
/ Z9 J, g8 W- A; ]% L% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果香慕斯蛋糕
" w, a# u* _; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 ]- O2 n" v: `( ]1.花果茶茶汁
5 s: c% N. c* t" _6 k8 i$ r250公克
1 Y1 G7 j. A4 j0 V, f5 P' q7 J2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃
, A; `3 K- @7 u# k3 [& \. Z' u2個
7 B' Q4 Q/ X2 p* Ztvboxnow.com 細砂糖
6 C2 i. Q* i$ X) G a9 s5 q+ S150公克
) ^. {$ t' M# c) Q; P6 v3 T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片 3 y8 U; i3 ^2 V, t- M# r& a" e+ k
5又1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 k. W$ T+ y8 I, w9 r
4.動物性鮮奶油
; x, m* [" x% w* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
r s5 C& T3 U* I1 Y4 x公仔箱論壇5.香橙酒 公仔箱論壇& Q2 x1 Y( s, ]1 M7 f
1大匙
( |$ @4 C0 j# E+ R8 s, ^tvb now,tvbnow,bttvb6.海綿蛋糕體 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 x8 @1 E5 \5 [$ Q
2片
4 H" G6 Y( o3 ^0 s- [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】* R' T4 C# n; K5 \8 @
裝飾:
2 T1 T2 C% j- E/ E# V公仔箱論壇吉利丁片
# @% u* Z2 M4 c' Y+ b7 z4片: @0 [+ `) n8 X8 X8 ^' j% A
花果茶茶汁
3 C; N/ E& L! f4 f% B公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! h6 \; A! j; t
# A$ ^2 t" [9 c8 Y! f! E) F$ {. {【做 法】
. T9 i; d% M0 P7 ]3 C3 L1 P1 將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
6 g* r* R8 q# W3 y8 n2 取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvboxnow.com% R' q, ]! S3 m! m9 u
3 鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i0 ]& ?6 s' N4 C! v
4 慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。公仔箱論壇0 N( p, P9 }' i" E) p
5 將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。公仔箱論壇" T, [1 |4 m7 m% s$ R h, |
【備 註】
$ E1 \) j3 a" f5 `tvboxnow.com份量─橢圓慕斯模6個。 |