日本食物食譜

rain_

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: K! m) A+ Z5 M5 t00.燒八爪魚丸子食譜% D# v! u5 L, q- r- s4 v
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: c& ^9 i3 g$ z, K* R) q" {3 q
tvb now,tvbnow,bttvb& @# x* n* H9 V5 r5 J" Q  @# T( g
製作用料：
* y& V* s: W+ T) }tvboxnow.com
: ], h2 v7 d* V. C( ^$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
) }* x. }. P, k8 i麵粉 4 安士
$ K0 F& X5 E! y- B( t& b# t- htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
1 W! q  h* Q' }* r2 _) w公仔箱論壇發粉 1 茶匙9 {. W4 |3 I! i
清水 4 安士
# f* v* k6 V/ p# G熟八爪魚（切碎粒） 適量4 d3 Z7 h! R# Q" I
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 O& l, }$ F# @

9 \$ |) E7 W$ Y. z# }4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W4 L8 A$ R0 ^做法
5 G; R% V$ f5 M$ s3 Z" k  `6 @公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; w3 F8 a4 r& w8 ?/ J5 b2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
3 [' b( `+ @; p' [- _$ ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
. b! G2 O) }6 q* k4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb! ]. j3 \, d  o
9 W# N$ W6 h4 k$ Y) N1 \2 Z
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
  Y( x, F. K& W) K5 x7 Rtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到1 E' g, L9 K( e

3 h+ L  V. p1 W: f[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
- K" b% B/ l0 g: h2 N- X' k7 D, U, F平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 I; b! R: `$ j( Y  b+ a* f7 N
! h1 Q, R) ~, U$ T0 P/ Rtvboxnow.com材料
% ~$ e$ F' S2 b  D2 w# Y公仔箱論壇蛋 6隻
3 T; U! p' j5 {4 A5 O砂糖 300g
! u, Q) e; n5 m; I7 ^8 M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
  L2 a5 c8 z" n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g
- }: l! I8 V* m5 R6 b公仔箱論壇煉奶 75g - M/ }1 q$ s+ Z; o* s0 @4 Z
發粉 5g tvboxnow.com, X) |2 o& \4 A) U* e3 ?
蘇打粉 2g
5 `, i5 {( Q7 b9 P! Z) P: }+ k麵粉 300g
; n# K5 N# e7 ]2 o) N
- [1 G7 R( w5 Z# Mtvboxnow.com*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: H: c& J- @  |
tvboxnow.com! D7 B: J7 V1 k& A( a1 t- v- J+ s4 R+ B' f
方法
; X7 T/ s: V: l9 w$ `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" q4 x. I, S7 `7 @0 c
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
+ p2 [& w7 M! B8 |5 h+ l! o+ u先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇- @8 ?- P( M. e! k* @
[3]然後倒一舀在烤盤上, 4 ?& F) S/ D. B& B" Q9 l
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 A; Y7 `$ e& P( z
公仔箱論壇. m5 t) g: ?6 M# d/ \+ E
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, K2 [4 e1 n. o9 v/ ^5 r
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 l& L4 P; j" T& }( Y
鹽份: 1.4克 & [8 s3 S: O4 q6 [3 p8 u, u
熱量: 351 kcal# l9 S. H7 Z3 m) B/ ?% y- P% {
*鹽份及熱量為 1 人份量
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1 k( M; j: y7 Y材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 y, n! ^- s5 Z+ ^
免治肉 175 克
/ m% `+ F0 D% i. E  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊4 Z# o5 n' G: u9 Y+ C' c+ I$ L0 a! X
露筍 1/2 束
4 a% ?9 k# g# L7 _$ h9 M! Q公仔箱論壇大蒜 1 條% h, o( x8 u' `3 i4 v: O
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v  g; T6 K& `& C5 c" J  h( C

' E5 ?) W) `# W+ T6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
* `8 u0 B7 D% l6 G! Y) c" ytvboxnow.com雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇# R6 s: Q  X9 ?% F+ {- X4 ?
酒 4 湯匙  q% k5 L- y9 X( H
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J! e% T6 }5 D& g( `
味鹽 1/4 茶匙
# P% T  j1 E( Btvboxnow.com味椒鹽 少許9 o6 S0 p8 o1 `2 }- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 `/ e+ Z- n# Y% y% B, `4 g" c' P
醬汁:公仔箱論壇) F+ F8 y9 F+ r2 L
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 u* K3 R3 W% p& y6 _; W+ q8 T鼓油 1/2 茶匙' M2 C8 F1 O; o* n! |
酒 1/2 湯匙
) S- x; d4 i; c+ J' l( r味醂 1/2 湯匙
, ?8 t8 s5 k. g  C+ B水 1/8 柸
' ^, a; N! c2 M8 j公仔箱論壇
4 W+ t0 H- `  A4 D* |" Q6 `做法:   K8 r" e* |$ L) q4 d2 L8 e
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvboxnow.com, n0 k2 v; [5 D

8 S7 g+ b4 I. U# J- [5 D4 v% P2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 " ]/ w& e8 j8 K7 Y

- O9 g: P. B' L$ r( |1 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
/ R9 u& [* q4 d/ G: _, X- r$ Z公仔箱論壇
3 V( o! D* j* Q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇  i! I. d( V. I+ o' D3 @3 u2 O

5 J1 @" r! x) z) ^2 ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* U: H$ ?4 O+ utvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" a2 n# J, Q" w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 _0 q+ k9 ?" M
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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9 A+ ]( @/ j& u# r公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing# X1 T+ ?. V5 x4 A8 ]' ^- K1 N
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 Y! c# Q3 Q$ r& n+ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 g! x: R' N$ W, Y* ^8 N1 R/ W
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
5 ?0 Z9 |: O& c+ H, A$ }) U公仔箱論壇　
2 b& ^. v( e, [3 m; t" B4 D7 T, g* p' ?tvb now,tvbnow,bttvb制法： ' m6 ]& R4 o8 y- {+ u! U
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 * C, x! m. U/ B$ e" Y
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 3 [( f$ k; A% `$ G1 n  Q/ ~, ]# l
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
4 G7 Z4 r' ?; l+ ~4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
, j0 v  M) h" [( \; Y# w# X5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇" J- w/ ]' F0 D0 `! K
　
3 |# t1 n/ h. d4 Q, i3 ptvb now,tvbnow,bttvb祕訣： tvboxnow.com# a7 `/ d0 `" V& G
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb. x5 R+ |0 h( O- G3 v
來。
) c* e+ T4 a" Z: K5 O! I公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you