日本食物食譜

rain_

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1 c2 x  O2 H# Y& [tvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 r# f4 h5 y* q
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)4 D- Y+ r; d6 X# a" O; M

1 Z/ C9 I, C5 Htvboxnow.com製作用料：
* {$ q- e; H+ }+ t0 B5 M5 ^2 B! f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M; U, O, ?4 A# s% b* `: E, {% [公仔箱論壇雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 q" e' j! C8 q2 X. o0 n2 {
麵粉 4 安士tvboxnow.com# O0 ^. f& m" ^
生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb: E  h% @/ }  h9 t* Y
發粉 1 茶匙tvboxnow.com1 o; `+ u3 H' `& K* N1 ?
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb* d5 T+ ?! I4 j
熟八爪魚（切碎粒） 適量" k& ~0 I. p' o
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 P( |! Q- }7 J- Y! z( R

. W1 Q0 m+ z2 C9 y  V; g
$ m. w0 ^% T' N' B6 q! {3 g: C; atvboxnow.com做法
% P9 g& y7 D- b+ z# D. i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ U8 C. Q, s3 I7 D8 h% [1 G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之+ A4 G+ i/ b7 \
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* ~) l6 J1 C! G& W6 v! A
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇' U% z6 E+ m4 m
部份材料也可在那裡找到
: o! o+ B7 G5 w* r7 W' M/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 o- G" J) u. o; a  p
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 v- [! z  |& E6 t2 c
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
/ ]2 ], a& C! j# [4 I% W% Stvboxnow.com
$ w- V, p0 i# [. q" F" M公仔箱論壇材料
( {3 L% Y7 I5 S0 m/ k& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
1 J, Y+ M& q, V7 C& N公仔箱論壇砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb. j% m& p" c  \$ @/ T$ h* m
蜂蜜 30g
* k2 b5 t# ]9 a4 I/ itvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb+ `- f  k% m9 ~5 k
煉奶 75g
1 |6 H  I! K& [  G  `/ J2 X公仔箱論壇發粉 5g
" E+ N' ^. W( K4 x9 P+ J& Q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
! _$ x, X: I" l6 L0 S3 p麵粉 300g
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*預熱烤盤170度 % S- g1 g* U0 L1 u8 i6 X% M

% v; a$ V8 J: w: X& Q方法 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- b2 o9 u8 T
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvboxnow.com" w3 @" ]0 B# U) E. Q4 z2 B' K6 j8 q. L
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. / u$ a2 G* Y& N* |- r% G
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) ]0 k; B' k, t" V
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvboxnow.com0 @! k, N# q( J
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb# @* N6 b" v- p- Z3 f6 A$ u
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
% Q; T% X5 P* l製作時間: 15分鐘
4 u/ z; \9 U4 K; v# G公仔箱論壇鹽份: 1.4克 公仔箱論壇$ O) d/ s; h4 v' J8 B
熱量: 351 kcal
* F+ T! ?* b9 e: T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
+ J7 z/ Z" |" N; i" [& O, u4 u$ btvboxnow.com
' a5 _* j% [, Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
* I8 r4 d9 v& G3 ]6 h. |" \5 Xtvboxnow.com免治肉 175 克
  Q0 J0 S: ~7 J1 h2 t! ]: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
& E: l! j4 E2 \, c9 `/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
# m: w* d0 P% K* Y' j% I' Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* j/ t  \( a# f' H. ~  {  L
粟米油 1 湯匙
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( y! A. a9 ^7 c( E$ P調味料: tvboxnow.com: k% U9 |1 h- b' n1 x( c' r" p1 f
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 m' K. M1 F7 v6 I. L  [: v3 K( e
酒 4 湯匙
" l0 C$ H3 s3 a5 F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  W8 n  H+ h- I" @  D) c味鹽 1/4 茶匙
  ^  K- t" k1 h5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
" j# h) ]% I0 v# h% E7 ]( h5 K, ~tvboxnow.com) M5 v* @4 J; u1 W; J- A  }4 G6 H
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb8 {" I) j' k: @, M% \6 P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙, f6 h8 w, u" n% D" D
鼓油 1/2 茶匙* A  j7 d2 U* V9 h5 d) ?
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  [1 P/ Y& J4 q# k
味醂 1/2 湯匙0 j# w! m  Z& C% X% {6 @
水 1/8 柸
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做法: ( M5 A6 w5 d2 T! D/ d. m0 \: Y* b
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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+ o* d  D: C- v0 A, y6 H3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
3 L- V$ \' v" P- L! O5 }5 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ l' X+ `$ l. N
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvboxnow.com" {# R" g, s' m

4 W! I8 f# H7 c. z) W: ktvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb* b% u0 q! e& {' x6 ]4 [
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
3 W7 p9 _( h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 d/ k6 h/ z' L! e- ?: l. M7 E
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, h0 m/ Z  Y% c- ]

% @+ Z' }$ c& y% v* a[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
+ U; ]8 Z; @5 v9 I9 A公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= - V9 y. S" [' k5 N
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
, V) E: v# p- I3 S( y: ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 Z7 Z3 w1 z: c, A+ ^% ^* t4 V
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
& G, Y' O1 e) q2 b. j' s) atvboxnow.com　 tvboxnow.com3 T2 J# `: l6 _1 R6 J+ y
制法：
# _4 v/ i& M1 w8 K3 l1‧將蛋打勻，加料酒少許。
: ^* f  h# t& Atvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 0 Q2 o# U: Y! X5 c% i- G3 L0 S% d. U9 `
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
& z% G. M0 S2 p2 e+ }+ v" vtvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
4 m. K) ]0 E/ J1 M: l; [# ~4 {5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
' t$ t5 V. h7 f0 f1 v7 u- c3 \) p) Etvboxnow.com　
" j+ d7 s. S' A4 Y; }祕訣：
* z: ~& p4 I7 [公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 : R* c, Q  n8 ]0 k9 C& |
來。 公仔箱論壇7 h' R- d# q9 w  {& o& P
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you