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【材 料】
" H. U0 Q7 \) h+ ?% q. H9 r) _公仔箱論壇童子雞  1隻
+ \& V% q8 E( f6 ^tvboxnow.com糯米  100公克 tvboxnow.com# z6 O, ]  p2 ?& L* R
去殼栗子  6個
8 U$ W9 M4 s, k# d9 s9 G5 Z4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆 % s0 n8 E( C/ S5 c) z
松子  10公克
7 W+ q3 P( |! L' g" k, g! `" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙
) u) S, R' n$ I, ^  ^- S公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 v2 U8 ]3 s  {2 d; G/ F
鹽  1/2茶匙   D2 o! _9 v; Y3 J# a0 K+ k
鮮人蔘  1條
. J# c$ \* ^0 A: y* W4 R$ wtvboxnow.com清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇/ m1 `, P  D( L7 a
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* Z7 |6 t. e  I- `
竹籤  1支 tvboxnow.com# \' _7 o9 x2 n7 m* T. k
【做 法】
' i, V. i# K  b+ y* y1.童子雞洗淨去骨備用。
9 ]+ p& P  r! f/ O( M tvb now,tvbnow,bttvb, v* }0 ~# x& V; a& B, w4 f
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
, o+ M/ Z. p  `  `7 X
! b5 S& k2 D7 @' @8 {, o, m0 otvboxnow.com3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。tvboxnow.com1 \- t: a/ R1 v4 L

$ }3 I# s; ]6 c; p3 B( ]/ L公仔箱論壇4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。  O9 m# b1 ~/ x5 s2 k) V  i

) |3 G6 d2 }, V1 ~- g) Y, H1 X- x5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
% i% n5 b+ o& R1 b, f1 j7 Ktvboxnow.com牛肉片  250公克
/ l. p& d" k& N- X& |, w% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  20公克 % N0 p5 {/ x: ?. t; h5 n
茼蒿  30公克 2 c- l2 F( v- q4 h" j* L
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: h0 I1 [/ k* R2 i
洋蔥  1/4個
/ \  a8 h1 ]& R# D/ H8 j韓式年糕  80公克
2 `5 z3 A8 d2 F1 U* S公仔箱論壇板豆腐  1/2塊 tvboxnow.com% K" i# {' |& P) Z' [& Z7 Y
韓國泡菜  50公克
% |" s1 [7 i7 U* c7 ~4 E麻油  1大匙
* Q3 ^! A5 ]( r- Z牛骨高湯  2000cc
8 G$ N+ K& ^! l. u6 T- h* d【調味料】
# ?0 l6 |  y* ^4 x' n& Q, B薑泥  1/2茶匙
! u% I4 y7 s3 s, g; B- J公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* m8 |9 R$ r8 v! ]6 v! r4 z
米酒  1大匙 # E# W, `( d/ h6 q
醬油  1茶匙
* A& ]( u3 I0 O" U. Q" T辣椒醬  1茶匙 公仔箱論壇' G1 A# p" [* w
牛骨高湯  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 N. t8 j, F4 c" B$ c
【醃 料】
3 i) D" L" Q; V3 f4 m% x% Y8 L! Q5 C公仔箱論壇薑汁  5大匙 tvboxnow.com, ^+ t3 m' n8 p7 u; b
米酒  5茶匙
6 B# b( M& z0 B7 @( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5大匙 公仔箱論壇# l4 n8 P- z! R, ]; u- R
味醂  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 g2 u5 |& f7 H& T( P
太白粉  5大匙
. o- b( N  T* \$ k2 Z  x全蛋  2顆 3 Z, T) Q3 W' D6 H" E4 L! \
【做 法】
) s7 u+ W2 D( r7 b. {/ k1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 m7 j% _6 `# h  J, U% C1 ]
9 `2 |, N) K( I4 X  x
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
; s6 A6 Q5 ~9 F* q
: Y3 M0 _6 S) _& s* D( Xtvboxnow.com3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
, w- \  v1 D9 {tvboxnow.com 7 Q4 Z/ Q# s$ o5 x' O3 r7 ]
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。4 J% u  W! a5 D2 o5 C+ x( t: S
公仔箱論壇5 c7 S6 i* o+ v, F) y, l: O; @
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n4 K# X- x0 n- ^+ o7 O
牛肉片  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) u2 q. I1 j5 j4 g
洋蔥  1/4顆
  ]1 b9 n4 H* B* F7 T' W# N公仔箱論壇嫩豆腐  1塊 7 w: u2 D: d4 W; P- L
韓國泡菜  50公克
8 N1 _8 N) O# e: @- Ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉  1/3罐
) W% p% h4 h) A) n# U公仔箱論壇熱狗腸  2根
1 j  I  c" j, |3 h* x( htvboxnow.com麻油  1大匙
4 E3 ?; h# m% Y6 q" Etvboxnow.com牛骨高湯  2000cc 3 {# X/ z  c# E* Q$ G( a
韓式年糕  2根 公仔箱論壇# m0 t+ e2 n5 z7 S7 N2 R2 s0 _$ F  m
韓國辣泡麵  1/2塊
1 I! @1 _9 u, Y" i0 c4 K/ x公仔箱論壇【調味料】 $ R' k. N* H. u# B3 u
味醂  1大匙
1 Y) ?! B, c( Q薑泥  1/2茶匙 ) I5 i3 m0 r) `' g& R$ Q
細砂糖  1/2茶匙 / h$ D1 q9 u* A8 d" D) _! S
【醃 料】
0 v3 x3 z. B, J, D. l' e公仔箱論壇薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ ?4 p+ t1 }% x2 |$ ?3 a
米酒  1茶匙   V  u! L! s6 k
醬油  1大匙 tvboxnow.com7 C9 r& F* A7 L, r% R
味醂  1大匙
: n9 g7 n  }* w/ X* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙 tvboxnow.com& Z( t0 R6 d. ~' d# M
全蛋  1/2顆 tvboxnow.com/ }: r: U- ?+ c: k9 o
【做 法】
) v. {; Y4 l+ o( H2 ptvboxnow.com1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
9 J' E1 X, E: e3 |+ a7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& L4 d0 }" i9 K& t/ u
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
5 P4 F$ `7 ^8 D* X4 G- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y8 T* G5 s& q/ F3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 s8 Y3 x3 |# f
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. w  G/ z' \; J( q8 y2 e" `

8 J+ `1 k" l+ z3 L. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& @" }+ j: v$ n% q9 W& {4 |) ^

8 S7 B/ E# R& r0 d3 R6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 ( j6 Z6 G+ w$ C7 X2 S# }1 Y7 \
高麗菜  30公克
9 `: M" b% ^! o+ |- E; ~5 Stvboxnow.com紅蘿蔔  20公克 5 U, [/ ~7 |: v9 S% y2 o
蔥  1根
, ]7 E" h7 A9 y+ v5 Y( p蚵仔  20公克
! `7 m. t7 C7 c, {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  6隻 tvboxnow.com7 a! G7 I; `3 j) q  c
透抽  20公克 # `7 a1 H% C* e* t3 |
沙拉油  3大匙
, m! S# M7 p. ?$ H" Q& X( c& r. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊:
; K2 r/ o: t; P公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇* g1 n' h' U9 b4 ]9 E
在來米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( a. L. M# M* \$ b- r
水  150㏄
. f8 B. C6 I/ Q: U5 Z/ z( F2 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇; n& w$ O7 g/ ~7 X/ @
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P! r3 u; d- I; I+ f  J7 |
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇( I1 L* ~" k) O  y/ W5 J6 Z
【做 法】
. T) \5 G6 {; A- h6 m+ j2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
& W$ w7 g( W- E4 a' R* y0 o) t
( v4 ]: \6 f; E2 z3 N0 Q/ Otvboxnow.com2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。公仔箱論壇! p& \" x, Y) Y, V
9 W$ x9 I, c( |- L/ T
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" p! A9 n" k! C& S4 w. F3 K3 {

# t) T2 Y. J6 G9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。7 J; `0 G0 }5 Q! H
1 i* H6 T' |, [9 _
5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】
# }3 f/ ^2 p, rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: I8 g: J3 f
韭菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 ~9 p+ t4 s" @5 l+ _
花枝  30公克 公仔箱論壇, R* Z6 E9 a+ L' D3 t- \+ A, o. R
魚肉  20公克
9 Z" |. M$ t. i% B& A; z3 qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔  80公克
1 w6 d# e  v- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  3根 公仔箱論壇# b3 @% K* B+ X. Z+ s: U) |" I
蛋  1個 * i; H6 `2 p, y4 J. y
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇5 S* A4 Y9 ]6 j  `; D
麵糊: + g- o$ o4 `/ r- M8 a4 k8 l
中筋麵粉 80公克
+ h! F$ w- l5 S$ j. I- _6 ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  30公克 ' v4 K! U8 d. z# y$ f
水  120㏄
2 N$ r9 @1 [; V! ~( E2 m" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 0 z4 ^$ L% M9 ~. {% j! `; H
【做 法】
# k" {( w: [3 e$ U; Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。2 E/ r) A+ R( r) \+ a, G6 C5 D

! x* P# e) [- q* o2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
# X" U6 a; W- P0 j+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; _. K# z7 M" T* A! G: i
3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 `, k$ o5 p* i" |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, O+ |: L8 z% v7 t. _# q
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% P# h- Y! @# q- T
蔥花  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 o2 M5 w! D$ e$ J
韓國泡菜  20公克
; m# y7 n8 M+ Q+ K, e$ F: n& Ftvboxnow.com雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J  q& z# h- b) [3 W4 o
白飯  1碗 公仔箱論壇% e) \5 L1 i3 ~6 `* W
白芝麻  2公克
+ E9 I9 H. S# E$ y. a7 a沙拉油  20㏄
7 _8 ?: z% k' ?7 atvboxnow.com【調味料】
" @4 J& _# a( {" p# V公仔箱論壇鹽  適量
+ s6 K" c) [& F公仔箱論壇白胡椒粉  適量 4 _0 t- Z& D* l+ j
【做 法】 tvboxnow.com' k6 y1 E8 Q  R. x" L
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。
' o  T/ e" E4 i- X/ P. a, \; qtvb now,tvbnow,bttvb
7 h* x% K* {$ h, D) K) q6 {( l3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvboxnow.com3 y* v8 ?- |6 e) N& v
4 K) e2 d5 ]6 D! i- d  `
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。
  i; h4 J0 @, [$ d7 _  k7 d  htvboxnow.com
* f+ F5 N" l: n( I, V; B/ l4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 J5 u$ c7 W  \
洋蔥  30公克
8 A1 j  m- w; f/ v) |+ i* D韓國泡菜  50公克
3 O9 w' x2 r! `# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2條 公仔箱論壇) m1 g' r' x" k
魚肉  50公克 5 c. }( @. n; G' z9 a& N
花蟹  1/2隻
9 T* p) h2 G# N公仔箱論壇嫩豆腐  2盒
; t/ y: q% M2 t2 y5 V白蝦  4隻
3 W2 z; [) ~9 ~) ttvboxnow.com蛤蜊  4個
1 y' t' ^) m' d) n. f. H, _公仔箱論壇蚵  30公克 ( g' D9 x1 y; l$ j$ Y& c
金針菇  10公克 ( k) g: l; U$ K& \1 J
茼蒿  1把 - d  q0 S0 A8 S* z4 P
芝麻香油  1大匙
' A1 ]8 V# R6 U! ]3 H6 otvboxnow.com高湯  2000㏄
- Z& w9 I, J+ S( a公仔箱論壇魚板  4片
; }4 T) W; h. K$ C/ Xtvboxnow.com【調味料】
- M7 d0 F' K7 R$ Jtvboxnow.com蒜泥  1/2茶匙
5 K4 j3 {" R, E8 t' vtvboxnow.com辣椒醬  1茶匙
, k' m* }. |$ {+ h( r, ~4 I醬油  1茶匙 公仔箱論壇/ R1 C! q0 f0 a6 z
味醂  2大匙 公仔箱論壇( U3 ]  H# J; u7 A+ }% q
【做 法】 tvboxnow.com' e+ H( @! z2 `& s  v9 k
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
' g* ]6 o5 T' _, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " S  b$ ]1 e2 k& t( C
2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
! j4 }* Q5 Q" i# M. h7 n( W
: G/ n- Y8 I& o8 f; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvboxnow.com* Z  ]! o* h8 G: v1 c+ C

2 _$ S, U8 W9 N4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。/ U" y, ]. [6 I# J( E1 F8 p
公仔箱論壇4 T1 P$ ?: P3 x- t
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
4 i  ?6 U1 l1 ?tvboxnow.com童子雞  1隻
% s$ W- A; @& a: h0 Z& ]; Otvboxnow.com糯米  100公克
1 O' U, h0 a5 c# ]! Y8 L- ^公仔箱論壇去殼栗子  6個 ; v$ X( P3 f* c/ Q7 ~' q7 }
紅棗  4顆
+ b" y" B8 D2 m/ [. k1 f1 B松子  10公克
- W' C) E/ C& l8 l4 z$ e& ]5 _$ n公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
1 k- W6 N- U! ?+ \tvboxnow.com蒜泥  1/2茶匙
% A7 V2 F' U% P. |8 wtvboxnow.com鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 l; z$ x6 `( X' Z3 o) z( E2 ]9 s( [
鮮人蔘  1條 / _" p0 A/ v" g4 F8 v
清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 E* \" r  {- ^
蔥花  適量
& V0 e: G1 p$ b+ J; P竹籤  1支 公仔箱論壇- Q5 D$ R  ]( F* z1 I4 Q7 j( L
【做 法】 tvboxnow.com: B& O& k& Z+ }7 M6 [  X* ^1 K+ D
1.童子雞洗淨去骨備用。
, T7 Z; t; W1 k* k! h tvboxnow.com+ P7 ]6 I! X( O' n) \+ T
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。! ^4 y8 P& A# E: s1 I7 @

3 p* h8 I. O5 {' y/ L" E% z2 O: }3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
6 X# S! @1 j" U! h6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com$ o$ |& g7 b0 w0 d. H7 T4 r
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
! M0 E8 [. f, H; z: ctvboxnow.com
0 F' m5 n4 Q' _/ E# c/ Ftvboxnow.com5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】
" \+ n& s1 q* E3 Z* D. o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* k' t. w3 ^' f+ o8 l9 q
奶水  30公克 公仔箱論壇* y8 u0 c) F4 z8 h. x
橄欖油  15公克 7 {4 U3 i7 P/ N! `% ]- `( G( j( v0 R
蛋黃  1個
; `" Q4 S9 n+ r( \  y) q/ _5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖  25公克 公仔箱論壇; ^! `8 v8 f/ T* R
全蛋  175公克
  b% W& Z  z4 F二砂糖  50公克 tvboxnow.com2 F' s$ d1 z: n3 G& n
低筋麵粉  75公克 ) |, Q1 y- P8 X6 ?5 c% |2 q3 W
中筋麵粉  35公克
$ X0 N& I! K! N2 p發粉  1.5公克
& A+ Q! E+ j; m南瓜仔  50公克
6 N& R1 E' Q; E7 rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  50公克
' H4 a: B% J6 d$ I* s" O% [【做 法】
: {' A, R3 K) i9 X4 B% Gtvboxnow.com1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。% z+ U; P# C% ^0 ]: W; d
tvb now,tvbnow,bttvb, ~% ^# t6 L, _5 K
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。9 v8 o6 f) v' k! e* C+ L

  I5 M' b; X  P4 f' Ltvboxnow.com3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。公仔箱論壇  \* \! }# q4 [

+ S7 K2 \/ }& q! E4 h7 o* ~, q4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。公仔箱論壇, `/ F1 j' c# `, L' z, e
tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 q4 ]1 t- ~. M* l  \
5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】 公仔箱論壇9 t5 S' M/ o+ ^4 x7 S
泡發魷魚  1條
0 P* M  _' ~* C/ A" N! B香菇  3朵 2 N1 U2 n% U( W5 z4 U, A4 p
乾金針花  10公克
$ f( d, K" |9 I9 _6 q  \tvboxnow.com金針菇  30公克
1 }& E. {4 T$ |; k" \7 n+ D紅蘿蔔絲  50公克 ( q- s! h% h: |  l) D+ D; g
柴魚片  8公克 tvboxnow.com; F3 q( z# _2 A, N
油蒜酥  10公克
) R: Y% N: T& E3 e! b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄
1 N) P" j. ?3 \% {6 [+ a香菜葉  少許 公仔箱論壇7 M& V$ }2 K3 E$ J; l: [
【調味料】
* ]( Q9 {$ P' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2小匙
( i: \9 ?3 @& P) m白砂糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ m, S# t! i. P5 D/ c
雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com; R7 p3 |: `6 S- l+ K
太白粉  50公克 tvboxnow.com) i9 F; A: @, d3 P
水  75㏄
% y; n! T$ F5 I辣油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: H6 z2 B1 g5 b8 a! Z5 D3 l6 L) b
【做 法】 tvboxnow.com9 N1 C, _( |2 F- r$ i: T, V, Q7 j
1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。
: h( z' M+ p$ mtvb now,tvbnow,bttvb
& W$ x+ ^# M7 [% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇- x4 D( h- L8 E: x

# ~% k% u9 Q: g/ r! ?* N% i3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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