MagicAndy

【材　料】
  m2 f6 ?! t+ Z7 Ytvboxnow.com板豆腐  2塊 公仔箱論壇# ]  n. F/ E4 m3 g- m
蔥段  1根
6 R( z0 c7 @9 X8 L$ i  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
3 `) ^! F, R3 Htvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
6 E( F. w% f, G! e' Z0 btvboxnow.com沙拉油  200㏄
: w# }3 o9 E6 I: A- t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% f2 a* b; e( Q  r  S5 E豆瓣醬  1茶匙 $ L% E1 M0 ]9 m( {; v0 g0 r4 t
味精  1/4茶匙 tvboxnow.com$ }  B0 e/ Y9 z2 W' ^
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇" R9 r7 l- a: C, L4 U9 G
太白粉  1/4茶匙
- o4 f1 a7 m/ T* ]白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 D. n0 T; D: Q
【做　法】 tvboxnow.com8 i1 Y& Q: B! H: I+ `
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
) P( m! Y8 O  q4 Z! @: u: W4 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" w% C3 V  O' k4 b# X; e2 j& u
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
$ z* O- v" ^1 A5 n8 U2 {3 htvboxnow.com
- s% ~& M0 O4 e$ G# R/ T+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
$ I# F% x- p: l" \& D. S2 s/ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! T" ^$ ]+ r, [$ u2 I
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 i9 Z  b# O8 Y+ i. s

4 d% F/ o4 a+ e. P3 U) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
; N. a3 s" f( B6 d' q2 M$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
- u$ c, d( D* m2 k8 _0 Q" ?  P公仔箱論壇破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  C8 S/ ?: v+ j
蔥花  適量
! }1 f( j$ d7 a. A辣椒末  適量 公仔箱論壇& T4 L# Q3 a  v) A1 s# s# p) ^- K
【調味料】
4 @) B8 ?* x, }, S; v公仔箱論壇破布子汁  1大匙 ( m6 q& c5 l( S3 a" F9 I9 V
醬油  1大匙
' }0 L& d7 \" g' L4 w; N5 o糖  1小匙 公仔箱論壇3 X, `( y8 B4 j% o9 N9 T/ K) U
高湯  2大匙 . v+ }! Z/ o7 ?" [
【做　法】 : V* s+ w  Q' v' a* q1 G* }* b
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ `7 S3 x- _7 a! n2 w$ S9 v
, w6 K5 ?( E: ?, ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb; Q) b& t2 b6 V( V6 n1 R
公仔箱論壇. w& d, k/ t" N3 W
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。0 t8 O. v9 l/ n
tvboxnow.com8 L1 t' e  h) H1 j; \$ ]" F
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" }2 t: J# ], z9 F, Y/ o7 i) `
公仔箱論壇- n7 \! l2 H  G- Z; ~' h
破朴子 公仔箱論壇4 v0 |2 U' P! K( F1 N+ @
【別名】 $ |. y; n7 ?: D  L- e
樹子、破布子
3 M" T/ o, w' c0 U! X$ l5 L公仔箱論壇
3 a( Y9 x( ^3 ~( O4 d  g公仔箱論壇
5 s# z! G* q! V' D" R【說　明】 " H9 }; y: o- Q4 }
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  [4 T# l. W! L; B7 V/ U
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' ^; F$ c% B/ U' e; A& {3 ]* g
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 R0 l2 g" C% r2 w
胡蘿蔔  200公克
& f, l9 C: ~4 E青蔥  2支
$ Q5 W8 v% _5 K/ Ktvboxnow.com香菇  3朵
( Q) Y: u6 X7 F) E3 E; i水  400cc
; ]' {5 I$ @& l; {, z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " L3 v. u0 b. A, Z/ L$ `8 ^" _
醬油  2大匙 . U/ v& h4 B8 U& ~% F9 a1 u& o
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇- t6 k2 g$ H8 c  k! b. n
米酒  50cc
- X$ T' K+ A+ O1 ]冰糖  10公克
! }& L5 K( \! P" b* {+ |公仔箱論壇【做　法】
4 X& j9 S( D/ U, ]8 e5 \- o公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
+ y9 s3 a* U% [# T2 G4 B2 g% \公仔箱論壇 tvboxnow.com& N9 [6 i3 o) B; k5 l
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
( ~5 P& h( P, x, T; n9 C; N3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q! f; p5 u, S' Z/ F5 X6 x, k3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
2 b- f; @3 K. R* btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 公仔箱論壇! J* H! o1 X/ B
洋火腿片  1片
% ^! V5 c; @& ~5 p- D5 i: J公仔箱論壇西芹  10g
2 a2 R6 _! W, S% s# g, Dtvboxnow.com紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb! Q: Z: t' d6 p* A, d% Q% k/ E- l" Y
青甜椒  10g tvboxnow.com+ V6 L2 M' R6 S
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, g: n) a  r/ z
洋蔥  30g
/ V$ C$ J: ]% y% f公仔箱論壇鹽  適量 tvboxnow.com+ k  a; n6 l8 p
橄欖油  適量 7 E. a& e; e* K: Q8 I- y: r
【做　法】
7 t* \2 q* K. l7 b0 a7 k+ `, k5 j1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 K/ A+ F" d  a
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 / B$ E- G' N0 t% k# ], R5 g9 c
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
2 g- M& j4 u4 Z7 E4 K8 O全麥蛋餅皮  一張
8 h  V9 ]) v4 W8 n公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ t4 n4 N# @% f6 A
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb* n$ @6 h# |* ^* I; w! _3 o- L
紅蘿蔔  半條
4 ^; f" c. a) [tvboxnow.com高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 g! `: w, K% o: [& t
蘋果  1/4顆
1 s) k( S* a4 M# [公仔箱論壇岩燒海苔  1張
) u$ n  U& }6 d; n2 etvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com( G8 e) i8 h1 u9 @
素堅果香鬆粉  1大匙
" C* n- n, j! R8 m4 f: L三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 H  h$ @+ k  Z& N" l$ M
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇# J8 \! }7 D2 `( i0 R& j6 f9 B
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ w% h! h2 Q, h  x! q) c
【做　法】
- v; T7 {; E3 ?1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 3 u7 H9 N+ t! _' t9 I+ J
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
/ T3 H; t- `3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇% i2 M! c, j; B# t0 L
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvboxnow.com- g0 u' ]5 ]: _$ F% g: O, x
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇( J3 F/ b, {; C" z3 j* E1 U
【備　註】 8 |; A$ `9 k+ X6 J. ], ^# V' ]
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" x- z4 N( A! @# Q) ftvboxnow.com菠菜  150公克
; y, j  E: I+ D2 T* v鹽  1茶匙
6 y+ G4 M) ~: U- s& A0 v公仔箱論壇沙拉油  2大匙 2 R. e( l- t& v  f5 M; O1 l5 ?
麵糊：
3 U6 P0 W: A( ~1 d公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
2 H( V, n& y3 \. o; @* P) y. Etvboxnow.com糯米粉  50公克 - R2 B+ k9 O# _- F- G
水  150㏄ 7 c, A7 j$ j3 A. H4 ], P
【做　法】
7 O, M4 _7 n6 e+ ?  @1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvboxnow.com! ?' o3 M- P# s6 l. e6 j+ Y
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2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, j$ e) w3 F/ J+ u7 {: I2 l

, o4 p6 o. F% p7 x% R9 S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x! K' D0 X" D# u8 S3 C0 S* |
南瓜  150公克
8 R' `0 F  ~* Y0 {" g) e鹽  1/4匙 公仔箱論壇9 B' r( `( |6 B
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇% u) s) c, r+ `- I) j& k/ C
麵糊：
7 K! k9 ]( M" I5 Q中筋麵粉 70公克 tvboxnow.com, s$ ^, E/ I$ A1 k. Y" k2 u
在來米粉  50公克
8 S* D( P" m, W& `水  60㏄ ( ?" Y: g. M, n+ Y
【做　法】 + f/ `( R1 ?7 l0 Z3 ?. E
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
7 E8 Z; g# L& \6 o9 \* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: J5 H# V- u$ C7 R
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。9 V9 X4 c0 q. r! v* M
tvboxnow.com0 m& A2 k% N& b
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: [2 O, T/ L# a' [' T& a, a' p, Wtvboxnow.com山東白菜  5片
9 g8 o; n! ?  G# m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇8 v9 k# \2 h4 u9 N, w4 N  C% y: ?5 f
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb* K1 ]" s5 K+ ~6 r4 o" ?/ o6 t
豆包  1塊
5 ]+ d6 ]* ^- r  ^. y: I+ a桶筍絲  50g
( Z4 Z; [  q" K; Z$ o; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 公仔箱論壇' p# K! ^9 C6 z" k9 D7 A4 q5 B% V$ _
枸杞  5g
8 A+ ?) X& o- j3 ]1 A4 x+ Itvboxnow.com素高湯  100cc
; J7 x# |& _7 y: t( v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. \- c  Y" r- ?7 x; x- L8 ]2 i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
. N! G+ _9 l1 }. [2 q; X6 J　糖  1/4小匙
& C6 M, Z( f* Btvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 0 V6 ~9 R5 D% o4 m: C
　香油  1小匙
% D. f# }! }5 ~) Q) o$ Etvboxnow.com　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( p8 }4 \" T
　鹽  少許
; b; q& s0 f2 _tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 tvboxnow.com& p: C$ Z4 ?/ h5 L5 q+ T1 q" F
　香油  少許 tvboxnow.com3 S; q+ W+ q! U
【做　法】 $ v6 h- n4 a% p" o5 [
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) X* W5 I  _* {, l0 R( n" Atvboxnow.com
; o  G5 G4 F6 f6 r$ ?' y公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 s. ?! E" T: e$ j! }
  H3 I3 b: J+ G& n# O
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
3 [) B% Y- I- o& k* F( N' Wtvboxnow.com
: A6 H2 N" S* v) e7 K% F" `% rtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。7 [/ ^9 A$ s, Y) S
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- X" F' l" n( H- j% t- \

9 F" s) y9 c: D* L7 jtvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
( d+ }. ~# M% ?. J& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
6 p0 p" g$ V. S! `# L9 utvboxnow.com波菜  200g tvboxnow.com" V4 v: @# b, e
白芝麻  少許
; W: {! S! I8 v9 H9 h青蔥  1支 tvboxnow.com( B9 q$ g2 P0 n* `6 x* x5 z
【調味料】
3 d- |. B9 g( K4 jtvboxnow.com淡醬油  3大匙
6 n" z3 N9 _: N2 s* Q0 L糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ R8 B) F) B, r
香油  1/2大匙
5 D/ v, ]! n8 k9 btvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
0 S8 y2 o0 _2 I- Q2 Ftvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! R9 E. U( y  j( S+ B1 t  l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& E; r$ L( x- I0 S% U
公仔箱論壇3 B# n& s- l; D
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
( I) O9 }3 W7 q. O+ H) m/ o公仔箱論壇
/ D0 B; t- W3 g$ S- a- g5 ptvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
4 S  V. w" Z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
  b# R& a' G  t* v- j) gtvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
0 w% `) I. |. J( H+ A 5 {, o1 e- `8 V6 ?
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 N, X. s* R& \# L: B$ J" C. _' u公仔箱論壇高麗菜片  100公克 ; ?4 ~. M" t+ ?, U: Q5 a+ G
香菇丁  15公克
+ B' K  z( ^! b0 |$ f草菇丁  10公克
- N+ I9 ]9 E! [9 m) A; otvboxnow.com靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇" f& u. e: |3 X% W7 v, H* b
杏鮑菇丁  15公克 $ w2 |& j! q1 J3 p& e+ z$ F$ |  Y
洋菇丁  10公克
7 \7 t0 |% x1 Etvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 公仔箱論壇# l+ X4 J9 ]; h
芹菜  1隻
; h1 G3 u% W- y, P, l' D( ?! t【調味料】 # l& s4 G& q) ]0 J) u( y
素食高湯  40公克
. k( h3 R! {6 O: f% Z5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
) C. `% @' R' W" }- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 ) B9 C  K, ]2 `1 A4 o1 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# P* Y8 T' i; K) M4 ~) e2 U
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。/ N) l9 N( i  J/ n. w1 M

4 L+ q* @' B" }+ q  {3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, e& G, C$ ^& j( k- C

+ F; g- L, h) N% w2 Y# Ltvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvboxnow.com9 V/ C, X$ P8 n3 W. T# F
【備　註】 - y) b3 \: T! Y
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
; l' \0 K1 l4 k( m8 K水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ w: m( L. j  s% R
青江菜  200g
  p. i% x9 B, F4 ~8 {胡蘿蔔  30g tvboxnow.com, S6 G( k% m$ }# J1 {  L) w
香菇  30g tvboxnow.com3 M$ ]6 {3 k7 ~* D% r
芹菜  20g
% i/ e  o, @9 G, ]tvboxnow.com五香豆干  150g
# h" t* @& S& n1 M4 {/ E; W5 U公仔箱論壇薑  3片
- V8 x9 u; \3 t( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com7 \) V5 f/ |4 X! F7 W
鹽  2小匙
  b/ s; ~6 w' J; Q香菇精  1小匙
' ]. @6 {  c6 w) n糖  1小匙 * _+ p/ I: J2 M/ i( n  U3 q
米酒  1大匙 tvboxnow.com$ y# v2 l* \; l- R; S) }
胡椒粉  少許
' J$ ?  o/ }3 j6 Ytvboxnow.com太白粉  少許 tvboxnow.com1 K+ y) V9 q1 s9 v7 ]) ^
香油  少許
& o& ?/ b5 v% G7 k( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& G/ J% X2 t( G2 e1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。  {6 l  \4 `( c, u" g+ p4 A- Y

- N4 X/ [7 m+ y1 I" Y2 e# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
/ W9 P3 Z4 S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \3 {* h) @+ t1 P3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvboxnow.com1 ?" N1 }# o7 D, q' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 Y: }3 D3 e( W/ q
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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0 y0 ?; F$ _. c% |  ?$ `% W公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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+ R* P. y* e3 o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
9 n1 m. w' H( Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 2 v, c: d8 C5 J
水  1000cc
$ g/ P; b$ Q5 S3 u& _5 W# e5 Y九層塔  20公克 ; a% j; Y4 m  N2 P7 F! H- O
麻油  2大匙 公仔箱論壇0 D# r$ M- X  A; A, R& ]/ E
薑片  4片 5 w3 S. A5 d2 B1 [+ l
辣椒  1條 1 z2 s8 e8 @. ]0 r, w! \7 d1 U4 P* T
蔥  1/2支 ' I1 `! Q! z0 J- r# x; z
蒜頭  6粒
8 z# |; H) M, |# ], `: w9 d, gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 }4 N2 \( W  W3 Q9 N
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 * w# C: h1 A% b' w
【做　法】
1 [, u  f% t& d. [4 ], F+ g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e( U. D* w( L2 S) d
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k" B% s2 b! b" `6 w/ N* V, W4 V( c
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvboxnow.com$ s. n% o3 r3 T
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
8 k  r2 u8 k5 `% {6 I4 s4 I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
5 J: x5 f5 G2 d黃豆醬  1/2斤 tvboxnow.com; X$ i; @; _* e/ Q6 a5 t2 A
薑絲  30g ( U) u) D% {& ?: u; ?
辣椒絲  1條
, t3 A/ R6 L$ G5 o* _6 J5 a4 Ttvboxnow.com【調味料】
0 K, v' ~5 R" S) _, \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
$ A% k! o2 l2 D' z$ t鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# r1 o! N8 g1 M* T$ Q7 v% e9 _. z
味精  1茶匙 ( f2 v! o( r+ Z# `0 n
糖  1大匙
0 b% @1 p7 t6 x6 g% ]白醋  1/2茶匙
3 g+ b. @) P! V2 I, g水  3/2杯 tvboxnow.com, [. m% X6 x* H8 s+ S
【做　法】
8 D1 l* Y0 S2 p5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 v6 I, l$ T9 }: B. B1 P
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
6 y% b. a% S- Z海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb2 S# L3 C" X  y/ b9 ^. H* F+ W
高麗菜  150公克 tvboxnow.com+ y# ?3 ~( h0 A6 r+ E  q6 H
玉米筍  4根
* b) a9 D: K3 ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 8 \4 @1 j8 f# e0 I  U
苜蓿芽  30公克 $ W% ?! ~- R# g6 s9 o) N5 u$ O
【調味料】
& ]$ h- c8 @8 i: @+ H+ M7 W7 J美乃滋  3大匙 公仔箱論壇7 v8 q0 n& _* T' j' ~
【做　法】 公仔箱論壇% P# ^# j  f2 D# ?. b  B) k2 _
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
* G8 r2 l5 a! N/ ]2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
9 {+ G& j: A* [6 M3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。