MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. T* w" L5 ~. }7 R
板豆腐  2塊 tvboxnow.com! Q2 Y/ i& I, t$ d$ f$ E0 {
蔥段  1根 3 C' H2 K0 q. w% e) q
紅辣椒  1根
: k7 |) A1 W, [/ R% Qtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
1 b+ A2 p6 \3 @9 _; {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: o# |8 c1 }+ D8 H
【調味料】 8 {' {8 [9 I) t7 u! I
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇/ ^+ z5 y: B- ~
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. [& t" T$ ], \3 c" Z. ^) d
糖  1/2茶匙
1 {+ L1 L/ T0 N9 {$ Q9 y% c( Q8 v' G太白粉  1/4茶匙
  c8 L& R4 p/ x7 Y0 B( q! w公仔箱論壇白醋  1/4茶匙   ^7 B; U5 C: L' ]  n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 ]0 F$ |' j. e3 z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
! W) X8 n; {/ c$ F  s4 ^# G1 I
, F6 d5 l0 h& P$ P公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( ?' n& X; ^$ ^2 S. {tvboxnow.com
! l; J# p; p2 r4 [! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 q' N( Q6 d1 Z4 v6 u* K* R tvboxnow.com: {9 R) \: ^3 i
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 d( ~/ g' i# T/ K公仔箱論壇
$ |! {4 U" I+ F7 U" Y" x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 H  [& ^# ~  ]$ B' @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
/ a9 q+ n4 T8 ?8 o* v6 R+ j, }tvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L. F$ X6 R. i$ i
蔥花  適量 ! ~( U) K7 T, q: t
辣椒末  適量
) }% f: ?/ R3 y& [6 U% gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( f4 N2 `9 g9 J( D- F: h( W
破布子汁  1大匙 6 v$ y0 K* S* s# s+ Z
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: J4 t( r& ~6 T4 E% X/ H- q
糖  1小匙 公仔箱論壇( f" C* j+ k' P# {6 `/ Q0 Z- \
高湯  2大匙 tvboxnow.com# z' v: P! s4 a+ F
【做　法】
3 M# s" r3 J, M* s/ X, n, Z1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
% X9 U- W# O. L5 x( t6 g6 g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m' t4 k# ^4 ]" {0 j1 ^+ c公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
: M" h5 }" |8 o: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y- T( u+ i/ x. q0 q9 K, C3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- W8 Q) h) R& a2 D4 s  i

; M2 b7 ~+ k7 `1 |3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
$ F# t; r" i# B; [tvboxnow.com. ?# C6 U5 W! a4 r/ `
破朴子 公仔箱論壇$ k* W( \" g, ?4 W. r
【別名】 - U9 n4 }  B: C* E6 n3 R- n( S
樹子、破布子 tvboxnow.com+ x3 n& t- Z7 e4 s% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 C8 R5 u- U

' X& ]' V, O8 `& q' O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】
9 z& m& o0 e6 w. H# p) y% X" d1 Itvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
* d3 T+ |' s  q% }: w% a: Q- w% D" y生菱角仁  300公克
( t4 I- ?7 I, L( i( v: d5 J  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 tvboxnow.com. @) w) y. A7 t8 |, h
胡蘿蔔  200公克 tvboxnow.com0 b7 C/ p- W8 h( t% e' c0 z
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' m- G6 M7 |. [3 G8 C
香菇  3朵
  t; P' ~8 o, T7 D; p. Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb水  400cc * k2 [6 j4 u1 y$ m) i' Z
【調味料】
& C/ a2 G0 a' |! H. d* p9 C7 ]. O# @醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% u9 K3 T& d( |- t( L* T; T  N
醬油膏  1大匙
. q7 k5 \/ R# D; T2 ?- t$ @1 V米酒  50cc # k3 n' E, O- N" J3 L
冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }3 k0 J* V" z' o: M
【做　法】 - J; v. G8 [4 Z: G  ?
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。+ ?4 @2 B" x' R/ M: F( I% V

4 B4 A4 Z) p+ }0 s9 X& }! \# o8 ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( i$ W6 \  J

' A  C* j4 v7 Y6 j% B2 o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
' s3 J9 _  {- P雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- ?5 Q- e$ G$ [5 g
洋火腿片  1片
1 K7 }  D) g- Y公仔箱論壇西芹  10g 公仔箱論壇# U( {" L8 @( V% |
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 c2 x/ F$ P# j$ U: ?; V, X
青甜椒  10g
3 j8 A) D$ [( x# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
  j9 h8 `5 [4 S- s% L6 `公仔箱論壇洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, l  G$ u, u! m+ `
鹽  適量
6 A# d' R+ K) }) `+ z1 ^0 ]; e$ o! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
# x, T+ T4 u. Q1 Z/ G' b【做　法】
% P* c9 R6 [$ s! ~1 ?$ C公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvboxnow.com5 ~& x- n- K! j1 ~
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
6 t( e* j0 b/ h% @tvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R2 p5 C$ s! p! v% _1 E1 Gtvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
1 l) x2 j4 N# Z4 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
% p# x  s  G$ Z" S2 i- Z* U8 e小黃瓜  半條
2 F$ B: @9 @1 p  o2 W7 h9 x紅蘿蔔  半條
! S* p2 k! e% w( D8 m; k" ytvboxnow.com高麗菜絲  20公克
+ W  P; Q4 R/ m公仔箱論壇蘋果  1/4顆 % c( D+ f+ k% M& C- v2 O( Q6 Q+ Q3 s% _
岩燒海苔  1張
: |) {  N- ~. k+ e- D公仔箱論壇【調味料】
6 _: \' N4 K/ {+ L4 o  P* E' _素堅果香鬆粉  1大匙 tvboxnow.com7 C! \! k& d, o8 Y; f
三寶粉  1大匙
, s- v# z% d$ J) @+ ?3 q/ ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 l6 h& T2 c) Y2 t2 y
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 }: S* \+ _' W9 _
【做　法】
& z! m* W6 m' N- I. [tvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" a: T- u3 B3 s' x) x& Z, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ P/ a9 Z8 T9 j
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇' M0 D7 O9 Y! ?* b
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
4 N: x* }* O- z5 ?" X3 r5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ j0 D: r1 P# A: B/ |tvboxnow.com【備　註】
% y+ t1 i+ u: D2 Z2 H! ]9 w三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. U( B: k* w! R, V4 q: q
菠菜  150公克 * `+ M! N( p: ?1 [
鹽  1茶匙
( L- Z* U( s5 A% e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
  J& {! u2 G$ Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 0 i2 h9 G+ P& G) D/ P- R  ~# ~. V
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 }7 F& d, S8 N
糯米粉  50公克
6 [' Z8 q; V+ T9 _公仔箱論壇水  150㏄
8 f9 ]2 R. x4 T* i公仔箱論壇【做　法】 - A+ x+ [, f  G
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% t: f0 L2 s7 n2 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! p  M! x8 `- s1 Q0 ^/ c
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇# @8 B( X, K/ ]/ `) H

1 }9 S" @1 o+ O0 C0 x5 P+ I公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。  H! O$ k# Y4 y; M5 A5 X, i

( \) g- b. U5 F4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
' ~* a- Q; b0 S' t' ~9 [* etvboxnow.com南瓜  150公克
6 p/ ~( V& N* ~- O鹽  1/4匙 3 V+ v2 w4 h. A- `( D" v
沙拉油  2大匙 tvboxnow.com( X* Z9 Z! E: l- l& W
麵糊：
7 S3 A' f2 [2 K# F中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% K  v9 T: x. i' U/ ~
在來米粉  50公克
- }6 k$ J9 c9 z0 y0 c8 ftvboxnow.com水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' k5 N" q7 r7 G' B) ]% ^
【做　法】 9 `) p, @6 G: l5 \, [) Q) f# u& B
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
$ P0 ~# d' |5 v# X' e6 A
" ]" e8 j7 E) y6 K. N& j  m- Xtvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvboxnow.com) g" U  Z3 O$ O( F9 S  \; J# w

. d- _$ t* o$ A) z. |, A& ~tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
2 o/ S' m2 o9 x0 k+ F. I5 ?( m! X公仔箱論壇山東白菜  5片 - j4 P5 S: {1 D. X6 I. X! n, Q
芹菜  2支
* L3 R5 c) b) J3 H$ Stvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 4 t+ @2 F+ r- Z
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb* f) I; n% {3 f7 D4 @2 N$ T
桶筍絲  50g 公仔箱論壇" w  z. a. I# _1 ]' b8 C7 M8 A. r8 T9 W  L
薑末  10g
. w0 h2 e# @& C# x5 L枸杞  5g 1 L2 S8 v; n& L/ r: A- K
素高湯  100cc - V: P" w8 E2 q2 I5 ?& u: b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, n4 D. \9 R- ^* l
A.鹽  1/4小匙 ! M& b( T* Q' _% Q$ X
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e* B# Y! p# Y* A( F" v
　胡椒粉  少許
5 Y/ S+ q- d5 Z, r7 l　香油  1小匙
" M& I) X. c6 [" t, r: ntvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
8 S& R0 G# q% ~' V' \: w6 T　鹽  少許
6 R3 ~; s' X. N公仔箱論壇B.太白粉水  少許
( R$ ]& e3 ?, `6 ^tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
4 N4 ~+ P" }3 m* D3 v" A" V5 a【做　法】
. X# x9 A/ n6 E1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。  y4 H% ^6 }: I
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ c7 y0 S% O. R# @+ _+ @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( a: U2 Q; C$ C! Y
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, v7 j& E; V/ I; _" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ X1 h+ c/ _4 H' W( @
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。, D3 _3 h$ L2 C; h' T5 k  M
公仔箱論壇) @( c) n0 Q& R* k9 l4 f$ r7 r
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvboxnow.com  H) l3 n0 C* @) i% C, E. n
公仔箱論壇( h8 O" s6 b# P: [! T& I3 F3 A. O2 r
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 A2 T" W* n4 `* |  f公仔箱論壇山東白菜  6片 公仔箱論壇7 \1 a4 h9 `0 e% N$ f$ W6 l
波菜  200g
. {2 ?: u  d9 p0 |' j3 L3 Htvboxnow.com白芝麻  少許 ! a4 ]$ Q2 P( O" s
青蔥  1支 8 R+ S4 Q6 }4 l- B3 F& `2 v, H
【調味料】 + X' V: v. ]4 v7 D5 X  a# P
淡醬油  3大匙 tvboxnow.com! d& G' X- M3 _  R+ _
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @7 I& x: e& V& S( ^4 ~$ a
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @3 t) N  {, ~4 {9 \: f  c
薑汁  1小匙
2 ^. f) |5 @, u0 `( m3 V- Q# [% y, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' ]- z5 M+ N/ T) m. ]5 `% W7 x
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇) p  M* V) [* Z" l8 m- @* ]

0 Q; K5 p2 D$ [3 |% B# Z& `. }& p2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
/ n# b1 g  c5 |7 }, j# ?0 etvboxnow.com
6 p! r3 A' u6 x8 N- Ftvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
7 M' r6 i7 p. _3 H( E4 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% x0 o/ X$ |) ]8 C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# x8 r5 E9 R
公仔箱論壇$ I. x' n  N6 T/ @/ p
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ]1 i" L' P" `+ x& Z高麗菜片  100公克
: t1 q' P9 |" w6 ]8 Ztvboxnow.com香菇丁  15公克 ; f; C2 T+ {) ]
草菇丁  10公克
, u0 e$ X, H# }7 q" S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
- T/ S( S2 @( L  q  Rtvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 ' k. k# b% H3 F/ W
洋菇丁  10公克 tvboxnow.com& z2 k( i9 E, ?
黃茸  10公克 & c8 r8 L5 x2 L
芹菜  1隻 公仔箱論壇* Q. ~3 W3 v4 t; g. }
【調味料】
9 c/ i" m/ w. |2 {1 b9 Otvboxnow.com素食高湯  40公克
) r  Z4 ~7 X" q9 q" j  ^8 X( Ktvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 5 U) S7 r) T, R+ {( }# V: _' i
太白粉  少許 公仔箱論壇# y1 [; `- H; H' p. f
【做　法】
3 ^* Y4 s! x" A; J1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 S) q$ P, ^# t7 E- V7 e9 w公仔箱論壇 tvboxnow.com' U- v$ x' V: B7 ]/ i
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
# g& {5 f/ a- @! e7 L& \% `5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p( i; N5 |+ a, e3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" u/ B3 _& V& ?( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( C" B- N) _" @/ v: q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 * z- }& x* K; T5 l
【備　註】
8 o3 w  {% i4 Mtvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( t# `% }9 g# D, C8 D5 e
水餃皮  300g
# B" ]5 @4 R( M: P5 t- T. W4 wtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb. H7 l' I6 U; ~
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb: m5 J9 W2 M3 O: R* o5 m+ P" d
香菇  30g
6 G/ I6 Y$ p" X5 p3 }2 B( n! H公仔箱論壇芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- O6 R, _. c# h& J! Z
五香豆干  150g
! W5 ~4 }1 M" m! {; [" b3 o薑  3片 公仔箱論壇: @* E# T" x5 j6 B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 o2 E, J3 b3 A8 ~5 O
鹽  2小匙 - b6 V2 _4 k0 I7 F! {6 B' d- {
香菇精  1小匙
5 ^! B/ y3 S( T糖  1小匙
3 i/ `6 X" y6 ~' y$ V6 H: gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
, l% _" J" e: j( [- m" F2 l! Z- u2 i胡椒粉  少許 公仔箱論壇' }0 k7 I9 }4 B
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# {& W9 A: F% Z2 W4 F' I
香油  少許 % [( y. b; w7 k- \
【做　法】 tvboxnow.com+ o$ A4 p! a( ~8 i- C6 u' [" s/ {
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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- k# J$ C1 U; a7 M5 N4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
3 W- n7 B. W0 j( U2 v玉米  2條 公仔箱論壇2 _% `7 F! d) G2 d
水  1000cc 0 v5 m: q7 D9 I/ j6 ~  d: y
九層塔  20公克
) `( X& i: P6 p! p1 A. m1 U! Z. q, Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
6 m6 r4 p2 Q( C. R- m5 e薑片  4片
8 X& _' f$ `" Y4 A7 A1 B- }辣椒  1條
9 S' H1 o1 v0 Y3 s4 |蔥  1/2支 tvboxnow.com1 Q/ c* G6 y$ K) t# E
蒜頭  6粒
- b# `8 Z# h* Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 J2 G$ h/ A+ M4 o- |
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
  O& B" t1 F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + c# o4 T4 x; H6 M8 I# t+ e1 O$ i5 u
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
5 ~* U( q  e" h' p; g  Atvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvboxnow.com0 O6 o% {) Z. A* s8 F$ h& g2 M
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" _' g$ A1 I4 z) U+ f9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  V$ s' m' s  C- |/ J
芋頭梗  450g
+ M) n# C( Z1 g2 ]- t黃豆醬  1/2斤
+ l8 r9 Y! F: y8 wtvboxnow.com薑絲  30g
, Z/ V6 `/ E' }0 @' l4 }- [& h8 V. K公仔箱論壇辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 y" S# d9 _* K" n
【調味料】
7 f1 k( ]! v# L* `+ p8 @# w9 Q7 f3 Jtvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  u: v0 z/ G  h3 R# e; j
鹽  1茶匙
; }* Q; F- y, C  M7 V5 B味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y% r) I- Z7 I& a0 N# n
糖  1大匙
! F6 t! v$ w' L( d, H/ b0 h- C白醋  1/2茶匙 ; F  L/ ~3 k9 s
水  3/2杯 ' V) M+ d2 R$ ^. s2 s8 o2 C6 E4 a
【做　法】 ! K8 N' B5 o; o
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5 C* C% g( {5 D; Y/ R  o2 N7 a
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇/ P7 G8 y: r, O6 [9 E1 e0 R1 A
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 @, u3 A) B
高麗菜  150公克
! u) X2 {0 k) E玉米筍  4根 ) J* k7 C' \& \8 n
蘆筍  4根 ( S5 |2 k/ s, V. x! Q
苜蓿芽  30公克 7 v- V# {$ O' D3 F# b3 A
【調味料】 0 t3 I8 c% J( y# ~6 y0 c
美乃滋  3大匙
# f% @2 x$ H- X6 t/ z【做　法】
/ ~' Q; }& @% \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 4 X# J6 ?- F! m  T$ A$ O4 f* t
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。   A' s( D; Y4 X" S2 G$ g8 R' c/ _
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。