基絲汀@簡易食譜
7 I; h3 h$ X% O* s. O; I% i預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇2 W5 J( K- y2 n. A: Z5 k" D
烹調時間: 10 分鐘" y0 L1 `; y( q+ |
分量: 2 人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ f; ~9 k* J. q8 A7 _4 t' Z
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& }5 X5 {$ }& @& H公仔箱論壇材料:
3 H* A6 G I$ b/ ?- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。' c$ D1 e' {* \+ Y
1 Y! D: [+ u7 H- t- F. ^4 r1 a公仔箱論壇做法:公仔箱論壇$ C6 x( {2 y) T3 a+ _9 c
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：& q3 X% v" c7 d8 {3 @1 _" X0 U6 a
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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