本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:26 AM 編輯
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蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb- s& a+ E6 H6 [4 j+ p3 b
公仔箱論壇9 L* L. }0 t+ A& X. X! y- M% T/ c" L
材料： tvboxnow.com A8 v3 G1 t1 X; g& X+ @+ `
粘米粉兩杯半
) {' c y; x. g% Q1 h& Z8 H白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ A# U8 P# Z7 ]* Y, W" S0 g) {
水2杯半~3杯
+ U: ~8 x! G% H+ D鹽1小許
& G7 A# F; Z3 r D% q胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& {- F2 z8 E; r
/ |, H/ q, J7 J; ]公仔箱論壇配料：
5 |# J& T9 E; g: O8 T" q; `' a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
5 U8 T4 i7 K' P# z3 Z Ptvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 W* P* X) W p
大蔥2大匙（切碎）
, u) q, F! T' ?' ]6 dtvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。 " `6 Q* W6 W4 j+ R+ D0 L6 u
( l% R! b% v8 D/ @0 ]6 J3 b公仔箱論壇做法：
. i: R3 `6 m. [4 x5 htvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
+ i* }0 T/ _* o# f! A4 H, Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
0 {4 [1 M9 @. v. J# p) n3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
2 j4 G: K+ k- ^/ U( stvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。; h) z" O7 S8 l
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發表於 2009-4-22 06:55 AM
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