【材 料】
4 k8 Z9 S6 M ~/ H8 d. ?& Ctvboxnow.com金針菇罐頭 1/2罐 + l+ n O! @5 h3 z# e
傳統豆腐 2塊
* D& B. E; `; Y2 ?- H e3 x TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲 1大匙 tvboxnow.com* w5 u- `# F, ?+ O3 ~
小蕃茄 6顆 公仔箱論壇! d& c' Q u- u: F
熱開水 3杯
4 v- w) W. @5 j% Y鹽 1小匙
' f& ]* D* l% a4 M6 ], e! I3 `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" a8 X) r& h8 F, P3 _
A.素高湯 1大匙 + b2 f' _/ H0 J9 f, W5 V
薑末 1大匙
! Q: g& R k$ I 素蠔油 1大匙
/ G! o5 G, z: Z" i2 ]7 etvb now,tvbnow,bttvb 素肉燥 1大匙
* K6 v: z1 V- t5 }7 G4 \ `0 U! G& C' ptvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 1小匙
( a, S/ L$ O* C公仔箱論壇B.香油 少許
6 D6 P) y9 q$ b【做 法】 公仔箱論壇: C* q, Y+ I$ |2 y9 G1 C) v8 L
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇,用水沖洗;小蕃茄洗淨,切片,先擺盤鋪於底部備用。 tvboxnow.com) j2 {0 u7 ^& s- r
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
5 s5 u) A# @- M9 g8 {1 L n# ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水,按下開關預熱,加入1小匙鹽,放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中,上面再鋪上金針菇、香菇絲,最後淋上作法2的醬汁備用。 tvboxnow.com, v+ ?9 h% G+ `$ P! V
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水,再加入1杯熱開水,按下開關,蓋上鍋蓋,待蒸氣冒出後,才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出,淋上少許香油即可。 |