MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 X/ M( c, D2 A( Y0 f- s
1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 C+ H8 ~5 U% a3 P2 P  i$ t' O
　細砂糖  135公克
) N; i+ F/ d  Utvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 tvboxnow.com  Q( x1 V' M9 |( L* L1 B/ X0 ^
2.抹茶粉  20公克
( l/ Z# K- g3 g) B6 Wtvboxnow.com　熱水  40公克
$ ]/ A9 u: r" a1 m公仔箱論壇3.牛奶  275公克
5 W0 _1 [2 g. r' l; O: o( Qtvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克
3 [8 L  v9 F- l9 \' P  dtvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克 , Z8 J3 m+ c: D' [  q% A* e) L: {
【做　法】 公仔箱論壇. S( o0 O8 P7 _3 e2 N' w0 g
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
  ^& P2 O* D- B0 g/ n; L( M: E(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
6 p) Q4 r; S" y8 \3 o! f4 I公仔箱論壇(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; C+ s7 ?. x5 ?* o7 Y
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvboxnow.com1 Z  Z) {# w3 T+ I( {
【備　註】 tvboxnow.com$ p* r+ Z. X0 l. w
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
/ L' m! Q" I8 F' E& ftvboxnow.com每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
8 a8 d9 e3 I" c/ u4 v* s  a香蕉蛋糕  2個   V- n5 C  f7 h# F
麵粉  1杯
+ b6 q  I. ~! f* z; y- J8 Y公仔箱論壇雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  o# L+ S4 ]3 X
水  1/2杯
0 b, |! z5 X  `& X5 g砂糖  2大匙 - M1 F8 P2 o$ |- A
冰淇淋  3大匙
' Q) N: D% ?3 e% ^+ y5 t( e公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com) _; x0 y: s, u. g4 O  C
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
- _+ z2 A  r, v3 f3 M* {(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 4 @$ I( |1 w0 N# U5 O5 ^) X! x  m
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
0 K% p8 w" D' A( g1 i, M& stvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 L( |! b2 I+ B( e" \  l; r
墨西哥玉米醬  適量
+ G" x7 g1 G/ a( X9 l$ B* r' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： 公仔箱論壇; ?& r: J# s9 e/ r  B
蕃茄 1顆 ! W3 L3 a3 B: y: K9 k
果糖  1/3大匙
2 j- B0 R8 q. U* B- n+ y; ~公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
: M4 f4 T& g9 L9 T: Q* a蔥末  1/3大匙
( X0 {& H/ K) y  X1 |7 V香菜末  1/2大匙
5 n6 e# O( n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
$ `- m% G. d' Q% T公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( r! I) q- }8 n) h
鹽  少許 3 J  R. |3 z; H4 J+ ]5 \1 `
胡椒粉  1小匙 ' x- g9 M3 [) s. N' _! K
醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! F% X+ B. D
玉米片 少許
" l2 O, P& ?* `2 ?) t( Ltvb now,tvbnow,bttvb醬料3： tvboxnow.com. n2 a7 U3 E' h: W2 x  U
細冰 2杯 ' G8 \- y8 S: I7 j  j8 @3 G/ V8 K
【做　法】
) Y! C& @$ [9 Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 & q0 ]+ n6 ?2 P, k; l9 P5 f
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇- V$ F7 L- }, {- C/ }
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
4 b4 V3 Z9 o' D2 j- p8 ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 V) A' w; v3 Z( k( g* ]墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
5 [% @. P) I2 C4 c0 z+ b4 S' j聖女蕃茄  20個
" Z  X; A, X3 W9 C3 G, Q8 k+ d公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
, I: Y3 K, E* U1 H果糖  1大匙 6 d5 J6 J& v2 H( m& V
冰  1碗
: ]9 K. V! G& F1 s1 \蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 J- x5 Q% V& U( l; z( G
【做　法】
- U  \6 {5 L4 h(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
  Q/ ?" h7 V' p, E( H* S公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 O- u- f& Y5 G$ z6 r(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a! Y2 k6 @9 t
【備　註】
7 i$ K( O% G5 p2 ^1 M9 G5 _3 j食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 公仔箱論壇  A: y. N2 x2 }2 g+ S0 w
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
# e7 _4 \. _9 M" T! W  htvboxnow.com巧克力派  1～2片 tvboxnow.com5 H5 P# y+ j" a% y4 h
香草冰淇淋  2～3球
  ^7 D8 {3 x- ]! H4 {4 w巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y6 e8 x9 t; A5 T+ o" f; Y
櫻桃  1顆 $ A! }0 U- L  M8 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) [+ R% b3 B7 ?1 r0 `' T; F
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
' A' B* i! j# Y  D8 D2 k# B8 W# F(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
1 |0 v  n! p5 Z(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' o( @* x' F% K" k0 L  |! |
切逢乳酪  100公克
8 v  q9 C( V3 P2 b5 Ltvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯
/ F1 c$ Z3 p( C椰奶糖汁  1/3杯
: U% [- M; n* T" c! I& V+ N* ]tvboxnow.com細冰  1碗
+ n& |. e; g* q2 H( ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com1 D$ z/ n1 t4 S  `1 ~8 i( q' V
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
8 h) T  Q2 d4 ]- m1 k3 Z, ^公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
! X5 y6 m% y  O4 c3 R0 a2 mtvboxnow.com0 F0 b9 ], J  w4 a: J

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! n, O# Z% m+ v! o0 q$ T. s
1.細砂糖  80公克
  @; ~3 ]7 A* K' A. h2 n, G　水  50公克 公仔箱論壇- A* S* C% Y/ a8 Q5 w
2.細砂糖  40公克
2 S, w- a: W) D1 H" C1 }　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 Q* j6 J. l0 p$ C. g8 `4 x
3.蛋黃  2個
# U+ J% M" Z* T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 公仔箱論壇) C: G8 f; M7 t  G) |
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- J- \$ O/ p0 h& Q) |0 u
　動物性鮮奶油  300公克
1 H/ E% P2 j# U, ytvboxnow.com【做　法】
8 E7 T* _6 g0 J' _( {tvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇; |" O1 l- y# ?; R
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvboxnow.com9 l6 _$ {  v0 `
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 % _: n+ }' ~& @8 A
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ; j4 r+ M0 @1 w' T  g8 c# y3 ]( m
【備　註】
+ s1 ?. ]/ s. E" a0 Y& J$ ]! c法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvboxnow.com$ b! y, A! c5 d, R
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou