[烹飪技巧] 【不斷更新】 飲食男女 - Kit巡廚房 ， 描述： 美女廚神Kit Mak 烹飪食譜+影片分享

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公仔箱論壇! {9 X3 V0 }" U. f, @$ C
本帖收集了各式的烹飪食譜和影片來自節目飲食男女 - Kit巡廚房
4 u% b# \1 i( z& D. J% t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# v/ C' b. z4 T8 c; q
眾多的各式料理烹煮技巧和食譜步驟分享給大家參考
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& w2 f  W7 l4 x) k- N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f) R- b: t5 @5 ^$ d第一集 - 雞肉西班牙雜燴飯 【食譜】tvboxnow.com2 R" h- z3 C2 ]& Z! p
第二集 - 養顏番茄熱湯 【食譜】
; t1 q% M9 N* ?公仔箱論壇第三集 - 木瓜蛋奶露 【食譜】
; C$ b0 Q8 E' b+ e, ]第四集 - 肉腸茄汁豆焗螺絲粉 【食譜】
5 v7 ]( [$ V- |& V" n  @: U9 w2 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五集 - 薄荷乳酪伴烤雞翼 【食譜】tvb now,tvbnow,bttvb; k0 h6 F/ P- j+ Y5 q
第六集 - 烤迷迭香蜜桃 【食譜】
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此帖只提供大家參考 請大家不好在此留言…

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西班牙菜，現在最流行。像這味簡易版西班牙燴飯Paella，在家一樣搞定。OL放工回家，大可用上家裡現有食材代替，像用黃薑粉代替番紅花，雞肉、辣肉腸代替貴價海鮮，­珍珠米代替西班牙米。成本才一百元，就做好四人分量，味道毫不遜色呢。
9 i4 ]8 Z" a9 s公仔箱論壇
: f' @' j; ~8 ^( |, k$ _& |0 N(4人份)
; ]' Q' L% Z1 D" vtvboxnow.com材料：公仔箱論壇2 ~! h: o: h& |6 V
雞脾肉 2隻) z) W5 F. n8 U$ e7 N% M+ K
蒜茸 適量! Y0 k2 `  s5 P# W, g/ B; T4 }& F" O
洋蔥碎 適量
: s2 p+ o. P  Z! Q# k; N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米 2杯tvboxnow.com8 M8 g4 t& N, Q' |5 E6 t
黃薑粉 1茶匙
1 [# J1 @% m; J  htvboxnow.com雞湯 3杯
1 |9 }1 K, U/ \& Y2 h+ |罐裝番茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb; b8 s- O1 g: B4 j3 ~
Johnsonville辣肉腸(切粒) 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 G3 W  A) j
青豆(略灼) 1/2杯5 T8 a) o3 q+ D+ A5 m7 K
紅甜椒(切粒) 半個tvb now,tvbnow,bttvb. U4 m+ j/ `5 n7 e
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb( h: F! M3 y/ E+ J. v
tvboxnow.com2 F. V2 Z: g. Y
雞肉調味：
; S" \! J% q- ?9 @鹽、糖、黑椒碎及芥末 適量1 `2 z& n1 M# O; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 y7 G% l# G. L  t2 Q1 i7 K
做法：
2 w# `/ s3 b2 l1.雞肉去皮切粒，加入調味拌勻備用。
, x! u9 g1 _. O* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，下洋蔥粒炒至香及軟身，下珍珠米後，下黃薑粉炒勻。6 P, P) ?, y( {5 g' D
3.分數次加入雞湯，不時攪拌及加蓋焗煮，蓋上蓋，慢火煮約15分鐘，至米粒完全吸收­雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, ~; o  w: U$ y
4.下罐裝番茄連汁，蓋上蓋慢火多煮10分鐘至飯熟。
2 Q# _1 Q  k3 ?公仔箱論壇5.燒熱油，下蒜茸及洋蔥粒爆香，放入雞肉及辣肉腸粒炒熟，熄火，以餘溫略炒紅甜椒粒­，備用。
* B* S. ^# k7 a, T' n6.打開蓋，加適量水把飯焗煮5分鐘左右至喜歡的軟硬口感。
# d4 \) H2 p% a" k7.最後將雞肉、辣肉腸粒及青豆、紅甜椒粒加入飯中拌勻，以海鹽及黑椒調味，上桌。

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! s4 T4 H) ]7 T( }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb女生貪靚，這道番茄湯就應多喝，番茄含豐富維他命及茄紅素，抗氧化，預防衰老，沒有女­生不喜歡。這次做法更特別，把原個番茄挖空再注入番茄濃湯，當番茄切開，熱湯傾瀉流出­，絕對給朋友一份驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 B0 m. x6 k$ Z5 Z% Z
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材料(2人分)：
- k6 |" {% s+ o* V/ ~7 C牛茄 2個
" ]- y& U+ \' I# ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 1/2個
% h) L( u( s* Z+ n) l: R2 B; Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙公仔箱論壇$ N: ]0 E6 D& ~. J  ^
番茄 2個
. H. P3 C3 z( R& N8 v! @薯仔(蒸熟) 1/2個
0 e4 O; R, `4 ?0 W; l! \tvb now,tvbnow,bttvb甜羅勒 少許2 e2 X, G* |! v7 J6 d, A# X
茄膏 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# k) L( T9 _+ c( x
雞湯 1 1/2杯
# b0 U! m" p1 d: s. }, l鹽 少許
& \; |) b. w$ o+ `! u, z4 H$ l  @6 k黑椒碎 少許公仔箱論壇9 |/ ~! U* r) [; u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( R9 Y3 ?( p/ H. _
1.大火燒熱油，轉中火，下洋蔥碎及蒜茸炒香。* p8 s0 c% s1 p: F( t3 l
2.把2個番茄切粒，下鑊，加入茄膏爆香，薯仔切粒下鑊同炒，加入雞湯煮滾。
! g9 |  }; v: N- v) k/ ~! N. X公仔箱論壇3.煮湯的同時，在牛茄底割十字，放入沸水中灼數秒後浸冰水。tvboxnow.com: g+ t1 L9 S: c4 l& z1 B
4.用小刀挖走牛茄芯和核，去皮，抹乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) F& k, q" ~
5.將滾起的番茄湯放入攪拌機打至滑身。
- U( P0 F! W- w  l! N$ _! r公仔箱論壇6.甜羅勒切碎放於牛茄內，並注入番茄湯，用碟蓋在牛茄頂，反轉，底向上，下橄欖油、­鹽及黑椒碎調味，上桌。

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( B7 p) N# E5 q7 c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從前，很多甜品店都有供應蛋奶糊，不知從何時開始，這道美味甜品消失了。
% z& T/ q! l* W) q5 s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你也愛吃，立即跟我一起做。這個改良版本，不僅輕鬆煮好香滑蛋奶糊，還特別加了木­瓜蓉及湯圓同吃，味道更好，外形更漂亮呢。tvb now,tvbnow,bttvb  s* C" n3 O% ^+ `
tvb now,tvbnow,bttvb9 T! r% v7 P. N" K+ y* E
(4人份)
- y; ~. x' z9 N1 B% u2 p& Ptvboxnow.com材料：tvboxnow.com. T- L( o  R. G- ?3 C
芝麻湯圓 4粒公仔箱論壇1 G- K7 O( J+ [% `4 E
小木瓜 2個tvboxnow.com/ {" ~3 @  G1 e' H8 S+ ?
牛奶 500毫升
3 E* G, W) y% {蛋 2隻(拂打)tvboxnow.com/ _' i- n: e; s# [3 n& C
糖 2-3湯匙6 h' U% _5 g, X
鹽 少許tvboxnow.com; }& p1 [/ w% T) G8 o' G
杏仁餅碎 少許
2 }, j. P& c" t0 w3 w( u0 H公仔箱論壇
) ~0 U; F( Z" h$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
- \) w5 Z: q2 ?1 f1.木瓜切半去核去瓤，放入攪拌機打至creamy，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 W# H( \7 A5 A* K
2.湯圓於沸水中煮熟，備用。tvboxnow.com7 h) a3 c; \8 [+ B  c
3.牛奶慢火加熱，加入適量糖及少許鹽調味，慢慢放入雞蛋不停攪拌至稠身，將面層泡沫­掃走，試味，可加少許糖至喜歡的甜度。公仔箱論壇0 x" F% `  f/ M8 o0 o& }8 Q. [1 @
4.在玻璃杯先放入木瓜蓉，再倒入蛋奶糊，撒上杏仁餅碎，放入一粒湯圓即可上桌。

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我很喜歡吃罐頭茄汁豆，試過很多牌子，泰國雄雞牌味道最好。tvboxnow.com" Y% q- q. E2 i5 L' \2 m
茄汁豆除了是早餐side dish，加半罐牛尾湯，煮成濃香醬汁，用來焗肉腸、意粉，就是一頓豐富晚餐。
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(4人份)/ ]' P& W# k* b# M9 p7 X% |/ l
材料：
- H- K0 s% s6 P2 {- Z茄汁豆 1罐+ t) |: q8 C* X' X' Q
香草肉腸 4條5 [5 A4 P/ Q) S: @+ M2 v. m
牛尾湯 1/2罐
% q  E  I8 T8 G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1束
* q6 k! F; f  Y2 I3 K( Xtvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉 200克公仔箱論壇- u! O2 s* b9 ~% m$ r1 V: F0 B, X
鹽 少許
& p! b7 K& K* ?8 r公仔箱論壇黑椒碎 少許
6 y: e$ s3 S' Ptvboxnow.com車打芝士 隨意
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 B  u' K. Y) I( ?; x" A
1.螺絲粉放入沸水中，中火加蓋煮10分鐘，熄火，瀝乾。1 [6 t# i4 ^' `
2.燒熱鑊，下油，放入香草肉腸及百里香，煎香，取出。
; X- ]6 ^$ J2 l7 O3.將螺絲粉鋪平焗盤，倒入茄汁豆及牛尾湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 e' t6 M7 U/ I/ v
4.將百里香及香草肉腸放在螺絲粉上，撒上車打芝士，放入已預熱220℃焗爐焗至芝士­溶，取出上桌，以鹽及黑椒碎調味。

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tvboxnow.com1 ^2 w3 x1 D5 D8 R6 e
雞翼，家裏雪櫃總會常備。tvb now,tvbnow,bttvb5 z) ?% Y1 f  p' N* n' i
煎雞翼太普通？不如試試這個做法，配搭一個特製的薄荷乳酪醬汁，最平凡的煎雞翼，味道­豐富，惹味得多。
% j. ~" s0 t+ Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ f3 V( l1 k. A) ^/ ]9 c
材料：
9 S- M5 m2 k0 \4 o4 [" q  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 20隻
, k/ {4 r8 N2 @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A$ W0 q$ c. }* g8 H% X醃料：
0 j* l: c+ ~8 h8 T; d6 T" ], Y5 w3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 @2 x2 a! g5 s+ z
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C# }$ I" i% M: D+ L
糖 1／2湯匙
" z) g2 a5 l+ e8 |" _% [公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
, A" l( c* K$ z  H4 _; wtvboxnow.com紅椒粉 1茶匙
; [- e% C& T; I! c$ f, D. |6 B公仔箱論壇
# N7 ]+ J' V& @: b2 a醬汁：
) L1 N: s/ G; O/ N薄荷醬 2湯匙
: s+ M8 Q3 c* h2 @5 t$ z0 M公仔箱論壇酸忌廉 100毫升
+ Y" x9 W2 Z/ C7 p  q. i. s" M$ H薄荷葉 一束
9 x2 Q/ s) t+ S# @5 H4 m& H鹽及黑椒碎 少許6 |( ]4 }: Y( Q! d) o4 i

( S4 K2 S2 L) p2 i- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 Q! D4 w$ k7 c$ l
1.雞翼抹乾，跟醃料拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃醃一晚。
9 ?6 n) C+ o5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.在煎鑊燒熱油，放入雞翼煎至兩邊金黃色，加少許水，蓋上蓋，煎焗8-10分鐘至雞­翼熟。
7 |! B2 o9 I, E) e3.薄荷葉切碎，跟酸忌廉、薄荷醬拌勻，以鹽及黑椒調味，備用。
% q5 G' B* H1 f8 l' stvb now,tvbnow,bttvb4.雞翼取出，淋上醬汁，上桌。

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) ?7 r0 e# L. X) g/ }4 H6 j6 o3 J很多人以為apple crumble，很難在家做。介紹你這個簡易版本，只要將牛油、麵粉及糖搓勻，就可以­焗好香脆的脆粒crumble。這次用了罐頭桃，還加了點迷迭香，焗好，香味更佳，配­上雪糕同吃，一冷一熱，非常滋味。
0 n7 F5 g1 E  x* ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 V* e0 f) ~5 w
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" X" P! J, \9 {
罐頭桃（開半）6件
4 E6 m0 C1 O! Q; v4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 125克" l" Y7 [0 P. Y9 J: i# g. d3 C
麵粉 100克
1 ]8 c" x9 a" y& S' Otvb now,tvbnow,bttvb麥片 50克
( R" s1 a5 ~  a公仔箱論壇啡糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, `4 Q( _( d) p
迷迭香 1束tvb now,tvbnow,bttvb% i5 u" i, I4 @4 I, F$ g' k
粟粉 2茶匙
2 a; @/ k/ G  x) G1 M1 `tvboxnow.com
  J8 F. g* X6 x" a做法：1 s5 u8 Z- H' M
1.罐頭桃平放至焗盤上。
. v5 @- t9 i: Q. k% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油切成小粒。加入麵粉、麥片及啡糖，將迷迭香切碎，加至牛油麵粉裏，快速搓成碎­粒，備用。
5 p3 i/ G: E$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.在罐頭桃塗上少許粟粉，表面鋪上牛油麵粉粒。
& x% G9 E! [6 v; `/ a公仔箱論壇4.以190℃預熱焗爐。把混合好的材料，放入焗爐焗30分鐘，取出即可。

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; k) a6 z; w, J" Y. C1 A6 {tvboxnow.com近年流行吃素，每星期抽一天吃素，讓腸胃休息是件好事。女士們想減肥，這道素羹亦值得­推薦，所用的材料，包羅各種蔬菜及菇菌，加上酸酸辣辣的味道，吃一大碗，又飽肚，又滋­味。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  J) \3 J5 ?* k4 g/ G" }4 D
金菇 1包# M8 E& W. k- A' m, J
本菇 半包公仔箱論壇; F" l& a, L* _/ S" V) `# e1 _
鮮冬菇 5隻
) _, ]- o4 z/ o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 80克
2 E9 x+ u7 v, g: z9 P公仔箱論壇新鮮粟米 1條 ( e/ z! s. K/ z- k. `
新鮮雲耳 200克
  S0 ^+ h- A+ f; ]公仔箱論壇薑 3片
0 ~2 o4 C1 k& U( c* c# K8 Y紹興酒 2湯匙
' B" ?0 r% _( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯／素湯 500克公仔箱論壇1 ^3 Q$ |9 ?, k+ @4 B6 R" s/ H
生粉水 適量
6 ?- W& j5 m1 m, Y7 |# ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙
) \+ Z# H7 {0 D. Y5 _0 T- T2 \公仔箱論壇酒釀 2湯匙
; E8 O  Z* V# A! `& \& b( I鎮江醋 2湯匙
: B6 z; X( D( E# Y白胡椒粉 適量tvboxnow.com. T' _# B2 ~3 l0 i) B0 i0 ?6 Z4 l
蘿蔔苗  適量
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做法：
  |) {& M) S; m金菇切去底部，把金菇切碎；本菇切去泥，切碎；鮮冬菇抹淨，去蒂，切片。
+ e. F  r7 g! W* W9 h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘筍去皮切絲；用刀把新鮮粟米粒切出；新鮮雲耳切碎；薑切片。tvboxnow.com" ?2 y  r' u  S0 D: h
燒熱一深=煲，放入少許油，爆香薑片，下甘筍、粟米及木耳炒勻，再放入本菇、金菇及鮮­冬菇，轉大火同炒，灒紹興酒，注入雞湯，煮沸。
/ Q) B2 Z0 r; c3 P9 J% T; w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb以生粉水埋芡，下麻油、酒釀、鎮江醋及白胡椒粉調味，食用時，放上新鮮蘿蔔苗即可。

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/ L% j2 }) |/ d" n9 z, r) q公仔箱論壇最近去首爾旅行，街頭巷尾都見到炒年糕攤檔，其實在家做非常容易，不但惹味飽肚，且暖­笠笠，吃着吃着，以為自己身在韓國。
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- N1 M" v4 k" ^! d% P* f  u  x- C材料：! t% S3 r4 E6 z8 C- L6 p! k% _
蝦肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb" ~' e" y. N% ?; r
青口肉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% B4 ~; o8 P/ f. e: e" y2 p
洋葱 1/4個
9 g% _8 @, f! @! O- I# vtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 350克
; ^. Q" K# u) u4 [) [水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' S1 `6 q$ F1 H& R# D8 q# w0 x
粟粉水 適量公仔箱論壇$ i; j" j3 f' Y  K9 X) ?

& W; d; j0 H, t1 ftvboxnow.com醬汁：
9 c* w% n8 u- w7 [韓式甜辣醬 2湯匙
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生抽 1湯匙
6 h1 o$ w9 k+ t7 ]  b- m6 i1 P6 o' L麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 p$ R4 u, W7 t+ n
糖 適量9 O( _* |0 t. l% D/ Y
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調味：
# J2 F3 @2 ]6 a8 U- d+ K, u+ I鹽 少許
: T7 h, {( F8 _' ~8 x4 n' H/ G4 V# ^tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 少許 $ u; K7 J) I! ^5 u4 G

' f' q  `) c0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 E/ \: W" h( w1 O7 u
1.燒熱少許油，下蝦肉及青口大火炒香至八成熟，以少許鹽及黑椒碎調味，取出。* Q8 U. V. f# d* j2 G3 e5 F9 n! T
2.原鑊加少許油，洋葱切絲下鑊，爆香後取出，放入韓式年糕略炒，加半份水，放入韓式­甜辣醬、茄汁、生抽及麻油拌勻，加入餘下半份水，煮滾後，蓋上蓋煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 p( J3 x7 ?7 x% h7 K. k
3.打開鑊蓋，此時可試味，不夠甜，可放入適量糖拌勻。放入已炒好的海鮮及洋葱，如有­需要，可用少量粟粉水埋芡，上桌。

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6 T1 x  ]* z& ]; T% w5 x  N! Q公仔箱論壇情侶們想吃得有情調，總少不了牛扒，不過用鹽及黑椒調味，太單調了，不如煮個芝士汁，­味道豐富之餘，賣相亦更漂亮。
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材料：
! r+ @/ Y+ D/ G4 f: Stvb now,tvbnow,bttvb肉眼扒 2塊
# i. @1 g, Y* A鹽 少許
& Z" n$ ?4 k8 O+ e% A; }& Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ O/ t' n* m# Z
油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. t* ~( e4 L; y4 I" M! e

! f( _" {( M- ttvboxnow.com芝士汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ N0 }# X: p- @- `
牛油
3 T9 _2 h% L3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200毫升
" K- a: f$ o; N1 s7 C* Stvboxnow.com白酒 5湯匙
4 }' @) l! C% n' J5 }, \公仔箱論壇車打芝士 3片
2 w; L  k7 Q4 ~; @; Y$ m6 Z8 x公仔箱論壇鹽 少許
; K, E5 Z- Z# v6 s  ?tvboxnow.com黑椒碎 少許
, q. x. w% Q7 x: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 v7 M0 z! v8 O- t: ^' o5 E! F
做法：
- |; a9 w7 x3 \: h2 ~. L8 X公仔箱論壇1.把肉眼扒抹乾，下海鹽及黑椒碎抹勻，以油塗勻表面，這樣做，不易煎燶。
& _# T) f6 z0 v2.燒烤爐烤熱後，放肉眼扒煎至半生熟，取出，靜置幾分鐘。
* K6 P; w0 f3 b3.在同一鑊，中小火，放入牛油、忌廉，再加入白酒，轉大火，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb. i  P7 V; S2 ^: D9 R! w
4.放入車打芝士中火煮滾，放入鹽及黑椒，煮至收汁。
9 A6 V3 k& W* Etvboxnow.com5.將牛柳回鑊，熄火，上桌。

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' f  L6 R" N2 Z! U4 X' J( a% R公仔箱論壇節日時大夥兒開派對，不如做這款特製的烤豬扒骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  B4 u3 x- J: \  F% f6 k
雖然烤的時間較長，不過酸甜微辣，又帶點煙燻味，看見朋友吃得開懷，很值得。tvb now,tvbnow,bttvb* d) Q' S  a) _1 B% h1 O

8 z4 e/ O& D) j' U5 _$ l4 z8 n公仔箱論壇材料：
7 e! s+ Z! W# ^+ e公仔箱論壇豬扒骨 1排(3磅)tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ U# f  Y* u% @8 P5 A, Z
茄汁 3湯匙" T7 ^1 @: ?( K3 H0 T! ?" I
喼汁 2湯匙
1 p- E4 ^5 _* L# `1 e$ S" {公仔箱論壇黑椒碎 1茶匙公仔箱論壇% P; v; r" S/ ]( a- h5 R" u
蜜糖 3湯匙
2 ~+ |. g3 n& ^7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTabasco 2湯匙
6 L1 N' d+ ~3 c% [3 t0 g海鹽 1湯匙  M* _4 t/ K6 S; k8 M" g
豉油 2湯匙
5 }4 U; h2 q# R+ Z. btvboxnow.comWright's Liquid Smoke煙燻水 2湯匙
9 q* g% r- o8 R' d油 少許公仔箱論壇4 t( I3 ]7 Y: L2 x7 `6 d7 \

" A* q5 K/ w1 x7 t做法：: c) A. K; H/ q' w
1.以茄汁、喼汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 i# ]  Q7 n7 q! l* O6 h
2.以180℃預熱焗爐。! Z9 @. L2 Q7 C1 _2 ~# y
3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。tvb now,tvbnow,bttvb' ?& I& m* K' P* i! X! M+ _
4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
% X2 |1 o8 @5 h3 E; H/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，­再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。

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+ P. `1 b/ g" g: N4 z  }公仔箱論壇燒牛肉，絕對是派對上的主角。外層燒得香脆，切開時，粉嫩肉質，加上傾瀉而出的肉汁，­一定不會令朋友失望。! `  b6 E9 L1 E: L9 K8 Z

: ]1 j) ?0 n4 R$ O( g1 i5 ^tvboxnow.com材料：
" |" I# y. `! g! Ctvboxnow.com原條美國西冷 3磅8 l8 D+ z% I  K, s7 a* K: O" G
粗海鹽 2茶匙
- t$ s* w% W3 r) G3 O黑椒碎 1湯匙
* K$ p0 @) _7 Y5 q8 Y( J橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( _3 s- T0 |' ^, K. w

9 U  r# v) _0 k  v* K公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb! i; |$ q: f  {- r  E
牛油 25克
$ ]; j4 T* T7 G  r. h, N  z) j& m; }- B洋葱 1/2個
1 j- i5 u) ?2 Q8 U, `5 P6 ~5 }麵粉 25克
% A# S3 c  l# v' A, P' @3 dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片 3-4湯匙公仔箱論壇, @. j$ R+ b9 J
清雞湯 450-500毫升
, C+ }2 a4 e! S2 [7 o) G公仔箱論壇喼汁 1湯匙
6 N( L8 ?: i7 e' M# x% C# \' mtvboxnow.com黑椒碎 少許tvboxnow.com7 Q9 b8 _7 v+ y, g/ P
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# ^' X. \# e* k, Z
芫荽碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 \; j0 {6 d. g5 g- X9 R

- x5 d1 D5 ^, d2 Y" E0 b# z做法：
3 b+ N$ ?$ R/ W( |- btvboxnow.com1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 n9 u; O: W5 K/ ]9 |7 ]
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; T0 e! h% H0 {4 k
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
) w/ e$ b; D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示­牛肉呈半生熟狀態。), F; R1 c, c& I1 ?. C
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
7 L  f9 U2 X6 ~* rtvboxnow.com6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋葱，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
' ?  v. T' {7 [8 f7 `% e& @( H; Q: I7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、喼汁及鹽調味。
# V! N% a7 q9 L: k) B; l8.煮滾，撒上芫荽碎調味。

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有時候，晚上想吃點東西，但又不想吃得太多，怕難消化，又易肥，怎麼辦？tvb now,tvbnow,bttvb2 @( \& C, p7 J
不如飲杯紅菜頭蘋果smoothie，味道好， 有助消除疲勞，用來keep fit， 效果亦佳， 試試！
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3 i* x+ e" H% w0 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：" U; L2 A2 l; V3 k8 N7 l7 e
有機紅菜頭 1個公仔箱論壇$ `+ @" _) o& R; q0 z# l
青蘋果 1個- `" g3 \0 d# o+ X& O
紅肉火龍果 1個
, }* n( c0 F' R番茄 1/2個
3 f$ t: u- R; f. j  H) e2 {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1/2條7 m" E6 F0 _" O' j# P6 ?, e9 B) H- h
青瓜 1/2條
( o" p' R( W0 u- T& p公仔箱論壇新鮮菠蘿肉 2片tvboxnow.com# @2 S; _; X& q. \, P
水 2-3杯公仔箱論壇9 T$ E7 c1 ?7 y+ D7 ?1 X
公仔箱論壇3 \0 Z1 {3 v. ?! w
做法：公仔箱論壇. @8 ]# h  ~! d" C
1. 紅菜頭去皮去頭，切粒；青蘋果連皮及芯切成4份。
( u# K3 l. S& o/ T3 }% I8 |' {2.將 紅肉火龍果去皮，切半，起肉。, \1 ?- W! i# y5 r
3.番茄切粒，原條粟米起肉切粒，青瓜切粒，新鮮菠蘿去皮，切片。; A9 N% j8 q. z8 r
4. 將所有材料放入高速攪拌機中，加水，打滑，放入雪櫃冷凍，味道更佳。

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6 b: n" o5 y( Ptvboxnow.com甜品是每餐飯的完美句號，而朱古力慕絲幾乎沒有人可以抗拒得了。這次做法，加入冧酒及­少許黑胡椒碎，味道更有層次。+ Q% S) o5 s0 C! [9 D, D3 m

: j4 p4 m4 U" z, D2 s9 I9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ g: I0 W' M1 ]2 T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力 共200克
3 z+ P% a8 r0 P; J7 l. Itvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 2湯匙
- D' w* O* {% z, K1 y: f( V2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冧酒 4湯匙
/ A$ x4 N4 U$ P% L- x+ J  H. _公仔箱論壇雞蛋4隻
. e6 W, {8 o1 h& m3 j! f: C忌廉 8湯匙
& n1 q- v2 i) d& L/ E0 J  j" @糖 3湯匙
. ^# y4 Y$ Z: g% f, U, C/ y8 U' I黑胡椒碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ J) E5 E, j- H' z- j( o
tvb now,tvbnow,bttvb: T- U( D# p( y: @4 O2 _! {
做法：
9 _) T" B  R9 k# _  E& A. Y, |1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱­古力，見朱古力開始溶化，倒入冧酒，隔水慢慢煮溶。
& Q: D: y) H3 \# x2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。; T( Q8 x) k) p3 [1 ]* W' u
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。0 y9 ~% ]2 y) V0 H/ G, {
3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
9 H0 Y  `, s+ @& t6 ?' u8 t4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
5 c5 R* D5 n. y6 ^公仔箱論壇5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
* N4 \! s! I$ f, Z! {7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。

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) N& \) a. b- X+ c- Vtvb now,tvbnow,bttvb減肥的女生都盡量少吸收糖，這道美國穀飼豬排，配上特製的沙沙醬，用多種切碎食材拌勻，以士多啤梨天然甜果糖及黑醋香味，代替糖調味使用，低GI，亦能帶出豬排肉香。
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# a+ H. D8 L3 u! o, K+ h, ^# K  Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* q: o" o/ [: m- y
美國穀飼連骨豬排 2塊) x- |% q  o$ v2 {  K
鹽  少許8 Z* `4 P6 Y# q) Y% z0 T
黑椒碎  少許
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沙沙醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 g% q- `- T9 a# ~( O- {
紫洋葱  1/4個
* q1 a5 X2 m: U) R/ T* _; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 C0 a% h& \& [
士多啤梨  2粒
3 t% n: z/ z+ s0 B3 o4 m* N: htvboxnow.com新鮮薄荷 少許
/ L$ ~/ s- @3 R! ]" a$ a. atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 V! E2 V& x- r7 n7 p% Jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎  少許
8 w  G% y% H; ?5 Y( s) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純橄欖油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 w) d9 i  C( H7 |
黑醋  1湯匙
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做法：
/ B6 G% ~/ q/ T  }: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將美國穀飼豬排洗淨，抹乾，兩面撒上少許鹽及黑椒碎。 tvb now,tvbnow,bttvb& u% Q- ]- Z: C/ h( _6 O: W% `
2. 生鐵鑊放多一點油，燒熱鑊，放入豬排，以中至大火煎至兩面金黃。
  K- R. V% c% O% X% U- atvb now,tvbnow,bttvb3. 將整盤豬排，放入已預熱的焗爐，以210度焗6-8分鐘。 6 j# @/ e) e/ X! y8 ~
4. 將紫洋葱切碎，1粒蒜頭壓碎，士多啤梨切碎，薄荷切碎，放入碗內拌勻。2 P) i0 f1 }# _. S1 C( q0 }$ ~
5. 下少許鹽、黑椒碎、橄欖油及黑醋調味，拌勻。公仔箱論壇4 r( z! u# B1 U; q
5. 將焗好的豬排取出，靜置一會，淋沙沙醬在豬排上，上桌。