇6 P% ]5 w0 h$ [$ Z
【調味料】 ( i/ N) C7 j! t& x- Y
鹽  2小匙 0 X6 o3 Z1 u1 _% _' Q
米酒  1小匙 # Q# F( z) x( H* W3 p  I/ S! j
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  n' o4 V; q1 F2 \5 z
烏醋  2小匙 公仔箱論壇" j, ?+ p3 i% M7 Z1 w
【做　法】 8 B5 X/ M8 T+ q- R
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
7 M4 W* ~" y4 I, v. j/ f, H. A- Ctvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* G8 [. T( H" G
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" W! S) y8 G
筍乾豬腸結  200公克   D8 X8 A1 H: m( a+ Q  d( C
排骨  200公克 0 S( _6 ~0 u& y+ o% \, ?
薑片  5片
0 d; N/ I) y% }& E8 A# Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! h. R) s6 a% b- r水  800㏄ / l- n- q1 n7 g! M' }
雞粉  2公克
. M' c9 t$ O9 E$ Q2 @公仔箱論壇鹽  3公克 tvboxnow.com  v2 `3 M0 Z) G9 F* e6 Y" l
【做　法】 tvboxnow.com1 p' p3 e6 h2 K2 H! e* x4 [
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 C# T- A& E) u! Y
公仔箱論壇1 @4 ~$ Z/ L* d8 D/ e1 x
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
7 n( z: M  K9 H" G) N. ^tvboxnow.com : y7 c/ X% L4 I8 y& V
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! L" C% t$ f2 k/ N
綠花椰菜  200公克 tvboxnow.com, Y9 ~+ b6 O% T* y7 ]6 w% n  c
洋蔥  80公克
: I& k9 f: v. m' A5 a$ W7 x0 Itvboxnow.com馬鈴薯  100公克
, J4 k, q) i: Z/ K7 Y$ r% O( j' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
" k2 V+ D! v$ ?  N6 s$ W2 q熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: [/ o" ?0 g
切達起司  180公克 公仔箱論壇9 l  o$ b2 J1 g- \2 H$ c
奶油  50公克
; l+ |: |4 h" s/ p& [% j% |) M白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 W; K+ p/ b3 b$ U/ N; Z
鮮奶  100㏄
! b5 E9 j1 X  ]公仔箱論壇【調味料】
: e( V% b7 `" x, k% y鹽  1茶匙 7 d+ a; i, |) v: K  X( Y- R+ |9 P  I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 O2 a. u! I4 _5 m
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   @; d+ n: W. H+ D8 f+ V: V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% ?4 X9 l- r2 p1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 {( Z! z1 s# I( Ntvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; \8 X5 \. d: ~8 C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 W/ \4 i5 s2 _- K0 G
豬絞肉  250公克 2 c3 Z( J5 W, y
魚漿  50公克 / M8 \$ M5 H7 i
黃瓜  1條 tvboxnow.com* }# s1 K; ^4 I; @
香菇  2朵 tvboxnow.com" [! A" u! U5 R! B
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  {1 Z9 |6 N' f7 r# t
胡蘿蔔泥  1大匙 ( C6 f7 s6 `* F7 E0 U: M
蛋白  少許 3 b0 O' L4 f9 K4 N7 B6 N% l! l
蒜末  10公克 4 G' c) |  o: U" G
蔥末  10公克
1 O7 d: h) C. M, V/ ?tvboxnow.com高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 _, g9 b' u# I' s3 n+ T
太白粉  1小匙
9 [) }+ B# V, d& Y  v, Utvboxnow.com【調味料】
, G5 I& J6 W$ Q" E& HA.鹽  1/3小匙
0 {; i/ r5 J; u5 W7 n8 atvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# s5 A% {$ F) q  @/ p
　米酒  1大匙
; Q+ q' b  z+ F& o! L公仔箱論壇　胡椒粉  少許
. Q) s9 Z* z' n! m  q1 K" A公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* s! _3 w% [% ?* y8 M
B.鹽  1/2小匙
, H5 K4 W, o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 l) w4 |3 P2 s
　香油  少許 . ~$ M/ o# e/ m: s/ v6 Y# p* @& m
【做　法】 * G8 c8 M. q# G( Y9 ]& z3 t9 [
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
" k9 ~$ ]6 W4 G3 `9 Y- q' M公仔箱論壇
: A* c7 ^: `: g1 L6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。& ?- @* e/ G0 _! o; |7 Z2 X+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; H+ b$ L% }0 O& |8 `3 H
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
" w2 ?/ q$ o3 ~8 O6 b6 `9 M; f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; C' v6 m$ l9 a
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
$ w0 |; d( {1 G, A& |
) n- Q9 O# a/ w+ vtvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 Q: c$ ]$ d5 B3 f! L
+ C7 I, z: X0 P6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ _! i& V* r* @1 q綠豆  1/2斤
  J8 j" }6 M" e! Z0 n+ {8 I! Z冰糖  4兩
& X" g2 f+ E, o+ l' P) [, w. r公仔箱論壇蓮子  2兩 " J% S* D- K! S$ }! n/ E1 t0 ~
水  3杯
5 C% D2 x- e/ p& l) _2 w5 d/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# a! \" S) R" k( B( ^/ \
【做　法】
6 B; y- z  R# a% Z: I9 _# itvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇6 T3 M+ w) w$ p( r; Q' m% [
【備　註】
; V$ S' r2 Q% w綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
2 g' f$ o( l0 {tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 7 u6 G3 w) `7 a& ~
豆腐  1/3塊
( h; h. D- a; E1 U) f' ^) `4 L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
9 P% G, r) I# o* V+ [1 ?紅味噌  15公克 0 H0 L$ A& b' v+ ~4 W
柴魚素  2公克
0 }0 r- c1 G0 W( w水  200㏄
( n  X2 [3 N4 U$ k* ~% X( j! Vtvboxnow.com山椒粉  少許 tvboxnow.com/ U4 h' L& ]* P# Y# p, k% D
【做　法】
/ j7 Q! z( q2 y- w* y1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvboxnow.com$ z0 @. A" ]( x1 L& l# C
公仔箱論壇* g$ L( D9 l# K
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( P, I4 L0 Q2 q; ~
tvboxnow.com! F; T2 p! M( T6 ~) J
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
$ d" G# H: Q. c$ z! u! N4 V, L豬肝  225g
: j& y4 p) z! q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇, W; \2 u' y5 X
老薑片  10片
7 I9 g% e; X! a( k* Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 公仔箱論壇5 E+ b" a' H9 o# y# i
九層塔  適量 公仔箱論壇) k+ L3 q4 M$ c4 ]' W# }4 U
【調味料】 , |$ v. j& W. u. d# V3 u. U# _9 b6 `
麻油  3大匙
8 V$ H* F6 h* R米酒  1/2量杯
  O3 F& ]% \  e) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
: K0 q+ Q  Y1 S/ Q3 s9 h. D公仔箱論壇鹽  2小匙
& Y; s( b: U7 d4 ]& c% Y1 ^2 W公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
0 ]# X, k1 Q9 U# S8 I5 q. x* d公仔箱論壇【做　法】 9 l* i9 Y( v. k
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇: Q. I( p( P8 P/ {+ L

8 L) O* ?9 U) P3 y3 v$ h; N6 btvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; a( g& `8 H& g" x, D; N
; E" f7 `6 G4 Y( d3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
+ \1 M- {' ]5 C8 X" ctvb now,tvbnow,bttvb
  p1 S) ?' t$ l- R+ B4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
" g# S. \+ K" B; w* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' R* ?6 z( u; p3 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ( r( l8 Q' |4 |' }1 f: F
西洋芹  110克
  v: }& ~2 h% o) z( Btvboxnow.com紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇: U* T* e: Y. E" H  ~. N; O
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb7 l% j2 }. H3 {1 N1 j
蘋果  150克
7 g$ u; N$ M9 {) S1 u4 O公仔箱論壇牛蕃茄  180克 公仔箱論壇& e! s9 F9 F8 V  @
南瓜  225克 2 \: M. I# |0 y/ N& u, ?$ Z* ?
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb: b, L  r, F2 L3 I# e
蝦  2隻
' ?9 \) g4 T" |" p4 y9 dtvboxnow.com鱈魚  25克
$ u* }; b" U* R/ ]1 o公仔箱論壇水  2000C.C
6 ]5 N; ?' ]; u6 utvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
2 q) T* s, `) Y6 {1 W【調味料】
4 r7 V) J' _& E* u! {7 T5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" b/ r* p, b9 A1 e' }& z
【做　法】 " F0 V; L# z( o5 N. X  r
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 7 a' S6 T' W' s. r1 u) f
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 M' G" O3 B; V2 k( Y' t公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
1 P0 s) K6 y9 \/ ?: y新鮮茶葉  100克 - l3 l6 M0 E* V. s0 W3 R& [
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ `& `2 Z3 z/ C% j! E
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" s9 w; \9 C. \% p5 N; h" t3 ~& z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. Z: L, L" R& }$ W: ~9 @% p1 e
雞粉  適量
& `! D, j" j, B9 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 p+ S: h3 a0 I; S( C
【做　法】
. {5 I' ^  a& W( e& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A' S7 k( i' S# L
2.鯛魚切成薄片後備用。
( O% I# R0 \9 `: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
  |# F! S  C& G7 ~1 z& k) P公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。