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. T; }- ]  C4 O5 Q' K5 ]2 s公仔箱論壇揚州炒飯
8 N' ^. K. A# P) P3 v* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; z3 Y+ a6 o" y: C* _9 [
叉燒肉         20公克
" Y& R: g  ]' l, P0 |8 G- {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克公仔箱論壇0 h6 Q! A) i. b& o' j* a9 Z2 |: Q( _
蔥花         10公克
5 @, q; Z$ {( j* K. e4 k' K公仔箱論壇美生菜         10公克; V3 z" i& B: Y0 t- H& a: Q. I
雞蛋         2顆
6 I/ h7 l' B* i9 `  t0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇: D! o, D% F! q6 O$ |8 J# ^* W0 Q
沙拉油         20㏄
% _- O' R/ K1 g4 J【調 味 料】
5 Q. V5 L) T8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y- e; \: [" ^9 V! V9 o
白胡椒粉         適量
) Z6 H9 S1 x1 etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) B" @5 [2 D0 Z* x) H
【做  法】公仔箱論壇/ F" m" Y9 W1 t: Y* q' o& K/ h
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb% H: L( E* [) N. @1 s4 c8 e
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。公仔箱論壇1 w+ `6 \0 o. [6 p* s
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
公仔箱論壇' J. ?$ v: P1 _
茄汁炒飯2 \" [! d/ f% L. _- h) Q) _
【材  料】
2 M6 S5 S( {1 p4 w" J! j! y8 k* g) U公仔箱論壇雞腿肉         20公克公仔箱論壇, t8 D0 P; R$ b5 k; @
洋蔥         10公克
+ B( k! b  S/ N  ?. H) ~8 `, r8 Htvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克tvboxnow.com: d  P! c( R  X6 V9 V( z0 s+ x2 R
雞蛋         2顆公仔箱論壇; W4 Z$ n5 ]2 f1 Z
白飯         1碗
$ k8 W# A& ]3 v0 jtvboxnow.com沙拉油         20㏄
4 [. g3 S8 y* G. n! g9 [8 Ttvboxnow.com【調 味 料】
7 J3 B  S$ H9 l$ I- ]公仔箱論壇蕃茄醬         50㏄公仔箱論壇3 j' H; Y9 ~! G8 {
鹽         適量
+ M0 f9 M; _/ Y/ Y# a/ itvboxnow.com白胡椒粉         適量tvboxnow.com8 Y* Q3 U( p/ c9 I% m
tvboxnow.com& M; u9 m0 R4 c' L2 X8 C
【做  法】公仔箱論壇' X& A' A2 q# p8 b% O! T
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* l6 @) a! g% g: Y! Mtvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
& O* @" h+ E6 D& b, ]4 x% Mtvboxnow.com3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

' Q* G/ I" O+ q9 Q$ v+ v7 I% i: F- _tvboxnow.com翡翠蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 v: T0 c1 v0 a" T3 g0 q  b
【材  料】
/ A4 t3 G1 t7 K) L% j$ F公仔箱論壇青江菜         20公克
4 L0 U9 V+ t' c0 u9 Ztvboxnow.com大蒜         5公克: S3 b& O) Q/ A/ x$ V# s
中芹         5公克tvboxnow.com& q  i3 t7 X/ K0 Y# W4 g1 e
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' s. R5 W% m' M1 v% h
白飯         1碗
/ @3 X( P5 G: B6 G; h9 G2 ]tvboxnow.com沙拉油         20㏄: p5 d) `5 N- S, }2 C; z
【調 味 料】1 X3 Q# M% Z  r, ]- L
鹽         適量6 l2 {3 k( c. }3 S" {
白胡椒粉         適量
! W  J6 f8 i( w4 J2 f7 K" D& i) Xtvb now,tvbnow,bttvb! {9 ?4 S& b, J
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& a; M3 k; H$ r5 t; {% O$ R2 n$ B
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' w: ]+ `+ C" w& j2 F. \. ^$ m  y2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。9 `# ]; s- r2 x5 v# ]6 h* w3 t5 ~
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

" `. G1 w) T3 ^9 e% f  x( v0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
4 m/ v6 X& L0 ~) ~; f* R3 b公仔箱論壇【材  料】tvboxnow.com' g' W! U2 W2 R8 ~2 z1 @
火腿丁         30公克公仔箱論壇# Z3 b3 e  U. E3 S
青蔥         10公克. b, [, G; ]9 h7 X" @( S
雞蛋         2顆
6 M2 Q' A% o: o" f0 E: ]3 B# }白飯         1碗
" |- ^0 i9 Y1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
' Z& s- I: @" g2 P2 }; R3 u【調 味 料】
  v! w: ^* n* `& [鹽         適量
7 i" E" a0 t9 D9 C/ _* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量1 C5 @- w) q: g2 L+ b! s/ Q

/ P7 M& T7 v# O+ h1 ~( |【做  法】tvboxnow.com1 _) r, H- |' I1 e" r' B$ V+ d# Z# _
1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b% B" z  B! C% ?+ `9 O4 K
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。: C: z4 r) ?' ~/ S1 E5 V& L6 S
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。8 ~* U8 T/ \$ q3 _3 R
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。
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滑蛋蛋包咖哩飯8 A1 ?, U1 p  _* s. q  g. d
【材  料】
  |  `+ X& E0 |4 _& Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆tvboxnow.com5 F4 h7 i; r; G7 w: D
牛奶         15㏄
6 O% A1 |+ X! p4 J) J8 H; s' \8 V2 d* ]鹽         少許
, a& D8 P( k5 a' \; B胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 D4 b: |: J& n- d) O! O
奶油         15㏄* S+ C( X. \! L) K$ M
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% w7 n' U4 d) c# U# \
辣味咖哩醬         適量
6 z& u1 K! n: g* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         適量
" }: f. k  ?# Q% B) P4 M5 itvboxnow.com6 r/ x, B# R7 u9 G
【做  法】公仔箱論壇: R; {2 M5 \/ m* L' C
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。
' x! d. B0 Y$ `* `* gtvboxnow.com2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
4 H9 U* D, y7 e" U* U' T" {tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
  F# o. f5 [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
" P: j& w+ a+ D; d' F! f: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
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招牌蛋包咖哩飯
) ^3 ]# F9 K4 g) Stvboxnow.com【材  料】
" K0 y* v7 |6 X' d) p* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
5 p! @* _/ k3 \3 I4 g! Xtvboxnow.com鹽         少許" [5 R  u  r; f! n+ Y, J  M
胡椒粉         少許
) e3 E- J9 q* O: @9 ^# m/ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, _9 e# e1 o+ }  Q( E) `
茄汁炒飯         1碗# f* X0 s2 }1 u- ~0 D
辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ Q6 m; a/ D/ k, J: M/ d+ d
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【做  法】
9 z: |8 q/ E) G/ @+ |: N# l+ @. ^. ^1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
& F" t% B9 w  m. h" G8 J" K9 r+ V% l& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。); B' I  V* j) {. W- y) z
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。tvb now,tvbnow,bttvb. u+ M' @& E8 L+ l0 y" G7 H
4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

' S5 e1 M3 A3 @' t  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
% ]% c# {. L, C% |4 Y, e, otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
9 k) ?) k' R! R/ N; h% l白飯         1碗
; E- ~0 v" P% o* g/ V  p3 ^6 e2 W; ?公仔箱論壇沙拉油         20㏄
. m1 c" _8 Q2 \1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
, a' M% g0 V; _* g醬油         少許
4 o. B+ y4 @8 F: ~$ t  Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許) E: N; k( J8 j3 l; Z' _  {; e' L4 ~
蒜末         5公克
. U; O) g. o6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4顆
/ q# O# e9 u% C# i8 j; [) Z+ t: X公仔箱論壇蕃茄醬         30公克
( V% ^9 P3 e. w0 D% z7 w( i鹽         少許4 H6 X. b; o, W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) y) S7 z. N3 f: k" q$ T
【做  法】
# ?0 |5 Y. ]0 o. u2 n1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
1 G0 |2 p& e& t% e6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
1 I# E# l. @9 S' w& _- F9 Btvboxnow.com3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
公仔箱論壇: h3 |5 k" u5 x# ~* ~9 k. p
滑嫩咖哩蛋包飯
  n. B- X& V' F# O# I公仔箱論壇【材  料】
6 s4 T' B- t9 ]0 N( S公仔箱論壇滑蛋A:2 K9 l  ~! F8 U7 d7 l/ e1 y7 z
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ q# x0 u. T
牛奶         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" f9 }& F  G" C( o9 S. l7 w
鹽         少許
/ Y( ?6 x! v8 t8 T1 l3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( H1 f) T. z7 i0 L5 J( l
滑蛋B:
- Y9 F, Z. j2 i7 f' ^奶油         15㏄
! m6 t" |& V: i  z) a0 P. V% A其他材料:tvboxnow.com2 H9 S/ L+ s' t7 m9 u& N; r) H
茄汁炒飯         1碗
2 ^7 O% W& g, O% }2 J' g, n! F5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         適量
( l0 ?$ L, _6 q& w" l/ k; Xtvb now,tvbnow,bttvb% `1 h, b- X6 [* c1 b8 c
【做  法】tvboxnow.com# y4 y- t- U! ~
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z  ^6 v4 C; l' I" ~7 X
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
% ^+ T  x0 t, W9 Q, x( t" ~0 ftvboxnow.com3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
( Q# ^6 u2 G* V. K: m- o4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 L* _3 O$ }7 e' y- N% p* e" b
茄汁蛋包飯
% I' |, V2 w/ ~" g% [8 P' b2 P【材  料】1 Q; e4 S9 v2 s; F
蛋皮:+ f! C+ a* d, E8 ^5 w
雞蛋         1顆, O3 x2 ]' C% P& q
牛奶         1小匙
4 F/ n0 i- J" D$ r7 `' T鹽         少許
% S2 D3 C3 p! d, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. q- ~  g  W
炒飯:' }6 i. n2 K+ R
白飯         150公克
: g9 |, ~1 M5 D0 s+ {2 Y" e) {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
7 \# ]3 s7 a2 B! F3 \6 n$ m% H. qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克/ V0 I0 D# P9 ]& _
培根末         20公克
' ^% v. z* x. ^+ N$ h' C- w蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B; V3 m+ i9 `. V. `
鹽         少許
. Z8 J* I0 N9 g( e3 V胡椒粉         少許' Z! s0 ~2 a8 r" J6 _+ p
+ @6 {. j. D) E0 {* V
【做  法】7 U5 B& W3 J7 S7 x0 Q: z
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。公仔箱論壇" J0 x# ]" W+ z& F! _
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: y/ a% B  Y
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
, J: {7 c4 H2 m4 i+ c  htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)

% C  A* _1 t) @  z4 h$ b; E五目炒飯蛋包堡
! @  N; H9 U, |  V【材  料】
+ Z' R/ |& h& o, n0 f2 _% |tvboxnow.comA.蒟蒻         30公克0 u6 M* f3 f; k" _1 h
紅蘿蔔         15公克6 ]1 M/ q$ ~# }  `% q
牛蒡         20公克
1 x5 E/ k  G- \, B0 W3 z6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵tvboxnow.com$ }/ ~" E+ L, I& S8 R
蘆筍         1隻
( c( \8 }: G0 n0 _( k4 n. h, m! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋         1顆tvboxnow.com  E9 K3 F) y3 p" V
鹽         少許
7 W( d& ^4 f7 B* p' X+ X8 }tvboxnow.com胡椒         少許
1 G8 d/ U. R# m+ g7 u" A/ {+ ?公仔箱論壇C.蒜         1顆% I$ c0 T% Z  e( q& a3 M( P& C3 f% G
D.熟米飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X- _+ Q0 m$ z( C+ Y4 n
F.大亨堡         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 J* ~1 S3 X; D6 E! {3 n6 K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: S- _$ q; x* X
水         50公克# i5 M' _  G" z, f* S* s
糖         5公克公仔箱論壇7 y1 |, B9 f8 N/ U' T
醬油         10公克
! @% Q2 N4 U; f3 L2 O' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 D7 [% o8 p) R

8 q2 |8 y  u; X, Z; T( ~公仔箱論壇【做  法】
1 k0 \5 R% V, z7 K, f/ M公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇0 M, \- q5 x0 O! {5 J; Y! d, t
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。& ^; r" Q% n4 h. N# s
3.B材料攪拌均勻備用。
3 [" F' S1 S1 ~6 \4 d4 ytvboxnow.com4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
8 ^  G* o7 W3 U1 X9 ?7 F# t5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
' O2 n# ]9 [+ ]0 W$ t: h9 }公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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