MagicAndy

【材　料】 2 y. s* H. M# f+ K
板豆腐  2塊
1 J& S, |$ M4 F7 s4 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
* h& m8 }( a: G9 a  f5 A& D公仔箱論壇紅辣椒  1根
( Q7 S( h. t/ L1 @% l' I公仔箱論壇花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ j6 I- C% x$ F% n
沙拉油  200㏄ tvboxnow.com5 M5 n$ @. @4 o, y$ L0 b2 l7 c, y
【調味料】
3 g9 C. z0 \7 W. X8 A豆瓣醬  1茶匙
+ I. a  t! d& H/ D+ s6 T味精  1/4茶匙
0 P$ X( C% o) M  g2 z公仔箱論壇糖  1/2茶匙
0 v/ Z" b1 ~7 g- |9 I# l1 L  q/ z7 k* y太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com' Y6 J+ n$ p/ p/ u9 g" r
白醋  1/4茶匙
( m4 n5 W: G9 n9 e2 _1 i, l! ?& itvboxnow.com【做　法】
! g! z6 p' l% t, i! r1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" K4 {. m; s' N3 Utvboxnow.com ! \4 Y9 r, D: x# w( \  R! i
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  t) u/ i; Q+ I9 t+ g$ @

5 V. I$ O$ ^  S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% H( r" d" V/ Y) O& E) l
  @+ D  C& z9 z: r1 T! q2 G公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
# a% d3 e4 c9 K, ]& h tvboxnow.com2 L5 ~2 g( J8 E, z3 ?, ?' ^3 f9 P
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
) U. w. l/ l8 v: i) v苦瓜  1/2條
8 s3 \" L! `, l! R9 W* V: N1 W2 ~公仔箱論壇破布子  1大匙
$ C. l; s8 u3 ?0 m  @9 Q4 r8 U; n) v蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' R$ m) m9 F
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# k. |6 ]' I* R
【調味料】
; I% f2 S; [( dtvboxnow.com破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P  i, c, N+ l8 u
醬油  1大匙
# q5 p- R6 X# k5 _  N公仔箱論壇糖  1小匙 tvboxnow.com4 m. {1 a$ r1 ~: E6 d4 ~. W' d
高湯  2大匙 * B% d% e9 }1 x' J
【做　法】
2 Q- N0 K6 w8 d8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; e$ `8 H  n) c5 b3 H$ I6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. i+ M. f( C1 `! G$ e3 y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。" q+ V' B" p& F- t* K/ b6 H

. W, I! f$ y7 j3 O) C公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* c  ~( H% w, p+ U- f9 ~公仔箱論壇
! ^; s: W5 L4 v2 j' F8 [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇" N/ }5 I: B8 f, ^4 r2 L2 C+ u
tvboxnow.com+ J- }3 F) N- Z2 R$ w* Y$ V7 K
破朴子
( ^. d, T$ Z- X, T公仔箱論壇【別名】
; i. r  X; S. y公仔箱論壇樹子、破布子
. @3 r9 ?# b# `2 w( n+ Ctvboxnow.com
6 S% B2 w% o1 dtvb now,tvbnow,bttvb
" R: q/ v5 B6 C7 H- Y# Z' [0 M公仔箱論壇【說　明】
3 C9 A/ b7 ]9 [5 b1 U* xtvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 ( _% f. V0 Q0 i1 E) U
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇% y6 l& L. O- w2 V. l; h' q
梅花肉  300公克
& D* \, u  q4 k( R公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
! j$ k2 J" \9 c, F) t( ?9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
8 F; ^5 M2 {: ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 - Y3 H' q# |1 q7 y6 G- y
水  400cc
6 ~, F# ^# H( g9 U0 R公仔箱論壇【調味料】
$ f2 U, J' F* Q' t$ l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ f, }9 Y$ w$ K* Y' ~
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 T8 _( b; }( R: z8 |0 K* U
米酒  50cc
) |6 u* E. L5 \* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ u6 ]* `0 d3 j9 g5 X4 }. P! r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ G0 h6 O  @! e: ?: T( S
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
2 F- h. t5 B3 z& |4 ~- R) w& e- d tvb now,tvbnow,bttvb9 w% v* w6 o/ I) ^; y0 s' t. o
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 Q( K4 _  d, f! v
tvboxnow.com7 x% M) ~2 C9 T( |" @1 i+ {( H) ~' t
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 w* v4 D/ }' ~1 q+ l0 k
雞蛋  4個
' d! u. z! R5 U6 \4 K! i洋火腿片  1片
) w+ Q* s8 \+ `7 h3 S" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
9 ]5 S8 O0 o. H6 F* S6 j紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 ^: d$ G6 {$ ^+ w
青甜椒  10g + E4 D+ m+ W. E+ m' u
罐裝玉米粒  1大匙 tvboxnow.com( E, p  ~( l" a+ U' G
洋蔥  30g
5 x, L/ s9 q& a' e# {7 R; S2 S公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" x: l) H. `
橄欖油  適量 公仔箱論壇& ]4 {3 {$ [( Z" c. H0 u4 }% v
【做　法】 tvboxnow.com" T  \" B. F% ]( p4 ?+ X. L- X
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  \& D0 P+ k
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
. [1 r# e2 o, y4 l6 [' D2 ^6 V3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; K9 Z0 h* \8 `
全麥蛋餅皮  一張
/ j7 j# V5 b; T0 h苜蓿芽  1/2碗
( W8 V8 ?7 Z' f2 w小黃瓜  半條 . j7 ]) L( }- L# N
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 R9 z0 b' E& S5 A" {
高麗菜絲  20公克 , `2 i. S# l6 M8 X% N
蘋果  1/4顆
! ~! _) M0 ~( _9 Mtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
9 {- R( r2 P, P5 n公仔箱論壇【調味料】
2 o+ e2 w. c/ F素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M% s, F8 H; \
三寶粉  1大匙
7 z: a  L! ]" L" P2 r  T芝麻粉  1小匙 tvboxnow.com; n  Q8 |  I' M- Q! A6 Z3 v, f6 C! V
低脂沙拉醬  少許 / P. h& t  M! v$ s" S+ U& N# }
【做　法】
: n& o- `& |4 I1 p' i& ]tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 ( A: b, e. k9 |$ l( w
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvboxnow.com8 j' t4 g& p" H, L% a7 `8 ?3 d
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ s7 I: B& J
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
: F* W4 u$ U% C$ N! r5 l$ J5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 $ H; L& K1 q4 W) p2 k
【備　註】
6 v6 }1 U$ v- n三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
( ]' _% s4 P+ f# R* L& L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
9 S, `9 r* x) @% U3 z* _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
8 N* q" b( C' H8 r公仔箱論壇沙拉油  2大匙
: h% u) o/ F6 z) e/ l3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
8 O; y! b6 X# O' V7 a$ p# H  d/ \中筋麵粉 100公克 $ n! ]& F+ ~  ?3 k" d2 b4 X  n* p
糯米粉  50公克
( P* G" F3 Y; E9 W3 n1 F7 b) M, \tvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% \4 V- R$ \) F
【做　法】
7 |3 P: e- N) P公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 A- M; P( ^5 U9 L8 |' Utvboxnow.com 公仔箱論壇) H+ A3 v  p% P7 u9 V8 j
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 n1 ~* h& D' ?8 f/ M$ ~3 d1 A2 L
+ [! g3 ~8 M+ x% R7 ^2 `3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
: y- t' _. }2 b9 ^" E: J* Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% C0 m/ M6 a  i! ^* w$ k& Y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
8 X7 @& w+ [  I" D; U, |& u0 otvboxnow.com南瓜  150公克
8 [9 b  Y! e  X6 C# M/ ]9 Ktvboxnow.com鹽  1/4匙
- I" o, o/ h& f& x4 t! \: c公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, t6 E  i, W0 A0 l+ d; H7 `% j
麵糊： " B% H8 _1 Z) d. g
中筋麵粉 70公克
7 C2 q0 B7 s2 P+ Y; @- C) Itvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
8 z/ J* y2 @" ^  O9 [$ h3 u1 v( Mtvboxnow.com水  60㏄
7 f8 ^5 }* }8 n9 a) |8 w9 I( b$ v8 F公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- a  [7 ]1 C1 {
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 _2 j+ O. l* ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 x/ x" X9 B1 R- |0 u1 w
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 B3 W/ s# G' m  S  R* T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# V9 S0 C' Q+ m
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
7 o5 w( p/ X) L4 B) z+ G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 ( K* z- \' G- E6 {* u8 ]! ]5 R
芹菜  2支
3 D- R" W* O1 ?香菇  5朵
0 B6 X0 E# j+ S) T- x豆包  1塊
% r5 n) B& y' f- \# itvboxnow.com桶筍絲  50g
( |8 e$ U5 y3 s8 U" C* p9 l薑末  10g
. c+ ]! ^: {3 F; h6 }tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g tvboxnow.com5 d+ e! H; K1 m7 [9 v" n0 ^
素高湯  100cc & @) ^5 V& `3 k3 Q- w# |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' d( I/ k0 Q; p2 v
A.鹽  1/4小匙
0 q% I* {( u. ntvboxnow.com　糖  1/4小匙 / \  @) X4 V) X# ]* V* d  S' e
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇( O" }# M" U5 Z' L3 {4 x; S* C
　香油  1小匙
; _# d, n, ~; f- C) W　素蠔油  1小匙 3 I: c- |! V% G5 i6 k- K. Q
　鹽  少許
5 ]' z% e% `! |! O( ?! ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) \; P- Z9 k1 {) Z
　香油  少許
6 N1 H$ A# p  _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ A" \$ \6 ?0 y2 n
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇- e- A2 c) U  R, R/ D# Q6 d& P2 L

' m. f& ]8 R* Q8 n8 `" ?1 jtvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
7 ]* V- A; {$ k6 }0 {2 k tvb now,tvbnow,bttvb5 v  `$ u  N# N+ N0 W$ Y. {
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。7 Y' u7 G, y4 t$ F! B

' ?5 f" L; O( L# ?' h- @4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvboxnow.com( _& r9 f7 S8 z. ]/ T
tvboxnow.com+ `$ S2 U1 ?! r0 S  X& o) u$ \6 g
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
" Y+ Q& X( y- B1 ?8 A& M# Ctvboxnow.com
, R+ m5 T$ U0 R+ w6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 o) `; }# r1 Z) L
山東白菜  6片
; y3 k7 n1 T6 C6 N, w) I5 Q波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 p# p! ^0 f( ^! x6 g; ?. S) ~% v
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% T% Y, v+ G# P$ b
青蔥  1支 7 ?7 V7 q- S1 ^/ B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 ]/ O1 p$ H! ~$ G
淡醬油  3大匙
0 m1 _6 m  [3 j5 z, {: {公仔箱論壇糖  1/2大匙
- f9 `3 \3 a1 j. W* |香油  1/2大匙 % K) Q5 q8 _" h" g
薑汁  1小匙
. g, P+ z+ U/ y* x" R【做　法】 公仔箱論壇% K) m6 x5 g$ |; b3 j  u. G
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; X/ e% _( R$ e1 E
7 M4 k; Y9 @) X( N5 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。7 N! T( ?$ K+ g

- D; J3 z& f0 m5 h2 U( _& s: r0 S- \0 v3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。4 c4 c# m0 _, O- N" y) c

' W( V1 d! Y0 O# e7 y# g; Xtvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
% U1 W( Q& s( K+ N% y6 } 2 U4 @5 g5 z; ^7 |2 F: g
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 Q  y. P/ n* O
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇4 m, X' r: m0 z  W" p& `" C  ]
香菇丁  15公克
+ J; E% F. Z1 g# N8 K1 l6 X草菇丁  10公克
9 T& D- d+ F8 W' s, |9 B. G靈芝菇丁  15公克
( R" I6 y9 b" w3 g# a* {杏鮑菇丁  15公克
" q) E* ]0 X: v0 h8 |1 H/ R洋菇丁  10公克 8 e6 K. D1 T# J8 C$ O" L! U
黃茸  10公克   k2 _$ R/ E+ C* N! j; H5 s$ h
芹菜  1隻
' n7 O# H; Z, r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: |  t1 Q7 f1 \! Mtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
- D% Q" C$ R) c9 q" mtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
/ x9 r2 S; r$ z  S! j太白粉  少許 tvboxnow.com$ {2 x' P% C, O+ w. o. `
【做　法】
: A5 i  n  O0 m# e" |2 Y; S! c  Btvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! r( u$ D5 n8 F公仔箱論壇 tvboxnow.com) m/ z3 z; b: c3 {
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- h% S% x7 i9 e6 K2 A $ S4 q, D( e- ]
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。+ g" j- {) Y" u9 I) V& k' y

7 p& K8 e6 Q& B4 n+ s" W; X* T4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" u/ E) I# v8 R+ D$ H【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- `! a' f  a
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; T, _' C+ m4 ]/ I
水餃皮  300g
& {$ V$ l) l7 Q. f3 N! @$ p1 ptvboxnow.com青江菜  200g
: ]2 z. U4 y+ |4 z. K' dtvboxnow.com胡蘿蔔  30g
9 \! ~; K) R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g 公仔箱論壇+ o; |1 H( D( C
芹菜  20g
- x7 s& O: h6 y# V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
. c( m2 w% E; B/ D公仔箱論壇薑  3片
3 f8 U( v0 R+ w; [, |# a0 R5 J, S+ N【調味料】
: z$ b9 z, f, |- Rtvboxnow.com鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @& R+ P4 \5 z9 K  T3 q( c* X
香菇精  1小匙 公仔箱論壇& T8 {5 ]# i5 [& c: S9 O6 S
糖  1小匙 & S. Z3 Z3 C( i9 R9 B1 s% F. n
米酒  1大匙 " c2 J3 K' s6 p* a
胡椒粉  少許
9 p5 h3 i- I) g* r1 [. O太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ _$ c1 a8 F! {8 x: Q) q; @
香油  少許 tvboxnow.com# w1 q4 ]1 B+ `: g5 E
【做　法】
, w5 q" {% C2 Z) ^0 T1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 x, k* t' G# F+ V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h: H. x5 _; C' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。! {: m# f0 R" C8 Q2 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 @  [# H& m) U$ q6 G
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
& y$ U* I% p7 L3 |) N 6 u; y6 d7 D% j- m3 s7 l' s& s
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
' n, Y& C4 m% m8 X# H公仔箱論壇 6 ?* H, u# \; J, H9 Z3 h% z1 J
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: p# I' W6 ^4 y; I$ e8 k4 N4 {

$ w  M5 W# y" o& ktvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 ~$ ^* F1 F+ k3 v# P% y
玉米  2條 3 e0 V: m* u/ d* \4 _; n9 o9 `+ D
水  1000cc 公仔箱論壇$ p1 d4 d/ x8 e. p* t! G
九層塔  20公克
: d5 H- @) b9 V0 q2 A% U) y) Z  V公仔箱論壇麻油  2大匙 8 ^& h5 s, }6 Q# D4 w* \" d. K; L" u
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ e% [5 r0 D# P) x  z
辣椒  1條
, X2 E4 T- j7 A* Q0 |  ztvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇% K* o: A4 j& {; o' d0 F
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 K1 k* t  Z. [
【調味料】 公仔箱論壇$ |1 I- Y# y0 v4 J0 f. |5 i
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇1 z. [2 q! l% b
【做　法】
; L  i2 K) L" f4 C5 J% A( ?1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvboxnow.com5 n- @2 v* Y6 l0 ]2 r
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 2 V7 Z. h& G5 ?& S7 J+ Y
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  u3 M+ E9 M8 r6 W7 l3 u& d. Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- S/ X& B% U* u2 X
芋頭梗  450g
4 V% H# f/ a* @# B) n" _: @) i公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 \" T/ @6 f, `: t! j% @
薑絲  30g tvboxnow.com4 X; C' [  S* P% v1 ?$ G
辣椒絲  1條 tvboxnow.com5 |* V$ y( q$ d8 g" |2 Y& E# q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ f) y) H. b. P
醬油  1大匙
9 m& m, b, t: R1 B) o5 i公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ _" a4 X4 w9 ^. c( U3 ^8 \
味精  1茶匙
  C& ^4 g! i! I, S糖  1大匙
, B+ C. O  c+ G% |2 s+ k. vtvboxnow.com白醋  1/2茶匙
* u* R9 {" h3 Q8 n水  3/2杯
# D0 [4 A0 Y6 K2 \【做　法】 tvboxnow.com1 [0 {6 v1 i# s' c
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 N8 Q$ s' B  ?
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 9 V0 l: o! V2 T% d, H* G) k
海苔片  3片
- V) J4 |/ S% T2 Y6 ]- Y3 t高麗菜  150公克 ( [8 |$ @  ^* ^4 G4 c2 Y
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 U! G' T0 B+ V
蘆筍  4根
! q9 Y2 n8 i% q" D, [5 ~& P, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ u! k: w/ g  Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 b. ?: T* F7 N. P/ v
美乃滋  3大匙
9 A8 I! |' S) qtvboxnow.com【做　法】
9 {/ S0 \1 a8 H& F" G. Stvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. F: m$ Z7 |- W
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, e. p$ m% h! t  z8 l" F! r$ l3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。