【材 料】
7 ~- l' I* L7 Y3 U! A0 r) \% ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 250公克 公仔箱論壇) A% V, I' B% w: `" W
金針菇 20公克
' n7 Y) c1 a- Y8 B3 v- Q' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿 30公克
' E3 `0 g$ J, T3 _! Z- O: d公仔箱論壇香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb' V" P. m1 | v$ G* |
洋蔥 1/4個 , U( E' T- A/ G7 W, ^
韓式年糕 80公克 4 J1 l+ S/ f; i+ y
板豆腐 1/2塊 . K% q! J! `; Q2 A" G
韓國泡菜 50公克
' e. S& Q0 t$ D: Y. d8 L0 J/ D9 q麻油 1大匙 公仔箱論壇: K2 F3 g, ^" d; S( l
牛骨高湯 2000cc 公仔箱論壇 f1 t! N( l$ B3 W; _7 H, C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 q: R$ Y% q3 y$ X: O
薑泥 1/2茶匙
5 C0 P. v6 A( @6 ^蒜泥 1/2茶匙
! _, u ?& d1 p1 o米酒 1大匙
( W& p' x1 |" l' l+ X$ z9 K* S1 mtvboxnow.com醬油 1茶匙
4 J( ]1 J4 R7 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1茶匙
Z) v5 l a: w; V牛骨高湯 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; t: U% o2 N! t" q# w( Z$ f
【醃 料】 公仔箱論壇: P+ P- M2 \, k
薑汁 5大匙
+ v" J% p& V9 f( t# h5 Ttvboxnow.com米酒 5茶匙
W8 h" u0 l9 s" \, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 5大匙 " L* J' U! N6 ]/ [
味醂 5大匙 公仔箱論壇 K6 J2 n3 r* z3 c2 a
太白粉 5大匙
+ B: u' I- I6 D- K9 htvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2顆 公仔箱論壇+ U1 w4 C: \# C" U# P# w: {/ N
【做 法】 tvboxnow.com4 d# S; E% c( w9 b
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 i. k( b6 ], d& Z
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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; o' ?8 _2 D+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |