[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 D9 w. N$ H3 {

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9 H4 C  e% i, }) }7 x# B% }) s) B

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvboxnow.com; K  L8 W- p# s
冷冻冻獻上!!!
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* z& c7 o0 Y0 \' C/ Y9 J) Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ O3 v; P% `% Y! P$ w  D1 LLe Pudding 布丁
2 I4 G* ~" G4 J  ]9 Wtvboxnow.com
8 N& F! q' M( J& utvboxnow.com
4 A1 R1 w8 a2 e. S/ e/ ?" A- Ytvb now,tvbnow,bttvb8 w, p* F( r  ~6 E: L2 P1 ~' v
公仔箱論壇' h/ a! U  @7 }/ h$ E

0 Z. P3 _5 ^; `! Y% \tvboxnow.com巧克力布丁8 u( l, k8 @- R* Y( O; D5 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; ]7 {0 f* [6 V  p6 ]+ ]
吉利丁片         
  B% g, A" ?+ c/ m公仔箱論壇10公克
+ O5 [) k# ^1 x/ s, Htvboxnow.com苦甜巧克力         
0 d0 h  ]' B; a+ |4 C200公克
  ^9 A) R5 S" c- V" w  Qtvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( `4 f& Z* u- ]+ {8 ]( h
800公克tvb now,tvbnow,bttvb: X4 Q' ]: O/ R8 B
細砂糖         / F, T4 q3 J" e" L& K
50公克tvboxnow.com# u6 V/ V  b0 g  j! p9 E4 U  q
可可粉         
( a( _8 ^0 N9 L2 stvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y* o( E% b' o4 Y- U
卡魯哇酒         
+ e) A  g4 r2 \" h0 H/ _+ k  \50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ T+ d. l' ], V. J; |! K  X
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【做　法】7 W  P4 ]8 E2 r) F9 R3 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。( ]9 X# @9 y( K0 n
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
/ j$ F' L: {$ L" ?+ _) F" c! ?tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvboxnow.com: F  r8 Y3 s9 V. d; q0 {, `# c
覆盆子布丁公仔箱論壇/ ~; y# v6 @+ d7 M0 g3 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) s: b2 ~' B5 V5 t1 \
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& r# V: y0 ~5 v
15公克
7 c; [3 z! s3 e+ W3 Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
8 c( E; h- b' u* s% ?5 c- B7 ~1 j公仔箱論壇100公克
# N7 N+ ?2 T$ @2 y鮮奶        
$ t- U2 G% C4 C" |tvb now,tvbnow,bttvb350公克. o3 w% E( n$ y  o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) v, G! X5 W3 x( g" O0 C
120公克
8 o! k5 ~$ K" t" Y/ N/ F公仔箱論壇覆盆子庫力        
0 D' w' ~5 M5 z& `" t6 S* d) K- J150公克
* m5 t" ^% {4 V. ctvb now,tvbnow,bttvb       
4 ~- C5 v  w) x0 F- B/ K7 @【做　法】
* T( K0 U  R" w$ v& k4 rtvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇. X2 S& |1 j& {! J  Z; o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
2 \: K! p+ ?5 }  u5 f/ @  G+ q% btvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ D, E/ ^' h8 M! y& T
1 C; o% l4 E; c
【備　註】* u9 K7 p# O$ W7 w# D
覆盆子庫力的製作
- H6 s* L/ F8 L7 Z" H  Z% M# N& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇3 f' d. [; s. M6 h' Z
作法：公仔箱論壇8 g1 ~3 z, K  O$ q$ b
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" x+ b! z- C4 F, o$ Z/ a9 {
咖啡布丁
5 e- {* I+ H0 T# j1 l公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com' k  P4 a: J- |# p& [8 p) S7 }  F
細砂糖         
. _% q3 R: ^: w61公克公仔箱論壇- L' A+ C3 C8 K& s$ L2 F' T
果凍粉         2 @1 n( w. U# |) ]# j5 u, W
16公克tvboxnow.com  C; t- r& i- H" V6 ^* H
溫水         ( s% d3 |# Z) t% D, n  T' J! F8 C5 N
304公克tvboxnow.com! T  f" [' r: g" K  [
咖啡粉         
2 ^( T4 i; d- j5 P! f公仔箱論壇10公克7 S- A& F" P# R% f) F
蛋黃         
$ l+ l/ m8 ~9 a# \tvboxnow.com40公克
4 [1 e+ U+ Z& `3 v8 q( g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇& I9 N* g# l9 i4 O7 e
202公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R! F8 N( e* _' z  J
卡魯哇酒         
- K0 v. Q8 M: [1 ?公仔箱論壇16公克
$ G6 r4 W7 G. j. F. h5 \3 K9 vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, R7 f0 G8 T: U7 o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% _! G, x% b5 O
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 K) R- a9 Z+ ?# s1 u$ V6 D# K! C公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇. a2 G% u# y3 r; @& I
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。3 x  d: z1 L, @+ L& H
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 v# G, I2 D! Q0 `  t% stvboxnow.com芝麻布丁7 Y1 u( K! k* h, c( D
【材　料】
& v3 q" b/ P1 O& e' {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvboxnow.com* j- `8 U% q9 A0 G
21公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 w* Y  I" l- \5 W9 E
動物性鮮奶油        
( x. t3 t$ O; F6 F8 q- T. U0 ktvb now,tvbnow,bttvb235公克; m# k( Y. [+ \# T5 k5 K; j" U
鮮奶         公仔箱論壇. p4 k1 p3 `. L5 ?4 r) m% W4 i# R. d
586公克
2 u" S3 B( \% i% E! B9 j% ntvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
; Q8 Z5 x  p- Z8 G& C5 F  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
& T1 ^9 a+ x) h) P: Q$ Q% {公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# u9 N6 K& G& {/ C
117公克2 e* r  }" h/ {6 `+ Y: Q* g. Y
芝麻粉        
  R- r5 L& z( H; c* J% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克7 c: }1 u5 [# K
        tvb now,tvbnow,bttvb. B8 w, H& V6 W5 C6 v4 {$ A
【做　法】tvboxnow.com+ c7 w, V' l$ v# s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T  w3 y$ F3 T0 H& Q7 W1 K' T
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
7 w; p" S  X3 G+ [1 N  q" V3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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& z4 l5 U1 y* U3 O0 A
檸檬布丁
0 i2 o- w& c6 Z+ Q; t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com) k" f5 D0 ^" g- Z( M
果凍粉        
( l( n# E0 x! g' mtvboxnow.com15公克
* ]* r% a! i) U. m2 [5 W0 Y( M鮮奶         ' }% v6 O0 a4 n6 \+ Z, A
973公克
# V% g7 @! C! d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! t8 B5 D! ]5 k
87公克tvboxnow.com+ p0 U" o$ n( A, L3 k' N
檸檬汁        
9 v3 A. O0 t7 }* v  Z. `29公克
( \4 U+ P* E: N1 n, atvboxnow.com       
3 t0 o, e5 ^8 Y. s; b8 ?4 |【做　法】
7 h+ Q. {* ~' Q6 m- U) t$ ]" ctvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。1 M  b4 f4 F% n; _2 W, w' F$ \
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" N0 i8 q3 k3 y# t; A" J公仔箱論壇乳酪布丁7 y/ w& u/ g) |& E( I0 @
【材　料】
3 i1 i. x& M9 ], z% Utvboxnow.com吉利丁片        
5 X, Q. p$ R. N6 @2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克8 D) }6 p; W+ O  M% {9 |
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 E7 ?% T9 `
500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 S; D& E" I1 g; N  F  h
乳酪         tvboxnow.com5 l+ u$ `6 U  C0 C$ |6 w5 Y# U  g- |
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  {5 K( N5 E! a  T5 [. p/ h% f
細砂糖         公仔箱論壇  H' y1 N. \6 h' o! {, [9 g
100公克tvboxnow.com( h, U1 E& U: _; A. ]
檸檬汁        
9 M/ p3 d$ C2 o5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
+ z3 h4 Q; S) z7 u/ e公仔箱論壇       
* B/ I& l% v, V1 c公仔箱論壇【做　法】. Q$ G% a2 A& H8 @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
8 F4 E/ X$ i4 }! f7 N2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇: w& i/ [0 z$ Z  h) q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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# _" s4 A8 ^. N
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 x( ]1 R: I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ x6 B# Q* D( b+ t& x
吉利丁片         公仔箱論壇) [: w& a9 ^' |' ]) s
15公克
) C8 T) Q& N, U7 g! x動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& e9 d! D' T. N9 I
185公克
8 \+ x5 l! \& {' I- `* p  s鮮奶         * s) U' \' b2 O) n, f4 v0 W: Y( {
637公克/ o; r! K% C# c! H
細砂糖        
0 X& ]/ g+ G, ~$ A55公克! H0 i8 A9 w: c& D1 S) k. W
抹茶粉        
& t4 B( ]5 Q8 u; @5 @tvb now,tvbnow,bttvb13公克
/ i5 a# E; h. ^冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb" s0 v9 q" s3 G8 X
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 L3 m/ _4 y
        , m+ c2 o; w& S: A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- P* G, P) p6 N% W8 ?7 v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ K* k/ Z, H& @% Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。4 H: r7 d0 q# I5 V' E
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) B% C) ~/ q. f+ [8 e- W地瓜布丁
# B4 P5 K& t% B# _; G: G! N8 Z公仔箱論壇【材　料】
- ^2 Y; A2 }) H# d  F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
& g# M2 a. ~: V+ W' F! x3 j( u5 o313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 z# z3 I6 I! b7 c
動物性鮮奶油        
1 ?; O8 b6 W* |/ f2 O# o188公克
- E. {9 b& A7 j3 {- h* k. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 b3 K0 z- i9 i" u- O157公克公仔箱論壇/ y! w: @$ {9 @
鹽        
) `% J* d+ B3 u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
+ E3 w8 n+ F+ q% [# r4 J( ^tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 U% f: z7 T) l
250公克
: n: p1 }) o! u: Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
+ O5 E; M& C$ P) f6 m5 Jtvboxnow.com63公克
9 f0 Q2 X' @) D; M7 K- o! r公仔箱論壇地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb1 y' O; l: B" M- ]4 [* S8 H
188公克
, r( d/ N; ~. r: M  I       
% a0 R, t% A8 a0 T【做　法】
& Z( s9 q! j( s: u2 l( Q# j1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 J8 ]0 O; D+ j公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。1 w: S% G  n/ z+ H
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* R+ V: z6 F) h$ m! ~
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: x1 z% a4 C3 u6 e, B3 P/ T1 C: B) |5         步驟：
1 X+ |1 G4 Y. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。. \+ }1 }5 w" Y
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, E: G/ I. k% ^2 {公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。4 j! x) F  h% _5 {
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvboxnow.com4 y1 `4 Z( R9 a( L7 P& V
南瓜布丁+ p. X1 p3 l# W& W
【材　料】
6 k, U  I4 t2 h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ Y1 f: n1 S. _4 j: `
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 Q7 G, z9 Q# A7 d* \
動物性鮮奶油        
" v6 a4 I6 u' Q% L- {1 S/ D; S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克7 [) Y; o  s! t$ D; `) _
細砂糖        
2 _8 t! S3 ]. ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克公仔箱論壇* b" @% e' ^+ U' n% D9 M; H
鹽        
2 v4 H+ n* z- X( _8 n, L4 ctvboxnow.com3公克tvboxnow.com0 L; j- e5 E$ d0 s- y9 W/ [
全蛋         tvboxnow.com, Q( V$ W% k( j
237公克tvboxnow.com, W+ z; o3 ]/ b7 ^# m
蛋黃        
9 D/ F" A' @2 u# |59公克
# w* z7 m* h* d( f) G, P公仔箱論壇南瓜泥        
  M, E, O, Z, s. p: g# h178公克# N) _% f0 @- Z0 M. @. ~
碎冰        
+ V1 U+ C2 R# U5 _5 wtvboxnow.com少許
; p0 L1 p. p; D# p2 I* etvboxnow.com       
7 N4 h( Z* `2 {: X9 a+ m) h3 u3 ^【做　法】
+ D. l$ w/ |2 g* J( [1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  n' N; _4 o" j8 K1 H( Q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ d0 H* [" q( E3 N7 H3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ L6 x. K* N5 @* `8 i$ u/ E0 {公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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9 G( \! d$ F8 G5 q# Q: j0 @! J脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 `, m. h7 I! T; M
【材　料】
8 l8 Q% N6 @0 M9 Z9 M' o( \( Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# g" \6 V) v
532公克5 g/ |: L# |! E9 P  Y2 J
動物性鮮奶油        
/ L" P1 Q  M7 u133公克
0 A+ N  d6 w; ~( j$ C: l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 b- p( W5 e& P9 q. t166公克
0 n2 B( Q# S( f, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 J8 L; }5 D# b  Z2 l
3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ E% U( E6 V4 M2 Q( p
全蛋         tvboxnow.com2 P7 M" V1 S" _8 u' d9 w% g
266公克" L  x/ H+ ]( c) ^
細砂糖         9 e% R: P3 j9 J% E
少許
& @: x# ], v& P; atvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
8 k# f' g  E* l+ Otvboxnow.com少許tvboxnow.com2 k) P' N& z4 Q) e/ `# V
       
. w% q- \" p- G; d! `9 }# c* I. f【做　法】tvboxnow.com( R% g0 K) @$ m+ \& i: p  Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。  \+ v0 z' K8 d' q, `- y- b. C* ~
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com$ D& O3 b( P7 I2 C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇# O8 R: v* Z4 ?6 \) p
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁
/ E& p  r- A) i3 d; m# c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com! v4 u1 l' ?2 i" Z! L4 y
鮮奶         公仔箱論壇& f) |8 u# Q% @# K9 I9 Z& Z& Y8 |
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! d" Q' Q2 h' P1 M
細砂糖        
: U1 T& C  V- W' c0 P( B120公克
/ T" q6 T5 g! U- ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
. K$ y  D2 L5 d7 N% T3 a) l& V! P公仔箱論壇15公克公仔箱論壇. X! |+ x/ X8 `" {
        tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 s+ S6 f6 {+ P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# u& j5 \  {2 B6 x$ U
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, m- l! E% W5 Q( ?! Atvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb! |2 C% @$ D  c, k  p5 L
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇. w9 |. e& E" ?2 O$ j/ j- N
雞蛋牛奶布丁
$ h7 u) ], O! K! p, ~公仔箱論壇【材　料】
! n  U* r$ h) I. F; |果凍粉        
: o. }% E- ]4 J5 ~35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  Y0 w: Z9 O0 a# r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- V! d+ x/ n' Z
53公克
, J) f: c% a. V4 p- W動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; l% W' C- ^$ r
178公克公仔箱論壇8 X8 y3 p0 O# Q5 N5 D* T& M' O
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 l! f4 I7 x8 [' H- j
86㏄公仔箱論壇) V, ?& f" u* p/ ?
牛奶香精粉        
+ d( L2 A$ P8 ~  I% e公仔箱論壇26公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 j; s& G* F) l6 }6 k1 h0 t- V) L
奶粉        
/ E1 C( |0 P0 v/ J' c  ^53公克6 p7 W6 q/ {. J5 m0 w0 Y
水         tvboxnow.com% P: M! u& Z; d9 D! D* J0 W0 L
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb) {$ `% k, ^' ~$ Z
蛋黃         * N  i6 m5 m4 T+ w4 u' T
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# M; ?- ^' G3 q
焦糖液        
) f5 ]& l% t8 K0 x1 X1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 V/ {  g# A. R+ Etvb now,tvbnow,bttvb       
4 d+ k. c+ `0 T) @% R8 \+ R7 J' y$ z$ L【做　法】5 l) e! k8 `; f4 I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; s% K8 ?! c% V: f. G' X( O# C2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- `* X  z$ f  q$ r: u% B- l2 E: c) y9 o
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
% ~! g4 V/ r9 L( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
7 Z3 I; o7 g; c; R; c4 g; e% Atvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
, R8 G0 f5 a" W- @6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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1 M  g" V- V7 M% J: T( p3 _公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
/ Y8 U' q0 }  N% M' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 z. ?" A! ?  y$ [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ( S/ Y. Y3 C/ c* f8 v
532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 q( V' D- X# d: B2 k$ v+ T/ t
動物性鮮奶油        
# c# }, c8 e8 y1 `公仔箱論壇133公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }. S* a( w4 z8 j6 I3 e
細砂糖         公仔箱論壇& \* }6 G6 ^- z" c: w
166公克
( p6 _8 P; v1 F6 J$ J4 |鹽        
7 M/ |% T5 O8 F+ p: ]公仔箱論壇3公克; X) t% G- b+ c5 |0 l; Z& D
雞蛋        
3 H" b/ R" E9 S266公克7 x: o( G3 b$ N' u* B' `
焦糖液         公仔箱論壇* P& ^) J+ c8 t, A2 E
適量
. b& s5 Y; ~2 s, J' etvb now,tvbnow,bttvb       
* V! Q9 ]- M; C2 n& z公仔箱論壇【做　法】
3 e7 \( G, ?1 l- s1 J: ]- U公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
6 K: {1 P# }# @; S& R5 |2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
! \- t  p5 W6 j$ S' s* R* gtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。9 g8 Q# A8 w3 |9 S2 m6 x9 V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 y5 P5 p5 w0 _+ B3 A, N  W3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇1 f" G: r7 f9 w& i2 M* ]( s, l, r
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 j% G: o, X  I& p! Mtvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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9 R, `/ j. ~7 ~$ g; N" [7 o5 m* btvboxnow.com黑糖蜜汁淋芝麻布丁
6 C+ }& C. p7 r! c# i【材　料】
' d3 ^! ?: [1 M5 ^A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# q! L: p; I1 ^) \3 z" [
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* P$ d! x+ k8 V& w" A; S# C0 ?
　細砂糖         tvboxnow.com9 p1 Q) `% g8 Y1 U1 R: }, |
30公克$ ?+ M5 R4 u( f# s6 i
　鮮奶油        
3 ]6 b  F1 K# B& @" m  y6 ?; a150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 F$ f1 \0 S; S8 i/ N1 P! l
B.芝麻醬         ' t* u  N: [- E  p! ~, W
60公克
# R4 j" m" L8 b* E( N: V　吉利丁片         tvboxnow.com; ?' v" N& ?: n- M( {9 n4 |
15公克tvboxnow.com1 e2 U, G% C5 i# k+ U/ k9 T
C.水         % m8 x' j2 V! g- j
35㏄公仔箱論壇/ n- W4 s6 l$ Q2 k% ]$ \
　麥芽糖        
* s* Q' v2 u& U" Z* s20公克, B* D, }9 @$ ~& o
　黑糖        
8 z5 }" L4 g) @4 R( ]5 qtvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb% @; v8 e8 j( @$ e# n
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& H; |6 u8 ?
10公克
+ h+ B! `: z3 i! R公仔箱論壇       
6 L0 G/ y/ U! o5 B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- f- ~7 ?! G$ s5 ^
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 [3 w& e6 t$ ?& H" y& M0 otvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
. n' u1 f6 Z; M) m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvboxnow.com2 {! P3 C% J# f$ Y; X% h  p% m
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
) p, p, q- U* H# h0 @. Itvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& t# \. p. Y( _. Q8 P
紅酒布丁tvboxnow.com$ q( @, s! ]4 n1 o. N' W
【材　料】公仔箱論壇/ L# c: q& i! {- |7 r& u1 h
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' R$ \% Q! `( Q. h. l" \$ L
185公克6 y) u  Y7 l1 Z% Z2 Q8 c9 f2 M& V
冷開水        
6 K" t+ r3 X* X! Q8 M: w  `89公克
! h. X: N% V" b5 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
! h, U9 w$ }2 u3 e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb637公克
/ w  I7 r$ m8 _" o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) E! q& A* v2 R2 Y4 }- v: _
55公克
/ d) C4 x: W3 h" u+ ?果凍粉        
. a0 l3 w' e$ ]) l3 H# n15公克
) o  ^! v0 q/ Y/ Z牛奶香精粉        
1 ]1 U: @, x; e$ h+ U27公克
8 ]" f: Q( v2 U( _蛋黃        
! p& O9 k, i0 L. q6 atvboxnow.com57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. B! Y& K1 i
紅酒        
2 u2 T! C; k/ C13公克tvb now,tvbnow,bttvb( }5 m2 k/ ]. L$ v/ ~0 D
玫瑰花茶         $ [* i7 O! n( j8 e! V
適量
; T& P( V+ l  R" H6 ?; o6 T        公仔箱論壇, z5 i& W) V1 `! e  n" ^4 H, s
【做　法】  u& X+ A  V. E
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 Y8 {' R$ h/ Y% L
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
% g$ W' a) Y2 n) J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 j: g8 I4 }' L3 u! r公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。