MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ k4 J8 z# F6 K
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' H6 C- R% y3 e
牛肉薄片 100g " V# _3 X: {' e6 E# [: e3 \% w
鹽  少許
4 E; f9 l) m* y, B: `公仔箱論壇太白粉  適量
' Z. V0 |0 f. a( U0 f9 w  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
2 F" C, x/ x( W" s5 }% t) s' ?( I# X公仔箱論壇材料B： tvboxnow.com5 Y% P4 w+ d6 G6 p6 l3 i/ ?
山藥 1片 公仔箱論壇) _. z3 I& ]$ k! i& a3 q. n
樹莓  1顆
1 I4 n# s* x7 L  Z5 K0 Ptvboxnow.com奶油  20g
' k$ }6 H& a% b# @3 Y' Q. }tvboxnow.com山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb! U2 M, k; K1 d, S# R
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 g( D3 O5 t1 l( ^# j/ X
香菇素蠔油 1大匙 ) P9 t8 R! L( r+ e
酒  1大匙
6 f  n" F! l2 ]4 S" }$ O- stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
% t1 K. `2 E2 Y3 m, qtvb now,tvbnow,bttvb
; N8 ~/ |  b% C* W, z; P1 y6 e【做　法】 公仔箱論壇6 K9 {) X+ `2 X% p( u5 Y" F
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; f0 `& l: ^& C8 @) xtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 n1 [' X" M$ d; V3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 V+ e# C# C
thanks

MagicAndy

【材　料】
* i' Z! f1 [+ E3 L# \1 B3 J+ ttvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 公仔箱論壇1 g, n5 _! e% _
海苔  1大片
8 p' O  o/ Z* w( C# q公仔箱論壇鯛魚  1長條
" _( \0 O1 M& P* _8 l) v紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇: g/ n: |6 z) Z' |# E1 I5 ?* N; O  b
苜蓿芽  1小把
, P' G4 n3 P8 P. p1 k% @tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
4 L8 O7 T6 l1 `公仔箱論壇酥炸粉  適量 tvboxnow.com8 n4 ~. d/ q; N1 l4 V
美乃滋  適量 * ?$ h* b0 y& J: C5 r
tvb now,tvbnow,bttvb" P: ?7 n; Y& [9 o. v( R7 p
【做　法】
7 p6 d; `- |; d  }& y5 x6 N0 V1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l( c" O& Z% ~/ G" Y, M. {
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
* f5 E. d: Y9 [. B3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 3 g9 G3 Z1 |8 K* m
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! B3 B  v' l4 Y& J  F$ u5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 " }8 a" L6 O. w4 F2 ?
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【備　註】
$ D; i+ q7 M7 b# |$ X0 f, X在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o" t- q* q1 ~; s  m
魚頭  20兩
: b" Q" H# N9 x* o  M& C2 @雞蛋  3顆
; Y+ H6 I' q- U) M0 L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
0 L) f# q4 l1 x+ |6 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- G, f5 d' V- N( t" D  M
蒜苗  2根 tvboxnow.com8 ], W4 i( a7 T, D
芹菜  1兩 tvboxnow.com) b+ N1 [  V' G5 T6 V7 E
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ i# P+ x2 N0 m4 d. N" ?
日式火鍋料  適量
/ Z9 e, E2 X: P3 h2 r) z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ t: p( g, |' t" S" X5 J: i
紅蔥酥  1兩
! K1 a! t& q  @+ Y9 x4 e( i& b! ^& @tvboxnow.com
' A+ N1 L2 E" R0 {8 y( D【調味料】
& ~$ ?% t1 U  [鹽  少許
. [2 M0 f$ R7 ]6 [. }/ ttvboxnow.com雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! [7 |7 k" {
胡椒粉  少許 ) V1 ?: X/ N2 ^9 C' p4 d2 q

" y  x; t! ?( m: _3 T; A: w* [tvboxnow.com【做　法】
4 R9 K+ M) S& ^% a7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ |& w# q' h; H' k
. G# G- M: C, E- w! T5 h
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇' T7 U8 _/ o6 P0 J$ L

/ U  m: E8 j8 Y0 C& P6 otvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
' \. G: ^# G9 ~3 O0 e' z4 _- W' I3 j公仔箱論壇 # J# q0 @/ g5 C
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& D3 V; n, D8 L9 o- `4 Z

% w/ o. m6 z2 ?tvboxnow.com5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w( s% [* w, q, N. x0 X. J
雞胸肉  1/2塊 tvboxnow.com9 K& S: }5 M: z" K
【調味料】 tvboxnow.com+ T1 q% ~+ i# B4 x, x
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇0 @; M% A! p2 {, i8 n! T/ Y
水  100CC
. z: Y6 C& J% r  Q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 }) G1 x3 ~$ a7 Y* i
【醃　料】
* C6 x# w, c0 P" H& O+ g蔥  1根
7 j3 l; D' }7 K6 F' w# M. O公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 B% z# M  Q6 a6 D
鹽  1/8茶匙
( M- Y3 q6 U/ C& k3 s+ S- xtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 7 ]7 l; M6 G- `; Y1 R
; S3 t; g; {) `' l: a
【做　法】
8 \& l9 e* q. d3 ^2 `  l* o4 ?公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
4 N6 N3 {0 O+ @% K# x1 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 n$ L4 o7 @: F5 P3 e2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
7 B3 c! k! \6 e$ d. u$ o3 F6 d tvb now,tvbnow,bttvb+ K# o. p  P' n5 g4 n0 y( Y
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
4 A* G+ e1 z4 [. KＡ.餅皮  1張
  r' x& W0 Y1 U1 i% B; \, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# u+ m- V9 F3 F2 P! [* X1 m
　小黃瓜  1/4條
' }" j( C! Q5 G& H' N' F1 o6 @4 J1 ?tvboxnow.com　清腿肉  1隻
# Q2 K% |8 p! ~' m　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 |/ `: o" S0 }1 [
　炸油  適量
1 H5 E  D7 Y" wtvboxnow.com　甜麵醬  1大匙
, c) b8 }' D. b0 B8 e　生菜  1片
4 k& m$ s! f/ B) F" d: g  Q" Ltvboxnow.com　美乃滋  適量 7 ?1 ?5 n3 C3 {6 f4 Z1 r0 v9 g5 o: i6 L
Ｂ.鹽  適量 公仔箱論壇/ V7 h9 \8 ^8 b2 r
　糖  適量
8 L/ I! {* m. Y, ?, b7 @tvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙
" y4 M$ y9 M! Q5 c0 N　低筋麵粉  適量 4 W. q% [8 n3 Y) P" h! `
　玉米粉  2大匙
3 n$ A( T3 `7 e& Y5 s% J　粗黑胡椒粉  適量 $ Z# M& i5 `9 }
　水  適量 公仔箱論壇% p+ S! t) i% s$ M, ~
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 v! m0 d* V$ G5 G! r
　沙拉油  1大匙 $ Z0 e, n* }( W5 `
tvboxnow.com# e1 ?" I  {% u
【做　法】 tvboxnow.com, _0 O0 w5 a$ j3 W) o* D
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 8 X# G( c; H  g
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" n! i! X7 K4 Q; K$ \" O" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇: \& \" X$ b7 D' \- L5 w" y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% T/ E1 E3 _  D6 x
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
( V" @1 }& D$ }1 {% M: L9 u0 v+ T* y豬絞肉  100公克
: N& r3 W$ V, |# C公仔箱論壇乾干貝  8粒 公仔箱論壇1 X8 k8 D  Y" V2 g+ i5 h: x- ~' c
荸薺  5粒 tvboxnow.com8 H; u( j* W( x
蔥  1/2支 ; l! N3 Q- G9 U* j" E
薑  2片 * ]3 n% J; |3 G$ W# a, g, y9 _
【調味料】
0 S' A9 H  O; T: _3 H9 ~鹽  1/3小匙
/ @* ]; g7 Y& Y+ W) ~) ^# Z細砂糖  1/4小匙
& `- k; Z& s9 o: r& g0 {& D高湯  3大匙
" [0 S0 w6 W- n2 G4 x* p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 8 S5 Y' q6 j; i3 U) j" b

" |+ J6 R, z$ F1 e" Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 x0 x5 e( o5 Y' ?, G公仔箱論壇蛋  1/2顆
% y! S* m) k7 y( Z公仔箱論壇鹽  1/2小匙 % c5 m& E8 i  {) g2 j, g- g* k+ T0 {
醬油  1/2小匙
8 z5 Q/ ~3 X2 b4 K  _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 ; ~% r) A5 i$ M3 q: P1 ^
料理米酒  1/2小匙
' b+ R6 j; l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
' b5 P  w, f) n公仔箱論壇太白粉  1小匙
8 m- b2 @4 u+ J$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n' E9 L& h2 T; L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . z0 L) g* v3 V  o9 |- u+ u
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。* [% c+ h/ W+ T# A& _! }% t$ t

* m* X5 B1 }0 K0 Z公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
2 u, k5 o8 C5 l. K2 ?  t公仔箱論壇 & p7 \! ~& D3 F1 Q8 R& |6 ~5 M5 O
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, }& M5 Y* g! a1 ^+ J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* c* A4 U. c$ x, h
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
" \$ W) [( _1 u4 I2 a$ ~
0 _) M2 J4 F, }* k+ E9 n6 w( ]5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; W7 k8 f  \. O/ K* |

6 n/ T1 c* h# H: y  n+ z公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 g% u& p$ {& j# Y/ X1 R7 \. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
- w3 e: w7 h# \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
: V' _3 ]' _" S3 K# ^- @7 \. `泰式甜辣醬 適量 , h: d6 X3 r; n, ^

; b* l, X+ u: B$ N; f" _tvboxnow.com【醃　料】 ( X2 n3 D/ ]6 f! m
鹽  1小匙
  L  f( z/ B8 R# ~細砂糖  1/2小匙 tvboxnow.com, h+ q* A( v% v, g
玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [' g) U& }) ?+ B# H
玫瑰花  1朵 7 B/ p; \/ ]7 ?$ h  U: V" b/ q
白胡椒粉  1/2小匙
' H: w6 e7 I, z0 Y# K香油  1大匙 2 D* O8 V) s2 N* J: e& E
水  500㏄
* r; P7 E- t  J& ltvboxnow.com
  e2 _! M1 r& gtvboxnow.com【做　法】
, v2 Z* T/ b4 ~& Y) I1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
  U# ~+ g5 Y8 D6 d( W8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 D0 f0 J& Z. b3 t
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvboxnow.com+ V. [3 h3 k) ?; q7 m7 ]

5 {" n  n5 e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 & _% B" m7 K2 z) S% c$ o
豬絞肉  250公克
0 i4 B8 k' X; t4 E' D. gtvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
5 r8 \; _( G- ^8 ?# w. o: ]; vtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 ! Q: ?0 o5 n5 e
紅棗  10個
2 y/ G! s! ^& o8 H  [* i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
: a  q5 z! {- A& Qtvboxnow.com高湯  400㏄
4 B" x- P3 M0 I/ C0 _' |4 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 ! a* ^' H7 S$ G

4 m% m% c4 h( Z( I【調味料】 & ^1 D$ {9 `' W3 e
A.雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com& X( H* n, l/ ^, R, h* e$ j$ e5 C9 J
　鹽  1/4小匙
8 z7 H, U3 x- `" l. H% V. `$ F% ^  stvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
1 J, x; I4 N7 \. n, f# G# [# Ytvboxnow.com　蛋白  少許
; s: N/ r8 }" i　太白粉  少許
+ Z, Y# o2 O# n6 \# u+ u/ Mtvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙 7 c3 e, ^/ k+ }+ ^( Z. L
　鹽  1/2小匙
& s( W; |0 X' H  ?0 e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
8 T9 g- w8 M/ r6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 t; j- h8 F3 |
【做　法】
7 ?7 p9 ^' ?- N- n' a公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
1 K3 [% _- z5 gtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& J: w  s' S& y
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。% r" P, m8 ]! h5 T1 q

  y* e% h2 L3 W) \9 _. o% stvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇. s' Q8 ]5 ?  }  j, P9 q, l/ V

8 A7 M( i# M1 V3 B! g4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
* S. o( M7 t9 W/ u1 H% btvboxnow.comＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇1 I+ h4 }" A0 Y8 Z% R1 ?8 F* H; g
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( U" {1 j* n+ u
　洋蔥末  少許
6 Y: n3 E4 s/ }$ ^" m" i9 E/ C3 YＢ.蛋  1個 ' o  N4 _( C- F! S6 ]
　太白粉  1小匙
& O, G3 d4 C  N$ c0 E公仔箱論壇　水  1小匙
. ?+ \! h; ~0 W: i6 g$ {5 Q2 ktvboxnow.com
/ Y# [8 t) Z9 z" a6 Z& O& G: a! |公仔箱論壇【調味料】 # _+ u0 ?, W$ Z8 }2 J" U& Q
胡椒鹽  1小匙
* b) h( M$ Y3 @! q) X9 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
8 a; c+ K" L- `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% P1 \3 X' F! r7 n! ?/ _+ |1 V* w
【做　法】
5 t/ A% C, `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvboxnow.com/ X2 ]  N% R( [, ^1 Y" X
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 C7 Z% j9 l8 u
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a- n& I# A- L, G
豬絞肉  150公克
2 @; w+ `" k* }' itvboxnow.com中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb5 F: Q8 y* R  Z  M
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, b( I- i; I& [7 K
青豆仁  15公克 公仔箱論壇; _, @: t' |9 Y/ b! D4 q. H
胡蘿蔔丁  15公克 ; b( |8 _" k* r" c. x, L
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; O# Y" a/ P, {9 A
薑末  5公克 : \! H: @9 ?: Y1 ?1 Z6 G: C. X; Z
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 P. _- t8 ]# _4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; t4 n/ W$ j7 i
【調味料】 $ C7 |/ O- J3 y/ |9 k4 f
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k, K6 i  h$ A+ f! t/ I. E
糖  1/3小匙 ( T5 O) W) A) |0 W) u
米酒  1/2大匙
" d' J0 ?: [1 o4 z5 \3 f9 I$ C烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d1 Z+ d, l/ A. T4 s2 ^7 `% p
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) u# c+ z/ f0 U( Q8 r; V3 w8 A/ i

2 }; S8 \$ F, j  itvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 Y' h+ j# U. M6 \/ e
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇+ @5 b+ ~9 r( m3 ~/ ?1 X- I1 h

! X6 M6 Q% A. `2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
, i7 z. a) _# e; x' `1 H% V& ]3 ftvb now,tvbnow,bttvb
% `; F& A" f5 D" O- k: n3.中卷內部刷上太白粉。$ U6 u& i, b. |/ X7 v# p, d
tvboxnow.com/ ?1 r6 {( T3 J; M3 D. K
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
/ O- K9 s( R" B# i公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
) w$ b* g9 p' ^6 Ltvboxnow.com洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" c/ W3 Z/ w1 e2 B
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇9 ^- ^( \$ W" E" O( l' u
薑  8公克公仔箱論壇$ G' I/ E% R8 c. v

( [) \0 E: b$ O; r2 c# d9 g【調味料】
6 [# H6 N, V. N! G" [5 a) r) v公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇+ l) E2 }, Q- @, p; r
鹽  4公克
3 B9 O# ~) ?3 T雞精粉  4公克 tvboxnow.com) Y- g7 X5 |5 Y1 i
細砂糖  3公克
: ~" h9 Z) A" m9 e2 g8 I料理米酒  10㏄ - D( P9 a/ B; U7 K3 e+ q- e
黑胡椒粉  1茶匙
) K1 h* A6 t0 X. J6 i& c) Gtvboxnow.com香油  1大匙
0 ~/ L, r9 ~( W4 `- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; N( i2 y) E, }# R! T' B
【做　法】
: r; c3 f2 }5 p8 x) [; H1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D) [  _) B3 {) L$ I
公仔箱論壇0 R& B; X! R" @
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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" I- A. {9 _# A, M4 C- O; r4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。$ w! H2 O" z9 f- \) P2 n$ Y
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ c- i' F+ T. L0 y! K7 r
豬絞肉  300公克
0 x5 U) _  }; k" mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
- E. Q0 M) S  {* ?6 y. H. {# O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
7 x) f8 D9 h( M# P: }  R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 N& t% B8 S
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【調味料】
; V5 o3 `8 S" V鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! s7 j! v6 X
雞精粉  4公克 公仔箱論壇7 P6 g7 S# F% d# l: Y% z% ]
細砂糖  6公克
  w9 R- ^6 ~) l" j) ?/ Z公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇9 `2 n  y- h$ P. A( M. c
水  50cc
+ a8 E7 z5 U8 m, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 ) _3 j- `! H9 U( I4 N! i
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【做　法】 公仔箱論壇: l% i7 ?  d' j4 {% H& Z6 l
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 I1 E2 G9 `  i+ |, A! @$ K

8 {3 F1 V9 b$ Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。- l$ Z3 D8 I* ]: n2 ?% K
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇3 R: z6 K1 d' ]; C: n
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ I- M% z  ^% Q3 N9 _豬絞肉  200公克 5 u* R1 Y/ L7 ^+ p& W5 m( w
草莓  12個
0 p6 T" S7 ^8 W" W8 J公仔箱論壇荸薺  20公克
  H4 ]* d* [6 p- _9 w- X洋蔥末  10公克 : a7 V+ \2 z3 l, v! n; N; _
蛋黃  1個
/ G/ I4 B7 M/ @, x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
1 F, G2 a" O0 g7 W6 [【調味料】 6 [- k6 k$ _* f5 V. _
蕃茄醬  1/2大匙
- j: i( |8 k* M9 h5 F1 d7 J/ x糖  1/2小匙
# p9 A; E* \2 w6 k- u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
: p9 {0 J( a/ S$ v' v! k+ v% htvboxnow.com雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: g  H3 s) S8 V3 J# q& K1 k" \& u
太白粉  少許
  w3 M. Q# V8 s( J' y& C3 L4 i【做　法】
0 y6 L2 z& H1 J1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T- s% W' T3 U( K

/ t: B) g7 W6 h2 }公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvboxnow.com1 H6 J7 C8 E4 ^
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。