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tvboxnow.com5 j) R( C; z& `4 Z  k2 X" F. c( S
虎皮蛋糕卷
. E4 N3 u5 Z9 Y" `- ]【材　料】
9 O5 g$ c$ p9 I! atvboxnow.comＡ.細砂糖        
% o4 w2 ]) w1 z# u5 m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb160公克
1 \' x4 h7 [. }1 V- w" D　奶水         - d( B, M4 l% |4 ]; o  P
250㏄
; ^# E) n$ b& f. g5 E# [# z　鹽         公仔箱論壇2 g; I1 Y) E$ O% C, j5 z
7公克
" E) n( o8 V. ]; W; V: S3 R公仔箱論壇　沙拉油        
. T1 F8 C% g: J180公克" |' @# F/ m4 h$ r) g
　蛋黃        
- r: U! n/ m; k. G公仔箱論壇180公克
7 b5 H/ h; ]4 K) s5 ^tvboxnow.comＢ.低筋麵粉         tvboxnow.com/ c# X* F* g1 k5 x
360公克
- `3 n4 I/ r+ H! N( J) N6 ^* E, O　泡打粉        
1 J5 g; x5 w& k+ d# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; j8 @4 h! d3 m* o. x& gＣ.蛋白         公仔箱論壇. a8 [8 R9 }1 r# y/ i8 Z! P3 k
360公克
* o& X' |* p* d! @) q- k5 N$ ztvboxnow.com　細砂糖         + {3 d# i2 g( w- j7 V
286公克公仔箱論壇  W1 p1 V( t: G+ h7 s
　塔塔粉         " n/ z1 F4 g: ]
2公克
3 O8 o& ]$ B# j' a7 ND.糖粉         公仔箱論壇! ]4 C1 [1 O* U3 x4 f( x% y
185公克
$ M2 }7 S4 S9 H' c6 C5 f# x! q　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ N2 t% _4 B5 Q
470公克
. t0 p5 t: ]' F# c* gE.玉米粉         ' D$ o8 R$ h" x+ e
95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' B7 x: e+ v+ Y' r" b
        tvb now,tvbnow,bttvb, ?' R% t2 e$ V
【做　法】tvboxnow.com& j1 U, i( ^5 t- N1 {' Z/ a
1         烤箱預熱至上火190℃、下火140℃，深烤盤底部墊紙。將蛋糕材料Ａ攪拌均勻至無顆粒狀備用。公仔箱論壇  E1 g( M) i$ u8 Y9 u; g" S
2         將蛋糕材料Ｂ過篩後，加入作法1的材料拌勻備用。5 O. G* T3 U) S( ?
3         將蛋糕材料Ｃ打發至濕性發泡(細砂糖分三次加入)備用。
; E3 ?: g8 r+ F& f  C0 j公仔箱論壇4         將作法2與3的材料分兩次拌勻，倒入烤盤中抹平，放入烤箱中烤15分鐘後，取出放涼備用。
, _! E0 J; O# x/ I# t4 ^" h% ftvb now,tvbnow,bttvb5         烤箱預熱至上火220℃、下火200℃。烤盤底部墊紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }% h, J( V# w+ ~- U8 R0 R: Z
6         將材料D的糖粉過篩，加入蛋黃打發至變成乳白色。
7 G4 Z; {& R2 q. V- h7         將材料E過篩，加入作法6的材料用手攪拌均勻。
0 L) s" c: k4 t% Y/ o5 @! \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7的材料倒入烤盤中抹平，放入烤箱上層，烤5分鐘形成紋路即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 x. C, y: [$ q
9         將作法4的蛋糕與作法9的虎皮翻面，撕掉底紙，分別抹上薄薄一層果醬與鮮奶油，再用擀麵棍捲起蛋糕成型，再以虎皮包覆捲起，接口朝下，待20分鐘定型後即可切片。

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9 R  i8 k, a: n! R# F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb摩卡起司蛋糕
6 [! l" ~+ T9 G8 g, P4 Otvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇+ ?% B. n7 ^% X% @' L$ B
奶油起司        
. }( f# F5 H% G. e" wtvb now,tvbnow,bttvb500公克8 C% i: O, U- f/ x! }2 C
動物性鮮奶油        
. R( L* X3 h* j' Y2 p9 E100公克
8 O7 X0 D( s8 h! u- E2 S$ n蛋        
- H: Q7 E% W# A9 O, N; s4個
& V  }7 W2 S$ o- i' c) e7 k3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
; A6 G! I$ u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com$ n4 k1 N& M9 Q/ h
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 n& `$ ]4 H8 P7 I' \+ [6 x0 s7 Q3 F
4個公仔箱論壇, k7 u5 }, j, f2 G
細砂糖         1 z( B, |9 |5 L- _1 Y7 h% o4 l
110公克tvboxnow.com  ]3 U" b4 g: A/ Q3 D4 q
白巧克力         * g# J- d3 R* ~7 H$ h# W
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 Z' V% E% C" F) \5 v7 u2 Q, K
即溶咖啡粉        
  _( C) R3 X2 Z* ?3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' m& X8 Y8 Z* Y+ b/ @0 g1 R# a/ {tvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 u6 D  I& N! m( k: Y# N
25公克公仔箱論壇0 L' V7 G: @/ f) q1 a3 N/ {. f. L! P
底層餅乾         . E3 I7 x4 S4 d$ ?, Q3 T0 ^4 M
適量9 y( a& \9 z+ [" @1 U( X6 ]8 _' G
核桃碎         & A! S7 c+ }0 |4 u/ w
適量- ?' t$ ]0 J! f. w( N8 h
        tvb now,tvbnow,bttvb  S8 F. @# X( `2 C- x; S: X+ b
【做　法】
. u: k' B- k% t  A6 h; D. F公仔箱論壇1         將奶油起司以隔水加熱的方式?火煮軟後，陸續加入蛋黃、玉米粉拌勻，備用。
9 T4 m9 g8 i, @! t, wtvb now,tvbnow,bttvb2         將動物性鮮奶油煮沸後，沖入即溶咖啡粉一起拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U( y. A, Z+ i# b' t( O
3         白巧克力以隔水加熱方式融化後，加入作法2中拌勻，再放入作法1的材料一起拌勻。
. j, _8 K) @/ _8 U$ _0 W) a4         蛋白、細砂糖打發至濕性發泡後，倒進作法3的中拌勻，再倒入KAHLUA咖啡酒拌勻，即為起司麵糊。
8 |+ X4 Z' b3 |. Itvboxnow.com5         9吋蛋糕模內先塗刷上一層薄油，將底層餅乾鋪於底層，再均勻撒上碎核桃灑，最後倒入起司麵糊至8分滿高。
2 x, n, r4 u9 {# i, l9 R) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5的蛋糕模放在烤盤上面，以上火170℃、下火170℃，烤約40分鐘上色後，關掉上下火至150℃再續烤50分鐘即可。
3 b3 q. O. E- @9 d【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& R8 d) g0 Q# _5 Z' z" T& h
份量：9吋蛋糕1份tvboxnow.com% ]* I5 [& O  Z$ q' b, K. b3 k
核桃碎若經烘烤過後再使用會更有香氣，方法很簡單，先準備好細核桃125公克、細砂糖25公克混合拌勻後，放入烤箱內以上火 200℃、下火 200℃烤約10分鐘，取出壓碎就是很棒的核桃碎囉！

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$ z, A5 K- W/ O5 i. p: J6 r公仔箱論壇海綿蛋糕
; z0 G7 y* I3 c, Q! b公仔箱論壇【材　料】
. B+ \5 i3 E; Z& U" r蛋         4 O* ^5 \' ^4 T$ A5 J4 d
5個
/ r% {# t" L4 b! e8 w8 ]tvboxnow.com細砂糖        
* s  S- l* _! ^' p9 O8 u: {tvb now,tvbnow,bttvb125公克
$ t: {4 w( H! n+ @7 d+ D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ |( j# k0 X" v( E0 k% H, A: x8 rtvboxnow.com100公克
# ?" N4 k( L" Y; k公仔箱論壇沙拉油        
3 d! j! h5 z+ Z9 W; V- o9 {tvboxnow.com30公克
) B  b2 |& G! X6 N牛奶        
+ T5 n/ Y( t$ f- u30公克tvboxnow.com9 y& A: K* C, f* ^  ^* A1 z8 u
        $ o4 m' g5 f6 \$ T; p3 N+ ]
【做　法】tvboxnow.com* o( K& x+ ^; Q$ x7 b  `
1         將蛋、細砂糖放入容器內，一起打發至呈乳白色。
1 \4 w- Q, e1 _公仔箱論壇2         於作法2中加入過篩的低筋麵粉一起拌勻至無乾粉狀，備用。
2 N) \4 Z$ A$ P: B% b' `公仔箱論壇3         取鍋，放入沙拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。公仔箱論壇/ g/ G3 l0 Q5 E$ c$ j! G
4         再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。
/ \# y3 w+ Q' jtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。- a" w- y$ A5 t. M
6         海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。
+ B2 R& b3 P7 K$ ^& t3 R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待蛋糕完全冷卻，以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，迅速脫模。
- E& _3 R& I, @( D6 Z【備　註】
* e4 @1 T/ B$ B" K8吋蛋糕1份

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% q' A/ y, j" O, q' _3 A公仔箱論壇重乳酪起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( P0 l( y3 |: \2 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 f) q' x2 p( k' e$ z
奶油起司         8 V& R* O2 ^/ k+ a
750公克
5 s; ?; s' L  W! H- y公仔箱論壇細砂糖        
, I  K7 R9 {: v% `! R. B; ^* Q3 a& {公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( j+ u  {7 x& S" i; m
蛋黃        
7 c/ Z' c4 y3 Y4個
+ d1 Y& c5 M' ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         - f/ u+ y0 ?' C! s3 e) H
4個
' g; F& Z$ ~& o& }/ f; x  i香草海綿蛋糕        
0 a, |! X& `0 \1 i, j8吋1片tvboxnow.com1 G- Y+ y$ u" k8 z5 z( e. D
        tvboxnow.com' _$ ^. w* O" T+ P; A; e
【做　法】
( C4 T' t! s/ f! B" |1         奶油起司以隔水加熱的方式室溫軟化後，加入80公克細砂糖攪打至變軟，再加入蛋黃拌勻至無顆粒狀，備用。tvboxnow.com( Y) L+ |: H3 L
2         將蛋白及剩餘的80公克細砂糖一起打發至濕性發泡。
7 M0 Y1 p7 m, M* i& w& Btvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2材料倒入作法1中拌勻，即為起司麵糊。
% b$ h, i7 A* ~/ v- R9 _tvboxnow.com4         取一個8吋蛋糕模，先在模內塗抹上一層薄油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 r6 d/ V( a9 U
5         先將厚約1公分的香草海綿蛋糕鋪於作法4的8吋蛋糕模型底層。- y: ~+ e9 |& H7 k
6         於作法5中倒入起司麵糊至8分滿並以抹刀整型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! a& [) ?5 W' t- f
7         再把起司模放在鋪有冷水的烤盤上面，以上火200℃、下火150℃，烤約30分鐘上色後，關掉上火至150℃再續烤90分鐘。
% Q2 Q+ q. y) @9 q8         取出作法7的重乳酪起司蛋糕，待涼脫模即可。
+ r4 q+ D- K$ P: l, H1 Gtvboxnow.com【備　註】
" M: y2 \( x; z* A8 Y份量：8吋蛋糕 1份

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tvboxnow.com5 j/ x! ]  g! s# z& b3 u$ U! O
日式蒸烤乳酪蛋糕* }( |# D. I1 s5 u: ?! ^+ F1 h
【材　料】
' |1 |4 [9 _) |公仔箱論壇A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  Q' o) H8 H1 n( Q1 c
500公克
9 s) e9 x; V8 ~# Qtvboxnow.com　細砂糖        
  E% f5 |, q  Itvb now,tvbnow,bttvb85公克
! b5 t7 G2 C+ ?, }B.奶油         tvboxnow.com+ t" y! T0 S/ w( o; }0 U  Y! }, P( C: W
30公克
3 {* U: H7 U6 u, ]" o　蛋黃         . N2 F* r# {8 I  u3 S+ F5 w
80公克5 q. L, y9 H  w" r; Q  L
C.蛋白         tvboxnow.com( z  Q. f" ^" b6 _0 }: U
160公克tvboxnow.com2 j! R; n/ f8 H
　細砂糖         公仔箱論壇( ?% C7 @! `1 c# M
90公克
; _6 J0 }0 M3 k& z8 g! \/ b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com( N2 P9 n1 U# C
【做　法】/ Y: u8 d4 [0 M  U6 h% D+ v7 O4 ?
1         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇/ o: G5 ?6 S6 `, l
2         取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
* K( }5 O) ^6 i0 H3 B9 ttvboxnow.com3         繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
2 L; S7 l- @3 }( w! E1 ?7 h0 Itvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 z1 |$ w0 d5 S% D3 n
5         將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
1 o! H% X* X7 J& }9 Q: \公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。

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5 G( c% d) U( |8 x. {9 u胚芽乳酪蛋糕公仔箱論壇/ x* X% H! l0 Z# ^$ f. ?$ X
【材　料】
) {$ h, J( \4 Z- H' O: S6 f" qtvboxnow.com底層派皮：
5 Z) F. W5 _9 S$ L* p; _1 q糖粉        公仔箱論壇' }0 K6 j! j6 |
10公克公仔箱論壇9 d7 I* }0 B9 ^1 K6 b
消化餅乾         tvboxnow.com" O0 h/ C! }# w& s+ v) X
150公克
5 ^1 k8 S: B& b; i. H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
3 m" q$ R, s' I$ o3 X4 a9 R  ~30公克
0 r1 O6 H3 a( ?; b! {牛奶        
2 n# @9 L6 y# F) _15公克
. G1 S& J) \! ?- @$ i蛋糕體：
6 w1 ?7 G4 k$ }  k公仔箱論壇胚芽       
) }4 u& b; a" h: [tvboxnow.com30公克
) b" l2 O3 e  v$ j' H: ], a9 R動物性鮮奶油        
$ Y% M. p" V- `* {+ C公仔箱論壇31公克公仔箱論壇" l: a# P0 ~9 L# h/ _  I% e1 E
奶油起司         ! |! Z! S8 z3 P4 {2 o& g
314公克
3 N1 c4 [; ~7 C( P& K8 Ztvboxnow.com細砂糖         ( p) y4 g! }. h0 ^5 O
63公克9 m4 C7 ]! l. A3 u1 o( L+ l
全蛋        
$ ?6 R3 y2 {, r! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
1 C1 h" `9 L. }5 `玉米粉        
) }& [6 k& t$ a7 Q% m25公克
3 n4 |4 F$ }' _! `, ~: o6 g牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 t) H# |  Y/ B" t+ O+ j( N: X
126公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ T  A* S9 U6 D5 N
        公仔箱論壇) f' D$ U# a) T/ e
【做　法】
. Q1 h/ Q: A0 M9 o1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式融化成液態；胚芽放入烤箱中烤熟備用。tvboxnow.com6 @7 `7 v, f3 a5 ?% G* k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的消化餅乾碎和奶油後，再加入牛奶、糖粉一起放入攪拌缸中攪拌至均勻。公仔箱論壇; k: s! H" n' N* K
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
- T3 {* r$ f; \. g4 F/ Stvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。$ s( c# a7 @, z/ [3 D( K& ]
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
7 C% |8 M% H* H1 i! j* K3 B6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvboxnow.com: L; @/ f# T& A
7         在烤模蛋糕的表面上灑上作法1的胚芽後，放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出。

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大理石乳酪蛋糕
- @3 [- P6 V; _3 e! q/ k1 O【材　料】
* c/ x: x8 K6 b. q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：tvboxnow.com7 r, S# O% l" f0 O/ p) O
糖粉       
/ g. t$ ?  F! G6 y# s" R1 ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
( _" L5 K9 B/ R+ ?( l消化餅乾        
) _# L) K* G* E% wtvboxnow.com150公克公仔箱論壇9 L: e% [' ]* E! V$ |
奶油        
3 J8 `' Z% H, e1 `# d30公克* O' i0 l5 G/ ^# X% e/ T5 q
牛奶        
$ C7 L3 G6 H3 }# Q, u, |) A15公克
+ l/ p: R& f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
1 e; s9 P* |" o" S) s$ n. r! v; btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇8 ]1 s5 T3 ^! Q, q( [" s% H
126公克tvboxnow.com, l9 I$ |6 t3 ^5 \8 j1 Y& ~9 C
動物性鮮奶油        
( J' Z0 Z9 f* g* k31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ x" s+ Q% }1 R/ V
奶油起司        
" P2 U' Y, H8 ~! M& t) N$ e314公克
' v# G) g* P; J$ a( c9 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ f% B/ S5 z) @. r- `, H# _
63公克+ n3 T$ o3 @5 X4 W% e
全蛋        
, L) I1 H+ ^) @& h# D% T: J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 \" H3 I. k/ ^% g1 }; `/ E
玉米粉        
5 X/ m+ |! F$ M0 m# L; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ ^: ~" `) H8 Z6 K$ w, htvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' ~! p9 d& U+ f" e  C
巧克力       
& W+ y- d5 H( b5 ^0 K公仔箱論壇適量# V; M+ @. [1 E& M2 r0 L/ `% c
       
, \6 x- G6 h; A* ]【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' E4 y: r/ ]1 _1 [5 Q
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
" X9 J; c. G1 H0 d5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
; ^4 E) K8 o+ e& Ztvboxnow.com3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
& F7 c' x6 p& ~' f4         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。# \5 V/ u+ u, S7 m/ u
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 P+ m6 R1 g, L/ _6 f/ r
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb" l0 g! }) w/ F' P/ [
7         將巧克力隔水加熱溶化後，裝入擠花袋中，在作法6的材料上擠出數條的橫紋線條後，利用牙籤來回勾勒出花紋，再放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可。

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9 I4 G3 s/ k  Z" L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 T1 r; `; ]- d
【材　料】
3 \" G# V/ e) g  @9 ~公仔箱論壇A.奶油起士        
8 |% z% v* `; j3 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; C- I9 H8 [2 t6 V0 y
　玉米粉        
* _" J( l7 a. g$ X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克' n, H; }) O3 i' S# S/ G9 C9 Q( r
　細砂糖        
- Y# k  n4 G- k6 h2 ?; t% Utvb now,tvbnow,bttvb25公克
  w/ ?) G. J- |9 Htvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
$ G& P: w5 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb40公克
' {" \/ J$ ]+ G8 E4 R% K　動物性鮮奶油         3 ~- ]% L0 G9 z
25公克公仔箱論壇9 Q' [, q' V( q- g$ N+ E( X4 U
B.蛋白         : O. u& T, C  _
80公克
2 p' y  P! r5 {$ ^# F8 Rtvboxnow.com　細砂糖         公仔箱論壇) H- W' ^8 L5 |0 z5 Z
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y  n# O' s0 w4 O( B7 b/ P
　塔塔粉         公仔箱論壇6 v8 K* f3 h8 r  T) B( v7 L
10公克
5 N. D, I: Z. c; B/ Qtvboxnow.com裝飾：
& t7 I4 |( V0 n7 Y) `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏡面果膠       
2 Z$ V3 T1 T+ {4 s, o/ e! R, etvboxnow.com適量3 }: z, Y  [! Q+ S  w
       
' z1 B9 ]1 s' R% f) g$ V$ g公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 g+ k' u7 [" d7 d
1         將奶油起士、玉米粉、細砂糖一起攪拌軟化後，再加入鮮奶油拌勻，備用。
7 p( j( x) S; P1 x/ A公仔箱論壇2         把材料B用攪拌器一起打發至濕性發泡，再加作法1的麵糊一起拌均勻，備用。8 k4 f; C- l3 w  c2 A" o
3         準備6個橢圓形8公分的模型，並於每個模型內部均勻的塗上一層奶油後，將作法2分別倒入6個模型中。
: E. M+ D% }0 T6 S" b4         再將作法3放入已預熱好的烤箱裡，並以上火230℃、下火100℃，隔水烘烤約15分鐘後，再將爐門稍微打開並關掉上火，再繼續烘烤約50分鐘後即取出靜置至完全冷卻後才能完全脫模，最後再塗上鏡面果膠即完成。

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tvboxnow.com8 a! V) L. e5 t# o
草莓蜂蜜蛋糕5 ]% M4 P: e' U+ T
【材　料】tvboxnow.com7 `! j1 \2 f4 ~. k
全蛋        
7 M! t( U0 |  w5 W8 Qtvboxnow.com206公克tvboxnow.com, Z* ~$ f2 n* o- J! _
細砂糖         公仔箱論壇; ?8 X, d, Z, L: G
72公克
! k6 P% t, s: J  u' U* n麥芽糖         ( o1 ^: l9 a0 I5 x" g  t
10公克公仔箱論壇# o1 O/ I, l8 U$ Q2 l4 h
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb. c, S' e( Y. c
21公克tvb now,tvbnow,bttvb* G6 t7 G  ~! d  m  K  Q) R
鹽         公仔箱論壇* V  `) X  T# i
1公克
" ~' j) x/ `; Z  x5 M5 ~* d高筋麵粉        
4 v9 S( J# A0 V# g5 B公仔箱論壇34公克
( }* M% q9 J/ k3 ctvboxnow.com低筋麵粉        
# l" u: I  _) f7 @$ j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69公克
8 ^  u! |6 V, _0 C1 `tvb now,tvbnow,bttvb乳化劑        
. c$ N6 A& h$ t# B0 h3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 ?: V$ c, _+ \  B9 x" Mtvboxnow.com奶水        
. @# W8 p* R, `* S公仔箱論壇39公克0 k& N0 y1 I1 p5 W8 N: _" _* B5 m3 J
沙拉油        
) l, t1 U8 R' G& f$ ?( `. \) Qtvb now,tvbnow,bttvb39公克5 a( ]% O' h2 I8 C9 q5 j7 x' c
草莓泥         tvboxnow.com& R8 y. J( P, Z2 p9 a4 w
39公克+ t9 O5 h& S( {. }" @& B' m
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 F- ]; b+ i! R7 R% _
15顆7 E1 A& S  `6 r8 D; o
        公仔箱論壇% K5 a4 o. C6 H
【做　法】% `  w0 u; y& r+ i1 H
1         準備一個8吋的活動模。公仔箱論壇+ b, A2 v% D& ^" E; H. L, @
2         將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。
! l: ?- P" F: B+ k) ?- R! Q公仔箱論壇3         將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 T' n/ Q* w: F& G, z$ g
4         將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將麵糊打至變白，再改用中速繼續攪拌，攪拌至麵糊拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開、稠狀且有流性狀。
- ~2 q6 R( m2 Y5         將作法2倒入作法5中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻，續將奶水及沙拉油分次加入，拌至光亮且細緻即可。0 q4 P& h2 w) m2 |: i: Q4 H$ j- v
6         將攪拌缸取下，用括板拌一下看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。公仔箱論壇0 k/ ]$ @% i5 [! `" M
7         先取一部份作法6麵糊，與草莓泥拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，拌勻後倒入8吋活動模中，抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃，烤至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) f! X0 |  @4 _
8         蛋糕涼後切成正方形，將草莓切片裝飾在表面即可。
' I/ Y, r& J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; ?! v7 d9 n2 [" C  F. C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋1個

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皇家巧克力蛋糕
$ O! H9 v* D; ?( b1 Q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 V+ I- k8 M+ d( Q$ k0 ~' T4 ]蛋糕體：
; Y% p+ Z3 m3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋       
) ?) m6 G$ c' ?  K; \  B8 y6 [tvboxnow.com4個, o7 \& u# H, Y* T/ z$ h' Q
細砂糖         tvboxnow.com' h3 w8 n0 j/ b1 Z' M! t) t
90公克
; H) \# }9 ^4 x- q% ktvboxnow.com低筋麵粉         $ G$ C; f: G* Y8 x
72公克
" x+ P" m3 K7 E$ i! c7 \可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb) d8 @0 F" t9 D% r
15公克
. G6 K2 B; Y6 {3 i$ X8 w( @公仔箱論壇蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ h1 m: R" T% Y/ N4 c+ [
1.5公克tvb now,tvbnow,bttvb. e% s  r) _& E, I7 l) o6 V9 L
牛奶        
( @) u0 P/ n( o; M. A$ o3 k( \" G* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; `2 ~8 Y, E" x8 a2 q! V3 a7 ftvboxnow.com沙拉油        
( i# p1 @2 X0 f+ u& ^7 ]' `- C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
9 e3 Q+ P. E* `  V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾餡：
2 l4 ?) Y( o# I  ^+ M- ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜       
. d) u3 G4 p% W- Mtvb now,tvbnow,bttvb280公克8 p, N5 x& o, c; i8 D" g
裝飾：
/ J, R. Z! G* t3 F黑巧克力       
6 ~9 ~% m0 b6 ~3 Q0 _; r; ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克* _( N" O& r# b: u8 T
動物性鮮奶油        
* S3 ~7 p! b# y5 x. N$ K2 ^# ptvb now,tvbnow,bttvb120公克
0 @9 R- W. t: o" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ e$ i# g8 L; @7 I【做　法】
: b' P0 t& b+ V+ O# wtvboxnow.com1         蛋糕體作法請參閱本書第22頁作法1~2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* q- H3 X# d9 a1 {% v# s
2         待蛋糕體冷卻後，切成25㎝×15㎝的蛋糕體2片，並於2片中間夾上奶油霜後，並於表面再抹上一層奶油霜，即放入冰箱的冷凍室冷凍約30分鐘。
! k1 N; c$ s9 E- Y$ ^, X  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將裝飾用的鮮奶油煮開後，將黑巧克力切碎，並加入碎黑巧克力拌勻並使之完全融化。. h+ [& J% [) j% n
4         待作法2的蛋糕體冷凍後，即將作法3?至蛋糕體的表面後，再以奶油霜先劃直線再以乾淨的竹筷劃橫線做裝飾，再切成每小塊約3㎝×5㎝的大小即完成。

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7 Y/ v9 Q2 Y9 G" r: T金字塔蛋糕
1 S! d6 x0 r" O2 b& K) j1 }【材　料】
+ \- M' {$ `6 b: `+ V6 m$ @4 C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙拉油        
' N" e: @! p; ~4 R, Ntvboxnow.com59公克tvb now,tvbnow,bttvb& R7 ?4 n# q& a1 ^+ V2 P7 Z
　可可粉         tvboxnow.com0 Z, e' r  Y* V/ T8 u, k+ k
44公克公仔箱論壇* r+ g+ R0 C- @: a9 H* X8 j) @% h0 n
B.全蛋        
7 X5 l4 ~7 r* q2 }* n7 T2 b5 P, O7 }tvb now,tvbnow,bttvb622公克tvb now,tvbnow,bttvb% K5 ~1 y; a  ]' _# X& A7 L9 g9 I
　蛋黃         tvboxnow.com# {5 L5 P  {3 G  C1 T  ~
30公克
5 {) Y, d2 f2 j% w/ b# X公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇' z6 G. c; F* r# V, a* x& y7 j0 x
504公克公仔箱論壇6 ]/ d( [2 U% @5 |$ Y6 x
C.低筋麵粉        
) w: Q$ X- h& G/ A* q$ t6 p297公克
" x5 \. M: ]) s+ j  [" Ltvboxnow.com　小蘇打        
! g+ M8 H; ]; E% \' G& y: l% m3公克
# Z" k( V+ G' }: M  W5 Ztvboxnow.comD.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb- w, @" k$ T- T) p* R6 R$ Y0 Q6 R7 j
77公克  T5 `6 h! G4 v0 M' F8 u! i
　奶油霜        
# b/ D! Y3 _1 I- y1 J7 f100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! J/ {) ?( ~5 H) m
　巧克力淋醬        
  M& C; i( E1 t公仔箱論壇200公克
& q6 y+ U2 F/ |$ J8 K; s: Ytvb now,tvbnow,bttvb　裝飾用巧克力片         tvboxnow.com8 Y5 K1 d. b. |: W3 p* m
10片tvb now,tvbnow,bttvb7 z' e' s7 r# W
        公仔箱論壇) E7 U7 {! U: k) |  b
【做　法】
" o4 @4 v+ e; }4 B" L& }公仔箱論壇1         將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
2 ]0 V# ^2 ~0 }% j7 D( Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。tvboxnow.com- S6 q& F0 C) J, ?) \* x
3         將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! C0 O. P' g  C/ a# B
4         巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
! i2 T8 d; Q  x' atvb now,tvbnow,bttvb5         取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。

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tvboxnow.com% t. _9 m" ]+ B, S0 C+ X- p9 Y
聖誕樹蛋糕公仔箱論壇+ a2 w/ |1 Z+ Q# q/ p% r/ J7 G8 `+ V
【材　料】
9 K# H' P) K2 d. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
; r! Y) x2 }; g% ?8 I+ o  S低筋麵粉       
3 f6 A( @9 L6 r0 z. B公仔箱論壇72公克
* U2 I# s6 S7 i; H8 \* y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
3 ]' ?- g& w7 c4 F15公克
  \3 u/ f/ s- S0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉         $ t7 l, @0 R/ m& q% X" X: g& l! n
1.5公克
3 Y. N# t8 W6 z$ U5 L/ R$ d. _全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% L% |' v- n) a  ]8 N% _
4個公仔箱論壇+ c: {" P. `4 O  F2 S: S
細砂糖        
! V. E( \- {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvboxnow.com9 r& V3 u& p: d* Y4 a0 K
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 K) Q$ a. H2 k& _# Y# [. p
35公克/ R& O( ?& P+ t4 m6 }0 d
沙拉油        
) E) A$ D5 z3 H" F" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 D$ K, C, N' I+ t( i; d- q公仔箱論壇奶油霜：2 ^+ v/ t" B/ r' f
白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& {5 \9 M! w- C! H' ?
60公克
. W* l! y+ o8 ~& ttvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ g9 b% M) u
100公克
3 G! S4 j' I* `: x" B& u, @! Q果糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 s8 V" m) H! h% v. \7 o& W
120公克
( T7 m' h7 U9 X! O- t木紋：公仔箱論壇8 R4 G. ]; I# W
白巧克力       
/ r" u* M7 G9 J8 }  htvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ t: I+ B% B' \公仔箱論壇沙拉油        
2 {; K3 w- l$ S1 ^! g3 u  r4 ^- G50公克9 w1 N/ @% R4 ]; s7 Z: s& h
木紋轉印紙         tvboxnow.com: Z) w, j. }9 ~& b+ S* Z
2張6 t) T$ r2 q- r8 R( ^) o- |7 C
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb  u0 A- w. [* r- ^3 }
熟碎核桃        & \: S! b# I4 ^8 J. t* g4 P
100公克
# i# ^% N; d, B3 Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 p5 C8 t; J: H$ H# q0 p6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 F2 R! r0 a) C9 W# l$ d1 P8 f, F1         製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 r$ z9 u( n
2         準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
% U+ {/ H  N. M6 K8 W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。
9 h" S( w! F( C, I% _* o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
7 S% J; K- ]! r公仔箱論壇5         組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
9 L# p2 y4 s% H0 u4 R0 a2 L% d6         再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。

BeiDouChef

8 A" R1 ~' M+ `tvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪蛋糕
/ \/ }$ s5 u, g9 f' z- ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 j! Y6 t$ \" ?2 }" O公仔箱論壇A.奶油乳酪        
3 i% n& W8 X- n. @6 H9 ]) ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
5 b+ G3 v# t: C' F) X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
9 l1 z' U# y) x) \* t4 j. g20公克" N3 V7 n9 R: X* w$ U
　蛋黃         9 m6 w9 G7 K$ a" q# V+ f; ?1 |6 m
60公克
5 M" s4 p9 t' X3 x& H1 i$ O2 y　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 u/ F/ R+ w4 w9 L% m- Q
50公克tvboxnow.com2 B: f5 m' J) O
　檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 n! W$ o0 R% f6 W# h
30公克
  Z  A7 A" I) y* c' k/ P1 ~. Ftvboxnow.comB.蛋白         - F, Z3 K% `& E: e% p
120公克
$ B. k$ t' f+ Z+ k; ?2 s5 k公仔箱論壇　細砂糖        
! V& m6 b/ K# a9 L6 L% ^90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 e5 s  \4 b
　塔塔粉         公仔箱論壇) H& U5 J* _9 y; e" }4 A
5公克
5 S' _% F. C4 }* A$ L6 K5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.戚風蛋糕         公仔箱論壇( |8 |, S# F0 p  B( L4 Q
1片tvboxnow.com; d) q$ [. `3 T# l$ W: G! I
【調味料】
* g6 k7 o% S; V+ N4 }9 k+ w) V打發鮮奶油         公仔箱論壇* H( C; j8 J( ?0 E: I# t% K% L( q# h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 J+ e& I7 e& c
糖漬紅櫻桃         公仔箱論壇( _) `4 |+ p& w* z  K& ]" Q/ f
12粒tvb now,tvbnow,bttvb+ \. e( K' P3 G/ l
       
2 P8 N0 b1 I5 w) L  Y, N* Y' t$ d【做　法】
$ m. R$ W9 Q0 m; _1         將材料A中的乳酪和奶油於室溫中軟化，放入鋼盆中拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
4 [/ O/ N2 X* k: D0 htvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的濕性發泡狀態，再加入作法1中拌勻。
# L1 A8 J7 t3 z. ^4 D( y/ p) R" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法2，抹平後移入預熱好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤約15分鐘，將爐門稍微打開，關掉上火，以下火100℃續烤50分鐘。tvboxnow.com' i( @/ u* c% ?3 R
4         將作法3取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏。
1 E& R, ?: t  `" }9 F, Q  i' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4冰透後，於頂層邊緣間隔擠上少許鮮奶油，並排上糖漬紅櫻桃，分切為12片即可。

BeiDouChef

- D2 w, D6 s, @+ l8 n公仔箱論壇草莓蛋糕
: h9 C' H3 e6 V0 o& I% }. Ttvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  P/ i: O0 i) p9 M9 S3 U' L
A.低筋麵粉        
2 T. x  {' ]% U9 Q% d  _tvboxnow.com90公克, r9 e7 D5 j- @$ @0 y! O* ]- A; N* R4 e, Q
　玉米粉        
+ j  a2 j  N2 i+ m# O7 }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克3 ?; d( m) |8 A3 I
　泡打粉         公仔箱論壇( P/ `% J: A# r0 r9 T6 L% d1 [
3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, x0 Y8 w- k- E3 r+ f# Q) _  A
　鮮奶        
. B. _' T; [' q2 I" ]* r4 n" O% rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 W4 I0 ]! Z2 l4 }* J! gtvboxnow.com　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb  q7 w( z! h  j7 s( h
60公克
3 C( b) @& E& U' j公仔箱論壇　蛋黃        
, Z# @3 R0 L+ z% P( Ntvboxnow.com100公克公仔箱論壇  c) ]: m+ A2 f6 l; z
　香草精         公仔箱論壇: A, q' _0 ]0 Q" ~3 q+ P
少許
( g& q6 T8 u. s$ G7 b  g2 \tvboxnow.comB.蛋白        
% H% c3 {0 Z9 ~7 M% j0 [200公克tvboxnow.com+ j, v0 P  M$ W/ l7 {- w
　細砂糖         ' i, n, a4 v4 f$ V6 y) b4 s3 R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- [! V6 l, G' V2 K
　塔塔粉         公仔箱論壇" z" _6 |$ H) p8 o
10公克
6 S- G+ U. u# B3 ~7 Z8 N- L【調味料】
) L: E* e  i$ H% j; b草莓         1 g8 T* G4 w1 n8 U: g# r2 n
400公克
: u+ I" S" R% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
9 `4 X# S( T. f- ~* S# X300公克
" v3 T7 {: K* w9 k2 B7 g公仔箱論壇巧克力米         $ T: E3 k+ {% E7 A
適量
- X" t) e# H; C5 G* v" \5 i" @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 J2 M9 U& ]7 g  Y2 ^$ S2 S" L5 @【做　法】tvboxnow.com) m; s: J& X7 M  ]
1         將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。
+ ~  J  ]5 N8 H" C4 U& q/ Q2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
7 Q$ i3 F  j0 H+ u: Z+ otvb now,tvbnow,bttvb3         取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
: x) j' j3 O1 W8 Q0 O+ @& Wtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 i% Q( d. `+ A. j& j
5         將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
! p* q5 ?9 O! Ntvb now,tvbnow,bttvb6         取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。8 ]1 }1 g! y( U9 P
7         將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。

BeiDouChef

& N$ P! E- M( o. M. I
藍莓起司蛋糕
8 w0 ^& c, A/ v, Ttvboxnow.com【材　料】
) ]8 K9 I$ m- X* r( I% QA.奶油乳酪        
4 p, [' [- M- j' e- \480公克
1 v5 x! C/ H/ \7 |3 Y& n4 }9 e( \　細砂糖        
7 M$ _% v- @' q公仔箱論壇80公克
. h/ E4 {4 x* D3 l1 u( T0 v  Y: W1 H9 G　玉米粉         公仔箱論壇# T" ~# q$ V0 }
30公克
- j; s8 x9 S1 z* }( I公仔箱論壇　全蛋         公仔箱論壇# B8 x( m8 x6 [/ ~/ u
80公克
0 s" V  Z; `8 ~5 g7 O+ z　鮮奶油        
! \& u! t8 i  E( ~( s公仔箱論壇45公克
/ ]+ f  o0 m; T- c8 Ctvboxnow.com　檸檬汁        
! k% V. O' X5 S! @& G# L* D, D7 x9 ctvboxnow.com20公克$ z, x& ?# Q+ S9 u
B.藍莓醬         3 g+ O1 C! }% T/ ~& s1 ]
5公克5 H; }  _8 Q* Q$ h  B  K7 h0 p
C.戚風蛋糕         tvboxnow.com$ I( S4 O. ^/ T3 @/ P/ r
1片
1 t' e1 H. d# t7 `2 \- E        公仔箱論壇6 a0 k2 s& W, O8 i7 Q- l& e
【做　法】tvboxnow.com4 A( q# r* t7 F9 V; V" b
1         將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- k' k; H- y* I0 d  K5 n
2         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。
) N5 O: K: {' g- O% Ftvboxnow.com3         將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
' Q3 J1 r1 \: N  j7 M7 @1 q/ ltvboxnow.com4         將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* s& Q& a6 k4 U" W' j
5         將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。