MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ K2 ~0 E, ]' W0 u2 i0 U! C
猴頭菇  3朵 公仔箱論壇$ [1 ^  H: S# a
九層塔  適量
0 d& ^( c6 P" {+ _1 _! L公仔箱論壇【調味料】
$ B% F3 V8 a, w# X8 v: W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
# C; O8 }% T  a+ R% ^# a8 @公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙
% Z3 c# w, M! w) }7 z% b2 H' }/ O! U公仔箱論壇　糖  1/2小匙
. b9 k/ f, u; S8 F　鹽  1/2小匙 ; J8 b- N1 F4 m1 c9 X
　油  1小匙 " D- {" g, F; K2 H
B.玉米粉  1大匙 + ~% }# u( B6 J" S3 @6 k; O
　地瓜粉  2大匙
* t* i% K. j' c% C- F% }& _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # m- k; I; c/ B  f0 ]
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均公仔箱論壇/ G2 w' b- e0 y4 q1 `8 ^6 h
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! ], r) t" n+ [& t+ \
香菇  8朵 公仔箱論壇% X9 z1 k8 y2 t; L) E6 h6 e0 i5 d
韭黃  100公克 tvboxnow.com8 V. N8 g. F& ]8 A! H* `3 D- z
薑  3片
2 Q8 }) P; Q5 C) rtvboxnow.com紅辣椒  1支 公仔箱論壇0 G$ {3 p, }3 T7 {
地瓜粉  1大匙 # r! I# W$ W' f' N4 a* m0 E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- _9 A# ?- |+ G. o7 c
素蠔油  1大匙 公仔箱論壇0 ?1 j3 t; ]4 L  V, t( L
素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 k; r' y3 @" [' Y
香油  1小匙 tvboxnow.com% T% ]. E: B. p6 H6 ^1 k# J
胡椒粉  1/2小匙
2 W, a2 b' h+ I, {0 Htvboxnow.com【做　法】
! R. `) |* R  Z2 [& G2 B公仔箱論壇1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
: u" O& k4 n9 m  O( p3 P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- c( ~+ y$ _3 j' Z' K0 J
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
7 K: Q8 q$ ^2 L3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 R, N  r/ I* B2 W
A.猴頭菇  3朵 : z) k  v8 q# w  _1 g
　小黃瓜  1條 tvboxnow.com5 ]: O+ G( J5 E& ~, }
　水  2大匙 & @1 E1 n$ u3 F2 H( i! @
B.薑  3片
8 h- ~+ U) V1 n: N9 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 公仔箱論壇2 D# Y' n* U* I4 f9 A6 J; v
　辣椒醬  1大匙 9 O$ X( H$ i: c& t7 P
【調味料】
0 p7 w, y! Q& ~5 atvboxnow.comA.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: ?! I' j: L
　咖哩粉  1/2小匙
7 R8 U+ W$ s6 E. {) wtvboxnow.com　鹽  1/2小匙
4 C; [: `. S, ]$ O- L8 c　糖  1/2小匙
! I, E9 j) z% E; R% l( V" r6 f公仔箱論壇　油  1小匙
1 x" z. M* s% |" kB.玉米粉  1大匙 0 r- U4 |8 a9 M
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇( ?# V( P0 J# }
【做　法】 tvboxnow.com5 G  G1 f! ^+ C4 S* x2 A, T' W  i
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
3 }3 \( u. [2 L. M& l, R& Atvboxnow.com2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。tvboxnow.com' k: _( w2 E' Z* g+ E

& O4 Z" ]- F# ]# C! U" n4 ?$ A公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
. e' W" @' c- O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
, K: k8 i3 W$ Z5 u0 F/ X6 C公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾/ L8 A3 M( }) P
6 |1 b1 y- r# o
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much