BeiDouChef

* S2 p/ |8 {8 E0 c9 rtvboxnow.com青醬海鮮燉飯
" M8 H5 ?' U% U' d. X【材　 料】
; V& R) {1 {& Z% s: X$ |& H; Ptvboxnow.com洋蔥丁         20公克
& W) ^8 T( K3 o7 f7 }公仔箱論壇西芹丁         20公克
! W. x9 Q3 h3 i$ Y5 b& }魚片         100公克
0 \5 A9 E$ S$ L: y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
4 g- }) ~; Z/ L7 ]2 }  ^- x蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb" A, Z. x; z& N( o  o0 E" N& D# N7 b: E
花枝         40公克
6 h3 B" _; M5 F3 Z, w( a  G義大利米         80公克
$ G4 D2 K2 z  l& |/ }- `6 v公仔箱論壇九層塔絲         1大匙; \9 J  O" ^# V( j. ?) p/ M6 v; B
【調 味 料】
: h9 @7 Z6 D* Y( v# ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄1 p# X: R: p& q+ F+ I/ h
白酒         50㏄公仔箱論壇. K! @9 T1 ?8 W+ V1 x+ |  J' m
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ C" v7 g5 s9 {1 S; B
青醬         2大匙9 q; ^& e3 G; L0 N5 g" A
鹽         1/4小匙
- H5 D  I1 Q, {2 x3 d' r2 N8 W+ v, ~公仔箱論壇
. s/ I7 B- E6 ?6 k9 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% i) d7 @; x! s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K' p: g8 X! E$ T2 p) C
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ e; q- W& g9 s$ y公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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6 W/ X* J' F5 o2 ^8 z, `7 v  ]tvboxnow.com墨魚燉飯* W1 m6 ^9 Q$ u- z
【材　 料】
7 d8 ?% q- r0 S3 \! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
/ P3 `# a; v. \  u0 g公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙! q, V) u* M) p; S! B# r
墨魚         200公克tvboxnow.com  U7 b4 D% t  E' F
義大利米         100公克
3 H; d+ ]! X/ j/ F; K) ]3 stvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
0 [3 F$ c/ L7 p& U" w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙9 S  j, V" F* ]
【調 味 料】
3 y. `( |% _2 U# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
2 n# d2 j9 g# N' _4 h! Mtvboxnow.com白酒         10㏄
' ?6 y9 f! u  C" S" wtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
8 e- D1 G8 N6 @: g' ytvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvboxnow.com4 d$ p% _  z& a* ?* @, I, J
公仔箱論壇" X" ?, B4 k- o9 p/ W
【做　 法】
9 }) _- w9 `" B7 ?$ p1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
. q& b9 _7 e% ]$ u$ b* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- d- x: N+ f* {# M
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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: [) j# T1 _' y4 ^1 {) ?tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯" x! Q9 q" s- h" K1 ^
【材　 料】
9 |2 h! B7 c+ e# a6 c鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇  r0 Z4 u2 b# c+ T
金針菇段         20公克
* F& b; k: B, m2 k9 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
1 P3 w4 q' b  }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
0 H: W: c/ `5 i. h% L0 V白飯         120公克tvboxnow.com: @$ I) V  s. G+ D1 {( t
【調 味 料】公仔箱論壇$ w( S" K0 C( c; B" e" ]- O6 Y+ o& G
牛奶         200㏄
: Q3 h- z; r7 \% m公仔箱論壇鹽         1/8小匙
! T, v( C% {' \' Y義大利綜合香料         1/8小匙
8 x4 |; F. y9 L- x! K公仔箱論壇
& k/ \- [7 T" p! F) ^3 utvboxnow.com【做　 法】
% |. f1 O# f- K2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。/ ~2 \& a% t: b2 M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
9 W5 l! f3 \. o/ }' x公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 {% Q# |/ ?& H9 E! r- S
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ u; u9 `$ N1 ]8 V3 A9 K6 O
【材　 料】
# C8 `( Z4 u# ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒tvboxnow.com+ G1 D! p. z9 p' D/ Q4 ?! x% i
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb  E7 n) @% d/ Y& n+ T; o
奶油         少許! B2 V" U1 S1 Z( x5 b+ L/ p9 P
B.奶油         20公克
8 y( i1 v: F7 u' d) A, Q+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ {" a% t$ \
洋蔥末         1匙
% E& `- G: ?8 P7 |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c" l1 I( B0 J' r6 ]3 `
高湯         150c.c
6 S: x0 G4 D5 [$ X6 O- q+ e! ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  e6 Z. L- K0 V. E
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇' _4 g2 p2 D* Q& `3 h2 u
【調 味 料】
' z- ^" z( q2 o# j鹽         適量tvboxnow.com' @+ q8 m( _/ m9 u$ P; i
糖         適量
5 y0 C$ I; x/ j2 }" P' I; M3 _tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ Z/ w6 x0 m- U- d: ~
白酒         20c.c
) p3 U1 _, n- Ptvboxnow.com
% `6 ]9 p3 d2 ?9 B" x; Otvboxnow.com【做　 法】
- |1 b/ r" y7 \3 [( W1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# H8 h$ e/ R5 J( Y1 C% a0 J+ G2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。! U. r1 ]8 q8 |1 r6 `3 i/ p) O2 ?
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
" v# M& ?/ X7 r- [公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ {+ ?9 v# l/ j3 o& g( t
優格白醬燴雞腿飯
6 y/ @2 H: l8 ?9 C+ a7 b/ {" \7 jtvboxnow.com【材　 料】
0 I3 ~; t/ E2 P3 M$ e* Q+ b2 T3 Y公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支% b3 }; }: t4 b5 n& t9 Y
高湯         適量公仔箱論壇& S) _  }$ i4 H2 @" Z" }3 c
B.雞腿高湯         100㏄tvboxnow.com) O" S: p2 g4 a  i
優格         60公克
" e* y+ h5 p; C6 `  Stvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 n$ m) s. a, _
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 b2 ~" @4 U3 {* d7 q
鹽         1匙% Y2 W0 O8 C2 }4 g' A8 m/ P+ k
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- h: q# `3 I. n( j
糖         1/2匙! w( V3 B! E& l
【醃　 料】
$ Z$ f. Y9 E! s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c/ E" o. M& o
鹽         1匙( Y- A- O5 T/ i3 T1 `
胡椒         1/2匙
: g& B' s1 S5 P  t) Y( u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙tvboxnow.com  o1 g3 _! `. y4 L5 G/ S' ?9 V

4 v, {3 a  ]3 P: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* q# j3 E; O2 E* H) q& t公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5 ]* x" m' `1 u. x9 y3 o
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ~- _% H1 N4 P% Y
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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+ h+ ], S9 t1 i義大利肉醬燴飯
4 ~' m( @- O2 q3 ^& a9 A  O【材　 料】
1 ?8 q+ @" Q# d! A5 R. L/ B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
& I% v8 P8 M* R公仔箱論壇牛絞肉         150公克) R* A* j! _* `- x, |
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇# Y5 l8 Z+ w9 \! W# E' ?4 ]( s
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% ?( D% Q2 j
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com( d3 Q3 v; ]1 K+ ?1 I; e
西芹         50公克
# s& t  c$ Q/ r' d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
4 ?- W* T$ v+ _3 m1 q3 Y% h" F罐裝蕃茄         1粒
0 j) ?! Q2 E5 r) }tvboxnow.com月桂葉         1片
0 T7 \9 B) x/ E) o. u  Y+ }9 e公仔箱論壇高湯         350c.c公仔箱論壇! y6 X, ]4 {( _# o
麵糊         適量
9 t  R. d/ n. C7 x8 O) x; g- c公仔箱論壇【調 味 料】) q  z% H; x4 Z: W, Z( R9 |
紅米酒         100c.c
' v- k! y! [) J" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
+ i% S  Q; V+ {+ G公仔箱論壇鹽         適量
" ^+ j0 K  n  O/ X" x* R* p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
8 X+ G) p6 r9 b義大利香料         少許
; N, g+ ]$ Y7 ^" Q公仔箱論壇
. ]0 p$ n" G+ a( l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 o! u; P% L2 {7 s3 J8 }
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
  P. z8 V8 T0 f8 M' j5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇0 H8 E" g* L6 w. F& I
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。4 A2 \8 g( g+ U- a* _
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; G/ F) R( [# R( x$ ]
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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3 q. Y4 X/ B( b0 vtvboxnow.com義大利海鮮燴飯
! h- t& v! ^' C$ j! i# L3 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, K- d  L6 A3 t: H) m* W9 N  B鯛魚片         1/2片
0 I- \& L0 t% H; Z/ k; C, p4 Dtvboxnow.com蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 t/ f  m  ^
文蛤         6顆tvboxnow.com9 s! ]& g% g3 X& ]% J- }
洋蔥         1/4顆
% |) H2 Z! f2 ]: K: d3 T, ?* y青椒         1/4顆
9 Q: a7 R; X# |; }* Z) e蕃茄丁         1小匙
: ^7 K$ ?) R0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' d5 b( C& R  F
月桂葉         1片
1 {" }$ B8 o$ ?" q* b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% I8 Q2 z( {: |. @
蕃茄醬         1大匙
' `( B6 P  D2 e" B9 F蕃茄糊         1小匙tvboxnow.com7 U1 E4 ?: W; u5 R
白酒         1大匙
$ P# {6 o- K# [# T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
) I( N; m1 M) u4 V5 v" i3 a麵糊         適量( q' n9 u: U" O+ D2 ~/ r
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^! x2 S2 q7 Q  Q
鹽         適量
4 {! n3 N5 I$ ^$ N" x9 @糖         適量% R, B4 D$ ]' ?% h; a

# v1 T. I) }. J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 |, S5 ~4 G4 ~) D; t1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。0 _, _; ?1 n' H
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。3 S; w: A# B1 B$ ?2 {; n
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvboxnow.com8 e* E1 g3 L& W, G
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 V) I- b5 N1 _1 Z9 D* z% t
牛小排咖哩飯tvboxnow.com3 ]! [6 z7 S" w
【材　 料】
2 X) A/ f: u8 E& o! GA.牛小排         150公克tvboxnow.com) q  F- w: E% `+ d
鹽         少許
6 T, _" i$ i7 `$ y1 _! ~* C黑胡椒         少許
) F# S1 W( T  T6 U9 I( g" \- @, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) B5 J5 ^: I: {: v2 p; S; W% c( {! S
奶油         10公克1 _% `% \2 {$ W% F9 `2 j( C
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ `6 E$ Y4 O6 b
醬油         10㏄
7 x1 L6 C$ B7 P公仔箱論壇味醂         15㏄
- b1 m: N8 D1 fB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F# q- @, R' g  C' k8 A
綠花椰菜         適量5 _0 O7 e/ e) i* T+ _
紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com. ?  ?7 K$ N  u2 @, i
菠菜飯         1碗
& ], _" @+ o4 d% }3 A4 B. J& v% Rtvb now,tvbnow,bttvb
. i# N3 A, ]) m( M% jtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. {2 ^  x; J2 j0 x- L( ]
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- m) O0 j4 E% R7 L/ a
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。2 ~# G6 z8 r6 U! K( i! h
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

: r4 a5 w& L- d4 y! @( Utvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
. Z: \* T1 L  K: n! l* K* R公仔箱論壇【材　 料】
/ W/ G# S5 T# T# N0 btvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
  Y9 R  T, W6 g3 o# w紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 Y3 q/ f. A- H; {
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 S: i( m( k7 M6 F6 K! }, R
蘑菇         60公克
0 @; ~; w& H3 D3 z+ p* Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% M7 [; }, ?6 `2 u1 O
月桂葉         1片. ~* F; p: n8 Q5 m( J0 P' M
麵粉         2大匙tvboxnow.com. L' i% E& U: @! o2 Z$ N
高湯         600㏄
* b' k7 f8 \6 Z) c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" [# V7 @. S) E, htvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄公仔箱論壇( a! n& v8 S! D- L3 \
蕃茄糊         40公克tvboxnow.com( u# Z2 o+ c$ S1 Y6 W* t7 w* W) A- T$ m
百里香         少許0 i$ [6 V+ R$ p, r4 T5 v
胡椒粉         少許tvboxnow.com% p" c+ S2 D8 l: d- c
糖         適量
% u+ p* A5 L3 h# d* Q2 K# y: g鹽         適量6 W" n: g0 f# E6 q$ ~- |
【醃　 料】' `6 F5 V5 q9 H2 N
胡椒粉         少許9 E" i0 U3 v, s! b. I2 n
麵粉         少許
' m, ^6 D0 I. W( O2 q" ctvb now,tvbnow,bttvb
" S# u+ L! ]6 Q3 a0 d/ i. N! Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ c# v( x  [: P8 k
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
, ^5 k* c: @% l9 x: D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
$ ^4 z( l6 y9 X2 W3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- [5 r/ I* K0 h8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 t1 T. h0 k
羅宋燴飯
) f8 d  ?& h. i1 {& @& O* m+ R公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" f  s6 ~0 P; H, z5 \5 ^" E: c: T
牛腩         300公克
  F% {6 ~5 k, k: F洋蔥         1/2顆
6 ^7 m0 j) E# K& Gtvboxnow.com蕃茄         1顆
4 @# U7 N& q# \2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆tvboxnow.com+ n# G: U4 E9 o7 r* x0 |
西芹         40公克
5 Y; W6 C4 w( f1 E) u3 ztvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
4 u9 k0 ^& ]# {4 g; Y' y! y4 W月桂葉         1片
- J- ~1 n% _. q! b% m+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄tvboxnow.com6 F/ o2 Z: N/ v) f4 E
【調 味 料】
; J) y% m8 X0 A' ]9 V( C/ O: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 \7 I2 _2 {& ]" |7 C6 b, u3 Y糖         適量2 `! f7 I# e0 E9 ^1 R" ^6 L( C
蕃茄醬         2大匙
( z- r% I+ N: M8 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量公仔箱論壇/ }5 `  L6 N) P9 X5 R/ G- h

& L8 v5 j9 u; U$ |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 m; d. U$ R4 n- m0 i1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2 P& N( s9 z' O4 P( Q: f2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
* p' O. ]5 L4 k) p. b; e1 K3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 w, e) h6 w" @+ \9 S; Y+ J: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯tvboxnow.com6 O% ]# E! g. f9 l
【材　 料】
* B+ x9 f& e8 s' `* Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻- {, f8 Q4 c' D- i7 U7 c
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com; }" K6 U  w/ t
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 e+ G/ K5 t0 N  N2 E( Z
蒜末         1小匙tvboxnow.com9 j5 S8 n( X6 e
麵粉         1大匙
- x: a% ^7 d- ?% p$ }tvboxnow.com高湯         300㏄
9 k" L% k8 |* otvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇5 Z( Q) p$ i; v# ?# I( F
鹽         1小匙
# v: |" T& b+ u& Q公仔箱論壇糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. s. w2 ^) O! k# M) J$ u
蕃茄醬         1小匙tvboxnow.com+ I) e2 {: N' l8 i- }1 W; ]5 y
蕃茄糊         1小匙/ D1 [. p% q) c: B- r/ i* J
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" v& x# ^2 P; A
義大利香料         少許
  i& D1 k5 n: M0 ^' `, O9 ]【醃　 料】
* ]. l7 l; K. Y, h% l$ r3 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
$ Z" o. ]& p2 W! A  Z* Z匈牙利紅椒粉         少許
- Q( ^* B3 M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇3 _. z. ]% i' c$ m9 b& q
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( @* m3 b8 X, ^. m. R# i
醬油         少許
8 u1 q! y* i7 s  ~  l  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴tvboxnow.com1 a# D4 r6 v* Q( m

+ G* o6 l, F% P& J  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! S$ T9 T0 {- h% k, _$ j5 w' A! atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
5 b" t( d, h; B8 X- A2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇5 w- J8 b/ {) I) ^. n7 i
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
. m8 N9 b' x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvboxnow.com* ?5 O/ N. b& q3 y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) s! l; L: C9 Z
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇, i- Y6 w$ B9 f* X: n3 C" _+ C+ X
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

" e' B5 p5 o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
& q/ t& V: m, k2 U/ b2 o! a5 K公仔箱論壇【材　 料】
! @3 I& K4 ?- r# w& k& T7 Ltvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付tvboxnow.com7 F7 Y- A! ^6 I
蒜頭         4粒
2 q  q$ z# X8 O蘑菇         3粒
1 ~/ g4 Q$ Y, R; e+ N, Z& W. G洋蔥         1/4顆
$ I0 d+ K4 F" D2 htvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許公仔箱論壇6 E( x" p: |, r" w! u; ~
紅椒         少許公仔箱論壇# y9 Z7 I2 d5 X4 ?! G4 D2 q# X+ L
罐裝蕃茄         1顆
/ i9 S: C# q. Y& ~* R! s公仔箱論壇月桂葉         1片
- ~* G) T; |; T8 m0 Y8 ^& k低筋麵粉         1匙
* W9 c& }( ~+ E: ?; a: b$ h公仔箱論壇高湯         200c.c
; p! w) g* C9 @  Q6 b$ s9 B3 i公仔箱論壇【調 味 料】
4 n4 U+ x7 I$ b) {# d& s; ptvboxnow.com白酒         1匙
+ ^  f' C( H5 }) d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
, Q6 o! Q$ `* }3 W# R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
' o6 P# W2 Y1 c2 ~4 _; g鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [; R* l6 ^1 s  U* n. q; q; N: R
糖         適量
( x% f3 G/ _3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
$ z1 G3 f. Q  m/ w( \. ]! ^0 ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙tvboxnow.com/ _; i/ d# Q! H9 W* {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% V  v5 G, g% l$ J- d
蛋白         1顆
% i" S/ [% L2 J, X" K$ G公仔箱論壇太白粉         少許
6 f: x" V8 F4 N! W  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
  R1 P2 [2 |! d+ p( x糖         1/2匙
# `7 C2 y; |3 l) I+ ktvboxnow.com
8 f+ V* _4 K3 z' a6 R1 l0 \* \% z  x7 {公仔箱論壇【做　 法】
- S6 c3 m: [3 w8 f  Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' J8 O4 r" v8 n( h6 D* o公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇* {, F/ Q0 ?2 o5 \
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 D( \) H& ?9 R6 }! B5 L0 Q3 D
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- S$ ?0 [. O3 j1 m; v) |/ @- R; atvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。! S" s, D: A: v; M$ \
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 X, ]! V+ D1 C: T6 h
橙汁飯
+ ~* l1 ^( A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 d4 O3 e- y- C: N1 m9 }7 u5 m
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b, w  n' F  h0 p0 |4 g9 g: M
小黃瓜         30公克
* l2 e8 p0 S$ ?' K/ d+ y# |* u公仔箱論壇柳丁         1顆
& l! G/ L* `# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄3 f: K: L0 j/ r. M/ v* N
蒜頭         20公克
. [! h# M# Z7 [# n辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 x+ P( K/ K: \) b  m$ G
【調 味 料】
! E% b" c( G' g# [# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
) |1 W! r0 X3 c. R" Y糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb& m" n( J* ~+ ~, ]! G

  H( x* b9 A0 V" K) ~' v; z【做　 法】公仔箱論壇) c! `* ^* W; }9 E7 V0 T( h6 V
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ {/ b1 V: Y/ X/ B1 ~, V( m. `tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 c  e7 G; w8 y: Q) U- {0 C
鮭魚飯
  e9 {9 v$ R2 Z" g' A# S4 ?公仔箱論壇【材　 料】
5 t& j' S( [1 E" D# T" {0 g# J9 H美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ O" A7 A. ?  `
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇8 K# @3 n( @: l5 b" Z
青豆仁         20公克公仔箱論壇6 K) n/ m" M/ G4 A/ N- a
洋蔥         100公克6 t0 J1 g4 t* @3 {
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 ?# y  b  p2 t& w
橄欖油         30㏄tvboxnow.com9 |5 G, d7 j, |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, w, d1 F9 u' i% [' b7 |7 m3 ?' c
檸檬         1顆; S5 |- O. E5 P9 o) C& t
老抽         適量/ k0 j6 z# \4 ^: z5 ~
綿白細糖         適量
4 ?# K" @2 b  Q' k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
' i+ ~- s4 A, v9 B* x玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 U1 I+ w: s4 K* i
水         10㏄
+ g6 p7 M  \1 u  Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) P/ P% @* F9 l" i4 p% Y& l
【做　 法】tvboxnow.com; N0 `  b0 p# w6 j  u
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
% b8 m7 w, C- `( Htvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
7 o% n' g% _5 U& t' Z3 `tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
; L2 ?+ p4 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# d( A/ j- Q9 rtvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。1 o& G% v4 `- v0 Y$ n
【備　註】
* N5 g" @5 z* V8 M- t6 |公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

2 s7 M" I# t  b' q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯, d1 w# S2 F6 Y  z6 m# A( j6 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 E5 l6 n1 Z) T6 ~
美國長米         200公克公仔箱論壇5 H* j! S4 X6 F9 h- ~. Y$ ~  n  n' r
油漬鮪魚罐         1罐( [+ z: k, W1 A' }8 b) O
素肉鬆         15公克0 m5 e, v( s, ]1 R, ^
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb& @6 G; w8 Z# c
青豆仁         20公克
1 a7 p7 ^6 Q. S- W& b) xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# \1 ?5 C9 {* {- Ttvboxnow.com辣椒粉         8公克
. q! a9 D6 G8 s" ?. H& c9 I鹽         5公克
4 V$ b: l6 F; ?3 l( T+ Q公仔箱論壇       
6 [( B" n- }# l3 U' b9 d2 H# G% C/ `【做　 法】
& L$ c" T* u5 F/ }) V4 O1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" u* K; }8 i# T2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
. N+ C3 P( g( @0 |( @) {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。