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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 v$ j  t: d  I5 a5 t$ J
1.普通朱古力蛋糕tvboxnow.com! ^0 e2 E. z, M
2. 黑森林蛋糕
) l3 T2 w. h$ s! H, J$ m. P3.朱古力核桃饼公仔箱論壇7 L5 q+ Z7 Z6 W7 x9 T  i
4. 榛子朱古力饼' d( i3 S( |6 [! x
5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇( w9 F- I7 A9 L, M" N& P
6. 忌廉朱古力卷
5 N6 R) O  z% }/ p8 u0 ytvboxnow.com7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# l2 h6 X) S- Z
8. 朱古力栗子冻糕
( E0 Q# P: R7 S) `' `% b  W2 Ytvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕
' T$ ^& @+ _2 d* o, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 A" P* S: D% m# b3 d# s! |
11.MOCHA 芝士蛋糕
9 F8 V( ?7 x. p$ V" o( y+ p" S0 F
% @2 Y% t6 j+ z) g( T  W, Ntvboxnow.com( Q2 S2 y6 J0 y- Z% R  c
1. 普通朱古力蛋糕公仔箱論壇# ~: G7 t5 @2 d* D2 [7 L5 o# m8 B
蛋糕底
" k6 W- F- h, P2 ~+ B1 xtvboxnow.com材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" u6 l1 a6 j, ~" Z2 l: r2 C
1/2 杯奶& H8 v) ^" ~. ]- a4 x7 b, z
3/4 杯糖
4 c. ]4 y, b! Q! e- R5 l2 Btvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋
* o: m7 f: ]3 Wtvboxnow.com3/2 杯自發粉
- \7 u* u# T3 `) x$ @tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
5 C* I1 f' l: g! \- V0 _* `. a1/2 杯植物牛油
, j8 e& Z! Y# e5 b& G公仔箱論壇1/2 茶匙梳打粉
/ H6 I5 _9 I  s- G9 Z* U
* P2 [# A' ?/ H& N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可糖
* \) M+ I( v% j, g# G7 c2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇+ h0 @1 [8 M$ w+ o
3/4 杯糖霜
" l3 ~. y5 P7 n& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油
% B+ e9 [) t7 K4 V- R* H7 S+ `+ j; Qtvboxnow.com2 湯匙朱古力粉# o# X$ ^2 c! p: V. @- M, Y

# C$ n9 u: x% N4 i1 t2 V' d做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
; e/ N0 K+ M$ V8 V) E公仔箱論壇齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇  q) ^2 e9 O( G% `( {. v( f- N
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。# ?& q2 \1 k( w8 y1 w$ }3 J7 n1 D' q, n
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，公仔箱論壇, C7 Y5 \: \: R; v
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗% r; T, O* F; k5 r. \  o' X( g
好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& b4 m* H# J6 k3 B6 H# ^: y) x
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
' B/ o4 p+ W& ~0 I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvboxnow.com0 j( r+ |  A" O. p+ F
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
$ ]# W! G% m. `2 F  Wtvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
4 }/ B  E: S" H! H/ g+ m公仔箱論壇" L$ B; r. A( }: p/ V# w2 P
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
; F) {8 y+ M$ E3 |$ r) e3 I" u# Utvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋
( f0 f6 x8 b# S5 N5 P8 `公仔箱論壇           3  安士糖公仔箱論壇3 M6 d  e1 C* {) }2 t
           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb& H" |" a, t2 F* X' G: C: A7 f# o
          1/2 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 p) F: |' w' y6 Q( I! u6 _
          5/2 安士麵粉
  a6 p0 }( x. |2 r8 _) H0 z          1/2 安士可可粉$ {: k! _4 N" n
           1  湯匙牛油溶液) L  E" z2 W- G; @" @

8 u8 o9 B; f( s: N, J! e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水
3 \6 w4 V$ L1 J9 R5 @# o! Z, b           35 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ \  q0 Q$ \! |% s7 c7 H5 b$ o$ @
          750 克鮮忌廉
$ ~% B3 K  v7 o% i          100 克黑朱古力漿1 k$ g  {( L& c8 H' s( d
          150 克黑車厘子(罐頭)
$ g* e% |4 Y: V  r! f% ~tvboxnow.com" ]$ T1 C6 E& `9 j( R7 s9 y2 W3 t. p2 j
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvboxnow.com* Y4 n. a$ \4 f, ~
           3  安士黑古力 (刨碎)
3 E: _6 D/ {1 Q( d          車厘子適量公仔箱論壇3 X, k3 E  L7 I; C7 R4 ?  ?

) R; }. ?$ W! m0 stvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
/ n7 T: r- w5 D9 ^1 A: Ftvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
! u0 p. V  N" r              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。公仔箱論壇; B0 D, x4 ^3 `
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇# I" L3 r: i, [! z( u0 {) g
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
! q" H& q. ?! r1 Z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
2 N+ L% F: e0 O( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              力忌廉。
+ P6 [( Q. p& w, M$ _4 z5 wtvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗3 w* C1 T) v4 c7 l& W5 C
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。8 g: r2 f0 T' |) F, ^, c* T  h( e
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
, L3 B2 [- X0 T' d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
7 ^5 F  ]) o7 h7 s7 s' [( m! ^tvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉
! o. c  |0 I/ O/ t; e公仔箱論壇85 克合桃粒
9 v) i  f9 x: E' Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白
( P2 q. f' c" m吉士忌廉適量
) E& c3 z2 s: I7 W7 L" S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- a1 Y4 @& r3 H+ j# _
餡 料 : 10 克滾水
6 I+ o; H& q: u0 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉公仔箱論壇- y0 J7 j2 l& o
2 克魚膠粉
2 j* z& O4 T+ B! ttvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力7 k4 v% L% J6 t/ L% j
tvb now,tvbnow,bttvb* y+ Z, ~4 I/ O$ l/ H) w9 n, I" o
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
4 u4 i0 T4 e* ]) t  Z* {tvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
3 X. O+ ]3 E& J; w0 }# u(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. r3 M* G- @: Q4 o1 ]) N) ?
圈中央待用。tvboxnow.com! I) J( X% w7 m/ M! u
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。( }5 X$ C1 N( v3 _7 K
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvboxnow.com3 \+ H8 C9 _8 D' L& h* D
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvboxnow.com5 T4 l) z+ ?8 R9 T
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
3 b! a  L2 P  }+ s) D" k4 }公仔箱論壇
3 s, U& W% X/ E' d5 P, h3 U4 I" }$ Q  C$ i4 F, i
4. 榛子朱古力饼
( W% p6 c; O- k1 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
4 t) @! b" A7 d& n+ M5 b1 W公仔箱論壇85 克糖 tvboxnow.com+ O: G+ \' `: o0 l  J5 J
60 克麵粉 公仔箱論壇% \4 k# O1 Z( V) r; u) g- E3 f
15 克花奶
% ?; L( T- w& l5 X30 克溶牛油
' H4 E6 _3 l! l, s/ ?- l30 克幼榛子碎 4
7 N8 g2 S5 n0 q% d9 n% z* _0 Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋公仔箱論壇8 n: P' Q7 Y, e; a
餡 料 : 公仔箱論壇. o7 X5 {4 B: s8 I& k
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb" V! E  V. G* F. `: C
20 克杏仁酒
6 X* M8 A/ M  m, Z& H- Y* i6 X8 }公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油
( p1 ?, ^$ e% \1 |1 z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb忌廉材料 : 公仔箱論壇1 _, U: a. h& b+ T
20 克水
5 [$ d+ J$ W3 _' m, J5 b+ P' L2 R! y80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 M; x% M. n$ G
1 隻雞蛋
) \: z) z0 p5 F1 R2 F8 g100 克牛油
1 ]- O" X4 V% J" _$ _tvboxnow.com做 法 : ( n& m) i0 ^& \# W
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 tvboxnow.com& D; A; z* O4 G/ L6 A4 \% g( J
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。tvboxnow.com. z/ F8 V  c" B6 r2 i* U4 g* z7 o1 w3 e
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
( `; |$ ~3 q4 Q# Y1 U8 G  d, u3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇3 V. d; G6 T5 i, _, M! b' m! D
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb- p) x: {2 F1 ]/ b6 C/ T! I; `

- r' u* ?" _+ K- A5 A, i* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 Y- R7 p% e; F, ]
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
+ P- Q( ^5 F6 }! N& O  ^6 t4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% `" a! t2 F4 C  a" f1 x
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
; N# o9 _7 y5 t  H) m% H材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb: w; f+ D$ |' ^% _1 T% A) m5 ~  J- a
80 克無鹽牛油
' ^% C$ g  ^) T  E3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
& d& C; t) f/ k$ c( e7 rtvboxnow.com150 克 70% 純黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! U$ n& }7 H+ w
莓子適量
1 f2 g6 `( C( A. G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i% a, b% y1 O1 X5 m  r# \! t
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇% g/ u2 B* b/ Z$ H* D) l
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
7 W8 m2 b9 y( l$ n(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. V) q9 _7 k7 b
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
6 x  X! @4 c* o. d! t公仔箱論壇(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。- W4 l5 _3 ?/ ?8 o1 ^+ |
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
& D, ~; |( F, }1 }- _公仔箱論壇# J8 x# j2 U$ o* }* P7 j1 s. j

7 a& f" {' W. b! m* V; I- W, @" @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.忌廉朱古力卷
! I$ f/ b! k$ p2 d公仔箱論壇材 料 :
9 n- j3 X) _3 _* ~/ D公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,1 Z5 _5 ?0 |' o# B( {- h/ i, P
150 克霜糖 ,
% x& `* o; L6 y& J300 毫升濃忌廉' R: \/ U# t# p6 ^* r! V8 h( F
5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb+ }  c# g; Y( h* _
10 粒士多啤梨tvboxnow.com, q6 h+ z1 C9 s, @7 p- V
3 湯匙朱古力粉
3 {9 M7 a3 E$ L7 T3 Htvboxnow.com1/2 茶匙雲呢拿香料
& z  r1 j* M( d$ K! R公仔箱論壇鹽及霜糖各少許公仔箱論壇* _. J, s& z' J5 K

: x: n+ y, ?( a# C. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- P9 n% l4 S# t7 N0 L8 i+ y
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
" _* l5 z( X3 ~0 V(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪- L0 A- o" G5 V) `9 y1 G; q; \9 s( v, a7 b
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
& W4 R' c; M; G  `. itvboxnow.com(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，tvboxnow.com% @" `( ^; i' A& y! f& i: p
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' A( W# B% @
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ l$ C7 d- b' I
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, r9 g! P8 \. X5 p
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvboxnow.com* W  ?5 E& t4 @, l, _' T2 E/ }
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
4 V2 z/ T( k. m, a邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 M8 ^0 C: I. R+ E/ H
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成公仔箱論壇/ ~* p- Z2 M/ x" G) G
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨# ]. C! P! }& ~0 c* w1 G

" u0 }+ a& ?, [, K0 L+ |/ `5 b6 R7 M# t# Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
- K2 m* O4 n! e+ F5 ~- I材 料 : 6 個雞蛋
6 Y/ p6 Y+ A9 W+ J/ x8 y(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb& b8 ]& _+ Y' T  ]! R5 l
1 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; G) Z1 I- k5 d! e7 M% p# R) V
5 安士淡牛油tvboxnow.com: ~7 w) C* g# I* s4 h0 ^$ d
1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, h6 s$ b1 q. _

; C3 o* Y- Z6 L5 `2 P9 k野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
4 x6 n/ ~8 Z% g9 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
/ L( ^8 b& f% Z7 N7 H9 o2 U) a8 A1 H. y; b1 e
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
7 C+ o3 L- a1 L( z& ]! K! S  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 安士野楊莓
: ~. e: [/ \+ j! P8 P$ w& R% X8 塊小片薄荷
& T4 r8 n0 S7 x4 \! M5 N; D: D. F& L1 E12 安士高脂奶油
( ^- m, J9 r. f5 }2 q+ O( F5 v8 |/ Y+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1 W# A7 p! c& e1 K+ T% E0 e9 F
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形公仔箱論壇& ^: Z! T+ f2 R$ x0 y+ x
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
2 h" r9 R* n( u5 y/ b0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
0 c$ N( Z  P5 _2 Q' {8 W: _. d, e, {tvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
* H8 z$ X& R% Z/ B(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
" n2 f: k% [5 b( {* s+ E牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，; t# O% k9 @8 W3 B- {- I
搖勻後倒出。
& Z9 u# r! D  @, I5 Z7 j  a5 S公仔箱論壇(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
7 D' o3 W, F- \7 xtvboxnow.com璃碗內。
# N9 h7 p( n7 s# \tvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
8 z/ {% z0 N4 M+ N$ p6 H" ?' Ytvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間* }8 I! b' e3 i& k+ |6 E/ j, _6 U
中攪拌一下。
1 G, W: p1 P, I公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木1 ~( u& e$ e$ t7 Z: s
匙攪勻。, H. e, Y- C' i3 Q0 d, o. N7 `
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
4 N9 K* u' b1 Z% r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為公仔箱論壇( A* }3 `' Y2 N( a, y" ?2 \- R! a
有光澤的糖蛋白醬。
# m2 y' T" b3 {( D7 U  o(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! F' v, N' G+ Q3 L9 O8 J
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
) p/ y* e! g9 @: e8 `5 Atvboxnow.com時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
7 i1 S- V% @! P7 i# t1 a2 m攪勻。
8 D) t2 y" u( U; Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 h9 A0 p9 b& t
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
  b+ N5 j& t2 i" o; u2 k- K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
: E0 k. c1 ?: \. b( f1 Ktvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb" J, O$ t- b. A* I& ^) ~3 v
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
. O4 ?/ C0 _' p5 c- {7 O1 v+ C公仔箱論壇黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
* d5 a- G& q1 u. }公仔箱論壇中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
3 \# V1 M1 ^: x) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便* ]* q5 p8 @8 t- p" C/ X/ R+ k
可底向下放好了。
' s( K3 h% ^. v  @4 |tvboxnow.com(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇3 ]! f* V+ f/ a5 @, ]4 H9 E% U
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
* M; q# ?& o: i公仔箱論壇(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
+ p  [0 W; k. I, O+ v4 }璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
3 G, T. a" W$ L; S公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
8 b. G& W  w0 b- a. ~, J# c公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 J. A# z# Z; |
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvboxnow.com+ W1 H* l. t9 ~: g; K: N
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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8 G2 R; ]0 _- j7 n/ V* p* T- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇( A2 o0 q, l; ~
材  料 :   
  U( ~. l4 o$ L, G( x0 [1  杯酸忌廉tvb now,tvbnow,bttvb" _% V" _" W* L8 M7 V: z
2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 x% U4 b' A' [6 C5 l  i  q. Q5 i
  1  罐粟子茸 (1 磅)
5 o( m0 B4 n! C* f- w& S" J! ~: |* Otvboxnow.com   4  湯匙室溫軟化牛油
* V8 E6 ~% n; N' ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
8 J! B4 v# T/ ^$ otvb now,tvbnow,bttvb
- }- H& V8 o2 L3 b2 [& `' H5 l9 ?! o做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。4 I% H9 d) r- S( Q# r
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
+ H7 a1 v) R/ x& q1 c' U& g7 z! I          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; {" Q, B& _9 ~  H
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕$ Y. C( R/ g- Q5 _( ^

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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( i) ]' z/ t$ r, u
材 料 : 5 隻雞蛋
7 ~2 m% [2 U0 V( u(a)(9 個) 170 克麵粉
$ p3 y' O% P8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克砂糖
! a& T5 g* A, I5 h, r/ _! ^0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉
  b$ b8 l$ I4 B) v' ~tvboxnow.com255 克純朱古力
3 [; K2 o% s, n* u, Z255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% J# X3 j0 D: v% J
tvboxnow.com" u0 [1 U" w4 G
材 料 : 3/2 個蛋白
* i. ?# E1 a9 J( N: O# _  t(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 A. E/ `$ b* t
1 茶匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb; H, [4 a! e9 A+ g1 l

% \/ o8 A; p8 u! D1 Q; c( H- k做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
# T5 \% H# ^9 l& d7 }$ `: B2 Z7 J/ Wtvboxnow.com(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
. A) M& m( n6 h/ j6 Otvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
6 S2 P* R. V- a7 C5 g( Z" h. Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. M0 C, R2 b8 |( ?0 J; B
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇+ i. s) f* I7 Y% G
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
7 q6 L$ h. Y8 k# u6 O8 Y+ jtvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
5 r6 x* \5 G9 }1 k3 ]用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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公仔箱論壇6 G8 w2 r1 i0 f' \* I- c
10. 橙香朱古力软心蛋糕
! x9 O# Q+ L) Y" E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 : 230 克糖粉
" N/ m" G- R# }( @- Stvboxnow.com        125 毫升橙酒
. i- a+ s% Q+ P" ]0 G3 v/ d        250 毫升雞蛋: H" g. Z  {# P9 F2 m
        125 毫升蛋黃% e+ [. K* h4 y* B1 [, V6 r* P
         8  安士麵粉
9 x" s# ]" n$ U, Z公仔箱論壇         8  安士朱古力
- ]1 m- R7 x9 l. t3 ~8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         9  安士無鹽牛油
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
0 m' T; z# B- {; J, ^, w( s! P        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
; Q* U: }% M' s! i0 L' [公仔箱論壇        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ Z) |- I; P  _9 f2 v
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
: g8 ]4 _0 q% @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            橙酒再攪勻。4 {3 ~# U9 u* x1 K
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb- M8 t5 G9 ]1 ~4 ?2 z
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕: v% j4 x: F6 J* L
饼底:5 T8 u5 C/ D. R- C8 C& Y4 Y
麥維他消化餅125克
- B2 O# {& K) Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb! R1 u# U# ^; w* _: y+ I7 f. q
可可粉10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |; v# M, E- V' W4 @. R" i5 J
生油50克tvboxnow.com) G+ G2 W- o& k  Q4 u. A) u

8 d. J: z3 U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内料:tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 G: m0 S& w3 G* H! Q
淡忌廉 80克
% z; a! [+ v( p: {% C/ ~tvb now,tvbnow,bttvb奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, q1 `1 k8 k1 X
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb% r0 w& [, w7 X/ Z/ l- u
即溶咖啡粉5克 tvboxnow.com( y# j9 J% o: z. c: P/ t
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb! J- ^( d7 C+ ?
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb; D" q7 c6 @/ p& h- C
糖25克
% x% y) B( u; otvb now,tvbnow,bttvb蛋1個
0 @, K7 ^- O% D! X& a: c$ B; [' e7 I* Y& W公仔箱論壇
( L( `9 ~& S6 ~8 f做法
, L* [$ E7 h  E7 z: G先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
' a8 s; @# G- ^) s. @; a* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
! p! |# p8 N/ O, s9 m" C# c+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 - J* W7 O9 R+ y: ^" q, l
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇4 V: v. A. g( `) ^7 X4 D
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb: c, w$ E+ x7 ?& P2 }$ Q0 ^& R% V- F1 k
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- d& }# [9 I5 r; s: E$ T

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6 o3 D0 G. E1 S9 N9 [$ g  F& Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ E# X$ g9 m% t7 Z: t

0 N8 d0 k( r) R, k  A5 n公仔箱論壇公仔箱論壇+ G% `0 [% c5 }4 p5 O
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608