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$ ]4 L8 ?4 w" G7 w. N: qtvboxnow.com马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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3 K: T- D. Q% K& s% V烹制材料(三人份)公仔箱論壇" Y R; z3 a6 f' p
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
- [$ I6 c! D/ @5 C做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& C: z5 q: d; U
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。& c* I a9 `% K6 n& }
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvboxnow.com" k$ x$ ^$ i( O, M
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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: O" u5 m! U `+ ztvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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3 T4 T/ A) A' s" Ptvboxnow.com7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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& T/ o) r1 b: \" I0 H* o# R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! D; |6 Q8 Y6 p: s
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇+ q: e$ p9 Q- X& q
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
`, D$ x6 B7 v; E& [1 z3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
& Z4 q, `/ B2 G' ]# v% ptvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvboxnow.com, y/ z. x& j) [
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇3 j7 h: m7 {9 `3 D7 z( J+ G
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
