MagicAndy

【材　料】
9 ?. K! V4 x3 U4 ktvboxnow.com板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb( |- Z+ i2 M' h$ c, L5 T( {
蔥段  1根
. H( K2 H+ O8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 . x  S  B- n# j- i5 d' j/ }5 W
花生  50克
% @2 o: T5 ~) t  ?7 c$ W4 B* D- Ztvboxnow.com沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇! x! Z3 D- f+ ~
【調味料】
; }3 Q. B, g- e" V% W; U豆瓣醬  1茶匙
8 @$ l$ z0 ?+ D. x% C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇/ z% u. R9 g0 D( z
糖  1/2茶匙
2 f- `/ l, z! \& c/ A' P1 p% W: M  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 ?5 t! a( K2 G: W5 D& p' P
白醋  1/4茶匙 / y" L5 v  y3 w# W9 }/ N2 B* L
【做　法】
" W& b7 q- P  u; ~5 |! O! G5 utvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvboxnow.com/ g0 W8 R+ J7 r, }6 N1 C" Z) H
0 B, s* ~7 ]) T: T5 J7 {' Y) l
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvboxnow.com- o% `3 Y8 m# E* B
公仔箱論壇) Z0 E4 _* Q9 g' Z  \( ^; x  Z* w8 t
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvboxnow.com% W) K9 c1 Q6 C! B+ `1 p$ ^( n4 y2 U+ a

6 b& f( k0 J' H5 f+ stvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。" N5 ]% Z, q3 S) p8 G

) }$ p# j$ T9 j5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; T( X' B2 x* [公仔箱論壇苦瓜  1/2條
6 ]: k6 @+ B8 O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
9 p: D3 Z3 g9 K- m% O0 p: j; f公仔箱論壇蔥花  適量
8 m2 Q; |- t. c. ktvboxnow.com辣椒末  適量 . \- I) U9 h* Z1 \2 v: K
【調味料】
' o. b4 V1 D& y' Atvboxnow.com破布子汁  1大匙
- f+ N  n* m' W; f& y醬油  1大匙
: E9 z5 {8 |9 T/ m* o! ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F  ^' @3 a8 x, @' C5 [
高湯  2大匙 1 R! t/ c% k% f, O
【做　法】
' A7 j& T$ V5 c' y5 r8 dtvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。& B7 L" G6 A1 `* r3 x5 L7 W
tvboxnow.com' O" U4 e  q# Y) |$ Z/ _
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 N' b$ w1 x7 b- Ltvboxnow.com
* R; Z' e' i& s. F: Z4 s' ttvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
' |* A5 H4 _6 y$ w% v" w7 E tvb now,tvbnow,bttvb" a# L% Q9 D. L1 ?) u$ r
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
7 G2 U( w% N+ d! ytvboxnow.com$ a7 o* ], |4 p/ c6 o' E  Y0 D
破朴子
5 q5 z; }5 E, f+ q! |【別名】
, k: Y* w" Y% k; b' X) \! p5 c樹子、破布子 公仔箱論壇* D# C/ y/ \7 _" M. s; Q; `( f

2 H" l6 y6 K4 c6 h+ Rtvboxnow.com
0 n0 t; {" x; W【說　明】
; }9 O  O3 F* e( x破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
5 i* R! g1 r  L. I" L% itvboxnow.com生菱角仁  300公克
6 ^' |6 L4 F% T: |  M4 q公仔箱論壇梅花肉  300公克
6 z; M- Z' _( e' v3 ?tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 ) \  H0 Z/ T. h5 i
青蔥  2支
; x  a2 k: E3 _" t香菇  3朵
' o2 h" w2 Q3 F% z& V" t$ u水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb& t+ t8 m% }; q. M! l6 L
【調味料】
8 k/ u. }+ z! _; c- a" z公仔箱論壇醬油  2大匙 公仔箱論壇% d8 f8 l. j9 [, p3 a
醬油膏  1大匙
3 q/ _  d3 |! V8 b' A, d: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
+ _) {: M) {  }8 A& I" M5 H- W8 V冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i2 B5 @2 x- k( {
【做　法】 # Y; P' o) \; C. o) `! Y& p: a
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( R! s1 l( |9 a# htvb now,tvbnow,bttvb
8 y- N1 @/ M- v( B9 }0 A# C" A( ?2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
. T8 T- f' ]- Z0 d" I+ H8 K/ @2 [3 q公仔箱論壇
8 x2 C/ |$ r: h- w2 F' I3 h$ ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ M, s3 S; ~+ e3 c0 I5 z. u+ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
# V8 Q: I2 Q0 t7 o' G/ J* E洋火腿片  1片 ! W3 @* J2 @. `7 j  n
西芹  10g + X4 |" y" T' F9 L' t2 u
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; f6 \5 a5 M0 ?' B7 u* D" S- Y; l
青甜椒  10g
1 {5 }2 I! R9 j; {- j+ dtvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
1 X1 X/ s! k) K6 _# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
, u2 `8 Y" u5 ^- D) O0 }tvboxnow.com鹽  適量
, K& F* P: U0 o2 ^# etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
4 s2 I. i, h. t' P' h) btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 `: Q/ y. F* ^. u+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& I0 G9 Y( g! t4 E$ r. g2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# ?! G: w- Y# l# {( ntvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 K. `6 H+ @0 W5 _  h0 i; q公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
" C6 T; N' N+ r$ n9 W苜蓿芽  1/2碗 & q5 N: y  {  R- c
小黃瓜  半條 公仔箱論壇0 e2 i4 [3 Z' D% m3 c
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇; o6 H2 B: w' ?) J3 ]4 H8 s8 _5 f% |
高麗菜絲  20公克
: [  L% e8 @* otvboxnow.com蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb: ?; a. S& F+ J( L" [( l- E
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇3 ^6 X( t% J0 `
【調味料】 tvboxnow.com$ P1 n7 O( }2 v0 y- X
素堅果香鬆粉  1大匙 " S- |5 N; I3 F% Q) x
三寶粉  1大匙 2 i" c9 |" i. b+ p
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: H  f# M5 Q/ _+ H
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ^. |3 ]- a* E' _) w+ j# q" G9 K
【做　法】 / A7 |7 W, S# h5 r* @. H" X7 {% h2 b/ N' \
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
8 N9 r. _1 a1 ]6 H5 t! p( i公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 9 U$ J% Y! T6 r5 d
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 C3 D3 G- K, P2 g% K
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# q0 c% s- m2 O$ T1 s* H
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 4 t. [9 z# R# e, l# X6 Y. ?4 q4 s9 f; o
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' a' G$ G  f2 q" u% B$ h
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
% N: [. }6 x) G1 K" V# p- B. F: S/ @菠菜  150公克
+ b  `( O  q3 r1 ?# K鹽  1茶匙
' `1 O& E( E. m* i公仔箱論壇沙拉油  2大匙
- n1 ^8 t$ N! e8 U4 y/ C公仔箱論壇麵糊： 公仔箱論壇/ p+ D3 X5 D1 q, y, _* s0 K
中筋麵粉 100公克 , q  T7 y  E2 a6 B; Q9 A) O
糯米粉  50公克
  F* v3 S, N! Q) v  ]公仔箱論壇水  150㏄ 3 e& V1 |$ o  f) k" y
【做　法】 : F6 ^: I0 v3 x7 P
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 e# q, L1 I, ^
& W1 [, y3 ]3 @7 H
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& n; w/ ?# U2 N6 [1 D+ X6 y

( i+ y6 D! f- H3 y3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 F* ]3 S4 h; i2 O% z: R
/ {; f4 D- l. a7 Q公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; o3 y. |" w3 v& Z
南瓜  150公克
6 }" z: T- {" W) K0 E. v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
) c" t3 k0 m1 W) r公仔箱論壇沙拉油  2大匙 + f6 A7 E6 _% @& [3 Y
麵糊：
8 m' J$ Z$ U' x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
* I4 C. X$ l" b3 l& W在來米粉  50公克 tvboxnow.com, v9 C* G- M" M2 H
水  60㏄
6 \) b1 u: N; p( h2 e4 V- N0 w" q公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ ?* R7 B8 f; M$ m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* d& Z( w0 s. K* A7 G2 g, N. E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 T1 m8 b4 W1 @
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇. f- A. v, t9 a

) b$ j: y  e! h7 G  }3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 z: G& t& u! l山東白菜  5片
8 c3 |  g7 B6 A$ f+ [3 p  Dtvboxnow.com芹菜  2支
' K' A7 ^' T4 f" p香菇  5朵
  b5 Q% L3 T" x& rtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 , [* I( p5 l3 w5 v$ |+ _
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 O$ m; E6 G2 K8 j2 E+ }( o* h. l
薑末  10g
+ N; L; _) v5 F6 n5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb8 F& C6 k. m/ y* v
素高湯  100cc
5 K7 w$ Q" U, Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. i1 p/ m2 [7 L! B2 i0 @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
' j; ?# }; _. ^tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |; Q& N/ g! S: x: B' s2 s
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇. e# @8 k: |! A% c+ i6 C  }
　香油  1小匙
+ u4 H  |  R1 g. c; w/ V( F( R" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 x, k, i2 H% v4 u# Q( O$ f4 R- B
　鹽  少許 公仔箱論壇( m1 o% b7 L2 p
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇* R+ t' W- k% o2 D( ]9 |
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 U+ j" |4 D' C
【做　法】
2 ^7 r* q! q) G; s0 }1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
  \  Y) v% |2 t- n! D- d3 {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; q# T! @& E1 u& u
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvboxnow.com+ }$ ^1 y  Z- ]( q
公仔箱論壇) J. y% @. n( i6 g7 m: z0 k  j
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% Z2 C& s, t1 F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  U8 a9 P/ e5 A) n8 M. f
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
$ V4 H1 D. Q! q: h0 D* f0 O1 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& p+ k1 V7 j7 F" R# t$ q2 _# Y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb! y0 H9 ?. I9 u# z

( \. J; `: V3 i$ I, a, {tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 x8 k+ _) n! E6 p$ }- V1 P山東白菜  6片
8 B# Z* X3 v. B) ?, m+ @, E波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 n1 e* L3 d7 k2 F! C
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; i& o  K6 r& A" r$ J" m  V0 {
青蔥  1支
6 u$ F: }% ^, r6 R7 g公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com5 R) X+ P  _+ R0 P& q: \
淡醬油  3大匙
% s( D$ _6 |9 {, C糖  1/2大匙
8 B0 [( j" |( x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
( N( g4 ?9 q/ @! `8 o& Y" d$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 % Q( J( v8 g, h4 a( ~) F
【做　法】
. n& d( h$ n2 e" J" w% h公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
1 D8 u# @- ?. r: [; T7 M4 f# z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h! D! n4 W3 N' d& P& @tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇& Z; i' Y' h+ I& }9 ?5 A( F

: e* d/ e, v& O' U, A7 I3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇% @+ F# `! P; B, e9 F# u1 x0 q2 E
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
! _- @3 p% I2 T5 \  xtvb now,tvbnow,bttvb
8 l" |4 G  j% ?" f; a# Q" `' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 }& \2 ]2 R6 `1 ~' a; p1 E
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  S/ c- y: F% m& Q( A5 Z
香菇丁  15公克
* J( m+ F( Q8 V8 {草菇丁  10公克 tvboxnow.com) V" |6 l2 N$ y5 A4 v
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; P: `2 h+ J/ U5 i1 h0 Y4 M
杏鮑菇丁  15公克
1 k3 }9 y" `0 @/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
, X* k+ i8 ~8 U公仔箱論壇黃茸  10公克
8 A& L4 I0 M+ H) |3 Etvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
0 \3 Y- x) H- A1 ^* D( k7 R0 s9 f1 E公仔箱論壇【調味料】
% U( Q0 b8 d- p$ {tvboxnow.com素食高湯  40公克 tvboxnow.com) D3 w, `1 D% X3 k- f
水  60公克
4 ~2 a( J& o+ C. C7 B太白粉  少許
, {# D1 q1 J; M8 Z2 e% rtvboxnow.com【做　法】
7 K+ m) T/ D' U+ @" [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。  `/ `% a* X$ K

2 F5 q9 r( x, ^. t2 y! e2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 _& V5 @+ _1 \$ ~9 r! x8 V

: m5 d( g7 k6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& t) `+ P) R/ G

$ I' I% n9 Z. l2 h% R8 f公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" K" B: @: t7 {3 j# Q  wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 i/ y9 I' M2 I' t4 Mtvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
6 a; T  J: ~/ Q$ U0 w# P, v! P水餃皮  300g tvboxnow.com8 T- e- O/ f5 E9 R3 t6 G6 M
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb2 L' A6 g: K5 D# H! }
胡蘿蔔  30g
5 ]# j- A. r5 {% u, _0 K7 {6 i8 S; X$ z香菇  30g 公仔箱論壇4 O6 I  _% ?/ _! n5 T! ?
芹菜  20g
# i# d& c6 y( ]1 r% h$ d1 x五香豆干  150g
4 v7 g) J6 U; F2 e: R  L  `* _tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 公仔箱論壇' t$ L! c) M! w; u6 Q( }7 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 D5 e5 I4 a" }+ ^8 `
鹽  2小匙 tvboxnow.com5 Y& e3 W9 G1 M  C1 n; ^) S
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: Q+ `1 {2 o, [' I
糖  1小匙
0 v, t, h( |! P, l* ~% t$ R" o公仔箱論壇米酒  1大匙 tvboxnow.com9 C7 Z7 i3 w. u+ H
胡椒粉  少許 tvboxnow.com0 T' B) Q+ w7 }2 b9 n
太白粉  少許
4 Z1 r% Q# ^& Mtvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 I* ]$ V2 i( w' z# U  W7 I
【做　法】
0 [$ A' n5 a4 p9 z) H) B, f: {1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
9 j- k* @4 s' _: s8 x* X! @8 m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # J' S1 ~3 k. g7 b0 S
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。3 m) {: Q" ~! @. Q4 k1 m. Z+ \
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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) ?  E! U) M0 B1 O& y/ T公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 \, b5 x+ w& z/ [

* o" s3 d) K, z; r6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 & \9 y. f2 c% `- B- c$ w
玉米  2條
3 Y* t" \& i& ~0 A5 ^$ A- U) Ytvboxnow.com水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ a$ _) v( R- {5 u, d
九層塔  20公克
, k5 k) n8 w+ k. ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& S0 ~  G0 ]1 N( R
薑片  4片 ) ~% d  ?0 M+ t5 n  C- j  b
辣椒  1條
; ?3 u' p- N' @tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 l3 _. T' I" A0 {, E1 d/ h
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ B# E7 F# m# L0 f4 I5 v/ c4 j
【調味料】 ! Z' ^& `' F, {2 \2 x
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 K1 i, k" O. S0 N1 N5 L$ B/ a【做　法】
+ @6 R5 [+ _5 a3 O2 C1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 K" y/ S0 n0 A3 H) K
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
9 _6 `) i( k: ?; x5 v! n# f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" l; ^7 ?- ~* x5 k, n- qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
+ `4 L6 |/ F- r  B& @" i0 W2 r: V芋頭梗  450g 公仔箱論壇- H% i" b" I9 W" ]$ E
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ _5 k) h) Z2 p: \2 t- g
薑絲  30g
" V2 g0 d0 r% W  X. b) D8 i公仔箱論壇辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; H# m6 l/ G  X  m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! G" B/ d/ B% Z4 ]8 S- X
醬油  1大匙
: ]) b  P( s0 Y7 F鹽  1茶匙
4 F, E- u5 n$ H0 i# v3 |! Htvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 公仔箱論壇/ o$ W4 ]$ Y5 n( q& V  s4 A
糖  1大匙
. ^$ A5 i& Z5 ]' u5 ?7 {tvboxnow.com白醋  1/2茶匙 4 I  i( _/ A4 G9 i$ e4 s
水  3/2杯
! Z$ O  e- h! W+ z- w$ Y) S- h* z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% ]6 s8 H$ o& n( v
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvboxnow.com* ?9 d1 h9 m/ w; i) z8 z
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
) {. Z) i5 u7 H* b% j海苔片  3片
+ O/ O. Z- B5 n* t. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 公仔箱論壇, Q2 \- l1 I6 O+ I3 W* C+ t6 \5 Y; X/ i9 q
玉米筍  4根
4 z& N6 Z' U* y/ ytvboxnow.com蘆筍  4根
5 C, o8 ?; j/ L. _tvboxnow.com苜蓿芽  30公克
7 E  \8 S( U+ X; itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- `) y7 T" D" j6 |- s  g公仔箱論壇美乃滋  3大匙 " g6 I& r  O' y. u1 z7 @; p4 O
【做　法】 公仔箱論壇7 V; u1 p. }* F; }4 p) V
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 Q) Z; }5 v8 i3 v
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇4 I0 N* X) C: ?+ J- n  |# y
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。