MagicAndy

【材　料】 : b. v' v- K* R9 \4 f/ t6 z6 F: V, J
茶包袋  1個
5 k8 n( S) g, S5 F# B+ B$ F通草  3分
2 U. D8 g4 T. Q" f$ F' P黃耆  3錢
, j% {2 \0 ?) ?* G  o9 W當歸  1片
; P  I' u) u3 }% N) ctvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
7 E: B% T' h/ E7 J0 d# Dtvboxnow.com豬腳  300g tvboxnow.com/ E+ n) M. J6 \5 M
花生  30g
3 T4 G$ B) |8 _/ _% J酒  30cc
) ~. X8 |3 ~7 M7 \tvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 公仔箱論壇' v  t+ A* A8 M7 e% M, a2 P
水  2000CC
- Y* Q" [0 H. g: H# A) r( E5 q. C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
9 _. O! w8 ]5 s3 T2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" E0 x: Y1 E  X, w0 |tvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ i- D2 _  U* R) h& h7 |2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, h, V; q0 q; y  t. k3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
2 n# C1 G5 B5 e2 `6 O8 Jtvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇! L" r$ c% y9 ?3 P% E- J, Y% w
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# }' e9 m* K; M+ h6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ' |( }' ]+ h& c8 s& \
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 N* F6 i! {. m" [, }$ _. z
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* J, r$ `# |9 `+ \3 O
高湯  250c.c
5 T0 C4 u( n9 a# ^  D' ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 公仔箱論壇1 D$ A+ m- ?0 b
洋蔥末  1大匙
0 l0 ?3 Z2 ~/ ]$ [/ ~& \" {tvboxnow.com洋菇末  1大匙
( j" c1 f" L5 w% M# h" W/ [8 }麵粉  1大匙
' e7 g* M$ N+ C' N- q* j鮮奶油  50c.c
' N7 p, K. I( h7 E. i5 r. [1 ]$ {" J公仔箱論壇蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb! W3 C1 {; r8 W
起司粉  少許
) h& T" q- c+ n. etvboxnow.com【調味料】
; L& W; X4 ]! d8 q2 z& a7 F鹽  1/4小匙
( }9 v" m; q! Y3 Q( o, \/ K$ _. V【做　法】 ) g) `! N: X5 f/ }/ k) `
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 1 S5 c" F* l' D6 b7 f
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 " k2 \# ]2 I! ~
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) s5 g; Z! @4 ?- G1 b. M( j( Q$ l
培根  20公克
# f7 q+ _. x2 S/ G; J2 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
" z; }8 t7 S1 R- o# }6 J, Y6 B& ltvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvboxnow.com/ c. q. k7 J7 [1 ~- J
奶油  1大匙
7 `% {; {" s7 S! _- c3 n8 u) K牛絞肉  30公克
/ t* d2 E% _  o+ @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 h9 z& }7 I: a1 w
高湯  400c.c
7 x( y) ]( [0 ~tvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 2 l  B% \1 F% G/ h+ o9 k/ r$ \3 ]
西洋香菜  少許
3 X6 H( k4 }1 e9 b' x' W, _+ n8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ o: x& Y& h$ v
鹽  1/4小匙
: d# p, r/ k! M2 `& ]黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ n( m. x+ g( S+ n6 k
【做　法】
# g3 q7 Z7 y8 V- ~. q. |1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 U  A! G$ i8 c  B公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. [& Z! r- m/ w% c) U2 x' U: \3 i
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 L; ^9 f  U) v5 V6 ~1 f公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% g1 @# d5 t1 V- w3 i% Q
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com( Z1 E' u8 v! f
年糕  100公克 tvboxnow.com/ t0 ]0 ~4 g" h* F4 \0 `
泡菜  50公克 tvboxnow.com, n2 G# B/ o+ h2 g
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) G& W' o( ~
火鍋料  適量
; e: ]' ^# F2 j) }1 ?! N公仔箱論壇高湯  1500c.c
: ^( S5 Z# \- v& X9 p( q( G4 l香菜  少許 公仔箱論壇2 }2 y' [* u6 f8 [2 D  a3 ?9 ~
【調味料】
% W/ _( ~2 q/ F: Btvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z, J- a8 R/ f: }
醬油  1大匙 ' G5 l) x8 c. ]& t1 t4 a* z* u3 l
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb1 r# B6 v( `4 k3 R+ b7 Z
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 d# W% [& F9 H: n8 o! n
米酒  1大匙 tvboxnow.com! s4 O9 U" a3 a" p% x# c
【做　法】 * h! Q' W  R8 Y, H' {
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 f' v) ^2 e3 Z6 f5 h2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 , K! [$ R4 ?& m& F. c9 _
花枝  30公克
2 a, @( j& c+ U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
9 M! o  C: e* U8 {6 I& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
. p3 m. a! m( Z9 W南薑  2片 # k" V) P0 N! b0 o' Z
檸檬葉  1片 公仔箱論壇1 ?: `- n! v" G7 v$ t) W
香菜梗  少許
) G8 z  j7 E* m9 G2 L+ S4 Z8 n6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
3 J& n, N4 a& Z3 j2 `4 w# {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
- T. k3 x" g4 X5 r/ K2 M$ _$ g+ @公仔箱論壇鮮蝦  3尾 tvboxnow.com0 e- O4 |: k3 Y0 Y" i( @
香菜  少許 # I+ k% X6 _6 g2 b
小辣椒  2支
2 J. j+ D7 q( b, w( A公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com! u# u+ c- ~( d- Y, E5 ^: U
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 P" I% k0 q5 v# ~4 v$ \8 @
鹽  1小匙
; }* V0 e$ e/ Q# Otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇) ]; D$ Q0 S3 U2 l
白胡椒粉  少許 2 i' k% }! l. q  \
糖  1小匙
6 x& m' |" S) h+ C- Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ p- ^# g1 g7 D  E9 N
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 0 t1 Y8 b3 F) C
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
* d0 P" y" m, m公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 p" H6 _8 W% l0 {- x6 U
鳳梨  40公克
3 Q8 \* t3 J- k1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 ! Q# b) L- L" |
辣椒  1/2支
2 Y/ W' D. H9 F% d$ Ftvboxnow.com九層塔  少許
$ g. ~8 J& K0 Q, x& w5 I0 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 A* I: F! S% w+ |) H2 p
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. g: p7 ~( d8 B) q- B" D
草魚  200公克
% k+ T% y( \) i) i. O水  1500c.c
' `% N; A$ }( ztvboxnow.com豆芽菜  60公克
% o+ `  k. }5 N1 ztvboxnow.com【調味料】
2 \3 W/ E+ j: ]: n. f& O/ z+ g! A糖  1大匙
0 V) H% B9 r5 I6 J9 y: v公仔箱論壇魚露  1大匙
+ _# {* |: q, A! P公仔箱論壇【做　法】
+ y; `; H# B; F2 ~4 N  ?8 n1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ X2 G8 F3 D2 \( c0 {+ b
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! g' T& B9 {, i6 [! L3.草魚劃刀過水汆燙備用。
6 ]- U  |; Y+ {2 x7 J; l, U% @0 i/ i4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  V8 p: ?' V9 |- L1 |
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!