炸雲吞tvboxnow.com( ^9 d7 N0 G; ~, q
% M% i# @2 {) q |* ?" Ltvboxnow.com材 料
% X( T& b4 b5 r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N2 r0 b3 w6 X( n; E: i1 o$ M1.雲吞皮 8張 8 r/ L" P! ^& P& R7 v* q, B* X9 X4 a
2.里肌肉絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; h* |2 W. u; M. L+ `
蝦仁 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" t0 Z, m/ k; K4 ?7 c4 B4 Z
荸薺 2大匙 tvboxnow.com( } v: D! x- g, _$ g9 d2 Z
肥肉 2兩
( S& R+ K9 l; itvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙
/ J) ]& y. o0 e+ ?3.紅蘿蔔末 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% e/ E" @# \+ G- n. L$ q! Y5 ^% i# {) W
【調味料】
' w. `7 V9 c2 D- u( `7 |0 @1 D公仔箱論壇鹽 1/2小匙 - w+ p( [+ E4 x6 K* x
胡椒 1小匙
* S+ x1 |. v E" X8 F6 `( O- l) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i/ O9 b. v1 i( M* M4 S
米酒 1/2大匙 公仔箱論壇' h" G) T9 Y4 U8 Y: D
米酒 1/3大匙
) w5 O1 I5 s' l. j- [. i麻油 1/3大匙
' b% v6 ~! `* m- O& N公仔箱論壇太白粉 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. q' r, C- E1 _4 \
f/ p y9 i. O* h E( c% y, k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvboxnow.com0 y5 y: t B5 t" ^/ I1 @
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
! W4 h- O7 C! f4 stvb now,tvbnow,bttvb(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
0 v4 b' F3 @, F4 i6 z$ l: ]公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
0 w" I1 d8 v/ G; I(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 公仔箱論壇3 u( o, z, O3 w8 l$ p# d4 S3 j
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒tvb now,tvbnow,bttvb9 s. W* f6 o" H
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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