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【材　料】
+ _) {: b, r. Q; Ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 tvboxnow.com; j7 ~2 }  H5 A. q. |5 X
蛋  1顆
2 j$ i, Z4 z8 w6 s! g' `! ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m& ^& E" f, _4 @
麵包粉  3湯匙
2 P5 g2 p! l) z鹽  1茶匙   p( q  O7 V& [- d  P3 z' a
黑胡椒粗粉  1/2小匙 ) e- \( T; i6 ^- J2 P
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
$ z6 b9 c. ~' d. j- {4 _1 u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l" I$ p; ]  Y. k* u公仔箱論壇【做　法】
! C. j* U; H" a. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。6 D) l1 C3 a  C+ k- ~

1 W. |9 I9 o3 g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
" }, M1 P2 I3 L) Y8 \$ _4 G; @+ M豬絞肉  300公克 # c, x4 m1 P  ^0 c9 v) Z. [
薑  8公克 公仔箱論壇5 _" A* e- q' X+ R8 @4 y5 m7 R
蔥  12公克
' g/ L/ G6 |7 `! }6 V1 Itvboxnow.com蕃茄  150公克
2 f4 B* \+ v& k, ]/ [1 Y( r+ j6 ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- _& ^( R: k) Ttvboxnow.com鹽  3.5公克
5 X4 j4 y7 {1 @tvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) b! Q# F* J- N
雞精粉  4公克
- M; W: Y, F  V2 R$ R1 ?( J8 Q公仔箱論壇細砂糖  4公克
1 v, E3 G3 v* h$ _6 V蕃茄醬  1大匙 $ ^6 H  l# z7 B( @9 E" U
料理米酒  10公克 2 p. T2 s$ v1 g6 K9 F, H
白胡椒粉  1/2茶匙
/ E9 v# c$ X: L. F" [公仔箱論壇香油  1大匙 ! M- V; a3 k0 ?2 [. J  f

( O1 ^) i4 A4 C% W! k7 W. R【做　法】 ! n2 d2 U2 r; B4 ^. m6 s
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 Y' `: `. n& e+ |2 S- u& w公仔箱論壇
! W/ s6 M7 ~+ R+ v; D2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
- w8 b6 r+ U- u) Y' ]) W$ V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w  Y% Q: ~. W3 [3 \: vtvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
7 n% |* [: i8 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ g$ w6 m5 g7 Y- p: m) m
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。2 }3 b! p. h' G& H7 w
tvboxnow.com/ h+ k  w: u1 `% U7 l1 t, C
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) x6 f# T* B8 q8 P6 h公仔箱論壇
6 }$ b* d* R3 }, c2 ]* i公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
- h3 Q" s# m6 k9 U/ z& u# ptvboxnow.com / T+ F8 ^" z: L) D
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 % T. w& V* }0 C! T3 j
高麗菜片  100公克
9 R$ y% G& X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 tvboxnow.com" [7 ?. j% p3 p5 d4 f- m
草菇丁  10公克 , F( R+ b5 o9 ?1 P/ z
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇5 {4 _" B- ]; D2 O
杏鮑菇丁  15公克 . G$ D, p$ ?( _. m
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 c' K! ^: w# k/ c: M
黃茸  10公克
- ~. k$ ~8 u, u, s9 g6 F& o芹菜  1隻
( M5 d, g* |6 z  x* ^2 r6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ?8 Y. d5 X  ~2 Ctvboxnow.com素食高湯  40公克
/ m# I, m% i, g% e9 M6 E9 {2 d水  60公克 tvboxnow.com- _; M7 `' z! ]  c; ^
太白粉  少許 + U" c. f+ {3 `3 ^
公仔箱論壇  V1 q! l9 L' X$ g9 x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 w: V7 _0 N, C* Q/ C% ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a/ V6 D0 l9 D/ H; o' k4 c& Y

8 Q5 X6 I% `' R2 F! }, xtvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇3 w7 q4 h# d' g1 ?
! J) F  P- q3 W4 u6 f
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
- U* O1 t8 u, g9 H tvb now,tvbnow,bttvb* s1 V* s9 i8 ]* v$ j0 |
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; k/ U! b  |+ B* u( o6 T: T公仔箱論壇
- G. P6 G: x" t# G, ~2 G: ?+ y6 G【備　註】
3 B! k9 k1 w% f- wtvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& T( c# J! }8 @
烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇  f# x% k# J' S4 G# D) g
金華火腿條  150公克
* {4 b) E, z) b' X5 z熟綠竹筍條  120公克
; D. @6 h$ y  f8 @tvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
: ]9 C) C% Y' ]# g冬瓜片  200公克 % D  z' r$ j, h) ~6 h" p) ]6 G+ |
青江菜  4條
8 d6 ~2 ?- d6 K/ O/ n" L0 X8 u公仔箱論壇
  C' ~* Q; e6 r3 z* K【調味料】 tvboxnow.com  `) {1 s0 K- x# N7 z5 \9 u
鹽  10公克
: A& E+ g$ j. ?/ [/ Y8 X, {tvboxnow.com糖  15公克
! H; O* M7 \6 s1 ltvboxnow.com雞粉  5公克
  n" f0 H) Z1 C  k雞湯  30公克 公仔箱論壇" _8 j0 J& ?" C; K
水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: h0 l- I* J! |2 |& J6 k6 D, t- G

+ f5 T2 X0 {4 ~; w& v, u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* J/ M& S# C4 _9 t3 L7 L# v8 \
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇9 `: a2 c( {" [; V: S( b
+ n% @8 J- j$ f% k: a- R
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇1 E4 z8 b! G. S6 V. |& i0 h  r
tvb now,tvbnow,bttvb: W2 {  f% ?9 @1 S* V
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
2 j5 t- l6 H9 P. g8 utvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄ tvboxnow.com+ U; t" f0 ^" O/ N% R
桂皮  1片
0 E5 k0 Z1 U* [0 }草果  2粒 tvboxnow.com: d6 v$ W7 Z5 F8 i3 n
桂枝  1/2支 8 ~$ h- X7 O& ]1 W' Z6 S
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 s. o& G# Q, E5 i7 k' c
八角  2粒 1 t& _! O8 ^5 J
陳皮  1/4片
/ a2 J6 L7 T+ S, j3 E3 u* Y; {公仔箱論壇高山茶汁  300㏄
5 Y# [/ E# M# n- Wtvboxnow.com
0 o. u+ k2 q6 w0 p/ P【調味料】 ! e5 B0 T: f+ L5 Q7 I* u8 K
苦茶油  120㏄
# _+ ^, J3 D& R: n- c+ O9 y花椒  1小匙 4 {3 L0 {/ n  p8 O" S. A% P
麻油  2大匙
3 R: W% l0 ]. Z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
! O: D( j- ]* F1 q辣椒末  1大匙
, C* _' r' t# ?$ ?/ ]0 q% ztvboxnow.com豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇' h+ A8 U2 V: ?9 t( }2 M* O/ c" [0 T
乾辣椒  1大匙
( _& J% }, L1 d. g. g% w: Y* e肉桂粉  少許 . B$ z, S7 j4 E# L& z: Q- e$ N/ D
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! r- l# }  R5 s5 `
鹽  1/2小匙
; A+ p6 N  K6 M3 R% l# I辣油  2小匙
$ H# Q: B5 e; {; R( Otvboxnow.com醬油  1小匙
0 ?; S8 [; h' v4 l6 ytvboxnow.com* a! e7 x% l) K  o0 I
【做　法】
0 k+ w, l! ~5 P( {* d- ]1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 7 F& O- q- V$ [/ e: J/ {
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
3 {) n% C) w+ c: I! ^. W! P
0 L) P! o9 d6 C  B; {) G$ b/ {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
# q' c, S9 h( X& X  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個
( i' Y( J3 I4 S& Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 tvboxnow.com9 N- |& v$ V  g
五花肉  2片
3 @5 s' m" I4 I8 n4 C公仔箱論壇花枝  少許
8 p7 L% g. @# Y6 o5 S( U( r高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, S) Z8 I$ m3 O
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* w4 E! B4 r/ {* O& Q
蔥花  適量
4 v5 m( t8 M( [* L& s公仔箱論壇小蝦米  少許 6 i7 U% b* o/ \* u! i1 G( `
甜不辣末  少許
2 I6 m9 I2 y% S7 c' a2 I; s6 a: mtvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
" h1 C4 Y& v: t" L' @( d5 M
4 X; t2 ^7 n1 f) P  ?【調味料】
! R9 h8 k* ^4 S- F9 y3 Itvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量 5 W+ H2 K- m9 b- b9 K; K
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; M% e5 |2 w. i; m1 k
柴魚末  少許
2 _8 b% W/ q7 h" S% Z% `0 Atvboxnow.com
* [2 N) z7 ]2 x公仔箱論壇【做　法】
  c5 z" X. b! d+ J- J1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvboxnow.com/ d+ U4 L. h, n

5 ]  H4 w4 B, Q7 {1 A6 G1 l2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇% b. L& [% D' k
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
6 f0 C& i1 L. S. G% N, Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ S8 ]2 T0 v7 \
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇& _/ M9 ]( x4 `% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- l# i" ]  P& d
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
) N+ I, J# r2 \$ s0 L0 h
5 f. a& a0 S; \6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
6 i8 A9 i8 `8 G4 h' J- u7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
5 {* H, E, g0 e公仔箱論壇薄片五花肉  2片
- _8 k& |/ o2 W' L0 o! R# w鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" Z' R. s! `1 K6 d+ H8 f
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* h+ @2 U) x; A1 C
蛋  1顆 $ d8 @& C2 c# S' ~& B* }
青蔥末  少許
! O9 l+ Q( R7 g1 [# h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 - h, M1 S0 A9 t, \
  k  E6 a8 Y6 _1 h# }1 m( W! Q4 I3 @, _
【調味料】 公仔箱論壇0 S$ V* @& @* @/ f
煎餅醬汁  適量
7 i  Y* D. Z( Otvboxnow.com紅薑絲  少許 公仔箱論壇7 {1 V0 {+ r0 r; o) ?
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇6 R  W" h7 L9 n% g5 ]+ P. t
tvboxnow.com* e( |& ^; J* G# ?
【做　法】 公仔箱論壇* Q" g: T4 e5 T7 Z: c7 I
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
' _0 r" @. H1 z4 `6 N$ c* dtvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。0 X& ?6 Z1 M, r5 {- j- v6 R

* T! p2 E3 i, A( p$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
; A  {$ S7 ?  ~! _* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( p) ?  U3 D( }0 v/ h9 w
沙拉油  適量 9 [) O4 A2 _* V. t% B; v
薑絲  適量
  C6 j3 d9 O, C* S0 F梅花肉片  150g 公仔箱論壇' ]& G# G0 r- f- M5 S9 E
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb# r6 a8 y9 T. h# }
生菜  1片 2 B* k) s3 L6 S9 |& |2 w1 g. J
洋蔥片  3片
. e* F. V3 L6 g( \2 i海苔  1片
+ A3 }3 s: o7 _% ?+ z醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! ^. V7 Y' z5 Q; r
米酒  1小匙
9 B, i7 P9 w) x* _/ ^' @tvboxnow.com果糖  1小匙 / S0 G0 ~* ^8 x0 g
" n- _; ~9 h9 _/ ?7 ?- Y
【做　法】
7 h1 \% K$ t; Q8 g# _tvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
% [# q9 m- i9 A8 P, B3 l( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) V1 b1 c1 W9 A2 X
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) {; ~" u+ D$ E, w& [7 V! A
去骨鱔魚  300公克
1 w: O  B& n9 P5 i4 q' I公仔箱論壇蛋  1/3粒 公仔箱論壇0 D% W& N9 i6 [9 k' Z
太白粉  200公克 5 s% b/ ]0 n0 N5 [
辣椒粒  8公克
7 ~' c" u7 b4 X- m; j- P3 {$ h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 tvboxnow.com6 P+ R1 M/ m4 b  e6 o8 q: |: M
蔥花  4公克
* j- p2 {1 N4 [5 I0 Q  }- u6 w5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇* V- U) `  X$ [! _
tvboxnow.com+ \' C6 |" |  k& {$ r
【調味料】
7 C1 C' k+ }: P鹽  15公克 : l1 A) K6 U. i- K# @4 w
糖  20公克
0 ?/ i- I0 r6 [1 v1 I+ k椒鹽粉  25公克 tvboxnow.com# F9 B1 J  q9 b) {4 R; N
tvboxnow.com3 f. V; B, @* y3 L8 @. z% m
【做　法】 公仔箱論壇$ \& c7 Z6 B9 N/ w* P# i, R
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  F3 i. g' H& T& B  O" c  F! w

. w4 H0 @% d( r5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 t' @# W  i$ Y6 C* V# s2 W  }
- V' t, }7 c) ?6 h5 {: t
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 [# e8 U% u% O; U' K; h; ?
蒲燒鰻  1/2條
! M- F7 U4 [; @: a4 n/ D蛋  1顆
1 S  u& W5 I* n7 g6 H- rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC 公仔箱論壇8 _3 a' ]" F' u2 T" f5 w! Z3 c
鹽  少許   U+ p. Y; O5 y' g3 h5 j; o
小黃瓜  1/2條
& `! q' ?$ ]& s) B+ Z2 ^美生菜  1片 * b) A% V0 I7 Q, v. T
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 Y8 [+ x. d% B, h5 }' S
山椒粉  少許 公仔箱論壇7 M3 D! W& L! g* s
土司  2片
, N1 Q& d! y) w2 ^0 g3 U( l+ q4 d3 F$ E+ R: _
【做　法】 tvboxnow.com& K# x5 m, q. N- N+ C( M9 `
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2 V4 Z4 w5 w  h, @% _: n
! v6 B$ m% j8 B* c4 H7 W( p: a$ Ktvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
) ~0 ?$ _/ ~. Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z! d# P3 O1 n4 e. ?5 k1 F* n( N3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 {, {' _) j) J

6 W( ]  A, B" n7 @$ Gtvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
0 b* Y9 `' s5 Htvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克 公仔箱論壇, F5 l0 K% W+ l, P3 P5 C' [& x
白酒  1小匙
7 u- }$ u3 S6 b0 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 tvboxnow.com' w" U9 x7 c; ]$ `; ~2 h! N
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  R# t8 }7 D( d8 K/ ^- Y! x& Y
黑胡椒粗粉  少許
* p0 u3 X) d+ v- z. |7 r* A5 F% r
! k4 N# R4 w7 ~' {( d  Itvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇, ?2 \& O! |- L9 x
【材　料】
$ B/ R# S. R( T9 y公仔箱論壇百香果  1顆
/ W' O6 E" ^9 M( O+ Q  t+ Q2 _美乃滋  65公克
' `2 I' `, e! g; a( Q0 f牛奶  150cc
% i8 U2 [( h! K: s! z2 L【做　法】
$ @8 @7 |3 X9 I6 Mtvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 k; T3 s' l' j5 a! `2 n  j

7 y! r' ^: x7 o
4 a5 b' _- p0 J6 s/ {【做　法】
2 ^' n. V. V7 v6 K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。, N8 f, _# K8 P. |, q6 m& V7 {# I
9 W& s  R% s7 C+ F& D* M2 \2 D
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 c+ l& H: r

8 z9 G6 Z3 j# [" h3 y1 ~【備　註】 公仔箱論壇. U: p6 }5 ^+ }7 `: }, s7 U- t9 f1 g
2人份

MagicAndy

【材　料】
+ l$ ^' @% v( t* S& z* |% H- C, s公仔箱論壇粗蘆筍  6根
0 M% z! V6 ^$ b8 h5 W5 s$ {% X; U% d培根肉片  6片
) }6 u: ~& \! ~3 I4 ]( d辣味烤肉醬  少許
# f) {& K/ x/ [% W, e' B$ ?tvboxnow.com
& I. N& S4 T- N公仔箱論壇【做　法】 & z$ U2 M5 ~$ v/ b
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
* l9 k2 f: O# O9 x. X2 ^) @2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 ) w/ {3 z0 Q" x$ \
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 O/ K8 n) l6 w3 X鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: b! Y: }, ]. q; [) a; J) Q$ h
洋蔥  1顆 $ ]4 x& B* c! V; d" x) |
碗豆嬰  適量
! a: C. C3 j$ X7 Z! T) Q2 Q細柴魚花  5g
! k& \; l* e7 K沙拉醬1：
( D2 u" V! f$ M2 N2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
/ `+ j7 I; _8 ?- @; T公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 0 r! S+ w/ v( x
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 t! n, S8 J2 i8 d
沙拉醬2：
0 H4 w" g1 p' x8 h0 y6 Q2 |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X) L, ^6 B: k  {5 ]1 E
芥末仔醬  1大匙
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7 L; B! K5 F4 p" T( {' t6 r) I* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 \% s9 A5 \' v  f0 c
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
5 v& k6 F" G  }9 G; L; _* W; t- ~# j公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 Z3 \: m) m
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" [0 O" c% o/ @) n7 Q+ U
豬眼筋  400公克
6 Y' k6 E* z5 C: ^青椒  10公克 ' Q3 w- E' I: h( L: h% w
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇& h0 m7 r+ f1 N: q3 O5 h1 R, f" f$ u
黃甜椒  10公克
5 `. G0 n+ ~" n: y. u9 l4 M公仔箱論壇洋蔥條  30公克
8 w7 U" T. W, i; AXO醬  8公克
$ }4 B+ W1 q9 B* z( [( ]tvboxnow.com蒜頭末  3公克
$ B) r8 n$ X  n, z, r0 h- a紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 f& c- [7 B3 q/ c
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q1 u9 ?) s  |9 g* E
太白粉  少許 . O- i( S/ V/ S; F1 G5 D4 G

$ [% w! u! c. c; Q/ P' `8 `* ~3 {tvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com0 }) \4 {# n; `# f. C7 J. ]
糖  8公克
% ^4 \" G8 ]9 f9 @" Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
, X6 v2 l: Y# D  u0 \/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克7 J) c8 {1 b6 ?1 _* K2 X5 _7 l" D5 [

1 C  [- e- T$ \6 z1 p  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. Y! N7 g1 D5 J* ]
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
3 O. s$ y  J; B% n0 q- ^tvboxnow.com ; B1 j- K2 V; i! h6 O7 d3 A
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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& t: y* B/ }' U) t3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 6 u" H: L, I$ V- W+ ?
帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 E5 }: P6 C, j6 b% a
梅干菜  20公克
  A* \1 E( W: Q$ L) ftvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 公仔箱論壇+ K' H! z" Y3 `3 j& i/ H
太白粉  少許 5 `) s! X, C2 M0 r& ~, P$ B9 m( O! i
滷汁：
2 k6 n7 {" A, f! W% T3 n公仔箱論壇薑 50公克
0 W1 D' d* B. A3 A' l, f青蔥  30公克 0 _: Z' _. h) T2 ^# E* a
蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J; s. E1 }& x2 [
辣椒  20公克
/ z7 A! p: E' g  ?; O公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
/ H% s4 {. W% i3 E, f/ ^+ [6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
$ N# {9 I- J" X8 d8 Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 c" @& y/ J- e. U8 l" n: |! S
鹽  10公克
  o* Z9 A9 N3 e2 V公仔箱論壇水  1200公克 6 m) E6 t5 D8 B/ K1 N  `8 v+ |
滷包  1包公仔箱論壇+ y9 I) m4 }" |  o# i
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【做　法】 公仔箱論壇+ I' {9 g% m& ?$ d0 \( O2 ]# W9 [
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。  [3 J$ I- g+ F) a% [6 i" b
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。- C- y  w% p) F0 H/ [5 F2 f

9 ~- F" u1 K: @" \9 d& D& X5 `0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。/ z  \: `# d& z4 I: J
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇3 r4 w* Y: R% c9 r4 T9 s3 M% O
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" a- j+ d. D6 d9 O5 `

+ I6 y' S. C4 y; Btvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。