[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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食譜大全公仔箱論壇# d  g, y) [6 M1 n" ]4 Y

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... # w7 o2 V) \5 X0 D
冷冻冻獻上!!!
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& P2 W' @, ?2 P: D2 o+ w3 J1 w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! v4 ~4 p* ?  u0 [0 D  z; |* U

  _5 }# K- m3 X0 s# y
$ Y1 F! v; Z/ b: d' P$ r: Ytvb now,tvbnow,bttvb
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9 i( J4 S* D: [' A: c0 vtvboxnow.com巧克力布丁. m8 \6 W' [- U# f4 d; J2 b6 J- A/ f7 [
【材　料】7 g7 i: D  s6 R6 c( v
吉利丁片         
) h& M9 N$ V$ r10公克
9 u- f: U* y. Y公仔箱論壇苦甜巧克力         
- P6 P( x) y5 e1 K公仔箱論壇200公克
6 `- t& u9 P; M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ o+ b" i% g% O: ~# h- B
800公克
$ x2 v+ O$ H1 w- B7 U公仔箱論壇細砂糖         
7 {/ x% I6 E; D! J50公克
' t( I) m$ m$ b( W# `tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         公仔箱論壇5 D, j7 l* w, W! z
5公克$ B! W$ c- M2 T8 k% I# ?  {8 s5 u
卡魯哇酒         / |. D6 |1 G* A0 B
50公克# |/ W' Y6 n$ _; |; c/ A

7 U' R* W& S; E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇( P$ a  ]- z3 h' \8 m7 L4 A. A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。; n) ^5 q( H' R
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。. Z3 n( A. F' n5 e& N% T$ d
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5 I; l( Y! o- k" b4 q& ]( C覆盆子布丁
: ~/ q  U$ u4 |" {, s. E2 [tvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com6 p- c* g% h2 Z2 S
吉利丁片        
' G. n# F& q4 k' I2 b* I15公克
, U7 |% G/ E* c/ U( J9 T" e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ a: D2 F8 f" m4 J1 K- |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( f; `* e: X8 r
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, f5 D, F- T5 _7 K# b- Z4 Z
350公克
1 V' ~6 F  I0 b: s2 k% @; n% @1 u  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         3 s0 M3 `: K# [: |9 r( `
120公克tvboxnow.com8 v3 i9 a) a$ R
覆盆子庫力         ! |+ V! p, E# T1 R) y- x2 i
150公克
& {" l: k/ u5 g; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) Y# G% H% y: w- S5 C【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& G; Y+ V( u3 l6 O6 p
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) I/ b& c4 n; M* V
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
( i+ Z. k" ^8 v2 q! z3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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【備　註】
0 Q" c3 w) t8 ?' G公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
5 K. k; V+ C9 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 D1 Q9 I" y* q0 R; P9 p( }公仔箱論壇作法：
+ n$ {. @* l8 @3 w8 D) h將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  b9 k- f  N* z& E" t7 ]公仔箱論壇咖啡布丁
- A& ~; W- D+ o' B% [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 I2 W9 d$ K% n+ `/ y
細砂糖         
& x( B: E6 e/ _9 {3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克
9 u4 j3 r4 j$ v, K( C3 b, h果凍粉         
) t- Q1 {" _- a16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  p" E( @8 ^0 I  r
溫水         
' ?$ u, i, v% p; ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克0 Q5 w8 x1 \# e1 j0 P3 D
咖啡粉         
" f# |# v0 ?6 d3 R) i" {tvb now,tvbnow,bttvb10公克
' |. L6 f5 S; J: g蛋黃         
6 l3 N2 _: S& g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇  O( @( l: M. Z% k
動物性鮮奶油         
' m% J3 ~( W: N# G$ y202公克
/ V% K# J8 [3 G- A9 \# l卡魯哇酒         
) _: [7 }7 m! |tvb now,tvbnow,bttvb16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ P& K. Z6 M# G+ A
        
$ Q  ?* }6 I+ a6 ~【做　法】+ t$ d  Y4 P/ @) ?* b  ]
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
6 @9 g* W+ O# L7 d6 n2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 M! E( C, n. n3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。/ A! e# u! x) j' T/ w/ O
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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! v1 }/ q( o" I/ B: P' i$ ?芝麻布丁
/ g. Q) c( j2 K7 k( r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. M. E5 o8 E( R. J( @+ w吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- A  [; a: d& }
21公克
. ?2 G( I1 G  x5 s4 v  j! |. C動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 U' P/ q2 D- q
235公克
% I" `+ s7 y6 n; e  a" b公仔箱論壇鮮奶         9 c7 ]( R- w! `! N9 S; U+ a
586公克tvboxnow.com% v/ U" u: x: |* ]3 \# P  V" ^- J1 {
香草棒        
* M+ F5 K, E4 W9 g6 _" s* m4 w1 Jtvboxnow.com1支tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 o: `* C: `1 D% A% V
細砂糖        
3 }! M# Z$ k. r# E8 A公仔箱論壇117公克
6 p3 S7 q  G  y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
1 ~! l/ e- ]1 u4 Y* W) x141公克
; f/ O+ V! m: b' `( }& j9 {tvb now,tvbnow,bttvb       
. A' R( L# l5 ~8 t3 A" p3 a【做　法】: X3 P  C" R& {0 j. a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。/ H/ X' t9 m5 Q7 ~8 w* U
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
/ h7 a8 ~& E5 m) }tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 s$ k, q  Z' A. R  A" v8 }( l# [3 X
檸檬布丁tvboxnow.com' z, R6 R9 j$ a( b
【材　料】
  G& b$ a' e3 t; F( A/ Etvboxnow.com果凍粉        
( \; E' v5 `& u( e: Ttvb now,tvbnow,bttvb15公克tvboxnow.com+ l% I! Z) M0 I( r8 l8 d6 V
鮮奶        
0 x' r9 h- n/ a2 t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克公仔箱論壇) C9 c$ k# o2 F; \$ w  i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ M  |- s# _3 d7 P1 {- ]' H: w
87公克
1 u( ]0 j% D  ]7 r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         . q, _6 v: d) [0 l* _4 Y3 t* C% n5 t. w
29公克tvb now,tvbnow,bttvb# G3 W2 p; E0 ~2 E
       
" C# c8 y4 y8 q9 \# Y( ?; a. ^tvboxnow.com【做　法】
9 q& [" p* U7 n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
& L! A' T, m% M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' c( ]+ K: i" ?) ]. s
乳酪布丁tvboxnow.com( x: c! y2 F! @8 \8 M% O3 V# V" Y
【材　料】
0 L" F2 l5 e, M) {( I4 |5 ?tvboxnow.com吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% E. O( ^4 N. ]9 S( I& k
10公克公仔箱論壇  N0 s9 ]6 {3 }- p- Q
鮮奶        
. |( N6 \' D6 g$ e500公克
3 b8 Z" e. |) _* C) X5 c' p/ x乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, X0 n' F, S, d  @
250公克. v# a, c4 x  R8 }7 b
細砂糖         tvboxnow.com% a- n% p7 U. p
100公克
& X* S- ]! b5 u0 r$ u) Btvboxnow.com檸檬汁        
2 Y) T) f+ X# ]# l5 {% Ctvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 ]( L8 [& s4 R' x  t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* N5 ^1 {# d+ K【做　法】公仔箱論壇2 t5 P) i8 b4 R" U5 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" x  m9 y* }5 d3 h0 A! _tvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ u2 b% {; _$ l) R+ stvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 Q, v/ U* n' k2 P抹茶布丁
* [8 W- C* @, J! \" Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 @2 \$ I, V# x吉利丁片        
) D& r: {# \- v8 g/ h3 T公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 `3 m0 z7 ~7 l! m' y+ Y/ Z
動物性鮮奶油        
9 e3 ]" q% z6 w2 r! h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克# L$ J. Y! P. u- o* d" E
鮮奶        
% e" i" C( o# W' E8 Ptvboxnow.com637公克. S- d3 m  ?6 y
細砂糖        
* C0 u( y) m# y% k  }tvboxnow.com55公克
3 ~% G; j) ^" B; }tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         公仔箱論壇6 v0 ?- M6 h' S& g1 T
13公克
: f( P' G# {' h) G2 K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvboxnow.com- P0 o- j& ]" r( |$ T2 n
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' n# C  O8 i8 u8 f: ^
       
3 [$ u8 l9 K$ a8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( V( i- t( E  |' z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com2 s4 j8 I; B- p2 A9 n& I* G; `. h
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
7 J9 P) N# h: h! Q2 A% w  `+ ~4 o公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ D8 Z8 `' q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
) z) \4 {& \9 Q% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! a. U( P/ L  R" q9 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
: c  M, z7 p: u: {313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 d( q" R5 R& K) u
動物性鮮奶油        
; \, H5 {: J7 Q& F188公克! k4 ~- e) x8 K. J& d
細砂糖        
- Q1 M* W$ |: e  r) I157公克
* A" {2 _, |3 x9 b' e! V/ d1 k4 ?! F鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 b3 C+ l" Q& C3 i
3公克8 ?& G4 n& X& `% [$ S; C
全蛋         tvboxnow.com8 y: u% s, ^5 j# o
250公克
' m+ A/ G! O  f( E公仔箱論壇蛋黃         , i; ?2 h; G# X+ j1 l- e0 m
63公克公仔箱論壇# ~7 p# D- B5 f) S! M2 g
地瓜泥        
& j, O3 J0 }3 b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
8 h+ ]% L6 q! h% T( M6 l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 z3 ]& g* j6 G2 K
【做　法】
' H! T2 W0 E8 P; Y! `7 s1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, `4 ~' C/ f" X' V2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。4 N0 N# n- E1 d8 k, Y" x
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvboxnow.com2 ]4 _% j7 d) ^  `9 ?) k1 l
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。* f; y+ b' |- R0 v) B
5         步驟：tvboxnow.com8 L" P3 E3 H4 W+ n& W% O" A4 K3 @% R
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb* }2 y- c  u" R- N0 S
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 ?( Z. L: ]9 ]+ l8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。. I, ^' i/ H5 w8 }# L. M
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 f! o! C* y- }, g/ xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁公仔箱論壇5 G: D' l% Y/ k7 |4 E) R1 p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 {' R; T" K4 z: O0 X2 j
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( ~! A3 k" {+ C. y5 h
296公克
. N1 I5 w) Y: Q: i- b) G* `( Q; b公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com9 _% ]. H3 ]0 c% T6 I) e2 G
178公克
" s7 `8 v) ^9 F1 T0 o/ q9 D細砂糖        
) j  ~; ?: e3 p+ U, N9 t+ E5 O公仔箱論壇148公克公仔箱論壇: C# @2 }: g% _6 ^
鹽         公仔箱論壇+ I( C( w: W7 b$ N7 a( n8 o5 k
3公克公仔箱論壇, h6 ]8 @% k5 O0 L3 H7 e
全蛋         3 \* y" Y8 o) x0 d
237公克
/ m5 }+ w7 i( v4 Z/ i8 O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 t! f- S$ ?- v2 x* F. v
59公克公仔箱論壇, j* W" D+ T& F( z! S" U
南瓜泥        
0 k: _. }6 @# u" S. H1 }178公克公仔箱論壇9 ~: O) J7 s  C# h! G* C
碎冰         2 R: s- ^* ^/ y' ~/ f
少許
% o+ u4 X* S* S. l4 R/ itvboxnow.com       
5 s. {' ^0 A  G1 X) D) g* P【做　法】
! c# |- b- Z8 f# R9 n( ~* |tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* a2 b5 {' Q* A0 M2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。1 u6 b- l+ c  a- K) F( [* m0 A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& I2 C( y4 o- E/ p2 ^公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 H1 i/ u( s1 x# q5 l' R. Z6 N  O
【材　料】
+ N0 k" i& a5 q) J: T' D: B0 ]; Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! y# {7 T1 U  W8 Q4 I/ M
532公克
7 z9 Q8 `/ ~. J, V0 btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         8 @, D2 e, {' Y+ l) E2 ]
133公克
0 ?" y' [! `1 j) ?* [: ?" F公仔箱論壇細砂糖        
. m1 r: `) }5 ?! |" y  c# r4 Atvboxnow.com166公克
, `7 n# }, Y, f0 ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ) a" p3 Z1 l: E% T
3公克
  w9 s! `' e  l+ L  v全蛋        
6 @9 I" |" J+ C! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克' H* K* Z% r& U3 M
細砂糖        
; t+ e2 H0 R" T/ D少許5 C: C5 c$ j5 |& o
糖粉         tvboxnow.com! Y4 Z2 t. l% j
少許
4 G' n' d3 {. c8 q3 J1 C+ Q公仔箱論壇       
1 G. M& Z  Q$ c5 Z3 H  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 c0 l* D( h+ y" E7 Q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com+ F+ D; ?7 i- l' I. b) @% E7 o, z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com1 D0 v& i3 L5 f- E5 g- F
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com7 M3 Z4 [1 p4 T, S2 [! U
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 R7 w4 T5 I' B4 l. O公仔箱論壇鮮奶布丁5 m3 m. i  B, v$ I
【材　料】
! g* ?$ [0 K) M$ a# D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 |+ R9 b6 T7 M* s; n1 W; Itvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
6 I- [. z3 Y; a  E# P. y" r細砂糖        
9 ^6 F7 f& b0 m$ S4 |; Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" b& S2 L- y1 ^, ]. C
吉利丁片        
$ C; X/ h: I: |- W, \5 S9 M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 Y' `1 C" c' }! A! z3 ]0 S; A7 Etvb now,tvbnow,bttvb       
5 R  ~9 j" _! K" }7 f: q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! q) g0 Q/ v1 l; E0 t( Ytvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。/ d8 d1 x" B& K; F; y5 a" _. D
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇7 H4 r/ Y) v* }, [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* d( ]3 H  d  u雞蛋牛奶布丁
2 b# R. B& \1 N5 J7 ?6 e【材　料】
2 ?/ a( g5 L* O果凍粉        
7 c+ q2 ^2 p$ C' ?* Y. L! }) ntvb now,tvbnow,bttvb35公克
$ w5 w) ~  ^5 Q2 n0 _4 k; `5 k9 {細砂糖        
/ F. n* j3 J5 {7 u. f' ]tvboxnow.com53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ I9 J7 \/ f. s2 w
動物性鮮奶油        
) |9 G& x& k. l) t; L! Z公仔箱論壇178公克
( W3 {# k3 r( |9 z& D, mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( D5 d( t1 @8 C1 [+ D0 i1 S
86㏄% `& H6 t2 \+ u3 j* d7 T+ y; D
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 L) c% G; }
26公克tvboxnow.com; W1 ^2 U5 [& P: S7 Z0 y
奶粉         6 C8 f  f1 D- z. ^2 i
53公克
) X, Y2 H3 J$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) ?4 t5 q! g( B+ Z, M0 W公仔箱論壇614㏄公仔箱論壇: \! |+ X$ y7 f4 l, c0 X
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: X/ l4 J+ h# w
55公克tvboxnow.com2 y$ P- v$ u: k& b4 B# A( }7 l
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb4 l( n. ]4 ]! f8 _8 z
適量公仔箱論壇7 `/ s% Z, ?. [7 |* S4 ^2 @
        公仔箱論壇4 [6 C! ^7 K# t3 U+ x# |
【做　法】* A) W4 n( w" P/ c
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。2 f5 L8 L$ S/ J7 g4 x' O# f
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
0 e. Y0 |4 k. E! G+ `" w3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( G& P  g& Q( \/ U
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
1 O7 f  ?- q- \( T1 {5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb0 N, J1 J# q* m, y1 R3 p
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

$ B+ v! ^1 i; r公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁) {( E5 M# i* l3 ~/ x. U+ h1 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?( ~; T% {9 ?  C
牛奶        
; C- ~+ h( J* M7 {3 u% `, ]2 A9 Z532公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 a0 {, f0 N% `  \( X
動物性鮮奶油         ; q, f5 u1 \5 d  Z; f4 U* Q
133公克公仔箱論壇. g: Q5 ?8 W, ^' [
細砂糖        
  Z& d* K7 P3 O1 @1 ~$ ]' i- D! }tvb now,tvbnow,bttvb166公克
( t! w) d/ q! G' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( L  V4 s: q5 c! Y7 M- y/ i) j3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r; {+ y" w! r9 |* Y- ^! Z
雞蛋        
/ N( K) b& b! }1 j" W8 s266公克
( a9 ]8 ?$ n" S3 `, U9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
# C% i! W+ ?3 H: @" Z; ctvboxnow.com適量tvboxnow.com8 L! T9 A- F" C! R$ I$ O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^  Y  C! X+ g/ @
【做　法】tvboxnow.com% q8 y/ S7 q) ]3 T: s" I  {2 w6 }
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 ~  G* c4 `+ btvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvboxnow.com( Q% X! b' C7 y* r  k1 K" G
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
" n; h0 u  O6 d& h" Itvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
. W1 z9 J2 ~( i. ]: q) l/ b9 n/ Otvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 Y. n: ]. y) L# d; U
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvboxnow.com5 \* I2 K/ p  p% w* Q
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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  ^# s4 H# Z8 P3 a/ w, K
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvboxnow.com1 @! v5 s% P, ~& l9 Y+ B
【材　料】/ T$ D4 i- ]4 w
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 F+ Q- M4 S# [2 h
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! {0 b1 D. _+ n$ r8 E
　細砂糖        
+ l+ }- N; q: S% U7 W' E1 a* O30公克tvb now,tvbnow,bttvb( f2 p9 S4 ^7 X8 S7 V+ D3 C
　鮮奶油        
& ?9 [* m* [0 Y5 b% d, S$ s150㏄
8 m' d) z$ ^+ T6 xB.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb5 }: j; [. b# E# c" _' p! v3 A0 ^% w
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ Q$ v2 T2 Q" f, K9 Y8 F
　吉利丁片         4 [4 x9 {. n3 I+ O. L4 E
15公克
" o( z4 p0 r: `/ `C.水        
, c# ^: ], C) e2 ]& k: Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
7 a+ Y% I9 I4 R5 \8 R　麥芽糖         公仔箱論壇5 o% j/ x9 J  J
20公克, f1 x! l# p: i( I6 F+ I+ j3 v
　黑糖        
7 z8 \; S( Q; ~% ~6 a9 C/ L40公克公仔箱論壇/ P- ~3 @8 {4 R& P
D.蜂蜜        
' u+ S; f! m3 J10公克tvboxnow.com2 d: X% _( e7 y3 V- o& q$ U; H  V" @
        8 U0 H9 p' R5 w  _! o
【做　法】
* X1 j' e6 ~; z% {% M5 o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 @1 D2 X/ S) ?% {tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# l* f- o* \( @
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  y6 ^/ a. D3 L& F- m: B. N: `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' A. c1 o8 K! j9 e& F: {& ?) D5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

, J: U$ ]) p4 Z5 N1 J紅酒布丁
0 H* S  ]$ Y' Ltvboxnow.com【材　料】
# y" `3 @+ C( Q. x! |公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 [' F* U- \* |, i
185公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a" k9 M& H; L+ S7 u! s- Y
冷開水        
% `6 w- }/ `0 o" Q* o公仔箱論壇89公克tvboxnow.com" W  L0 z, Y9 {0 |
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 P1 `/ k6 m" M8 Y+ ?
637公克
/ L* ?2 C' S& X# t( d9 f1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) T, B3 Z# _/ T  a( X
55公克
) Y0 p+ j$ v$ i4 }5 k$ K) m  @; {tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb- d- o0 P/ N6 F# {, s' q& [
15公克
" F* W2 n' a7 ~' v* t  @; J公仔箱論壇牛奶香精粉        
$ O1 j8 B, T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克# z* V3 g# I* l! |1 a4 h
蛋黃        
* n7 t$ k) y0 q& s: atvboxnow.com57公克
2 s% }7 n# Y5 x0 W! r6 |' p; a紅酒        
( v  ]0 Z9 h0 }8 v* y13公克公仔箱論壇9 S2 `# R2 u9 T' W* j" w
玫瑰花茶        
/ j8 O3 N8 i5 Z' P' J適量
% T% u& T& B. e& H, u3 h        tvboxnow.com3 m6 a& k$ S7 n, ]2 F- d& r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- A) [: D& X# }3 h4 p
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }9 z$ k8 p0 U9 y1 ]  `/ p
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvboxnow.com& |  _4 x# _, R  z4 R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇( \1 a$ v6 S5 B5 ?
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。