MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ g+ |/ I; ~, r! d
排骨  200公克
5 x7 o* Z/ a& F4 X6 u. Y0 Q* X  Dtvboxnow.com薏仁  50公克
  J5 z. \; I$ j4 F8 n! @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 . F( b8 O0 H  ~
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z; v8 a. I$ H2 a3 S  v2 `
薑片  5公克
* _' P, q5 ~8 ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc ' i# b' j% s3 `5 G; ?1 v
【調味料】
% S" f: h' a& U) q" S! \公仔箱論壇鹽  少許 / u$ y+ y' y( a& e
【做　法】 * G8 l0 ?; A  L5 S" Y- O! I# S' L( i" Y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvboxnow.com4 p- F2 N! W6 A! F) ]0 x8 Y0 `
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇- w, T: ^4 U1 F8 F0 ]
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ' {3 Y; C& D6 t5 O7 P
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 Q( T, \& R6 i9 P( N/ ?公仔箱論壇雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) H. X2 p2 I2 O) o6 p* v' r( A
水  2200㏄ 8 W& V  c9 k8 H$ i) k% j& y
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! R8 L9 F+ P7 s) \
枸杞  15g ; f( Y' W. n6 d' b9 v
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. I0 V8 g6 D/ a) v3 X) Q
【調味料】
; ?; G7 q! J" S; r# l  ?, b0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 6 Z$ n+ R: x+ W
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F* _7 u- \8 N# f5 P
味精  1茶匙 公仔箱論壇' }' z$ N" ?; r. x' r( L/ [
【做　法】 公仔箱論壇' G& T8 |+ X+ ]+ ?# z& Q' z3 A: F6 t" h
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
; _5 |5 `) [" M9 U" a1 b公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; ~  z; b8 m- v% |2 W& c3 R/ }% F. q
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ w) d+ ~8 t5 g5 x" A2 [
洋芋  1/2顆 7 n. a) m' G& T
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 B# h" j" r
新鮮干貝  4粒 1 Z3 u* A$ ~- [0 |; v  u
草莓  10粒
# p1 z  r( U( a2 V5 N3 p, `麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( R$ a6 J# ?/ h
奶油  1大匙
: D: i  H; E3 j2 \( U( a% ntvboxnow.com鮮奶油  2大匙
% o2 X4 f0 u9 ~5 V2 D; D+ q/ Wtvboxnow.com雞湯  3杯
' \/ @$ j# b- I- V. w+ _8 j鹽  適量 tvboxnow.com) t2 Q+ J* x( G, g8 D$ @
糖  適量 公仔箱論壇- ]$ A7 O9 m" h0 e* `6 ~
【做　法】
3 R1 x9 `0 V+ P# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ! g/ j3 U1 i; x' ~. J4 ~) R- S  `4 Q: C8 g
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- T( o5 n" L4 N0 E4 _, `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvboxnow.com* q. u0 Q8 W  t0 H8 \' |/ J" O
排骨  450g
  d# F1 I& `, K: O公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; c2 I( ?* o! G0 y$ A
長豆乾  120g 6 U1 ^2 J7 l, c, o: s
【調味料】
. L: F2 x1 f% \4 q* F3 I5 f鹽  3/2茶匙
1 N, C( M* K" p2 l4 E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
# S% {* h2 \* S% i8 T) ?/ f) b- ^tvboxnow.com【做　法】
, O" ~; z" y' F8 R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D( q" H% Y) ]4 \
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 D5 I1 F+ \  V. j2 O9 P9 G& w8 S- ]( Y+ @tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ J8 ?1 K  [5 U$ c: K
排骨  450g
1 Y7 z* B$ j( u8 Y- K2 ?公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇% D8 h! _: F( k7 Q7 p
長豆乾  120g tvboxnow.com" [% o/ r5 y) D1 l
【調味料】 ; x/ a4 M9 U. O
鹽  3/2茶匙
5 ~( l1 V9 k5 ]  }0 ^. btvboxnow.com味精  3/2茶匙
6 r1 K1 ^3 B( O8 V# ^5 S" X: }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 h1 V0 S* \* n  E7 a/ R, [, {$ c1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇( c5 p" o; Z% w0 a7 G# h4 s8 l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇2 k( @  y  E6 B. M$ d5 N9 Z7 p( t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
! D& V' _4 g! S/ L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
* \& u6 M1 [3 c& b薑  30公克
0 g4 f: I7 @6 G9 ~) d; v  Q蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' A" J  b) N& w- g( u8 u
【調味料】 : I7 e0 L7 x7 U' r5 S7 q+ x( |7 i
麻油  3大匙 ' ]" X" ^; m, t: }) v
紅糟  2大匙
$ e3 @# ^9 ]7 f4 \  B* Htvboxnow.com雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇* X; J, Q& F) u
冰糖  1/4大匙
  I" x8 Z# V# t9 A  `  L7 c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
6 ]( G0 R8 o2 g7 H( |米酒  2大匙 tvboxnow.com1 J, X6 q$ o- @; C( s
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' z# f# C) [7 r5 x: Q
【做　法】
9 n: }7 L7 r! B1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, `9 Z! W4 {( Y2 Z. L1 U2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
' L  i. R/ S& \" g  s# |5 Ttvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ; d. g0 B9 Q6 V. d% m4 r
蝦仁  5隻
! Q6 b' Y; M4 l5 I" x, ]  T0 T6 q9 wtvboxnow.com花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H' j) p& n( R' p/ [# H- ~
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, n  p4 D2 e+ S: d) L$ Z
乾香菇  1朵
& A; S) R+ {9 j3 j蟹管肉  5個 9 q. ?$ y$ B) N% A- e: C
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& L) O$ y/ `1 [' {4 }
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J! z+ o7 @' d% t9 u
紅蘿蔔絲  10公克
5 Y3 ?5 E( o8 Q$ \2 E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇% x, B5 q3 H$ h; J* k  H  P$ t
蛋  1/2顆
5 C1 h- |; R) V; n; Z- M" [  Y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
$ V' {6 [( T+ X7 W' i( M  s3 M, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: c( i) p) P% x+ P; T( j' \8 O鹽  2小匙
% F" J+ E# f1 U+ G$ a+ r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
- g7 N0 f0 H/ `) J' @. ~# e; gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
! `6 l4 [8 I' Z/ a烏醋  2小匙
  G0 z: l+ a. h3 Z) w/ u公仔箱論壇【做　法】
( J' S* F5 e6 i0 y3 e+ s9 I1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 & e+ @* w) h5 [* `
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com9 ~' w$ g, V: m) g6 r
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ C% [% e$ c+ V* r! H, T7 z
筍乾豬腸結  200公克
1 v( F7 z' G: N& Y  l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
" N; U1 ^2 p* Rtvboxnow.com薑片  5片 公仔箱論壇. j; `) R8 M, z' w* L# {' L
【調味料】
+ ~) U7 M* d$ d+ R, q  m公仔箱論壇水  800㏄
: m4 ^# }) ~1 s6 g* r- C, `雞粉  2公克 7 Q/ e3 {" @5 g. D( o
鹽  3公克 公仔箱論壇6 e, U: M1 P" i7 [) S
【做　法】
; e# |% P: [% B& ]( O) @4 [7 `tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 v. V* ?* U3 W, n
tvboxnow.com$ f% t+ I+ [' h- ]' M
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! y- }7 i4 C$ |, J* Y+ d( ztvb now,tvbnow,bttvb 2 h: A1 v. c) X# D) f2 [9 K
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 c( A2 g9 \6 U8 A( S6 G公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
% K: w- d& H* Atvboxnow.com洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V8 h+ ^) X  S9 B$ p: q  V: F9 N
馬鈴薯  100公克
6 b8 Z& v% L, h. x$ m9 ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
  g+ A, V* l: O, @tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
9 _* ~6 c" r8 z  L6 v% s5 u* n切達起司  180公克
) \* T( @! D' V" |tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 i- u$ K* u# l; L& X
白湯  1000㏄
- i0 m" |& H9 p4 r6 Xtvboxnow.com鮮奶  100㏄
  t* o2 g: f+ d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. i! H) p' [+ \1 r1 ]公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# B# B: w" i9 k0 m% p0 N4 {
【做　法】 # U6 R. e, K0 U. f: r* ]2 K/ n( V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 4 [* a. k" o. y5 [$ {
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 k) ?8 X# s+ n9 {$ T. |4 `3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# U, R/ I/ X
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, Q: L7 `3 ~2 Jtvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
) C/ T; Q, _  c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
/ {3 y7 Z- Y6 }* i# a" s魚漿  50公克
' G) M7 E" T1 P公仔箱論壇黃瓜  1條
* E! }1 v5 u8 D+ @# c  v6 l& Q香菇  2朵
: J, c/ M. j  X0 B+ w- v: y; [髮菜  適量 公仔箱論壇8 J& X! k7 Z* H$ a
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& l8 j, o& S% r; H4 Q( w% N
蛋白  少許
2 h0 N$ R5 L5 t$ V, e公仔箱論壇蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 Z6 Q' C: B  o
蔥末  10公克
0 e" k5 t6 L# j% B: i# k高湯  700㏄ & n. k- a3 u% a: z2 ~. k  H, h/ s
太白粉  1小匙 公仔箱論壇0 ]0 ?3 v  M8 `  G3 l8 k% E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" O( l  q& H' k% I3 g
A.鹽  1/3小匙
0 u+ H4 l+ M; W6 _tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 ~! p! r& ^3 _
　米酒  1大匙
! _+ l  V0 d% A4 s8 T2 a( k9 n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
* m2 y2 t4 C+ d8 i8 |1 ?　太白粉  少許 ; v$ _8 r( L# {0 ^7 y
B.鹽  1/2小匙 & f6 y3 \5 }# h9 U, R( \6 z
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇& }; L7 O) C5 W( k) k. m
　香油  少許
5 U- b! X% z' m! [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- T0 d# e* L
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* K$ u8 N/ V, y4 V0 t6 ltvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com/ Z; A' z- a  C9 s) R
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
$ |7 M5 @! b" N- ?, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " m  G3 C: w8 t9 ]2 N5 Q( f
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 z; M2 t7 L# ^) o% l

" k% x, \8 p6 P$ s/ A" e4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& `/ Y0 o. H3 h$ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 V- J6 W0 V& W" ]( {5 c# _
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 - u1 M6 C- _3 U
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 Y' v6 B/ }/ N, W/ e
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb- z/ M- g9 K$ B. U5 C
蓮子  2兩
$ R/ O8 V# n. z. ?- ^: }/ I水  3杯
, _2 @* M" y8 @6 f" I  q8 R公仔箱論壇鹽  少許
& E: h; x9 x6 f  B% D" ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: i* L. O3 |& D" m0 y8 e
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
+ S$ k- h" J/ G5 F& T" R; mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 |' }6 b, n6 X( v9 a. Y
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 ( i$ E* C6 q1 q8 J9 A# j
乾燥海帶芽  2公克 : ]7 S( d7 ^6 \
豆腐  1/3塊 ; c8 V9 n/ g1 B7 V2 n, _  E$ {$ W4 y
黃豆芽  30公克 ; g6 W( Y$ |" g/ D! L
紅味噌  15公克
; [0 @# u! l  j7 O4 Mtvboxnow.com柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! F0 ?5 O3 u! H7 f* L8 B$ E
水  200㏄ 公仔箱論壇" V2 g1 r7 ]# C2 j) w
山椒粉  少許 & Y+ z4 l) [* k
【做　法】
0 ^" b7 g% L: |% Atvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvboxnow.com. r0 a0 e% o2 C5 _$ l
公仔箱論壇" N3 P. P% |8 T! H( y8 F& V" o
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇! F7 P1 ]  I8 Y3 @) M
1 U! i1 H, j( H5 r. q" v$ e# a
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; @2 B* U: y2 m, A# r
豬肝  225g 5 x+ B2 G" E9 h; i: l( K6 s: @
紅蕃茄  1顆
3 c) K; k# `( k& ]* f" k& m! Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 , G4 t9 E0 G  ^5 d' A% e
蔥  2支
$ b# Z1 N0 h6 Q' }" _* z5 Ztvboxnow.com九層塔  適量
+ ~/ J3 _8 S0 ^8 P【調味料】
, c7 ?$ x# ^2 u5 B- r2 L公仔箱論壇麻油  3大匙
! V- ]9 p9 R& r) G* V: R米酒  1/2量杯
; S" H# x1 A9 Z& A8 O; j4 P% p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 % P- B( O' a: b" p& l/ S# z
鹽  2小匙
( h; P- a! \0 v8 Ntvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 tvboxnow.com7 s" @) q1 ]# k1 S) a: V8 p
【做　法】 公仔箱論壇! x+ Y5 W& ?2 ~; I: t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
. C( h7 |( K  _$ X $ M+ }3 H# I3 k! q+ F0 v6 y! q1 o
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇% Y# x. \( |9 H8 p) G# G4 u9 O

. n+ D) B, ~! n4 b/ w3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
: y7 K9 v$ Q! ^8 m. dtvb now,tvbnow,bttvb
9 I( z" @6 @, z, v. K; [+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇7 G6 [( H' X! D; p; Z
) A& o) `/ \/ D3 b' ?7 m  l# Q/ \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 w9 z; Z: Q  p5 g/ S* m' E5 {西洋芹  110克 tvboxnow.com, V. r2 W- a4 w5 W
紅蘿蔔  110克
+ p9 z* ]- M3 y$ Wtvboxnow.com洋蔥  110克
; ?8 h! h6 j3 s0 U4 ], H. t9 Rtvboxnow.com蘋果  150克
: y; S3 v, y* R/ E7 ]( W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 公仔箱論壇$ K6 Q8 }1 [" X/ E. u% F/ D' s
南瓜  225克 tvboxnow.com8 s! b5 _& a( N- m, N
高麗菜  1葉
8 P0 C7 t1 N( V* t9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
8 `; a) O$ B+ D" Q$ |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
* ^7 C1 V8 q1 t水  2000C.C   o' Q- y6 {# j. A1 L; g
蝦卵  25克
6 Z6 g& }, @7 X【調味料】
, a! t9 b( g+ z+ l% Ntvboxnow.com鹽  少許 tvboxnow.com$ ?% k) a: q& G! T1 l! q
【做　法】 tvboxnow.com8 y3 [/ w% X- M  x  s
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ' s' n! c$ O7 [; i  ?
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 x7 ]! H9 [2 ^0 J. c% y* E0 otvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 |  p: H" H$ l, i0 \
新鮮茶葉  100克 3 q, c& d4 t4 B; S! P8 K
鯛魚片  1片
! n9 T7 ?" L. P7 E( p2 A8 ], B公仔箱論壇水  適量 tvboxnow.com" q/ o6 \" D- T- C
鹽  少許
2 t2 A; e% k' A& ]) H9 o雞粉  適量
! [; R0 B& O) R9 k# N* o米酒  少許 : Q+ c# U% D7 i
【做　法】 2 y; M1 c9 e4 v8 `' @9 N
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O! r6 p5 Q( x- f4 j2 f
2.鯛魚切成薄片後備用。
& M2 b, r! U1 f1 s3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇5 r: P, B8 V, B; x8 |
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。