MagicAndy

【材　料】
+ }4 p  B. ?* B) b: F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A： tvboxnow.com4 ~! |6 ^' Z7 s
牛肉薄片 100g
' Q- d' x. g5 W3 s) x公仔箱論壇鹽  少許 % F6 m2 g6 j# ]5 L
太白粉  適量
6 ], j$ z  ]1 I) R' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
1 V! o3 s* R# Y' m/ G公仔箱論壇材料B：
! }9 u! c; }# c- c# p, H7 B$ otvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片
, }" C# q; x6 J& f! W: etvboxnow.com樹莓  1顆
# c+ a; j' f* f" b, j8 I公仔箱論壇奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb; R) P3 ?5 Y  z" x
山藥  150g 5 D( {/ Q" K, h8 q, i; _2 m
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 [! r8 _( M, E8 j
香菇素蠔油 1大匙
; }7 q" `8 [2 q: ^% V7 h7 jtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k. `5 ^* ~5 P# G* t! h& R( D
味醂  1小匙0 a1 H) @! G/ b$ y: h  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: ?, y3 R" V& _& r2 b
【做　法】
. \, V* R* H( Q5 l. x7 B& N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
+ }/ L8 o/ ?1 ]tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
& B% k( a/ B5 w# j% W$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb7 y+ z  B) O9 g
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com" w) u( _% g7 F
春捲皮  2張
. \3 ~1 j4 C. q, v7 X( s, e; f海苔  1大片 1 ^2 h% ]! K; B
鯛魚  1長條 tvboxnow.com( M; v9 X9 m6 n* M9 M+ N2 h! q
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇, J; y  w, c0 t/ p' w0 _
苜蓿芽  1小把
+ R2 y/ s" D! }& d; l: ~& l紫色高麗菜絲  適量 " f2 P4 v3 L# d7 o; ~" |; Q% f; w
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 J% Q7 j! e
美乃滋  適量
2 D) j/ d' x% s1 W& R, X
/ t1 C) K) y; X$ p8 M6 }: b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ?' e, u, {% O5 ?4 Y- f: \1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
* w3 j% e+ _8 Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 1 F; P( s$ N1 x4 [' K$ B! }) D
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5 j3 f  _0 \/ i( J4 _& m1 s
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 z% {/ ~! U
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
# t% {- W8 B! e/ K, Ltvboxnow.com$ k2 r" Q% k0 K1 M
【備　註】 tvboxnow.com. p' O) |# E" `2 g5 I$ s
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
- A; p& [- r7 C8 c公仔箱論壇魚頭  20兩
5 U. N; s2 _: c( K5 E( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
2 w- ~1 A/ E* Z5 P9 X" g公仔箱論壇芋角  10兩
" }- m% P+ n6 _! P% Z: [tvboxnow.com乾米粉  5兩 * A( `# x! o8 j5 [$ @4 L4 |
蒜苗  2根
6 F4 t; z" d- o8 ^. V3 \- s) {5 q芹菜  1兩
* g9 C) B7 S! o燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb% n0 B$ L3 _3 R
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇& h$ a% `5 A9 k( W" L! X
高湯  2400公克
% E. L" S. }. g2 h3 R% C+ X1 M0 d紅蔥酥  1兩; C  N. q5 j/ l& v' \1 V9 G
6 V6 n7 A1 x3 E% C5 o8 n, N! x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ `% i. ^2 N% J; q
鹽  少許
3 h2 X8 _/ G7 x. }- G* {6 v公仔箱論壇雞粉  1大匙
# \! B* M! V1 @tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( E/ T# S, ^& l& P9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ Z. a  H+ s7 h0 F
【做　法】
& d; ?3 k9 I  u; t+ }; K2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 i7 i& ?5 D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l/ Q- |* j3 b. N公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A+ J2 X& @) G0 a& F2 \& m7 G' N

# Y+ y# G; Q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) N& c& w6 X0 r
% h) `6 Q0 p2 q" _* Q0 q0 [' I
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 I0 }6 I  W
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
: U: [5 s# b" X, B雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) T$ p7 p( W( h0 H! D( Q8 h
【調味料】
1 l0 ?4 v. t9 ~# f* Y8 a9 k公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 - z* {+ j  O3 p4 D0 b! N2 p
水  100CC
$ ^4 w8 Q6 w2 X( l9 t% y5 i. {% w; C2 ?$ ]) V
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; V, P" |9 P+ O+ j7 \
蔥  1根 " a# i% v+ j# Y  T
薑  1小塊
# n/ B* _. ?9 c  n! P1 L, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 g" D- b! M5 Y
料理酒  1茶匙
/ P4 O8 I- k; h9 D8 {
; q4 D/ O8 t  N. ]% q5 [/ _' f! t公仔箱論壇【做　法】 & ~% a# L4 X4 I2 S" ~
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, V% _( U7 S; K. ~tvboxnow.com
! D" d* B3 m% W: W0 R, N7 A2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。, t2 q  I* U9 h

( {/ t- F+ J  a4 [* E: t0 otvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 w! K$ s: _& `8 `! e9 q$ `) q2 F
Ａ.餅皮  1張
" e8 r+ H" }# h8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! O9 x0 N; u4 F, x
　小黃瓜  1/4條
  M: j* g+ |# K- ctvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻 1 f/ A. C# G% Z4 r& H* {2 V, x' s. Q
　低筋麵粉  適量
' Z3 j- t- E/ d6 F3 itvboxnow.com　炸油  適量 公仔箱論壇/ P& S5 Z9 |6 ~# K* H
　甜麵醬  1大匙 ! e5 ^: p. s1 s3 D  H2 C
　生菜  1片
- h. X2 e$ B1 ~) O- k* \　美乃滋  適量 tvboxnow.com! Y, o# K# z5 R. E" A1 U
Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com( ]$ @+ T  O$ ?7 x
　糖  適量
0 H) x. D( K8 Y  w: o* a9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
/ h& X0 m9 Z; Z5 x" ~; M" Q　低筋麵粉  適量
9 d9 t5 B% w6 U8 P" ]4 s, I0 G# otvboxnow.com　玉米粉  2大匙 " z. y' y# Y9 u6 y' f$ Y$ Q9 _
　粗黑胡椒粉  適量
7 u4 A: M4 z$ b7 j- g公仔箱論壇　水  適量 tvboxnow.com9 }( H8 S# s* [1 C+ g' B4 ]4 ?
　蛋  2顆
1 {1 R3 y1 J3 X4 h( H/ l; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 o( N, v) G2 N
3 M! N4 O' |; ^9 a6 j  H! v/ B
【做　法】
+ C' T- G; g# P5 A. U2 s+ b1 r1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 9 x2 y% |& @0 T% K3 i8 K: e2 S
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
$ L) Q. w5 v7 I& m- X3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( j2 T6 o7 }- |- Y: y4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
# n# \" t+ i# H3 j- w' Dtvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 W! p5 w1 X/ V豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 B- u# x; C
乾干貝  8粒 公仔箱論壇/ n$ O0 i) m3 g. t
荸薺  5粒
4 h* Y2 c) Y$ ztvboxnow.com蔥  1/2支
$ R+ E  s* l/ t1 w/ v薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  }/ f% l4 U0 a4 R: L% q
【調味料】
8 r2 x; P9 D: h' V0 A8 S' l: A2 N公仔箱論壇鹽  1/3小匙 : x9 o) l5 J( S0 x1 w0 B
細砂糖  1/4小匙 ( l# v9 I$ {2 V! O: d* _
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; n4 J8 V0 n3 k
太白粉  1/2小匙
% a6 e% s1 v. W6 h4 l( ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb8 T, e+ L- w* a  U' f; D: R, a
【醃　料】
# E9 U  V1 t/ F' L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, @1 }- c+ f6 u  V
鹽  1/2小匙
. z2 X% O" b$ X3 _- D. v: E公仔箱論壇醬油  1/2小匙
$ K, ~7 E- b- Y, T# Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
# N' v; J% |, g8 |料理米酒  1/2小匙
4 R. Z0 Y4 x- f, e1 U$ D白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B% v$ _( x- ?) ^; u3 F
太白粉  1小匙
( X( H0 w* t; z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^1 ?% B/ M& P1 p公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- X1 N& E* A/ R0 k- v
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
& j% B# ]0 U* a( ctvboxnow.com # F% ~3 R' Y! V0 \7 i
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) h, U& o7 a2 p$ Q5 s tvboxnow.com8 }$ X# K  ^/ C2 |' V8 @
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
# K/ i" i7 M8 ]" {' Y% u! Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) \$ W% e8 @* L2 V5 y
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( I# E9 e. V& ~' p! q

1 A' Z; C; a6 @+ w' q5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。& }. o6 H; m% W+ P

$ w4 O9 k# D4 @. ?, n  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* \, z2 K  C; _6 s6 |; W
雞腿  250公克
4 D. F9 n1 H  k5 @1 ?tvboxnow.com沾醬：
* |* l' h, @" M0 Q5 \7 X# S: N4 v泰式甜辣醬 適量
$ n, \2 O$ J& e% jtvboxnow.com
0 W* g0 D& C' O$ W6 X$ e: dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
8 i* v  n: x4 `: _tvboxnow.com鹽  1小匙
  i; H$ e+ {4 c, r7 i& _公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
- Q1 c( Y$ H, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
; o) h0 O8 S1 z4 e8 `+ h: N9 ^  Ztvboxnow.com玫瑰花  1朵 公仔箱論壇* V9 _, y, C. i9 D: L# y6 W
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 g% q8 z8 y  S
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) m7 Z) G1 A, Y3 S8 Y( M7 k
水  500㏄公仔箱論壇" b& R: P$ o* H
" ^' k: x, i5 O$ H" K
【做　法】
' m3 M. g/ I3 a4 E; ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvboxnow.com6 B0 N3 @" ^7 _0 G5 O
tvboxnow.com( A% G& g8 _' Q
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# }! T: n& ^( U3 s9 u+ V6 ^5 a& O5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 f: x* `: U" {5 r  Z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ I$ T' j0 @: P) _. b5 V8 t, O
豬絞肉  250公克
* T. P& V" `( ?7 R: Q0 |) V; vtvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克   H- W' H2 {4 M6 o0 O8 D
枸杞  10公克 ! Z- |5 D) x3 Z/ l; z
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 V8 u, e+ @9 U  \1 \
青豆仁  15公克 7 r" }1 \0 ^/ T: ?3 G& u1 {
高湯  400㏄
4 \2 e9 g/ p) B( ~) h太白粉水  少許
( K7 i4 u% e( m% U5 Etvboxnow.comtvboxnow.com3 A, \0 |( H! |6 t
【調味料】
$ f+ @; i" g2 z8 V$ L$ D3 b5 w5 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 4 w( l0 @7 n6 y$ k; P
　鹽  1/4小匙 : q/ u+ s* ]* r2 o7 d6 d' m
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇5 ^, T4 m# n2 N3 l5 C
　蛋白  少許
1 r1 t' W5 W- H' u1 I* btvboxnow.com　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% }( J& t& p* t$ s; s" b, Q7 m( F
B.雞粉  1/2小匙
9 ?% q* m! F1 s- Z) W& Rtvboxnow.com　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com8 ?# W6 J8 E  H, `
　香油  少許 . h3 y8 m8 K- R) ?

, e  X! f$ Y8 v【做　法】
  a3 u* w, H6 E( P0 C3 P% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。( C1 v- W3 O  ?$ K7 o

; S8 d/ `. Q( o- \; b, d2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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4 V5 A9 j: C! K2 D. _2 i  |5 X% j9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" d8 m8 O& s2 S5 D% Y2 ~: E公仔箱論壇 * R1 d0 a, r& F& {- h8 y& {- K; v
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% J- c8 Z* u# c# x
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇4 K8 ?+ P7 s  w6 @  {( [6 {
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* y# }. y% @; r  ]+ _2 y
　洋蔥末  少許
3 l0 P: V1 \3 K8 M6 a4 K3 J  Ntvboxnow.comＢ.蛋  1個
; S! D5 t$ Q. d# }　太白粉  1小匙
( i" d  X( y! n3 u　水  1小匙
5 ]$ G! _6 H/ }, d
5 p, b& W  P- j& l+ K9 k【調味料】
0 I( t, K3 x# U% ]公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 tvboxnow.com! Q$ I: ?1 P  u; ^# {5 H
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇- g9 k- y7 o$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  _) t; f- S( }; ]( G3 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% L! K2 R! g( c0 C' y
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
( R/ _  ?' [* g( D4 k. _- r: Q公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" g- u! s: b) x  A1 i3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ! p& n7 ?# v% P3 F' N
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com7 t* w  r" m1 |( t9 u
中卷  1尾
$ f# T- A! O5 Ktvboxnow.com魚漿  50公克
$ w8 I4 M' u+ h9 C8 o- R" Ztvboxnow.com青豆仁  15公克
8 Q0 P! J2 f$ h1 p7 S9 w5 L5 J胡蘿蔔丁  15公克
& \! v- f' C& P: U$ E6 d' |- q蒜末  5公克
9 x8 K: l% X( k  Q3 T" Gtvboxnow.com薑末  5公克
% o. j; O. f* Y! v8 K) u+ e公仔箱論壇太白粉  少許
; T5 H; r" M# }8 N$ y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' d. O1 }& M  d! @7 y# w  L
【調味料】
1 t3 o9 f! e) {' B公仔箱論壇鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |3 p( n: z6 N# {: X
糖  1/3小匙
1 _) ?6 L5 d. T5 J& v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- |/ Z. H/ o
烏醋  1小匙
2 q" i2 u! D1 |tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvboxnow.com( _) F- W$ t8 x& m+ u: Z6 m

! }2 ?+ f1 O% `* U( y$ ^公仔箱論壇【做　法】 2 Y, w  C- H6 L( @" b
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; p2 i3 I7 G1 l- t; C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& V3 Y1 g! w2 I0 _0 J0 X) B
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。6 m8 h8 W; ?7 o" ?. E
9 ^5 \5 q) ~' C! J
3.中卷內部刷上太白粉。4 ^5 V1 Q/ |$ m  z" i8 b
4 N9 H0 s, I5 E, B* H
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
+ `. J" P) K8 |; s公仔箱論壇 公仔箱論壇  V4 C( R. w# W7 [% h
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- x( t5 i, I( V( dtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 tvboxnow.com" h. d% O( d! h
洋蔥  200公克
; P6 `% a. M5 _胡蘿蔔  40公克
* R" v' Q2 ^; Q: Wtvboxnow.com薑  8公克公仔箱論壇  K; R7 S/ N6 Z% K1 o7 Y

. A1 z% a. k9 p5 w- v# ?$ o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& g7 v! {& e3 |
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇. f, Z3 \, k: l. w  }- q- U' G
鹽  4公克
/ \: C: q/ S4 I+ T- t8 i% M( rtvboxnow.com雞精粉  4公克
/ L9 r" t( p7 d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 - s5 o: W0 d2 U
料理米酒  10㏄ ; ^9 \% n& r, |: K  u
黑胡椒粉  1茶匙
( a. V' X  i+ btvboxnow.com香油  1大匙 tvboxnow.com$ v2 L0 |; W7 ]7 G' z) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ c1 U1 T+ w. e: q5 i
【做　法】
1 J' t. K5 d/ [% Y: K" R! gtvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }" o; B$ ~+ ?7 N( J

  k5 q- j% d( l+ j  f公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。- d1 J( W* G9 {1 P9 L

! o( U( Z3 f; b8 |2 l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
. y# u+ b7 O( |8 gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- e, _! A, ]2 a0 |" {
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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: j1 J( o- L( P% w5 _" S- Z  O公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: ^, V) }1 F" B2 @; O' Z豬絞肉  300公克 ; {, f; W' L7 [4 ?  N" A: \. `
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇% X8 X; z, x4 K7 S0 f
薑  8公克
& c" c% Y( b4 L; T2 Y3 h公仔箱論壇蔥  12公克 tvboxnow.com+ F' f0 ?, N3 i+ H6 U
" l- F) E/ I5 T9 W; G1 }  R5 D; a
【調味料】
# x8 k: m" L; k) ^0 d( \- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* a  K* {- D" n6 {
雞精粉  4公克 tvboxnow.com# d& R+ E( T* P- M+ O$ B
細砂糖  6公克 & j3 z) E" {( T: S8 p
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇% L: l$ |" D0 ~4 v# L6 S
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% T( L! u" I. }; \* R- u
香油  1大匙
  @- B9 w2 h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v! @# D( ]* n4 {
【做　法】 tvboxnow.com# ~) X2 P. Z) _$ z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ v" w# G3 I, j6 w
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。8 X: _$ V3 M6 B3 [: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 n. H9 H- f8 A  L. F/ y- {, u
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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; p% d) _5 P( U+ c) E; ~公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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- ~# D' z1 k% v  h1 G  @6 X3 Z  M, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
* u- v8 I+ [  _( n7 utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 tvboxnow.com) X, \  p% ?3 J: r0 D+ n6 B9 I, N- }3 c
草莓  12個
9 W2 F: D- M  T# [" c3 e, }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
6 ~3 F  d' ?1 etvboxnow.com洋蔥末  10公克
, q" H" V: q8 D( ~蛋黃  1個
% `5 x. m$ L6 w; x% Q7 o) otvboxnow.com麵包粉  1杯 公仔箱論壇  Q) b6 @( S" s5 }
【調味料】 7 U- i9 B  u% a0 ^$ D# q2 O9 |: U4 T8 o
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇5 e* n9 D. x2 `- x
糖  1/2小匙 tvboxnow.com* u! r3 Q9 P" u3 l7 f2 G* i1 I- ?7 }
鹽  1/3小匙 4 U2 u" k8 Y3 g4 D% Y  @; u
雞粉  1/3小匙 9 ?7 {* g) A/ f7 e& |9 P( O! Z
太白粉  少許 tvboxnow.com& b! @  @5 f0 V& a2 Z
【做　法】
* o4 n5 k5 ?6 L- u+ T- X( J' r1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
0 p( K- m* m4 Z9 I9 s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r* }& P8 [' s: ?1 O; r) D' G' t; b% [公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 [% h2 ~9 K

( ]% b# s& x7 a, G, f) Ytvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。