[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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. A1 C5 V& D$ ?- c. F; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  e' ~" |2 t% F, n) q
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( s/ q7 ^6 L' z. v- \
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
7 R+ C( |8 x  L  f; W; atvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""2 U% N9 s; j: k. G/ ]6 A, o/ o

9 l/ f8 X* ]6 r2 `( j! ktvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvboxnow.com# r8 {8 y1 o' C" B: K  s
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇, t( N8 Y6 r  \4 ^7 G/ ~! m
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
, C5 ?5 o3 e  a0 I# t# l7 M4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次6 I) Q5 L- W$ m! }! }) S3 R
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
* _1 \' p" A+ b* }1 O* b2 L! i       用機打至起泡至呈現尖角狀態.1 B5 f' Y( r+ r9 `+ K
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
  b  p: B+ d$ v$ T/ f公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.tvboxnow.com/ c) ^1 N6 q* S- I1 \2 C
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
, E) c+ }: T) \( n- Y: Z7 p, y. mtvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 B7 c$ \2 E
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb, k& x# ?$ m5 R6 ]3 w
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ T, N/ S; _4 V
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb( @* V/ t* T  v/ B2 s- X7 c
tvboxnow.com; ^9 X7 @5 N; c) v& H7 |  g/ d
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 b( U6 z) s; V# G% `; w4 F
tvboxnow.com3 w/ G3 @3 I+ g* \# S6 D' s
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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4 L# a+ U. c  ttvboxnow.com紙包旦糕
% w  E4 y" ]6 G+ B+ c
& H5 S; \; E9 \: itvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
  G, R3 z: q2 Q3 }" l% e公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
8 J& T" _" ?  V4 e# o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g公仔箱論壇  j! _2 d- L- }8 b% \' E# R
砂糖 90g
' U" V' |, h3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻, x; X% p9 O% @7 e3 T- F
牛油 60g
9 _8 {9 L" X9 q4 L( s0 f! B7 ]云呢拿香油 1 茶匙( A: f" I( h6 j" @6 s8 _- B
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
% \# o$ s  q6 M& I( Utvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% P6 w: L9 k: v+ \% V
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
+ d# f, H0 c1 o' I6 p5 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( [5 B- C, E  P
3. 旦白分3次加入砂糖打起
! @  E, a" H, |; q& `8 ?* F4. 加入旦黃拌勻
2 a; v# M6 ?4 p, y% E公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻* Y$ o6 B2 x/ c, `4 y8 h
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
# J* }4 k$ G. }. Z8 r3 Q% T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿1 V# y* M$ T$ M9 G5 |2 [
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvboxnow.com' G0 K# P/ i" _& \( I6 N2 f& S
tvboxnow.com1 A* |. P- G  \8 ^: x

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椰汁紅豆糕
6 }% p2 U" R4 B# p$ {3 [tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ ]: I8 V( M, N9 |
材料:公仔箱論壇; p5 z6 }9 b4 v! A8 Y9 t; j% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 v( l8 o8 G$ A4 v5 \
紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 U+ M& [8 q: @6 M: Z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
9 Q0 M4 f4 R, K; ?tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
6 J$ u% L" V5 n7 }& mtvboxnow.com% N9 ~4 y/ y9 n/ P( ]
做法:
( }' {, O* W8 e" A4 r1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要- t  ~( U/ z% D" X. G0 g/ _! j2 D/ b
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉' w" F7 I% O* ^3 k8 E: M/ P
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, N  U6 T& @$ C
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溫馨提示：
' G7 p! L  A1 Z4 X6 k  Q5 O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvboxnow.com* a) Z9 Q( Q& z2 R
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]2 `+ L4 l# H7 S# k6 d  ]8 e
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! y5 O' b6 Y" P# B3 d公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb; P* S+ `2 m+ S& j& V
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　. C1 ?; R( Y, U5 b+ ], C
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克: @# y- P, U" }( |
做法：
0 q. ~& e8 F2 T1 {+ e1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
4 S2 p* B) h8 k6 ]4 `2 u公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvboxnow.com; [; b, M7 q0 p0 Z
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 Y5 a$ S4 j$ w% u/ _
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成  m" s0 j. P4 ?, ^
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8 Z: z; J9 |# ~4 stvb now,tvbnow,bttvb

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tvb now,tvbnow,bttvb  K0 h0 t5 u# k% [. N
""士多啤梨布甸""
  Q0 Q8 ~, c2 m3 I6 D1 s* |6 qtvb now,tvbnow,bttvb
. c6 g3 R1 T- [# Qtvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 y. P" n3 F# I& W: e, Y
熱水 280ml
8 O1 ?* \8 M/ D4 h% Ntvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
# m* M$ a0 G( ]- w& ~+ P# N# y公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
5 y; a% E! |! K9 k公仔箱論壇
* {: n+ G9 {: A- V* E. b; k, A6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
; ^9 d+ i7 h- a. U9 s公仔箱論壇加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; N8 b- X, j" u) d
再加入士多啤梨粒。8 R# w9 b, ?' l  m
放入雪櫃雪約1小時
) H0 i: M+ ?2 Y& X& t就食得拿！haha
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$ X( J& Z( t8 n; Y1 E  @7 ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 I+ u% O+ G: c8 \tvb now,tvbnow,bttvb' g/ X. G* W5 N$ n# }8 A7 F: J1 |
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒). W% _; j. d% s. a1 q
材 料:
7 `* s, w' [: D7 L: {  Stvb now,tvbnow,bttvb   - V. A0 k; i. _9 |$ U
1. 糯 米 粉　　 140 g
* w, |; J# d( _* a5 a0 dtvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
* @, k% F1 X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
& r+ B# C, i- s; _  J% ntvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvboxnow.com+ k, g# Y2 Q8 i8 c" X
5. 油 　         1 湯匙   tvboxnow.com5 y) y3 b0 A. z8 |" _- A2 r
6. 椰 漿　　　 200 g & a1 w2 {/ |) L
7. 水　　　　 200 g tvboxnow.com# {7 ^2 P4 \  z. x) e" ?
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇* I" k5 Q7 F$ z
9. 芒 果          1 個[切粒]
: Z. B/ y# v0 I3 R, G" [5 c, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 l9 u" H" V& `
製 法 :  
5 A- A. R: i% ~! `) wtvboxnow.com   
0 I# T; Q& B/ A1 d; q7 A1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvboxnow.com, P& c5 E& G, H* ?
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  - C, J1 `! u0 r3 v: Y$ W
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
' G+ J( n% ]( r公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: G7 ?! g: X. N% b$ b* m! I1 q. ?) i   轆滿椰絲為止。  
, B7 t# ?1 |# X9 Ztvboxnow.com
, ~! C* s: J6 z1 y+ I# Wtvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
9 h, R  w3 |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvboxnow.com2 s2 X- \# B+ P* `, S
公仔箱論壇/ m& O  j! p, J( P3 E+ K
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
0 M) ]9 j' H# ^) W" Ktvboxnow.com
, P; L) w: p! |2 s4 D- {" M6 [* L公仔箱論壇
( h- t. T4 ]% O2 ^! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 l5 j( c& I% e% itvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
* T- }+ h: M) `+ p! b; V0 wtvb now,tvbnow,bttvb
; w$ l  ~: _( Ytvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 a0 S0 p0 s: j& n
材料:$ G8 n0 w; Q. \1 ^8 u" K; @/ T
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  ]4 o$ T. m( K2 s/ t; t: S; c) Xtvboxnow.com做法:
* S8 k1 @) E* ^6 X5 A  B1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
# K, V# s0 F1 ?* E2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇) e1 J/ N( |# t8 ?) q3 j# e" s) u
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇) ]2 n4 d8 }' N5 n* s& A
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
7 Z  B& V. N" q5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇7 \0 {7 q, Z6 V& c+ P7 N' l1 I( [
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
' y9 \8 Y; T% @) k: F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5 Q/ F& I$ G2 {; `% v
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4 f3 B, p0 h5 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb) A4 _0 G3 E6 c/ A( d
5 `( v/ N2 c! f+ @8 K" \0 r5 ?
批皮：材料：(6吋批)
: _' E& K: O5 u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
2 J/ `; C# ~! U4 X8 K( a麵粉...................................100 g公仔箱論壇  u+ H- M2 p9 q
鹽....................................1/8茶匙% L; q7 t, ?; H( {
蛋黃....................................1個
( M' b& \" {) g! Z. j# Wtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
2 ]0 w. P( r; ^8 p- b公仔箱論壇公仔箱論壇& F# ?+ X: _4 I
做法：
, w+ H- T/ y) o* L( \: @( i0 X(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 c* H5 U1 L# A9 @2 g1 r) ~; o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
6 r. B0 u+ X+ q(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb* l+ E2 ^7 C2 |% i
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( Z" o& e. e" G
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇2 z- M# Y- L' l, D2 r+ Y
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ E, I- f. m( _- v& J/ `% ^公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 M: \+ h% n0 o! o* l# k
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ U( q4 N7 [  n- D2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 m+ O0 o! X8 o
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇- L9 Y* N; P* H; J; Y* p( _
煙肉碎...........................100 g
2 j; R5 |! C6 R0 G* ytvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻3 S8 u$ j) v! K1 ]9 o; T: Y
淡忌廉.................................200ml8 ^  h1 A0 M0 ?( B
蛋........................................2隻
  l# {: g# M6 U. |$ A車打芝士 (刨絲).....................20 g/ ^6 t* X1 U$ M$ `& h
: D! V3 S3 z$ J& ~( ?
做法：
  z2 H6 o& s2 b- D* Q(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb" l6 x1 `6 J# [2 y. C2 K
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% C; o/ \# m* b  z+ F! B0 `7 C4 j+ N(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.' [+ z& y8 I4 C: ^
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 f! j; t+ W

7 g" ?  i8 z* x! b/ A$ E& Ntvb now,tvbnow,bttvb
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! L7 D6 M4 M7 j- l4 t: X
2 ~5 I; U) H& y4 d公仔箱論壇Tiramisu
4 A) `. P8 S) D+ I7 G' `4 jtvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
  s+ @, X7 x0 R  E3 E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 R! A6 p  i) a1 s! x5 X
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇7 `9 h1 ^- ~1 K! ?7 ^' V
材料
1 `6 C' a: s9 D4 p+ o5 E' e& _: q" pMascalporne芝士      250g
% d, f/ k( X! @% ~) L" A6 ltvboxnow.com淡忌廉                         100ml
- G, c. o6 l4 C  s3 r7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙公仔箱論壇6 r: X9 Q( n6 M0 f" N, p+ w, ?
手指餅                          10條公仔箱論壇1 N# j. Y; W1 o; P
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb% \2 X* x+ ~$ |8 P# Z; C
白蘭地                           1湯匙
: Z+ P; ^' I1 F9 w- s3 Q- X公仔箱論壇可可粉                           適量
# a9 B4 q% E  A% @) l% x2 A5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個  I3 [% m1 }3 \: K9 ^2 K
' m: @% C. O/ J4 ^7 V! T3 d# G9 T
方法
% T0 T5 H& S- d$ ~9 ?  ztvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
5 Z2 H$ e  Q1 s, U1 B9 jtvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
( v- d  l! R4 B/ m* R公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>
5 h* J6 Q, |6 S) Q& J3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: s3 ]6 y7 m6 J8 f' ~
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) C. ~8 e9 G# z' r, k  _
6 P; n. ]* [! A1 O7 A& Q+ W# K
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb, N- ]8 O8 m: J7 i  L; k
甜脆皮tvboxnow.com+ J! Y9 w* O- K- C4 ~
牛油 70克
- m* ]& X$ v2 b; \( J0 v公仔箱論壇糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb- X: F# d' K1 S, l8 [9 S9 j( Y
蛋黃 半隻
0 h% O1 c; [& X: y9 Q' ]1 {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
! M/ K) n& _: v4 A. S低筋麵粉110 克
6 X" u7 {0 A* }0 {0 D
, @! }+ q, P* k+ J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 J7 E) w8 Y! F$ `
蛋漿公仔箱論壇9 ~) K  ~; M& r) h
滾水 150 克公仔箱論壇: ]* w, z' M6 Z( V: ^" y
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 p# ?' \; |- D' ?
花奶 40 克tvboxnow.com, }" ]+ s' t2 O5 F$ k
糖 50 克
! `& `3 ]# {2 S7 f9 v( N4 R
* t8 _4 X& G; {3 r甜脆皮:
" F- @8 m/ E  t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
4 ~" H. K8 H4 R. t2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  W" U' U: L  w% _7 \# n7 W3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇  _- M! ]/ z$ p/ |: o) a
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
+ G7 }+ Y0 M. q' atvboxnow.com
/ Y6 ?% D) D! P- W0 C' ?, R蛋漿: 公仔箱論壇8 J. S* g% a2 a& ]: d) k1 }
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
3 H9 X# O) t0 I) I. F4 l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡3 `+ Y3 F9 m3 e- M$ H/ F( b0 a) t
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘$ _" Z* }% N1 @% @. q9 p

& }+ }2 K  l# @tvboxnow.com- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
  j+ M; x1 ]" o; O1 c" rtvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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" Y5 p$ }$ d: ?6 F+ H, F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @0 e  B0 J1 G. Otvboxnow.com""好味道格仔餅""12片
1 U9 m7 m/ L: jtvb now,tvbnow,bttvb
0 I  p: R, G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 h$ c: p/ s; W/ [; K. O" J+ S
100g    牛油<溶液>
4 b, X' W4 ]. N# n# D/ ^  W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
" t1 O! }8 d. I9 u4 c3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; n) l5 B& J; `! N
200g     面粉/ g" i; G7 d8 W
50g       粟米粉公仔箱論壇3 J" ~0 m. y# L$ m/ ]7 \" g; g
2荼匙    發粉
* ~4 l0 F/ A0 R  T, g2 \250ml    鮮奶tvboxnow.com( q7 B. @& |7 M, X5 }
1個         蘋果<切粒>tvboxnow.com$ T7 p2 X7 `2 w* U! A
1個         格仔餅机
! ^# I3 H) ^" G* F# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K7 y. l9 `$ J2 ^$ e' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
" r4 \9 J( d! ?9 i# L6 ?公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇- T, [) N; n: A- K/ l' q, ~
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) V+ N6 y$ [8 x+ k% G
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! P- o2 d4 i' u  d' z* ^+ z
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 S- N# k# `5 E! i7 b6 m8 T* l" S
公仔箱論壇2 A3 l! W7 k* R  f! G+ N( |( m
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' j2 |; p1 `; N; B7 Q7 @- R* Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 D; A' P6 X+ B. B
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蘿蔔糕 0 c- q9 j, P) a2 A, y. I; w/ t) B

3 H" d  f, Z1 I" [$ B公仔箱論壇 材料：　
4 e# s5 @2 k% m  J5 D粘米粉兩杯半
. j3 r4 }8 w% P& {. S公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( T- `$ V  U2 H
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 p" ~. v1 Y! t" j5 G# g! X
鹽1小許tvboxnow.com6 _6 K7 M0 t! U% K; g
胡椒粉小許
3 u2 o& z/ G9 Z9 r" ftvboxnow.com# j$ |. {2 Y2 Q6 P" n
配料：
' W, x1 x% Q* h$ }$ f  q0 i6 t3 N公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" |6 E/ G5 K$ F/ Q2 n7 [5 A' L! N香菇三或四朵（泡軟，切絲）4 }9 b0 W" Q, x" U. E. w
大蔥2大匙（切碎）- v* u" E& p, h7 r1 G0 g
臘腸1或2條（切小丁）。
8 H# N/ c, r: Ptvboxnow.com
, C8 M8 [& }( i公仔箱論壇做法：　tvb now,tvbnow,bttvb: q( U3 {$ O/ ?9 Q+ z; y
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( Z; k* D5 g+ ^1 ?4 g/ F
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。* G+ p' i7 _. D. ~
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) h( j  v$ R* g1 u3 Z4 a公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
' E* P. R  |. r: @4 Z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 \8 p/ n% ~* Z8 M, W4 T. m
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9 V9 [0 p4 G9 P" ?) s' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 B8 e. E0 o+ r8 Z/ ftvboxnow.com

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- f9 H/ F) w, e7 N5 H! H( h$ ztvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """": @' a( c: q) q0 C
tvboxnow.com$ P1 w1 [& G( X$ \& y& o
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
# _* J1 K/ w' S7 t: v, E
* Q5 F# H1 P2 Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb餅底：# N5 P3 w. }2 d/ w$ c  Q3 u
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ z8 g8 _4 [$ }' R! W牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )6 U# n, f% a( d) J+ l% C
兩樣野混合埋一切.
. J& a7 f0 p' p6 m  y6 wtvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb) M# K3 a- I& S5 l  h
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
. T' n; T& I! ^. R, o; Htvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
0 [& i4 N  o  L3 E- g# [% r公仔箱論壇
9 m: H( E6 ]! B( g5 @# O/ C公仔箱論壇慕士：
/ Z7 @# |' [3 h3 ^' c6 J/ s士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
% B; ^8 g+ O3 q; l  Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 l2 C) x, y# B
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb* I+ f! q( p* X5 h
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
0 t" L4 @5 s) d8 E9 R: K+ l! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
0 R2 T/ ?  O6 c蛋 1 隻 　
/ h+ M7 Z" D( |5 h/ [9 E**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
/ w8 }) X" v0 B2 Y  d7 U! atvboxnow.com  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 W& g- C& Z& m% Y$ mtvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，; `: o9 Y* K, e  O! d6 l+ }
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇# b0 `% {2 A  p2 S3 \/ H" B
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4 V  O3 G- R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x$ C( o6 F  p0 m桂花糕 sweet osmanthus cake
+ H! S1 q2 v6 q, O; p- Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `5 v9 I( M6 h* u$ M# f: l
桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇4 U3 [9 p) L+ j2 o2 U! o
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 m2 P  R; b7 x
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" _; ^6 ?! O
糖 45克
% U( h3 A9 F" G, V8 o公仔箱論壇
6 X3 P( Y6 P& e7 a3 k公仔箱論壇製作  
- g; J# q+ S- w! L# L" R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
& E) Y1 o6 ^4 U% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
7 ^" k. S! Z& L+ F( t. L8 }9 m公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 B  `- S; N7 H* t/ q+ U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" s7 C  w3 n8 O
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha0 m% @2 ^3 s, w4 {4 E

, O5 v" v# Z8 p2 p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( D/ o1 n) G2 U5 C4 V0 `: f

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公仔箱論壇0 |" [) C7 u# N4 A% G
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0 \8 a. s2 u1 }" {% P
0 ^! y! O3 u6 U0 [砵仔糕  Put Chai Pudding
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/ a4 F* k2 B0 @! rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  \# }& d5 q; X0 n+ S' q3 ]/ }
粘米粉    100g
! C! P  I, c. }5 L0 ]. L/ n3 s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g1 S! m, j6 p' S% w9 L7 W
馬蹄粉    10g5 O  W3 t' Y# N( i8 {
蔗片糖    95g
. Z% f3 l* n* x, y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
" E. g6 U% g" {9 P1 y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量0 ~: [+ K2 I6 O0 I+ Q0 g) p/ u& S

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0 @" i" y# h0 Q* `  p" b製法：tvboxnow.com/ S" ?. p* l" l* j' C+ w6 x6 m) f7 z

  S; L& L6 i0 M) f6 H公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvboxnow.com' I: h6 i4 S1 w7 x  Y1 K- c
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
  d- b$ w2 q' q7 P6 P$ M0 D9 Ytvboxnow.com
" x5 }4 I; Y  k$ |3 ftvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 F( O+ Z' g( l8 i% c* g

, ~! a. l! L& v' H) Gtvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。9 ]* J: J0 ~* J+ l
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% }+ P7 r1 F/ `

- A5 S) u6 O/ Y& v完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb; D' J- M3 v, o. U# r

7 h: G. ~" M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇$ z3 ?6 x8 e4 S3 N4 L
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 _" p  n% Q

5 Y* z" l2 A, P* g( k公仔箱論壇
0 A: i/ x* N; J3 m4 q* \: A公仔箱論壇tvboxnow.com( S9 T# X7 q5 B$ @% e
tvboxnow.com6 B' @- b! o: `5 m- N  \* y/ k
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