MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c1 W) h; t: d1 k
A.白油  50公克 / P6 p4 Q9 B8 p1 m+ F% b
　瑪琪琳  150公克
- o: l% T7 k8 j0 ~- Atvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 % H0 u" y4 J' e% \1 W/ M
B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `! w, e, ^' I; y6 a
　雞蛋  1個
5 f* t2 S/ u) M4 |* c. p7 g4 Y, j　豬油  25公克 8 O' m7 j% l  b; T/ a
　水  50㏄
  P9 t4 J/ {* E& f( T% AC.豆沙  600公克
/ O6 _$ j! U/ I. t  \' i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量 : u8 G9 V) Z* d( V2 g8 Y$ `" p& B
【做　法】 公仔箱論壇( M' Y' Y/ G6 T7 S
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% V7 o/ @% v/ V+ d$ V

( v5 z, X4 y$ ^  P  ^, R$ ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
& s( G, k3 }2 w# i2 J  n
/ |: m9 d6 j0 g8 j" Stvboxnow.com3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb, O( ?, @$ k2 I: R

: I' G+ K7 H6 r: d. M9 w! P4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ j& ~) a+ r' [
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- h; L( ^0 i) ^# ]7 n. A' R
抹茶粉  9公克
% x' k; c: \  D+ f+ A$ o* L水  180公克 tvboxnow.com0 U! D! |# F  g$ v* ^6 N: {- I
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* D5 g# c0 p0 ~
蜜紅豆  60公克
9 m5 I* @& U2 }1 c1 E! j0 itvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com$ G* ?( |/ t9 T
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
8 `& c: [( E8 D: b' `# g2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~! I: E/ o+ @9 L. [/ I) Z公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
/ s. w: Y8 ]1 m7 q  J% k  F" Q
$ |5 \5 a0 n  k0 P0 C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
+ N/ N8 ~. Q7 u+ G湯圓  1盒 公仔箱論壇& w# V# K$ w1 q+ i
酒釀  100公克 公仔箱論壇- e, I3 {; x& x  K3 t
雞蛋  2顆。
, d3 d& Z/ J2 R1 M; q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: G2 i. s; x( q% L+ _6 d細砂糖  2大匙 $ \1 T# y! t5 C& o/ a# F
【做　法】
+ S& b8 B# V2 g% _1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2 H0 @8 B; j% s5 M: etvb now,tvbnow,bttvb & y& H) y7 N3 ]( i* B% ~
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 p( u8 a/ R- u
tvboxnow.com. p; I: x5 z# r& S  o: o* i/ j5 ]
3.將蛋打入小碗中打散備用。
( S. o& U. C+ Q% k$ k公仔箱論壇 公仔箱論壇0 O; J* C& ^# ~8 p, X' ~9 _
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvboxnow.com- I+ F( s& J5 J: e
【備　註】
8 w& L# H9 J  ~: j3 O5 M5 Rtvboxnow.com酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
. w8 [$ L: R, ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& `1 W- h5 `
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; A( ]  l6 N: d1 }
奶油  20公克 公仔箱論壇# [6 T3 E' b5 j: o. Q) m' ~4 a
椰奶  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 }. z* C: W2 n1 Z
地瓜粉  20公克
" z2 p  N1 n2 T( y太白粉  少許 tvboxnow.com  b$ a4 n& I; N2 ~$ C5 p( F
【調味料】
% l" Z5 u; S9 m) e4 t1 X- b1 j  Utvboxnow.com細砂糖  少許
% v$ f, E$ A0 Y7 {0 O" y【做　法】
( c8 P$ {$ Z4 L) z3 S  \5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
1 J3 A8 `: Q! J7 ]tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 f% S4 ^8 Y( W( [. `2 S
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
: p" [( D0 n' u! jtvb now,tvbnow,bttvb
4 [  s2 Q5 e6 u" ^; ^% L公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。* W# n$ ?6 Q. v* E# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: M* r, X* T! W! R1 J+ y
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
: ^! ]1 [8 J4 |; S. V% l # Y( F- R4 U5 l: j! I
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
7 @9 `( s$ ]6 @# i1 `: U tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 o5 a% I' y7 O( N2 F2 X
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
8 ^' A, U- Q" R! q4 e: r. ?8 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 F4 Y& c: j
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
( ^/ ]- o5 Z- D; xtvboxnow.com【備　註】 tvboxnow.com/ ~; P6 X, p. {, e8 }
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 Z5 E+ O3 U4 @
油皮材料： tvboxnow.com  p8 A' N8 g/ N9 X
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇. T+ M( N7 y# O% A3 w
豬油  70g
  N# O4 Y$ p4 Jtvboxnow.com細砂糖  23g 公仔箱論壇' X1 U, s; s; n. a# K! ]5 k
水  97g tvb now,tvbnow,bttvb. N% g7 \* E8 v  |$ }5 r8 a
油酥材料：
& f8 z. |  G! c$ X2 m5 P/ h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
( @# W8 ?8 V/ X+ W/ X6 P豬油  80g tvboxnow.com" D$ d0 h* n- J, b4 S/ e' U
內餡：
% W3 n2 l) ?( [8 H: ?8 Q( n% R烏豆沙餡 240g
( K3 [9 Z+ t6 ]2 |1 n; o絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 U3 {/ U& V% E6 m' {8 n0 l0 L- L
其他材料：
/ E5 c/ W$ i; i公仔箱論壇蛋黃 2個
- E; e% X, h( S8 v* d% I9 l, [' f公仔箱論壇蛋白  1/3個 公仔箱論壇- q' G, c# q5 E* l9 p3 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# v4 g9 a( j$ x
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇7 y8 Q* V5 v, |+ b
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ; z  U" o' E# {: d$ u
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 7 X. c8 X9 b1 Y4 [$ H
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
! Q) v* P# R2 H1 {2 m& v* M6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 3 n% u3 V( N, }0 S3 W' m
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
0 [' B. ~- w" \$ K2 d8 A公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvboxnow.com& g, ]* M8 W1 L5 _# n
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 G0 O. h$ n8 ^, a
數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% P1 O5 C) R" F* U
油皮材料：
' q: W, n5 X: Y1 T+ s( }中筋麵粉 125g 8 v" F! h% j: {( I; ^5 @& G2 i
奶油  51g tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 e+ h! O8 ^6 `: }7 R4 f8 z/ ^
細砂糖  12g
. ~: _& y- S$ k- J( btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g
: o* _# l0 A  Q, ~+ @4 L# p水  51g ( }/ q5 s1 s& y3 b% [3 c# U; p
油酥材料：
7 ~) [6 k4 D4 R, j$ `低筋麵粉 80g 公仔箱論壇( J' W$ X- y+ f  C( l' B1 X6 A
奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb# I% W* M5 ^. T" v! X+ @: J
內餡材料： tvboxnow.com* M- J/ \' F7 ~
皮蛋 2個 & `, f! _. J4 U* c, o0 Z
叉燒肉  180g
* a4 I# U/ e0 s# d% h2 ltvboxnow.com紅蔥頭  3粒
* o& f0 X" `3 E7 E蕃茄醬  20g 公仔箱論壇* |' F4 Q7 C5 _* j) B
鹽  5g
; \, x1 T1 C! Y6 Z4 p3 Itvboxnow.com糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 R' J  o! ]7 K
醬油  15g
$ ]: P$ s: e) t, Q0 P* W' x9 \6 ptvb now,tvbnow,bttvb其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ T3 b5 _; d2 ]
蛋黃 2個
4 _3 t! y5 K0 btvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
! ]7 `5 `3 n, R' |5 H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- H) A& t5 Y  O* X  A: o
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
$ P2 @! g3 X! n8 n8 f8 p% etvboxnow.com2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
% d, u! W$ ?* a. N公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 tvb now,tvbnow,bttvb, F  h5 c3 ^( Y- t
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 s# {- o. S% G* S+ ~$ w/ W2 }
【備　註】 tvboxnow.com, P$ o: O3 m3 V1 {( Y1 R( z' P( Q' @
數量：12個
/ B5 X! P. ?4 j; T2 ^, o% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.) p4 C: ]' p1 h
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
& \( {& D" S0 I0 Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvboxnow.com8 m* Q- l+ _3 G+ Z5 ]
豬油 76g
3 l; o6 f& h$ T& ]# E! N) A中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! x: _7 b% I4 v  ~
水  76g 2 v7 Z# N8 T9 X( x7 q' }% T
細砂糖  18g
, ~# S, p  S2 t0 u1 F, W; G3 }油酥材料： 公仔箱論壇8 [4 g  ^5 c6 i$ M7 P* s3 l9 ~  M/ r
奶油 60g 公仔箱論壇& e0 ?: J* b* R0 r6 R
低筋麵粉  120g & \* `* E4 q: Q2 s" a
內餡材料： 公仔箱論壇6 {% M9 f; s4 f" A' `. f( k
抹茶餡 360g tvboxnow.com! f5 [% j- n2 O9 `8 `% `/ m% A* s
其他材料： tvboxnow.com: ]* \# F- x% s( s" r& B4 c5 D# s
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- p* K" T2 N' c& o+ G
蛋白  1/3個
0 {1 ~- `5 y' A  E公仔箱論壇【做　法】
6 _' @$ F4 ?$ B/ G' `; N3 T公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。
  R  v& S7 B! A4 s" t' qtvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
  J8 ?: z5 ?% U$ {0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
  p" Z, t# K3 c4 Z* o  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇  d, w, V1 G& y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* h  D" Y5 m* k
數量：12個
, b8 e) c" S, i1 \6 P3 W6 c, w, M公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. T* l( p  q# w  ]2 z/ u
黃豆  300公克
1 N( U& V. l; n% H( |+ E! Qtvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
# T, y! E$ g9 h1 a7 x( `' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
- p; D1 l# B" B- @6 N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
$ J  m2 o8 U0 G9 btvboxnow.com熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 W) F+ n( X$ L- R) c6 O
【調味料】 0 h# R4 ~$ R0 ?1 x
紅砂糖  40公克 # ]; x5 {* I3 S& V9 D! O
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 }" B. F$ S% s& t: ^# [7 W( ~
【做　法】 % W$ ?; Y4 T8 J4 I4 ?
1.黃豆泡水約6小時備用。
+ J* l, M4 l% ?1 d4 a) |tvboxnow.com2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 ' E3 K+ a# a: I: d! ~" Y( E- R
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 k& L$ B3 D% q+ x
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 t: `6 P) t$ q, z2 k
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: I* f' _" L; I' _& `- W
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
3 T" y: R( e* |# X# A0 Mtvboxnow.com【備　註】
. ~: ^# `- }; a& {$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, F" n0 Z6 M! }% C# G
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 2 W6 P: k$ N+ B- @* h- r+ T
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  N+ h, R$ ?4 \% g) |
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
% H- L* \1 G* O& ?# L, G" ^  btvboxnow.com油皮材料A： & e- _: v) k. x0 N4 t
奶油 68g tvboxnow.com# z$ }5 g. c8 y3 |
中筋麵粉  182g
9 J* k9 Q' H% @2 v4 g- Wtvboxnow.com水  75g & X$ B* P( Z! b) P6 C8 {# f
糖粉  22g
5 G/ s9 ~3 N. J- Utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B： 公仔箱論壇6 P& t5 S' Z* e0 J5 {* ^+ p) i% W" Q: C
抹茶粉 3g
) Q* N8 f4 X7 L0 s1 Z" `tvb now,tvbnow,bttvb水  適量
% v5 Q* {' q" s" i7 b& r# j' U. N5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
, M3 R2 m- l$ d4 d- g! e3 H奶油 83g
9 ]" \6 O. c: Z0 V低筋麵粉  167g
& l4 z; \# p/ J2 x5 I內餡： tvboxnow.com; p' s# ~( ^0 N: I# Z* T2 z
抹茶餡 500g - o+ {) p9 k$ Q! s3 B
Q心麻糬  10個
+ l, E; p5 c9 ?3 s7 N+ X. u8 a公仔箱論壇【做　法】 5 l' P6 P& u) V; O# P6 S% r; ~, d
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
5 \$ S# \4 L! p/ I1 V3 R+ T2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 ~! z& h) j# }- k  @6 }
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ; E: L) j* d: P) b- h8 V! l  f7 n
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
0 m& j$ Z! O% \) Wtvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5 v4 A( J; V  ]4 n1 S$ G; t- @
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 T# O3 T( V) @/ f, k
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
- }3 L' h0 k1 R【備　註】 3 d  Y* i# g. N& J" n/ i
數量20個

MagicAndy

【材　料】
; p: M- M4 E" ?  u7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克 tvboxnow.com5 ]- e5 c6 k. V# b6 Z
粉粿  100公克
9 D1 |6 y: d' z! i+ U% y1 O7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
& ^- y. c9 d% ?! p! Z# j3 K4 A公仔箱論壇糖水  適量
9 y- [: w& k! e【做　法】
; S, S. A9 @$ |; mtvboxnow.com將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 6 s4 l4 l9 x% s
糯米漿  1000公克 公仔箱論壇: }/ _% B7 |9 h$ l3 W" ?6 ?- @
蓮蓉  500公克
' ?' i9 b! A" E+ I) Q綠茶粉  1公克 公仔箱論壇  A; q, `8 Y) y* P
白芝麻  0.01公克 & x6 q  b1 ^8 F& u
【做　法】
7 f& a+ a+ m2 O5 v/ K( c- S" ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 t! P' H9 a2 T
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
1 N2 f( f; @* P8 a! e. z, d3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
) A1 a( a. S. f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
: R' d) J3 R+ D5 q. Ptvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克
8 ?; \" I: h. @) J% [5 Stvboxnow.com　細糖  800公克
1 Y; c+ S  v5 G' D2 z$ p5 n3 j  J　泡打粉  180公克
! i: v, q' y; }( s# X1 \- K  c7 CB.奶水  400公克 3 O  p$ g  o; }4 v( J
　細糖  600公克 ( u2 H% k' {1 ?4 ?, k* B
　蛋黃粉  150公克
* x+ ]% a5 |. z* L" `! S$ o, o6 @  }tvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆 & K  [4 A" z  x" H. T" O
　水  1000公克
- i' b9 U- W. P/ G' w2 ~C.鹹淡黃  10顆 - v& S3 \/ C0 @
　椰子粉  100公克
! C9 Z4 K. m, P3 m+ H2 f【做　法】
6 j6 A7 m$ S# L: f' M" V, O: }$ Q1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb  G) C5 q+ x! N4 o: ?! T
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇# b/ S' Y6 g8 j8 i5 U5 t# W5 X
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 D; ]" Q7 U* Q3 p! \: {7 J! L香蕉  1條 3 x( X" d7 L$ D- l
糖水  適量
# R+ ~0 s( v5 L公仔箱論壇煉乳  適量
% P1 k" u1 K( U* n- ~/ N. u, k公仔箱論壇剉冰  1碗 tvboxnow.com/ P4 ~' [. P" T+ E5 ^$ P3 x
紅櫻桃  2顆 4 U( M3 I( w( C- p
【做　法】
# E* D  V' |2 y1 F1 K! b" m" u; M1.香蕉去皮斜切成片狀。 ) j8 v: Q" ?# p  A- c! S
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb  y- k/ U; q0 {% d9 l
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。