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【材　料】 + N- X' e7 Q( a) r7 c& B
排骨  200公克 tvboxnow.com1 Q6 F3 o# Z. r2 U3 h3 {
薏仁  50公克 : S) \  W& g! F7 e# k* P
黃瓜  200公克 / D% r; k/ v3 u8 q, a# K
乾海帶芽  10公克
3 M3 \5 y0 q+ [, rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 $ _$ O- R6 h7 e% u# m* q
水  1800cc 公仔箱論壇0 Y! Q' T0 T" J* i: ?4 |, _
【調味料】 tvboxnow.com, \7 c2 s0 v- V) g2 h/ i& d
鹽  少許
+ [, z. V& G8 k  U6 c公仔箱論壇【做　法】
5 ^  H! U- b# f9 N8 N* L9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. \- M  j4 H2 s
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ \+ U) \+ q2 [/ Q3 W$ h8 i9 Ntvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 + |3 r2 A" ?4 y8 }6 [1 y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' X& }0 l  y  u1 B9 E3 I- J* Z
雞  1隻
" k! i- H; T- Z+ [. \公仔箱論壇水  2200㏄
8 I2 N. j+ V' `" Ntvboxnow.com柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 `* g  H" v) }+ |/ d! N6 `
枸杞  15g tvboxnow.com" O, M2 j5 z. k0 O+ Z
紅棗  20個
) f4 [$ U3 [# Z( f6 |4 d* {. z【調味料】
0 n4 h" r, h2 g9 P, O# x糖  1大匙 7 x# W% t' m% K% \: _- \: ?& \) E
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 P# F8 n1 ]" I8 B
味精  1茶匙
+ ?: f9 r0 X# Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com# @) z& u! ^9 Q, Y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 * R) w+ r# A8 V; x; B" f, u- i7 x. w
2.將柿餅一切為四等份備用。
& V1 S' {8 |+ B: q* c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
' O2 J# {- W  g- E9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& ~' V( F# C4 h4 k" J
紅蘿蔔  1/5條 6 b  `) L5 Q; s
新鮮干貝  4粒
0 l' @! f9 |: i& y8 c* [0 E) f5 K- ]tvboxnow.com草莓  10粒
+ o" d+ ?& I# I4 \/ g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
/ u9 U. M; x1 t. y/ S# w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 公仔箱論壇, }9 i; o. P. G) d5 C
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇1 `" t# p* {' w, ?+ N7 y
雞湯  3杯
" ?: Z$ D: B" g) R/ R- v8 ]鹽  適量
! }) R3 _  [7 T; m: vtvboxnow.com糖  適量 7 u+ \1 d9 N* r$ M
【做　法】 0 B* l$ V8 Y) n, u9 Y1 S
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 [# r1 w3 w! i. e
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* [: p" e' J. B  l2 N公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
) G  j/ U' T& G) K0 u# `+ Y. x公仔箱論壇排骨  450g ( P6 r9 S/ k/ l2 y0 Y; h, |
水  1800㏄
- E- x; f5 q9 W5 Q% P5 ]公仔箱論壇長豆乾  120g 8 }, X/ Z% {) f# P4 T7 t# K& t+ K! n
【調味料】 ' `- K' R6 \9 b4 h
鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com) T5 x5 c, {& T8 t& }; L
味精  3/2茶匙
1 H8 q0 i: |3 d6 ltvboxnow.com【做　法】
4 u4 J4 b/ X3 ~& ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 ?: S; r" ]' x8 \0 F) o; Q: q7 V3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' R  @3 T; g9 R# m' n( v" Gtvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvboxnow.com8 s7 d- @: {, G8 [+ c1 _% d3 U
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb' ?; a& W# M5 l3 E$ z
水  1800㏄
7 `+ m' L! a6 J0 B* V, F& f. C, b公仔箱論壇長豆乾  120g $ \' i5 M; x) ~3 e, t  R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U9 d8 h6 }  G  W& r, D5 a
鹽  3/2茶匙
- P# U6 o. F$ s8 t, Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 l! w( J; N) I
【做　法】 tvboxnow.com+ ~) S9 H4 x8 e
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' H( \. M8 C! i9 C3 E2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- I' V: e' m7 F3 Y. @; ]8 n  v
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
- ~3 A8 N" ], X8 ^8 B# b烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% f) W4 F5 Y- ^8 q
薑  30公克
9 L4 b8 H2 L) x9 `1 s) G0 J$ g+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb) O, F& o/ \* d* ?' Y0 i
【調味料】
" b4 _& z& l- X0 S1 H( ?5 k& q/ C& ltvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 ' l# L  [8 p3 L- J6 m. a9 g6 [. L
紅糟  2大匙
2 y) L- V  q! o4 T! y2 o4 _, H3 Y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
# G; l) |* F$ c, O* L公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 + ?/ b+ l1 D3 q6 g
鹽  1/2大匙
1 R: r# j- L( G; R/ U米酒  2大匙 tvboxnow.com& X& x0 A& ^9 N( G
高湯  1000㏄
, t+ _9 x# v# q! `* P# S) Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; T7 w+ r" z# g! i* x6 r
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 , i3 x6 \8 p2 k/ U4 n( O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 + y- n  K# g% f) x4 j
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
8 B+ W' L3 @% y" B; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
; `) u. u+ r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
+ Z9 P7 c, M9 w+ C1 l8 s* x, Ytvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
2 s5 z2 F" k" o* \% u% y公仔箱論壇乾香菇  1朵
; z5 v. @+ A$ [4 ?! {0 O蟹管肉  5個
. @) c- x/ C% R" m0 N& M柴魚高湯  1200cc
! K  D. s+ x. Z- ctvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
2 t* i3 Z7 F( O$ P* o. p$ ~& N公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 tvboxnow.com7 V, b) a! Y3 P2 h. n$ _! _
太白粉  適量 6 ]3 e( ]+ Q- J$ u# x, J( y
蛋  1/2顆   u5 P8 F" f: |+ E
香菜  少許
  u( K, y' q3 a; J# U8 s! ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% V% \) c# \4 N+ r' \4 Y
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ t+ b: b# f
米酒  1小匙 / [$ h! }$ O6 t; \' I, W
胡椒粉  少許 6 m* z6 W1 q, s4 {4 y! [! e3 n
烏醋  2小匙
% O) p  h7 M% l( s! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 j9 v2 E; m8 V+ Q3 F  b4 P1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
" X; |9 v  Z+ m# x8 Q) l* g, Rtvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com" R3 K+ j) |, i1 j* W, W9 D. p+ @
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 , y# f% V. X' `" m$ v/ }
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇! N- E# E8 H2 V1 M
排骨  200公克
% b" C% ^" ~0 D: r  {- ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
$ O( F. Q5 E4 G8 e' C" V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m; E) |4 K1 H" \0 x" G2 y4 F, F
水  800㏄ tvboxnow.com  Q$ q5 ]$ ~- L$ ]& U& R
雞粉  2公克
8 V/ L6 k9 Q+ g3 z. _tvboxnow.com鹽  3公克 9 ~  V. D6 ~/ C  [& u
【做　法】
" W9 L1 k: g$ f% s: ?tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇# N% C* x) @* C6 f' j
tvboxnow.com2 w" w' R" u" Y( Z: u
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
7 Q3 W6 L. H. D' ?tvb now,tvbnow,bttvb % @* O! I% E$ b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
$ U4 S$ ^. `( R6 D9 e& D! N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
& a( a" j  [/ H3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
. L6 `1 y' _( D+ Q# E0 v: z/ t4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 # q, F+ v% \5 \
紅蘿蔔  50公克
) d9 W! ]$ ^8 ^( q, O" b  j熟雞肉  80公克 tvboxnow.com( T: P) a) Y( B+ s$ p. _2 }
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 X6 r  O& j- r; s
奶油  50公克 * {) Q+ S4 Q. K3 Q1 l) ?
白湯  1000㏄
4 Z8 ^' X0 U, N3 X) ?- O鮮奶  100㏄
( m, l" z1 F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " W  l. l  B- O. r4 m% m3 M* G
鹽  1茶匙
6 C! s$ e* K1 A$ D$ a9 r6 G) x: \tvboxnow.com【做　法】
: H5 J; p4 D# {$ U: o! k5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' s$ j0 ?" V9 K; {3 F( `( w2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]' `. O: g3 q# O* U% M( N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; [; l% z. c: j5 c/ Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ O: p9 i3 ]/ S- w- |7 }5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% q/ a7 h- r3 R  `
豬絞肉  250公克
$ U; o& \6 W% P' h' \魚漿  50公克
5 k$ w! m5 L$ b5 P0 \% d7 y" ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 5 c- H* d1 d8 ~# H
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 X, ^- c* |! C
髮菜  適量 * v% C- l( E, m+ L( Y4 \; x
胡蘿蔔泥  1大匙
) f! k) T& R& x( S5 Z' ~蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! m( x4 I9 w: K  R/ s( G  g& [
蒜末  10公克
7 u* d! s& c; l蔥末  10公克
8 E: G4 p$ T: k3 K高湯  700㏄
/ k6 H# b1 H# x太白粉  1小匙
" v% M5 h  F! x$ S# n7 d  ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! f8 K0 q& e- g8 S  O6 U
A.鹽  1/3小匙 " ]: Z& K4 J, b6 P4 x
　雞粉  1/3小匙 + y# k2 e4 B, H5 d
　米酒  1大匙
4 Y* d7 O- x% ^+ n0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
/ _4 e6 |) J4 ]$ u8 X3 y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 c  G: R; c
B.鹽  1/2小匙 tvboxnow.com/ K0 ]9 E4 G7 @" R- M
　雞粉  1/2小匙 ! p+ v- \2 E" F- l3 x& P3 t9 F
　香油  少許 ) N! ~/ j- q/ B
【做　法】
  J1 R+ F8 {+ n+ W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
8 A$ D( L# E1 N6 h+ J, p1 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 }. J, B2 o! P6 A4 g# x
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
9 P. I5 W" H2 w1 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 f4 p( R5 X6 h% b: `, |
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
# b$ L% i" R0 j0 htvb now,tvbnow,bttvb
+ A+ |* o- l: T% L4 ?( K3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, Y8 c0 {3 m5 I: A# l+ rtvb now,tvbnow,bttvb
9 z6 O) \+ r3 L9 B9 H/ vtvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇1 n  X5 W4 m( {; D% D

! b8 d( L; o# W6 D公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 + M4 ]  G3 t! u: k4 w
綠豆  1/2斤
$ h$ |/ W% _! ~1 H3 O. H+ jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
: j) I) A# W) {) @公仔箱論壇蓮子  2兩
  Q% \  A9 }1 j5 D4 [tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ H- ]3 B8 E) |
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* q9 L5 r! D8 k  y! V, V3 _& u) U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% u' d, w. g+ f7 k* m% `% @
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 t& y( y/ K  h3 C# w. E# q【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- U5 a4 }( I& D
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvboxnow.com9 C3 |7 l( P3 d; u, v8 }7 D4 Y
乾燥海帶芽  2公克   v7 i1 i& |4 P( t# i, y6 S. X
豆腐  1/3塊
0 v% H/ A' E8 q+ ltvboxnow.com黃豆芽  30公克
/ o0 G" S6 B' x- W3 ]2 z3 Htvboxnow.com紅味噌  15公克
: L. _! x) G8 j7 F( C9 ?# `$ ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 1 `3 U! H8 ^; P
水  200㏄
# f( `' U  Q9 M3 \! l山椒粉  少許
2 p3 j( M- \( ^) I2 V$ d【做　法】 : j1 {" @3 y; A. x. q% T3 p
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
+ k' L' a$ T4 s2 P. F; R/ Ctvboxnow.com tvboxnow.com: k1 b/ M, z1 |3 b5 u# [
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvboxnow.com; z5 D0 u8 p& s

' O3 {; E4 g( N) ^8 |公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
' Y3 r6 ~, a; w0 n7 v9 wtvboxnow.com豬肝  225g . b4 x- ^! o, u- L* c
紅蕃茄  1顆
. y; f# w1 J9 ?3 `) z6 v' q公仔箱論壇老薑片  10片
* ^( E! |% X$ q+ \" b1 {5 \/ z公仔箱論壇蔥  2支
2 O6 A( f" u5 g1 _九層塔  適量 公仔箱論壇: P, S+ z% m( \: R, x* u) L# ?/ g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 b" w8 z- H5 D' }1 N" W6 g
麻油  3大匙
$ [, a* N" N& K% Y/ N1 m公仔箱論壇米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  A  {4 ?/ M+ }: y4 a
水  3量杯
% \8 k3 j' k. }. u4 Q! Rtvboxnow.com鹽  2小匙 tvboxnow.com" A+ g+ m8 a/ o0 k  u6 Z/ n" J
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X1 q% P8 w- r- Y8 m2 m% B6 [
【做　法】
' K; u. k8 S  ~" j' h8 ], h1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
" T2 k0 F+ ]( y2 r9 s9 _' W公仔箱論壇 7 ~* G8 J! @( F
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
- y/ ^% C3 Y; a6 }4 p1 Z tvboxnow.com# U3 I; b1 g2 S0 i; E) Z
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。4 S3 i7 ~6 |/ r- `6 Q
公仔箱論壇! X: o/ Y' `4 B: p6 _) b
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
; c2 J5 d7 y( J6 K5 z2 D* N公仔箱論壇
: A8 C$ g4 V, L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 ]  h+ c9 W# x4 [, n
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb( ~# [, w+ J. _% m" H
紅蘿蔔  110克 tvboxnow.com- b. T: K/ \% T' ^8 d( U
洋蔥  110克
2 N: ~/ j/ ~1 K/ r- m  ftvboxnow.com蘋果  150克 tvboxnow.com9 F; `/ P, ^2 U2 w6 ^4 R# q
牛蕃茄  180克
( P, P6 ]. N9 s& u" t公仔箱論壇南瓜  225克 ) P5 X  N3 j- B- n+ F5 u% r' t
高麗菜  1葉 8 P" F4 `) g& P, @5 M& J7 j
蝦  2隻
; W; D5 \! j$ ^, z/ w鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ ?$ G' t0 y% z  @1 n* K
水  2000C.C - W$ Y6 `6 d0 u* v, X
蝦卵  25克 $ O8 |7 n+ g5 v5 q1 E$ w
【調味料】 tvboxnow.com6 w* _1 V1 Z1 t8 R. j
鹽  少許 tvboxnow.com+ i" B5 i$ g5 m6 F5 n) G9 B3 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# R# G9 Z& c- g4 I: A. R: Y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvboxnow.com7 \. j$ d6 }. X: w
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# @( A$ C) Q1 U4 g/ ~' l
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- }! P8 Y3 \( Q. i- {7 T) C
新鮮茶葉  100克
) c) p& i. p  N  G) A0 l% Y- P公仔箱論壇鯛魚片  1片 ( ^- S3 G/ G. w
水  適量
8 B& _1 ]2 r' h1 z! h$ @+ v3 b鹽  少許 tvboxnow.com9 X1 l" h6 \: U# H; l& X  D
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ v! z" y1 g4 F% L1 {
米酒  少許 / k2 n5 ^  l8 @: j' E5 \
【做　法】
2 I) y2 u" O. N7 X( k9 u3 S1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 2 m6 ~8 o& q0 `' A) k4 w
2.鯛魚切成薄片後備用。
- g$ P  N: h0 q1 T& H公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
7 v, g7 e3 h8 j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。