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茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 r8 g1 s, t9 K
【材 料】
/ k1 w, z9 P6 W9 p9 R: P- e- a8 utvb now,tvbnow,bttvb蛋皮:
& Y( i8 p6 z: Wtvboxnow.com雞蛋 1顆
8 ?9 \7 t( ` f2 A: Z牛奶 1小匙
, ?+ z! _" [6 R: ^ g2 Ktvboxnow.com鹽 少許* S2 k5 }7 e k; `* V. g
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& ? f% S9 b1 e& P4 x1 _" ?
炒飯:
; J( F9 d- R) p) K+ D j/ l8 ?. |+ u' Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 b) V( G* _0 A( j% I
蒜末 5公克
; j0 L) `9 w; l( H8 w- r+ m1 p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S; w9 w* h2 g" C$ k
培根末 20公克2 D! Y+ k4 T: l' ~. E
蕃茄醬 2大匙
# I& I3 x; e$ V+ P公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 K4 t4 s/ q! a1 n8 }
胡椒粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 P) U' R1 P. M8 L7 ?: M
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
4 O/ T# L' _# i; V# A& j- F公仔箱論壇2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
3 x/ U. o1 J: O4 ?3 Q% X1 k$ n5 x3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
5 \1 k6 o) i v, H) W5 h0 U) i4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |