BeiDouChef

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衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb4 c" V8 J) O& ]" e! |5 Y7 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 Z$ D& \6 E* F
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇* T! Q' }; i# L9 }0 l' L  O- a
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 }( ]$ _# H1 f& Y2 S' G* ~
手沖壺         1支
$ e# m( ], ]/ o, f/ [公仔箱論壇小湯匙         1支
+ S; |& Z) q( `衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvboxnow.com% j( J- l# Y" e# l2 w# h  ^
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' l+ S7 I% k" G* `* A2 n

  L6 F7 A1 o2 p2 l7 J) \% c+ F* Y【做　 法】3 U- ^+ v6 @- t2 d8 R, K
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! n. }  H& {9 l7 i2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ e, }/ S( S9 ~/ u, {公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 G/ j- p5 x' q' y  h( A! a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb  N3 v2 D  `6 Y+ w; C7 ]: n
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvboxnow.com& K$ q) U1 Y, b& x
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇% E# Y$ p7 [6 a' x
【材　 料】
4 Z( w+ X% ~* s9 Y5 c: e濾紙式手沖咖啡組         1組
7 o$ B+ R* P' Q* B+ G1 Ptvboxnow.com濾紙         1張- Y3 ~' `: ^7 ]- R2 X' k7 p1 [0 K
手沖壺         1支
) y( L. Q1 x5 a5 r4 H' xtvboxnow.com小湯匙         1支
5 S( c4 O; E0 J0 b! z% F$ S7 ]2 p東非肯尼亞咖啡豆         16公克
% A8 E8 I* ]- n$ n, gtvboxnow.com90℃熱水         450㏄tvboxnow.com  O. B' T% ?# n& w- a, n
       
' S$ e# g0 f+ b' Q, d. ~0 E9 A【做　 法】. Z0 U. q3 E) U( e% ^
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvboxnow.com6 }1 m4 A' r9 y6 S- V( w& G4 D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb  p& Y% s7 g- }% r' ^0 f/ [; M
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 O. k2 I" F# F6 f公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇! x! l# ^% u- C( U7 I, L; K( X
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( h2 x4 u! r/ a, R; O4 `公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvboxnow.com. N' j% ?% V1 X9 a+ f" @9 F
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
) a7 {. f+ a; [8 h! G8 F8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
( K5 [: Q" `( c6 x6 y5 Ttvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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) S* j) V$ Z/ a* _tvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇$ o* v8 K( H0 ~7 T1 ?/ ~
【材　 料】. T, X. z- U3 [4 ^  j: S1 [* `3 M+ T
比利時咖啡壺         1組
, L( B* I- N& X公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
0 A  J2 U( V2 a4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄tvboxnow.com1 m/ f7 Q+ Q* D, H5 j
  G+ _% C; M0 G: T
【做　 法】tvboxnow.com1 }: H; I0 `* W5 B
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 F" e! M% c3 z3 R2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇) w* x0 x, |. _. e# l' E
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 Z) G1 v+ P1 @( b/ m! S4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb  e+ q- c; n1 w0 t7 W
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ V- t2 c+ M/ w' y$ ?0 vtvboxnow.com巴西席拉多4 H5 f- B. {1 v
【材　 料】公仔箱論壇; [1 x; p3 O7 q0 j; h
比利時咖啡壺         1組- ?, L# M9 O. K$ ~3 G
巴西席拉多咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& M+ m* P) K7 J$ T! ^2 {# s0 J
水         450㏄/ l7 k0 L* [" y0 ]! Q5 [/ x
tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 H$ }+ N1 H! d2 O4 ?- v
【做　 法】
- M) G  Q/ u& Y7 q( m- }5 e' r1.將水自注水孔倒入金屬壺。; ~/ W  B" j1 ~
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvboxnow.com. c3 M( @- J6 |: g
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
7 U0 o9 u: S, K) ]公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" `3 I9 _( Z7 Z% v$ Y
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- z8 i# y: Q/ Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5 o2 ?; Q, i# K5 v
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- B0 m/ m' Y: i( |4 t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。; w& I% e! ]8 V$ d+ p8 _
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- t6 s) q; Q. B
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇& T, e2 d4 }+ i4 a& n
【材　 料】
$ C6 u  o5 y) i: U# z: G) m  D比利時咖啡壺         1組; g6 L: i% u$ T; F  M4 H6 @: V
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇4 g% X+ `3 y& K; O* ^- S* O
水         450㏄tvboxnow.com. T9 |4 v( F0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. g1 g/ R7 c
【做　 法】tvboxnow.com; `* d5 i1 t' S1 p8 s' V
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。$ S0 z% M- ^# Z( w
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; z7 B* z; z7 ~
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
& a' r/ c' h0 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。  \2 x& h" D1 C
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* P+ a2 n) _* J8 ^. O
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 m1 ?1 _- t# y6 N, g
【材　 料】
+ O1 a9 c' R! X. H公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組9 i5 i, Z8 Y- _( F  r
攪拌匙         1支
: m+ M4 [) W8 v: M8 x# b( l酒精燈         1個
" S/ E* o6 I; I9 Q. k' }- G( k- u計時器         1副
+ Q; B0 t- i5 b1 V( s7 H- I) O濕布         1條
6 J# D# ~. p+ k# t0 o7 `* ~/ b4 V哥羅比亞娜玲瓏         16公克
8 o, e1 N; Y9 i% l. ]9 Y8 r熱水         200㏄
8 w5 @# H" r6 m% z; T' `$ s0 {       
+ F; F; D( Q+ x" P# }  Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) [2 [( N3 {2 n- s' x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" E2 l, F4 Z1 U6 X2 G3 f6 `2 r7 Rtvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' {- ^' o4 y% g, b  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' b. E5 Z+ n8 z4 a9 t* u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 y& K$ x' |0 Q1 G4 W0 `
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 `# Y1 e- q8 G+ h  ]( @! |
印度馬拉巴爾
3 ^: L% N* l9 J4 T8 h【材　 料】7 A" l: G7 X8 B, L' w2 Z2 j/ q! Z
虹吸式咖啡壺         1組
! f4 D% b+ R7 s3 A9 f2 {% D% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
) f! Q! `+ }5 Q. }. G: P- btvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
" W5 \; n" a- q$ Z0 D公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% Y: L7 |1 `9 O9 ]% C
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. H6 T* T, b
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvboxnow.com; Z6 `2 e- r; `- {0 C3 J
熱水         200㏄
3 y# }0 V$ Z7 W7 c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P% f+ s+ O2 a' ~【做　 法】
8 B# Q& F/ x  `5 s1 H. f) S1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 R: u; U/ _! @6 q5 z2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。' Q- {4 S  I! t9 r' d" s
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇! M' @' D$ t# z1 @" z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# M# Y- q% p' b$ [2 itvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvboxnow.com$ m7 ~% ]4 U# W2 j
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb# h: C, Z/ m# k3 J" C7 H
【材　 料】
8 G5 u# s! _- A2 x虹吸式咖啡壺         1組
( w" K8 b, T& h4 Otvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支公仔箱論壇3 r5 M* [/ i5 }$ h5 J: Z9 ]
酒精燈         1個6 K1 \/ Y* N; e
計時器         1副
! F. o; U0 }. ~& C公仔箱論壇濕布         1條
5 K% P6 U& R- J7 U# u牙買加藍山咖啡豆         16公克
5 D( ]6 [8 a* Y" Z  {: ?tvboxnow.com熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; F4 Z5 w$ k$ p1 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 c  o2 G' X( \2 w3 b, {: N
【做　 法】公仔箱論壇6 \7 @- a2 V% f9 @6 @
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 e2 Y) C2 T2 G
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; }* G0 c5 W! d, f" [# H+ Xtvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 |0 ~8 [5 O" E+ E公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。3 A6 N9 i& S$ U- G! a
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. I& L% D6 q# A( v$ a黃金曼特寧tvboxnow.com) U9 ^4 w7 J) p+ Y) }% s! K; g
【材　 料】
( S# k( }2 H& u" c, F/ [8 A公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇- b) n$ R- U( C
攪拌匙         1支
; [% @7 ~/ `3 m8 ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個" n- K! E! _$ A1 L( }2 |
計時器         1副8 ?% f- q' @/ v5 I2 P$ b6 p
濕布         1條
! {2 |. G9 K& n; w! I8 @黃金曼特寧咖啡豆         16公克
7 I" z9 {8 j* p% S- C0 U2 s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
8 d# S3 |2 y" a6 T# `# Y公仔箱論壇, ?* }$ e( c5 R% h8 r# q. |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 A( O! F6 u# j; x3 t& f
1.將熱水倒入下壺。& {4 X- U1 u; X1 m& W
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
$ X' u7 ]4 ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。2 l) |9 m- G1 O4 O
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; N/ }+ L( t6 e7 F' n5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  q0 C" ~' G. H0 x; Utvboxnow.com6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇+ k, H$ [$ y3 f/ E4 Y
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。1 V8 B3 j0 U  A% _
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 ?9 C4 ^9 F' H% g9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 f. ^; ^" c1 Y6 k3 C
tvboxnow.com) r9 k7 o( f8 d

: J/ j- q* m% d$ [' E2 |tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花
4 d; T* w. @/ b) ktvboxnow.com【材　 料】
2 `. t' m0 X# c1 `公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇$ F9 Y3 I# D  v. v' X
不銹鋼拉花杯         1個+ |8 i, x7 K* r" w. c! L; G
溫度計         1支tvboxnow.com* h' }! m& K( a, v% u
義式濃縮咖啡         30㏄
) L. @- C/ H, s# y  E全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( Z: P. z& t: z: q; p
        tvboxnow.com$ ]5 F. g6 e+ o. z
【做　 法】tvboxnow.com+ p3 G4 V" c: w3 Z6 R5 s6 N
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。3 T0 I! @5 n9 l( d
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ H- V, V7 {  k
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& s' @% w1 `* K. Htvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
6 h! E/ F9 Q( R3 d  m6 a/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a+ Q7 L+ f& f( o# R% r' y! ytvboxnow.com  ?" [' K& w5 ?2 S9 N
拿鐵咖啡-葉子拉花
% P0 ?$ x; F+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. x6 l- p. d6 y! v0 p; R+ `tvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
8 {* N4 A# y5 Y5 M" R不銹鋼拉花杯         1個
/ M4 d( M- z8 _溫度計         1支公仔箱論壇: K  N# x  G+ L; ^, @
義式濃縮咖啡         30㏄tvboxnow.com& [) Q0 }" ?7 p; k5 [! |. Z' l
全脂鮮奶         190㏄
8 d0 k8 o0 \( Q) c) U公仔箱論壇
0 a3 {3 d2 Y/ k# k【做　 法】
" _6 h" O: R. e) K8 |3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
) x" O! n! y* v3 i6 vtvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
0 f' a+ b. p7 f* t公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。! _+ j" F1 U+ j9 w0 V' t
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。; @; T4 A, F; X# k4 R# ^
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。! N) X5 ~, }3 S3 k: _$ u# A) V0 m% x

3 H* g* t% X( d& x7 D+ m/ btvb now,tvbnow,bttvb
% I# M% O) R# U, etvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡
( M4 ~  k% D: _3 _公仔箱論壇【材　 料】
! A# y, T7 M: u, Z) R" M. btvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ r( F+ A/ y/ Z- @! E& T
溫度計         1支
  u) r) h) v6 d; E5 a! ttvboxnow.com湯匙         1支
( g; M0 j, n; r0 }, Rtvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
! [( }+ R; e! W( M) F0 D, T* Vtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
4 k' o, k& t5 o. J) M2 G7 R" Ftvb now,tvbnow,bttvb
' D; \6 z7 i+ a2 ptvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com2 V( Z: M5 D& k+ f. D* {7 n! ?9 q/ ?% {
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 R. P) z' M8 [2 I) ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- b# P" D0 A8 S' }5 L3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。* m' @3 \8 z$ @. n
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

4 U" t4 G3 s! T# f. X  H
tvboxnow.com! a7 i, G  {( H- d! D/ s4 H
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康寶藍! h4 r& g2 {% j# v8 c- Z
【材　 料】$ Y5 J- \( O2 x6 D$ |6 P$ V
摩卡壺         1具公仔箱論壇  a7 n* u( g3 w- q7 s' }
磨豆機         1台
$ K8 K( @+ H% ~; f/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支9 p. p. K4 `- j0 Z' f" i+ w; f9 ^
瓦斯爐架         1具
, ]/ Z. c( a! n7 F義式咖啡豆         適量
- m7 u8 h' n" U6 O鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 w6 Q% W3 T& J; z: l
熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 u% s4 B4 X
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【做　 法】
; `5 p* p9 A) k3 F公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
" g' E/ a5 j  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
! f* n+ e. b+ U- h) q* X- M3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvboxnow.com0 y" V$ R0 E. f5 o4 q" Y5 G
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇5 h8 x+ j+ F8 s5 ~; ~$ p+ ^' {
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 X4 p' s2 n0 Q
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。& `' g2 [0 R+ T. G7 P( r
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
9 i$ h# @% A0 D8 V. xtvboxnow.com8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
  B  I0 Z4 E/ H# X: d, K6 Htvboxnow.com
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/ H! R: i2 F/ a' q3 h. Rtvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, @" L& C# j' r
【材　 料】
2 e' f6 E3 [& W# z- a6 N! C: Ltvboxnow.com拉式奶泡杯         1組tvboxnow.com( `6 m! w& u, G! C0 J- i1 x- h- q
溫度計         1支& k2 t& s  ~, P$ t
湯匙         1支9 y" c: Y# i' t% \1 D$ \
義式濃縮咖啡         30㏄
* i  x0 ?" ?- _) m7 s4 ?5 p5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄
& F& E, M2 C: j- }$ l. T/ _9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  y( d+ J- w( e6 g* f
【做　 法】
5 A! r3 H/ w% X: U+ Q: g( g% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
& @1 L+ U( r, z! J9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。, l' s" R* M( o, w* ^( z8 L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ O1 r* v- s+ e! m8 h3 E4 ?3 u+ i4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。/ }+ B; V( t: }: f  ^( o

: l- k) {( S/ V: stvb now,tvbnow,bttvb) w# i; r8 }8 c% Q
tvboxnow.com& F' Z* L- R* @$ X5 i/ y
舒芙蕾
$ @% F/ [, m! I8 m6 n: s0 w公仔箱論壇【材　 料】! z7 F& n- O" k2 T5 u% r( g
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇5 E+ k' t9 B  R2 T1 ^
噴火槍         1支
! {1 W  S6 r; `1 \' m9 ^tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
, ^% g. a9 U$ ^$ Jtvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄
% A/ T, W: c, v+ R細砂糖         少許tvboxnow.com; ^3 C. ?- T4 n
7 k3 G# j2 h0 O1 d! n6 w
【做　 法】
5 n6 ~4 t; k+ Dtvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 a6 A& d8 [! J  t6 P公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, A# T4 O! U( y1 R" n9 t0 p! D3 f; \3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 A7 f; `9 ]! d4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
2 p. b1 Y: j0 _+ ^) _, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5 r# C0 b& v1 _) x3 W3 G9 z
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

- z( t8 n. S9 X. |tvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾公仔箱論壇4 f! k7 ?7 j- M/ y* ^! t% B4 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 n% X* {  t  H
Espresso         1人份
" o" V# ~& _, G4 |2 Ntvboxnow.com巧克力果露         15cc
; s5 A% x) ]5 Q; L& y& Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
! `0 f3 o6 K4 B# u: F! _2 e; \/ D可可粉         裝飾用
0 i  w) g% Q4 D5 {7 m' W; Y, I公仔箱論壇
1 |" @* C5 L5 E+ g【做　 法】
5 I1 z9 S1 S. I7 J1 @% _  J1. 杯底加入巧克力果露。
+ d5 j7 {2 t/ v% K9 ?5 Ytvboxnow.com6 K$ P. y/ B- P. D# j3 L- Q3 ?
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇) @0 g6 {$ U: I+ S
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
( g/ |3 G& b8 C+ Z# B( S% Mtvboxnow.com4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

: ]. C2 F; N& p摩卡奇諾–雕花$ g1 I( {' F9 G
【材　 料】
! z# p- G. v8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
* P, P- d1 g; ?. ~溫度計         1支
& a) M! {* F0 s牙籤         1支公仔箱論壇5 C1 q: H6 \3 S' ~. Y
義式濃縮咖啡         30㏄1 e0 c6 U7 t- _
全脂鮮奶         150㏄5 C% n# ^. A& }& E. p
巧克力醬         20㏄
& b0 b$ ~+ {( _( d公仔箱論壇        6 @; d+ w0 h9 ?5 F& v4 D
【做　 法】
, i3 R, d  i5 r$ S* v1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
9 S# P/ T0 V" z4 s2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
1 x( t6 o. |! X3 [5 S5 o3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇' w; a  t$ S. g, ?' a
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。' P. L* R4 h% T
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵tvboxnow.com( j0 [5 y( M. U6 H
【材　 料】
. k; [: ^3 _+ S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
+ I# S! V& ?8 U" l  A8 Y5 z公仔箱論壇溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 t" l& L" u) k/ g
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇& ^7 j- \8 _* o* G
全脂鮮奶         80㏄
) u$ |+ H* ?8 g6 I* ptvboxnow.com焦糖糖漿         15㏄
2 E8 ~/ o3 t* F) S4 _) i: D3 X* B9 W& {6 W+ x' |
【做　 法】tvboxnow.com* X/ w; Q2 o/ h) I. \1 T, u
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& R1 x9 ^  c7 itvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb4 c, S- o" D4 W$ w; i7 x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! [9 }1 Y8 P* }1 ]) m2 g/ S' M5 _% A. p+ j
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb) S  ~0 \  o9 b" f) j" T
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

' [% O4 H& o$ i  Ftvboxnow.com冰水果茶
1 Y- u# O! C' e* S2 {/ s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% [/ p% e. O2 P9 \  H. y2 X/ O
熱帶風情茶         1茶包5 B; d8 o8 n0 H
柳丁汁         100cctvboxnow.com5 h, f" Z4 W- ~4 I7 W
檸檬汁         15cc
9 O) P! \0 L) G7 s; J" `3 b0 \tvboxnow.com百香果汁         30cc
5 u" I- x) s" k7 m; m+ {奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb" e0 S) @3 L5 j0 {" Z
蘋果片         適量
3 W* }  V, [  i, }; f鳳梨片         適量tvboxnow.com8 }. F9 X' O' x% |2 n6 \: a
檸檬片         適量
+ x* M5 G( q: U5 N& s果糖         30cc
3 B5 W# I7 v1 b4 }; Qtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆
. l* M8 h3 }& p3 s" R7 p' V# ~, gtvboxnow.com熱水         100cc
  G/ Z1 x) y0 w2 H1 _7 z) f) U& L( {公仔箱論壇9 Y- y) s% K2 z; V
【做　 法】
  n! C( q5 X1 q) S0 q3 n- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。9 W( u' {5 A2 l
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
( V. p9 b! c: L( R) e; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。