BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb6 M& A' J$ c  \# D4 [
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb) P9 m' A( ~9 n8 Z

6 y# ]1 w( R: `# t0 _3 G% x- v% i4 Q公仔箱論壇
+ Y- b. f7 J" ~& p2 r- [, jtvb now,tvbnow,bttvb; ]6 Q# R* \+ H
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
1 m* R: N4 e- p6 H% w【材　 料】
. x, D& m% y4 o; y( W+ G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個
+ e. L/ A( P6 X' ntvboxnow.com紅酒         適量
2 v7 ^$ [9 s. U# y# R6 H: [8 g) |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許% O& r5 h: j+ u! ?
馬自拉起司         適量
! C4 K+ t7 Z3 \+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ ^7 l4 g9 s( q9 \# N0 s
【做　 法】
/ z7 w" @# `4 b- X  _1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
4 ^/ _6 F. J! g' Q公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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4 S& m! K3 X+ u& ^* A! M
焗烤田螺         tvboxnow.com% ?9 ?- h2 {, d$ A
【材　 料】tvboxnow.com4 Y) u, M  a/ E7 P0 W7 s9 G
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb  Q" U6 t- l  u0 y3 [
蒜香黑糊椒醬         適量
3 v) O1 N6 X! r8 A0 ~: L$ P% N7 a( jtvboxnow.com起司         100公克公仔箱論壇) d; ]  ~: v' c3 {* P
: l3 Q2 h8 _/ R; Q! h- J! J
【做　 法】
9 H  f/ a. o3 R5 t9 v公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvboxnow.com/ E% s" I5 X- L' N8 v# D
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
5 v: H' F# x; I5 \) P( N8 j% ^9 w公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- s  F+ {' o  O( o" A6 ?1 R焗烤干貝        
; f: M; K3 }/ r6 T, _( s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: [: M8 e: O- N) q% \+ ]
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) c( \7 p/ p  O* J7 t, L4 X) f
奶油         1大匙0 U; ^. h* a8 I: }
白酒         1大匙公仔箱論壇; S; P1 h6 O4 y
蒜香黑糊椒醬         2大匙
; T5 |! [: e, t/ y* g9 X7 C0 m公仔箱論壇起司         100公克
: k! n2 E/ P9 G+ U! B% w) utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: T$ S1 Q, s+ @3 K8 @8 [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 p: C& r0 @) J$ S: j7 Z4 S
1.鮮干貝洗淨備用。
$ W" W" E, L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇# L( Q! r+ D7 ~& H5 E& T
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& I8 _. P9 D# G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# @5 j3 [0 j9 p5 i3 d. I
起士烤田螺        
+ P/ B, E( ^) F1 _% |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ Z& K3 b! P" ^$ z6 l9 z: J
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% i' r( ~  h2 n
B.奶油         15g, B7 ^% s0 w& g! t7 K" C0 L, ]0 Z, m
大蒜碎         8g
& @/ F9 J6 q- N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
. p8 U- }0 T* w8 D" m5 s$ `洋蔥碎         15g
2 U9 s7 o7 a4 S5 k- H! A紅酒         20㏄, u( `$ Z6 n  [6 Y
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ a, [- ]1 a: k
C.義大利香料         適量公仔箱論壇, c- C$ o! Y$ O* p( c
麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 K1 h  e* d; \6 E
焗烤用起士絲         20g
5 Q. G, R( i5 {4 c+ b9 |/ H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb, {1 K( u7 X" D( c9 e  g4 D

  ^% `$ z' S+ n2 |% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 N% h4 ?6 |3 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
# h: R# y8 M" m/ t- N2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 }, I3 }! j& x+ c6 K
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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, M; d! M& o9 e3 ~6 w8 r
烤生蠔         ! P, T) a" I6 e+ a" j7 O) q: P9 G/ Z
【材　 料】tvboxnow.com. G" o* j% v5 i- n4 e% A1 s+ C
生蠔         600公克公仔箱論壇1 N/ r! j. A- ^7 E' e
檸檬         1個
2 u8 S, L" R& b# s, \" N1 a5 i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 _0 E% w! {: ^, w, z" xtvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇( A/ ~5 v6 A9 q; L
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇9 c) v& J1 s8 o% y8 ]8 ]7 H5 u* i
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
: t9 c! v/ {# j9 n1 e6 U! D3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。0 D. \# S8 S+ ~
【備　註】公仔箱論壇1 L; B  }2 o  m, U8 s
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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8 f; A* ?+ L. F! ?
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, ?, G0 |" n. P
【材　 料】
1 B  d5 k! L$ H* T公仔箱論壇生蠔         8個
6 |' {' V* T- H& U7 _5 z0 h3 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克3 D- b' A& L% A3 ?
蒜末         10公克
) c7 E# D2 S# }奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 w8 T7 W' ]7 U& X7 f
乳酪絲         100公克
+ O) n2 P7 q/ `2 Q1 r' s5 y公仔箱論壇3 ^+ I( w4 R/ K  P
【調 味 料】
, _$ @$ m$ s. _/ w公仔箱論壇胡椒粉         少許0 e* c8 X# |$ @. K
鹽         少許
8 [: X9 V! o8 c7 q+ t公仔箱論壇
, k  x5 `# H# n- w: h& d7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( H$ T; U- w1 Y* T# ^" X( |3 c0 L
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
  X2 j) @4 T" e0 O  L- L6 Q+ B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 e1 p& M% z1 o9 C- d
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇- o3 o- o8 i0 T6 B* k9 j
奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ Z1 O5 O# s! ]8 H& H* C* T
【材　 料】
3 W1 ]: l) ]  ?. O1 \tvboxnow.com材料A：. @1 p/ ]# R* [* m( f
扇貝         4個% U) \3 W% u3 {8 |, T& o7 [
材料B：
. K/ @- q" B5 U/ b- C公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
% p. N4 ?, g0 G' H( }9 O+ Ftvboxnow.com起士粉         30公克公仔箱論壇. L* S8 W, b: w" ]" H7 D4 n
麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. ?/ z5 |! q$ m. o  z
奶油         20公克
% O1 W( C: @9 W. z# o( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
! W9 R. N6 \: C0 T6 p- \# L5 o7 x公仔箱論壇白酒         1茶匙tvboxnow.com  s6 t1 ]+ S: o: D

: Y! C7 u8 b# u9 \# b" Ztvboxnow.com【調 味 料】
0 h( a% _0 G5 _2 E3 Jtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙: R  H0 f- |1 v; S. n6 a  J
鹽         少許tvboxnow.com  ~! q6 |6 N% T1 c/ L* z% a
黑胡椒粗粉         少許8 V* {) P+ ^/ z: I9 s3 f
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇) [0 T4 a1 v! [4 W

5 u6 \8 T& k5 l0 i9 Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ P, @' A# R6 S0 `9 B3 l
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。/ {3 b1 [0 h0 k8 a
2.扇貝洗淨，備用。! T5 r* l% a+ x& M& I
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
8 ]) Q# q' f2 K" c: L9 G( b3 k, Y公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5 S$ h/ w4 }1 v6 e# ^. x
鮮蚵蕃茄盅         tvboxnow.com$ q6 \" R5 H, b$ v! D
【材　 料】; k& u% q- d0 c4 J* I
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, z& _! k" f& q5 w
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" v9 g' l5 p/ i9 d% g) F$ n
洋蔥末         30公克
. N  P7 b+ b1 K2 s4 t- b( Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# S8 K/ F4 f5 F. G) ^  ~
奶酪粉         適量
5 w5 p, q+ _: d( t7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個
+ W- B, k7 H9 H$ ?' C0 [tvboxnow.com& ]+ n8 t  I" F1 M' o) p
【調 味 料】; a  Y% V9 [% d5 n+ g: E& ]$ L# O
鹽         少許3 e1 M) E! v! r  j! R  M/ z0 Q
酒         1小匙
5 C4 \1 C5 F0 U; }* f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvboxnow.com3 Q6 S+ m* b! w& Z5 K; o  x# Q# @

( P" |- Z' V* L9 `# J# E  \【做　 法】
, ~0 j2 s& ^1 H# p: S6 {1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
3 K8 R, ^2 p. n, H9 ~tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A% l* R* F$ y& `
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
7 a; B0 i, E* I2 Y# \! I0 _7 f" G公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvboxnow.com$ n& @# v) f. Z' @5 ]" A5 V5 k5 P
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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& M# J, n" k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          8 D( b6 O: D( C; G: I
【材　 料】
1 C2 ?) c. v. \+ A原味蛋餅皮         2片
  d6 a, {; n" [( H( b公仔箱論壇雞胸肉         100公克
6 L4 k$ x$ M& h0 Q9 \# E美生菜         2片tvboxnow.com4 j4 B4 V) Y3 [+ f
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ c% R9 r6 J% ?, k; Z& U

/ g9 S' p* L: X; @/ k$ r6 R) b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- b" N  M7 {; H( H4 y" f9 b" g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
* |+ |% Z: Y1 N+ H+ P2 j, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙; s' H$ l8 ~& x# g2 b1 P* r
沙拉醬         2大匙& g8 a, I3 z: i. r, r( P* S  q. z( l- H

, N! Q: z& M% K) ~  R5 Z公仔箱論壇【做　 法】  C* p. H3 ~9 g0 x- k/ B" p
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' b: d/ {- o- j, f
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。8 o  W9 @9 o( ]7 _/ `! }& H8 U) e( J
3.美生菜洗淨切絲。
7 D9 Z, y: F4 i  utvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇/ f+ A* Y# t$ \; W
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 W: E' f3 W5 H  o, V
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' V* @7 F, R/ t' r. x& S墨西哥烤雞翅         $ t7 \8 `7 W( ~
【材　 料】公仔箱論壇0 P7 c2 u5 n, C3 I" ^! M% |
雞翅         150公克
6 g& o* E! ~& A公仔箱論壇熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 c% X3 K5 [+ _/ `8 f
墨西哥烤雞醃醬：) }, A9 ^: R) f5 R' T; x. V* D
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o+ t; d' x1 ?+ g$ `4 P
墨西哥辣椒粉         1大匙
  T6 N: P" {% _9 R  D橄欖油         1小匙
; k8 v" f- n* |+ ]# o+ itvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙tvboxnow.com: ^  I2 i# E0 j4 S$ n6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 g* X# Y6 e5 `6 i$ \4 h
【做　 法】
: x6 V( X. t: G* T1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇  M) h7 I7 G8 |% m! P
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. m0 I; b5 D' v$ a3 E9 g9 x  S4 ltvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvboxnow.com! a4 L: y/ g  @1 V3 u! j* ]
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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! m& V( C$ p2 {, A$ N% `/ ]
烤三節翅        
: _' V6 X! _5 l+ d; k: R$ ^tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P& I) x- p( X, w: L! V  ?
三節翅         200公克
2 D5 P' y- G: j& j) ]" r公仔箱論壇生菜         適量
  K" q4 V2 U' S- s$ l8 Y4 V茄味燒烤醃醬：6 ]" f2 `6 g* m0 y
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- U, F, n* m) J" Q. q& V
蔥末         1小匙' g2 A( H5 Q2 H: t3 S, e. E
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& @; L/ W" H! D3 b  Q! d5 `
蕃茄醬         1大匙
4 O# A6 t  M! g& L! g薑末         1/4小匙
- `& e& v! J4 l! \' B3 @) t& ~0 W2 l酒         1大匙
  d0 K& y1 h4 O- t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙2 R# N8 E# ^3 N  Y+ M  }
tvboxnow.com7 i( _! `7 P; }
【做　 法】公仔箱論壇9 C; f, M* o* z. e+ Q6 l8 f
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvboxnow.com. W: [; R8 I7 `5 u8 i4 W
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
, i1 n; v' A2 ~3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 a( H+ W& N% A  N, F. X8 N
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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* S9 ^3 f. |9 q7 w6 e
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb4 H" N  {3 A$ w, b$ F
【材　 料】公仔箱論壇( R( {6 G8 L0 p) F$ ]2 [  [
雞三節翅         6支
" e+ n) D. J: atvboxnow.com【醃　 料】
& T) m7 ^2 W% G2 ^tvboxnow.com辣椒粉         1小匙
* |% `! `+ S% h: H. ^7 J8 u  Q醬油         1小匙
+ i+ ^, q4 W" D5 b9 O% K9 [( g+ r公仔箱論壇糖         1/2小匙
$ X3 J" D& Q" o5 }7 B9 i白胡椒粉         1/4小匙
0 s) b# j: m: E4 @; o公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇/ [6 L: R/ F8 _. d, g: m# H( U
酒         1小匙tvboxnow.com# R) q2 I- d( S! X. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* F) |2 D3 O/ c
【做　 法】1 G+ ~# B, f* U3 b$ l
1.所有醃料拌勻，備用。
& N  _2 j. M. M( B: T5 ~7 o# w& w6 Ktvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
! E* i5 L. o' L& O; m* jtvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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- C  Z1 X# u) e
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ P* ^+ e' P+ ^/ Z( d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" R3 u2 l: d0 ]2 v# L, u% a
雞小腿         8隻公仔箱論壇) \- A; E# n' l' z% t. o
香蒜汁         300㏄
3 A/ F5 c" [; u% E* ?! Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
( Y! v3 j: X) Q% K  U$ ?tvboxnow.com
+ A0 Y& b- P4 `  Q" x公仔箱論壇【做　 法】
6 }5 V/ j1 K, ?- |4 r/ D1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb& q) l7 Z7 W" l# ^- O* J* i
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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" R% w. [. v& r4 h) itvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
' m9 n3 a: `& [( f5 |【材　 料】公仔箱論壇* y0 e/ O# x5 b" u$ s, J% ^
雞胸肉         160公克
  |- p' D" ~8 g4 Z美生菜葉         1片( z, g1 V7 V4 ]6 }- Q, q
紫高麗菜絲         少許
7 o" S- b; q# G: G& f- s5 @$ wtvboxnow.com莎莎醬：公仔箱論壇# o# G+ w9 ~: F; ^; D! v1 h
芒果         30公克! D- P( |( H) m& g
辣椒         3公克tvboxnow.com) ?- u/ _. P; ?7 ]! F  E
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! q5 {0 B3 l* J. S% _
香菜末         3公克& |! |* c; z; f$ b% I7 M, t, K  }
統一無糖優酪乳         20㏄
) @% F# C0 ~5 w$ i9 xtvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: M; o3 B- N3 W; @2 `: G
胡椒         適量4 X& [: a+ }2 T" g- u2 b. m
橄欖油         20㏄
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5 L, E! B& P3 V: P+ _* P* `  L& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 P! W( q. k# k: p
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
8 z1 G8 o% |& h4 U  L0 Q; O公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。% ^+ R3 a9 @" m8 v9 ~. ]
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvboxnow.com4 ]% [, `! Z/ r4 H
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

$ r" w; a6 F9 v% o公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞         0 V$ t/ C( Z5 I+ P: h6 @8 R
【材　 料】
, J; M+ t. O) G/ L; J5 @3 k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
5 Z! i7 m/ O0 _+ {5 f
/ j) _6 r0 l5 V+ I0 P【調 味 料】
; R; h1 Z; M# L* Y, l5 D8 wtvboxnow.comA.蒜粉         1/4茶匙
  D4 i4 ?# A  E" v, K公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙9 ~1 r- X2 [* K* z& m6 @9 ?
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙4 K/ G+ b3 o$ Q( v; V5 N! t
公仔箱論壇0 g9 i& Z- r+ y/ ~$ R- J- L; C
【做　 法】tvboxnow.com. l& N" j  `7 ^# }& @
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- f2 f$ _% X* J# \3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
, C+ N( ~, U8 ~公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。