MagicAndy

【材　料】 9 s0 [5 Z& }8 k* F9 t+ |
猴頭菇  3朵
6 [$ \, M, f& K) I: _tvboxnow.com九層塔  適量 / s) J. O' e* s4 [
【調味料】 tvboxnow.com  B1 G9 W% U# m+ Y# {
A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 O2 j8 u' j- c; b6 w! Y
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇- W5 {1 Q5 p2 ~1 a, Z$ r8 ~
　糖  1/2小匙 tvboxnow.com8 O, S& Q# _% X$ W+ Z* H7 E+ I
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 j- H3 m: ?1 I9 g  |
　油  1小匙 tvboxnow.com% N: \: Q, I4 f& m! e' E  o; u: L
B.玉米粉  1大匙
8 _9 k' K* D. _" X4 v/ j　地瓜粉  2大匙
3 Q/ R* U$ ?: A7 g6 |  n, Qtvboxnow.com【做　法】
+ ~0 A" B4 E7 c; Y1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均4 G+ F( X/ N" j
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) h8 G/ O- o2 ^
香菇  8朵
# H8 ]; q  j  R6 ?: X  [9 jtvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克
# ?+ C; s2 e  ^7 [' g6 stvboxnow.com薑  3片 公仔箱論壇# m1 O% ?9 y* q+ m0 W
紅辣椒  1支 4 ~: K  E0 o8 q. W2 M2 m7 W& n
地瓜粉  1大匙 4 `0 ^* X1 f, c5 E. v2 D
【調味料】
4 Y) L$ k8 o3 d, W6 E2 |, h7 i( i素蠔油  1大匙
: k: V( w4 A2 a) W# N( xtvboxnow.com素沙茶  1大匙
( Z! }2 O2 j4 B* J香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 Q: c  q2 x4 l$ |
胡椒粉  1/2小匙
4 f( ~" Q# W2 J$ Z0 A# w【做　法】 公仔箱論壇* ^; {( o& C6 T* |6 R& h
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
0 A  ]$ U7 B6 h; x' Ptvboxnow.com
8 t$ M9 _0 _- b9 h公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。   I+ `) g: c. Y0 N  L1 z
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com& H" C$ [0 C) w/ o, I
A.猴頭菇  3朵   Y  K( O1 \7 N4 }& e4 a( @( A' }
　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* J" s9 k! o- k1 V# _
　水  2大匙 tvboxnow.com: y' _* z( S6 M6 I" g: O, f6 t; d4 i
B.薑  3片
. |4 Z2 b  |: e' }1 ^0 B9 H( _* G5 F6 ]　乾辣椒  4條 tvboxnow.com" b7 T5 u/ @7 j, ]9 I6 l. U3 F
　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇6 F) f- ^- p. I9 e/ a) K9 x
【調味料】
0 `9 g9 n) a9 x* ^: Ltvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個 & |3 F9 l" l# k/ {* ?: B% Y3 Y; S
　咖哩粉  1/2小匙
# K% ?; E: J; h) q; \　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com( ]1 q( l% W; n
　糖  1/2小匙
4 |  p1 a/ E: q- z2 |! ^2 r0 k公仔箱論壇　油  1小匙 / H. s6 Y2 n5 X4 }: ?" w& L, e
B.玉米粉  1大匙 - R# g# z; c, w4 I
　地瓜粉  2大匙 - X3 F( r7 A6 K' @! r
【做　法】
: {  D: U2 i0 b6 @' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
* G8 n! r+ M6 ?+ `" E( U8 t: O2 D  i0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
5 g9 C9 C) L2 @" E/ \9 t公仔箱論壇
9 i3 u$ l& E/ b2 {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。0 I* A# V# G/ w  W" a

1 a+ L: w2 i* v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:014:

edward321

有成６７款＾＾
, y. Z, I: E7 E: \3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: f$ C% L! ]0 e1 M. K. }公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much