[自然百科] 武俠小說中的天山雪蓮

klamb

武俠小說中的天山雪蓮--和---天山雪蓮果(天山雪蓮--和---天山雪蓮果沒有關聯.)
   
天山雪蓮--

風毛菊屬（學名：Saussurea）是菊目菊科下的屬，包括200多種植物，其中最為著名的物種是雪蓮（Saussurea involucrata）。

雪蓮，又稱高山雪蓮或天山雪蓮，學名：Saussurea involucrata，菊科多年生草本植物。常見分布於中國新疆天山南北山坡、阿爾泰山及昆崙山，海拔為4000―5000米高的地帶。是一種優良的中藥材，對於月經不調、牙痛、風濕性關節炎、陽痿、白帶異常、血崩等疾病均有療效。雪蓮種子在攝氏零度時發芽，3－5°C時生長，幼苗可經受−21°C的嚴寒。其雖然要生長5年才能開花，但實際上主要生長時期僅有8個月。近幾年由於濫採濫挖，雪蓮數量大幅減少，已經成為瀕危植物。(原文Wiki)

天山雪蓮果
菊薯 Yacón（學名：Smallanthus sonchifolius）又名雪蓮薯或雪蓮果，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。菊薯生有兩種不同類型的根，一為繁殖根，一為儲藏根。繁殖根生長在接近地表的位置下，在根的頂端會形成新的生長點，明年的枝葉會由這個生長點長出，繁殖根的形狀和菊芋的塊莖很像；儲藏根可以生長的比較大且長，可以食用，儲藏根中含有菊糖，菊糖是一種很難消化的醣類，這意味著菊薯的根吃起來雖然很甜，可是它所含的卡路里卻是非常低(原文Wiki)

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天山雪蓮果
菊薯 Yacón（學名：Smallanthus sonchifolius）又名雪蓮薯或雪蓮果

天山雪蓮果,菊薯 Yacón農場






自己種植它，就可以得到一種健康的食品.

WuSoLo

完全不像蓮花，反而像是一棵開了花的包心菜！

chowold2

瀕危嘅天山雪蓮就唔想試，又甜又脆嘅菊薯根，就算食左增加唔到功力都想試下

tvbkk123

天上雪蓮，還以為是小說仙家，原來真的有，但是功能沒有小說的那麼誇張

麵包和牛奶

傳說中的聖藥啊···

SweetLemon

這般晶瑩剔透的雪蓮一定很好吃。  我吃過一次，顏色比較接近下圖。
是。。。很爽口，清甜。也只吃過這麼一次。

klamb

http://www.daleysfruit.com.au/UserFiles/Image/newsletter/yacon.jpg
這般晶瑩剔透的雪蓮一定很好吃。  我吃過一次，顏色比較接近下圖。
是。。。很爽口，清甜。也只吃過這麼一次。
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SweetLemon 發表於 2013-5-21 09:39 PM

我同意，在美國有很多南美的雜貨店有賣，價格不昂貴的，因為的顏色好看，所以我採取那一個。
更多圖片..

vandas

多年前在新彊旅遊時看過有人售賣天山雪蓮, 當時並非甚麼貴價品.


天山雪蓮果倒有點新新鮮, 看似罐頭糖水梨子...

klamb

如果有有天山雪蓮果,
不如煲啖湯
天山雪蓮果無花果雪耳排骨湯


天生雪蓮南北杏粟米紅蘿蔔豬展湯

man911

雪莲果 好吃

浏览

雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，
其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，
可治一切寒症。关于其药理，古代文献中多有记载：晋《穆天子传》云，天子向王
母求长生不老药，王母取天山雪莲赠之；《柑园小识》云其除冷痰；《四川中药志》
云其除寒、补血、温暖子宫，治女子月经不调及崩漏带下；《本草纲目》、《楚辞》、
《史记》、《山海经》以及《维吾尔药志》、《新疆中药手册》中均有对雪莲功用的
记载：天山有雪莲，生崇山之中，功能除寒壮阳、强筋舒络，治腰膝酸软，为延年益
寿之极品。古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。

colourbeast

It really looks like salted radish.
Similar to the Sweet Preserved Korean Radish you can buy (Sealed pack)
I wonder if there are any medical properties in these?
Very interesting, I always thought it would look more similar to Lotus Flower.
Thanks for providing this interesting post.

syp6610

聽咗好耐， 今日都係第一次見咋。 大大真係見多色廣

serrurier

完全不像蓮花，反而像是一棵開了花的包心菜！
WuSoLo 發表於 2013-5-21 08:49 AM

我個人覺得雪蓮花的果實，似蘿蔔和蕃薯多啲，在電視飲食節目中見過，聽講食療效果非常好。

lly6620

果然跟想像種的樣子不一樣，完全被武俠小說給誤導了
雪蓮一點也不像蓮花的樣子