MagicAndy

【材　料】 # ~6 {) \1 T. y/ V; ~5 v- V
茄子  200公克
! a$ u# Q1 H2 a. r* V% Y+ C蔥花  1大匙
1 G( j! X8 N. h) \$ B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% V  c0 t; |- q; N( T+ K! B0 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 [3 e; C' t; P$ r- r0 p
味噌  2大匙
, p' w( N! O( \tvboxnow.com味醂  2大匙
/ {6 `# T) R" L, k% k! Ztvboxnow.com糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" P  Y8 O- W4 g$ q% ]
【做　法】
' A0 ~7 _; S7 o8 W) S1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; m. [8 j1 _4 [9 s
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 q% N( w4 A" H9 O
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
) B7 j& L' ^5 q6 j: q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 o0 J& U, N
煮汁：
; O% S# k% e) T: {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克 - p) n- M  {1 n3 W6 Y5 g
水  200㏄ 公仔箱論壇8 e  U# s' R+ t" v
鮮美露  30㏄   }, I7 {* ]& h, }8 c+ P% @  [
【做　法】 ( P5 I0 |9 \4 ~! L& z0 ^$ E& O8 u
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
# f  v4 d$ W$ B2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) J+ [& S& S
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 9 |# o2 B( c1 c' w) Q
，師傅建議可用蓮藕。
  e7 h: }+ Q! k, etvboxnow.com/ r& O; e! I+ @/ ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 G& `6 M: K/ }3 n6 Q1 h" j
臭豆腐  1塊 ; s5 ?- d# x/ X5 b7 z
大白菜  100克
1 @+ F! q' u, c5 y- v# r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 - r% h' d, O7 ]8 |
香菇  3朵
/ E* \2 ], C# J2 ^- Y草菇  20克
. p% W9 ?2 k7 \公仔箱論壇金針花  20克
/ Y1 z- W4 d* r7 U: R$ }5 ctvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克 公仔箱論壇( Y. e5 n$ }( S, s8 }
麵筋  20克
5 Q! K* k- c+ v6 l9 s8 Q7 a公仔箱論壇清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇( e1 V* K% T! f$ A5 {% [& B* G' v
【調味料】
1 l: M( i/ q6 h# \* R8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B8 ]. S, t& I
雞粉  1/4茶匙
( _, J$ X+ i- g( B- p& W+ o; stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ T+ M5 z, F. u: j9 m4 ]【做　法】 tvboxnow.com) i) a& Y5 W6 M, T1 @
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
/ r0 p' m  x$ k4 E+ A. h: h2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, `6 p  @: h5 p8 ~公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w, m! R# z- P# G0 A

7 r( R5 m5 D. r$ R1 k+ p4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 S" }. R& J* m5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇; F% ~  {" y4 `2 J, V
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
& B( \5 D: n( P- T5 i4 @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g tvboxnow.com+ [/ U. q8 U& ?& H" L/ ?
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* B; F! o! {; G% L, L
雲耳  50g 公仔箱論壇# C- f6 I/ Z+ L3 h% [; K- V& c8 `
金針  20g
2 X) H, g/ Y1 M. v6 {3 ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g : b" |: P' N( L7 L' [8 F" d
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ M9 o6 n( [
冬筍  50g ) J  \% p1 x2 _/ d. R
鮮菇  50g 公仔箱論壇6 B/ S* n2 K& ^
洋菇  50g 公仔箱論壇% ^& {' H( B: K- p
蓮藕  100g
0 J+ P( Y( i, z% B' Z慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 |5 @5 Z) S5 q
鴻喜菇  50g
4 s6 o& s: V( r9 y* Z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 l9 m3 z5 K" ?; U2 j& e
荷蘭豆  30g   Q+ ?" p7 _( `
竹笙  30g : a# T9 V7 S* x0 @
紅豆腐乳  1小塊
& T/ V* D5 g: O0 k, Ktvboxnow.com【做　法】 & a/ L# ~, Y& W2 N5 i+ Y1 I
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
6 K. e+ E' _8 p# ~- R2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& {; }0 Y- E7 r/ y' [公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。
7 z0 m8 Z# I' Dtvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvboxnow.com: s$ Z6 v$ V2 B. v: E0 q' d( n* ~2 G
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 9 L7 P" M8 G2 ~5 p" b* g. _. B/ o
【備　註】
( [' \' j% e& h5 a這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
9 L% \) N7 h0 L% }公仔箱論壇板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 e( s* u$ G+ p8 M: }: k5 y
香菇  4朵 tvboxnow.com- ~$ U9 {: `6 I( u% _, d
紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇( q5 B5 H% s6 s3 c* `: Y
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g  m7 U/ C( A$ S: N5 s8 H+ E
太白粉  50公克 2 ]! c0 D! E& o' I5 X
香油  少許
6 F. e* g% X9 {' z3 n【做　法】 ' {3 R! M9 F/ ]
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# C1 o  j  t/ ?
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& L/ f0 ]* j- Z" e0 f
牛蒡  1/2條
0 x. T# ^3 W- E' T# Utvboxnow.com低筋麵粉  適量 tvboxnow.com8 ~( c  i/ ~( ^+ ~1 d! C
黑芝麻  少許 ' d1 ]% |0 R0 o5 s
白芝麻  少許
. }5 p) H" [/ C3 N% I+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
0 E8 ~0 w( r* o/ A; B海苔片  1/2片 2 Z- d; @/ L/ X  }1 U& |2 E" ~
壽司飯  適量 / T! M" p, V) O8 G: j
蘿美生菜  1片 4 o. p6 y/ \& T- R# M- R4 |
【做　法】
( |' ^5 p8 J5 h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ T; d; L2 v; ^- c) _8 t8 [1 I6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
) |' A* L' H5 r" f6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% I& @* n0 c! w: p1 c" x7 ]tvboxnow.comA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇* Y# J  F6 t/ b6 @/ a
　糖  20公克 / `& s! x5 W  t5 E' R- ~
　奶油  15公克
5 a2 {9 r4 w) l8 p　糯米粉  50公克 ( e$ t6 o0 `" A
B.豆沙  200公克
; u" b2 c- I, F' S/ x0 E; Dtvboxnow.com　杏仁米  200公克 ! `. F& w) p2 w# g2 w
【做　法】
+ E6 @6 r6 w: b+ U& t/ n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- @3 K" J0 o+ z6 o, [9 v# ?+ l& N
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvboxnow.com' J; h: W! R0 ?+ s1 `& Q/ a- L
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
7 b/ [5 ~5 `* x3 x0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】   ~1 a( |( G# V- D6 E& v
冬瓜  1段
/ {0 H) q) @8 D+ f. I! K& B0 e; j香菇  3朵
$ J3 s, x- O5 C7 T. s) H薑片  適量 ; I' A" X! j" S, n2 l
【調味料】 7 u$ g9 u& G2 ]8 I" T2 O; P
醬油膏  2大匙
3 D* X5 u6 m. W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 @$ W) k' N. d
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
7 G6 F8 s/ ?5 G$ x: A2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( H& Z. p7 |7 U. J- x% ktvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
9 g! D: g* ~2 b  Z: [0 _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% s" n! Z) ~, h( L2 |
新鮮香菇  2朵
5 Q) @6 h5 b8 @9 J- O/ [公仔箱論壇乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! e+ C! O7 L5 e8 S8 c% l. w
清水  400cc
7 i* J  r7 u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% ^) c8 O7 Y# k. D6 `1 F5 F! a; i公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
; }6 h8 e) D  ^" g  ~公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 `7 V2 ?8 _8 y
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 P# C  u( r6 G6 F/ l
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 k, j0 p' O/ ~% ?, x( [7 k
　香油  1/2小匙
( H# A3 I# _4 pB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- k! x) B6 p* R; X, C8 P
　清水  1大匙
: W" K" y! W/ L" f2 \tvboxnow.com【做　法】
, p6 h9 |$ f9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
; G/ o% p9 ^" X  C0 V4 [5 e2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvboxnow.com& x6 v% P: E" x6 h
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 2 [8 L1 X! q- B& R' Q: `$ x' t. d
【備　註】 tvboxnow.com; d. y$ _' O2 A! h
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
  Z2 [  V* Y: k' q7 L7 D7 T雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb. N$ a  I' m( q- s% `: y
豆干  3片
/ O3 A' P/ i/ z8 W) F( j2 c0 K辣椒末  少許
0 i& k. o! l% m% [" \# Y. m+ R0 _3 `tvboxnow.com醬油膏  1大匙 ! |" v+ j: X$ C  t9 g
【做　法】
( Q& x* c, K8 g$ K1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇; c5 W8 c- i9 Y* o: P# v
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。   f/ o2 H! d; ~. `+ i4 N5 _
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
+ ^& j3 v1 K, ]; `) o* F. |# k公仔箱論壇【備　註】
& `! I4 l' O6 ~4 @" e料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J& w+ F. a+ v1 n. i$ A/ @
金針菇罐頭  1/2罐
$ ]/ G4 a, j8 z傳統豆腐  2塊 tvboxnow.com% `/ L8 {3 E5 f0 y
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O! k; t4 C3 s4 |$ J, m! F  R* _
小蕃茄  6顆
. x. |# z( g8 L9 k. c8 v7 Z0 S熱開水  3杯
8 l# |! o- G! ^# m7 ]鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 Z) A, i8 N  i* x/ t+ ^# @
【調味料】 4 K/ w- @3 }8 e( l& D" k0 Q5 D4 @
A.素高湯  1大匙 tvboxnow.com/ C) ^& T6 z: W1 s0 k8 b) i
　薑末  1大匙 公仔箱論壇$ u* g" M0 f; n1 V
　素蠔油  1大匙 tvboxnow.com7 `. J: a) E/ [! \! I
　素肉燥  1大匙
6 q. c: C" h+ _! E0 Q* `1 O公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 tvboxnow.com; v1 e) W9 h3 y, u7 D
B.香油  少許
8 s& `- b+ K! R- P3 Z2 L公仔箱論壇【做　法】 ; Y7 ~. H/ e$ a' ?, Q
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
4 c/ _0 A7 C% N3 z2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" P& }( A6 r' t" h6 R
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
. H" \* }6 L+ |9 Z& P4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 % ^) a# d( {1 ?& V. [' x5 C
蘆筍  4支
+ i" E1 a1 ^( E. otvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個
5 x8 q4 z5 W9 f  y5 t! P. N公仔箱論壇金針菇  1把 tvboxnow.com! Q9 m! `+ P' r. P1 A
新鮮香菇  2朵
9 T7 c. Q3 N1 S% y& B5 u) X! M公仔箱論壇素火腿  50公克 + V6 t3 ]# `. J: P. p* C
麵糊材料：
, W  D+ b6 i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvboxnow.com. z! t3 ~# s0 x7 k
低筋麵粉  1杯
* o' x1 |  d% ?) n2 I! m2 C' ?& u; B7 e* U7 v公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) e0 U3 ~+ F  p1 C
蛋  1個
/ W/ d5 E5 U: }) Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h" p$ g  ^+ b9 f, C/ U
鹽  1小匙
. W0 U+ e. z; v# H5 Qtvboxnow.com糖  1/2小匙 4 F. G& [: k9 P% P6 c5 D' ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l( w, I: Q! c, }
橄欖油  4小匙
# k/ B" d+ O( H7 ?5 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 , E* ]& q. u1 _
【做　法】
0 u+ I4 h% P  L, h公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
, ^$ t5 R! j$ k/ K% M. A+ l6 R公仔箱論壇
" V7 q  B" F$ j1 r" Q" o& F2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* O/ n/ B7 |
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! A& S$ i, a; z/ m* A, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ Q4 u& S! Y& D5 `# P
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 j- x/ I. Z9 ]& F- o
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvboxnow.com# s$ S" e5 i5 S# i4 Z* v$ b: r
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 Q- a3 @; C- `3 T6 y
A.高麗菜  1/5個
* T$ Z; c- L6 [$ q" n　紅蘿蔔  1/4個
1 N. }5 i# w2 F7 ^公仔箱論壇　金針菇  1把 # Y; e4 z, K. ?' e: G
　芹菜  1支 3 K4 C. }+ B2 W
　羅勒  2支
4 i' i9 `7 o# k# @tvboxnow.comB.蛋  1顆
6 L! s4 ^; K# m% m- vtvboxnow.com　低筋麵粉  3大匙
* a1 s! e7 d  l  [- B2 M　地瓜粉  1大匙 8 a- r0 W; S- a6 `
　鬱金香粉  1小匙
! ~* s! |& }2 \8 R) u0 C* Vtvboxnow.com　糖  1/2小匙 ; p& z; \% x- h& a' I9 S
　鹽  1小匙
' a9 e4 n6 n7 L( P. d　黑胡椒粉  1/2小匙
: R! V- `% g8 t9 y　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 x- w7 @" `
C.香草沾醬  適量 : x0 v! {8 v1 U0 o! i
【做　法】
! q/ d6 x* X# ?) D1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
; R/ g% g6 b  a1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇7 b& m; k  B0 [$ F/ M7 e  @$ k3 e
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱