MagicAndy

【材　料】
0 k) @6 J  n& _$ c" J地瓜麵糰  180公克
4 x! J% H( V9 \" j南瓜  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( K/ b8 f" G4 Z2 M3 k: @6 P  v
青蔥  2根 2 n8 u( r2 H+ s. j$ d
雞胸肉  300公克
+ k; K5 r! l- s  u0 j# I' `; Z冬菇  2顆
+ j/ W- Z+ V$ t% N; I# l& Q公仔箱論壇蒜茸  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! B. c! p0 F% U/ d
清水  40㏄
9 l2 {" {8 J3 ?/ f  K% Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( n% ]9 o8 @( T1 q
鹽  1茶匙
" b" l5 n: R6 n雞粉  1茶匙
" M! |6 C1 [; \. a' p細砂糖  2茶匙
/ X# y0 ]2 o; g# H6 K* B# E太白粉  2茶匙
. k. |- z- t0 B- [0 w2 Dtvboxnow.com沙拉油  2茶匙
5 T; l) @: V5 [1 U( X* G) B$ O1 j
# W7 c+ ~3 t& k$ Z9 }6 J【做　法】
; R/ Z4 p" u1 P# ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
- p; t; k- l* f, }9 O9 Z9 K0 F9 h公仔箱論壇
/ @- C9 A9 O5 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。9 k) t# n# w) c. D/ m* r
- U4 x+ w+ s$ ?1 U4 \- `
3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。8 g$ R  M3 }' O5 n$ ?

6 T. {* z4 g8 B; u# T( u# l5 c4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
' i, h! r) d  r$ o  ]- C0 k   G5 M# S9 _4 Y9 v& X
5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。% A* U) j7 X, h& c( k+ V
tvboxnow.com4 H* ^/ y4 {% a' P; k4 R, B5 P
6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
5 V5 f$ }1 ]9 j7 utvboxnow.com
! Q: X7 d, v3 I' u4 H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。公仔箱論壇  p% i$ p6 b4 g% P" o  U: x

2 B/ d3 E1 K8 q3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。+ M* u% ~1 q+ B3 S% v3 ?
公仔箱論壇* Y; ]* G: J* C" P, ~3 N8 {
9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇( T' k) @+ ?' H% U: r: V# T

3 X; x; E4 e7 S! b0 L0 y9 Y$ {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. U5 N' X: e' x% c4 Q" c9 X) S
A.豬大里肌肉  150公克
$ s% {) b+ M. `6 I' F& M! W  Z& vtvboxnow.com　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& L2 T8 c4 @* G( r
　胡椒粉  少許 . r: W1 ~! P4 W. F
B.高麗菜  100公克
$ C* `. Y) C$ N  L7 `7 z% k) F9 C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蒜末  適量
. V; Q* t/ W  d( D4 `tvboxnow.com　鹽  少許
( A" S" M+ f$ s4 @tvboxnow.com　酒  15㏄
( X: Z+ e( D# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
& y; B( G  ^0 c' u% }6 K" L公仔箱論壇　沙拉油  1/2大匙
  |; r9 _; I, S& B6 l3 b$ PC.豬排醬汁  適量
9 B) }$ i* i( t2 _" r4 F公仔箱論壇D.白飯  適量
; Z9 o) w) o  S公仔箱論壇E.低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! V; c# n% q. i# u4 `
　蛋液  適量 公仔箱論壇* T" e1 l1 o' K& w$ a" L
　麵包粉  適量 ; n- c5 B  T3 ~( l5 L
公仔箱論壇- S: I8 q; E, t% k; |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ D. l0 I3 A/ ]6 ?8 E* q
1.將大塊里肌肉筋處劃刀，撒上少許鹽、胡椒粉，並依序沾上材料E的低筋麵粉、蛋液、麵包粉備用。
$ i( D6 ~" C- f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- O3 e3 b, m  a
2.取油鍋，將作法1放入170℃熱油中炸至浮起，同時油泡變小（約5～6分鐘）後撈起，再瀝除油分。tvb now,tvbnow,bttvb! c2 r$ N( c+ f* @
tvboxnow.com. g/ }( c' y( f7 U1 L# Z
3.將作法2的豬排切成適當等分，放入鍋中倒入材料C，以中火漬煮約2分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( w% Z' A% A: q8 C3 e" c# y2 c
tvboxnow.com( c# g5 y4 U- ]7 }
4.熱鍋加入沙拉油，將蒜末炒香，加入撕成片狀的高麗菜快速翻炒，加入鹽、胡椒粉調味。
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9 \6 \/ c) f' q  R, `$ D/ F) o. Ntvboxnow.com5.白飯盛入丼碗中，將作法4鋪在白飯上，放入作法3後，再淋上豬排醬汁即可。公仔箱論壇7 P8 ], e8 P$ C0 M" ~: w5 T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:10 PM 編輯 ]

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【材　料】
9 r9 t: e' g7 I  z* A3 `! Z公仔箱論壇雞肉  200公克 ( V/ L) T9 U$ m3 p" K, H
豌豆  15公克
/ b% V1 B4 N% U7 N8 [' S" w; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻  90公克 tvboxnow.com8 \1 O! V; K+ u/ I8 I- {) a5 u
牛蒡  1/3條 6 k$ H# s2 [8 H: E: {
紅蘿蔔片  50公克 公仔箱論壇+ M8 w! ]/ Y; [% U/ o: {
沙拉筍  100公克
2 K+ N: f4 k1 D! l. w+ vtvboxnow.com乾香菇  3朵
$ F. G4 o6 I3 }* T% J蓮藕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k/ c$ X  f! p( C, B
小芋頭  100公克 : d9 |( I( @& `
麻油  2大匙 公仔箱論壇& @6 W+ }  t. M9 `5 o
煮汁：
1 ?5 }; C( c* f1 _" N, Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 p- L  V7 q0 f2 H) Q  e
水  300㏄ 4 o6 H! g! _! q9 \
鮮美露  54㏄
1 q# C$ {; J% U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 f2 ?) u- w6 T9 A
【做　法】
; g! K3 o5 t, O) D! M. l) @, a1.雞肉洗淨切成一口大小塊狀，放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾水分備用。 tvboxnow.com3 [- Z* J2 m( e, q: E9 E8 O
2.豌豆放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後撈起泡入冷水，再切成箭形外觀備用。 3 I8 z- ^$ h6 J+ T; b$ B
3.將蒟蒻放入滾水中煮約2～3分鐘後，切成小長塊狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ c! s4 {4 |: F' e. Z7 C
4.牛蒡去皮滾刀切塊；沙拉筍滾刀切塊；香菇泡水至軟後備用。
! v% {7 M$ s' I. k7 Y5 }+ y+ c# G5.蓮藕洗淨去皮後，放入滾水中煮約1分鐘後撈起瀝乾水分，切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 }9 q2 m2 \' x& m' @
6.小芋頭去皮後，修成六角形外觀，放入鍋中煮熟備用。 tvboxnow.com0 V. F: ^, c# E6 \
7.熱鍋，先加入麻油，再放入作法1的雞肉塊略為拌炒後，再加入作法3的蒟蒻、作法4的牛蒡、紅蘿蔔、沙拉筍、香菇和作法5的蓮藕拌炒後，淋入混合均勻的煮汁後，再加入作法6的小芋頭，並煮至湯汁略收後起鍋盛盤，再放入作法2的豌豆裝飾即可。
' y! B$ v- X& ttvboxnow.com$ }; Z# V+ \7 x! I5 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:15 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 X7 l6 W5 x" J6 }, wtvboxnow.com牛蒡  1支 公仔箱論壇$ j( F0 i6 V2 x* N
紅蘿蔔  1條
, K+ Z2 w3 {8 N. \- H! P公仔箱論壇牛肉薄片  200公克 " [' X; Y9 ^' Q3 {& i5 m- }
太白粉  適量 & _2 w- H1 [; Z& H8 u+ t8 [- M* t' X
煮汁：
* E/ [+ Q; T# P7 B8 k% V* Ctvboxnow.com鮮美露 50㏄
2 s- T! C( p' k* @公仔箱論壇水  150㏄ tvboxnow.com; I4 v0 M  B" q3 E7 g% F
醬汁： # `; c) L8 |% A) @+ D
砂糖 6公克
2 C% A) c3 }" G8 z3 f公仔箱論壇米酒  30㏄
0 I1 {( x+ s7 f2 etvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ 6 ?5 C& v  K. P4 r; i. S) v
) ]( o8 v+ ?( a* e' t* `
【做　法】
" Z) m; G2 S5 k* c/ Y  r" @1 Btvboxnow.com1.先以刀背刮除牛蒡表皮，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。 tvboxnow.com% Y2 x/ d% c5 [
2.紅蘿蔔洗淨去皮後，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。
+ f0 G; S2 Q, l$ S6 s9 V3.煮汁和作法1的牛蒡煮至滾沸後，改以小火煮約5分鐘後，再放入作法2的紅蘿蔔同煮約5分鐘至食材稍微變軟。
" _8 |1 E0 t& m" O1 H3 }: s2 H" g7 ztvboxnow.com4.將牛肉薄片攤平，塗抹上一層薄薄的太白粉，放入作法3的牛蒡和紅蘿蔔後捲起。
3 L& Q$ E$ [4 J5 ^5.取平底鍋倒入適量油燒熱後，放入作法4的牛肉捲煎至上色後，將混合攪拌均勻的醬汁倒入，以小火煮至醬汁略收起鍋盛盤即可。tvboxnow.com- o/ G. f0 h, z  }* w2 c* v

1 _% z2 E' g9 m4 F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:17 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 Z( \- H; a* {5 f3 @  P( Q' r公仔箱論壇蝦子  1隻
) R% }- x$ w$ C  k; Htvboxnow.com魚板  1片 ' r0 U7 d. t. |# Z; x3 t
蛤蠣  1個 公仔箱論壇* z# }& x' z  s  _+ r; w$ o! x
雞蛋  1顆
) W! p  k+ y  f* Z1 P0 x0 J$ _tvboxnow.com日式柴魚高湯  70㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" h9 S. q9 ]. H' ^
蔥花  1小匙3 v8 ~: q) U* s

& |$ O. d+ |3 F( n( M# n! A9 O公仔箱論壇【調味料】 7 t7 d. Y+ \. R* |/ O
鹽  1/4小匙
% V& t/ ~  X4 |/ g" ~5 R1 t' `tvboxnow.com清酒  1/2小匙
" V5 s5 g6 j  U6 Y8 f1 P( C  g0 N公仔箱論壇
# _, C* L) Q5 d: ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! S0 q$ P; m; _; ^* Z+ X7 [
1.蝦子、魚板、蛤蠣洗淨備用。
) J9 S7 V: r! F; z公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，再加入日式柴魚高湯、調味料攪拌均勻，再用細過濾網過濾至蒸蛋的容器中，再以保鮮膜覆蓋住容器口。
) n) _; \+ x8 |tvboxnow.com3.將作法2放入蒸籠中，蒸籠蓋略留小縫，用中火蒸6～8分鐘（視容器深淺而定），待其呈半凝固狀態時，再輕輕放上蝦子、魚板、蛤蠣，繼續再以中火蒸6分鐘。
6 E) e2 w, ?3 y+ w1 J4 N: P公仔箱論壇4.食用前再撒上少許蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 _+ v0 J$ B- i' W% U3 g

! L, M  q0 A! w- p' G! ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:24 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 }. Q. D& k* D/ R7 }2 ?/ v五花肉  225公克
8 }1 q  b8 B- o4 p辣椒  1/2支 5 W1 M9 w0 U' o
檸檬  80公克 tvboxnow.com% S/ J0 }$ |8 w
洋蔥  40公克 : G8 D6 [. K, i5 Z) B( M- T  v
九層塔  10公克
3 o# i0 ?/ z9 S& E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
9 r2 }& L9 {5 q6 f; ~4 f! E$ etvboxnow.com薑  30公克 $ U$ ^  Q8 ^7 Z3 |3 h
【調味料】
$ P, N0 c4 _- l3 F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
' j( d  b$ S1 X" X: m% ?& O糖  1/2小匙
% {" t! e: T: P# c/ A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  30㏄
* D' l: H6 c6 }! l. rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
* t( B" n/ n. p7 E7 ?% f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvboxnow.com/ G: t7 V3 U6 X+ `! y

; s0 K0 H2 ~7 J. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; B, C% f5 P& G: }" ]. n7 k* e1.五花肉洗淨切片，用100㏄的熱汆燙至熟，擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" f7 n' ?; s

' F& r" t5 G! i0 p6 F# g7 ?2.辣椒洗淨切末；檸檬洗淨切末；蒜頭洗淨切末；洋蔥洗淨切末；洋蔥洗淨切末；薑洗淨切末；九層塔洗淨剁細，備用。
& {0 i! g  `" Vtvboxnow.com
# s$ w& ~/ z5 O8 S* btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3的所有材料加上所有調味料，拌勻成醬汁。
! F5 G7 I2 y( w( [4 x/ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* W8 @. b; D! p4 Q9 H8 N
4.將作法3的醬汁淋至作法1的五花肉片上即可。' P* g3 I+ I6 ]. X' U" B

& c0 q2 i/ g6 g3 y$ j0 g7 g- z% ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

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【材　料】
) w3 H: i6 d5 e' W- A- ^tvboxnow.com隔夜飯  1碗
* ~, T. |* g9 {0 B9 @6 y, d公仔箱論壇雞蛋  1個
3 _6 a7 }' U6 v* Dtvboxnow.com罐裝鮪魚  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% _0 E- k/ j$ C" L- b
麵包粉  適量 ) v! F: z$ S! L  a8 Q# [
三島香鬆  適量
- |  ^1 _$ x6 t: j& x: ]4 P& qtvb now,tvbnow,bttvb
! k9 _6 ^6 l/ O! o公仔箱論壇【做　法】
# E5 ^" ]/ u/ V1.隔夜飯先蒸熱後備用。 tvboxnow.com9 U( I  ]' g! [# \; f- @
2.將蛋放入碗中打散後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; X. O* Y: n, h1 {" I  o
3.罐裝鮪魚取出瀝乾，放入大碗中以湯匙攪散後，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，並趁熱捏成球狀。
; P( O, J, c) u6 v4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和麵包粉後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ l6 B, G+ |
5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油後再撒上三島香鬆即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; X) x5 [4 }$ M+ H; Y

" x( T* G- V4 g$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

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【材　料】
; r8 X) M" _( d" r  a2 c' d! W/ [麵糊：
+ t( P' g+ u# }0 ?8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚燒預拌粉 300公克 tvboxnow.com+ I3 p5 q, |4 W( @& o
蛋  100公克
+ N" W: d% j4 u2 f$ O; p水  400公克   F' O! {8 Y; ^9 Z* B
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb# \" j3 K( G  [1 @8 U& ?
高麗菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 T1 `( A9 m5 X( M6 ^# v" }
蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& g/ H4 X; W/ B  ?7 O0 h
章魚  300公克
# X) E9 j! Y. t/ m6 A) o- g7 ~. itvboxnow.com紅薑絲  50公克
! }2 J& ~$ n. S9 a# z6 Z3 g公仔箱論壇其它：
& x' x& n( Z( j2 ftvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 100公克
* i$ e: h) o. _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, X  h# e8 N+ h$ u
黃芥末醬  50公克 3 a/ X1 Q2 b3 W/ G( D
海苔粉  30公克
/ {# F8 ^# |' M/ j: G4 `: }2 P- c公仔箱論壇! z! V; l9 j; B# n! m/ H
【做　法】
7 Q% e$ H, `/ H1 N1 L' J6 E0 t1.預拌粉過篩後與其他麵糊材料拌勻備用。
* E5 b* {- N, q( f8 k! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t3 L$ _4 Q! \( I; g; K+ l$ f2.高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切細末；章魚切小塊備用。
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  z3 N. w: l- n7 Etvboxnow.com3.章魚燒模預熱後，將每個圓洞塗上一層薄薄的油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e' Z3 @% Z$ s) u. M
5 h4 ^( S) k5 @  p8 j) H4 n" u
4.將作法1的2/3麵糊倒入作法3的章魚燒模型中，每個圓洞約8分滿，再平均放入作法2的材料及紅薑絲，再將剩餘作法1的1/3麵糊平均舖滿於每個圓洞。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 l8 Z0 }. t! r2 w. ?' `. \3 |

7 ^- L/ b6 H5 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用竹籤沿著每個圓洞中間劃開，並不停地將章魚燒翻轉整型成圓球狀，過程中必須不斷的在章魚燒的表面刷上少許的油，烤至表皮呈金黃色即可取出。6 z2 S" V* w& Y9 F" B
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6.將美乃滋及黃芥末醬擠在作法5的章魚燒上，最後再灑上海台粉及柴魚片即可食用。
4 `0 f' G. o$ ]7 c: ~9 ]2 k$ btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 d$ L) O2 i( V9 b* X
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【材　料】
% P+ }+ c1 X) z2 T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.韓式煎餅粉  200公克
# _! [7 g3 B- _8 i- k　水  220公克 " [6 x/ X4 @" g+ X  C# n9 V" W
　蛋  60公克
" j. f+ |4 W2 L" ^tvboxnow.comB.洋蔥  20公克
+ e! v1 o  L9 C! i8 G% r# {0 a7 ]: c- Ftvboxnow.com　高麗菜  80公克
. w+ [& X2 V- i5 y. P$ a5 S# e) {　蔥  2根 % P8 I! b9 A# }( A' E% T
　紅蘿蔔  20公克 : _% [9 H7 T1 z. f! e, `) |# t
　五花肉薄片  5片
' O, r0 I. K) e/ s. Q　起司片  5片
8 }' i! Z/ w& f* p' ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋  5顆
- _: O( Z* |+ |tvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  50公克
8 _. D/ U2 d+ e# o6 O, o　海苔粉  30公克
$ U- x8 [5 a- J$ ?  y/ T0 a　好燒醬  1瓶
8 o; T8 T) z; h8 I, }5 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 n% ?9 }' t6 `
【做　法】
9 n/ L. o1 {8 Z2 n) q  d2 y公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔去皮切細絲；高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切斜片狀備用。
. i( U; q( I3 X" W4 q& Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 _, @4 l4 Y0 P2.五花肉切小片；起司切小片備用。8 W% _5 e5 e/ T3 F5 D( U# f1 _

4 Y1 z9 K0 {2 k. |3.將A材料的煎餅粉過篩後加入水和蛋攪拌均勻，靜置鬆弛約20分鐘備用。公仔箱論壇+ R$ l) D; d  D6 b* u& a5 Q1 [# V4 ]
tvboxnow.com( Z! t% @9 c; Y
4.將作法1加入作法3的麵糊中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* T: s: [* o; u
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5.取一平底鍋，倒入沙拉油，油溫熱後，倒入作法4的麵糊，在麵糊上放入作法2的起司片及五花肉片，煎至肉質熟透且表面呈金黃顏色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. Z+ _8 C. m# B& v, ~9 Y

  n$ s" T  Q9 q' k1 l' T6.利用作法5鍋中的餘油，將5顆蛋打碎倒入平底鍋中，將煎餅覆蓋在蛋上煎至蛋熟即可熄火盛盤，最後擠上美乃滋、灑上海苔粉及淋上好燒醬即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: y1 J" m$ g9 C) d) a公仔箱論壇紫米混搭飯  約1碗
5 a6 q7 U+ G* v# Z公仔箱論壇肉鬆  12克 ! Z! i9 o( I3 n, d- @  ~
蘿蔔乾  8克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [, F7 z; Y: e% _. e/ u
油條  1小段tvboxnow.com1 l) u' n+ h. H" X5 z8 O$ f, n
tvb now,tvbnow,bttvb1 G" j: h8 Z; m" Q( S
【做　法】
5 z  s# x' R  Ptvb now,tvbnow,bttvb將飯鋪平，依序放上肉鬆、蘿蔔乾、油條後捏成型即可。公仔箱論壇& L! t2 C1 o! _* B: U0 }8 X2 N
tvboxnow.com& p7 W1 N' Z' J8 m9 I1 f
【備　註】 公仔箱論壇7 P1 [% q9 [, v2 s8 D. N
製作肉鬆的過程中，麵粉加的少，看來較不膨鬆，有沈重感，賣相較差，但風味較佳，價格也比較便宜。

MagicAndy

【材　料】
! x6 T5 G& q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  1塊
  \9 ~5 P; S; e+ u5 q: E7 S" Itvb now,tvbnow,bttvb酥漿粉  100公克 3 G) p! v3 F( V7 h. L0 j
蛋  1個
( b7 o. z+ c/ v0 ~% f$ q8 F, a3 H水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n7 P5 e# d9 B5 w/ d: t% e, Y
抹茶粉  1小匙 tvboxnow.com0 {8 _: b' a1 Y& C
柴魚片  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  }! `; }! u7 c+ j
醬料： 公仔箱論壇( x$ I' |. ~( E* a# u2 @
蘿蔔泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 a, N0 {- `8 |! o3 i5 g
日式醬油  1大匙
8 x  B! u# W8 B+ f' }) R& [: W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  4大匙tvboxnow.com2 E, f; r: u3 C  q( j% _

4 T; }# o! b- |& t' Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 n+ n  z! [2 U: K7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐洗乾淨，擦乾水分後，切成約1.5公分的正方塊狀備用。 tvboxnow.com# U1 Q7 `" I+ _
2.將酥漿粉、蛋、水和抹茶粉攪拌均勻後備用。
3 j" T2 m  q" `. {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將柴魚片倒入剛盆中，以手直接捏成細碎狀後備用。
7 X1 F8 O! H: x% h8 ?5 [) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先將作法1的豆腐沾裹上作法2的材料後，再放入作法3的鋼盆中沾滿柴魚碎片後備用。 tvboxnow.com; r" x& d& ]. u
5.熱鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的豆腐，炸至外觀呈金黃色時撈起瀝油即可。
9 D+ D: B3 V& j: c8 ~- I8 V公仔箱論壇6.食用時可搭配由日式醬油、水和蘿蔔泥調製成的沾醬，將更添風味。

MagicAndy

【材　料】
! l9 m! u$ o0 C) u" A新鮮干貝  12個
$ A8 y5 z( x! q! K2 ttvboxnow.com新鮮香菇  3朵
' E: O8 U! M& |# W- l# {# _5 d( ^紫色甜椒  1/4顆 8 i& B/ T% k% u3 t* U4 J
洋蔥  1/4顆
. u. ~1 W5 ]. k4 L( A) s! f8 N奶油  30公克 tvboxnow.com7 u$ z( ~% U, L! `
麵包粉  1大匙
+ t# n. t# ?7 Q" i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  1大匙 公仔箱論壇5 e7 f1 [7 D& B+ d7 B
蒜末  1大匙
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0 j% e" L. n! ^6 h# a  y/ I+ b2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇/ p% j' i! B( n1 i& n# R5 k" h3 i0 X- o
白酒  1大匙
2 ^2 i1 w1 k1 o2 w$ ktvboxnow.com鹽  1小匙 tvboxnow.com! L5 C7 U6 l' E! y# X, l2 `8 P% j
胡椒粉  適量 tvboxnow.com( M# _* z3 V9 S- F8 c

2 Z) S9 m7 l1 @% S/ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! E& `0 e& }( q# F, N% c$ ]& `
1.將新鮮干貝洗淨，用所有醃料醃10分鐘備用。
3 n0 g" A3 A' V! _( }tvboxnow.com2.新鮮香菇、紫色甜椒、洋蔥分別洗淨切絲，鋪在錫箔紙上，再放上干貝，奶油切小丁撒在上面，再撒上麵包粉、紅辣椒末、蒜末，將錫箔紙包起來。
# M# U$ A- a+ D" L3.烤箱預熱至220℃，將作法2入烤箱中層烤約5分鐘，待麵包粉烤成金黃色即可。% W7 ]/ s- _% L) G1 B

) j4 b  [0 I2 G, ]/ o  Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ A  F# a8 [' T# g公仔箱論壇干貝是很容易熟的食材，也先用酒醃過；另外，為了避免水分烤乾，所以加入奶油，另一方面也是為了增加風味。

MagicAndy

【材　料】
, W3 {4 ~, Z0 C7 T7 q8 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條   K" q0 E% M0 a3 X2 ~, P8 Z( [6 I' T
蒜頭  5顆 tvb now,tvbnow,bttvb# F$ |: D6 F# T) v, ?/ k
雞肉  200g
4 m: q) {( ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  2片
1 d% {, C, M, Q' u7 d# \tvboxnow.com大骨高湯  960㏄ 7 u% c, H# e3 v, G( Z
啤酒  400㏄* |1 {. \* Q/ j; Y, [9 q
tvboxnow.com% j5 b9 b5 ^8 t' U& w2 d1 x
【調味料】 1 E$ s4 G" s) e& C' @" A% w, @
沙拉油  2大匙 " ~3 p, \+ b4 T4 E, q
鹽  1/4小匙 1 f) ~# o6 R; V& \8 Q' c0 Y
雞粉  少許
, }4 F6 [" ?+ _% P( e# o: _ tvb now,tvbnow,bttvb* a# ^% e" F8 i& H
【做　法】 公仔箱論壇( b: @5 W. X& Y
1辣椒洗淨，切片；蒜頭洗淨，切片；雞肉洗淨，切塊備用。
0 j0 a: Q+ c( @/ h2.鍋中放入適量水以中火燒開後，放入雞肉塊煮熟後撈起備用。
2 O  n7 G4 p8 Y! f/ Mtvboxnow.com3.鍋中放入沙拉油燒熱後，再放入花椒以小火爆香後過濾備用。
- T7 M" V. r' s% C2 x7 Itvboxnow.com4.作法3中再放入辣椒片、蒜頭片、薑片以小火爆香後過濾備用。 , I- U1 D: a1 v
5.作法4中放入作法2以中火炒香後，再加入大骨高湯與啤酒、剩餘調味料調味後即可放入火鍋料煮熟食用。

carmen_girl

啤酒火鍋唔知咩味呢???會唔會苦嘎??不過我知用啤酒浸嘅鷄好好食

MagicAndy

呢個其實prefer你用日本啤酒，所以只會有啤酒清香味唔會苦。