MagicAndy

【材　料】 0 S6 e" D5 T! \0 n5 j
A.白油  50公克
/ u5 v  f  ]! x  c/ s  i　瑪琪琳  150公克
% ]/ A6 s( [" c& vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 " ~6 [( K& B! W4 b( O  ^8 n
B.中筋麵粉  100公克
8 W4 s" t) r4 \2 k/ r7 W3 g, J　雞蛋  1個 $ M  p' c% o, k5 g2 _
　豬油  25公克 公仔箱論壇) N, m) L6 r5 a9 w
　水  50㏄
2 t7 S* ?- Y) j' Wtvboxnow.comC.豆沙  600公克
7 r) ~6 ~, n2 h" K/ e' |4 ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量 3 k' V& B0 i# K" n
【做　法】 + C* ~  ?+ ]2 Q4 x
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
% O. O) F* V, Y5 j6 b: P
; z- k; o. ^9 _+ H2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
0 d8 v* r5 n: O  p- L- }tvb now,tvbnow,bttvb
9 e3 |+ w$ N2 C- o6 etvboxnow.com3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
: d2 {  a5 l3 c: i, v) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com  U7 I# E% W2 h; n
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; u5 R4 w9 S1 f* K. n
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% E9 m. L! G" \! Q
抹茶粉  9公克 tvboxnow.com  p$ y5 w; V, Z
水  180公克
/ ^% @' s7 ?, }# r0 X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克 公仔箱論壇( P' g  ]9 i) F1 |1 ~
蜜紅豆  60公克
, b" o, V7 q% N4 T3 a) g% t2 T" z【做　法】
3 I; `0 D" V$ [) Z+ }! o( x; f4 htvboxnow.com1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。) K# J6 u* F1 }( b+ z% a, r
tvb now,tvbnow,bttvb( b5 h  o9 `2 N" w( x$ f0 \
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇8 @* L! q1 K, e+ N! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 m' J$ G/ p& t$ [6 G: p
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 e$ u4 {+ R% ^7 P, w
湯圓  1盒 tvboxnow.com* ?6 v& N4 O; L
酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( ?& y* H+ R1 i, Q. w% a, |- D0 A: r5 P+ U
雞蛋  2顆。 tvboxnow.com+ n+ H3 }$ [. g6 w: X/ `) k
【調味料】
- M1 y1 f/ L- L( {4 G- P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
  q8 _7 B) T. ^' z- Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 I6 R0 X: E, U5 N4 c) e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
3 _: Z7 h# l4 Y" N" D& \0 p公仔箱論壇 7 N9 h7 t- d( Y) }6 ]5 ?8 u
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
' U5 i2 `& A7 q/ ?" m1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _/ m1 D. y0 h/ O1 \% B
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvboxnow.com& ?' ~. u* ?% O& h$ e: M2 X& J

% H! o; z  V1 f- v% t: h+ Ktvboxnow.com4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t) t+ \* k# R2 @. M! l
【備　註】 tvboxnow.com& M+ a. V3 R' J2 M6 u) D
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 4 j1 Y" ?+ U6 @2 }7 @8 l$ W6 Q
紅豆年糕  150公克
+ c# F) n$ T( B/ p: \4 h$ Otvboxnow.com芋頭  300公克
  D# h6 b' `& f+ B公仔箱論壇奶油  20公克
* a# r5 E2 `2 y" Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
2 r( c4 I9 ]7 v1 {公仔箱論壇地瓜粉  20公克
# H+ H9 v/ M" T2 ]" G公仔箱論壇太白粉  少許
6 B  k! N9 w- |# b' w- A+ o3 b8 g【調味料】
' Z3 y. m' x+ q* w( n, E8 E1 D- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 # l4 D( i+ {, k2 O! T
【做　法】
( e! L) O+ x# n% S# D% A1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。" e& Y! K8 f( s* D+ v: A

- c( r2 ~  w, u0 ^/ |公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
# H8 C$ C, [% l! _$ vtvb now,tvbnow,bttvb
: I+ ~, `/ j1 a$ O5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
- ~' P2 s+ t# m3 `# Xtvboxnow.com
* j* L1 ^! {( g  n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb% `% P& n1 j- ^5 {2 G% G0 f

: v$ G' E  m- j  h( o0 z5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
; N5 ^$ A8 w0 Z! W8 Etvboxnow.com 2 _/ j+ o% B4 z0 M' X
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- N* ?  P. G5 L/ x. B

% K) x9 A, J+ L$ x7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
% @) C6 H1 C8 E- d+ k6 s" k; j9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇7 j! L; }3 d7 z6 ]
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' q2 \5 n- O% [" S2 s5 d. o4 |1 _
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 p* g* g. w, F2 |  w
中筋麵粉 230g 9 C- d+ Z( r/ j$ U3 F  j
豬油  70g
( E( y4 p" f% C! R- e細砂糖  23g
1 ]2 l1 Y- |( y9 A0 n! a( ]- Q公仔箱論壇水  97g tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 P$ o' U; ?8 Y+ y) U2 A2 ?
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb! k; ~) B0 G+ t+ Y, y# k7 |( L
低筋麵粉 160g
; ~7 X' ]) @8 T# M$ v0 f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. F4 Z1 J" f7 [, f' Q
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb- k9 s* }* m7 x$ z
烏豆沙餡 240g
. z! \# H/ j; M絞肉餡  300g
. [, H/ {+ @, [  |8 W" Dtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
# E3 ^9 q; M; a$ y# s% h  Gtvboxnow.com蛋黃 2個
1 Q4 _3 i, I  w: dtvboxnow.com蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' e1 [, z8 s. M
【做　法】 tvboxnow.com) t. p9 }7 Y6 `
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 @' v1 @: @7 M: t+ h" z8 v
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" b7 @# P# _0 d' |' N! ]8 M0 `4 x% E3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
: m# }5 b* P2 b: X  W5 {tvboxnow.com4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
% c8 s" q4 z+ ]. {& i( N' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
6 e+ k8 y+ n0 U6 Q% w: f; v" m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb: o. I) H2 z+ A: \( K; W1 t
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 # n) ]" m2 S. K
【備　註】
& q- z# ]5 s! ]' S8 i( Ctvboxnow.com數量12個

MagicAndy

【材　料】
  B" x& b5 Z7 u7 K4 `# s/ T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
% j" y) |$ n% H公仔箱論壇中筋麵粉 125g
) W& p! _. x- v( [4 ]奶油  51g 公仔箱論壇6 P3 p' I, @* z4 n7 g
細砂糖  12g
2 n# q4 w1 ]8 w( z) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g
3 \! |& B+ \$ p: y3 y* L5 [' ~tvboxnow.com水  51g 1 C* _, Q2 }/ ?( Y6 H/ Z7 w7 J
油酥材料： 9 v' B) A+ v6 m7 m
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇. ]; _( [0 l# J
奶油  40g tvboxnow.com" W/ `4 _; c3 L+ h
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ s" {4 o1 N* ?
皮蛋 2個
5 _" G& L; T3 Z/ w, \& ^7 Jtvboxnow.com叉燒肉  180g 公仔箱論壇( V: l6 M' [/ `% A8 X
紅蔥頭  3粒 3 @8 E+ _) U4 t" A2 c3 X& w
蕃茄醬  20g 公仔箱論壇- s7 X; f1 |  }: [
鹽  5g
; t8 \7 @8 }2 q- G5 r. \5 N4 }tvboxnow.com糖  5g
$ ]5 B, f0 w+ v7 I0 a* D( ttvboxnow.com醬油  15g tvboxnow.com' |# B; ~  o. B% ?
其他材料：
; M! K1 {3 ?: c* o1 P1 ftvboxnow.com蛋黃 2個
& {4 w; I: T. R) @4 |( @( O, Qtvboxnow.com蛋白  1/3個
  r, h* c, ]" w+ X/ G【做　法】
- c$ y6 l, \9 \! N( u& k( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
, y* q1 b1 |% h1 h/ V; v% dtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
; P! U3 I8 ^, h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
# d7 X" W) |  Atvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。   a# Q/ g6 J. r: A1 c% M8 B7 T
【備　註】 公仔箱論壇) J0 j  y  w- f$ f- Y2 h
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb1 A# r* K% c) h+ R/ v0 Z# n& W
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. ]% b$ Z( F% {1 O' `& f
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 ; p, Q2 w4 m. V; _
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# W4 K7 M4 |9 `: x* y
豬油 76g
( u9 S4 I/ y9 A0 m  m中筋麵粉  190g tvboxnow.com( l5 F" s( [' u0 P: d
水  76g
" O5 p% x- i2 _+ p# [: E% k8 c細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  E. p7 C3 D0 E3 X. O; x
油酥材料：
) X) {) _* ^7 ~) [) @8 Otvboxnow.com奶油 60g tvboxnow.com( [" E9 \% ?# {' h& o7 R
低筋麵粉  120g
5 z, |% W: K( P& R/ C/ J. z) w2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
7 ^2 p2 u7 @0 N% m4 \抹茶餡 360g 5 B) g- ^! \+ r* M0 ?
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb" Q* `/ t$ R  h3 P
蛋黃 2個 公仔箱論壇& `3 W0 {+ x6 v3 f
蛋白  1/3個
- K) J* t* Q. l# n5 ~2 \! A( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: }% g+ p4 ?% b/ B, Btvboxnow.com1.將抹茶餡分割為12個備用。
3 m# j4 ]! b8 ?& q9 ?5 S9 B公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5 Y) ~* e# ]1 U0 S4 m1 f/ e
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇7 o5 N1 D5 N3 g
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
+ s) V3 F# k# ~0 q+ ]# B3 Y公仔箱論壇【備　註】
5 l) q% W% r* O$ ntvboxnow.com數量：12個
6 g( \" k" _  l; \+ @% V4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 ^0 c' I/ n
黃豆  300公克 2 w  f4 x9 M  ~* c
水  2500㏄
. R4 K# {( w$ M! u$ Q( z紗布袋  1個
+ D" q- Q5 v! X" S0 p8 _! ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙
0 h: w' t* M1 u6 B3 |; Itvboxnow.com熟花生  少許 tvboxnow.com9 C! G9 M* i, A% A: [4 ^5 Y
【調味料】 + N: O; I: P! I5 c! P( {# W; k
紅砂糖  40公克
. U4 |# |6 @; I' s4 y2 btvboxnow.com水  2000㏄
: E  n/ Z& M( T5 h& k/ W! e& z! i7 y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! ]/ `' M. {
1.黃豆泡水約6小時備用。
. a# f6 M, c$ @& btvboxnow.com2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 [; V, _4 Q; H
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 % w8 S+ q+ L% n. v# C7 s. x
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
' x; B. c- J7 w* l% O# a4 }5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
& P5 w- k3 t8 M2 [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
. J* q3 Z8 z9 O6 D【備　註】 tvboxnow.com; W. z# ?1 x  t& k0 [
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvboxnow.com4 c# j& {- I8 i* u  K. s- j( ^6 N
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇! L. e  t: c6 l0 C
布丁豆花輕鬆DIY  h  L7 a1 o3 t# L
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q- j9 M$ z9 f1 _
油皮材料A：
; P3 j8 g. p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
2 c  C& H& J$ ], K9 L' E: _- @/ ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g 1 L1 `  A6 K0 e$ [7 h9 x8 U; }
水  75g
8 x+ _0 l" c% v6 D3 Ztvboxnow.com糖粉  22g
) r4 L8 z+ N( C6 s+ Rtvboxnow.com油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 [/ K, l" n( x
抹茶粉 3g
. d# B& ]+ b* y- q水  適量 公仔箱論壇% {! ~7 V% \. [
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ n# O; u. E' L. t
奶油 83g
7 _, F/ g/ I0 h- k5 V* Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g " D7 |4 @& j8 Q: `4 o
內餡：
& w# B/ \  r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g + h8 m: ~; E4 W8 Q6 k
Q心麻糬  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: E3 |* E' X; M6 {
【做　法】
) `! e& T: L; ~+ ]6 V' b2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 z& t4 x& ]
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvboxnow.com2 c1 U* ^7 f: p' y% J# k& y0 O" c
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
: y8 {1 u/ w4 d. G4 T" X公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 : y* f% p6 _& v
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvboxnow.com& ?" A" v& v: N5 B& k
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
+ k7 Z  Q7 h; M8 U" L( j7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 / q5 g3 |/ W( ?: ~8 `' I7 ^
【備　註】
3 t) [+ m  k  W3 P數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: m* b+ W% Q  @# y* r% N4 C
甜仔粿  100公克
- v$ p" g5 I9 H1 w  X' E% p& L( vtvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克 公仔箱論壇6 u  \; K* L9 u7 t' c! B2 ~
剉冰  1碗 公仔箱論壇4 d2 f* }. O. g- V
糖水  適量 tvboxnow.com/ s$ g; S8 i( Z0 p
【做　法】 tvboxnow.com1 w4 a9 s, q& I0 T3 @$ G9 B
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
; L; n: H8 H/ L7 {tvb now,tvbnow,bttvb糯米漿  1000公克
8 G& \& H$ D; ?( n1 K/ @tvboxnow.com蓮蓉  500公克 tvboxnow.com. ~" z% p* M' G7 n4 R
綠茶粉  1公克
" |, ?3 {8 i4 n/ Xtvboxnow.com白芝麻  0.01公克
# m# W- q5 r' G+ ?5 ^* e2 ptvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 |# z) z+ u& C
1.先將糯米漿軟化。
# K' D. `( z% s4 X$ R& a2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 * u" y3 Y" s3 Z4 h4 [4 J
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvboxnow.com! O8 N7 F: o4 }8 |, W- F! `
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
, d7 ?, P9 T# Z, L) d, h公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
# o% ^: u0 S: X1 wtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [: }0 W; V5 b) J
　泡打粉  180公克
, @& O/ b% E* r" x& B; F2 B公仔箱論壇B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' K9 h  i) R7 C/ S
　細糖  600公克
4 t5 V3 S9 F) c2 N4 w1 E( e6 m7 T6 \! F公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克
- l7 T& z. {. htvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 D( i! a4 ], m6 r( e
　水  1000公克 公仔箱論壇! c1 d/ T, l8 b) p- Y
C.鹹淡黃  10顆
8 N' B3 l, O. t$ f- i( ctvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克
( [+ a; _" B5 x$ K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 A" a" U: x$ E9 o+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
6 P! ?1 B" J6 j, x5 J2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
, T0 d) [  m/ r& ztvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
& J; K/ b2 p9 T' u. j) B* n! _. D公仔箱論壇香蕉  1條 6 z1 \, d& }, l" c# I
糖水  適量
; p1 g" ~6 f& R( P8 i' P公仔箱論壇煉乳  適量
/ y+ M- h: K, R* l" q* ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: T/ T( ]: {0 {/ U! `* ?
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇3 B3 F  p! ^: _; F4 I( J9 n9 S% v
【做　法】
: j; S7 _  Y$ x5 X1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. d2 g! f8 I) x2 Q& {
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
2 H9 a* h1 j% E7 k7 w公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。