MagicAndy

【材　料】
. B9 J  i3 n, ]8 S4 p; z) xtvboxnow.com排骨  200公克 ; d. P, T% T# a- ]* B  H
薏仁  50公克 公仔箱論壇7 ?) X* g, `" S5 w
黃瓜  200公克
$ c* y) |" f* c1 s6 C1 \/ r乾海帶芽  10公克 % i# X! U# `7 _  |- s: J2 \0 }( p$ {
薑片  5公克 / ^9 ~& w! U( _$ t/ _6 e
水  1800cc
/ i, B; z( _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 s) V) ^3 S+ n- x* V+ z公仔箱論壇鹽  少許
2 F" b5 H8 ?  {公仔箱論壇【做　法】
( L0 l9 ~' L9 e5 Z公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 % w8 p; R; n# m! Q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvboxnow.com6 d' y: ]' y  o: e; F% T$ A4 W
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 q  L/ D* P6 E
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】   P" Y/ s9 L- t! I
雞  1隻 3 O' t0 m+ E* T" h
水  2200㏄
; t& I% w4 Z2 c- w  x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
# t9 k. E& P0 e1 g1 ?6 O枸杞  15g
1 N9 T! _: {# _  X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
. h; r7 b4 U0 b- B6 G' ~) `tvboxnow.com【調味料】
) P' j* @  f; E' E/ B' `- E% N  A糖  1大匙
9 Q, P# i8 _" E; t& o鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: d4 P( V' @( |, m0 X0 M5 D8 M
味精  1茶匙
4 i( Z2 U. E7 K7 k% y# ltvboxnow.com【做　法】
% p. v2 c( A# W  Z6 j  vtvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
; l+ Z* u4 C( h5 \% k' \tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。 tvboxnow.com' O! r: K4 Q$ E
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ H& O, q0 F- g1 a洋芋  1/2顆
( w  P4 h$ ^8 P1 m; ftvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條
0 v' ~# X! Y3 U0 y  Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
' {9 B- W9 q6 E" O4 {* R. _tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 8 Q2 F2 v; ~  ]6 U
麵粉  1大匙 tvboxnow.com) W. x. o  l% T1 _! u
奶油  1大匙
, e4 ?2 `- v( \" i# i7 Utvboxnow.com鮮奶油  2大匙 tvboxnow.com0 x8 ~" B. }, h* K# @- p
雞湯  3杯
3 _4 c+ i% ]0 b) l& }tvboxnow.com鹽  適量 # O/ _" u& t; P2 V- v5 e
糖  適量
3 y' X# @  f+ i8 Q5 ~! `  g: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ z2 E8 v8 V1 D4 }
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
5 Z6 F  S" `- e$ Wtvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
3 U$ I( N- ?; z/ R" |7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 7 Y5 I/ q& }0 v1 P% L& x- T0 g
排骨  450g # @7 ~3 U! r+ y4 {' Y3 q' q
水  1800㏄
. P- R" S4 I+ R$ T# R8 Q& a0 atvboxnow.com長豆乾  120g 0 @. f0 D) O6 G. w. o/ `8 F
【調味料】
! _/ A- x) q8 z: N* A+ Btvboxnow.com鹽  3/2茶匙
- z+ R5 S9 r' u3 a/ Z+ j味精  3/2茶匙
# v& T9 n- v* d& Z  D# l% i. P1 `【做　法】
: [, c7 A: O8 c. K$ d+ W+ {! O, H0 V1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 0 k. f" b5 N5 ?, ^4 A
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 S+ z8 L1 \7 L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
3 r  @  }; `( F9 s1 ]4 G; V9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb# O. `8 E( x6 e+ b6 O+ o+ C9 L
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( x3 x0 V* u
長豆乾  120g tvboxnow.com" l% h; @1 m) }1 @2 x
【調味料】
2 D5 Z* g& [- B* }! f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇+ _* N0 \! i2 p) x; n0 j% Y, z
味精  3/2茶匙
: a! v) V' K9 U8 `$ U6 n! }6 N) Z8 k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com4 Q7 _3 o, ]: A" d! b, C3 P
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 b7 [/ f, D0 R4 s7 b' ~: N2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ M4 h- ]- U6 e7 q+ l3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
1 x, d0 Y' O! Z4 Y  j3 N# z7 K6 R烏骨雞  600公克
& Z, p; D' n  ]! C6 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 Q! V* M" ?7 R; Y! X* N7 m) t7 T7 ~
蔥  1支
8 S. }1 v( S  \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com- y0 G+ j4 q$ S
麻油  3大匙 tvboxnow.com! m5 N+ m+ t' V
紅糟  2大匙 公仔箱論壇5 [1 g0 g& T, ^: L3 w! o' s
雞粉  1/4小匙
6 w/ `4 w: i$ Y8 A8 ~% Z冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g9 q; L5 v& e' f# b. g7 ]
鹽  1/2大匙 tvboxnow.com& s- I2 i' f! E7 \! R
米酒  2大匙 tvboxnow.com0 F, V8 @6 Z3 U; H
高湯  1000㏄
2 i9 h! }  N- H* p+ u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. B3 C0 Q6 E" D: `6 u9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
2 V9 F: l% \9 Q! v* @; [* U1 c0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( r, ?: T) A6 d7 N6 i+ E3 Htvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
5 z- x( g+ E- z" K& J+ C公仔箱論壇蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ u  j$ c2 m; v
花枝  20公克
& T0 y" ~( @' H海參  1/2條
- K0 f2 `4 U7 i公仔箱論壇乾香菇  1朵
+ v1 L8 W: b+ K" O- V4 g: B7 e" j蟹管肉  5個
- @, R, X* v; ^6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb# O% B& k: ^' u; t( X
筍絲  20公克
3 L) P& o/ k8 _0 l+ ^3 g4 W紅蘿蔔絲  10公克 tvboxnow.com" v" [* N; p7 G0 h6 Z, W" x
太白粉  適量
7 w; P4 D$ v) K7 i4 R* k蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* ]7 m. M) b! w7 Q/ G9 Z
香菜  少許 tvboxnow.com7 s: P0 j% {1 L0 A6 ~4 v
【調味料】
9 E! F- F3 e: q) m( D. ~  L公仔箱論壇鹽  2小匙 2 G4 M1 [; f  r. I
米酒  1小匙 公仔箱論壇# Z) g5 K7 l/ I/ [& V. E" M
胡椒粉  少許 公仔箱論壇* n1 i, W+ Z9 u7 j; w4 p
烏醋  2小匙
6 w1 X# |6 z/ K$ T7 i3 B9 U0 P【做　法】 公仔箱論壇5 c) d( R$ h) k( l- e
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }; r# _6 D! M# R3 Z6 Q* X. H
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
3 A0 R' o: c6 ~6 l3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
  [. w: ?4 e" m5 J. Q2 r( {. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇& s  `. c4 A" Q5 B. a  {* m
排骨  200公克
. D+ s  I. N5 z9 x: _公仔箱論壇薑片  5片
: j3 i. n% o5 G& A  q, ]公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 e: F  W: U' Z" \
水  800㏄
: d7 C/ t) g5 L公仔箱論壇雞粉  2公克 tvboxnow.com( G" E9 y3 _; m; }( m( _; A% o
鹽  3公克
' E* I. ]: j! K4 atvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇' N$ K1 |6 g+ @1 H: ~  w5 J. }
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。+ `7 S2 w7 I8 Y% p

% p7 u5 v% B2 k( L公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! H+ O7 d2 N1 N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c' g. G0 j& {- E! T8 H3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 {; i$ g% ^1 G  _' q. U$ J! j
綠花椰菜  200公克
0 S5 D, h3 z/ s6 c% K公仔箱論壇洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) _; x; w6 T* t8 @# N/ \1 ^) _) A
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 x+ U# b, [+ `; B3 m; z4 j( Y
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 b' N0 w: V! H% v9 W+ ?
熟雞肉  80公克
# x6 h+ g& @7 k1 W% `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 tvboxnow.com, k3 v( M7 y; O" V+ j) x
奶油  50公克
6 Y1 q1 f- Q" r+ k. w公仔箱論壇白湯  1000㏄
  k1 A- A( I. O' C( ]鮮奶  100㏄ ; h( ~5 g5 i' {. w3 ]* S
【調味料】 8 x5 l( u  }9 A6 C/ R; [5 V9 l
鹽  1茶匙
% a6 F" {$ \5 r2 ?【做　法】 + N/ E- Y6 ^7 M1 K( a( y/ B
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 D: B6 j0 \3 Qtvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ; k1 P! w- s/ B+ d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvboxnow.com7 b- j; l/ F  v3 {" B( g( o
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- M2 N4 s* K1 m+ h5 j公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com$ \! c3 l& `7 ^6 B  q5 K9 ~7 c
豬絞肉  250公克 ) Q1 R. p2 w) A5 t4 o0 @
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u% y; o1 \5 U
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ U# q. t% K$ C4 K: p* O2 M# @
香菇  2朵
8 L" U1 |9 {. t, c* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
5 g/ D/ P. l' J1 h* `" ]& t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙
, ~8 G2 ?5 n- k1 t公仔箱論壇蛋白  少許
. J5 D# Z: F) A, f! r! }1 c9 c公仔箱論壇蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ G5 A( N) T: V2 r# G/ D8 D" @
蔥末  10公克 ; j+ V/ V3 `6 X& o( |3 c: m
高湯  700㏄
+ E1 S% e% R  l  O: I. Y; `- |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; r& C" Q2 Z6 l7 p( T
【調味料】
8 o# K2 P" k7 F6 r" r" q7 ?8 kA.鹽  1/3小匙 9 Y: i3 x' _0 ^) T8 Q) K" a8 o
　雞粉  1/3小匙 : H0 P3 S6 A- S& n$ c7 Q
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, l8 s  ~2 \3 O9 r, n
　胡椒粉  少許
3 ~( q+ n' L: ]/ h4 p  t0 j% s1 otvboxnow.com　太白粉  少許
) j' f4 K  j, p! m+ D) B" K3 Stvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
0 V4 M  Y/ A5 h% M/ ]) h' X" Atvboxnow.com　雞粉  1/2小匙
9 [/ D+ R6 y; n5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
, R1 l6 c/ F6 j. F1 [- A, x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com, w" Q. B4 K7 Q
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvboxnow.com$ }  ~" f& l# G* \3 r1 q0 Y
公仔箱論壇0 a2 [) {; ^) z6 J/ v
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; w! ~$ Y& `2 z. j! m" @8 ztvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com8 y, \( k( G+ L+ C" F) C
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb( }- U% U( F  e

8 ^) B/ C  L5 D- i4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
) V# J0 s  t' s
- O. G" t9 f) j* D& G( vtvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' `8 ~, j% x7 Q' x4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ h0 V; x8 d( x
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
: o5 P* |& p) p) f5 B公仔箱論壇綠豆  1/2斤 公仔箱論壇6 I% w- u  H  `8 [
冰糖  4兩
2 v5 o! w" l4 g; |" W$ @% c5 D  z蓮子  2兩 tvboxnow.com0 W2 A9 b8 @/ N
水  3杯
( g/ a5 F6 r/ h: s* S! e5 E鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 m: `3 J4 @! o3 f
【做　法】
5 b. ^' B* Z6 e. O公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
6 k8 S( e7 m% q9 z, b* o) |, u" k' m. K公仔箱論壇【備　註】
; S* E/ s0 I8 \7 r" b' W+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
6 O2 X. w& W: E, d/ utvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 tvboxnow.com; D1 ?4 e! ]8 k- b. y, S' k
豆腐  1/3塊
, {. B, B! C" _6 L1 t" X; P黃豆芽  30公克 % G+ T- V( x; f  g! ]
紅味噌  15公克
. v( |3 J7 Q" b2 O/ m$ Q柴魚素  2公克
# B1 y* E2 ]; h1 ^4 D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
% @% r. P1 t" t山椒粉  少許
; ~8 d: w8 E& p! h  Utvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 t$ i1 F: m) E
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。2 J: x5 \, E% W" l( d

1 A. d1 B! H5 y# \( A$ A2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。' m9 W# N- `" j- p8 D

( w. R  c3 u* a/ J, ~; n$ c3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 \6 H& F8 P  m) e; Q" E
豬肝  225g
! ^$ J: i6 n/ m' m; L' f. `3 ]9 u3 dtvboxnow.com紅蕃茄  1顆
6 ~) Q4 Y/ {" C, N& J公仔箱論壇老薑片  10片
3 p7 x3 }9 K* P, Mtvboxnow.com蔥  2支 tvboxnow.com5 n) l! f; M* P9 d6 s
九層塔  適量
% d/ q, B2 }& Y$ [# p公仔箱論壇【調味料】
. z, j" p, {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
- P5 y9 H( j% z8 ^! L1 ~/ T8 d米酒  1/2量杯 tvboxnow.com* V/ a" t" v- _) f( k5 y
水  3量杯
- q0 F- ?7 J4 q5 B# H# Jtvboxnow.com鹽  2小匙
, ~! Y# P( k+ v6 [( [: C3 {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
# H! l4 H2 t. L! z& Q7 l【做　法】 " O& b! W9 w; r) |! I' B  K
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
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8 ]' N% r% l7 `+ C; k1 _/ H3 c5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvboxnow.com1 ?% I3 v0 L  w: `

( f* H1 e2 Q  L9 V1 t: `tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。! t# c9 X9 h9 D; {. a6 X
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
* l% h( s' V& f  Wtvboxnow.com( J# d+ X* J" L9 w) f! J1 ^; H- n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 * O* S1 E$ i$ A& \
西洋芹  110克 tvboxnow.com9 l- g. d6 t/ ]. i. [
紅蘿蔔  110克
4 {: y4 F+ j6 H! A- P: u洋蔥  110克 公仔箱論壇% J' P. {7 `- o7 l& ?
蘋果  150克 8 O7 m, u* }5 x. N8 C' N0 U
牛蕃茄  180克 $ p9 J, w" d8 ?) l  d9 V
南瓜  225克
+ X; e/ T+ Y# x% x6 t; V8 w6 G高麗菜  1葉
  j; |3 }( U$ z# y! C" n; r公仔箱論壇蝦  2隻
: V/ j# {7 ~" ^2 k0 p* \2 K鱈魚  25克 + |1 M: q8 `+ A/ B
水  2000C.C 0 y4 b& i+ `% s% k. b
蝦卵  25克
0 f! Q# X  P0 ~5 |) v* C" Z4 y公仔箱論壇【調味料】
+ G5 v) G5 _6 P3 h2 ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) u2 W. f% Z% _% t
【做　法】
- j! \& _" ?7 I  n! p6 t' }tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 ?  G, ~% K0 t* u
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvboxnow.com! Y5 n/ F4 C/ Z9 r1 x  }5 C3 `
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
" l/ n4 g7 D9 X( b1 Z2 V新鮮茶葉  100克 tvboxnow.com2 `5 Q% ?. K3 w! {( A
鯛魚片  1片
" Y; Y3 C  E: m公仔箱論壇水  適量
2 G) p6 j! ]' s1 f0 e! F( C+ {: H鹽  少許
3 `' q! u/ k* v: E  I+ @1 N公仔箱論壇雞粉  適量
* k7 z* q- u, n& f4 [- ftvboxnow.com米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 r3 a' r$ {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  O7 x2 b' d7 |
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ P2 X2 P5 m1 E6 u- W
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, \8 v) z6 [/ |' y. F9 B& e
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 L8 B4 k/ V, P; X' @2 K
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。