【材 料】
% i% n5 b+ o& R1 b, f1 j7 Ktvboxnow.com牛肉片 250公克
/ l. p& d" k& N- X& |, w% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克 % N0 p5 {/ x: ?. t; h5 n
茼蒿 30公克 2 c- l2 F( v- q4 h" j* L
香菇 4朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: h0 I1 [/ k* R2 i
洋蔥 1/4個
/ \ a8 h1 ]& R# D/ H8 j韓式年糕 80公克
2 `5 z3 A8 d2 F1 U* S公仔箱論壇板豆腐 1/2塊 tvboxnow.com% K" i# {' |& P) Z' [& Z7 Y
韓國泡菜 50公克
% |" s1 [7 i7 U* c7 ~4 E麻油 1大匙
* Q3 ^! A5 ]( r- Z牛骨高湯 2000cc
8 G$ N+ K& ^! l. u6 T- h* d【調味料】
# ?0 l6 | y* ^4 x' n& Q, B薑泥 1/2茶匙
! u% I4 y7 s3 s, g; B- J公仔箱論壇蒜泥 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* m8 |9 R$ r8 v! ]6 v! r4 z
米酒 1大匙 # E# W, `( d/ h6 q
醬油 1茶匙
* A& ]( u3 I0 O" U. Q" T辣椒醬 1茶匙 公仔箱論壇' G1 A# p" [* w
牛骨高湯 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 N. t8 j, F4 c" B$ c
【醃 料】
3 i) D" L" Q; V3 f4 m% x% Y8 L! Q5 C公仔箱論壇薑汁 5大匙 tvboxnow.com, ^+ t3 m' n8 p7 u; b
米酒 5茶匙
6 B# b( M& z0 B7 @( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 5大匙 公仔箱論壇# l4 n8 P- z! R, ]; u- R
味醂 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 g2 u5 |& f7 H& T( P
太白粉 5大匙
. o- b( N T* \$ k2 Z x全蛋 2顆 3 Z, T) Q3 W' D6 H" E4 L! \
【做 法】
) s7 u+ W2 D( r7 b. {/ k1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 m7 j% _6 `# h J, U% C1 ]
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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: Y3 M0 _6 S) _& s* D( Xtvboxnow.com3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。4 J% u W! a5 D2 o5 C+ x( t: S
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5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |