【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; T, _' C+ m4 ]/ I
水餃皮 300g
& {$ V$ l) l7 Q. f3 N! @$ p1 ptvboxnow.com青江菜 200g
: ]2 z. U4 y+ |4 z. K' dtvboxnow.com胡蘿蔔 30g
9 \! ~; K) R* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 30g 公仔箱論壇+ o; |1 H( D( C
芹菜 20g
- x7 s& O: h6 y# V1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干 150g
. c( m2 w% E; B/ D公仔箱論壇薑 3片
3 f8 U( v0 R+ w; [, |# a0 R5 J, S+ N【調味料】
: z$ b9 z, f, |- Rtvboxnow.com鹽 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @& R+ P4 \5 z9 K T3 q( c* X
香菇精 1小匙 公仔箱論壇& T8 {5 ]# i5 [& c: S9 O6 S
糖 1小匙 & S. Z3 Z3 C( i9 R9 B1 s% F. n
米酒 1大匙 " c2 J3 K' s6 p* a
胡椒粉 少許
9 p5 h3 i- I) g* r1 [. O太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ _$ c1 a8 F! {8 x: Q) q; @
香油 少許 tvboxnow.com# w1 q4 ]1 B+ `: g5 E
【做 法】
, w5 q" {% C2 Z) ^0 T1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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8 h: H. x5 _; C' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。! {: m# f0 R" C8 Q2 W
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3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: p# I' W6 ^4 y; I$ e8 k4 N4 {
$ w M5 W# y" o& ktvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。 |