MagicAndy

【材　料】 * Y9 n" Z! H$ C6 \" y4 e7 V( z
1.蛋黃  75公克 ( K( Q+ w$ u9 D1 B1 y* m" {
　細砂糖  135公克
+ l, }8 C* `) {& |) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
5 l# k5 l7 l; i6 a4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克 tvboxnow.com& V, o1 w  A- U0 H; y1 C
　熱水  40公克
+ U6 Z* d" M! Z5 @tvboxnow.com3.牛奶  275公克
  g6 R$ B; E3 N: M9 A  @tvboxnow.com4.鮮奶油  275公克
( ~5 I4 T  E1 a$ [/ h/ s公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
; b4 \% S5 L, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ^0 R3 K) `; V2 M9 K( Mtvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
8 a8 f: Y# E; B% B- |tvboxnow.com(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 , O& Y+ [' |' G3 f  L- |4 q
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvboxnow.com- J& T/ I  |+ n
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb  V$ |' M% W8 u
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ D7 R2 `+ @
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
3 V8 z0 |, H) N) _" L公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& e  m& f% L1 l
香蕉蛋糕  2個
; I* Q4 v! o; t- g  x! C麵粉  1杯 公仔箱論壇2 I8 X* r  s7 |$ G' G. z8 D7 |1 a
雞蛋  1個 tvboxnow.com8 T- q' z7 z1 {; _3 w" O6 g0 L+ H" G
水  1/2杯 3 _2 \$ M" G$ w+ u4 \1 {$ ^
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 Y+ P  s! p0 P
冰淇淋  3大匙
# \" J6 ~7 _8 ^; x【做　法】 公仔箱論壇- Q: h! E$ Z% ^2 g/ U
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇/ y5 ], \% E7 p+ o
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
2 Q5 \, w' C+ E3 x  p(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
* r& t0 C6 }* X, U# @" Ktvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, l4 W0 Q1 a8 F' R墨西哥玉米醬  適量
$ m) K+ x% J0 L! i醬料1：
. p' e* G3 }; n& ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 M% ~4 E& U5 ~  z/ V$ \
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇3 e; \9 A1 _  N9 ^* S3 c
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇+ g$ p" U' d$ N, ]) z8 z
蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ x) J2 I8 K5 v
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇% H. i; {8 u8 |6 f" z/ ]; y
檸檬汁  1/2大匙
' k4 w9 X  T( D; |- {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 1 A1 {& {7 R7 d  h" Q  y
鹽  少許
( E8 i% m: L/ {" s胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇! Z% i0 c4 o$ Y  w8 Z
醬料2：
2 x% d) e% W) C- l" X* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
8 B5 Y% g  p$ qtvboxnow.com醬料3：
8 B8 G+ ?+ L5 E0 s% v" ^tvboxnow.com細冰 2杯
4 D" }+ v5 S* e4 N$ J; r% y6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + K$ t% ?* u: u5 ?9 F5 w7 i6 F% O) }
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 g( a  l& L# r4 r' R' y(2)玉米片壓成碎片備用。
  ^  b5 T% z( x  L8 F) O. k$ ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvboxnow.com9 F" s1 y0 {# S* G
【備　註】
' a# f) t+ _4 t墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
# b. ~; }6 v  t: N! a: q$ V/ ]聖女蕃茄  20個
4 t- Q4 W8 ?5 _* o+ R, [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克
4 r4 X' x) w' D- Btvboxnow.com果糖  1大匙 公仔箱論壇. ]5 T3 d, P4 \. L
冰  1碗
  h2 [$ @# N  h9 l% o8 w& ^: d蛋黃  1個
' d' K8 Y5 U8 L& T* x3 x公仔箱論壇【做　法】
, y! p: W5 u! x(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ! Y/ C" t' U, W: \* t& z$ z+ b
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
$ x6 _- k% y" c$ s0 [2 v) [tvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# q/ ?/ [5 _! ~9 N3 Q7 Z* a
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, Q! M% ]# O( j+ s6 M3 N: x/ D% }
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) N2 D. f/ ?) ?) e) ?& ytvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
* ]! v- @" h/ N: ~tvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 tvboxnow.com) K6 o6 T$ F4 h- [. b7 @# e1 k
香草冰淇淋  2～3球
% o! X- v' P  E巧克力米  少許 tvboxnow.com" d/ }) o4 a& ~. Z' U: @
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& l4 ~/ M# V2 s1 D& R9 c% G4 P8 H
【做　法】 9 P0 \1 x" L0 n
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
! Y2 F9 Z- q8 s7 ?4 }6 J, Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb! h' B% \2 }' j0 ?: g8 d: y- v
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 s7 T  x" O5 t5 x切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 U* [2 i  u9 P$ ?8 f
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ o, s6 }' o1 _/ V
椰奶糖汁  1/3杯 7 m$ B) t" a. h6 @8 m1 [& Q
細冰  1碗
) [5 p  B$ S6 t! e) A7 q/ u% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 `4 d% L" S. o- g8 P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
, b7 B0 g* T9 m(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
+ W# |8 ^. z0 S( \公仔箱論壇
9 ?, n3 X# C9 H5 a  Wtvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】
  @- u6 Y8 M! O: B9 G9 C公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 , x7 j" I' O# |+ h4 Y, v
　水  50公克 # f5 g; s7 T4 F6 x. i+ W" j' I- k
2.細砂糖  40公克
3 P* P3 ^, e. j8 Z8 ]- Utvboxnow.com　蛋白  2個 公仔箱論壇$ z  H4 i- T5 K' ^; v) l% {' b
3.蛋黃  2個
) E. }/ j2 u0 g; X% ~1 v$ [tvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
- C, |$ G) f/ a% D4 J& f8 Q$ z. G8 btvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克
  G: g# ^( g# B0 n' R& {& d& xtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
) ^8 |8 n/ S$ L" t& G  O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( l# j, q6 j. P! S5 `tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
0 @1 x! b" m' g  ~# `tvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# j; R6 Q' {7 @+ x% K) R
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
0 h+ X. m# M  v, ^0 y) r4 _# k% O(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
4 c: ~8 L/ M8 e' h, q. `【備　註】 公仔箱論壇4 d& X$ B5 T, ]! h
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
. a0 o5 ]; @; S# ]9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou