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【材　料】
* e" H; m0 N% ], m1 K* Ytvboxnow.com昆布  25cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; S# c: \7 Z8 `
柴魚片  40g - C9 ]' }0 j6 v5 U% I6 X" }
水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ p* R9 j2 P: ]  Q! P; d
【做　法】 公仔箱論壇9 @7 Y' u+ \& x' I$ m* K
1.將昆布以布擦乾淨備用。
  H/ W2 ~& `  W* _% b; g2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。tvboxnow.com( Y8 [  v' ~5 V* ]1 Q4 x
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
0 E# z% X* {1 H, |3 ~. f7 X  Jtvboxnow.comA.醬油膏  5大匙
# k6 F  V: T6 k" q　糖  2大匙
6 I& M/ S1 W; N" i, A( P公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
; l8 I# D! \& G7 t& _B.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇; k0 |' M' ]3 Q" T% x0 ~' E  h5 U4 y: _
　芥末  1大匙 : b1 z$ V( t: n
　海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( m7 H5 T- O* p0 Y5 r- q
【做　法】
. a$ W9 m! q, S, V& U: C. p# q# y9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
5 t" F: p7 ~; Z3 h- D# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
) n. k7 {* X- i7 O8 ktvb now,tvbnow,bttvbA.芥末粉  2大匙 公仔箱論壇2 |2 _& @0 u' p* U& d
B.醬油膏  5大匙 ; D/ B, o' x" @9 X, B
　醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c" C  T- F# ]# O2 @' X
【做　法】 3 o* `& _% P9 ^& W
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
) B( x7 W& [, |2 ^/ x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
9 P  [4 A3 I1 Z8 i. Y, n6 \" Rtvboxnow.com鰹魚醬油  20CC
  x( D4 x+ F9 x# ~) N9 i' I* F- b* c公仔箱論壇日本芥末醬  1茶匙 % C" P7 v2 [' h4 O
柴魚高湯  40CC tvboxnow.com4 l) |# c) u$ O& f. d3 S
鹽  1/4匙 tvboxnow.com8 l& a' F/ {) I* ]! z
糖  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 Q# V" K' m6 Z7 l& ~9 @
【做　法】
9 S. v1 T+ x, y) ]1 O  Ftvb now,tvbnow,bttvb取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 8 X3 H- r! Z. P6 B" C3 A* i/ i
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i' W8 `* r8 u* ?$ M4 R
用為涼麵沾醬

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【材　料】
2 S1 o: B7 }  x- z  p& e5 mtvboxnow.com日本山藥  50g
, ?; [( Z; Q$ c$ U- O7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆
* Q" L# [) S: F0 c  r( ?鹽  1/4匙
, }5 }7 N- F- n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲  少許 公仔箱論壇) e1 b( V0 N3 S& v
【做　法】 tvboxnow.com! s# Z* @. q2 s; w# i  B0 C
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
( w  M+ J9 e2 t$ U1 xtvboxnow.com【備　註】 8 p( ~; Y0 E3 f8 A
涼麵沾醬

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【材　料】 tvboxnow.com5 Y  n7 b) Z& i2 A" B# p( l- O
七味辣椒粉  少許 tvboxnow.com# u0 U. f1 v" T, J: I( Q' a
糖粉  1小匙
3 e- n$ l, e! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙
- h- j3 b) }" v' _. |$ U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 0 @1 j! {' e2 N0 R
蘿蔔泥  1大匙
3 w7 c$ p3 U: O6 B" }$ itvboxnow.com【做　法】
1 t/ ?4 w  |6 P7 i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* R$ k3 y" G, C! c' S. p
日式柴魚昆布高湯  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) a! p1 ~5 v& F( R: \
薑汁  1小匙
6 o8 y* C$ _5 v% s; I公仔箱論壇糖粉  1/2小匙
  K1 P$ c/ P/ |3 v醬油  2大匙
* k5 \+ G& O/ r; b水果醋  2大匙 $ k- F  B. ]& `% Y" B% o% @# @. v% v
蔥末  1小匙
" q0 h, s( _! Z7 v) V【做　法】
& {4 [3 m  d: ~9 o3 P8 V) o* Ytvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ Q" `- N9 T/ T% vtvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc tvboxnow.com! v$ _! _: T" k( L
柴魚高湯  20cc 1 X7 b) \/ R! q1 r( C% w% v
蘋果汁  20cc 公仔箱論壇2 M6 |3 o4 c( A/ ?1 i. h4 u. X+ U
吉利丁片  4公克 公仔箱論壇8 _! z: Z: p0 O) C: {  y
【做　法】
6 N$ T- N- E- t' j+ B! C) Q公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。, F2 @: M0 u7 b. F6 U. G/ U
tvboxnow.com6 \& D) K" d1 J' r! x* I
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。tvboxnow.com2 ]3 W4 k) @# X2 R9 i- p
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用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ `* |9 [" x# ~2 j
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 6 m8 q9 U4 ]+ v  q% C' D1 b
柴魚高湯  50cc
; q9 Y# _3 I6 n5 u' _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ O  B0 e. F1 U; S/ l$ W+ A
油醋  200cc
' W: @' r( N% M" w6 W* c: j( s0 x味醂  40cc 公仔箱論壇. R" [! x# C$ B. o5 p
芥末籽醬  10公克 5 m0 B$ H& [* j; e, ]4 `
蘋果  1/2顆 tvboxnow.com7 {2 s; D, n( `" l) E. D
檸檬汁  15cc
' g+ [0 k8 z( c/ v5 i& R5 b. Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 U# F+ f; H$ W2 @& R; Z8 ^將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
/ u! N, l! }: a3 N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ _7 I9 ~2 m5 V- Q8 U: A
用途：可做為一般沙拉的淋醬。3 ~  d2 I+ s+ @! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% s( k6 D$ ]% W3 D6 z3 [. @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 . H0 O- r0 G: g
辣醬油  75g
5 y  H0 \: ~4 e* B烏醋  75g tvboxnow.com1 m- U. V" |* B: n# }: X' v  l8 z5 o# U
蕃茄醬  100g 6 D% N  o  R1 L$ N3 B# ^4 _
醬油膏  70g
6 E0 c2 f$ C. N3 NTABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 R" G0 ?" M# w& ]# z- p( N5 L
味醂  70g
7 Y! Q. j- A( v# a# ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g tvboxnow.com( l9 \% W. n; I
蘋果泥  60g
8 E$ G4 Z0 H, p" ]+ \+ Q+ w【做　法】 tvboxnow.com% @6 L( J1 H" `; [6 e( f- O/ x* `( ^
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 ; C7 Y: [- L6 B
2.加熱後放入細砂糖。
9 t! s5 n" J5 V: q, ~1 H8 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
  m8 T6 f2 s' t5 n5 M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 5 e$ E* o+ M: ^$ d6 u
美乃滋  200公克 / a9 [7 n( g, Z5 d8 U
原味優格  30公克
) b" t3 y; E5 \* n! T- qtvboxnow.com鹽  3公克 公仔箱論壇8 v) }6 e. `$ \; P! }3 f
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇; p- W8 `# `; B; O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 y. }3 P! {" D7 K2 h
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
$ o. t0 R0 d# ]; ~/ E山藥  1條 公仔箱論壇& B% [' K8 R% Q$ k' A
柴魚高湯  140cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- R1 b6 C& [4 r
糖  20公克
' T0 \5 J3 {6 R5 ?公仔箱論壇醬油  20cc
0 R' K. g) E" a; |' q: e" ~  rtvb now,tvbnow,bttvb味醂  20cc
% J* x( @; G4 E. \1 {, s公仔箱論壇蘋果醋  60cc
+ \+ @' B; V5 R1 G; \【做　法】   S8 E' p# ^4 {% u
1.山藥磨成泥狀備用。
4 M2 p( V& j" [5 B( atvboxnow.com . x) e1 ?0 H# v4 P. i
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 . p. G1 p# T* X/ d2 l0 X& s
1.白味噌  4大匙
& I5 x+ I3 N+ ^' ?0 Y0 E5 S: u4 _　紅味噌  2大匙
- s1 b. \7 B1 h7 Q: U公仔箱論壇　黑味噌  2大匙 " Y9 b! q, v8 ^4 D
　糖  2大匙
1 q) H1 _9 N1 B1 `$ _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
2 h7 W/ K: |3 O% j( Btvboxnow.com　味醂  2大匙
  Z5 k( `# e. ztvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& ^  g  T7 o9 U8 ]
【做　法】 公仔箱論壇+ F. P/ R9 T/ o& j
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
- s2 r7 U8 ?3 C; U) Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ Q, V( N1 g: p- K- a8 D. M8 g此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
  j$ h- Q- \0 F$ X& L- U6 X9 U0 Xtvboxnow.com蛋黃  3個
2 F$ S% q- x2 n( |+ W  {. j3 u糖  1大匙
2 P+ o, q. _( n' M; ?/ @$ h: s2 n米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 \9 I4 s- S. B
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 w. s( A8 I7 n2 m6 u$ J3 Q3 f- j
鹽  1/2小匙 tvboxnow.com* ]/ h0 w/ l! c5 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, j" ?& g" u% Q9 y
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
; Z2 q$ ~' ^4 h0 W/ T) L3 x【備　註】 tvboxnow.com& U& a+ [' T9 C
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
. f& S5 G; B( ]  e9 t: {' X- Utvboxnow.com美乃滋  120公克
9 \  c# ?0 a( c3 v, \. \% C山葵醬  25公克 公仔箱論壇/ A  p8 V, J( I- O/ m0 m# V4 x1 `
【做　法】
! L$ [. B  V! }5 w0 U% f! w公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。