芝士烤蟹蓋 : B1 h; r. l& `3 P5 M
) f; C# L6 z+ N# T) v 材料 公仔箱論壇' k# Y! P2 z, S2 a" k0 v s% t( d
# I$ }. A; }* G公仔箱論壇1 隻 雞蛋, Y( |& L/ q% L- h0 V1 P# r/ R; \
3 兩 瘦肉
U n9 }" x s3 X" [- `' T! jtvboxnow.com2 湯匙 芝士粉
B' n+ W: n9 r7 i; C6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個 馬鈐薯tvb now,tvbnow,bttvb1 U% E- v8 ?1 ?; F6 ~
3 隻 肉蟹
% g7 I! A7 @; h3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 個 洋蔥
/ o) S- s H. ]0 l% t5 U1 a0.5 杯 麵包糠2 Q, Y5 t3 [- K y7 _9 ]5 b; R
1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 W. t0 a4 ^6 E- y
調味料
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1/2 茶匙 生粉公仔箱論壇9 _0 J8 L: F/ }* v
1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇3 e" L& n! v# E7 \
1/4 茶匙 鹽
* k5 P; v: R4 ]+ W1/4 茶匙 糖
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烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! J. ] @8 ?7 d B
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 公仔箱論壇0 \! d! x: S( ~2 s' Q, ]1 _! I
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 7 X( x8 p6 }1 L$ f
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
3 u; _; u% E$ b% v5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ J( H8 N/ V; f1 ^; c5 O
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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