BeiDouChef

, O2 U* u/ Z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕
/ z7 T% m% f; [( N+ _% T9 }+ atvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 e7 ~+ n2 E7 Z4 Y- g
蛋黃        
. H4 S2 S0 P5 m/ D2 Btvboxnow.com75公克
$ {; g4 h/ Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com  t) P3 `4 C8 b% L
18公克
* ~; \! Z2 G8 Z2 ]$ A9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com# A& n2 n  |0 n. e  D) ]
1公克
, s3 |9 v0 r4 q' n4 K' R( U! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
1 p, e) |  n5 Z8 Q) v9 Ctvboxnow.com50公克
1 u5 G' ?! b* P: ~5 K咖啡粉        
7 `4 }# r/ Q8 m+ z# q! N6公克
# t$ H: S" A" _, h% L- M  {7 e沙拉油         公仔箱論壇9 \: L, X/ `+ s5 r2 U) i' P' B
100公克
8 m0 c% S* j4 L# K* T. M公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com7 t1 A# o1 z6 R& ?2 J; y
100公克
: n! H* {0 Z7 d& J泡打粉         tvboxnow.com* P  d8 C1 ^# n) M4 T; Q  {
2公克tvboxnow.com; W2 U/ }, b" ]6 d$ [% G. {( e0 m# p
蛋白         公仔箱論壇) w" y5 x8 Z7 N1 ~3 b
150公克公仔箱論壇& a: z8 W% m9 K- s4 F3 Q0 h7 G
細砂糖        
6 D( P% `$ g" r公仔箱論壇62公克公仔箱論壇( V, @0 N& {  z2 M5 m1 f; c
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 d  g7 V$ C. u1 w6 X
細砂糖       
! Y. `4 N  I1 M( O! f: s4 _. M: u50公克公仔箱論壇" V+ D0 ^* j1 ]
水         7 j" L& b3 r0 @( l. x
15公克
& c) y& A0 V) T+ c( m蛋白         5 [$ d7 j5 K6 P( t7 M
65公克9 u0 A5 t9 B0 [" {, u7 |
發酵奶油        
5 u+ c' }, ^$ }6 W) @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; |! y8 |' }' z/ ~& h* a- A濃縮咖啡醬        
( ^9 _' H6 K: \25公克* E7 Q3 |! \2 \( K
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 G: P* A8 A% w/ T2 ?4 L4 u
咖啡奶油霜        tvboxnow.com/ c* g& e! Y1 F+ Z
適量
% m+ z0 ?: H" z. c. N: I2 ^! I公仔箱論壇巧克力薄片         tvb now,tvbnow,bttvb+ _  ?( Q; X' ~6 J
適量
0 n! y' Z$ t  ]1 c7 R        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# g, ?3 m" T. }1 s! x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 U: B  C, f/ O+ _1 e
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。% o4 s- Y6 z6 {: o$ ]$ {7 Y  @
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 _# a  |) o& G% p# o1 l
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
; A( L- _8 R' \* P8 m4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 k+ v% i( }4 e# Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% E2 {; x0 a
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) T! q, I5 T. p! |
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
9 A$ Y+ r5 O/ ?7 n/ d: l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
1 r: O' ?, s3 i: E  S  E【備　註】
6 ~% l% n  p5 L6 m: J1 ?公仔箱論壇1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。. ]2 c) @# L# b! w
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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* W  q1 A$ P' M# Wtvboxnow.com娜塔亞榛果戚風蛋糕公仔箱論壇" ]) v* ~, X7 o
【材　料】" [4 w6 h1 ]3 O: n. Q: E1 L1 ~
蛋黃         6 j$ \) e0 u( N- f+ V4 I7 v! T9 q: w
75公克
* H( j. @% T- I# `公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& c' f* L8 L; ]5 j: o$ D
38公克
, ^: j# t/ N  n2 v1 r* Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  [& x" o" g# n# Q. R8 h  K% m
1公克
* ~1 J- g* v2 ?( r) Ktvboxnow.com沙拉油         tvboxnow.com# a% @3 G) S5 F, t3 {
45公克tvboxnow.com, S0 }9 X5 Y! t) r- r+ D; r* F. T3 e' k
橘子水        
3 R2 d7 @( q7 T58公克tvb now,tvbnow,bttvb! a4 V) w6 u6 g& V# m; _
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 ^4 p! j1 [' h
75公克
* r! E* F0 g) x1 Y: I$ _" ~泡打粉        
# ^- A8 L0 ]% o" w) |) x% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
: D* {8 }+ x/ D/ X/ T" D公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇7 R  V) d& K! E# O) {
150公克5 a4 [  m! T# Y4 S0 n$ V8 _) `
紅糖         5 k! {* A: Z  i1 ~0 u3 \
75公克
( w: m5 H& n6 n! Dtvb now,tvbnow,bttvb內餡1：( [6 Q( `" C" N  q7 ^
白奶油霜        : a0 N" K& ~# C8 G7 l8 C
100公克
/ Z' v; z# M) R/ S! ?2 \公仔箱論壇無糖榛果醬        
$ X4 x! E, y  S  Y0 p, [& @適量
; v% C7 @# f. y" ?tvboxnow.com內餡2：tvboxnow.com. b+ j' G2 R3 D& ]1 d/ k* F" @' ]
無糖榛果醬       
  b* ^2 n% R) }& X: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇% E7 N' z2 Z% n4 ~9 e4 ^4 e
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 h4 H2 [0 S' g- f
40公克
! J% m% T# {4 ?5 P0 z# N+ j" q# O玉米脆片        
0 |+ f; k1 u2 r$ T50公克
" J1 S6 e: k. x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬：公仔箱論壇7 _0 k3 n# z: E9 M; D) K  D/ E, d
可可粉        tvb now,tvbnow,bttvb* ]& P: t; q+ _8 k0 {% i+ @
30公克
7 d/ z7 ]; l  ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  |; I) W; T' B% a. _5 [* x* otvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇2 X5 ]3 B( h& t
麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 A* Q- `2 C6 j
200公克
8 U, ^* F$ e  ~8 z, jtvboxnow.com葡萄糖         + K6 s% P0 `+ E/ O( i" E
175公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 U% Q% T: m- H
吉力丁片         tvboxnow.com" m  O. [$ D+ ?2 g3 C2 a; W8 @
4片( b- e5 m* ?3 F! ?4 M$ x
苦甜巧克力        
8 h2 J: u: O6 b' N4 a# K- {  _5 _公仔箱論壇200公克
% n/ k3 C1 o2 }; W3 itvb now,tvbnow,bttvb       
# Y0 W8 T2 ]+ {& ?( u3 j& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" S; p. _# ~$ U- ?6 ^: u1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
" [, _/ o* ]( o9 [3 e: E公仔箱論壇2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
% s3 M5 P. Q& z5 z8 p/ {# wtvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 I2 y, W8 Y3 o1 D, [' D! D公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 O+ s9 n$ B* z7 o1 H: P2 v% c
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
5 c7 R. \7 G: d( u公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。公仔箱論壇+ j$ ^4 F3 m# a1 }1 j% m& \
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇, z( r. p( h; M+ D( I9 X
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; O8 x$ j3 A7 @9 [: s7 b, F8 ~
濃情巧克力蛋糕公仔箱論壇! f- c* ^% y3 _6 p! g( `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 }! A8 J4 b2 n
杏仁膏         公仔箱論壇: k. Q2 U4 b2 F- S5 S* ?6 r8 d) ^& O
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. n0 J+ W# \! K
細砂糖         公仔箱論壇+ z8 t! Y2 C0 F9 S  Y8 O3 D2 R
240公克
3 f2 G; Q5 a5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# |' q$ q, j3 e- `2 Qtvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: x  s! e% O! l9 o) F9 S% j0 _
牛奶         公仔箱論壇4 g" T% L5 }" `- |  [+ A
200公克公仔箱論壇9 ?) Y) q  J; M! i$ f/ ?
低筋麵粉        
' I, U+ }  }- o& R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% [# b/ Q9 o2 R$ H# n$ X0 r# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
# k2 X- J+ ]3 P6 P, B  f- Vtvboxnow.com50公克
" M8 ~3 q. J: t1 f5 G- A* _8 Htvboxnow.com泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ v6 _. z7 m% i  ~7 [9 |
2公克
$ P8 u  [* P" @2 L- c. x) _tvboxnow.com巧克力        
4 |/ h, a/ K" f' D  Y公仔箱論壇100公克" K/ i" Q- [. j2 O" K) O
發酵奶油         公仔箱論壇/ Z* ^4 r9 t' d  {" f
260公克
; y5 P, K" K3 E6 P; ]2 ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：
5 z4 b. s" A, X/ B" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% Q8 V! A1 {" N: X8 m. K- t
適量公仔箱論壇4 {3 H8 E1 W; Y% L. [7 Z. X
黑櫻桃醬         公仔箱論壇( I; V' s5 n- E0 @. z6 L  b' g4 ]
適量tvboxnow.com8 L8 ]* |* M' k) |. R
裝飾：
2 n6 P$ Z" V% b$ p4 S/ G+ n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' _! p2 P2 N! I
適量公仔箱論壇4 P; k% ?* }% Y# _9 N
手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( S; X$ u+ u
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 `, L) ~' W+ N& K, C
鮮奶油        
2 a& p& k( S; ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& [2 g5 q4 z# R" l
軟質巧克力         # {3 h/ j- H) C4 n) ]% f
適量# @' p/ d, G+ V% H
杏仁果         tvboxnow.com) g& b3 J. V  s# {5 ?/ f' [
適量
* |! y* l3 u5 J( S% h! g5 \公仔箱論壇       
: o: T4 q9 G5 M4 }tvboxnow.com【做　法】
8 A3 p4 S- E$ D; u) z: c7 }: d5 j1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 r0 `6 f) ?# N
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇; z. o( Z& i! z+ |
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。* A' x" S; w7 r2 m: o3 h
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。: J. d$ ^% t) h7 W4 C- V8 s
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
" V( ?  O1 O- M1 s【備　註】6 W2 V4 ^; T( `2 B) H1 j- g7 J
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。9 N6 v% C9 U: f
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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' Y# t( P; a# ^. ^- U芝麻豆腐蛋糕0 Y. K; D$ a7 V. e
【材　料】" l. U. y6 H, j# z" C( ~
蛋白        
% k. j% M5 r# btvb now,tvbnow,bttvb250公克
  N5 ?3 K6 X6 ]9 L+ Ptvboxnow.com細砂糖        
- l* r9 o2 @) o0 H& D# mtvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h# d0 j8 [: V, p
低筋麵粉         % M6 t# R% p5 u: i2 h$ j/ w
165公克
7 G* v" n1 {1 y& R# J# L$ Z5 L7 p" y# J. R乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 [: l3 j) B4 q0 D6 `- c
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: G! |; ~2 y3 U5 K* |  C# ?1 {
豆漿        
8 ]0 |$ B* _7 {tvboxnow.com120公克
# Q) T8 N, H' Qtvboxnow.com沙拉油         # ]' [" n+ M# F  K6 U3 C. A
45公克: [" G! P( ^& A/ U3 ?% C
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb  f& ?! V5 }, R$ F
20公克
  {$ N" `) u: n% E8 y1 @. g芝麻奶油霜：tvboxnow.com7 [- u& t; V( m9 i3 e
芝麻粉       
3 l# I- N: F8 C; Q200公克
7 _* ?/ d7 ]; e( S; n4 M+ @& Ptvboxnow.com白奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb0 O. ^7 O; L8 z6 M  U! m3 `# p, }
適量
+ q' f$ w$ r6 Z. M/ r! Q3 ^' ~( W, m: ~tvboxnow.com裝飾：
7 W4 L9 F4 D0 J' H) B白奶油霜       
8 n) r2 q; M6 ?7 w適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; U2 U1 f  _4 Z
熟杏仁角         / H% G: {1 m3 Q" H% b$ L6 m  [
適量: R# W2 f, r1 f. O/ {
        公仔箱論壇8 t4 h- Q& u+ l, C) p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: W% `: l+ f/ ?! P1 t" e4 v
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R! m' c6 G. I" x$ h% U% `
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 W/ V3 b. R/ F+ r+ Q公仔箱論壇3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
/ X7 n. A) ^+ Q2 }( K& n8 ?( E+ h  _1 q公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
/ m; l4 _: P: J% A$ h1 k) ttvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* {+ C5 y0 V
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。tvboxnow.com* c* {( t3 Y0 E, F& H/ m
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ u% |$ h* V$ ?1 V% Z. k
堅果胚芽戚風蛋糕5 ~! S9 B* @: q2 L4 W4 @! \* {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ {" V$ R0 ^8 M" H) U- G
牛奶        
: `* W, ^% ]7 u" E公仔箱論壇75公克
1 P5 B* d8 C( G% ~5 W& \沙拉油        
7 I& @. u" r. Z% ~( X; Q4 Ltvboxnow.com60公克
& l, r5 o# X9 Z4 D公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇9 x& W( `6 m0 p4 |
150公克
$ p9 e- w8 f- K# m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
: H# H' R1 J9 _  gtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
5 C- O8 T, @( p9 Rtvboxnow.com鹽         tvboxnow.com- J# ^+ u6 S6 |# A' M3 ^, y
2小匙
7 }# Q7 h) D6 h5 x$ b公仔箱論壇烤熟胚芽粉        
, D4 ~, i) W* l1 Q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# {0 s1 z: X4 L+ g/ A公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 I  T- A, O+ l4 }; I
125公克tvboxnow.com; s3 k; G& ]' z
蛋白        
% ~. M1 x( z9 D  P. W( O# u5 Qtvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 k+ D& m: C+ q" b. \/ h
細砂糖        
* [3 ?2 n/ e4 Y3 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvboxnow.com' u' G. k3 ^$ P8 J- D1 {, l
內餡：公仔箱論壇/ C( G( p+ p  \
咖啡奶油霜        tvboxnow.com: S. _6 N; `+ b9 [) T4 o/ ^
適量
2 W8 ~. W% h: c! jtvb now,tvbnow,bttvb熟碎核桃         $ d6 y# Z8 w/ k5 e$ I9 u7 E
適量5 k& S& c% w  D6 h
裝飾：% y' x4 F7 X3 Q$ h$ C8 l
焦糖胡桃        ! o5 x% C$ v% }( F4 B$ h# O8 H
適量tvboxnow.com4 m$ `$ R7 r* n+ X! |0 w
開心果         tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 f- ?6 ~. I+ K! m
適量
% {  k- n" p9 O$ Rtvboxnow.com        tvboxnow.com0 z5 v/ R" J3 I
【做　法】3 N3 ]: m! u2 e5 O2 b6 ?& F1 d
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
5 c6 w1 g* {% Y& h0 {; O& Y) \2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
0 g) L$ t5 U8 a7 [6 {* ^- }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
3 ]5 X1 A# p1 l公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
, o# j0 N2 g3 l( Z9 S1 |9 D公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

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低脂豆腐蛋糕
8 ^6 R. X+ H( L. n7 ]7 U" itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; y6 n( D" Z3 ?5 Q) M0 T- B" Z6 |
豆漿        
7 ^1 ~& T& v' S0 V; W% V: p- ztvboxnow.com60公克
* P+ k( N5 A0 B* z/ @8 X4 A沙拉油         公仔箱論壇+ }% L) l5 {4 K$ f' z: A
85公克5 ]7 k4 S2 a- @4 J4 Y% k$ o
低筋麵粉         7 [, F! S/ C* }7 U  [9 X2 \
100公克
0 r3 o& v. [! z( ^! s6 itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
2 P1 M( T% g1 N0 E0 O, k20公克/ i5 I# R/ I6 v
蛋白         tvboxnow.com9 I% m1 [% [% v7 p) A# a% r; L
250公克公仔箱論壇/ x% H! A5 P( E6 r* j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 \" v, y7 q! R, u
90公克
$ F  r. `% T# ^! z內餡：
  j" M1 e7 V! ~5 Y! etvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        公仔箱論壇. _. a5 o8 r. r/ T" N) w
200公克tvboxnow.com- G# O% M9 Z$ D1 ^1 W: p- m- S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 l$ \; ^2 y
【做　法】
- S) d1 c3 ], C/ Y5 dtvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvboxnow.com4 N: n4 X3 ^5 u6 t
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb" n( L% M( u  R+ A$ D9 o: e' o! s/ N
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。$ y. R9 ?9 `2 D) G5 r' z; S+ q
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb* a$ k( n; X5 {. v/ r8 c7 }( E
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ j* N* u! ~; P/ b7 D2 q
【備　註】
4 h1 R3 Q; O0 y: d: }tvb now,tvbnow,bttvb在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' L0 b5 X, Y8 ]8 X
和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* D' m" ~' E% h$ _9 B
【材　料】
2 p7 T' R' A3 N! W2 m- M, {1 E! etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         4 v% H2 z' D4 A6 Z6 h
60公克
8 }2 b5 }9 s% |; b) r3 X/ Z) x1 [發酵奶油         公仔箱論壇6 K4 U1 T) b+ N3 X" @# m( D
20公克公仔箱論壇4 r9 {4 D  M+ K% c# \
沙拉油        
0 b# x+ g; z& \" ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克7 }4 b& P! l) i" `* f2 c4 Q& R+ u
栗子泥         1 _5 i. B! L  Q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, a  ^+ U2 E' o+ W  ~5 K( T
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( C$ W$ b) J" h8 Y+ j
100公克
- ]& ^( z9 w* Y0 a! g# L公仔箱論壇泡打粉        
8 k. |7 O- ?9 ^( |# x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvboxnow.com/ e. v8 n' z3 f* ?2 D
鹽        
6 h. g. @; N; N2公克5 J9 Q# a7 X! A& G' L$ N; ~
蛋黃        
% F. u; J# j/ S# b  [: q" L' `tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇. ]) v  `% ^: T5 K1 L, s8 V9 o: [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% G. l# {, _
100公克
6 _" s2 W. W" `2 A蛋白        
3 k8 a. Y- C$ I3 E* ]* R; [) y( B200公克  m) k8 C: R" }. o& N& n! T
內餡：
. K! K9 h% ]& ]/ ]; L* ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
4 l4 \  w  r8 M! J8 J3 ~5 _0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
2 ^& W3 i2 A( `9 N" I7 Z. ]公仔箱論壇抹搽粉         # l. w* F# ~+ h" W( Z
5公克
2 S  d0 b3 W: j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉           I  U* g8 ^8 k0 @/ x( a
75公克公仔箱論壇$ k9 h1 a& {5 v1 g
抹茶卡士達：
+ B' x8 U& A) Q5 I/ e$ b; L白蘭地        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 N, M# q: I  d
5公克
# a5 o0 b0 z8 M公仔箱論壇栗子泥        
8 m7 K# y6 H- P/ @, F公仔箱論壇200公克
9 U, u# L4 L$ \4 U6 `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
: N# N8 G/ F& Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvboxnow.com/ j: I: Y* u+ E" U- g
草莓         - D% ^, v: U/ E+ |6 }
適量
8 h: ^$ ?% {3 n- O& Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         / M7 l6 m# q/ v4 t  Z- u; K
適量
6 Q1 Z4 B+ Z+ t( P5 m+ e薄荷葉         tvboxnow.com( P6 R+ ^1 W6 f/ V; B4 ^( B0 i
適量tvboxnow.com" k5 \/ o2 e! k1 ^- U/ v
        tvboxnow.com+ G7 u3 }3 q& o3 N8 e7 f
【做　法】
7 f9 @- A! Y. Z: W/ t2 A公仔箱論壇1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。tvboxnow.com  B. r8 k8 W3 ?3 {7 \
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; N2 a3 x+ y1 P9 a# }0 M3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇/ q. @8 p) J! _# a* i4 }
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 d" ?% s. b3 F- ^9 Dtvboxnow.com5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
6 L. P+ l' n9 Z  M* `6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ v1 k3 z5 `% O
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
+ Y# G& Z, I' Y: [% Z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 d1 l9 p& z  Y; ~$ `5 U, p' Z5 E, gtvboxnow.com長30公分／1捲

BeiDouChef

, {8 `8 ?+ S# n# W" s5 Q1 ?0 ?& e公仔箱論壇黑豆抹茶戚風蛋糕
6 s' w6 E& y. Y7 A8 Z( J2 H( @【材　料】tvboxnow.com- X) p3 j- H4 s" U+ u8 R: W" R
熱水         公仔箱論壇; X. m% N% C! L; E
85公克2 c6 F2 d/ j! s/ |3 l3 f9 }; Q% T
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ R% }9 i1 C0 d" m2 B* S3 q( n3 j* Y
10公克公仔箱論壇0 x, k4 g& r9 w1 S1 q
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 c/ z; x4 g3 ]2 q
90公克7 L0 I# v. [  P- w& ~9 F: M% `) L
低筋麵粉         + S, J, N, O8 r0 N9 c
100公克公仔箱論壇+ N& t2 t6 l8 }& \) v( s
泡打粉         tvboxnow.com$ V# j5 E& z8 H1 \
2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 C/ A& n" j& l$ y7 t
鹽        
! a7 E0 q( B- {' A; ~9 |+ r9 k7 O3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
+ b2 i( A5 R% S% n4 \蛋黃        
+ Y2 Y6 o) s% O  t138公克
' p0 F/ o! w0 w" m2 M( Z# atvboxnow.com蛋白        
! p6 }4 s8 _" K& @" V" e, q3 Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克
+ M, }9 P! M; ~' _% m$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         8 `" H* Q5 }8 O. _3 E) Y5 @% E" x
150公克
# b. c  a' i/ V+ d" E( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆        
# T8 A0 z  e* W; [9 _6 Itvb now,tvbnow,bttvb75公克8 u% F' l. q" @9 d, t0 M, R8 m  Q
內餡：
/ l$ e( [, }/ }/ K9 k$ ]- H公仔箱論壇白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, J" q5 S+ e! R
適量
6 M# c/ t! B+ C/ Y4 r4 R0 e# `裝飾：
! h- H2 Z% s; }, h公仔箱論壇巧克力餅乾屑       
6 U3 q3 N* {' z( `% D2 t: B適量
8 @+ z8 L6 W9 R& T4 k7 [7 g% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( ~2 k$ h- p% i$ P3 W+ L( I' Y$ y2 q公仔箱論壇【做　法】
& `' S# z$ ~5 o) \tvboxnow.com1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
* A- }1 R8 Y! E6 H- J5 ltvboxnow.com2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。公仔箱論壇6 p# {! A* ^$ j( }- a" D* j
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 `. E& m% L- S
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。0 b7 d9 R' t5 w6 W  \
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 s+ i$ [8 b9 p( Q" G7 Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
# @4 D2 P& j) O6 Z$ n; A0 ]tvboxnow.com【備　註】
+ b4 R0 J) R" r: E+ M9 f公仔箱論壇1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇$ S$ y. N0 E' @/ l6 y; ^7 R
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇" x& o4 D% B5 A, I8 X$ o+ `8 I; e
愛爾蘭咖啡蛋糕公仔箱論壇9 C/ N2 R: I! J- }/ M! {% h
【材　料】
# x" p( U* ]8 M3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 r" F$ C/ N: }70公克
" N, y3 f- m; L& E, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com7 E5 Y$ j6 m' N* Y! Q5 `  b) `5 k
200公克
- H+ [8 r: @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvboxnow.com/ m: F& X* w! P$ i
20公克
! `1 d7 m. f8 D( C6 ~) U4 jtvboxnow.com咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: O6 w6 z6 @/ |9 d9 i
20公克公仔箱論壇6 E2 C0 E! o0 V1 r
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb2 G" Z. X  ^* D
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- z) J4 l! p) F
低筋麵粉        
2 [: t& A) D) a* V' y4 ]110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" a  |) O0 Q: F$ J
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 v) D2 U: ?3 w  m( p4 R
70公克
0 _! _6 i4 s, i+ k% ?tvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇* V5 A: E5 R7 h- r
200公克
7 N& V2 U8 D) h! g1 H* \+ J- ^tvboxnow.com奶油霜：
- h- E) O2 H- f" N- |白奶油霜       
( S1 l, g0 m$ b, E5 Q# W8 s/ Dtvboxnow.com200公克8 e- n2 {1 ^' q" t
濃縮咖啡醬        
7 k/ e# S+ F' ~# G100公克
# X, w! g+ t; U6 }tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb; Y% U+ o, D8 I$ F- Q- `  x
30公克
( s2 U. y1 G# |' _- Ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃：公仔箱論壇( [. ?6 Z- S( C* B5 H( E) s
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 l4 o, N: Q, O5 a% w
50公克
$ T# {( ~$ A+ i" r( n' }5 j動物鮮奶油        
  W& ?& }8 A2 Z- V  C# H20公克/ Y* q1 k- w6 ~' K" V
發酵奶油         公仔箱論壇8 f: L. _' H# M; `5 t
15公克
5 ?  ]# ]" `, H) F2 q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃         7 B8 j; q( p5 e. f/ {
130公克
& T! {% k1 i3 P' l; ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：1 T- l1 ?* q3 [6 L4 K9 k
開心果碎片        tvboxnow.com# r1 x1 e  a8 ~
適量tvboxnow.com) p/ C. _& P9 E8 J5 x8 J. C
巧克力        
2 C) `$ X3 o* n! w6 b% s" M9 j' V公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb+ T# Q# b6 U; D; r: x
熟杏仁果         公仔箱論壇0 m% n5 @' ]  L( w
適量7 w' F4 z0 b1 I2 x) ~& o) }) f
紅醋粒        
  ]# n) q$ z& L/ B5 o5 g- L適量
0 w" e, O* v* }2 ?4 }; }& ?6 v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ L! k) x( I* _4 h  K【做　法】
8 B% r/ Q+ z3 _1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。. G3 @( z, N% v* g% b; w
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
3 o4 y5 n) `  l/ E, @. `tvb now,tvbnow,bttvb3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
4 R. I2 F( w6 D4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
) z% w; j3 ?9 n6 N% M; F5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。0 D$ X, Y1 L( }2 E; c+ ]
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。) o1 ]" W$ t8 P9 \* Z. A3 k8 i
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。1 b7 Z- s. [, f5 h" W
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
7 L( A7 t1 B2 @6 {5 X+ n% d5 u. u9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
. E  ~4 t0 p' L0 [# n公仔箱論壇【備　註】
- H, g, p) w0 l, k公仔箱論壇長30公分／1捲9 R, R7 ^! P- V/ ^/ ?0 ]/ B
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。* d, [: o) _9 V  i( f% V9 n, ?
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

5 F) P" }) d5 t7 u! S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶黃金戚風蛋糕
" c- J* F; |- {" J& V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. i. Y& y4 o  j. q5 f4 e; T
黃金蛋糕：
8 U  `; f  E% F% C6 q牛奶       
, I  Q1 k& J% W0 k) R3 e公仔箱論壇80公克5 C6 o( H7 F' _' I# `" z2 s# ~6 l
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ i$ Z: A6 V. u$ ?
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C" l& {/ L4 B( y% D/ }; g* S
低筋麵粉        
: p6 H( p3 M6 ~# ]: j% btvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 b/ h8 M: q) L  L
玉米粉        
; [/ x5 i6 A& c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com- i+ `; o6 o# }) b- L7 x
蛋黃        
! x1 h% y4 b& K: L' T公仔箱論壇110公克
1 g% A9 ]- E$ n/ v! ^公仔箱論壇蛋白        
% z! }0 A8 q% p& m200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" l1 ]4 L1 ^; }
細砂糖        
; m0 {3 o- g- h公仔箱論壇110公克
7 F) i+ d5 T$ q5 C2 E公仔箱論壇蜜紅豆        
: q8 y; W! p( e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ t5 y: h$ _. s7 [8 b4 a: |0 E公仔箱論壇抹茶蛋糕：
7 Y9 {& b$ f- |" B) f& H, ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 z% K: X5 |6 B' @) v/ f7 n
170公克( W$ Y, j3 x! f1 U+ r( V* c
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb) W. X, P6 [, s8 b# j
100公克tvboxnow.com9 M5 J" ]! h4 R% x* A
低筋麵粉         tvboxnow.com4 ~3 q5 r% a" j* w
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L( q7 X3 n- z7 `
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ I- E' J3 M! a+ A
5公克
- }! T8 b1 e/ o6 \& [3 C蛋白        
3 L& ]. g! V9 N  V/ A2 O220公克
" K' I7 O( H/ l# Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ W3 c: g1 `8 s$ j50公克
  W# F# a& S+ o9 O; e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( i; E1 z* m9 C& x
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ O2 b: J" v& g: N3 h+ O  I
適量
% _# _7 Z6 _; x2 F* B裝飾：) h1 q% g& u; \4 ?) |1 i
糖粉        5 I" G) F; F0 p; X6 z9 }2 f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: m5 O% K. j& H
紅醋粒         tvboxnow.com$ e4 Z- l9 V; a
適量1 j: {# s' _% u- B7 H+ e
       
7 p- v9 ]8 G& \6 v8 _7 K8 I4 ^公仔箱論壇【做　法】
' _1 _; a6 v$ @1 u5 |/ @tvboxnow.com1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 W- L0 B$ \9 |8 |8 {
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
8 t, r: e! B( J9 B  D3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
) s( g! X1 I! P2 e7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
! @: X2 g0 v$ [& |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
3 D: t. ^2 M, x" r7 T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
- Y: E5 i1 x; ~! {7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
: c# Q; G) v" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。公仔箱論壇+ y3 F/ ?& e, v) ]2 w. z6 M  G; a
【備　註】
- _, D+ H/ L! J' G& M" F9 p公仔箱論壇製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

6 r2 L  \) U/ Q- g  u8 R# X$ {" c
日式巧克力戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& {2 e/ [1 l5 ?" d2 _/ c! O' u4 j7 f
【材　料】
* R+ @$ @* @3 s0 n5 m0 q全蛋         $ p, x. {7 T% Q+ `- M5 V
10顆
% H  q( W2 E( Z6 A) D" M細砂糖        
& F0 T9 k3 Z2 F  _! Q: e& O220公克公仔箱論壇& i' V8 f' K; ^! t  @
低筋麵粉        
- @& ]7 k6 t5 x$ l公仔箱論壇150公克* ]( ?2 X6 c: x9 X
杏仁粉        
/ @5 c# c$ }! A# t: I50公克
/ a0 Y) M5 I; Z) q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇( J2 _: m3 ~1 m+ U0 s4 M
80公克
3 A  n) E. |6 v. m% E. U2 {公仔箱論壇發酵奶油        
3 K) G; r0 ^( E6 ^. Q6 J4 ^公仔箱論壇200公克公仔箱論壇( |& ]3 y! {- C
裝飾：
! a" d( f* X- G糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) d2 A2 [1 e. `
適量
6 G3 S. T* i6 s4 {$ R        : v6 _* ^/ H' }& V! N0 r& y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 }( ]4 o  ?, c
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
* D! }3 u- q0 i, }& Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com  |0 b% S6 W, `4 c3 O  Z* a
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。' E8 F- W* Z: `# D& b
【備　註】7 z. N# |( v0 _' ?$ h. R
矽膠半圓形耐烤模／12個
, l! N* J, N% w4 H( d1 s# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。1 z' O3 I. v& Q3 W+ U( s! K
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

% g9 J: |; }1 d; I4 L5 Y; K) y公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕tvboxnow.com; v  u( O( }5 z! {9 H8 A
【材　料】
" g7 f2 ~" M3 U發酵奶油         tvboxnow.com" I) |/ e4 t7 U) s. I2 B
250公克
# `7 ^: ^- }7 l  C) q7 x$ R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 v) x1 h% Z
170公克tvboxnow.com3 I- U- c* i7 s1 F
香草精         tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 j4 I; |  G! G& z9 v
70公克
9 j4 K( o5 T; j6 a9 Mtvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 ]5 F- W4 s2 k& B6 |
4顆
2 O. I2 T( A  d- _1 @公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com0 O2 d; j: S$ Z% W5 Y9 ^
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E& h( J- C/ X5 N4 {" t
泡打粉         9 V+ E- x0 I+ G) v0 D
5公克0 {. \. K& b' m* Y8 v
鹽           r9 j# T# B% V8 o5 `. Z  i9 t, Y
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! c! ~0 r0 A* c/ q9 A5 Z5 F9 J3 X
柳橙皮丁        
& [& C( B* a3 U! U3 |* b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% l* D' a6 I4 X! z7 p1 l蜜汁果        
1 F: f1 t/ G' j3 [2 ]5 Atvb now,tvbnow,bttvb25公克
: W* |5 Z4 E1 O- |# U7 T裝飾：' k5 X! G2 F" E( A
香橙片        公仔箱論壇. G! f  J, F5 t7 Q
2片5 s" D' |+ `  z0 t5 ?6 }
        4 j" b! i  d( W4 j% u
【做　法】公仔箱論壇- s6 B2 B; r& c" _: h1 x3 B
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
- ^5 H0 C$ z) y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
. l  v9 \* k* D4 d7 P. O3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

8 }8 U1 p3 {' E3 r公仔箱論壇抹茶提拉米蘇tvboxnow.com( J, Q% W! E$ [4 H2 }# F6 {
【材　料】
$ e. ~$ v- M; O" U& {tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( ?) K8 Z; z4 [& b2 l
117公克
- D% i1 ?5 p" Y& d! j" x: c水        
$ V9 \7 q9 U/ ~! ^1 ~7 ^& P30公克
, d$ G: ]; l2 b( Mtvboxnow.com蛋黃         ( E+ H- c& p! N/ k" X- ]; [
60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ _6 [/ K( @$ \0 c
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb! h: x1 z4 R. l
333公克tvboxnow.com3 {% }5 Y0 i* z, A
吉利丁片        
7 `# a) s8 z+ utvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb% q; A+ R- ~8 L
檸檬汁        
, U1 X- w% E! O% v1 {5 N3 \25公克tvboxnow.com" N5 \8 F' C3 h  h2 X. J$ q" c
動物性鮮奶油        
/ R( R1 w! v* \: Q0 z; Z# H7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
+ p. O, S# u) F  u0 s2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; e. W/ ~, F: Y! ]  O
適量
$ o; `/ r+ l# ?  R7 ^$ U彼士裘依蛋糕         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% V! `) _2 }7 F) _0 s
1片
9 M! ]. m7 H! w; T9 ktvboxnow.com酒糖液        
0 W' F* D: `& Y  c" ttvboxnow.com適量
3 |% t! X: r" A* {! l! k        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& n- ^3 w4 o1 V/ I) L
【做　法】
9 u  v; u  j2 E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片用冰水泡軟備用。' h3 u" v% [- O$ I, Y# Y
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
) j/ k7 y- H2 ~8 F. z- A! ntvboxnow.com3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
% u; ^, q1 m# C6 P; _1 C公仔箱論壇4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
+ m! ^( Q8 i6 H2 i! z' Mtvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
) B$ n; _, k  atvboxnow.com6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
9 ^: x  {4 v  I* g6 K* R( `【備　註】7 n' C% o  R7 b2 u' ^: N( L6 L) o
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

+ \9 C5 Y) {0 H4 D  l
伯爵茶蘋果戚風蛋糕  q% m( b$ `+ H. a5 n. n* @
【材　料】公仔箱論壇4 o; [0 i6 Z1 I: v& y& |  F1 s, C
水         
4 d4 b5 |5 \' X, Z+ N6 h80公克
8 i& w& z( c9 ~! `/ b7 Htvboxnow.com伯爵茶葉         
% _+ j3 p' Z0 N/ C公仔箱論壇5公克
) |5 [/ ]- C) Z9 r: y2 A1 }沙拉油         1 X: h  ^8 F5 e7 s9 ^' b( e* h+ \
70公克
# n* z+ E0 Z. q! ?1 q* ?公仔箱論壇低筋麵粉         
" t7 y) ^* T0 d: n/ ttvb now,tvbnow,bttvb100公克! B3 a6 }+ Q  a7 Q) g* E; {
鹽         
1 ~; m( I/ B; `5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克: [1 v" k5 @; w5 ~4 Z+ Y7 S
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 J. Z- E1 Z
2公克
) |; O+ C, n" k& Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
1 W# J3 }' S" Q! o& u) H公仔箱論壇100公克tvboxnow.com" A! y6 _. i; q
蛋白         7 i1 X9 a2 ^3 w: g9 R( w
180公克
0 k8 q9 I8 y. e' Z$ K5 }9 F細砂糖         
( M& ?! I/ D7 j6 M* l& F90公克
* o% n8 X, g. e# N) atvboxnow.com焦糖蘋果：
. i8 n' M! ]5 g公仔箱論壇蘋果        公仔箱論壇1 Y0 Z9 B- V$ N1 ^' G7 V$ P
1顆
9 ~8 ~# Y; d& ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ m! n/ j0 U( f" f
40公克
) u5 E/ ?7 j  F  |  ^9 n, o細砂糖         tvboxnow.com/ P8 c8 f& t) U1 z$ Q* d" F
10公克8 u: C2 k/ ~/ `0 j1 Z& R1 w
白奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb: h/ E- y4 s  t" n2 Q, n4 n
100公克tvboxnow.com0 u3 u+ Z* w  u1 p  A4 w
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ u% [: X' s0 ]- m6 Q
蘋果        % n; I! s- @- }" t3 ^" K
適量) t( ^/ Y8 T; t. u
草莓         tvboxnow.com, v6 S2 A) t7 i1 ^
適量6 r( v; W! U1 ^
水蜜桃         
; l5 U/ `0 ]& ]適量
. p: u2 h4 p2 X7 l* x8 L- f公仔箱論壇奇異果         
1 \2 d1 x. D: b2 l: ?0 S  T4 W0 E適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ M) ^" g& M: P2 A% S8 s
藍莓         
8 j) o  l5 Y* {4 E3 B; I) I/ a適量
% X/ r4 d# n2 _. J" g9 y; _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片         
0 T, e( B) p2 g適量
3 x: t/ y% h, _- T8 C0 m公仔箱論壇咖啡奶油霜         
. F$ b0 N/ J% E* T5 I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 r5 A2 x% ^* z+ j
        9 i" p1 r' O. u8 _, o! V
【做　法】2 k0 v3 }2 q6 b! e8 G- @
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。tvb now,tvbnow,bttvb  e" O/ Z: H8 b% \, j/ T- a
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
) Y" d" C9 d9 |/ ^' W$ a3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; f# ]5 N( e2 k/ l4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 l' v6 B6 S, y( z8 C8 K3 Z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; J% r) ~9 R
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。) A/ t+ ~8 @, k+ T/ x9 c7 K
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
' b! i! T& T( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com/ @# G3 Q# s: k7 ?4 |9 h
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。tvboxnow.com& c5 G! C" M* O7 w, x
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
5 {- K% Q4 @6 R3 ?! m2 X0 N3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, e* g, C$ ?5 K) R3 p" N7 Q
巧克力櫻桃蛋糕
: G/ U! D  j$ V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 o- Q  u9 ^# ^
中筋麵粉        
- ?# i8 M: E/ a9 v0 a) o( R) z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvboxnow.com# `8 s4 I) P9 D; b  o
泡打粉         公仔箱論壇7 z0 F# I0 p6 t! K& F2 x. r# x
5公克
' b( i, t' r' D公仔箱論壇小蘇打粉        
' ~8 @/ u# k& M, o3 Q' K2公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. Q% j9 s$ ?! s( _
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; t7 n; M9 f
280cctvb now,tvbnow,bttvb( h% i9 k, E; ]5 _: }7 J6 U
細砂糖         ) r9 v; ?: O9 Q* s2 X9 k. z
120公克+ w" M! _0 I$ p5 {2 Q$ B( r4 S
沙拉油        
+ |. B, b+ a' u. ?2 c2 L8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cctvboxnow.com: C& H0 h. O$ Y) m) d' H* b/ J
溫水        
( q$ Y% c" U. x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc
  F3 h  M. P8 u  W+ |1 G0 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
0 X! L% D/ @0 B. T公仔箱論壇15公克
1 Z6 Y8 B8 V' u" L3 D0 B5 _: F4 {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
$ T$ {8 F  J7 k. x" ltvb now,tvbnow,bttvb150公克tvboxnow.com* K1 Q  j5 Z2 |
藍莓醬         1 K" l5 ^; Q& L2 N3 p
100公克
9 W7 G/ Y4 I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% I' q% s. A, w6 G% @  u6 B
50公克公仔箱論壇' A  q* c# d) J
櫻桃        
& E: V0 G6 J& ~0 {$ O公仔箱論壇適量7 G- k1 l6 w/ Q- T7 G1 i/ Y
        7 S( K; J6 c) ?2 \! D8 _; c
【做　法】
% t" L/ m# {4 B* N' o: o+ z8 [. r$ k9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。; ^& X4 C5 t2 @
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
7 O6 m% g! M" `  m4 {! z; m3         將作法1加入作法2中拌勻。
7 v1 m) H/ u, R/ s, {# {6 Utvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。1 z+ k3 y: s5 Y% i  g
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 V! o/ D: R" n
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。, T1 j5 u* Y/ ?9 ~( N
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
! c) O# J6 E" J& K+ b% I  K6 Z公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ r2 r& J7 B" U% R
【備　註】3 R, w% s. Y8 L' _6 V
數量：5個