MagicAndy

【材　料】
" J9 h+ v( Z& F2 @- etvb now,tvbnow,bttvb材料A：
1 w2 |4 p; w" `: X0 M牛肉薄片 100g
" k2 h1 M3 N6 G& X$ \/ a  M: |公仔箱論壇鹽  少許
$ j; V! e% y0 V$ q6 C8 P8 Q/ `6 Dtvboxnow.com太白粉  適量
7 H0 f( ~6 |7 _3 D7 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 tvboxnow.com0 E! f- C( m2 w' c3 _( U; q  ]
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb3 [' R& x/ Y  W1 Z
山藥 1片 公仔箱論壇5 U' q6 q( l. l0 x5 T" U
樹莓  1顆
7 R! ^" r: k: `3 R% v9 j# O1 y7 M( K4 u奶油  20g
, V, W$ `2 Q6 a8 @6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
; }9 d0 W5 X. p; ^  utvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
4 A" B6 Y) S: a; _% }香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S* @2 y& b6 t. E7 Y
酒  1大匙
9 @& f' b, w0 [味醂  1小匙
. X  h. P1 Y# s# M( e+ f, S6 s$ n
/ T$ q- `: ?1 Z) b: N6 \+ l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 A9 Z5 d1 ]. L! V/ K# `
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇( C9 ^4 s6 m& P7 N: U& o1 h; U2 c
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
8 s2 S/ Z0 T$ S, f! f3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) B$ z1 s! @& g) r
thanks

MagicAndy

【材　料】
& G' ^- E5 l/ C$ F, R+ G春捲皮  2張
, D( j, W6 h; p$ c( v; Ctvboxnow.com海苔  1大片
  j2 f0 Q/ o/ `! [公仔箱論壇鯛魚  1長條 公仔箱論壇" C" j# b& p& G7 X& P1 [: ~4 k# v6 S2 W
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇( ~) d5 m) \' g$ Q: X8 ~
苜蓿芽  1小把
* Z6 ^4 Q! b: h' B+ ~紫色高麗菜絲  適量
  j9 V. \7 _8 O- D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
, c' T; a) d( @5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 6 p1 Y3 N: H/ k9 H. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* T$ w) `8 B+ k  \
【做　法】 tvboxnow.com1 e' D! w- R) ^0 l% `
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
5 ~4 c/ ^+ ]3 ?3 B公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 - I- Y9 s# }8 m$ ^" s, u/ \
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇( I" ]- {  u1 \5 c$ K
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 - j, \& f8 @" F- I. e
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 x2 E$ O7 L0 _. Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( V9 v& B  Q$ l# h
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% D) ^& O5 m' G
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
4 y9 X; [1 v. M0 w# _2 Q. `8 I! R公仔箱論壇魚頭  20兩
5 e- d6 y* J1 \9 xtvboxnow.com雞蛋  3顆 ; ]# C/ h& k( B  r) s+ J
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. T5 V/ L2 d0 [
乾米粉  5兩
- z% d) J: {& d蒜苗  2根
8 H) m7 x  i1 M3 stvboxnow.com芹菜  1兩 tvboxnow.com+ H  A9 N+ [! b/ T% u" @
燕餃  12個
; V: p0 m+ u$ N* R  rtvboxnow.com日式火鍋料  適量
/ H) E$ @0 Y# O; x) Y公仔箱論壇高湯  2400公克
# o3 x. N# x8 y3 f# L紅蔥酥  1兩
" g7 H3 u5 ~& v( t! o& h. Utvboxnow.com tvboxnow.com- u5 d9 u! `7 D+ G; u: G
【調味料】 & Q) g8 U) l2 e5 q5 g: m
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ j# s, X, i
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& k6 @/ Z. M$ u
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" w* R1 e( y0 j. |! @1 v% q
' s  y, ]2 \) K6 N" d8 T
【做　法】
  q' P9 S3 _6 Q+ D0 R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
3 t' }" N& U8 a3 {: N 9 W. V" N( O7 ?/ p3 k
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
& @0 y6 q) H( @* ^$ k" Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 k- k8 s7 J5 R% c1 y+ R! W7 X3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 e  q  A/ c& \) Q0 H6 ^! a% f
4 T. M6 B! u" y6 S5 H% a' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvboxnow.com7 P  @5 g+ d5 x" l3 t
% l% D, I6 P9 ?6 K( ~; H' f! K% a
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
* [6 _7 V3 f- s! `6 q$ f公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇% U* d9 }) L& {! U
【調味料】
0 w) i/ R- B% q$ S8 x3 xtvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
# a6 O3 S& C5 _. a公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 \& p, \8 ~" E5 N
tvboxnow.com1 ^" B# T# A. e% P
【醃　料】 公仔箱論壇, i; ^5 j7 \& d: o% ]1 j7 N
蔥  1根 tvboxnow.com  B# q: K' M5 J; [  u0 Z% R7 d! g
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' ^8 E4 I) p# U& q
鹽  1/8茶匙
0 e$ T7 w5 f: Ntvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
3 W0 t) e2 e( h  o+ A6 h. Q0 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 t6 x9 ~) e6 E公仔箱論壇【做　法】
0 O- p9 ~# c2 H+ m/ C. ?( P公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。2 }8 x0 g0 |; |/ C+ R9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" B1 q1 I0 u9 s6 ~( ~* F9 J
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
! d0 ?" O* W, ^4 X. Q3 A# ?& B ) d* U  W9 u8 U' m3 t& F( ]
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 2 o8 @% v- d4 [, }) i0 w
Ａ.餅皮  1張
; H( l+ G3 T- a: ~& q' [( G　青蔥  1根 tvboxnow.com. c! Z! {; g, {
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb% W- g; d8 P/ O  e; ?" `6 ^% Y9 w
　清腿肉  1隻
- @/ W7 h& r7 X9 F6 E3 z% ftvboxnow.com　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇1 `8 |' t: x3 S2 `
　炸油  適量
% r  G" t$ a7 t0 i　甜麵醬  1大匙
; ~/ L3 z$ K" \7 k* w, f& `( i, B　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- J! k, }* t4 @; @
　美乃滋  適量 公仔箱論壇# s0 q: u1 L5 u: N$ ?& n
Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com7 j, ?5 H8 U7 D' K3 x$ j* e% d1 ^
　糖  適量 公仔箱論壇4 a0 E# @) V. _! g6 `* o0 }
　卡士達粉  1/4小匙
  `' T; E" \1 W3 r　低筋麵粉  適量
* B1 B& Y& u: ?  s　玉米粉  2大匙 tvboxnow.com# {: X' g$ B; X
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 b* H3 Z, D2 z$ ^, f
　水  適量 公仔箱論壇: @/ s/ W1 T( f4 T
　蛋  2顆 公仔箱論壇& V- p" p% t/ ?5 u
　沙拉油  1大匙
& ^( N: b0 Z2 G% D# q' btvb now,tvbnow,bttvb
9 R! x2 p  _$ }' a- M' wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 \) [4 h2 r$ _+ t! J. x0 X5 S6 k
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
  W' \; c. s4 `& K! p. I3 J2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
) l& [0 b5 z6 r* ~0 F) t3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 6 R+ @2 j4 \: C* y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvboxnow.com6 R. `6 o- I1 E" w
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 p& w3 H1 N& |% t; M1 J. D
豬絞肉  100公克
0 C# W, G$ Y6 O' ~& c& K1 K5 H% ?乾干貝  8粒 公仔箱論壇) V) r9 D! \; U0 |- O% u
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r  |% v# U; o# R; N" D
蔥  1/2支
7 _8 p/ C  d) g/ g+ p薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 k0 f, S( @; B
【調味料】
3 _  q) M( O& x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
9 c8 Z/ }9 H4 d3 E3 J細砂糖  1/4小匙
$ b; P  L: g" Y0 Z1 J- G1 d. Jtvboxnow.com高湯  3大匙 tvboxnow.com# Y+ D2 V: k7 O# h: l
太白粉  1/2小匙
5 n' b$ g# U8 ]' @tvboxnow.com1 ]) Z1 M1 ]$ f. k: @3 V9 h$ r
【醃　料】
( A7 d* Z! l/ W# ]4 k公仔箱論壇蛋  1/2顆
2 d" _. I$ _/ [# M( btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
) |$ k6 Y; c1 F公仔箱論壇醬油  1/2小匙
+ ]* ]' Q# @, x1 k2 V! ^% o香油  1小匙 & W2 _; H5 k0 _- z0 }8 X
料理米酒  1/2小匙 . \+ [: I4 |( M, p
白胡椒粉  1/4小匙
2 D3 y( v- T6 Z% f) }& I公仔箱論壇太白粉  1小匙
& R" r7 [' g6 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {7 D6 l* @! d. @
【做　法】
  n* n& v0 H: V- D6 |8 @" F公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 J4 p/ ^) m# m" ftvboxnow.com
& ?& E* [5 k  [* f3 r4 M( e9 z2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。8 j: O, O% G, K# U
公仔箱論壇  {' l, ^0 \! }3 R" V4 r0 B
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。* c4 O; p/ O# a" T

) ^' h/ b  l- R8 I公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
) {* I5 ~8 i$ s7 Mtvboxnow.com
1 f& q4 N! [: P% C/ M9 Ntvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。) T; p% f( q* v3 ?) T. L
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
; i1 ?5 W3 f% w- q公仔箱論壇雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb) j* @6 b7 E5 O/ `
沾醬： : h) |3 z) c; K- L
泰式甜辣醬 適量
9 ?3 p- X8 i8 k2 C2 R0 Vtvboxnow.comtvboxnow.com: F0 v: t( N, v4 m1 F3 h1 Q" k! Y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 n6 t8 g* N. Q; X, S( x% w' J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! z( S) f( Y7 V
細砂糖  1/2小匙
: T6 o; k7 k; z* n) }/ Q' w% n0 B/ \玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A1 D; s  d% C) S$ |+ L
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 l* g3 f; P: S0 L" _
白胡椒粉  1/2小匙
& F* p1 J. s& P( ~. t! jtvboxnow.com香油  1大匙
( e+ J1 W$ i4 ^  k$ x8 a7 R% Ntvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
7 G- M  W' p8 v0 w0 t  W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 ]: F; g/ Q7 g# k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `( j! S- C0 b2 s8 ], X
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' |+ ?8 Q; L- w8 ttvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! Y" B) y5 n3 v8 }* l7 p
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇/ k$ u6 U5 a7 q; j
& M) d* r0 ~/ h5 W
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 G$ K4 I; f( i7 K) X% K; p
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇9 k+ ?8 O  w7 ~) M0 ?
淮山  150公克 tvboxnow.com. M. U" i, U0 k" |& v
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; Z5 v1 Y7 _+ H5 T3 p, c# ?
紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- }' c( c3 Q% ]; P
青豆仁  15公克
+ E& j$ P; q1 |6 R8 P1 g- N高湯  400㏄ tvboxnow.com3 s  K  W( c9 v, C
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. d9 r$ t  u

) d4 K$ p, c( }' v, ^  V【調味料】
' t/ c. o" `* C% `( @A.雞粉  1/4小匙 8 }* g$ `( _0 a5 ^. z- c: X
　鹽  1/4小匙 tvboxnow.com  v: y, r3 O8 ^6 U9 d% D' A8 d
　胡椒粉  1/4小匙
+ |( Y1 Q8 v+ M" A/ Y* g& J+ t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 tvboxnow.com! j6 ]2 n2 Y- G/ d/ u" N: {9 D; U
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% s2 A$ B% A2 b  `
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇& `) f9 r( _" e$ X( I; d1 I
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; p( E: Z* S9 h( E
　香油  少許 公仔箱論壇8 n2 l3 N6 m$ Y2 S2 d

+ D% c  n; I' Z; u' X: J【做　法】 tvboxnow.com6 a) s: x$ c5 [$ W; f5 v, F  n
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C) D6 H2 X. k

: [2 L$ u6 V6 o9 S' W) _tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
/ e; B9 g) b' F7 B' e- y- y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p# Q9 y2 U$ O# r) v; t7 g3 d
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
+ [7 k! M7 i( C+ Y4 w3 O- X3 B
8 m8 ^3 H5 l' L! b7 p0 S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h& Q0 p! ^8 i; J, T' q. N2 F, o
Ａ.白飯  1碗
1 y" B/ `# ]7 x( O& m公仔箱論壇　豬肉絲  少許
  }/ x' A/ d7 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
. [. l8 |- E/ D' y- ~! R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇. V' M* H- j5 f4 _
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h# G7 K  _) Z) N# c7 G6 D% Q
　水  1小匙 tvboxnow.com; u( w/ F+ n3 i3 t' o" L) L

: L+ a; v& T! L* P( h公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com2 y8 R* v9 ^+ p3 ?: P! o
胡椒鹽  1小匙
: r- m4 y( x4 |: K+ W" N6 Y公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
# }. w& ?% M$ \" L  E. B, G6 \tvboxnow.com: ^5 f2 e$ C0 U" `! |: f8 n
【做　法】
! Z' [, L: s2 w& X' r& w* ~1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ; P; ~- J/ p" x3 ]  x+ l
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# v8 T! N) V0 l3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 , ]) \; c% O7 [/ A& T! {
豬絞肉  150公克 2 T3 g' H2 R% V5 ?0 [1 b3 j
中卷  1尾
# _8 a+ J% D- `2 j2 a# c- P公仔箱論壇魚漿  50公克 6 j/ A/ |& `/ {$ G: W
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 E, A  b2 G, m8 Y/ s' D; ]
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Y% U$ @# F  H! u
蒜末  5公克
2 x& B; N( A: U# u& ^% i/ x薑末  5公克
5 r: U- g1 L$ v$ O8 C4 m1 j- h) X! T太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. \( i" Z* C7 k6 ^! F

( d  ~% U" K+ L; [7 xtvboxnow.com【調味料】
% B/ R+ W9 A3 b/ \" ?( I/ X鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, j, _2 n* e! I
糖  1/3小匙
" a4 y, b  z# @" I公仔箱論壇米酒  1/2大匙
, O4 N9 E, [+ d9 A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
8 X, U7 X+ w& S  J5 G' vtvboxnow.com胡椒粉  少許
2 P0 ]* p% b+ T' f; ^& Rtvboxnow.com0 o* {0 p# t; m( ?8 u
【做　法】 9 U6 h2 F/ w/ C, n3 f# M; T" C
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvboxnow.com* D3 K# o& x) t8 Q: M
公仔箱論壇: E9 O2 M5 [0 m6 U. e0 T) y, s
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
: M) L0 z2 g& \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ C( X7 {6 {+ v" P
3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇/ M' @* G3 T+ _# N; j
公仔箱論壇+ e: C( [4 g# g7 o) x
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
( q- k/ `7 H$ z* }) Z! ttvboxnow.com
1 M  q/ r2 G6 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- L8 v- F1 \+ y* n) l% p
土雞腿肉  300公克
9 B+ g& F; N8 d& n: _6 u; {洋蔥  200公克
& {( j/ i  f" n" J/ ?- I9 X- d2 ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
8 ]2 L; Y3 _' n& v6 U9 R9 Q公仔箱論壇薑  8公克
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) x1 ^7 v' o% O1 i9 ^: u" Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; R- e3 g2 W, l& @$ T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇& e! H; R2 _! @- p# h
鹽  4公克 + `9 o, @$ s/ L- x' h/ ~" _
雞精粉  4公克
0 y! b  D- C6 t2 ?: Otvboxnow.com細砂糖  3公克 公仔箱論壇4 o6 i, g2 Q8 d, f9 X  p2 }
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇: C5 h1 h6 S4 }5 `
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇; i" U7 O9 M; V7 v. x$ i
香油  1大匙 . G. H. `5 [4 l
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【做　法】
5 ~- p5 o! Y% l6 [4 x6 etvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ q, M, y7 K4 D- qtvb now,tvbnow,bttvb 1 s0 t# m: d$ X6 S. S# N/ `3 M/ `
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 J0 m) E1 h" f- H- h- E4 c) M
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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' q( k) W; s, K+ S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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% o) I# b: H* z+ w/ m  s$ [" mtvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
; f# r5 X9 s% P* j( v8 d+ Mtvboxnow.com豬絞肉  300公克 , V" K8 e( I" G. ?( W4 l) O  n; i
韓國泡菜  200公克 tvboxnow.com6 g( X) S. e& d2 L* A
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- R, y( h1 Z
蔥  12公克
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: |# Y* u" v' p; Ptvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) h: Y9 A" X; y. y9 N9 Q5 G
鹽  2公克
* F! h3 ]$ U- x: y$ o. Jtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvboxnow.com' A5 q# x5 u& B) _$ J
細砂糖  6公克
5 P* j$ O5 J5 F; W) I8 f料理米酒  10㏄
) d# m+ U# T& B9 [tvb now,tvbnow,bttvb水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  ^& O: x& U$ ]5 S! ?8 m( F; d, p
香油  1大匙
$ X3 O: Q# s! H/ X, |& O- L' s2 W* Rtvb now,tvbnow,bttvb" k2 i) d- V  e+ E: a" w4 [
【做　法】 ) }7 D" _5 d  {, R
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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% @6 h  i( K2 g- m3 [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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- Q9 B: r$ p/ K, c) t1 g1 C3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇. }5 E9 ]9 z* ~( n2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 I$ t2 d2 c! d( m9 `( h9 B
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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3 f5 C; w1 T, `6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com1 I+ G/ |7 J$ z0 `7 ^
豬絞肉  200公克 ' N/ I( l! R4 ?( H
草莓  12個 公仔箱論壇) I/ ?" b2 B7 c6 d
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: [+ }" y/ f  |1 C$ b
洋蔥末  10公克
" m* O4 g6 ?. L( _9 g% u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
- h  ^& a. p5 j+ g2 ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 tvboxnow.com5 H7 ~  N8 z* w1 A
【調味料】
" n, Z- [8 E- t# c. ~公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# N% ]. v8 Q2 e( w% J5 v
糖  1/2小匙
/ L3 G! i4 D: D* |( xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvboxnow.com5 [, f. Q- i; p7 ~0 Y. r
雞粉  1/3小匙 , @8 N- l, _  \  G# A
太白粉  少許 + V$ J+ Q+ Z4 M% u; Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) s& K4 d$ L
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。# j$ ]2 b# X4 ?
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 `. _8 e) z1 p" j

0 S8 O9 C8 M6 N+ t3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。