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揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ d" X' s3 ~! N# W" p2 g  |
【材　 料】- }) K2 [1 u! D# y' [8 e
叉燒肉         20公克
9 E( N# K" ]$ W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克
7 q+ E; l0 x4 E& e* ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' A3 k+ {9 y2 W6 p# u" g
美生菜         10公克1 s1 u: S! J7 y0 b+ ^
雞蛋         2顆
- _* `8 s/ j2 J( ~( gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗& _; |* o2 {- X" }
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) ~. r- ?' D/ ~# _
【調 味 料】
5 ^6 n/ s. n9 v) Y5 ^) s& D( Gtvboxnow.com鹽         適量tvboxnow.com6 _: O" l$ v* ~1 v5 Z+ A9 ~( g
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ {: D  H$ n) A
, H/ H5 h- A/ `2 o; p/ p3 l" C* K
【做　 法】
0 s) e' i1 z4 T/ j: C9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb& {; y/ a7 {/ ~2 C2 Y
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 i+ e" @! M  w
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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* M# f" V$ d( J. N. N, \1 r( K茄汁炒飯tvboxnow.com; q" s( ~4 l( ]% S
【材　 料】
; _" o$ |- W4 k0 I/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克公仔箱論壇2 C" D! @1 i8 \# ]' K
洋蔥         10公克
2 J; k! M% z4 _/ A! t$ W- [" k, ^# atvboxnow.com青豆仁         10公克公仔箱論壇* a0 x. V0 I$ \: z
雞蛋         2顆
- g; g. R2 C$ B) S* k! |6 S白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 G" |2 N0 t& c
沙拉油         20㏄
3 i. D" r: M5 f7 O/ `( X% ]4 L: Z公仔箱論壇【調 味 料】
+ j5 q+ c, q1 M6 d6 Q' S5 a蕃茄醬         50㏄
5 e) s2 K, L+ f& i鹽         適量# R; Z7 b" T" F2 Q  B
白胡椒粉         適量& z- S8 d5 @) l& q( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ M% Q  T8 Y) |0 ]: w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ K  c# U# I# E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! r) B4 v/ P3 a( K# y) |tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
  G* B( ?% t5 N; Q3 E8 T. L公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" B& E( ?" h- E% Y; z
翡翠蛋炒飯
0 \2 `3 x  _; i/ R4 e& T# stvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 q2 R1 y7 Y' E/ z! N$ G+ h/ _: s
青江菜         20公克
# a6 n5 Y* A/ ~7 z( C大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# i, r1 d. L
中芹         5公克公仔箱論壇$ N, C/ |, ]+ |) ]) B
雞蛋         2顆
+ u, W* Y- s& E; _8 \+ H0 k# l" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇8 s, ?. \  |! V# [
沙拉油         20㏄公仔箱論壇1 R3 l2 h* T6 x! W  j1 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. ?# y- h- f3 F
鹽         適量2 S( r  `- f9 g# I& V: A( G
白胡椒粉         適量
/ l* v: w2 |$ n3 I8 A5 K6 {
5 U* _/ O# F) [0 ntvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com0 g' y6 q, ]! o6 M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 `1 C0 {0 }! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。, L  Y- P9 j  y$ i9 v; X- K3 g
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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火腿蛋炒飯
& W9 g" e0 e  }: Z7 H3 C【材　 料】
; i( `! q% @! J' @- \/ ~7 \" y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿丁         30公克+ q0 n0 t& z5 s" s4 T
青蔥         10公克
  C2 o2 [* l1 D! @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
( b" `. z; _5 M公仔箱論壇白飯         1碗, `. M1 c& [/ M2 l
沙拉油         20㏄. ~! [  X7 L# x9 D8 n+ [  V+ @
【調 味 料】
. R1 V, |. N4 H# B- Qtvboxnow.com鹽         適量
, p, [7 @2 `# `; s# [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( ?# h% N- R9 k. m
公仔箱論壇* m/ V* I+ f; I" u
【做　 法】
) X6 T2 ]" A9 b  b: U2 I. k/ Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。3 C3 y! A, C9 {& u
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 ?5 a6 t; ~% x) N, D2 U# j3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
6 O5 d$ Z8 Y5 N# \, g8 itvboxnow.com4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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/ Q# V" F8 D) X7 G5 O( z! Q公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯$ G4 z* O$ v! I6 i2 f: p# s
【材　 料】
, ], \0 a2 f$ N8 x  N9 }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆
: H( ^' e1 `, n: J/ J6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 @! J# Z' b$ r. D5 o9 w
鹽         少許公仔箱論壇( I" O! ?4 ]8 D' ^
胡椒粉         少許
4 ^9 p# v& I4 S- |: m! Y公仔箱論壇奶油         15㏄
  {; V6 t8 s4 i5 `. T$ Z) a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗' U6 c5 f/ D# [, `2 v+ u& a
辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 D9 Q7 J) n9 Z' t# v; D
巴西里         適量tvboxnow.com, `; u% F1 H% o. C" U

% e) J; e5 M* `. z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) t+ P7 _9 G8 d9 L1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。公仔箱論壇6 U! A  k6 d1 q6 q9 Q0 A0 W
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 Y" [% v" T' }1 m
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
& C% O& J, _7 J! z# Y& w8 ]tvboxnow.com4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。tvb now,tvbnow,bttvb$ L" u7 M* P2 S# S- k
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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% l( h% G1 {$ j2 b/ A% D% Ntvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯# S2 K6 w; e2 O' c: Q6 S0 V
【材　 料】
0 i* N5 }0 n; T. F1 `# I# J3 @蛋         1顆
  Y( i; }4 {7 n# L鹽         少許; p+ ^3 `) s' U+ x; _& S
胡椒粉         少許
3 z$ p( Y6 D# `  Ltvboxnow.com沙拉油         少許% \# }  z) l, o& Q6 k7 y$ [# E
茄汁炒飯         1碗
6 D$ F# }' W, J' c6 _8 _3 v2 e公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g, K% a- I8 O
tvb now,tvbnow,bttvb: q1 m; `* L* ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; y- O  R8 Y1 K. ?/ S/ {, o
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
6 ^( |  b( D3 x0 k. B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）2 C: z; I7 K# C9 R) v" e
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。tvboxnow.com$ G! O. a0 @' q& ?" B& Y5 k
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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tvboxnow.com9 J5 C+ z4 ?; i5 L4 B* `% `
茄汁炒飯
/ z  i! t* {1 s% m* z$ z( M【材　 料】
, Q) n: i( ^, R$ _6 @6 C) M白飯         1碗
5 t: `" h, ]. M, [沙拉油         20㏄公仔箱論壇! U  w! B# O5 L& e' J
雞胸肉         60公克tvboxnow.com0 h" C( R! ]5 j1 v. w
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 D& A$ Y: ?& a  c
米酒         少許0 s; {+ r% O- a3 I; H
蒜末         5公克
  E" _; k, H' p/ I- ^! L+ p公仔箱論壇洋蔥末         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ S( ?, k- v! u0 R/ v
蕃茄醬         30公克tvboxnow.com: s8 {& Y1 W# y
鹽         少許tvboxnow.com8 G* p8 O4 m% a! x% E6 m' y" A+ |) F

2 U: h- d8 M& @- ?% P3 X8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com4 g; `) G4 C8 Q2 j7 h
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。公仔箱論壇* z% W9 F' r0 P- S8 ^1 `9 }
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t+ z/ r" V5 A* o3 I. u% X
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇) ^3 ]1 P* T# G, l- ]/ p
滑嫩咖哩蛋包飯
# b/ w2 U; l& c% D2 v; z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 `3 Q4 e, O. r
滑蛋A：0 ]8 t% E' k; b8 z5 I" U
雞蛋         2顆tvboxnow.com$ e$ k  m6 I" g. \& q; n
牛奶         1大匙
& I! ]. {& h, S! t- a9 ^/ c% F% g+ Qtvboxnow.com鹽         少許
- ^: f" w# m. O1 g胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, Q( z; c* _5 D
滑蛋B：
) ^7 n; @' X7 d$ o6 N! vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄( C  @0 F! i3 r9 D
其他材料：
8 s" ]6 f# j& k6 E/ h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
3 j9 n: R" m- Z咖哩醬         適量
1 L: L5 v7 `  S+ F- V6 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x& f0 E6 Q# P# T6 I) y1 t2 i7 H% G【做　 法】/ y0 O) F! n5 ~+ M# P9 v& g
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇# S, E* r: [- a, C* v
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
) V( @/ E! t6 e' |3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P% F5 }" S8 R
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 }( q0 n4 g* c. l4 U0 V* r& `
【材　 料】tvboxnow.com8 X1 F& C2 ?; a/ N" r% m% Y
蛋皮：
" z  ~2 f; V5 M0 |雞蛋         1顆
) U  r$ m& j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1小匙8 r7 W6 q" Q2 ^  k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ o5 q% O/ m5 M! c6 \
胡椒粉         少許' c' @# J6 x+ q% t# p1 i- K
炒飯：
0 N% q9 n* {2 g" L7 Y9 x白飯         150公克
) [! T, _9 ^; x. n. a2 M公仔箱論壇蒜末         5公克公仔箱論壇3 W3 [5 @; E2 d" T, h. |. n
洋蔥末         30公克tvboxnow.com) Y' w# f8 |, m0 \7 ^  q  e
培根末         20公克
% L: U: {. o- x" a. u4 |tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
: I8 B/ w# p; u. p1 N0 i3 I5 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 f8 K' ]& V  y" A. f
胡椒粉         少許公仔箱論壇5 z, F: x- j" B. M* U7 q
* l" j0 b3 {9 ?9 m. d* W
【做　 法】
6 ^! G5 P1 O1 j+ y. F& D1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。tvboxnow.com% w8 g+ t+ z6 C: i( g% A0 K4 Q! Z
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
# R. n; I% X# {! y+ dtvboxnow.com3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。! l3 ^+ y& G- Y( w
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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五目炒飯蛋包堡
1 s4 J$ ]+ u+ O8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& a" S. S: K- F/ MA.蒟蒻         30公克; |, \0 x: o3 p0 o- c" q3 a( R) b
紅蘿蔔         15公克
. T* q* q  C: M牛蒡         20公克
+ G8 @- F, G% o3 F4 |& ytvb now,tvbnow,bttvb水發香菇         2朵
% \, p4 {& Y# I8 J/ j  p; m6 `tvboxnow.com蘆筍         1隻
: N, S. k" B2 N& G, c& F: ~$ m公仔箱論壇B.蛋         1顆
& g& o! {# r& Z公仔箱論壇鹽         少許
( r4 j8 l( j  s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
3 V+ r% ^# P$ y2 Q) m5 X( ?! YC.蒜         1顆
  M! Y( Q9 d& s+ P; W: zD.熟米飯         100公克
$ `8 e& h- U$ p; d1 B3 L4 IF.大亨堡         1個
6 O2 _3 b2 S4 L% \2 _7 a; n  ^, k公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j4 p0 l% g$ }4 f6 G8 t  g
水         50公克tvboxnow.com, {) e1 ~2 H, z3 I4 `6 w0 _5 E
糖         5公克
) ?& C( B# n/ g  _3 b公仔箱論壇醬油         10公克
0 |% \; x$ L- a+ |, v$ L3 ctvboxnow.com酒         5公克公仔箱論壇' m1 z% m0 k4 W

6 Z! C5 ^$ w( g- A% F2 I2 Q5 X5 |) otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ {0 M5 f& t/ l1.將所有調味料混合均勻備用。
$ B  \: q/ K* M+ J  r% I5 \2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
, h6 Z- M+ [# G8 j( C3 ?! qtvb now,tvbnow,bttvb3.B材料攪拌均勻備用。tvboxnow.com4 r7 C. K/ M" h' _  v
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。tvboxnow.com7 A' @0 k- G! A
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
8 K, x7 h5 C( d$ }+ U+ f/ l! a3 q公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~