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【材　料】
+ R& K, B8 g: v& gtvboxnow.com昆布  25cm
, \3 n3 \2 ~* i公仔箱論壇柴魚片  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  M- Y/ t  s  j" v2 [, K
水  3000c.c tvboxnow.com. ]% J# g9 E! @; X( C/ y! d
【做　法】
, G9 P: `: K% _! U( o4 ^; f/ p, H( Xtvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ v4 \" t. |! U# T; G) q
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
3 P$ o8 m) I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 公仔箱論壇0 x1 d  V4 J1 \/ F7 h
A.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇1 n; J, y4 E, ^. ~2 @5 S
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ @8 n4 Z) U" Q' I/ s* I1 j0 v
　柴魚片  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; a; d# Y; v
B.沙拉醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ f' v2 c8 j' Q1 v' h2 J6 v2 d; c
　芥末  1大匙 公仔箱論壇0 o9 _4 x- d! E3 ~
　海苔粉  少許 4 o5 ~2 d! a* Z% O3 v* l) c
【做　法】
' j- ^& O& S+ v! g0 \; E公仔箱論壇1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L; R6 i  b* Q
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
7 M# S6 t* ?# Ltvboxnow.comA.芥末粉  2大匙
( z- ^: z0 c  [0 S7 T8 ^( T2 S/ bB.醬油膏  5大匙
: x/ r3 |4 ?& A& e! G( }tvboxnow.com　醬油  3大匙 tvboxnow.com  J  v9 J2 w6 P% o
【做　法】 公仔箱論壇1 z2 n# }) y* l1 f9 s$ K
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
' \$ L% K1 R1 D+ |8 d- ~, otvb now,tvbnow,bttvb2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇$ f3 ~8 F# w" i8 U2 V; C
鰹魚醬油  20CC tvboxnow.com6 G; v- p* u+ d) H
日本芥末醬  1茶匙 tvboxnow.com2 F. f4 h- S& {
柴魚高湯  40CC 公仔箱論壇* `5 S. U  [3 L! V/ p6 z6 K( a
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s; w8 Z& s( L- C
糖  1/4匙
0 W* n4 Z3 P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 v7 X* n# n5 H5 U+ I- p9 U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
4 P( O* r. o7 b" e$ ^  g. Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ i. E* Z+ Z, q+ L( X9 wtvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K8 \# ?* A6 T* ?" q( w) O$ X
日本山藥  50g 公仔箱論壇+ e- H8 D2 [9 P  v/ z! U
蛋黃  1顆
$ W0 S- D8 B6 `鹽  1/4匙 8 d3 b+ t) v- R) I6 o
海苔絲  少許 tvboxnow.com+ L1 H  V/ ?. r. M9 b
【做　法】
8 O" w& a; i& l; J公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
* \3 s& A- b  u- Y4 K* D5 B( \【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 k3 I" B3 D& ^; n- V3 ~; h' W
涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇0 @- j" O3 e4 Z
七味辣椒粉  少許
% Q9 h2 j: V8 \7 e$ h" ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙 公仔箱論壇# y2 N+ U! c9 w- `: t
淡醬油  1大匙
) S7 J% ]3 X3 \tvboxnow.com水果醋  2大匙
9 ^2 @, y: J& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥  1大匙 2 u$ f) ?* ]/ D3 ^3 r
【做　法】 7 @' R  w! O2 s/ n; x) [: i
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
0 I& f5 a. Y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb日式柴魚昆布高湯  120㏄
3 C# M: ?& b+ H9 {, |! y公仔箱論壇薑汁  1小匙
- [+ q' q/ d. d9 n5 E' F9 ^* j/ Qtvboxnow.com糖粉  1/2小匙
  c4 `- E, @9 w+ j3 z: n* otvboxnow.com醬油  2大匙
; b) h/ v9 E  u, }( j* D& ?水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! N8 f* |* H" ^* S: f0 O
蔥末  1小匙
( Z3 \3 G. A" \【做　法】
/ W1 o/ ]0 w  j# s! s  z! w公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 t! ^4 d# _" L0 Y' ?
橙醋  100cc
* g4 U) D' r' k: _& `5 Y柴魚高湯  20cc
. S6 x2 K$ N9 M4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc 2 A) \- j+ O: e9 |$ n  A
吉利丁片  4公克
2 G3 E9 V1 r" u: `: b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ y, r$ w, U. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvboxnow.com, R1 \6 g& g( J8 j

+ U' j3 W* K& l" X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
0 h5 W& R; H) a( U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, {8 X% A- q8 ~& u8 b
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb  l! G5 s3 y7 \/ H; k0 s2 v+ x. [

5 h' @$ K/ h* e8 c7 J4 j9 k0 _, ^4 g, y1 m公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 q% n2 m9 F+ N
柴魚高湯  50cc
7 T( {+ _. A  w( L! r醬油  60cc
$ a% z5 E& w1 K) ^) Y- e. Stvb now,tvbnow,bttvb油醋  200cc
4 t( A  d7 P6 v, O( Ctvb now,tvbnow,bttvb味醂  40cc
( O7 N5 x+ J5 b* Q( L6 K( ~芥末籽醬  10公克
1 }* c. u. Z3 U: ^. u6 S" @蘋果  1/2顆
. f: L/ h. _" W- a4 y2 U公仔箱論壇檸檬汁  15cc
% l( ~9 r8 k$ a% w) Ktvboxnow.com【做　法】
& P; M: s4 h( P$ Q- Gtvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* s) b. i8 ]. i8 @/ X

  O" E/ S: m4 O1 J( Z0 Wtvboxnow.com用途：可做為一般沙拉的淋醬。公仔箱論壇, K' R. N' F5 S7 \! C

" M1 U  _7 }: P! H9 p2 e! H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 r; l; E8 {# b5 g6 `4 n! j; jtvboxnow.com辣醬油  75g
& R4 l% ?" X( K- H9 C# p9 Xtvboxnow.com烏醋  75g tvboxnow.com1 s( b2 C$ r9 E3 h
蕃茄醬  100g
1 K' @& K' ^* d) P- L& }* i& Btvboxnow.com醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; z/ @0 s) @% Y2 J
TABASCO  20g 公仔箱論壇: V6 d2 B  }4 a  o7 c
味醂  70g tvboxnow.com6 x* p" m9 Y1 Z( G% g; P
細砂糖  30g
$ c1 L2 t5 R% Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g
5 ~4 @- P6 u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" u7 M: T2 I' z6 r1 t$ Gtvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvboxnow.com. P& k. w; V1 w2 s+ M
2.加熱後放入細砂糖。 # m7 k, `/ X4 h  |  N6 }% @
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
7 p4 j2 r: W' `( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: H* I1 q! h$ l* j+ y5 D
美乃滋  200公克
$ o& a3 {( [7 f7 p原味優格  30公克 tvboxnow.com# I9 d8 D- g6 g* M9 X' x& y
鹽  3公克
+ e, ]; m6 N' o+ c公仔箱論壇白胡椒粉  2公克
# G0 t* p) [  C; P& a0 J3 A公仔箱論壇【做　法】 1 K' `) _8 T3 g8 W
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 j1 `  [. p' |6 f8 I
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ P: a" S4 J+ _2 W6 f
柴魚高湯  140cc ( E  p& n! I) e/ @9 u5 C* l1 `
糖  20公克
* ^5 D0 X9 O# ?9 R6 c3 O5 B公仔箱論壇醬油  20cc
+ W9 G6 i  y5 ^; Q# dtvboxnow.com味醂  20cc
! C: |. R4 U5 v) @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋  60cc " D; L' A  [; l' \* ]
【做　法】 ; l/ j, g3 i: w1 w
1.山藥磨成泥狀備用。) x* E( t0 B* @2 Y5 O
" A1 o- M$ P) v. C) P* w& i2 H
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvboxnow.com1 c" J6 V+ |! W! Z/ E2 S8 Y
1.白味噌  4大匙 ; X7 T( U+ v/ v
　紅味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 Z* X+ d4 E  z
　黑味噌  2大匙
7 M  y( }( W1 D- A3 y7 Z3 {公仔箱論壇　糖  2大匙 ( x7 ?; Q# C& n5 k: w# g) \0 J/ t
2.清酒  2大匙
: \9 {! K2 E. L9 b% p8 Q公仔箱論壇　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* R! w+ v" ?3 ]
　素高湯  2/3杯
# n. k. w* R) ]" q公仔箱論壇【做　法】
3 r6 Y+ B: Y; {3 n先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 " @- c+ [" l+ q3 Z' x* _  j! [9 C
【備　註】
* y5 Y6 p6 r6 c2 ~公仔箱論壇此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
0 o% g, u+ f0 Ntvboxnow.com蛋黃  3個 % Y0 T3 q2 T# s4 K2 Q/ i6 {
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  _, w2 c2 f& L! ?2 m# x; f
米醋  2大匙 公仔箱論壇5 o8 F6 N1 ]- O( ]$ o' l
味醂  2大匙 tvboxnow.com* n4 g) t7 G* Y7 }2 S
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [( L8 ~- g( O+ I+ t" z* p$ o  l
【做　法】
# ^: m6 O9 Y6 V8 k, u) ftvboxnow.com將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
9 Z: \/ n( b+ ptvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 l; w% ]7 \6 M+ F7 ?3 m
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
- G8 y7 R  g" e. U9 g1 `5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克
4 A6 \) L2 v2 g2 `. T; Z0 g+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克
. V6 }% X* |% A6 i& J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 R8 e$ B/ |' e, otvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。