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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材
- z& h  J. |! ~, T4 S# vtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊
6 M; {( g  R# g6 M2 Vtvboxnow.com麻油.....6大匙tvboxnow.com. A( g: ?( T" Y
米酒.....600c.c公仔箱論壇4 B8 Y6 `& |4 F$ y: O% E; X
秀珍菇.....450g公仔箱論壇7 h& n& f$ c# Z5 ?. L* N
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 o) _; E2 m$ \5 \! X1 u: M

" R8 ]! \) N- H/ Y3 @6 @% [/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可* Q1 J% S; p* `# A- p+ r$ j, y8 E
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