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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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8 ^$ ^  T8 m& y% V' w- ^tvboxnow.com單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 M1 R$ e6 O/ G+ F& |$ Y

( ?1 ?% M9 F+ f5 d  ?- O% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份):
* o6 X# o- e' j2 n% [3 @公仔箱論壇無⻣雞腿  1件tvb now,tvbnow,bttvb) Q, ?- j8 _4 |6 q' y
番薯粉 2湯匙
3 u0 V  g8 e( i- ~/ P6 b乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料:
& k3 u4 A( `0 h# T公仔箱論壇生抽 2茶匙* a2 k8 r" V- k. t9 G2 \
胡椒粉  少許
4 m( b* f5 U& G" c2 W4 x; K米酒  1茶匙% ^6 l1 I; c, A! @* ~
糖 半茶匙
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醬汁材料:
6 U# {) X6 ^4 [) x/ r1 c7 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙
& x* V$ h$ k0 S辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ ^9 y5 a0 H2 `- e
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 B( r2 J4 K; j' i; R  a
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 W* L0 P  ^. E# Y
糖  2茶匙
) G& U9 \$ u- T. G0 B魚露 2湯匙
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做法:
: E% j" D* M. w  ]公仔箱論壇1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb( p9 ^" V# h4 j6 {6 x2 i4 n2 h
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
0 e. |/ Z6 T; |, E% T6 c/ ^3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
4 M. A1 p; J8 itvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
: o  W( `  w9 f7 @9 r9 P公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透9 ]- [6 W0 i# V& z
6.離鑊,切件,上碟
1 x$ Y& j  g' R( I# y. a7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
- o8 {& \; \, V" {( _1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; P/ j4 }8 ]" k* i# p
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編輯:李潔英公仔箱論壇, N, r- @1 F# E* b
拍攝:梁偉德
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