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【材 料】) g1 |% H+ C0 L) j/ z' G
中筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" ?2 G# P( k2 ]
即溶酵母 2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" z: ]" D( j6 F, Q# a. [
奶水 50cc. t9 K! {1 t2 Z; U% u8 P
細砂糖 15公克
' X, r1 a1 Y! `% k, @鹽 2公克
# ^8 u* @# f: r* S3 S5 x# S沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 C1 s- \4 h! F3 X' A
溫水 100cc
c w$ {4 m; w$ D* ]公仔箱論壇洋菇 200公克3 z1 Q% a& ^. R% M$ @" ?
三色豆 100公克( G" k. V& ?, X: u5 e3 D; \* H+ Q
青椒 1個
+ E; u/ ]* I* r" F V紅椒 1個
! q3 ?! H+ ], ^2 x% u, t公仔箱論壇黃椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 }! n9 H' Z( h1 R+ s; Y
蕃茄醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb- k* }2 L O" \/ H. R$ K
乳酪絲 適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 W* o5 I# A4 \& ~
1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
8 |% B( J6 N. l; J, H. c2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
# r: @6 \+ L1 O5 n9 }9 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。) X g; D! c2 x! X
4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。* k! B8 R1 D4 Y4 i5 H) B
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。
% B- [2 \( m# ?& S& K) h S! B8 Q" t6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。/ c- ]5 \( T4 U9 n% u( F. ]
7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
, z8 j; Y5 |4 s: Q3 W* H0 F8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。 |