MagicAndy

【材　料】
+ I* w# G/ ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
$ d" B' E+ I2 X8 K/ [5 O0 J蔥段  1根 公仔箱論壇" d4 p7 _) F8 M' X$ C
紅辣椒  1根 , Z8 N3 J/ n( {8 e7 S: C
花生  50克
! u4 _4 S' p* Z9 T* U6 ]) O5 F; q沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇; {  F" P+ b- w5 t+ m
【調味料】 2 G+ N, {% O- Z3 k% D4 G* D
豆瓣醬  1茶匙
8 _* Z) I# R% \" I' D味精  1/4茶匙 ! G; ?, E8 i2 ^7 J0 A  I
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇/ {, N/ i, ~7 F: G4 X$ g$ S! A
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇- Z- A+ J( w, B: [9 z0 a3 U
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇8 ]0 h" Q- I, ~; N: s
【做　法】 公仔箱論壇$ h: d4 _7 a" T( Y9 D
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 n3 E8 G& Q& L0 q公仔箱論壇 3 ]: s$ @/ N5 o; }; V
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; _- v% r- J" U3 T2 h' `; @( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 f/ D1 P: u) ?6 b0 w) `
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
- N9 N% E( F) }2 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 @! m" Q- a0 k6 d; s
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
4 Y+ I) `1 x5 f/ s  Ntvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* O" D8 j. d: i9 X
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 Z  h" C, y7 a' _( l3 N' G
苦瓜  1/2條 tvboxnow.com+ `& {0 l) L- \) t& ^
破布子  1大匙
$ t% |  ~4 f+ b! r7 }; ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
% B, S7 A: c9 T8 t- `+ A, u4 h2 M1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
+ M* B: S' p! W+ @7 g! e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 p; d( P8 X; P! @
破布子汁  1大匙
0 X0 U- g; Q7 E) {+ E; k6 \, u醬油  1大匙
; f6 F5 A/ y" t! }( i0 b糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" L! b. Z& v) W- t& H& I
高湯  2大匙 公仔箱論壇7 g, q$ R/ T) F# I- S% x# Y  E
【做　法】
3 V- v5 o6 G, p: O$ x! r2 N1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( t) I7 W) z6 u9 u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k# h  b7 `' U- Q( y: c) X
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
0 C9 Q# F% p0 M/ c) h4 Q) T公仔箱論壇
  n( K' L) e4 h& V( M公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# \, X3 L, `2 O

2 B6 O! s; I; ]7 A8 z4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v) a8 |( B' N8 h/ ]9 R

: g* k9 U+ B+ u6 w2 J- i- t破朴子 ; V' J  M* [  h* i
【別名】 6 A1 ?" I1 b9 h) H% v! c
樹子、破布子
5 Y8 C& ?: W$ R; X" vtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]- b" V0 ]6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [2 f  Q- _9 z9 R8 |$ c+ K. a【說　明】
! U+ y) s9 Q" Z$ j8 `破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 7 u2 r- K; G$ c* [9 K; b( c
生菱角仁  300公克
  G% H9 R3 ?0 d4 w/ j2 O/ s梅花肉  300公克
7 i1 A( P: H, d: [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
; p1 A0 B  t4 y& `! L) l公仔箱論壇青蔥  2支 公仔箱論壇8 }- N! L4 x5 S% e( S
香菇  3朵 tvboxnow.com6 Z( ?- D3 S6 K: j. _* @2 o+ ^
水  400cc
; Q. f2 O$ f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ W8 u8 V1 S1 I' |
醬油  2大匙
5 e6 i7 @7 y# Z2 q9 T8 r& b, rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
/ D( U+ }- Z/ f8 i- z% B+ l) E2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
. t5 Z6 S: f" T) U& G9 L0 W1 {) C公仔箱論壇冰糖  10公克
- J6 B+ h( N0 R5 y* H$ }  ]0 `【做　法】
9 z- `/ j. s; B( }% ^9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( A' P+ x: J! e) A6 ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 Y1 C' E0 V. d1 |+ `$ i) l  w8 _
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
1 B) |" {. ^& \8 E7 i/ [tvb now,tvbnow,bttvb
3 U$ G6 O8 s) J4 a+ ^% G7 {公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
+ |  z+ n  U& s( }2 s+ J* Y; d( G雞蛋  4個
1 f/ q$ w: L8 ^: D# s; I; q/ T洋火腿片  1片 公仔箱論壇) r1 K' J4 w: _
西芹  10g
8 W% o! [7 r+ f  a. `, Ntvboxnow.com紅蘿蔔  10g
  o( m) B7 F, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
/ O, m1 D3 I* F# e$ Z0 [公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 tvboxnow.com8 Z8 M4 m3 z/ X2 Q- d- @& N  A) W- R( b
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( F1 M; n- R3 \1 k: {
鹽  適量 公仔箱論壇4 u8 K: r" i" _. x# r
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 t0 A5 b# V+ e! Z
【做　法】
/ h: K+ n6 d4 R3 l0 B9 o1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 v3 H/ \4 r2 n/ W# x! d1 S# rtvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 $ h& u: F, v1 T9 J1 @, U: P
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 Q7 q) l1 n; E/ Z! p2 @tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
- M( l+ v+ D: m" l2 |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
6 m1 G; c  [1 k0 m; P/ k( a, V5 o公仔箱論壇小黃瓜  半條 公仔箱論壇- y2 r2 f& _9 s% k  n5 N2 I
紅蘿蔔  半條 / u# D9 |" X4 Q. L; [
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ [9 E2 Q1 g9 b1 N
蘋果  1/4顆
6 y# n  S; Z3 z# M! n5 i. ~岩燒海苔  1張 ) Q; M: }' A1 l" \7 ^7 y
【調味料】 & g/ L0 H' ]* d1 a7 A1 }0 q
素堅果香鬆粉  1大匙
) b; P/ t! a; H/ R三寶粉  1大匙 ' k' l5 R6 d8 I" ?8 d
芝麻粉  1小匙
/ T% h/ I: O4 j% F9 J5 w公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
5 i% O. k& e" Htvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 c. v& \9 R) o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇. t4 x! x, o* a$ I! j. J8 Z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvboxnow.com7 `" h  Y# P. Y" v
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ z8 f) |, O2 r& t* p8 o* O! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
2 z+ C2 |* T  F7 }公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
+ H+ m) r- S9 w5 ^! e6 g公仔箱論壇【備　註】 9 p' }- S: k3 x4 O0 h: {+ G2 A
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 D. w) N% H8 Q" A+ E( R* D0 h5 u
菠菜  150公克 . Z+ y' ^1 \! U% T' p& ~6 O
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 |) C" u# k
沙拉油  2大匙
) q. S0 k1 v' {+ r# F% l公仔箱論壇麵糊： 6 Q) }4 p$ u& \/ W
中筋麵粉 100公克
( B2 k) Q* p- l7 Z  C$ T7 O  q糯米粉  50公克 , j, P/ ^9 T; @% T0 j
水  150㏄
$ h! s3 r1 N, O& O1 e9 A【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ f8 I$ r9 ]4 P3 M) ~& R
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 V# e1 |$ c  ?  n. `

$ h. {. N( `. h" D% r% ltvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j( I$ K; c8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! o+ ?5 v7 `
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。& q0 h  |( x! f, m8 C) z! j
公仔箱論壇5 ?. F+ U$ E) P8 N2 [. u5 X" J' y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& A( d( O1 }* F4 d4 V
南瓜  150公克
* V% z8 z( h, j+ O2 h1 u" [: dtvboxnow.com鹽  1/4匙 tvboxnow.com- l% T. G8 ^6 I' Z9 A
沙拉油  2大匙 5 ~! s8 g6 F" }* u% {5 \
麵糊：
, R2 F/ p0 ]& q  H* v) n$ U. Otvboxnow.com中筋麵粉 70公克 : }& L6 _9 d5 x
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 T( n4 b6 @* Y
水  60㏄
* y, O# J& b/ ?" E* otvboxnow.com【做　法】   p5 L. i! g% L3 G( a6 t
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇, X2 W+ v, N0 m/ C4 V5 M1 i, h

8 O3 o- S/ A) N) P+ O/ _2 A2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
* q5 Y, t* {: S* ~$ a, jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% h& G8 p$ Q! n+ w  C& }5 z/ Y
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 w! @9 U* w1 N( J, P. i& {
山東白菜  5片
* A  ~/ E7 F/ gtvboxnow.com芹菜  2支
3 C7 C0 }/ e+ [' S" e$ r3 o! d3 L公仔箱論壇香菇  5朵
$ H4 k3 b9 m) q( K5 u+ @0 btvboxnow.com豆包  1塊
" B' x. P7 D* a4 W! u6 f) [8 _. Q% u% ^桶筍絲  50g 0 k7 w9 g, B- |3 ?% m4 u/ J1 l
薑末  10g
4 N' n! t: x: o5 f. @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
: v) k6 v- r9 O4 A2 D- i: e素高湯  100cc
: R# A! E/ i% Q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" }$ D5 w* \8 `' s" E
A.鹽  1/4小匙
: W* x6 L  ~3 ~: l: S$ \% w4 ntvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
1 B/ z- V9 f" c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
; n/ d. C7 v* X0 {  M! `, R" ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
) v3 J4 a8 ~8 k! @) n' L( j$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
& n, Y" B8 g* _" \公仔箱論壇　鹽  少許
$ V4 Y# R$ I0 `0 b( HB.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ b4 u; M2 }$ f  `0 b
　香油  少許 公仔箱論壇$ _2 `' t7 ?! Y9 j+ P1 ]
【做　法】
. A  P* l% Z, O; S0 @& Q  wtvboxnow.com1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! K% g  ]' [6 s, q tvb now,tvbnow,bttvb5 o* X: a- }  I# a+ g; U7 g
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _$ Y2 @6 E  V
tvb now,tvbnow,bttvb) X6 Y: t/ ~& W4 y" m5 F, ^' ^
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
# e. D1 ^! S% k$ p* e2 S  q
3 x" `$ ]2 K# K7 w5 s  rtvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇7 G8 n  X% v7 f+ ?  P' c2 F+ ~% b- i
6 j& Q/ v( i; _
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
+ }; @, W/ e8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {0 Q! m- \- W, e( ^4 M6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 " c1 L: e& f+ T" S
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 C& L% s, R, K
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 `6 P2 p4 M
白芝麻  少許
( r& z$ m: `, i1 V( ~  `: S公仔箱論壇青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 w- Q( A1 n  v
【調味料】
: L6 j7 E* a( W% v, l/ P淡醬油  3大匙
7 x# k! L3 A5 }& R! k9 {7 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
7 P1 \; [, z1 V" g香油  1/2大匙
) \. f4 w0 m2 G薑汁  1小匙
4 q7 u: U: R7 {, Z1 ^0 Xtvboxnow.com【做　法】
2 ?5 V* s" ]; S) R, Y) O公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& g/ T: d  m" p; o

& J6 Y3 X" j& ~; A3 m) I5 X$ U/ \+ d2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 p# i  ]8 {1 j7 a) p& P9 y
, `) Z  ?! X+ s; t* }
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。% Y, T3 m- c( x, H

8 B, ]5 [5 M9 u2 g  @4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# N6 N' f% k# ~, ^
tvboxnow.com  [* {/ c* W) d/ z$ E0 n
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
% M4 x$ C( U# d% r9 xtvboxnow.com高麗菜片  100公克 tvboxnow.com0 v6 w: C( O- b/ Y; o# m7 N
香菇丁  15公克 : J* O. }& n' z( ]2 }/ G
草菇丁  10公克 tvboxnow.com. M- I; E' j' K
靈芝菇丁  15公克
" ^. V3 d" [" H( etvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
! d% Q1 `7 `0 F% K( c0 R公仔箱論壇洋菇丁  10公克
6 V1 U8 t5 I9 v5 A7 }. Y黃茸  10公克 公仔箱論壇/ i0 V. f) q' r+ U
芹菜  1隻
/ A- }) _' K6 E; m2 Atvboxnow.com【調味料】
8 |* U' h. N# u9 q) ?1 {& ?素食高湯  40公克 0 ~+ i, ~2 U# T& n+ e: E$ |/ y
水  60公克
. ]& g3 O( x* l/ ]" v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
* p  b! @5 o) g【做　法】
* C5 N# o% p" i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com! N9 E% y) j9 n
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  V0 W1 B' N3 g) i+ C: E
tvb now,tvbnow,bttvb% o, d( C+ J, l. A
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 O' h' ?: I# Q3 l% N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( m' s( B6 {5 r$ p: I+ O8 q% B
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
0 X' M. M9 r0 b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' y9 r' u3 ]+ m' F4 h; R1 N0 mtvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 * y# ?+ X" ^9 l/ M
水餃皮  300g tvboxnow.com8 N  X1 }& P# \# Z# g5 u
青江菜  200g
; A  B2 s( [; o( ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
0 W9 E0 C/ n1 ?! |8 }1 o3 itvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g + K) A! `5 U2 c* }! n: s* G
芹菜  20g * p0 e% R& [' G1 V) f6 p
五香豆干  150g
0 a: l; D" a& f3 ]$ A6 O+ L薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb8 @) I4 S. A2 S
【調味料】
0 M4 H+ u# W$ \/ {; [公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇! ~# }% T& |8 r' l& }  s
香菇精  1小匙
+ Q9 V; v% }2 n4 }6 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) ~6 F4 ^  {. w0 W0 g
米酒  1大匙
" M- H+ q) p( p0 y8 H& S胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' S7 y7 h9 [4 Z
太白粉  少許
% C% p. C$ I+ m2 p4 Z5 @香油  少許
* j% U6 e8 p# y& `公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 ~8 r' D7 B6 i3 s
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvboxnow.com/ Y% x, E! y" U+ X- M

, I7 u* e1 P3 j/ B6 `+ m3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。. A+ N( `' h) m0 X
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% g7 {6 f' {3 J6 C
玉米  2條
  `5 {& _8 ~( {( q4 K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb" X$ o) M* b, `
九層塔  20公克
. h. F5 A* U8 u5 U麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. |" j$ F2 e: N
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, C. P$ q8 X9 C6 I( {9 D
辣椒  1條 公仔箱論壇% ?+ f7 L6 g+ I# h, G7 k/ c1 Z
蔥  1/2支 tvboxnow.com& X% n7 P: l% o3 R; I! h
蒜頭  6粒
1 n- t7 P- L) O- I- a公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇) x8 q0 l, U6 x0 v' c# J2 A1 q5 i" X; q& y
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& B. `8 w5 t) a0 s) Ltvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 q" X/ W% @. p; `+ B7 Q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
8 k8 o/ {" c. V0 d% A4 }2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvboxnow.com% u9 G$ [" a2 B1 K+ B; [
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ; J6 B% j2 I1 t
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 " M, v8 F: s4 L4 W# v, }  o
芋頭梗  450g
* N3 u- f# _- S% H  v+ J* |黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ Y) W& O2 M# k$ B0 N
薑絲  30g 5 |7 D  c/ S% \, M! n" M* D
辣椒絲  1條 7 Z" o, y* \; S! [4 p. e. n( z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U% k  L: y6 K* v
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 i- v) V0 I' x/ T, I
鹽  1茶匙 tvboxnow.com+ m0 N# Q' d% D7 i
味精  1茶匙
6 J: J% @$ ]* o" S! {. U/ _. ntvboxnow.com糖  1大匙 tvboxnow.com' l6 n; W# {+ K+ k# O0 O/ P5 ^: t
白醋  1/2茶匙
# Q* E6 s  }5 f6 D3 k7 Q- n4 c( W公仔箱論壇水  3/2杯
) n! X' U/ e' Q0 ~8 Mtvboxnow.com【做　法】
6 @9 c$ K, H+ ]- p) y0 \: X# _. X1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 H% K# ]. N& o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! b- V; O4 g5 u. E1 \4 Y" f+ t5 ^tvboxnow.com海苔片  3片 公仔箱論壇4 h2 u& f1 U; o
高麗菜  150公克 " ^: M# |4 Y; d
玉米筍  4根
* _. y, s6 ?) \! ntvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 2 h9 b3 x$ \1 V+ g9 m, H7 i  x+ U8 _* g
苜蓿芽  30公克
/ T  O9 R) d5 I3 k+ H【調味料】 8 B$ l9 j# R7 o5 l# b
美乃滋  3大匙
& N2 d  o+ f5 q: L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, b; i/ [7 o0 {) |7 C& |" |* mtvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇0 c) |6 m. m# c
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 & x9 N- H- e: \- S- m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。