BeiDouChef

/ q' Z& X1 o. \& x8 W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* q  G( _" G9 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& l' |, U5 \$ e0 i+ Q
蟹腿肉         20公克
8 k4 N0 t* i  X: b+ l公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙tvboxnow.com: A; _: b+ z9 Y- s
西芹丁         1/2大匙
/ P! z( x6 k) a6 {9 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙# b0 V. y7 n/ K: s4 {6 q. b2 t
馬鈴薯丁         1/4小匙
# N  D0 m9 X; G: `奶油         1大匙9 H! O: r! p; i6 C  m0 T

* l- c2 V4 @! U! r* ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' `0 M3 v7 m; t( P( q% ]
北海道起司塊         2大匙3 E& E* ?5 ^9 }8 I- D
麵粉         1大匙tvboxnow.com" _$ K  W6 t1 Z4 y* F$ @- _
動物性鮮奶油         50㏄
( `# M7 M% a7 u) j  _9 J# N! ?雞高湯         300㏄& N! M8 h# b8 o% F- h" U. y0 \# ?

! P1 [4 g, {: K- T  Ktvboxnow.com【做　 法】
& ^" e$ K% u6 u2 ?. j3 stvboxnow.com1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ h: f3 ^* Z" h3 z" a
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
6 W" y1 T) q5 C4 `, R$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
# p3 J9 m; L9 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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; W' `+ t! ]9 w( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯
& {! R6 K/ c& |4 R5 _tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" L  t* |2 ~. u; E% i( O
南瓜         300公克% P: B& u' x. l% S0 g7 e
紅蘿蔔塊         50公克: W6 x; o5 k) U" C( w; y( Y
西芹塊         10公克
* `: X2 o" ]1 }) s0 T4 K* |2 X洋蔥塊         20公克
. d5 C" h. m8 Y  [4 y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙8 q$ |7 a# c3 O
公仔箱論壇6 [1 v2 ~& D3 {2 i4 x
【調 味 料】
( {0 `: x% }. z2 |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h. G) v" b* c7 t
雞高湯         500㏄
- b; |6 i$ ^: h+ T動物性鮮奶油         50㏄
+ w" h7 C- o0 q+ @! ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  ]9 I- I# h* E: W, c
【做　 法】
! P" t. v* n4 j% c  Z8 ptvboxnow.com1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M% x" j1 g3 B$ L0 M2 W& i7 u# }6 V
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。9 S2 P+ x5 y& W! |" v* ~6 V
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。* S! ?* n0 a; B  Z
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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7 r% u  Z* p7 u+ Z5 o
火腿玉米濃湯9 n: r  Z: d  s' r! L  T" {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- M: o% ~& L3 z+ L2 t
火腿         15公克公仔箱論壇3 L% }& `; e7 x* B7 G4 P
玉米醬         2大匙
; Z5 {2 [! F. I  U- y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
+ t+ y1 d3 y% B  G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
  T2 J9 ]  N7 R% j, D7 G# e/ y. Ttvboxnow.com麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  T. G' |* c
tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 A0 G5 k0 ^5 r/ Y7 f7 X# l4 F
【調 味 料】. o! L" V7 A) s; _& V
雞粉         1/4小匙
8 G) Y4 [5 m# `8 `! ]動物性鮮奶油         50㏄
/ {" s" R- }& t雞高湯         300㏄9 J' O5 ]: _  s  B! [) u. w3 n
tvboxnow.com' {! g( ?5 g( S1 l, p; O9 P% b8 ~
【做　 法】tvboxnow.com' A- g7 }. u/ s, o4 |+ E
1.火腿切丁備用。
& v# \6 I/ _( }, a# Q2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
- ~- z& R% `1 c8 n; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
) B: R3 j) c4 |8 h* H5 w2 E8 Ktvboxnow.com4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
  m1 H+ e) u: L  @' c5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 @% K: e" @( ^
南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb% A/ k; L% R7 z% _
【材　 料】
" D3 j6 r0 x- q0 x% A/ wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% J3 q) e$ J+ }$ i5 a- e6 I
炒過的松子         20公克
* _  E! i8 f% t5 J" Q3 ^公仔箱論壇蒜末         10公克
! G7 p3 g5 E* g& Q4 w& D+ B4 c蔬菜高湯         400㏄: i- }8 C5 B; G( m. e7 k  L
牛奶         250㏄
  h- x, Z  g& d9 J/ K& {4 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
9 c9 B* \$ G1 l3 K2 T公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvboxnow.com$ s$ Y) B- H8 w4 \; @8 M# V/ p1 z

- U: L/ @! B+ _. Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; \) }0 V9 o5 q, O6 J公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com1 v( Z0 P* ~& |& u4 Q
黑胡椒粉         少許
3 u) P3 {" O" h# v7 }6 |巴西利末         少許公仔箱論壇7 \7 ]8 W! t- `: O* {% C3 S

  i$ g/ [/ t/ H8 d8 o5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% W+ P4 r, M1 @" ?
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
& {5 w% o* @% Ytvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。& g7 V' K& c5 q
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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- R: G# d& N5 ]; `
奶油蘑菇湯         ; W0 N( A3 _& {; A" v# @( A/ }
【材　 料】
- @. ^' x( q8 E7 ?tvboxnow.com白蘑菇         800g
% _4 K. o4 ?' ?0 `3 r) |8 H香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb- W2 q/ Y* x" x& M; q  S/ z7 O
洋蔥碎         200g
. Q2 D2 n; T" h/ i, L5 Ytvboxnow.com橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k, L8 E8 k% h: |8 p" T
鮮奶         600㏄公仔箱論壇: x7 `9 G3 T% y) s# G  A
鮮奶油         200㏄
: w. `0 ?) x/ i* J( ]/ L5 |tvboxnow.com水         1000㏄
0 I9 [" e7 {% ?義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb' ?' n) @) b% {. m( b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 \; c7 `4 B6 M4 {: Q
胡椒         少許
  b- z4 O- U" R3 N$ F5 F+ Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb' X" C& i# X% a$ S
【做　 法】7 k, d' R' q" f
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
$ `$ R' v1 i6 b. X9 d* h2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- F. h: Z( j0 r2 O
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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' b' t9 f( ^: d/ n+ O. ^, M5 E公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇4 i" x' X8 @3 R/ Y5 @% B
【材　 料】) c, C) }* r( C- W1 ~+ h9 m
紅蘿蔔         300公克9 L. p% Q9 Y! ~5 y! |/ R
洋蔥         100公克
8 {" c( U1 _% G  l) T' x7 p蕃茄         100公克5 e7 |9 N8 Q6 b# [5 w1 f
白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: _% |: ]" p7 t8 I+ J3 `
蒜末         6公克
$ d0 _0 Y- P3 A9 itvboxnow.com牛奶         150㏄
$ ]' X& |# m& I. U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
# T# E% H! r5 O- e' C# t% W# Wtvboxnow.com水         600㏄/ C/ {4 E- r- p# ]6 c
橄欖油         2大匙
' k, j- w0 s: \7 h' B& W公仔箱論壇tvboxnow.com6 i0 j4 G. x4 C1 |
【調 味 料】
9 _  m& A6 j* ]; R9 s雞高湯塊         1小塊
: R4 q; h* [% Z7 N: }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^  p' o4 J, e% s) K% G- e0 s
鹽         適量
& F' J, `/ D6 H
# A( Z. S$ p9 ~" ]% {【做　 法】
1 C- M5 w/ p8 b% K$ |" S1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvboxnow.com' m) n8 A! Q" ]8 c5 K9 x0 O
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
! k1 `: @9 {- E, I8 ^公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# D0 e, Q+ G- \' A2 W: `: l
蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 G' ^  K# d- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 D( W* y% P/ h青蒜白         30公克
' H9 S8 G0 E3 f, B! W馬鈴薯         80公克0 b. d/ Y& J: h# d  M
培根         30公克* O; G5 [+ b6 B
奶油         30公克
/ T; v9 T! b0 n+ m7 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片
+ v$ X+ }! ?3 |9 d! |公仔箱論壇鮮奶油         50公克tvboxnow.com' v+ K# B: j# z5 C! n
高湯         350㏄
% M" F5 [2 I# b香芹葉         少許
# b; i" ^2 J8 G% ttvboxnow.com* {9 `3 n1 q6 ]4 e+ K9 Z4 I
【調 味 料】公仔箱論壇0 N! k, j  o5 C
鹽         少許
4 P2 u( c" C6 ?- D) `9 K胡椒粉         少許
" _' p9 M/ z; d, ~荳蔻粉         適量
2 Z0 T" o) E) A' F7 i; U" p& {5 J' ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: \4 t  m( P3 J0 b" i/ L2 Y) m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# t0 p$ s7 N& d
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
- A1 ^& a, x" |1 {9 s公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
/ t( b' ?/ ~( g. L/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
, D$ p) S9 a6 I: b7 O* p, v公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& H" z4 w% e
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb( F- d+ z7 f# k* }% f
南瓜豆漿濃湯        
' q4 I7 p+ |3 r4 K$ e: Mtvboxnow.com【材　 料】
! o/ I1 ?9 {+ W! D# W2 Etvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄7 w3 m: I/ O! {" m4 }( N4 v2 j  {
南瓜         200公克公仔箱論壇8 n1 ]. b- o# ]* c
蝦仁         50公克
1 }& `* o9 X* n3 i7 \青豆仁         20公克
  [7 o* p0 }% c; S) Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; W) J7 H. i9 }6 Z. b1 i4 G
蒜末         5公克
; T. w; W& _+ A3 c, k& L4 T0 w洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# l+ u9 U7 V8 F8 ]9 o6 y2 v
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 N5 N+ \0 Y% k; m7 p
橄欖油         1大匙
- T) M; p3 |% p- S, \公仔箱論壇
2 R5 ]6 s3 G+ |6 o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 k8 `9 ?; a, @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
$ C  @9 r" ?4 b) I胡椒粉         少許tvboxnow.com  ]. e5 w3 o. S

  g+ \2 [4 {- z5 n4 \【做　 法】
) h0 K% k7 C" N: C% y5 R1.南瓜去籽、去皮，切片備用。3 `5 `. X' o3 }% c. {( d
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
4 B& u* P0 {& x9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 p0 X2 b  R1 d3 Y# T) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  q" r$ z3 \2 N5 @) B
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 O$ j: X3 x5 }! [7 e
【材　 料】+ i3 J0 ^5 o  D3 t: ?/ A
洋蔥         2個
% ]' P% {" u5 g3 c5 E* J蒜仁         1個  S1 {& K/ l9 P3 U; k4 z' f
奶油         50公克
% M( W. U. {1 ^, A" |9 ftvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄( {) m' g( C+ L2 L9 O, i7 V
法國麵包         1片& g% G. h# o3 g  x5 d6 x5 R

3 ]! K" B# k( C$ w【調 味 料】
# _; c  J3 s$ utvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
/ Z  S. O. q$ v1 f2 y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇4 {5 N6 a! \4 a1 V# w; H
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 }1 A5 L3 m& w* F3 E8 R, X

0 {/ F) `, G# s6 @: x公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* H* S" s! y6 W0 G- J" f* K
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u- t1 h. R! G; W  T
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( c& Q# x. y: e
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
6 u) ?) E* F7 O& ~, F) ~( q" F4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。4 n4 a0 m  l6 l- j, y0 V. m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# ~# p* N+ X  c. g- G' y2 C: x
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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3 Y( r$ Q) P  f( C+ E' W! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         4 c( e" P4 `; z- I3 z
【材　 料】
* Z4 J$ S5 w# N4 {* z) vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
% }  R- k5 |; l( l; a公仔箱論壇洋菇         50公克
4 T, q9 s1 |: q5 b公仔箱論壇雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb! x/ l) K6 F) @; u5 e
細蔥         1根tvboxnow.com; j9 f5 \1 S) m7 {* }
歐芹         1根
. `  ^  `9 ?0 ?( b公仔箱論壇奶油         50公克
: D) I* D# l. a# F! _+ mtvboxnow.com麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 w* h3 K) d! ]3 W# [
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; {1 V7 p( j  K, g! p% R6 K0 r" i
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  F" c% |$ ~9 C  x  I
' S5 K- a7 v& a6 z4 P0 R
【調 味 料】
1 G3 r: \4 s2 H# O9 w1 O鹽         1茶匙
' I/ c7 P. m! \) s/ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ q0 b3 N; i7 ?  T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' D. }2 q, Q3 [4 N
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。  s# v. u; ?% Z+ S
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。2 B% ]9 U4 R) \, b; k
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
3 K  {; f+ l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。$ F- I3 k3 Y! @2 [* w  j- h+ F
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvboxnow.com5 Y6 L! i+ D3 b5 z  o7 U
【備　註】
, u, g0 l( G' ?" `* X6 T公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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; |7 ]3 o1 y7 X- j9 A/ \7 F5 h
綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇/ f. ?& Q$ D. r; M$ i% y/ m3 K
【材　 料】8 Y2 P+ {! Z9 N: F2 s
綠花椰菜         200公克/ p6 T( F- u, {) D
洋蔥         80公克
- r+ h/ p( o8 M8 e# s7 @公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
9 w& E: W/ S/ Z: \& etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% L; k3 ~1 }# @2 m4 k# f1 c
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% \! N" k* x& Q
切達起司         180公克
8 W! h: A* i- ^6 E9 w' m0 S) F公仔箱論壇奶油         50公克2 O+ ]/ ~& T. y; f, H& ?
白湯         1000㏄5 b! v8 f9 W" |1 c
鮮奶         100㏄公仔箱論壇* M2 P2 ~- p2 b6 {( ^( f

; _$ x7 s9 v4 h) r; ~% L【調 味 料】
% G6 I+ o; U  \7 s) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇; v3 ~/ ~9 r, E* m( v$ ^8 w

( q5 K$ A8 I8 f# x2 s【做　 法】
' B& N: s# o; [9 ~+ D' m公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。; |7 G$ B( `8 T, z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 W1 g6 |) T  w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 r( f' a' q! p. k公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。. [3 l8 }  }% Z; m' H
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯        
+ Q; c0 l5 ?# J- o9 S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; B* y8 m2 t# z; M7 R  G% n
蛤蜊         600g
0 {5 X* Y; F$ k# ^2 i( M/ N培根         200g2 c) Y5 J2 ^: i% S# R1 _( r
青蒜         100g
# w/ @1 t; c) S- C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g8 i/ u9 {+ l, M, O* V
奶油         120g公仔箱論壇$ {* c3 H  l2 d+ Y
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 N8 C  p6 {/ U; }7 n/ f
鮮奶油         400cc公仔箱論壇3 M9 m' Q8 h+ w$ `7 `% s
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, f, E6 Z5 l% M' ?( P
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【做　 法】tvboxnow.com% W/ ?. j+ k2 [/ w
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 J% Y: X2 u& k4 W# m0 ?
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
% h: c: Q" T, `$ ^( H& _7 E. R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvboxnow.com' y' B+ ?" l( o$ ~
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvboxnow.com$ |6 o: u2 H% Y) q* A2 Y7 D0 }
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯
' X# y0 r+ Y. f3 |" Y6 k* p- I: s- |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 I% N. O; b( R4 w" F$ ]
洋蔥         1顆3 p3 S" E; X6 c% b3 e
法國麵包         3小片
. V% a4 E( u1 k* H5 d0 {! [7 C公仔箱論壇奶油         1大匙
" d2 m  x% B+ ^  ktvboxnow.com牛高湯         500cc公仔箱論壇+ [+ u2 _+ ]6 v) X
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 q# o! J/ d% g  i( F7 K
公仔箱論壇3 P( b) U, M/ A( v: R
【做　 法】公仔箱論壇2 M2 h- K, W, ]7 j
1.洋蔥切細絲備用。
; C, e& m- I/ r' w) y: h2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
9 r# S5 N" k& B5 T' b/ A: s" [3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" x1 z$ {) h
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇5 _. {* ^2 `1 P5 q  ~6 }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i  y# t" q& z$ t8 Y9 R7 s0 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 N: Z; y+ t' n' _. g
無骨牛小排         300公克
% }) u& ?1 U; V6 S- v公仔箱論壇高麗菜         150公克8 s8 [7 i* A: x- D
西洋芹         100公克( y& U; E5 `, K
紅腰子豆         120公克
" C* Q( f+ X0 t" W5 S1 s牛高湯         3500cc
# E/ ?2 b7 }( r* Q; |4 L6 l* j$ \& V字母麵         50公克
7 Y$ d2 b7 g7 K: }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; X8 @  ^1 {' O% R
【調 味 料】
* e3 D9 u" U- Z# V5 f: O) B月桂葉         2片
% Z# u. i$ Q4 Y7 _! ?5 @- g0 @tvboxnow.com蕃茄糊         2大匙
$ p- {. R7 S* Z+ X; q7 b公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇1 K  y6 z0 c" p* T# w: S# K3 ?, W. G) ~
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" t( h. R; [6 D4 {) a

+ g9 r( [5 V* q3 Y" I" Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 A/ Y; T+ m) u+ W. {: j: ^
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
7 m0 v6 t) L, B' N9 Dtvboxnow.com2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
$ g8 R! L4 r" x. j: G公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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& w0 T) z% a% e8 Ytvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         tvboxnow.com# J* _% n' `% n: ?2 |% Z
【材　 料】. t9 s0 b$ E$ }- l  B' k
銀魚         1大匙
0 w- b( z! `* q$ ^  W: n南瓜         1/2顆' ?& C$ y- ]8 e6 a: p" z+ p# g
洋蔥         1/4顆, i6 c# g4 H$ [/ G/ l9 X2 a1 ~- q
翡翠         1大匙
6 O" ~' h' ?: H; i7 \公仔箱論壇奶油         1小匙tvboxnow.com( p* C: H* f; B- @6 v8 y; R
熱開水         2杯% y8 m1 ~3 p* u" k9 [' i
冷開水         2杯
3 m# J" ]1 J7 o6 o: A公仔箱論壇5 |" i' @1 }5 A  F5 r5 r
【調 味 料】
/ j# e( |& i% W9 [! o8 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' [3 }' r$ y: _
0 i3 \: J/ D" y' Z5 Q
【做　 法】
1 r! ~; b6 I9 G# H1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
- b& F; p+ l5 p/ v, v: e& Y0 C2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvboxnow.com! ?& f2 u7 ~2 U/ o% D
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' _. e9 Y8 \, w) ^
【備　註】
  m1 C6 s( o7 `* ]- \材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。