[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
3 g. Y/ P: Q' @3 V* F( Itvboxnow.comtvboxnow.com! T& }+ ?( {& K( _0 F& c; r8 P
材料：
9 [6 i2 ^4 c0 M珍珠菜1大紮
. K' Q! U6 o& X+ ~. ?/ f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭約4瓣
! ?# ^1 S: U8 Y( h/ Y8 D) k  itvboxnow.com薑絲少許4 P% x3 b- r4 p/ S% h4 C5 g% W
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb( i( j' z) C: [* }6 h3 V
攝影：陳秉謙、魯雋華
$ ~" O- m) t$ i8 x. w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s6 h' E7 ^, B/ y% }, N7 C& C( I" v) v0 N2 r# A2 ?- {

0 S- v' h' i* \- j7 `6 O' A
6 W3 g9 l: O+ _( {8 z( [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) L8 u) i+ b, q  Q
& B' d5 J1 @* s1 ?3 X2 I2 d

' K1 u/ [# D* [公仔箱論壇
9 T1 c6 F' C1 b6 k+ n4 |# Q. a
1 j( D/ @+ R2 t# g3 h6 Gtvboxnow.com
6 d% n0 p+ I) r公仔箱論壇公仔箱論壇6 a1 E9 \8 }) A4 u

# {; X- {7 L) o  k$ j$ m' p8 Ntvboxnow.com# a& Y* H0 Z, ^9 ]: O0 G
tvb now,tvbnow,bttvb( u6 a% R+ d0 _4 t6 N; B
( j: }! f9 O, {6 `/ a# Z) X
% f9 z. Y) H. r6 a0 E
tvboxnow.com4 M' q8 ?+ I' t+ b2 f

* F( h( Q! [" N# z# T; Atvboxnow.com
* t3 g. w+ R9 ^2 c5 P( L) e7 l0 H公仔箱論壇' ^/ V$ B/ c9 m1 t) Z/ w" i
tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ |$ K3 ~% q  H, n1 o. f
tvb now,tvbnow,bttvb% z! m5 K! N& q4 V/ z) X/ {& N

  R$ R' X' S  I2 w! `( O公仔箱論壇